Πώς να ετοιμάσετε λαχανικά κοτολέτες σε ένα τηγάνι, στο φούρνο, για ένα ζευγάρι, σε μια αργή κουζίνα. Συνταγές νόστιμο λαχανικό λέβητα στο σπίτι - βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Πώς να μαγειρέψουν λαχανικά κοτολέτες: Συνταγές νόστιμο και απλό λέβητα λαχανικών με φωτογραφίες

Οι κοτολέτες από τα λαχανικά φαίνεται να είναι ένα άγευστο πιάτο και ακατάλληλο στο μενού στο σπίτι. Αλλά δεν μπορούν να είναι μόνο παιδικά και δίαιτα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση κατά την προσθήκη κρέατος ή ψαριού κιμά, καθώς και να συνδυάζετε τα λαχανικά μεταξύ τους. Μετά από όλα, υπάρχει ένας τόσο μεγάλος αριθμός συνταγών, μεταξύ των οποίων κάθε οικοδέσποινα θα βρει για τον εαυτό τους τα πιο νόστιμα.

Περιεχόμενο

Φυτικά Κοτολέτες - Παρασκευή Αρχές

Στην κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε τις πιο απλές συνταγές των λαχανικών λέβητα, το οποίο αποτελείται από τα καρότα, παντζάρια, κρεμμύδια, κολοκυθάκια ή ακόμα και κολοκύθες. Όμως, οι πατάτες και το λευκό λάχανο θεωρείται το πιο δημοφιλές από τα λαχανικά.
Για αρωματική κρούστα, τα παϊδάκια δέχθηκε να τηγανίζουμε. Αυτή η επιλογή προετοιμασίας θεωρείται το πιο νόστιμο. Οι διαιτητικές συνταγές και το παιδικό μενού προϋποθέτει ένα άλλο μαγείρεμα τεχνολογίας: ένα ζευγάρι και στο φούρνο. Αν σωστά πάρει τη συνταγή, όπως τα πιάτα δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα από τα φυτικά παϊδάκια σε ένα ταψί.
Λαχανικά Τα προ-συνθλίβονται. Η μέθοδος κοπής θα εξαρτηθεί από το τι συνέπειας που θέλετε να πάρετε λαχανικών κιμά. Τα μπαχαρικά προστίθενται σε αυτό, αυγό συνδέεται αυγά, καθώς και αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. Μερικά αεροσυνοδοί αντί για αλεύρι χρησιμοποιήσετε ένα σιμιγδάλι.
προϊόντα για φυτικά Cotlet Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ακατέργαστη μορφή και μετά από θερμική επεξεργασία. Προ-boid λάχανο και τα τεύτλα. Από μελιτζάνες, πικρία αναγκαστικά αφαιρείται και είναι είτε ψημένα ούτε Ζεματίζουμε σε βραστό νερό.
Προετοιμασία λαχανικών κοτολέτες είναι εξίσου νόστιμο, όχι μόνο από το ένα είδος λαχανικών. Μπορείτε να προσθέσετε γεύση, αν τα σύμμεικτα προϊόντα και να χρησιμοποιήσετε αρωματικά μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψουν λαχανικών παϊδάκια χωρίς αυγά

Το κύριο λαχανικό, το οποίο είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται για τη μαγειρική του kitlet - είναι το λάχανο. Βασίζεται σε νόστιμα και θρεπτικά πιάτα. Εάν εξαλειφθούν τα αυγά στη συνταγή, στη συνέχεια, όπως κέικ θα γίνει συχνός φιλοξενούμενος με εκείνους που βρίσκονται σε δίαιτα. Έτσι ώστε η μάζα δεν αποσυντίθενται, το συγκεκριμένο σκεύασμα θα πρέπει να τηρούνται με ακρίβεια.

Ετοιμάστε τα εν λόγω συστατικά:

Λευκό λάχανο - 1 kg .;
αλεύρι και λήψης Σιτάρι - 0,5 κουταλιές της σούπας .;
Κρεμμύδια - 1 τεμ .;
άνηθο, μαϊντανό και άλλοι Πράσινοι - 1 Pouche.?
Καθαρίστηκε σκόρδο - 1 φέτες?
Αλάτι και μπαχαρικά - να γεύση?
Φυτικά έλαια - για τηγάνισμα?
Τέτοια για αρτοποιίας.

Πώς να μαγειρέψουν κοτολέτες λάχανο:

Κόχαν πλύσιμο λάχανο σε τρεχούμενο νερό, πάνω φύλλα αφαιρέσετε. Κόψτε σε μεγάλα κομμάτια, στη συνέχεια, να μειώσει σε βραστό νερό και να διαπραγματευθεί ένα λαχανικό για 10-15 λεπτά. Την ίδια στιγμή, τα φύλλα πρέπει να αποκτήσουν ένα διαφανές απόχρωση.
πάρει απαλά το λάχανο, δροσερό και άλεσμα για την μηχανή κοπής κιμά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, όπως και για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε ένα μικρό συνοχή του κιμά. Μετά από αυτό, πατήστε τη μάζα και να θέσει σε ένα ξεχωριστό δοχείο.
Ξηρά κρεμμύδια Καθαρίστε τις φλούδες, κομμένα σε τμήματα και να παραλείψετε μέσω του μύλου άλεσης κρέατος. Μαζί με το χυμό, προσθέτουμε στο λάχανο. Πράσινο ξεπλύνετε και ξηρά, στη συνέχεια, τοποθετήστε λεπτά και βάλτε τον κιμά. Για τον έβαλε επίσης ένα λιωμένο σκόρδο.
Ζητώ για το αλεύρι για να μην προσθέσετε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με το σιμιγδάλι. Possend το μίγμα σε κιμά. Σε αυτό το στάδιο είναι απαραίτητο με την εποχή του εδάφους και το αλάτι.
Βρέξτε τα χέρια αποτελούν ένα μικρό παϊδάκια. Για να πάρετε μια κρούστα, τα κόβουμε σε φρυγανιά.
Ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα είναι ζεστό, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Όταν γίνεται καυτό, τηγανίζουμε λαχανικών παϊδάκια, μέχρι μια χρυσή εμφανίζεται κρούστα. Για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα για να κρατήσει το πιάτο στην πυρκαγιά δεν αξίζει τον κόπο, όπως προ-απέτυχε το λάχανο.
Για να απομακρυνθεί η περίσσεια του βουτύρου από την kitlet, μετά το τηγάνισμα, χρησιμοποιήστε χαρτί κουζίνας με βάση το λίπος. Τοποθετήστε τα σε χαρτί, στη συνέχεια, γυρίστε λίγα δευτερόλεπτα και μετά τον έξω στην πλάκα για τη διατροφή.

Πώς να μαγειρέψουν λαχανικών παϊδάκια σε ένα ζευγάρι

Χρήσιμες λέβητες των λαχανικών είναι επίσης νόστιμο. Μπορείτε να τους προετοιμάσει όχι μόνο στο τηγάνι, αλλά και για ένα ζευγάρι. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το παιδικό μενού. Ειδικές δεξιότητες και ικανότητες από εσάς δεν θα χρειαστεί.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Μεσαία τεύτλα - 1 τεμ .;
πρώτες πατάτες - 2 τεμ .;
Κρεμμύδια - 2 τεμ .;
Το αργό καρότα - 1 τεμ .;
manka - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Σαγηνεύει, δαμάσκηνα, αλάτι, μπαχαρικά - να γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πλένουμε τα καρότα, καθαρίστε το δέρμα. Φυτικά λεπτώς σόδα στο τρίφτη. Ρύθμιση για λίγα λεπτά στη στοίβα χυμό. Στη συνέχεια, μιλούν καλά με τα χέρια μου. Κατά τον ίδιο τρόπο, την προετοιμασία τεύτλα.
Κρεμμύδια Καθαρό, κομμένο σε πολύ μικρά τμήματα ή άλεσμα του μύλου άλεσης κρέατος. Σε μια μεγάλη χωρητικότητα, διπλώστε όλα τα λαχανικά μαζί, ανακατέψτε.
SEEL βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα, στη συνέχεια, στροφή προς τα λαχανικά. Μπορεί να αντικατασταθεί από αλεύρι οποιουδήποτε είδους, αλλά μόνο φροντίστε να κοσκινίσει.
Οι πατάτες είναι καλά πλυμένα και ψημένο στο φούρνο μαζί με τη φλούδα ή βράση. Μετά το μαγείρεμα, δροσερό, αφαιρέστε τη φλούδα και σόδα στο τρίφτη. Δεν είναι απαραίτητο να το αλέσει στο πουρέ, δεδομένου ότι το υπόλοιπο των λαχανικών παρασκευάζονται με τη μορφή των κομματιών.
Εάν χρησιμοποιείτε τα δαμάσκηνα συνταγή, στη συνέχεια, πριν από zaparte της. Λίγα λεπτά αργότερα τοποθετείτε πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Το προϊόν κόβεται σε πολύ μικρά κομμάτια και προσθέτουν στη γέμιση λαχανικών. Τώρα η μάζα να είναι το αλάτι και την εποχή με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
βρεγμένα χέρια με νερό, ελαφρώς το σχηματισμό των σφαιριδίων από ένα μίγμα των λαχανικών. Από το πιάτο είναι έτοιμο για ζευγάρι, χρησιμοποιήστε το κτύπημα δεν θα πρέπει να είναι. Αντ 'αυτού, πασπαλίζουμε με σουσάμι κέικ.
Μαγειρέψτε λαχανικών κεφτεδάκια στο σπίτι, όπως μπορείτε σε μπεν μαρί ή σε multivarka λειτουργία «Πλεύση». Warm-up χρόνο για την επιλογή της τεχνολογίας εξαρτάται. Το μόνο που χρειάζεται 25 λεπτά.
κοτολέτες ατμού σερβίρεται με λαχανικά, με τη μορφή θερμότητας, που ολοκληρώνεται με ξινή κρέμα γάλακτος από πάνω. Αντ 'αυτού, είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα ντομάτας.

Πώς να μαγειρέψουν τα ψάρια, τα λαχανικά, τα κεφτεδάκια

Ανάμεσα σε μια ποικιλία ψαριών και λαχανικών παϊδάκια κορυφαία θέση καταλαμβάνεται πιάτο λευκών ψαριών. Το κρέας ήταν ζουμερά, προσθέστε τα κολοκυθάκια. Δώστε την ίδια λεπτή γεύση θα βοηθήσει τις πατάτες.

Κατάλογο των συστατικών σύμφωνα με τη συνταγή:

λευκό φιλέτα ψαριών - 700 γρ?.
Μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια - 1 τεμ .;
πρώτες πατάτες - 1 τεμ?.
ξηρά κρεμμύδια - 1 τεμ .;
πίτουρο σιταριού - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
σάλτσα σόγιας κλασικό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
φυτικό έλαιο - για το μαγείρεμα?
θαλασσινό αλάτι και μπαχαρικά - να γεύση.

Sequencing:

Φιλέτα ψαριών, κόψτε το υπερβολικό λίπος και να επιθεωρήσει κρέατος για την παρουσία των οστών. Ψιλοκομμένο κάτω ή κιμά. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν αυγά στη συνταγή, στη συνέχεια, να μπιφτέκια δεν διασπώνται κατά το μαγείρεμα, καλό απωθούν γέμιση.
Κολοκυθάκια είναι καλύτερο να πάρει ένα νεαρό, αφού έχει τρυφερή σάρκα, και δεν είναι απαραίτητο να φλούδα. Εάν χρησιμοποιείτε τα φρούτα με ένα παχύ δέρμα, τότε θα πρέπει να καθαριστεί. Λαχανικά τρίψτε σε ένα πολύ λεπτό τρίφτη. Στραγγίστε το χυμό ή συμπίεση του πολτού χέρια, στη συνέχεια, συνδέστε με το ψάρι.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και ψιλοκόψτε σε ένα τρίφτη. Αλλά θα πρέπει να είναι έτοιμη με άλλο τρόπο. Ρίχνουμε το λαχανικό με κρύο νερό. Αφήστε το για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια μέρος σε χαρτί κουζίνας. Όταν το πλεονάζον υγρό απορροφάται, να μετατοπίσει τις πατάτες με τα ψάρια και τα κολοκυθάκια. Με αυτόν τον τρόπο θα απομακρυνθεί η περίσσεια φυτικό άμυλο.
πίτουρο σιταριού ή οποιοδήποτε άλλο μίγμα με τη σάλτσα σόγιας. Όταν η μάζα διογκώνεται ελαφρά, να στραφούν προς τη γέμιση. Αλάτι και να προσθέσετε καρυκεύματα. Το μίγμα θα πρέπει να αναμιχθεί πλήρως, έτσι ώστε όλα τα συστατικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες πάνω από τη γέμιση.
Τα χέρια κάνουν μικρές Ψάρια παϊδάκια και τα λαχανικά. Για αρτοποιίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιμιγδάλι ή πίτουρο σιταριού. Fry Μπουρεκάκια σε ένα καλά θερμαινόμενο λάδι μέχρι να ροδίσει. Τα ψάρια είχαν χρόνο να προετοιμαστούν, να καλύπτει το τηγάνι με καπάκι κατά το μαγείρεμα τη δεύτερη πλευρά της κεφτέδες.

Πώς να προετοιμάσει ένα διαιτητικό κοτολέτες λαχανικών

Κοτολέτες από τα λαχανικά δεν είναι μόνο νηστίσιμα φαγητά, αλλά και την ικανοποίηση. Μπορεί να διαφοροποιήσουν ακόμα και τα φρούτα και λινάρι σπόρους. Έτσι θα αποδειχθεί χρήσιμο κεφτεδάκια με πικάντικη γεύση. Ως γαρνιτούρα σε τέτοιες ασυνήθιστα πιάτα κατάλληλη σιμιγδάλι.

Συνιστάται να λάβει τα εν λόγω προϊόντα:

ακατέργαστης τεύτλα - 300 g?.
γλυκές ποικιλίες μήλων - 200 g?.
σιμιγδάλι δημητριακών - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
πλιγούρι βρώμης λεπτοαλεσμένου - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
flaxseeds - L? 2 h..
σουσάμι και ζάχαρη - μια πρέζα?
Αλάτι, μπαχαρικά - να γεύση?
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.

Πώς να μαγειρέψουν λαχανικών κεφτέδες:

Για αυτήν την συνταγή τεύτλων θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά και βρασμένες σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν. Λαχανικά κρυώσει, τότε φλούδα και σχάρα.
πλύσιμο της Apple, ξηρό με χαρτί κουζίνας και μόλις σχάρα. Αν το δέρμα είναι μαλακό, τότε μπορείτε να φύγετε. Σε αντίθετη περίπτωση, διακόπτει τη φλούδα. Διαφορετικά, θα χαλάσει τη γεύση του τελικού πιάτου. Συνδέστε τα φρούτα με τεύτλα.
Oatmeal και το σιμιγδάλι δεν χρειάζεται να προ-μουλιάσει. Συμπληρώστε να το γέμισμα σε ξηρή μορφή. Αμέσως προσθέτουμε το αλάτι και προσθέστε όλα τα μπαχαρικά με το γούστο σας. Μαζική αναμειγνύεται ενδελεχώς.
Ο σπόρος λιναριού και δεν απαιτούν προηγούμενη εκπαίδευση. τους Ρίχνουμε τα λαχανικά και στη συνέχεια ζυμώνεται γέμιση. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 20-30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι δημητριακών θα έχουν χρόνο για να φουσκώσει.
Φυτικών σχήμα μάζα κυμά. Κάν 'το με βρεγμένα χέρια για να πάρετε μια επίπεδη επιφάνεια. Ψεκάστε πάνω από σιμιγδάλι ή αλεύρι σίτου.
Καλή ζεστό τηγάνι, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο. Όταν θερμαίνεται, να μετατοπίσει τηγανητά κυμά 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μετά γυρίστε και μετά από 2 λεπτά ρίξτε λίγο καπάκι βραστό νερό, το κάλυμμα και το δοχείο. Stew πιάτο για περίπου 10 λεπτά.
Σερβίρετε φυτικό κοτολέτες με μήλο πρέπει να πασπαλισμένο με σουσάμι. Top μπορείτε να τα πασπαλίζουμε με ξινή κρέμα.

Πώς να μαγειρέψουν χωρίς κρέας παϊδάκια λαχανικών

Κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν πρέπει να εγκαταλείψει νόστιμα φαγητά. Παϊδάκια λαχανικά κατάλληλο για άπαχο μενού μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη. Ενισχυθεί η γεύση τους μπορεί να χρησιμοποιούν τον άνηθο και το σκόρδο. Προκειμένου να διατηρηθεί το σχήμα της μάζας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όσο το δυνατόν περισσότερο απομακρυνθεί η περίσσεια του υγρού από τα λαχανικά.

Κατάλογος των προϊόντων συνταγή:

Λευκό λάχανο - 1 kg .;
Κρεμμύδια - 1 τεμ .;
manka - 100 g .;
Αλεύρι σίτου - 100 g.;
Καθαρίστηκε σκόρδο - 3 δόντι .;
Φρέσκο \u200b\u200bάνηθο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Λάδι για το τηγάνισμα - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Ψωμί θραυστήρες - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Αλάτι και μαύρο πιπέρι - σε γεύση.

Περιγραφή του μαγειρέματος τεχνολογίας:

Προετοιμάστε όλα τα υλικά. Καθαρίστε το λάχανο από τα ανώτερα φύλλα, ξεπλύνετε. Από Luca, αφαιρέστε το φλοιό, μετρήστε τα υπόλοιπα προϊόντα χύμα για το πιάτο.
Κόχαν κομμένο λάχανο σε μεγάλα κομμάτια, αφαιρέστε τη μέση και βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι. Γεμίστε το με κρύο νερό, βάλτε στη σόμπα και βράζουμε 10 λεπτά. Την αύξηση του χρόνου μαγειρέματος, όταν χρησιμοποιεί ποικιλίες λάχανου με ένα πυκνό φύλλο, για παράδειγμα, «επιτιθέμενο».
Μετά την καθορισμένη ώρα, αποστράγγιση βραστό νερό από το λάχανο και το βάζουμε στο σουρωτήρι. Έτσι περίσσεια υγρού κοτσάνια. Όταν οι φυτικές ψύχεται, το τρόχισμα με οποιονδήποτε τρόπο κατάλληλο για εσάς. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, πιέστε τη μάζα του χυμού.
Χαλαρά το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο τρίφτη. Αν προτιμάτε μικρότερα κομμάτια των λαχανικών στα παϊδάκια, τότε ψάχνω με το λάχανο. Ανακατέψτε μαζί τα κρεμμύδια, τριμμένο πράσινο με το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
Μια τέτοια ουσία, όπως το αλεύρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε ποικιλία και θέα. Το κύριο πράγμα που πρέπει να το κοσκινίσει να εμπλουτίσουν τη σκόνη με οξυγόνο. Έτσι, τα παϊδάκια θα αποδειχθεί πλούσια. Ανακατέψτε της μαζί με το όπλο και ρίχνουμε έξω με το λάχανο. Μαζική αναμειγνύεται ενδελεχώς.
Οι Ψωμί θραυστήρες την οδήγηση σε ένα τηγάνι ξηρά ή στο φούρνο. Στη συνέχεια, αναμείξτε με μαύρο πιπέρι και πάπρικα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα λεπτό αλάτι τους. Με τέτοια συστατικά, ο αρτοποιίας θα αποδειχθούν αρωματικό και γευστικό.
Βάλτε το σχήμα των κοτολέτες με βρεγμένα χέρια, τότε προκαλέσει ο ένας τον άλλον. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, το οποίο θα πρέπει να βελτιωθεί. Έτσι, η οσμή και η γεύση φυτικού ελαίου δεν θα στραφούν προς το δίσκο.

Πώς να μαγειρέψουν λαχανικών παϊδάκια στο φούρνο

Φυσικά, ο ευκολότερος τρόπος για να τηγανίσετε τα λαχανικά σε ένα ταψί. Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν μια τραγανή κρούστα. Αλλά η γεύση του πιάτου δεν θα αλλάξει, αν το μαγειρέψετε στο φούρνο. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα πάρετε μια περικοπή πρόσφυση, αλλά τα παϊδάκια θα γίνει διαιτητικά.

Κατάλογος των 4 μερίδες:

Φρέσκα κολοκυθάκια - 0,5 τεμ?
πρώτες πατάτες - 1 τεμ?.
Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ .;
Το αργό καρότα - 1 τεμ .;
Ξηρό κρεμμύδι - 0,5 τεμ?
Κοτόπουλο αυγό - 1 PC.;
αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Τυρί των στερεών ποικιλιών - 50 g .;
Άνηθο, το σκόρδο και τα μπαχαρικά με αλάτι - σε γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος λέβητα λαχανικών:

Αμέσως προετοιμάσει όλα τα συστατικά. Κολοκυθάκια ξέβγαλμα και αφαίρεση δέρματος από αυτό. Καθαρίστε τα κρεμμύδια με τις πατάτες και τα καρότα, βάλτε σε κρύο νερό. Βουλγαρικά πιπεριά κομμένη κατά μήκος, την απομάκρυνση των καρπών και ξεπλύνετε από τους σπόρους. Ξηρά συστατικά μέτρηση.
Σημαία κολοκυθάκια σε ένα μεγάλο τρίφτη και συμπίεση καλά. Τα καρότα με πατάτες κατακόρυψαν και προσθέτουν στο zaq. Η γλυκιά πιπεριά με ένα τόξο θα πρέπει να κοπεί λεπτώς, στη συνέχεια σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα λαχανικά.
Καθαρίστε το σκόρδο, παραλείψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε με χόρτα και μπαχαρικά, στη συνέχεια μεταφέρετε σε κιμά λαχανικών. Ανακατέψτε καλά.
Το στερεό τυρί θα πρέπει να σχίζεται σε ένα μεγάλο τρίφτη, μετατοπίζοντας σε λαχανικά. Από τα παραπάνω για να οδηγήσετε το αυγό. Αλάτι το μείγμα, την εποχή και την παρεμβολή. Τελευταία Ναι, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι.
Δεδομένου ότι η μάζα δεν είναι αρκετή παχιά για το σχηματισμό της Kitlet, χρησιμοποιήστε καλούπια επιδόρπια. Μπορεί να είναι μεταλλικές μορφές ή σιλικόνη για cupcakes. Καθένα από αυτούς λιπάνετε με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, αλλά άοσμο.
Γεμίστε τα με ένα μίγμα λαχανικών. Εάν θέλετε να πάρετε ένα ελαφρύ κρούστα, στη συνέχεια να πασπαλίστε το κάτω μέρος του σιμιγδάλι. Προθερμάνετε το φούρνο σε 180 μοίρες και ψήνουν λαχανικά για 20-25 λεπτά.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φύλλο, δώστε κοτολέτα λαχανικών πατάτας για να κρυώσουν σωστά μέσα τους. Εξωμένο πιάτο εύκολα, ενώ θα πάρετε την αρχική φόρμα στο Kitlet.

Πώς να μαγειρέψουν μπότες λαχανικών από κολοκυθάκια

Το κολοκυθάκι έχει μια απαλή σάρκα, έτσι χρησιμοποιείται συχνά από τις οικοδέσποινες για την παρασκευή ενός κοτόπυλου από λαχανικά. Το Eggplazhan έχει επίσης μια μαλακή δομή, αλλά με μια πιο πλούσια γεύση. Επομένως, αυτά τα δύο προϊόντα συνδυάζονται καλά μεταξύ τους.

Εξαρτήματα για τη συνταγή:

Κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε καθαρισμένη μορφή - 150 g.;
Αλεύρι με πίτουρο - 150 g.;
Κοτόπουλο αυγό - 1 PC.;
Στερεό τυρί - 80 g.;
Θαλασσινό αλάτι - 1 κουτ.
breadcrumbs - 50 g.;
σκόρδο σε αποξηραμένη μορφή - 1 κουτ.
Πράσινοι και μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Η διαδικασία μαγειρέματος της Kitlet από το κολοκυθάκι:

Δεδομένου ότι ο πολτός των μελιτζάνων θα σκουραίνει γρήγορα, τότε πρέπει να προετοιμαστεί τελευταία. Το κολοκυθάκι ξεπλύνετε, αφαιρέστε το δέρμα. Αυτό το λαχανικό είναι πολύ υγρό, οπότε αφού το κόβουμε με ένα κύβο πρέπει να δοθεί σε αυτό να σταθεί για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, για να συγχωνεύσετε το χυμό και να συμπιέζετε τον πολτό.
Στερεό τυρί στο τρίφτη, μετακινήστε τα κολοκυθάκια. Τα υπόλοιπα συστατικά μέτρα. Τώρα ήρθε η ώρα για μελιτζάνες. Πλύνετε τα λαχανικά, καθαρίστε από τη φλούδα. Κόψτε τον πολτό, σε μέγεθος το ίδιο με το zucchild. Διπλώστε σε ένα μεγάλο δοχείο και ξόρκουν καλά. Αφήστε τον να σταθεί για 5-10 λεπτά, στη συνέχεια να διαρρεύσει στο σουρωτήρι και να ξεπλύνετε με κρύο νερό. Περιμένετε έως ότου λυθεί ολόκληρο το υγρό. Πατήστε τα χέρια σας και συνδεθείτε με το ZUCCHID. Έτσι θα ανακουφίσετε την πικρία από τον πολτό.
Στο λαχανικό γεμίζοντας, κοιμάστε το αλεύρι, το οποίο πρέπει να είναι προκαθορισμένο. Προσθέστε στη μάζα του μπαχαρικού, τα θρυμματισμένα χόρτα και πασπαλίζετε.
Τριμμένη φρυγανιά θα πρέπει να προστεθούν στη ζύμη, και να μην χρησιμοποιείται ως αρτοποιίας. Γέμιση μείγμα καλά. Μετά από αυτό, πληκτρολογήστε το αυγό και στη συνέχεια ζυμώνεται μάζας σπάτουλα.
Αντίθετα με τις περισσότερες συνταγές, τα μπιφτέκια πρέπει να ψήνονται στο φούρνο. Θέση για το ψήσιμο μαγείρεμα περγαμηνή, βούρτσα πάνω από εξευγενισμένα φυτικά έλαια. Βρέξτε τα χέρια σας και το σχήμα του κιμά μπιφτέκια.
Βάλτε τα σε ένα φύλλο για ψήσιμο. Κάντε μια μικρή απόσταση μεταξύ των κοτολέτες στο καυτό αέρα να ψηθούν ομοιόμορφα. Επιπλέον πανέ παϊδάκι, δεν είναι απαραίτητο. Αλλά, αν θέλετε, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλεύρι ή σουσάμι.
Ψήστε το πιάτο σε φούρνο στους 200 βαθμούς. Αλλά θα πρέπει να αναστρέψετε τα μπιφτέκια μετά από 10 λεπτά το μαγείρεμα και τα ψήνουμε άλλα 7 λεπτά. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψουν λαχανικών κεφτέδες στην multivarka

Τέτοιες χρήσιμο λαχανικών παϊδάκια δεν μπορεί απλά να ψήνουν και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Πολλές νοικοκυρές αξιολόγησε την χρηστικότητα Multivarki στην κουζίνα. Μερικές συνταγές για meatless γεύματα μπορούν να παρασκευάζονται σε τέτοια τεχνική α.

Συνιστάται να λάβει τέτοια συστατικά:

ακατέργαστης τεύτλα - 300 g?.
ξηρά κρεμμύδια - 1 τεμ .;
Σκόρδο - 1 σκελίδα?
σιμιγδάλι δημητριακών - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Μπαχαρικά με αλάτι - σε γεύση?
αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά?
Φυτικά έλαια - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

μπιφτέκια τεύτλων Παρασκευή:

Παντζάρια χρησιμοποιείται στη συνταγή βρασμένο. Ως εκ τούτου, είναι πρώτα βράσει μέχρι να ψηθεί σε αλατισμένο νερό με τη δάφνη. Οι καρποί γρήγορα κρυώσει, γεμίστε το με κρύο νερό. Στη συνέχεια καθαρό. Για την άλεση, χρησιμοποιήστε ένα τρίφτη με μικρές οπές.
Κρεμμύδια καθαρό, κομμένο σε μικρούς κύβους. Ενεργοποιήστε multivarku λειτουργία «τηγάνισμα» και «ψήσιμο», ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό έλαιο και τα τηγανητά το κρεμμύδι μέχρι διαφανές χρώμα. Κόβουμε το σκόρδο και ρίχνουμε σε ένα μπολ Multivarki. Σοτάρετε μίγμα για άλλο ένα λεπτό.
Για ψητό τα κρεμμύδια Βάλτε τα παντζάρια, σοτάρετε και πολλά από αυτά σε multivarka περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το σιμιγδάλι και τα μπαχαρικά. βόειο κρέας αλάτι, ανακατεύετε και πάλι και να αρχίσει να μορφή μπιφτέκια.
Έτοιμο κοτολέτες τοποθετήσετε σε ένα ξύλο κοπής, ρολό στην τριμμένη φρυγανιά ή σιμιγδάλι. Μπολ Multivarki σκουπίστε με χαρτί κουζίνας και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Hot» καθορισμένη ώρα μέσα σε 25 λεπτά.
Στο κάτω μέρος, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί. Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές με το ανοιχτό καπάκι. Έτσι, θα πρέπει να σχηματίσει μια κρούστα.
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κοτολέτα λαχανικών για παιδιά, τότε θα πρέπει να αλλάξετε ελαφρώς τη συνταγή. Τα κρεμμύδια δεν χρειάζονται prehulling. Προστίθεται στο βραστό τεύτλο. Μπαχαρικά, όπως το σκόρδο, χρησιμοποιήστε μόνο ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.
Η μέθοδος μαγειρέματος πρέπει επίσης να αντικατασταθεί. Αντί τη τηγανίζουμε, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "μαγειρέματος για ένα ζευγάρι". Για να το κάνετε αυτό, στο κάτω μέρος του μπολ, ρίξτε το καθαρισμένο νερό, εγκαταστήστε το δίσκο πάνω από αυτό. Σχηματοποιημένα κοτσάνια ψεκασμού αλεύρι και τοποθετήστε το στο πλέγμα. Κλείστε το καπάκι. Προετοιμάστε λαχανικά κοτολέτες 15-20 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψουν κοτολέτα λαχανικών με μπρόκολο

Ένα τέτοιο προϊόν όπως το μπρόκολο έχει ασυνήθιστη γεύση. Εξαιτίας αυτού, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες δεν χρησιμοποιούν το συστατικό σε πιάτα. Αλλά το προϊόν έχει ένα μεγάλο περιεχόμενο βιταμινών και χρήσιμων εξαρτημάτων. Προσπαθήστε να το συνδυάσετε με ένα τόσο γνωστό κουνουπίδι. Οι λαχανικές κοπές από αυτό και το μπρόκολο θα είναι πολύ νόστιμο.

Προϊόντα που χρειάζεστε για 4 μερίδες:

Μπρόκολο και κουνουπίδι - 300 g.;
Ξηρό κρεμμύδι - 1 PC.
Κοτόπουλο αυγό - 1 PC.;
σιμιγδάλι δημητριακών - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Αλεύρι σίτου - 1.5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Αλάτι, μαύρο εδάφιο - 0,5 ώρες.

Τεχνολογία μαγειρέματος πιάτων:

Χρώμα λάχανο και μπρόκολο αποσυναρμολογείται για ταξιανθίες, ξεπλύνετε προσεκτικά από πιθανούς ρύπους. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, μεταφέρετε σε ένα βράσιμο, αλάτι. Blanch 2 τύποι λάχανου σε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά. Εάν έχετε λάχανο σε μια παγωμένη μορφή, στη συνέχεια προ-αποψυγψτε το σε θερμοκρασία δωματίου.
Καθαρίστε τα κρεμμύδια, κομμένα. Τραβήξτε το σε αργή φωτιά με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Ταυτόχρονα, το λαχανικό πρέπει να αποκτήσει ένα χρυσό χρώμα.
Το λάχανο αλέθετε το αιχμηρό μαχαίρι. Μην χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ για να αλέσετε το προϊόν. Διαφορετικά, θα πάρετε μια πολύ υγρή μάζα. Ζευγάρι παθιασμένα κρεμμύδια με λάχανο.
Αλεύρι με ένα σιμίλια και μπαχαρικά αναμιγνύεται, στη συνέχεια χύστε για τη μάζα λαχανικών. Παρακολουθήστε το αυγό, το αλάτι και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε το λάχανο δύσκολο να πιέσετε πολύ τη λεπίδα, θα πρέπει να έχετε την υφή του αέρα από την Kitlet.
Στη συνέχεια, θα πρέπει να ορίσετε το κιμά για λέβητα λαχανικών για μισή ώρα. Αυτή τη φορά είναι απαραίτητη για το πρήξιμο του καπνιστού. Επιπλέον, τόσο επιπλέον υγρό θα αφήσει το κιμά.
Από τη μάζα λαχανικών να κάνει μια μικρή κοπέλα. Θα πρέπει να το τηγάνισμα σε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο μέχρι να ληφθεί το τραγανό τραγανή. Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία ενός πιάτου στο φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση, ψήνετε τις κοτολέτες περίπου 10-15 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος.

Πώς να μαγειρέψουν κοτόπουλα κρέατος και λαχανικών

Κοπές κρέατος θα λάβουν χυμού, εάν προσθέτουν λαχανικά σε κιμά. Αν θέλετε να προετοιμάσετε διατροφικές κοτολέτες, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε την Τουρκία. Αν και κοτόπουλα κοτόπουλων δεν είναι λιγότερο νόστιμα.

Κατάλογος εξαρτημάτων για συνταγή:

Κρέας κρέατος - 0,5 κιλά.
πρώτες πατάτες - 2 τεμ .;
Καρότα - 1 PC.;
Ξηρά κρεμμύδια - 2 τεμ.
Μεσαίο μέγεθος αυγού - 1 PC.;
Λευκό ψωμί - 50 g.;
Γάλα - 150 ml.;
Μπαχαρικά, θαλασσινό αλάτι και χόρτα - για να δοκιμάσετε.

Πώς να μαγειρέψουν κοτόπουλα λαχανικών με κρέας:

Τα προϊόντα πρέπει να μετρηθούν και να προετοιμαστούν. Κρέας κρέατος ή προετοιμαστείτε. Για αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους κρέατος σε οποιαδήποτε αναλογία. Αυτό είναι στη διακριτική σας ευχέρεια.
Θερμάνετε και απολαύστε την μπάλα ομίχλης με ψωμί σε αυτό. Μετά από 10-15 λεπτά, θα τραβήξετε έξω, συμπίεση, να το καταργήσετε με τα χέρια σας και να τοποθετήσετε σε κιμά.
Καθαρίστε πατάτες με καρότα, κομμένα σε κομμάτια και παραλείψτε τον μύλο του κρέατος. Με τα κρεμμύδια, κάντε το ίδιο. Συνδέστε όλα τα συστατικά, προσθέστε μπαχαρικά, θρυμματισμένα χόρτα, πασπαλίζετε. Στη συνέχεια, σκουπίστε το αυγό, ρίξτε τη μάζα του κρέατος και ανακατέψτε καλά.
Δώρο το σχήμα σας με βρεγμένα χέρια. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να τα εφαρμόσετε σε ψωμί με μπαχαρικά. Ούρος ο κύβος θα πρέπει να είναι και στις δύο πλευρές όταν το καπάκι κλειστό. Μην ξεχάσετε να ζεσταίνετε το λάδι καλύτερα.

Λαχανικά κοτολέτες - μυστικά συνταγών

Με βάση τις προδιαγραφές των συνταγών, μπορείτε να σχεδιάσετε συμπεράσματα ότι τα κοτολέτα λαχανικών δεν είναι μόνο χρήσιμα, αλλά και νόστιμα. Εύκολη η διαδικασία του μαγειρέματος τους θα σας βοηθήσει με μικρά κόλπα.

Κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα, μερικές φορές οι κοτολέτες πέφτουν. Η απλή προσθήκη αυγών συχνά δεν αρκεί. Για να αποκλείσετε έναν τέτοιο παράγοντα, το τελικό κιμά πρέπει να αναμειχθεί καλά. Επιδιώκουν έτσι μια ομοιογενή συνοχή.
Για εύκολο σχηματισμό κοτολέων, τα χέρια πρέπει να υγρανθούν με ζεστό νερό. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να συμπιέζετε το κρέας στο κέντρο. Έτσι, τα Billets δεν θα σπάσουν κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.
Για να μου δώσετε ένα κρούστα, πρέπει να κοπούν σε ψωμιά σε ψωμί. Πρέπει να ξηρανθούν αναγκαστικά πριν από τη χρήση. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με σιμιγδάλι ή να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι σίτου.
Κατά το μαγείρεμα, είναι σημαντικό οι κοτολέτες να μην γίνονται λίπος. Για αυτό, το πετρέλαιο στο οποίο πρόκειται να τηγανίσετε, να ζεσταθεί καλά. Αλλά ταυτόχρονα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό, διαφορετικά το ψιλοκομμένο θα αρχίσει να καίει.
Μπορείτε να προσδιορίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία του πετρελαίου τηγανίσματος από ένα απλό πείραμα. Θα πρέπει να ρίξει μια πρέζα αλεύρι και στη συνέχεια να το παρακολουθήσετε. Εάν βγήκε αμέσως προς τα κάτω, τότε το λάδι είναι ακόμα κρύο και απορροφάται στις κοτολέτες. Η επικάλυψη των αγκάλια με μια μαύρη μεμβράνη υποδεικνύει ότι το λάδι είναι πολύ ζεστό και το αλεύρι άρχισε να καίγεται. Η ιδανική κατάσταση της μάζας όταν ο αφρός αρχίζει να σχηματίζεται γύρω από τη σκόνη.
Για να διατηρήσετε τον μέγιστο αριθμό χρήσιμων στοιχείων, οι κοτολέτες δεν πρέπει να μαγειρεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο χρόνος για τη στερέωση του αυγού είναι αρκετά για το γεύμα, καθώς τα περισσότερα λαχανικά μπορούν να είναι σε ακατέργαστη μορφή.
Για την ευκολία να απενεργοποιήσετε ένα τηγάνι κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας και του αποκλεισμού των ελαττωμάτων, γλυπτό των κοτολέτες μικρού μεγέθους.
Οι λαχανικές κοτολέτες συμπληρώνονται καλά από διάφορες σάλτσες με βάση την κρέμα. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα και πασπαλίστε πάνω από τα χόρτα.
Τα πιάτα από τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ζεστό όσο και κρύο. Εάν το κρέας δεν χρησιμοποιήθηκε στη συνταγή, τότε ένα τέτοιο πιάτο είναι ιδανικό για δείπνο ή σνακ.
Εξωτερικά, τα κοτολέτα λαχανικών φαίνονται πολύ ορεκτικά, η οποία επιβεβαιώνεται από πολλές φωτογραφίες.

Εάν σηκώσετε σωστά τη συνταγή και να χρησιμοποιήσετε επιδέξια τη χρήση μπαχαρικών, τότε τα κοτολέτα λαχανικών θα γίνουν το πιο αγαπημένο πιάτο στην οικογένειά σας. Μετά από όλα, δεν μπορούν να συμπληρώσουν μόνο το πλευρικό πιάτο, αλλά επίσης εξυπηρετούνται ξεχωριστά. Καλή όρεξη!