Как да готвите вкусни тиквени палачинки. Тиквени палачинки -Стъпка -By -Step Рецепти със снимки. Тиквени палачинки - вкусни и бързи у дома

Дори тези, които не харесват тиква, са възхитени от Оладия от този зеленчук. Каква е тайната, питате. Но няма тайна като такава. Правилно подбраната тиква и палачинки, направени с любов от тиква, винаги са вкусни. Те могат да завладеят вкуса дори на най -изящния гурме. В тази статия ще говорим за вкусни тиквени палачинки, рецептите, от които ще намерите по -долу.

Какво знаете за тиквата?

Късна есен, това е „горещо“ време за тиква. Ястията от тази оранжева красота се затоплят от есенните дъждовни дни, като същевременно укрепват имунитета ни. В крайна сметка тиквата е много полезна и има много рядък витамин тита, поради което рискът от развитие на анемия намалява, коагулацията на кръвта се подобрява. И в този зеленчук има четири пъти повече каротин, отколкото при моркови.

Съдържанието на калории в този слънчев зеленчук е минимално, само 22 kcal на 100 g от продукта. Следователно тиквените ястия са „най -добри приятели“ на отслабване, хора, които са на лечебна диета, диабетици, хора, които имат проблеми с стомашно -чревния тракт.

Как да готвя палачинки от тиква: Общи принципи

Тиквата се нарича продукт, който не е фуста, тъй като почти всичко се използва в него. Плътта на плода е деликатна, мека и сладка на вкус. При приготвянето на тиква е непретенциозен и се приготвя доста бързо. Може да се изпече, яхния, Фрай. Той е еднакво добър както в десерти, така и в първите ястия и закуски.

Purns от тиква бързо се подготвят, докато те не губят вкуса и полезните си имоти. Предимството на това ястие е, че то може да действа като независима храна и да бъде закуска. Тиквени палачинки (рецептите са отдолу), приготвени със сурова тиква и в зависимост от придружаващите продукти, те могат да бъдат десерт или грозно ястие.

Сладки палачинки от тиква: рецепти

Както бе споменато по -горе, това ястие може да бъде пълноценен десерт, в който най -малките членове на семейството със сигурност ще се влюбят. Следователно, обърнете внимание на рецептите на сладки палачинки от тиква, а стъпката -стъпково описание ще помогне при подготовката им.

Рецепта № 1: Палачинки от тиква с ябълки

• Тиква - 300 g.
• Три ябълки.
• 50 g захар.
• Едно яйце.
• 0,5 с. Л. Кефир.
• Пшенично брашно - 1 с.л.
• ZEST 1 лимон.
• Канела в края на ножа.

Изплакнете тиквата и ябълките, извадете кората. Настържете най -малката ренде. За да разтриете жар от половината от лимона тук. Изсипете кефир (можете да използвате печено мляко, сурово -вода или кисело мляко). Изсипете захар, канела, пшенично брашно, сода. Разбъркайте в състояние на завой с крем. Гответе в слънчогледово масло до златна кора.

Рецепта № 2: Прости палачинки, приготвени от тиква (класическа версия)

• Тиква - 400 g.
• Брашно - 5 с. Л. (Може да отнеме повече).
• Две яйца.
• Мускулна гайка на върха на нож.
• 1 чанта Vanilin.
• Захар - 3 с.л.

Обелете зеленчука, решетка. Присъединете се към останалите съставки и подправки, смесете. Трябва да се окаже умерено гъсто тесто. Сперирайте тиган и печете палачинки до златиста оранжева кора. За да премахнете излишното масло от линиите, сложете ги след пържене върху хартиена кърпа.

Рецепта № 3: Печени палачинки във фурната от тиква

• Тиква - 450 g.
• Две яйца.
• Захар - 2 с.л.
• Брашното е трета от чашата.
• 0,5 H L сода.

Настройте тиквата, леко изцедете излишната течност. Добавете захар, заквасена сметана (ако искате диетично ястие, заменете с кисело мляко), сода и брашно. Разбъркайте и го оставете да вари за 15–20 минути. Тестото трябва да наподобява дебела заквасена сметана. Поставете тортите върху лист за печене, намазани със супена лъжица със супена лъжица. Запържете в предварително загряване до 180 с фурната за 15–20 минути. В средата на процеса на палачинки трябва да се обърнете.

Рецепта № 4: Натиснете палачинки от тиква

• 200 g тиква.
• Едно яйце.
• Пшенично брашно - 1,5 с.л.
• 1 супена лъжица мазнини кефир.
• Сода - 0,5 часа л.
• Захар - 3 с.л.
• Подправки: канела, джинджифил, кардамон, индийско орехче за 1/3 h l.

За великолепни линии с тиква трябва да почистите зеленчука от кора и да печете във фурната до омекване. Разбийте масата с блендер. Смесете брашното с гранулирана захар и подправки. Разбийте яйцето, изсипвайки кефир, прикрепете пюре от тиква. Изсипете гасената сода и брашно с подправки. Разбъркайте, консистенцията на тестото се проверява, както следва: Повдигнете лъжица с тестото, обърнете се. Тестото трябва да падне с бучка. Пържени палачинки. Те се оказват много великолепни и им сервират горещи, подправят се със заквасена сметана или мед.

Рецепта № 5: Палачинки с тиква и извара

• 250 g тиква.
• 250 g домашна извара сирене.
• Едно яйце.
• 2/3 от пшенично брашно.
• 3-5 литра захар.
• 0,5 H L сода.

Печете тиква и заедно с изварата, убийте блендер до гладкост. Карайте яйцето, изсипете захар, брашно, гасената сода. Смесете всичко до една консистенция и запържете палачинките от полученото тесто в тиган до вкусна коричка.

Рецепта № 6: Палачинки с тиква без брашно

• Тиква - 400 g.
• Една ябълка.
• Едно яйце.
• Стафиди - 50 g.
• 8–10 супена лъжица овесени ядки.
• Извара - 100 g.
• 0,5 H L сода.
• Захар или мед по ваш вкус.

Издърпайте изварата с яйца, изпратете сода там. Настройте тиквата заедно с ябълка върху груба ренде (за моркови). Повдигнете стафиди, изсушете го и го навийте в трици, нарязани в кафе -мелница. Комбинирайте всичко, добавете захар. Омесете тестото. Поставете "питките" на листа за печене и ги печете за 25-30 минути при 180c.

Рецепта номер 7: Палачинки с тиква и мляко

• Тиква - 450 g.
• Мляко (по -дебело) - 100 мл.
• Две яйца.
• 2-4 супена лъжица захарен пясък.
• Колко ще вземе брашното.

Издърпайте тиквата в малка -тройка, след като преди това извади кожата от нея. Разбийте яйцата с гранулирана захар, въведете тънък поток мляко. Свържете настъргана тиква, останала захар, брашно и направете тестото. След пържене можете да сервирате палачинки на чай.

Рецепта № 8: Палачинки от тиква с Манку

• Тиква - 450 g.
• Две яйца.
• 4 TBSP макариране.
• 2 супена лъжица нишесте.
• Захар - 3 с.л.
• 0,5 H L сода.

Смелете тиквата. Можете да се грижите на фин ренде или да преминете през месомелачка. Разбийте яйцата и ги изсипете на тиквата. Добавете гранулирана захар, нишесте, запей, сода. Направете тестото и го оставете да разстояние за 15-20 минути. Отдръпнете тигана и запържете палачинките, докато апетитирате коричката.

Полуостров от тиква, като независим второ ястие: рецепти

Те разбраха сладки палачинки. Сега ще споделим вкусните рецепти на тиквени лампи със снимки, които цялото семейство ще хареса и ще хареса дори Gourmets. Тъй като те ще представляват независимо ястие, което може да се сервира като второ за обяд или да направи лека вечеря на гладно.

Рецепта № 1: Палачинки с тиква върху кефир

• Тиква - 450 g.
• Кефир - 0,5 с.л.
• Две яйца.
• 1 супена лъжица пшенично брашно.
• Бакпулвер - 1 h l.
• Сол.

Печете тиква във фолио. Нарежете го с блендер, прикрепете кефир, яйце и всички останали съставки. Загрейте тиган и запържете палачинките, докато се готви.

Рецепта № 2: Палачинки с тиква и тиквички -стъпка -by -стъпкови снимки

• Тиква - 250 g.
• Тиквички - 250 g.
• 2 чесън с чесън.
• Едно яйце.
• Брашно - 5 с.л.
• Сол, черен пипер, зеленина, които обичате.

Готвим палачинки, както следва:

• Смелете тиквичките и тиквата, чесън през пресата.

• Карайте яйцето, прикрепете брашно, сол, черен пипер (смлян).

• Нарежете ситно зелените, изпратете го до тестото.

• Запържете от двете страни.

• Сервирайте със заквасена сметана.

Рецепта № 3: Полуостров от тиквена диета

• 200 g тиква.
• 100 g брашно от овесени ядки.
• Две яйца.
• 0,5 бакпулвер за тесто.
• Солта и всякакви зелени имат вкус.

Диетичните палачинки се правят от тиква, както следва. Нарежете тиквата с голям куб и варете за 10 минути. Направете картофено пюре от варени квадратчета. Охладете катеричките и разбийте към буйна пяна, прикрепете тиквено пюре, сол и зеленофинч. Изсипете брашното, смесено с бакпулвер, омесете кремообразно тесто. Запържете палачинките в тиган с покритие против стихия (тефлон) без олио.

Рецепта № 4: Палачинки с тиква без яйца

• Тиква - 350 g.
• Брашно - 0,5 с.л.
• 75 mg серумен или нисък мас кефир.
• 1 супена лъжица ленени семена.
• 20 g масло (кремообразно).
• Бакпулвер - 0,5 часа l.
• Сол, любими подправки, Zelenushka е ваш избор.

Тиквата трябва да се търка грубо с вряща вода, да се вари, докато се готви. Направете картофено пюре от варена тиква. Най -лесният начин да направите това е блендер. Смелете ленените семена върху кафе -мелница и изсипете вряща вода, оставете ги да набъбват. Смесете пюре от тиква и подут на прах от семена, прикрепете всички останали продукти и омесете тестото. Пригответе палачинки в тиган и сервирайте горещо със сос от чесън.

Рецепта № 6: Палачинки от тиква с моркови

• Тиква - 350 g.
• Моркови - 250 g.
• Две яйца.
• Брашно - 1,5 с. Л.
• Сол.

Обелете зеленчуците от кожата. Настройте ги на фин ренде. Приемете яйца, сол, пшенично брашно. Разбъркайте. Тестото трябва да е като заквасена сметана. За да пържите красиви оранжеви палачинки в олио (най -добре е, ако го ароматизират с чесън) от двете страни. Сервирайте със заквасена сметана или чесън сос.

Рецепта № 7: Палачинки, приготвени от варена тиква

• Тиква - 0,5 кг.
• Две яйца.
• Сол - 0,5 h l.
• 200 g пшенично брашно.
• Бакпулвер - 1 h l.
• Любими подправки на вашия вкус.

Обелете тиквата от горната твърда кожа, нарязана на големи парчета и вари. Нарежете го в картофено пюре с блендер. Карайте яйца, поръсете със сол, бакпулвер и брашно там. Разбъркайте и запържете с палачинки в горещ тиган от всяка страна за 2 минути.

Рецепта № 8: Тиквени палачинки със сирене, стъпка -by -step действия

• 0,5 кг тиква.
• Две пилешки яйца.
• 3 H L куркума (прах).
• Един лук.
• Мляко - 100 мл.
• Твърдо сирене - 100 g.
• Брашно - 100-120 g.
• 0,5 H L сол.

Палачинките от тиква със сирене са вкусно лакомство, което може да се поглези дори изведнъж гостите. И ги подготвят по следния начин:

• Обелете тиквата, нарязани с филийки и печете.

• Крал всичко в оранжева хомогенна маса. Изсипете подправки и шофирайте яйца.

• Изсипете мляко и изсипете брашно. Омесете тестото с форма на сметана.

• Смелете крушката възможно най -малка, изпратете до тестото.

• Има и твърдо сирене, настърган с груба ренде.

• Запържете палачинки в тиган.

• За да се лекуваме, докато са горещи. И най -хубавото е, че пикантните сосове или заквасена сметана са подходящи за такова ястие.

Тиквени палачинки - Videraul: Най -добрият избор

Разумни съвети как да направите палачинки от тиква

При подготовката на Oladii от тиква има тайни, които искаме да споделим с нашите читатели.

1. Тиквата може да бъде доволна от себе си не само през есента, но и през цялата година. За да направите това, зеленчукът трябва да бъде почистен, настържете. Поставете на пакети за порции и замразете. След размразяване тиквата не губи вкуса си.
2. Палачинките трябва да се приготвят в горещо масло и за да се провери дали е нагрял - достатъчно е да хвърлите парче от мач (без сяра), около него трябва да се появяват мехурчета.
3. Ако изпържите неподсладени палачинки, тогава в червено масло за ароматизация можете да сложите чесън или клонче от розмарин наполовина. Преди пържене те трябва да бъдат получени.
4. Много масло в тиган е в състояние да превърне палачинката в неапетитираща палачинка. Следователно, за буйни линии, тиганът трябва да бъде леко смазан с растително масло.
5. За да запържите добре палачинките, трябва да извършите следните действия. Първоначално запържете тортата от едната страна, обърнете се и покрийте с капак. Когато палачинките са готови, не ги отстранявайте от тигана, но позволете ми да вляза в златна кора.
6. За да спестите продукта от излишното масло, след пържене, поставете палачинките върху хартиена кърпа. След като маслото се абсорбира в него, ястието може да се сервира.

Няколко думи за предимствата на тиквата за здравето

Ако говорим за предимствата на тиквата, тогава е доста трудно да се преброят всичките му предимства. Следователно, ние ще се съсредоточим върху основното от тях и ще споделим „тайно“ чрез неговите лечебни свойства.

1. Наличието на тиква в диетата помага за подобряване на зрението. Това се дължи на голямото количество каротин (витамин А) в този зеленчук.
2. Тиквата, богата на фибри, има благоприятен ефект върху всички храносмилателни органи. В същото време той премахва токсините от червата като четка и това се случва поради пектиновите влакна, които са толкова много в тиквата.
3. Тиквата може да се нарече спасение за хипертония, тъй като наличните в него антиоксиданти допринасят за укрепване на стените на кръвоносните съдове и нормализиране на налягането.
4. Също така, тиквеният атрибут на полезните свойства на: диуретичен ефект, укрепване на имунитета, отърваване от безсъние, противовъзпалителни свойства и т.н.

Има много вариации на палачинки за готвене от тиква. Но не забравяйте, че тиквата е универсален зеленчук, който може да се комбинира с всичко. Следователно, не се спирайте на горните рецепти, но продължете да експериментирате, за радостта на вашите роднини и приятели. В крайна сметка тиквените ястия са не само вкусни, но и много полезни.