Меню за хипоалергенна диета

Напоследък все повече и повече хора се оплакват от определени прояви на алергии. Малките деца често се разболяват, а възрастните също се срещат с подобни симптоми, които не са преживели нещо подобно преди. Това е плащането на съвременното общество за вкусна, но неестествена храна, развалена екология, лоши навици.

Но не се отказвайте. Не всички от нас можем да оправим, но определено можем да си позволим да се заемем. Чистата вода, повече чист въздух, втвърдяване на тялото и разбира се, хипоалергенната диета ще ни помогне да коригираме ситуацията.

Алергията може да се прояви под различни форми - от малки кожни обриви до тежки респираторни усложнения под формата на астма и подобни прояви. Естествено, важно е да се отговори на болестта в самото начало, тогава не можете да доведете до сериозни усложнения.

Понякога проявите на алергии са временни, сезонни, а друг път почти постоянно се намесва в обичайния начин на живот на човек, нарушавайки плановете му.

Което е невъзможно със симптоми на алергии

1. Ограниченията за власт за такива категории хора са не само желани, но и са необходими. Ако знаете подобни симптоми, за съжаление много продукти ще бъдат забранени за вас. Трябва да се научим да живеем без тях. Най -вероятно ще трябва рязко да ограничите или дори напълно да изоставите следните продукти:
   • шоколад и продукти с добавката си, кафе;
   • ядки;
   • цитрусови плодове;
   • домашно месо, с изключение на филета;
   • подправки;
   • твърди сортове сирена;
   • яйца;
   • плодове и плодове от червен и оранжев цвят;
   • сладкарски изделия;
   • пушени продукти;
   • мед;
   • алкохол;
   • пържени и мазни храни.
2. Това е приблизителен списък на забранените продукти. Всяка алергична може да пресече нещо от този списък и да добави нещо.

Какви продукти могат да се ядат с алергии

1. Хипоалергенната диета най -често се състои от следните продукти:
   • зеленчукови супи с добавяне на хипоалергенна елда и овесена каша или ориз;
   • пилешко филе, говеждо месо с ниско съдържание на мазнини, филе от пуйка;
   • маслиново и слънчогледово масло;
   • кисели -мляко естествени продукти;
   • зелени зеленчуци и плодове;
   • печени ябълки;
   • изсушен бял хляб;
   • напитки от сушени плодове и чай.
2. Разбира се, този списък също подлежи на корекция заедно с лекуващия лекар. Въз основа на тези продукти можете да направите често срещана хипоалергенна диета, която ще бъде подходяща за повечето хора.
3. Не изпадайте в униние, представяйки си какво удоволствие ще трябва да откажете. Но можете да сте във форма, да имате здравословна храносмилателна система, красив цвят на кожата. В крайна сметка не само алергиите са принудени да ограничат диетата си. Спортисти, представители на бизнеса с моделиране, изкуство и сцени и просто хора, които водят здравословен начин на живот, се придържат към същия принцип.

Хипоалергенна диета за деца

1. Децата винаги са в група с висока риск. В крайна сметка има толкова много изкушения, които изобщо не са полезни за малък организъм. Особено трудно е за майките, чиито деца вече са запознати с проявите на това неприятно заболяване и са принудени да се придържат към строга хипоалергенна диета.
2. Но тук има много начини да угодите на любимото си дете с вкусни и здравословни ястия. В края на краищата тортата на мама, месните кюфтета или изпечената ябълка са много по -вкусни и по -полезни от аналозите на магазина. Основното е да покажете малко търпение и изобретателност.
3. Най -често яйчните жълтъци, крави, сладкиши, рибни ястия се причиняват при деца. Глутенът, който се съдържа в пшеница, ориз, овес, също може да навреди.
4. Пилешките яйца могат да бъдат заменени с пъдпъдъци, домашно месо - със заек, шоколад - с вкусно сладко от слива с леко добавяне на какао на прах. На пазара за бебешки храни има много безглутенови зърнени култури, които също могат да се превърнат в изход от ситуацията.
5. При децата е важно да внимавате с всеки нов продукт, който искате да въведете в диетата си, в противен случай може да причини верижна реакция. В този случай тялото на детето може да реагира с обрив не само на нов продукт, но и на ястие, което вече е познато за него.
6. Нарастващият организъм на детето не може да бъде ограничен дълго време във важни продукти, така че е важно бързо да се правят тестове и точно да се инсталира алерген, за да го изключите от детската диета.

Хипоалергенна диета за медицински сестри

1. Менюто на кърмеща майка от време на време претърпява осезаеми промени. Различните поколения жени припомнят напълно противоположни препоръки за персонала на родилни болници и детски педиатри.
2. По време на Съветския съюз мнозина могат да си припомнят как килограмите поглъщаха халва, която, как да приемем да се вземе предвид, увеличена кърмене. Сега подобни съвети могат да бъдат много изненадани.
3. Съвременните диетолози са по -лоялни към забраните за младите майки. Смята се, че можете да ядете в умерени количества всичко, което самата майка не причинява неприятни странични ефекти. Тогава тялото на детето може да бъде по -лесно да се адаптира към разнообразие от хранене, когато се роди и порасне малко.

Хипоалергенна диета с атопичен дерматит

1. Атопичният дерматит е хроничен възпалителен процес върху кожата на възрастен или дете, който се развива след контакт с алергена. Най -често е сезонно. Периодите на обостряне се редуват с периоди на ремисия. В този случай хипоалергенната диета играе ключова роля и може да сведе до минимум всички прояви на алергии.
2. В случай, че когато атопичният дерматит се проявява при малки деца, които опитват нови допълващи храни, ще трябва да направите крачка назад и да отмените нов продукт. Но все пак си струва да се върнете отново към него, макар и не по -рано от 3 месеца, постепенно увеличаване на количеството на нов продукт.
3. Не бързайте да отменяте кърменето, защото за детето това е перфектната комбинация от всички вещества, необходими за тялото му. Вярно е, че в този случай вашето хранене ще трябва да бъде внимателно наблюдавано от кърмещата майка.
4. По време на кърменето си струва да изоставите пушени меса, червени зеленчуци и плодове, подправки, цитрусови плодове. Струва си да се избягват продукти, съдържащи химически подобрители на вкус, цвят и мирис.
5. Ако има проблеми с кърмата, тогава трябва внимателно да изберете млечни смеси. Хипоалергенното изкуствено хранене не е евтино, но това не е така, когато си струва да спестите цената, защото ще бъде много по -скъпо да се премахне последствията, а здравето на бебето трябва да бъде на първо място.
6. Не бързайте да прехвърляте детето в краве мляко и популярната запетая. Въпреки простотата на готвенето и евтината цена, това са тежки продукти за храносмилателната система.
7. Естествените кисели продукти имат добър ефект върху хода на болестта: кефир, кисело мляко, кисело мляко, извара. Тези продукти нормализират работата на червата, която е отговорна за имунитета. Силният имунитет помага на тялото да се справи не само с патогени и вируси, но и с алергени.

Принципи на откриване на алерген при атопичен дерматит

1. Строгата хипоалергенна диета за дерматит причинява психологически дискомфорт. За да се избегне това, е по -добре да се изключат само онези продукти, които причиняват алергии. Но първо те трябва да бъдат много ясно дефинирани.
2. Това може да стане с помощта на елиминационна диета, която предполага постепенното въвеждане на нови продукти строго от своя страна и задълбочено наблюдение на реакцията на тялото през този период.
3. Първо трябва да оставите водата и крекерите до 3 дни. След това на всеки 3 дни млечните продукти се въвеждат на свой ред, след като ястия с месо, риба, сурови зеленчуци и плодове.
4.   По това време трябва внимателно да наблюдавате реакцията на кожата. Ако някакви отклонения от нормата, която им е причинена, е изключено. По този начин се съставя индивидуално меню на хипоалергенна диета.

Приемане на витамини в кожните прояви на алергии

1. Заслужава да се отбележи, че често причината за алергиите може да бъде липса на витамини в човешкото тяло. Друг въпрос е какво е причинило това състояние. В крайна сметка това може да бъде или грешно, монотонно хранене, или нарушената работа на вътрешните органи.
2. Следователно с алергии е необходимо да се провери състоянието на черния дроб, панкреаса, бъбреците и да се проверява за паразити. Често именно продуктите от живота им причиняват отравяне на тялото и алергична реакция, докато пациентът преобладава с лекарства и ограничения за храненето.
3. Но все пак, ако причината за алергичната реакция се крие в липсата на витамини, тогава си струва да попълните изкуственото им снабдяване. И тук трябва да действате внимателно, защото витамините също могат да причинят алергии. Витамините от група В, а именно В5 и В6, са се доказали по време на алергии. В допълнение към лечението на алергии, те имат благоприятен ефект върху нервната система и сърдечната функция.

Хипоалергенна диета с астма

1. С астма държането на хипоалергенна диета е много старателно. Това ще помогне да се сведе до минимум броя на атаките и приемането на хормонални лекарства.
2. Установено е, че често причината за атаката е навлизането на чужди протеини в организма, което може да бъде елементи на хранителната диета. Следователно, такива пациенти трябва да ограничат употребата на протеинова храна, дори ако е потвърдено, че други продукти причиняват алергии.
3. Също така си струва да изоставите богатите бульона от риба и месо, пикантни подправки, ядки, яйца, морски деликатеси.
4. С повишено внимание си струва да консумирате плодове, някои зеленчуци, силни тинктури от чай, кафе, шоколад, червено ягодовка и други продукти.
5. Не можете да пиете алкохол, което намалява устойчивостта на тялото в случай на хранителен алерген в него.  Менюто с хипоалергенна диета трябва да е с нискокалорично, съдържат много пектини и фиброзни храни, съдържащи се в сезонни зеленчуци и плодове, копачи, овесени ядки и оризови зърнени култури, зелени, диви ядливи билки, като коприва, цикория, сорел.
6. Препоръчва се да разбие ежедневната си диета на 5 или повече хранения на малки порции. Вечерята трябва да е не по -късно от 2 часа преди лягане.
7. Общи препоръки при съставяне на меню за астматика включват вземане на следните компоненти:
   • около 1 литър пиене, най -добра вода и компоти от сушени плодове;
   • не повече от 8 g сол;
   • 300 g въглехидрати;
   • 100 g протеини.
8. Съдържанието на калории в използваните продукти на ден трябва да бъде около 2200 kcal.

Хипоалергенни диетични ястия рецепти

Въпреки строгите забрани, менюто на човек, страдащ от алергии, също може да бъде вкусно и разнообразно.

Зеленчукови кифлички

Моркови или цвекло, лук, спанак вари и смилайте с блендер. Сол, добавете захар, малко зехтин, брашно. Набъбва питки и печете във фурната на специална хартия за около половин час.

Бисквитки с банани

Намесете банана на пулпа 1 с вилица, добавете 100 g натрошен кокосов чипс и около 2 с. Л. l. овесена каша. Можете да добавите малко захар.  Оформете топки, които след това се превръщат в торти. Печете във фурната на хартия за печене за 15 минути.

Хипоалергенна супа, изработена от карфиол

Необходимо е да се свари няколко части от карфиол, като преди това е солена вода. След това ги смилайте, преминавайки през сито. В отвара от зеле готвим около 50 g овесена каша за 10 минути. Добавяме избършени картофено пюре от цветно зеле, 2 яйца от пъдпъдъци там и привеждаме масата до кипене. Изсипете мляко на базата на детската смес-около 100 g, добавете малко масло. Такава супа ще бъде на вашето дете.

Печени ябълки с извара

Изрязахме сърцевината в ябълките, нарязано на фино нарязана извлечената плът от ябълки без кости и се смесваме с извара, добавим малко захар. Напълваме дупката с пълнежа на ябълката и пекаме във фурната, докато се готви.

Бананов рай

Бананът и киселото мляко трябва да се смесват в блендер непосредствено преди употреба. Ако няма блендер, просто нарежете банана малки и добавете към киселото мляко.

Студена супа на базата на кефир

Нарежете краставицата на малки парчета, нарежете зелените, чесънът, ако не причинява алергии, преминете през пресата на чесън. Ако е невъзможно, тогава просто не добавяйте към рецептата. Добавете малко сол, зехтин и кефир.

Диетична торта

1. Тази диетична торта се приготвя без печене. Ще изложим на слоеве:
   • кореми;
   • извара и пюре от всякакви разрешени плодове, смесени в блендер;
   • банани под формата на кръгове.
2. Продължаваме да излагаме слоевете до желаната височина на тортата. Готовата торта трябва да се влива в хладилника.

Алергията не е причина да изпадне в униние. Това е възможност да бъдете по -внимателни към себе си и вашите близки, активно се ангажирате със здравето си и да живеете активен, богат живот.