Как да се подготвите зеле палачинки в тиган и във фурната. Cabber бухти от сурово зеле - Рецепти са стъпка по стъпка със снимки

Зеле често се използва за диетично меню. Този зеленчук съдържа малко калории, но в същото време има маса на полезни елементи за тялото. Повечето собственици обичат зеле за различни ястия от него, както и за възможността за дългосрочно съхранение. Най-популярната закуска от зеле е палачинки, които могат да бъдат приготвени по различни начини и допълват оригиналния вкус.

Таван хлебче - Изготвяне на продукти и функции Подготовка

• Това е погрешно да се смята, че зеле палачинки се прилагат само за вегетарианска кухня. Те могат да бъдат отлично допълнение към всеки ястие с месо. Рецептите също могат да бъдат допълнени с мляно месо и риба.
• Но с това, дори и с пълнеж месо, зеле бухти са ниско калорични. Така стограм. Готовият продукт има 80 ккал, които могат да се намалява по време на чифт готвене.
• Също зеле котлети могат да допълнят детското меню. Не е тайна, че децата отказват да се хранят здравословно този зеленчук. Но малко по-пържене палачинки на маслото и добавяне на ароматно сос към тях, децата няма да остане безразличен към ястието.
• Технологията на приготвяне на вкусни зелеви foddes е много проста. Frals са направени от растителен в прясна форма, различни пълнене съгласно рецептата се добавя към него. Масата се размесва и котлетите са образувани от него. Методите на тяхната подготовка са няколко: използването на тиган, двойно дъно или фурна.
• За да получите апетитна коричка от зеле foddes, използване панировка. Тя може да бъде бисквита или обикновен брашно. Ако направите кайма течност, след палачинките ще се окажат по-тънък.
• Дори и толкова проста ястие можете да дадете пикантен вкус. Добавете ситно ябълка и сирене на твърди сортове на зеле. Също така при печене, можете да поръсите семена за посев семена на върха.
• Някои любовници не използват суров зеле за мляно месо. Те го разглобите върху листа, бланширани във вряща вода с добавка на сол и едва след това да се разбиват в мелачката на месо. Или нарязани на няколко големи части и се вари до половин подготовка. Този метод за предварителна обработка растително прави съда мек.

Зеле хлебче - Classic Рецепта

За да овладеят технологията на приготвяне на това ястие, трябва първо да проучи класическата рецепта стар от бяло зеле. Благодарение на него, ще се научите как да се готви сочни и вкусни палачинки, които могат да се превърнат в лека закуска или гарнитура за обяд.

Списък на съставките:

• сурово зеле - ½ средни треньор;
• лук - 3 бр;
• кокошите яйца - 2 бр .;
• пшенично брашно - 1 супена лъжица .;
• подправки с сол - на вкус;
• растително масло - за пържене.

Как се прави зеле зеле палачинки:

1. Измийте зелето в топла вода, суха и нарязана на 4 части. Смилайте зеленчуци по някакъв начин. Най-често рендерът се използва за това, но можете също да се справите със зеле в блендер. Само в този случай, инсталирайте малка скорост, така че парчетата не са твърде малки.
2. Закупуване на зеле до голям контейнер. Ако се появи сок, след това го източете. Сварете водата и я напълнете в зелето. В тази смес трябва да бъдат напълно покрити с вряща вода. Оставете зеле в покой за 1 час. След това, с помощта на гевгир, източете водата. Оставете масата в нея за 10-15 минути. Толкова излишни течни стъбла.
3. Лукът се използва в рецептата в две държави. Почистете го, нарязани на малък куб. Разделяме много на 2 равни части. Една половина се запържва до златните цветове, след охлаждане, свържете го със суров зеленчук.
4. За смачкване на зеле да вземе яйца, да постави лук маса, разлива, добавя подправки. Разбъркайте добре. След това се налива светично брашно. Пълненето да се забави до хомогенно състояние, нека стои 20 минути.
5. Превъртете до затопляне, изсипете всяко растително масло в него. Ако вашата зелената смес се оказа течност, след това я сложете с лъжица в тигана. С достатъчен брой брашно, кайма е дебела, което дава възможност да се образуват малки котлети. Пригответе палачинки от две страни преди появата на златна кора.
6. За тези собственици, които не харесват груба кора върху оладия, ги запържват леко от една страна, след това се изливат гореща вода и покриват тигана с капак. Разгледайте ястие от 10-15 минути.
   Палачинки са обслужвани на тази рецепта във всякаква форма: горещо или студено. Ако ги използвате като отделно ястие, тогава добавете сос отгоре отгоре.

Зеле палачинки на кефир

Намалете хранилката на ястието, но в същото време е възможно да се увеличи полезността му с кефир. Често се заменя с хранителната сода в рецептата, поради която палачинките се извършват нежно и буйни. Подготвянето им много просто, особено след като отнема малки съставки.

Необходими продукти:

• прясно зеле - 1 кг;
• дебел кефир - 0.5 супена лъжица;
• пилешки яйца - 1 бр.;
• всяко брашно - 6 супени лъжици. l.;
• заквасена сметана от всяко съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. l.;
• морска сол и подправки - на вкус.

Процес на готвене на ястия:

1. Можете да приготвите зеле палачинки с кефир за 30-40 минути. Посоченият брой продукти е достатъчен за 4 души. Калоричното съдържание на готовата чиния ще бъде 1250 kcal за общия брой палачинки.
2. Тази рецепта е различен от класическия вариант в това, че суровият зелето не е необходимо да се предварителна обработка. Външните листа от Кочан изплакване, го нарежете на парчета. Смелете на ренде и се слага в дълбок съд. Добавете подправки и сол, разбъркайте добре.
3. В отделна чиния, вземете яйцето и млечни продукти. След това постепенно влиза брашното. Сместа се излива в зеле. Лъжица Разбърква тестото до получаване на хомогенна състояние.
4. Растително масло е силно затопли в тиган. Намалете огъня до минимум марка, и изложи палачинки с лъжица. Когато една кора се появява отдолу, да ги предаде и печено, докато готовност.

Как да се готви постно зеле палачинки

Пощенският време не е причина да се откаже от вкусно ястие. Зеле бухти могат да се приготвят без яйца, млечни продукти и кайма. В допълнение, поради липсата на такива съставки, палачинки са получени от хранителни калории - само 950 ккал на рецепта. Също така, зеле палачинки ще отговарят на тези, които се хранят според Duucan диета.

Съвети. Така че палачинките са буйни, един breakthrower ще бъде малко. Поради това е необходимо да се използва мая. В резултат на това, времето за готвене ще се увеличи.

Рецепта компонента:

• бяло зеле - 1 средна глава;
• пшенично брашно от най-висок клас - 4 супени лъжици .;
• пречистена вода - 2,5 л .;
• суха мая - 2 ч .;
• бялата захар - 4 супени лъжици. л .;
• сол на вкус.

Готвене процес:

1. Първо трябва да се месят тестото. Питейна вода леко се затопли, но не доведе до възпаление, в противен случай маята няма да действа. В нея се разтваря захар, след това се изсипва дрожди и се разбърква сместа добре. В малки порции, въведете брашно.
2. След последната част на брашно, месят тестото. Капацитет Cover кухненската кърпа и я поставете на топло място. Вие ще трябва да го около 30-40 минути. Не се притеснявайте, тестото няма да е гъста.
3. В същото време, правя зелето. Топ Листа изтриване, изрязани по средата. Останалата част от масата на ренде плитката. В тази рецепта, е важно, че частите от зеленчуци са възможно най-малки. Така тестото ще бъде хомогенен.
4. Поставете зеле за купата, изчакайте 10 - за 15 минути. През това време, зеленчуците ще пусне сок, който трябва да се обединят. След това натиснете зелето и смяна на изпитание. Лъжица пълно размесване на масата и я поставете отново в продължение на 20 минути.
5. Изпържи диетични зеле палачинки е необходимо за топъл масло. Така, че масата е лесно да се затвори в една лъжица, тя се намокри предварително с вода. Но не забравяйте да се поклати добре с излишната течност от нея, а след това горещо масло ще започне да "стреля".
6. На обратната страна на пържене под затворен капак. Така тестото ще бъде в състояние да се покачва, което ще му позволи да се разбият добре. А ястие се сервира като гарнитура или като отделно ястие за вечеря.

Capportery Рецепта във фурната

Печени ястия са диетични, защото за производството им не се използват за пържене технология с използването на растително масло. За да получите апетитна коричка, пекат палачинки на пергаментова хартия. Тази рецепта е подходяща и за хора, които са в принудителен диета.

Съставки за 7 порции:

• зелеви листа - 450 G .;
• всяко брашно - 7 супени лъжици. л .;
• нискомаслено кисело мляко - 2 супени лъжици. л .;
• храни за хляб - 2 ч .;
• копър, магданоз - на вкус;
• сол и всички подправки - по преценка.

Готвене метод:

1. Зеле главата разделение на листа. Въз основа на пломбите. Намалете ги във вряща вода и се преговаря 5-7 минути, в зависимост от големината на зеленчуците. След това сложете в гевгир и да даде допълнително течност изцяло се отцеди. През това време, листата се охлаждат.
2. Кефир трябва да стайна температура. го излее в купа, добавете ядивната сода и се разбърква сместа с лъжица. Тя ще се увеличи няколко пъти. Изчакайте, докато содата се разтвори напълно в млечен продукт.
3. Използвайте някой брашно, това е по ваш вкус. Squake го 2 пъти, влизат в кефир. Когато масата се хомогенизира, добавете подправки и се поръсва.
4. Листа на зеле изсечени големи парчета, след което се смила в блендер. Добавят се ситно нарязани зеленчуци към него. Свържете всички съставки и разбъркайте тестото, което трябва да бъде плътна. Това е необходимо, за да се образува тортиля. Така че те не се разпространяват по време на готвене.
5. Застанете на разстояние от кулинарен пергамента. Мокри ръце образуват малки топчета и поставен върху листа. Уверете се, на разстояние 7-10 см между тях. Така че горещ въздух равномерно борави ястието.
6. Загрейте фурната до 180 градуса, инсталиране на средното равнище на лист за печене и взрив от зеле бухти за около 20 минути. Готовност Проверете клечката.

Как да се готви палачинки зеле с грис

Ако искате зелеви ястия, но не сте доволни от calorieness, тогава грис и мазна мляко може да увеличи тази цифра. В допълнение, Манка допълнително ще се свърже всички съставки помежду си, в резултат на които можете да се запържват зеле котлетите без брашно.

Важно! За да се образува коричка румен на Oladia, е необходимо ясно да се спазва температурния режим на време на готвене.

Компонент списък:

• ситно нарязан зеле - седемстотингр .;
• манна Crupes - 3 супени лъжици. л .;
• голям яйце - 1 бр .;
• повишени мляко - 100 мл .;
• подправки и сол - на вкус.

Получаване Описание:

1. Млякото леко се затопли, извадете от плаката и се изсипва в нея с грис лагер. Изчакайте, докато Манка се издува. В същото време, често пречи на млякото, така че не се образува бучки.
2. Зеле смила, изсипва вряща вода за 10-15 минути. Воден канал, натиснете масата с ръце и се поставят в отделен контейнер. Egg стайна температура Колелото на зелето, се е разпаднала на млякото с semoliant. Добавете подправки на вкус и месят тестото.
3. Дайте на масата, за да станете 10 минути и едва след това се запържва палачинки в горещ тиган. Форма ги с една супена лъжица. Ако е необходимо, сменете маслото след всяка партида от тигана.

Пикантен зеле палачинки със сирене без брашно

Можете да разнообразите прост зеле ястие чрез добавяне на подправки към тестото. Твърдо сирене и заквасена сметана ще добави крем вкус на тиган. Освен това, така че ще се увеличи калоричността на ястието. Давността представен по-долу е подходящ не само за печене ястие, но също така и за готвене във фурната.

Необходими продукти за 6 порции:

• прясно зеле - 200 G .;
• нискомаслено мляко - 300 мл .;
• пиле яйце малък размер - 1 бр.
• твърди клас сирене - 100 гр .;
• сметана 20% мазнини - 2 супени лъжици. л .;
• пресен чесън - 2 зъб .;
• всички зеленчуци - 1 puach;
• кориандър, черен пипер, морска сол - на вкус.

Рецепта:

1. Зелето се смила по никакъв начин. Мляко топло и по-ниско зеле в нея. Съблечи зеленчука в продължение на 5 минути, след което отстранете от котлона и оставете да изстине. За рецептата ще трябва само зеле, така че аз се отцеди млякото. Неговата употреба вместо вода ще даде съставка нежен крем вкус и допълнително да омекне.
2. Сирене Използвайте само твърди сортове. Suluguni и пушени не се вписват, тъй като те няма да могат да се стопи и да се свържете съставките помежду си. SUT сиренето на ренде плитко, да го излее навън към зелето.
3. Яйце се загрява до стайна температура, се прекъсне в отделен контейнер. Добавете сметаната към него, счукан чесън. В разтвора, стиснете подправките със сол и излейте до яйцеклетката. Събудете се с блендер смес.
4. Зелените са разтърсени в течаща вода, изложи върху хартиена кърпа. Когато допълнително течността се абсорбира, сложи го ситно и добавете към зелето със сирене. За нея се изсипва яйце смес. Смесете тестото много добре, нека да се размножават в продължение на 10-15 минути в хладно място.
5. Фрай палачинки всяко растително масло, докато станат готови. Или се пече във фурната на пергамент около 15 минути.

Вкусни тиквички-зеле палачинки

Тиквички също се счита за хранителна зеленчуци, който има ниско калорични. Плътта му ще даде ястие търг вкус, но апетитни кора няма да работи, защото на мека тест структура.

Необходими съставки за 5 порции:

• млади тиквички - 1 бр .;
• зелеви листа - 500 G .;
• големи яйца - 2 бр .;
• ovened брашно - 1 супена лъжица. л .;
• овесени люспи на фино смилане - 3 супени лъжици. л .;
• храни сода - 1 чаена лъжица;
• подправки, сол, Зелените - за вкус.

Capportean рецепта:

1. В самата тиквички е доста водниста зеленчуци. Ето защо, приготвянето му ще отнеме повече време. Ако имате малки плодове с тънка кожа, а след това не е необходимо да се реже. Stit на ренде с малки дупки на продукта, пуснати в гевгир и оставете сока.
2. Зелеви листа ситно нарязани и Blanch 5 минути във вряща вода с метално сито. Така че това ще бъде по-удобно, за да се получи зеленчук. Излишните течности да се оттича и се охлажда съставка.
3. Брашно трябва да поиска, смесете със сода. Тя трябва да бъде смесен много внимателно, така че зърната са разпределени равномерно в сместа. За нея се излива овесена каша. Използвайте своя фино шлифоване, така че те бързо се разпръсна в теста.
4. Накиснете зеле свържете с zucchin без сок, облегнете яйцето, добавете сухите съставки и ситно нарязани зеленчуци, сол тестото. Разбърква се сместа, поставени охлажда в хладилник в продължение на половин час.
5. Тъй като тестото е течност, тя ще бъде удобно да се излива лъжица на тиган. Фрай палачинки до готовност.

Съвети. Вместо тиквички, можете да добавите сурови моркови. За зеле, моркови forsius, ще бъдат необходими повече яйца, а обемът на овесени ядки трябва да бъде намалена до 1 супена лъжица. л.

Capportery Рецепта с кайма

Месо прави палачинки с удовлетворяване и наситен вкус. Сервирайте ги само като допълнително ястие с гарнитура. Добре се комбинира с картофено пюре. Кайма да използвате всеки. За да се даде достатъчност на месо, добавете лук лук. Ястието на пръв поглед ще изглежда сложна, но рецепта стъпка по стъпка със снимка ще ви помогне да приготвят вкусни зелеви палачинки.

Списък на основни компоненти:

• прясно месо или мляно месо - 0,4 кг .;
• зеле - 250 гр .;
• близък Bow - 3 бр .;
• пиле яйце - 1 бр .;
• морска сол - 1 щипка;
• подправки и подправки - на вкус.

Как да готвя зеле бухти с месо:

1. В тази рецепта, не е необходимо да се намали фино или обрат зеленчук. Поради това, можете да използвате процеса на кухнята. Зеле измиване на главата, нарязани на големи части и се смила. В допълнителна топлинна обработка, зеленчуците не се нуждае.
2. Зеле спрей и потискат вашите ръце. Така продуктът ще даде своя сок. За разлика от повечето други рецепти зеле чакъла, течността не е необходимо да се сливат. Добавете го с зеленчуци, така че имате сочно ястие.
3. Праз Clean кора, нарязани на малки кубчета. Месо обрат на мелница за месо или използване на крайния продукт. Ако решите да добавите замразени плънка в тестото, а след това предварително размразяване при стайна температура.
4. Мляно месо, добавете яйцето и подправки към нея. Да не се използва сол, защото си седна. Свържете месо със зеленчуци и диша добре на масата, докато еднаквост. Равномерно съставки са разпределени на теста, толкова по-вкусни са палачинки.
5. Маса трябва да получите гъста. Мокри ръце го формират под формата на торти и се запържва от растително масло от двете страни. Тъй като месото е необходимо повече време, за да готовността от зеленчуци, печени палачинки, с добавяне на вряща вода за 10-15 минути. Сервирайте ястие с нарязани зеленчуци.

Лесно зеле картофени палачинки

Растителни закуски са отлична закуска ястие между основните хранения, както и за закуска. Тази рецепта е добър в това, че може да се използва както прясно зеле и sauerly. Вие няма да бъдете в състояние да се откаже от тези вкусни и сурови oldes.

Списък на съставките:

• сурови картофи - 4 бр .;
• прясно зеле - 200 G .;
• голям яйце - 1 бр .;
• пшенично брашно и грис - 1 супена лъжица. л .;
• растително масло - 5 супени лъжици. л .;
• подправки и сол - по желание.

Готвене метод:

1. Чисти картофи, хляб на ренде и напълнете със студена вода. Когато течността е пъстър, изтичане него. Зеленчукова пуснати на хартиени кърпи, сухи.
2. Прясно зеле мелене по никакъв начин това да се преговаря 5-7 минути. Преди да добавите към тестото, трябва да се охлажда и се оттича течността. Когато се използва кисело зеле, изплакнете го от солев разтвор.
3. Свържете картофи със зеле, постно яйцето. Мярка брашното и гриса, а след това се изсипва в зеленчуци. Продажба на вкус. Разбърква се и се разбърква.
4. Топ лъжица изложи палачинки на предварително загрята масло в тиган. Фрай тях е необходимо, когато капакът е отворен. Така че имате хрупкава коричка.
5. Завършени зеленчукови палачинки, поставени върху хартиена кърпа. Така че излишната мазнина се абсорбира. Сервирайте ястие със заквасена сметана или сметанов сос.

Как да готвя зеле морков бухти

Такава зеленчук ястие ще бъде в състояние да се подготви стюардеси с всеки семеен бюджет. Рецептата е малко по-различен от предишните методи за месене на тесто за зеле foddes. За да получите мек вкус, не забравяйте да се следват за състоянието на морков готовност.

Рецепта компонента:

• прясно зеле - 0,5 кг;
• сурови моркови - 250 гр .;
• мазнини крем - 100 мл .;
• кокошите яйца - 2 бр .;
• манка - 2 супени лъжици. л .;
• сол без добавки - половин чаена лъжичка;
• масло за пържене.

Описание на готвене Зеле Зеле:

1. Подгответе всички необходими съставки. Крем с яйца трябва да бъде стайна температура, за да ги получите по-рано от хладилника. Измийте зеле, премахване на екстремни листата и се нарязва на големи парчета. Морковите чисти от лопатата.
2. Зеленчуци не е задължително да котлет фино да се получи хомогенна маса. Следователно, използването на зърно с големи дупки. Така палачинки ще получат още една структура. Моркови Stodit на ренде, зеле е фино изравни. Свържете ги заедно в голяма купа, смесете ръцете си и се оставя за 20 минути. През това време, зеленчуци ще даде сок.
3. Загрейте тиган, сложи моркови със зеле в нея и се изсипва крем. Гасят продукти до тяхната готовност при затворения капак. Но в същото време, разбърква се и леко натиснете зеленчуци на всеки 5-7 минути.
4. След определено време, добавете грис лагер към горещата маса и да се предотврати. Извадете тавата от печката. Оставете зеленчуците в продължение на 10-15 минути до Nobuch Манка.
5. В отделен контейнер, вая яйцата с подправки и сол. Изсипете ги в зеле с моркови. Разбърква се сместа внимателно да еднородност. Лъжица положи тестото на добре загрята растително масло. Изпечете палачинките до появата на лека коричка, че не е необходимо да ги държи на огън за прекалено дълго време, тъй като вече са в състояние задушени зеленчуци.

Зеле хлебче - Capture Secrets

Опитни домакини отдавна са научили как да приготвят вкусни кабелни пързалки, защото знаят малки трикове. Можете също да ги приложите към всяка рецепта.

• Ако използвате брашно за мен, тогава тя трябва да бъде пресята няколко пъти. По този начин, обогатявате го с кислород, в резултат на което палачинките са пухкави.
• Можете също да използвате прах за печене, който е предварително смесен с брашно и след това се добавя към масажната маса. Но най-добрият ефект се постига с естествени съставки, като храната сода. Използвайте го строго в рецептата, но напълно смесете кайма.
• За да подчертаете сладостта на ястието, добавете ванилин. Можете също да излеете захар от ванилия. За месо от месо с месо, напротив, използвайте ароматни подправки и пикантни зеленчуци.
• След като се месите зеленчуковата кайма, оставете го малко при стайна температура половин час. През това време съставките ще бъдат отровени един от друг, а содата ще действа в комбинация с брашно.
• Вдлъбнатината на палачинка също засяга плътността на тестото. Твърде гъста консистенция ще предотврати повишаването на сместа по време на готвене. Следователно, масата трябва да напомня на къщата заквасена сметана.
• Уверете се, че пелетът има същата дебелина. В противен случай нейните ръбове ще бъдат изгорени, докато средата ще остане сурова.
• Някои собственици имат проблем по време на подготовката на зеле - те се разпадат в части. Че това не се случва, смилайте зеленчуците колкото е възможно повече. Ако е необходимо, позволете ми да прескоча 2 пъти през месомелачката.
• При печене на клечка на зеле във фурната, за да образуват кора. Използвайте яйце. 10 минути преди подготовката на ястието, вземете палачинки, смажете ги с жълтък и се върнете към фурната.
• След пържене, не забравяйте да отстраните излишната мазнина от повърхността на китката. Използвайте хартиени кърпи или плътни салфетки за това.

Подгответе необичайно ястие от просто, но такова полезно зеле е много просто. За да могат палачинките да бъдат вкусни и буйни, да наблюдават не само технологията за готвене и рецептата, но и описани над трикове. Добър апетит!

Рецепта за буйни зъбни тигани със заквасена сметана Вижте видеоклипа