Evde ringa balığı nasıl pişirilir. Klasik ringa balığı tarifi

Hiçbir ziyafet atıştırmalık olmadan yapamaz. Modern ev hanımları bazen çok çeşitli kanepeler ve diğer yemeklerde karıştırılır, ancak aslında bir atıştırmalık pişirme konusuna daha kolay yaklaşabilirsiniz. Ringa balığı pişirmek ve ekmeğe yaymak yeterlidir. Bir fotoğrafla ringa balığı için en iyi tarifleri sizinle paylaşacağız. Bu ürünün yaklaşan Yeni Yıl tatillerinin arifesinde sizin için kesinlikle yararlı olacağından eminiz.

Ringa balığı yağı için klasik tarif

İlk olarak, sizi büyükannelerimizin de kullandığı klasik tarife göre ringa balığı hazırlama sürecini tanıtacağız. Çok basit ve hızlı. En azından yemek masasını kaplayarak her gün hazırlanabilir.

Böyle bir yağı pişirmek için ne yapılması gerekiyor:

1. 1 ringa balığı al. Kemiklerden temizleyin. Özel bir cımbız kullanmanızı öneririz, ancak bu elinizde değilse, bir bıçakla, ellerle işlemeden sonra ringa balığı filetosunu dikkatlice kontrol edin. Balıkta kemik olmamalı.
2. Buzdolabından 200 g tereyağı önceden alın. Büyümüş olmalı.
3. Hazırlanan ringa balığı küçük boyutlu parçalar halinde kesin ve doğrayın. Bunun için bir blender, birleştirme veya basit et öğütücü kullanabilirsiniz.
4. Ortaya çıkan ringa balığı kıyılmış eti tereyağı ile karıştırın. Bunun için bu sıradan çatal kullanın.
5. Yağı karabiberle tatlandırın.

Zeytin ile bitkisel yağ tarifi

Basit ringa balığı festival masasında kullanmak ilginç değildir, bu nedenle ev hanımları varyasyonlarını icat ederek hazırlık sürecine ek malzemeler ekler. Örneğin, ringa balığı yağına hardal ile zeytin ekleyebilirsiniz. Nasıl doğru yapılır:

1. Tüm tariflerde ringa balığı ve tereyağı hazırlamak için ilk 3 adım tekrarlanacaktır.
2. Bu tarifte, ortaya çıkan kütleye hemen 1 çorba kaşığı eklemeniz gerekir. hardal. Sıradan hardal ekleyebilirsiniz veya Dijon yapabilirsiniz.
3. Her şeyi iyice karıştırın ve ardından 12 zeytin tanesini kemiksiz bıçakla doğrayın ve ringa balığı yağına ekleyin.

Ortaya çıkan çavdar ekmeği üzerine yağ bulaşır ve masaya atıştırmalık olarak hizmet eder.

Soğan ve mayonez ile ringa balığı nasıl yapılır?

Bir aile yemeği için soğan ile bitkisel bir yağ hazırlayabilirsiniz. Öğle yemeği veya şenlikli masa için böyle bir atıştırmalık sunmamak daha iyidir, çünkü belirli bir soğan kokusu ondan gelecektir. Böyle bir ringa balığı nasıl pişirilir:

1. İlk olarak, klasik bir ringa balığı ve yağ bıçağı yapılır.
2. Ona ½ doğranmış soğan ekleyin. Bu tarif için Yalta soğanlarını kullanmak daha iyidir.
3. Bir grup fesleğen ve dereotu bıçakla bir bıçakla öğütün, ortaya çıkan Yulafı Yeşillerden Yağa ekleyin.
4. Yağı mayonez (kelimenin tam anlamıyla 20 g bu sosuna ihtiyacınız olacak) ve karabiberle baharatlayın.

Havuç ile ringa balığı nasıl yapılır?

Ringa yağınızı kırmızı havyar gibi tatmak için, kaba bir graterle rendelenmiş veya bir küpün içine doğmuş 3 haşlanmış havuç eklemeniz gerekir.

Çok fazla havuç kullanmanız gerekeceğinden, aynı ringa balığı alın, çünkü bir balık yeterli olmayacaktır, çünkü tadı yağ ve havuç ile tıkanacaktır. Ortaya çıkan yağ, parlak ekmek üzerine bulaşarak kullanılabilir.

Ringa balığı, hardal ve sütten nasıl bir ringa balığı yapılır?

Sütlü ringa balığı için oldukça spesifik bir tarif. Bu kadar garip bir malzemeler kombinasyonuna rağmen, çok lezzetli bir dua elde edilir. Böyle bir ringa balığı hazırlamak için yapılması gerekenler.

1. 1 ringa balığı alın ve 2 saat boyunca batırın, böylece balık tamamen boğulur.
2. Bundan sonra, balığı sütten çıkarın, peçeteyle alın ve tohumlardan, kafalardan ve yüzgeçlerden temizleyin.
3. Ringa balığı parçalarına öğütün ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Burada, hemen birkaç yemek kaşığı hardal ve 200 g tereyağı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve sonra buzdolabında soğutun.

Her gün kullanılabilecek çok hassas bir dua ortaya çıkıyor.

Yumurta ile bir ringa balığı yağı nasıl pişirilir?

Evde ringa balığı hazırlamanın çok eski bir yolu daha var. Sovyet zamanlarında kullanıldı. Bu dua çok doyurucu çıktı, çünkü yağa ek olarak tavuk yumurtası da eklendi.

Böyle bir ringa balığı hazırlamak için yapılması gerekenler:

1. 2-3 tavuk yumurtası kaynatın. Onları kabuktan temizleyin ve öğütün.
2. Klasik bir tarife göre bir ringa petrol boşluğu hazırlayın. Homojen bir kütleye tereyağı ile karıştıracak şekilde yumurtalarla karıştırın. Hemen bu aşamada 1 yemek kaşığı ekleyin. hardal.
3. Sarımsak başını soyun ve her karanfil doğrayın. İnce bir grater üzerinde rendelenebilir veya sadece bir blender kullanabilirsiniz. İkinci seçeneği kullanırsanız, sarımsakla birlikte hemen ½ soğanı ve dereotu olan bir demet maydanoz ile birlikte.
4. Kullanılan bileşen parçaları görünmeyecek şekilde 2 kütleyi birbirine bağlayın ve ekmeği ortaya çıkan yağla yayın.

Eritilmiş peynir ile ringa balığı nasıl yapılır?

Ringa balığı yağına eriyik peynir eklenirse, çok hassas ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Size böyle bir ringa balığı için bir adım -adım tarifi sunuyoruz:

1. İlk 1 havuç ve 2 tavuk yumurtası kaynatın. Bu ürünleri kabuklardan ve kabuklardan temizleyin ve ardından bir karıştırıcıda bir kütleye öğütün.
2. Klasik bir tarife göre bir ringa balığı yağı hazırlayın. Bu iş parçasına yumurta ile havuç ekleyin.
3. 2 eritilmiş peyniri ince bir reze üzerine rendeleyin ve elde edilen kütleyi ringa balığı yağına ekleyin.
4. Her şeyi çatalla karıştırın ve krutonları yağla yayın.

Havyarla lezzetli ringa balığı nasıl yapılır?

Ringa balığı gibi ringa balığı gibi, ringa balığı gerçekten havyar ekliyorsanız ortaya çıkıyor. Havyarlı böyle bir balıkla karşılaştıysanız, lezzetli ringa balığı pişirme fırsatını kaçırmayın. Nasıl yapılır:

1. 100 g tereyağını çırpın, doğranmış havyar ve birkaç karanfil sarımsak ekleyin, bu da önce ince bir grater üzerine sürülmelidir.
2. Ringa balığı öğütür, tohumlarını soyun. Yağınızın tuzlu olmasını istemiyorsanız, ringa filetosu hiç kullanılamaz. Her ne kadar havyar daha yumuşak bir ringa balığı tadı yapabilirsiniz, ona biraz mayonez ekleyebilirsiniz.

Siyah ekmekli böyle bir ringa balığı iyi gider.

Julia Vysotskaya'dan Herring Yağı Tarifi

Tüm ev hanımları tarafından hayran olan Julia Vysotskaya tarafından ünlü aşçı tarafından sunulan tarife göre evde ringa balığı yağı pişirebilirsiniz. Basit malzemeler kullanmayı teklif ediyor, ancak yardımları ile ringa balığı yağının inanılmaz bir tadına ulaşabilirsiniz:

1. Önce ringa balığı yağı klasik tarife göre hazırlayın.
2. 1 çay kaşığı ekleyin. Digon hardal ve her şeyi iyice karıştırın. Duayı buzdolabına gönderin.
3. Bundan sonra 1-2 tavuk yumurtasını kaynatın. Kabuklarını temizleyin ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Ringa balığı yağını buzdolabından çıkarın, yumurta ekleyin. Her şeyi karıştırın, böylece tüm malzemeler topaksız bir kütleye karışır.
5. 2 yemek kaşığı eklemek için kalır. Limon suyu ve doğranmış yeşillikler. Kişniş kullanabilirsiniz, dua aromanızı verecektir.

Kullanmadan önce fırında hafifçe kurutulabilen bir fransız bagetle bu tür ringa balığı kullanmak için ideal seçenek. Her ne kadar siyah veya kepek ekmeği de bu muhteşem dua ile iyi tadı olacaktır.

Bir mutfak fanteziniz varsa, o zaman kendinize farklı ek malzemeler ekleyerek çeşitli ringa balığı yağı tarifleri bulabilirsiniz. Bazıları domuz yağı, deniz ürünleri, yengeç çubukları ekler. Ana olan şey, siz ve evinizin sonuç gibi olmasıdır. Bu makalede sunduğumuz tariflerin size kendiniz yaratmanız için ilham vereceğini umuyoruz.

Bu duayı kötüye kullanmayın, çünkü çok fazla tereyağı içermesi nedeniyle çok sayıda kalori içerecektir. Bu, figürünüzü olumsuz etkileyebilir. Ek olarak, ürün tuzlu ve bazen keskindir. Eğer aşırı miktarlarda yerseniz, bu, böbreklerinizin ve idrar sisteminin diğer organlarının işini zayıf bir şekilde etkileyecektir.

Video: "Evde içi boş yağ"