Затворете

Как да готвите зеленчукови котлети в тиган, във фурната, задушени, в бавна готварска печка. Рецепти на вкусни зеленчукови котлети у дома - стъпка по стъпка със снимка

Как да готвите зеленчукови котлети в тиган, във фурната, задушени, в бавна готварска печка. Рецепти на вкусни зеленчукови котлети у дома - стъпка по стъпка със снимка
В статията ще намерите няколко прости, но вкусна стъпка -by -стъпалови рецепти на зеленчукови котлети. Можете да готвите, което можете не само в тиган, но и във фурната, както и в бавна готварска печка.

Зеленчуковите котлети изглежда на много от безвкусни ястия и неподходящи в домашното меню. Но те могат да бъдат не само детски и диетични. Можете да разнообразите вкуса, когато добавяте месо или риба мляно месо, както и да комбинирате зеленчуци помежду си. В крайна сметка има толкова голям брой рецепти, сред които всяка домакиня ще намери най -вкусната за себе си.

Зеленчукови котлети - Принципи на готвене

  • В кухнята можете да приготвите най -простите рецепти за зеленчукови котлети, които се състоят от моркови, цвекло, лук, цукини или дори тиква. Но най -популярните от зеленчуците са картофите и бялото зеле.
  • За да получите ароматна кора, е обичайно да се пържат котлети. Този вариант за подготовка се счита за най -вкусен. Диетичните рецепти и детското меню включват друга технология за готвене: задушена и във фурната. Ако изберете правилната рецепта, тогава подобни ястия ще бъдат не по -малко вкусни от зеленчуковите котлети в тиган.
  • Зеленчуците са предварително направени. Методът на рязане ще зависи от това каква консистенция искате да получите месо от зеленчуково мляно. Към него се добавят подправки, яйца за закрепване на маси, както и брашно или паниращи крекери. Някои домакини използват засис вместо брашно.
  • Продукти за зеленчукови котлети Те могат да се използват както сурови, така и след топлинна обработка. Зелето и цвеклото са предварително свалени. Горчивината непременно се отстранява от патладжана и те са или пържени или бланширани във вряща вода.
  • Можете да готвите зеленчукови котлети еднакво вкусни от не само един вид зеленчуци. Можете да допълвате вкуса, ако смесвате продукти и използвате ароматни подправки.

Как да готвя зеленчукови котлети без яйца

Основният зеленчук, който най -често се използва за готвене на котлети, е зелето. Въз основа на него се получават вкусни и питателни ястия. Ако изключите яйцата в рецептата, тогава такива котлети ще станат чести гост от тези, които са на диета. Така че масата да не се разпадне, трябва ясно да се придържате към определената рецепта.

Подгответе такива съставки:

  • бяло зеле - 1 кг.;
  • пшенично брашно и засито - 0,5 с.л.;
  • лук - 1 компютър;
  • копър, магданоз и др. Зелени - 1 Puch.;
  • почистен чесън - 1 филийка;
  • сол и подправки на вкус;
  • растително масло - за пържене;
  • крекери за паниране.

Как да готвяте зелеви котлети:

  • Измийте зелето в течаща вода, отстранете горните листа. Нарежете на големи парчета, след това го спуснете във вряща вода и сварете зеленчука за 10-15 минути. В този случай листата трябва да закупят прозрачен нюанс.
  • Нежно извадете зелето, охладете и смилайте в месна мелница. Можете да използвате блендер, тъй като тази рецепта се нуждае от незначително кашмово месо. След това изстискайте масата добре с ръцете си и я прехвърлете в отделен контейнер.
  • Почистете сухия лук на люспите, нарязани на части и преминете през месото. Заедно със сок, добавете към зелето. Изплакнете и изсушете зелените, след това нарязани и прехвърлете на кайма. Поставете нарязан чесън върху него.
  • Вижте ви брашно, за да не добавите бакпулвер и да се разбърка с мадолина. Изсипете сместа на кайма. На този етап е необходимо да се подправят масата и солта.
  • С мокри ръце образувайте малки котлети. За да получите кора, ги разточете в галета.
  • Изсипете тигана с дебело дъно добре, изсипете растително масло. Когато стане горещо, запържете зеленчуковите котлети, докато се появи златна кора. Не си струва да държите ястието дълго време, тъй като преди това зелето е било приготвено.
  • За да премахнете излишното масло от котлетите, след пържене, използвайте дебели основни хартиени кърпи. Поставете ги на хартия, след това ги обърнете след няколко секунди и след това ги сложете на чиния за сервиране.

Как да готвя зеленчукови котлети за двойка

Полезни котлети от зеленчуци също са вкусни. Можете да ги приготвите не само в тиган, но и за пара. Тази рецепта може да се използва за детското меню. Не се нуждаете от специални умения и умения.

Съставки на рецепти:

  • цвекло със среден размер - 1 бр.;
  • сурови картофи - 2 бр.;
  • лук - 2 бр.;
  • сурови моркови - 1 бр.;
  • manki - 2 с.л. L.;
  • снуми, сини сливи, сол, подправки - на вкус.

Метод на подготовка:

  • Изплакнете морковите, Peel. Настържете зеленчука на фино. Оставете настрана за няколко минути до стъклен сок. След това изстискайте пулпата добре с ръцете си. По същия начин подгответе цвеклото.
  • Обелете лука, нарежете на много малки части или смилайте в месна мелница. В голям контейнер поставете всички зеленчуци заедно, смесете.
  • Изсипете засито с вряща вода за няколко секунди, след което прехвърлете на зеленчуците. Тя може да бъде заменена с брашно от всякакъв вид, но не забравяйте да пресеете.
  • Изплакнете добре картофите и се печете във фурната с кора или вари. След готвене, охладете, извадете кората и настъргването. Не е необходимо да го смилате в картофено пюре, тъй като останалите зеленчуци се приготвят под формата на парчета.
  • Ако използвате сини сливи в рецептата, след това я откраднете първо. След няколко минути сложете хартиена кърпа. Нарежете продукта в много малки части и добавете към кайма на зеленчуково месо. Сега масата трябва да е сол и подправена с любимите ви подправки.
  • Леко намокрете ръцете си с вода, образувайте топки от смес от зеленчуци. Тъй като ястието ще бъде задушено, не трябва да използвате паниране. Поръсете вместо това котлетите със сусамово семе.
  • Можете да готвите зеленчукови котлети вкъщи както в двоен котел, така и в бавна готварска печка в режим "задушаване". Времето за готовност за избора на технология не зависи. Общо ще ви трябват 25 минути.
  • Сервират се парни котлети от зеленчуци в топла форма, напояват се отгоре със сос за заквасена сметана. Вместо това можете да използвате и доматена бензиностанция.

Как да готвя рибни зеленчукови котлети

Сред разнообразието от риби и зеленчукови котлети, водещото място заема ястия с бяла риба. За да може месото да остане сочно, трябва да добавите тиквички. Картофите ще помогнат да придадете деликатен вкус.

Списък на съставките на рецепти:

  • филе от бяла риба - 700 гр.;
  • средни тиквички - 1 бр.;
  • сурови картофи - 1 бр.;
  • сух лък - 1 бр.;
  • пшенични трици - 4 с.л. l;
  • соя сос е класически - 2 с.л. L.;
  • растително масло - за готвене;
  • морска сол и подправки на вкус.

Скуп от действия:

  • Нарежете рибното филе от излишната мазнина и внимателно разгледайте месото за наличие на кости. Нарязайте или пролезте през месна мелница. Тъй като в рецептата няма яйца, така че котлетите да не се разпадат по време на пържене, бийте добре кайма.
  • Тиквичките е най -добре да се приемат млади, тъй като има деликатна целулоза и не е необходимо да премахвате корите. Ако използвате плод с дебела кожа, тогава той трябва да се почисти. Настройте зеленчука върху най -малкия ренде. Изцедете сока или изцедете каша с ръце, след което комбинирайте с рибата.
  • Обелете картофите и смилайте. Но трябва да се подготви по друг начин. Изсипете зеленчука със студена вода. Оставете за 10-15 минути. След това сложете хартиени кърпи. Когато излишната течност се абсорбира, прехвърлете картофите на риба и тиквички. По този начин ще премахнете излишното нишесте от зеленчука.
  • Смесете пшеницата или всеки друг триган със соев сос. Когато масата набъбва леко, прехвърлете в кайма. Продайте го и добавете подправки. Сместа трябва да се смесва много старателно, така че всички съставки да се разпределят равномерно по кайма.
  • Направете малки ръце рибни котлети и зеленчуци. За паниране можете да използвате заси или пшенични трици. Запържете котлети в добре осемено масло, докато се появи коричка. За да се приготви рибата, покрийте тигана с капак по време на пърженето на втората страна на котлетите.

 

Как да готвя диетични зеленчукови котлети

Зеленчуковите котлети са не само постно ястие, но и сърдечно. Можете да го диверсифицирате дори с плодове и ленени семена. Така че получавате здравословни котлети с пикантен вкус. Като гарнитура, кашата за заси, е много подходяща за толкова необичайно ястие.

Препоръчва се да се вземат такива продукти:

  • сурово цвекло - 300 g.;
  • ябълка от сладки сортове - 200 g.;
  • sanny зърнени култури - 2 с.л. L.;
  • малка овесена каша - 3 с.л. L.;
  • ленени семена - 2 ч.л;
  • сусам и захар - щипка;
  • сол, подправки - на вкус;
  • зехтин за пържене.

Как да готвите зеленчукови котлети:

  • За тази рецепта цвеклото трябва да се измие старателно и да се вари в осолена вода, докато се приключи. Охладете зеленчука, след това обелете и настържете.
  • Измийте ябълката, изсушете се с хартиени кърпи и също намалете. Ако кожата е мека, тогава тя може да бъде оставена. В противен случай колата е отрязана. В противен случай ще развали вкуса на готовото ястие. Комбинирайте плодовете с цвекло.
  • Овесените ядки и засито не е необходимо първо да се накисват. Изсипете ги в кайма в суха форма. Сол веднага и добавете всякакви подправки към вашия вкус. Смесете старателно масата.
  • Стойните семена също не се нуждаят от предварителна подготовка. Изсипете ги на зеленчуците и отново омесете кайма. Оставете го на мира за 20-30 минути. През това време люспите с люспи ще имат време за набъбване.
  • Оформете котлети от зеленчуковата маса. Направете го с мокри ръце, за да получите равна повърхност. Поръсете ги с грис или пшенично брашно отгоре.
  • Загрейте тигана добре, изсипете 2 с. Л. l. зехтин. Когато се загрява, изместете котлетите, за да запържите за 3 минути при средна температура. След това обърнете и след 2 минути изсипете малко вряща вода и покрийте контейнера с капак. Поставете ястието за около 10 минути.
  • Необходимо е да сервирате зеленчукови котлети с ябълка със сусамово семе. Отгоре можете да ги излеете със заквасена сметана.

Как да готвя постни зеленчукови котлети

По време на пост не трябва да се отказвате от вкусни ястия. Зеленчуковите котлети са подходящи за постно меню. Можете да укрепите аромата им с копър и чесън. За да може масата да поддържа формата по време на готвене, отстранете излишната течност от зеленчуците колкото е възможно повече.

Списък на продукта за рецепти:

  • бяло зеле - 1 кг.;
  • лук - 1 компютър;
  • сЕМОЛИНА - 100 G.;
  • пшенично брашно - 100 g.;
  • почистен чесън - 3 зъба;
  • прясен копър - 3 с.л. L.;
  • пържено масло - 5 с. Л. L.;
  • паниране на крекери - 7 с.л. L.;
  • сол и черен пипер - на вкус.

Описание на технологията за готвене:

  • Пригответе всички съставки. Почистете зелето от горните листа, изплакнете. Извадете люспите от лъка, измерете останалите насипни продукти за ястието.
  • Нарежете зелето на големи парчета, извадете средата и прехвърлете в дълбок тиган. Изсипете го със студена вода, сложете печката и гответе за 10 минути. Увеличете времето за готвене, когато използвате сортове зеле с плътен лист, например „агресор“.
  • След определеното време изцедете врящата вода от зелето и я поставете в гевгир. Така че излишната течност се източва. Когато зеленчукът се охлади, смилайте го по някакъв начин удобен за вас. Можете дори да използвате блендер. След това изцедете масата кладенец от сока.
  • Настържете лука на груба ренде. Ако предпочитате по -малки парчета зеленчук в котлети, тогава го преместете заедно със зелето. Смесете лука заедно, нарязани зелени с чесън и подправки.
  • Такава съставка като брашно може да се използва от всякакъв сорт и тип. Основното е да го пресявате, за да обогатите праха с кислород. Така че котлетите ще се окажат буйни. Смесете го с Манка и го изсипете на зелето. Смесете старателно масата.
  • Изсушете галета в сух тиган или във фурната. След това смесете с черен смлян пипер или червен пипер. Можете също така да добавите малка сол към тях. С такива компоненти панирането ще се окаже ароматно и вкусно.
  • Дайте на котлетите формата с мокрите си ръце, след което я панорайте всяка. Запържете ги в горещо олио, което трябва да се приема рафинирано. Така че миризмата и вкусът на растителното масло няма да отидат до ястието.

 

Как да готвите зеленчукови котлети във фурната

Разбира се, най -лесният начин да запържите зеленчукови котлети в тиган. Много хора харесват хрупкавата коричка. Но вкусът на ястието няма да се промени, ако го приготвите във фурната. В този случай няма да получите кора за печене, но котлетите ще станат диетични.

Списък на продуктите за 4 части:

  • пресни тиквички - 0,5 бр.;
  • сурови картофи - 1 бр.;
  • сладък пипер - 1 бр.;
  • сурови моркови - 1 бр.;
  • сух лък - 0,5 бр.;
  • пилешко яйце - 1 бр.;
  • пшенично брашно - 3 с.л. L.;
  • плътно сирене - 50 g.;
  • копър, чесън и подправки със сол - на вкус.

Метод за приготвяне на зеленчукови котлети:

  • Пригответе всички съставки веднага. Изплакнете тиквичките и отстранете кожата от нея. Обелете лъка с картофи и моркови, поставете в студена вода. Нарежете черен пипер заедно, извадете стъблото и изплакнете от семената. Измерване на сухи съставки.
  • Настържете тиквичките върху груба ренде и се притискат добре. Смелете морковите с картофи и добавете към тиквичките. Сладкият пипер с лук трябва да бъде фино нарязан, след това да се свързва с останалите зеленчуци.
  • Обелете чесъна, минете през чесъна. Смесете със зеленина и подправки, след което прехвърлете в кайма на зеленчуковите кайма. Смесете старателно.
  • Твърдото сирене трябва да се търка върху груба ренде, преместена към зеленчуци. Карайте яйцето отгоре. Слайте сместа, подправете и разбъркайте. И накрая, добавете пресято брашно.
  • Тъй като масата няма да е достатъчно дебела, за да образува котлети, използвайте десертни форми. Тя може да бъде метални форми или силикон за тарталети. Смажете всеки от тях с всяко растително масло, но без миризма.
  • Нежно ги напълнете със зеленчукова смес. Ако искате да получите лека коричка, поръсете дъното с грис. Загрейте фурната до 180 градуса и печете зеленчукови котлети за 20-25 минути.
  • След това извадете листа, оставете картофените и зеленчуковите котлети да се охладят точно в тях. Ястието се отстранява лесно, докато получавате оригиналната форма на котлета.

Как да готвите зеленчукови котлети от тиквички

Тиквичките имат деликатна целулоза, така че често се използва от домакините за приготвяне на котлети от зеленчуци. Патладжанът също има мека структура, но с по -наситен вкус. Следователно тези два продукта са добре комбинирани помежду си.

Компоненти за рецептата:

  • тиквички и патладжан в пречистена форма - 150 g.;
  • брашно с трици - 150 g.;
  • пилешко яйце - 1 бр.;
  • твърдо сирене - 80 g.;
  • морска сол - 1 ч.л;
  • хлебчета - 50 g.;
  • чесън в изсушена форма - 1 ч. Л.;
  • зелени и подправки - на вкус.

Процесът на правене на котлети от тиквички:

  • Тъй като плътта от патладжан бързо потъмнява, тя трябва да е приготвена последно. Изплакнете тиквичките, отстранете кожата. Този зеленчук е много воднист, така че след като го режете с куб, оставете го 15-20 минути. След това източете сока, който се появява, и изцедете пулпата.
  • Настържете твърдо сирене, преместете се към тиквички. Измерете останалите съставки. Сега дойде моментът за патладжан. Измийте зеленчуците, обелете. Нарежете пулпата с куб, със същия размер с тиквички. Сгънете в голям контейнер и добре сол. Оставете го да стои 5-10 минути, след което го хвърлете върху гевгир и изплакнете със студена вода. Изчакайте, докато цялата течност бъде обединена. Стиснете с ръце и се свържете с тиквички. Така че ще премахнете горчивината от пулпата.
  • В зеленчуково месо с кайма, напълнете брашното, което първо трябва да се пресее. Добавете към маса подправки, натрошени зелени и сол.
  • Към тестото трябва да се добавят паниращи крекери и да не го използват като паниране. Смесете много кайма. След това задвижвайте яйцето и отново омесете масата с шпатула.
  • За разлика от повечето рецепти, тези котлети трябва да се пекат във фурната. Поставете кулинарния пергамент върху листа за печене, намажете го отгоре с рафинирано растително масло. Намокрете ръцете си и оформете котлети от кайма.
  • Поставете ги на лист за печене. Направете малко разстояние между котлетите, така че горещият въздух равномерно да ги готви. Освен това не е нужно да панорамите. Но вие, ако искате, след това ги поръсите с брашно или сусамово семе.
  • Печете ястието във фурната при температура 200 градуса. Но котлетите трябва да бъдат обърнати след 10 минути готвене и да ги пекат за още 7 минути. Преди да сервирате, извадете ястието от фурната и го оставете да изстине за около 10 минути.

Как да готвите зеленчукови котлети в бавна готварска печка

Такива здравословни зеленчукови котлети не могат само да бъдат изпечени и пържени в тиган. Много домакини оцениха удобството да използват мултикауер в кухнята. В тази техника могат да се приготвят някои рецепти на стройни ястия.

Препоръчва се да приемате такива съставки:

  • сурово цвекло - 300 g.;
  • сух лък - 1 бр.;
  • чесън - 1 лоб;
  • sanny зърнени култури - 2 с.л. L.;
  • подправки със сол - на вкус;
  • брашно или галета;
  • растително масло - 2 с. Л. l.

Готварски котлети от цвекло:

  • Цвеклото в рецептата се използва в варена форма. Следователно, първо го сварете, докато се готви в осолена вода с дафинов лист. За да направите плодовете бързо охладени, изсипете ги със студена вода. След това почистете. За смилане използвайте ренде с малки дупки.
  • Обелете лука, нарязани на малък куб. Включете бавната готварска печка за режим „пържене“ или „печене“, изсипете 1 с. Л. l. Растително масло и запържете лука до прозрачен цвят. Смелете чесъна и изсипете в купа с многокук. Запържете сместа за още една минута.
  • Завъртете цвеклото на пържения лук, смесете масата и я запържете в бавна готварска печка за около 5 минути. След това попълнете засито и подправките. Софтейки кайма на кайма, разбъркайте отново и пристъпете към образуването на котлети.
  • Поставете готовите котлети на дъска за рязане, разточете в паниращи крекери или засито. Избършете купата с многокук с хартиени кърпи и включете режима „пържене“, задайте времето за 25 минути.
  • Изсипете растително масло отдолу, изчакайте, докато се загрее. Запържете котлети от двете страни с отворен капак. Така че ще образувате коричка.
  • Ако искате да готвите зеленчукови котлети за деца, тогава трябва да промените малко рецептата. Лукът не се нуждае от предварително пържене. Добавя се към варено цвекло в сурова форма. Подправките, като чесън, използват само според възрастта на детето.
  • Методът на подготовка също трябва да бъде заменен. Вместо да пържите, използвайте режима "Парна готвене". За да направите това, изсипете пречистената вода на дъното на купата, инсталирайте тавата отгоре. Поръсете образуваните котлети с брашно и поставете върху решетката. Затворете капака. Гответе котлети от зеленчуци за 15-20 минути.

Как да готвя зеленчукови котлети с броколи

Продукт като броколи има необичаен вкус. Поради него повечето домакини не използват съставката в ястията. Но продуктът има високо съдържание на витамини и полезни компоненти. Опитайте се да го комбинирате с такъв познат карфиол. Зеленчуковите котлети от него и броколи ще се окажат много вкусни.

Продукти, от които се нуждаете от 4 порции:

  • броколи и карфиол - 300 g всеки;
  • сух лък - 1 бр.;
  • пилешко яйце - 1 бр.;
  • sanny зърнени култури - 2 с.л. L.;
  • пшенично брашно - 1,5 с.л. L.;
  • сол, черен пипер - 0,5 ч.л.

Технология за подготовка:

  • Разглобете цветното зеле и броколи до съцветия, добре изплакнете от възможните замърсители. Поставете тиган с вода на огъня, доведете до кипене, сол. Blanch 2 вида зеле във вряща вода за около 10 минути. Ако имате зеле в замразена форма, тогава преди това го размразявате при стайна температура.
  • Чисти лук, фино нарязан. Запържете го на слаб огън с добавяне на растително масло. В този случай зеленчукът трябва да закупи златен цвят.
  • Смелете зелето фино с остър нож. Не използвайте продукта с блендер. В противен случай ще получите много течна маса. Комбинирайте преминаващ лук със зеле.
  • Смесете брашното с манка и подправки, след което го изсипете в зеленчуковата маса. Издърпайте яйцето, солта и разбъркайте старателно. Опитайте се да натиснете здраво зелето с шпатула, трябва да получите въздушна текстура на котлета.
  • След това поставете кайма с котлети за зеленчуци за половин час. Този път е необходим за набъбване на задолина. Освен това, така излишната течност ще остави кайма.
  • От зеленчуковата маса направете малки котлети. Те трябва да бъдат пържени във всяко растително масло, докато се получи хрупкава коричка. Тази рецепта може да се използва и за приготвяне на ястие във фурната. В този случай печете котлети за около 10-15 минути, в зависимост от размера.

Как да готвя месо и зеленчукови котлети

Месните котлети ще закупят сочност, ако добавите зеленчуци към кайма. Ако искате да готвите диетични котлети, тогава използвайте пуйка. Въпреки че пилешките котлети са не по-малко вкусни.

Списък на компонентите за рецептата:

  • кайма - 0,5 кг.;
  • сурови картофи - 2 бр.;
  • моркови - 1 компютър;
  • сух лък - 2 бр.;
  • яйце със среден размер - 1 бр.;
  • бял хляб - 50 g.;
  • мляко - 150 мл.;
  • подправки, морска сол и билки - на вкус.

Как да готвя зеленчуково месо с месо:

  • Продуктите трябва да бъдат измерени и подготвени. Откъснете кайма на кайма или се пригответе. За тази рецепта можете да използвате различни видове месо в всякаква пропорция. Това е по ваша преценка.
  • Загрейте млякото и накиснете трохата хляб в него. След 10-15 минути извадете го, изцедете добре, отворете го с ръце и се преместете към кайма.
  • Обелете картофите с моркови, нарежете на парчета и преминайте през месна мелница. С лука направете същото. Комбинирайте всички съставки, добавете подправки, натрошени зеленина, сол. След това счупете яйцето, изсипете месната маса и разбъркайте старателно.
  • С мокри ръце придайте на котлетите формата. Ако желаете, можете да ги навиете в паниращи крекери с подправки. Запържете котлети от двете страни със затворен капак. Не забравяйте първо да затоплите маслото.

Зеленчукови котлети - Тайните на рецептата

Въз основа на представените рецепти можете да заключите, че зеленчуковите котлети са не само здрави, но и вкусни. Малките трикове ще ви помогнат да улесните процеса на подготовката им.

  • По време на пържене понякога котлетите се разпадат на части. Простото добавяне на яйце често не е достатъчно. За да се изключи такъв фактор, завършеното кайма трябва да се смеси старателно. По този начин, постигнете хомогенна консистенция.
  • За леко образуване на котлети ръката трябва да бъде навлажнена с топла вода. В този случай месото трябва да се притиска към центъра. Така заготовките няма да се разпадат по време на топлинната обработка.
  • За да придадат на баничките розови кора, те трябва да бъдат наклонени, преди да се пържат в паниращи крекери. Те трябва да бъдат изсушени преди употреба. Можете да ги замените с грис или да използвате пшенично брашно.
  • Когато приготвяте ястието, важно е котлетите да не станат дебели. За да направите това, маслото, в което ще пържите, е добре отоплявано. Но в същото време не трябва да е прекалено горещо, в противен случай панирането ще започне да гори.
  • Можете да определите желаната температура на маслото за пържене с прост експеримент. В него трябва да се хвърли щипка брашно и след това да го наблюдава. Ако тя веднага потъна на дъното, тогава маслото все още е студено и се абсорбира в котлетите. Покритието на зърна с черен филм показва, че маслото е твърде горещо и брашното започна да гори. Идеалното състояние на масата е, когато пяната започва около праха.
  • За да се запази максималният брой полезни елементи, котлетите не трябва да се готвят дълго време. Времето за закрепване на яйцето е достатъчно за ястието, тъй като повечето от зеленчуците могат да се ядат сурови.
  • За удобство да завъртите ястието в тиган по време на приготвянето и изключване на появата на грешки, извайват малки котлети.
  • Зеленчуковите котлети са добре допълнени с различни сосове на базата на крема. Вместо това можете да използвате заквасена сметана и да поръсите с билки отгоре.
  • Растителните ястия могат да се консумират както горещо, така и студено. Ако в рецептата не се е използвало месо, тогава такова ястие е идеално за вечеря или закуска.
  • Външно, зеленчуковите котлети изглеждат много апетитни, което се потвърждава от многобройни снимки.

Ако изберете правилната рецепта и умело използвайте подправки, тогава зеленчуковите котлети ще се превърнат в най -любимото ястие във вашето семейство. В крайна сметка те могат не само да допълнят гарнитурата, но и да се сервират отделно. Бон апетит!

Диетична рецепта за зеленчукови котлети с Турция Гледайте на видеото

Коментари

Коментари

Няма коментари ...

Общност