Ev-Master derslerinde nasıl yapılır. Gingerbread ve kekler için tarifler. Bir tatlı buzlanma nasıl dekore edilir

Bugün çeşitli tatlılara ve tatlılara direnebilecek bir kişiyi bulmak oldukça zordur. Dahası, modern ürün yelpazesi şaşırtıcı. Şekerleme dünyasında, sadece iyi bilinen tatlılar değil, aynı zamanda parlak ve sıra dışı bir tasarım ve dekorasyona sahip oldukça orijinal tatlı yemekler bulabilirsiniz. Ayrıca, birçok hostesin sadece lezzetli bir yemek yapmaya değil, aynı zamanda orijinal bir dekorasyon da ortaya koymaya çalışırken, kendi elleriyle aile tatilleri için lezzetli tatlılar hazırlamaya çalıştıklarını da belirtmek gerekir. En basit ve en popüler mücevherlerden biri esing - çeşitli kekleri, kekleri ve zencefilli kurabiyeyi dekore etmek için ideal olan tatlı bir protein sır.

Bu makalede, evde bir izing hazırlanmasının ana özelliklerini dikkate alacağız, tatlıları dekore etmek için esin hazırlanması için sırları ve kuralları daha ayrıntılı olarak açıklayacağız. Evde protein sırının hazırlanması için ayrıntılı adım adım ana sınıflar veriyoruz ve buzlanma tatlılarını dekore etmek için ana tekniklere dikkat ediyoruz.

Evde yemek pişirmenin özellikleri

Kraliyet Esing veya Royal Sır, şekerlemeler ve ev hanımları tarafından tatlıların, özellikle kek, kek ve zencefilli kurabın boyama ve dekorasyonu için kullanılan tatlı bir protein kütlesidir. Bu sırın İngilizceden çevirideki “AISIC” nin adı, öncelikle berrak çizgiler ve ihtişamla karakterize edilen protein kütlesinden dekorasyonların ortaya çıkmasıyla ilişkili olan “İzleme Kağıdı” nı ifade eder. Böyle bir sırın yardımıyla, daha sonra tatlıları süsleyen her türlü mücevher, çiçek ve dantel yapmak popüler oldu. Bir ICEE'nin yardımıyla, en sofistike tatlı dişleri bile kayıtsız bırakmayacak en parlak ve en eşsiz şekerleme başyapıtlarını yaratabilirsiniz.

Protein kütlesinin hazırlanmasına başlamadan önce, önce mücevherlerin kapsamının da bağlı olacağı krema çeşitleri tarafından ayırt edilmesi gerektiğini hatırlamak önemlidir. Ana buzlanma türlerinin özelliklerini düşünün:

• Klasik esing. Bu krema çeşidi, kırılganlığın doğasında bulunan oldukça sıvı bir protein kütlesidir. Bu nedenle, çoğu zaman şablonlarda mücevherleri doldurmak ve yaratmak için kullanılır.
• Plastik veya esnek esing. Bu tip krema, daha kalın ve daha yoğun bir kıvama sahiptir, bu da yumurta proteini ve pudra şekerinin biraz diğer oranları ile elde edilir. Böyle bir plastik kütle hazırladıktan sonra, tatlıları dekore etmek için kolayca çeşitli figürler ve dantel oluşturabilirsiniz. Görünüşünde ve dokusunda, böyle bir buzlanma, kekleri dekore etmek için de kullanılan şeker mastiklerine benzemektedir. Uygun araçlar kullanarak tüm kurallara göre böyle bir buzlanma ile çalışmak ve protein kütlesinin hazırlanması için tarifi açıkça gözlemlemek gerekir.

Bugün, internette, her zaman yumurta proteini ve toz tozu dışında çeşitli ürünleri kullanabileceğiniz hazırlık için çok sayıda AISION tarifi bulabilirsiniz. Kompozisyondaki toz sayısı sayesinde, çeşitli tutarlılık ve farklı kullanım alanlarına ulaşabilirsiniz.

Ayrıca, esingin protein kütlesinin yoğunluğunda farklılık gösterebileceğini ve bunun sonucunda, buzlanmayı tatlıya uygulama yönteminin ve uygulamasının seçeneğinin bağlı olacağını hatırlamaya değer:

• Kalın ekşi krema tutarlılığının temeli. Böyle bir protein karışımı, oldukça sıvı bir sonuç veren çok az miktarda pudra şekeri kullanılırken oluşturulur. Böyle bir ICEE herkese Paskalya keklerine ve turtalara uygulanan olağan sırı hatırlatır. Çoğu zaman, ekşi krema tutarlılığında buzlanma sır, düz bir yüzey dökmeniz gereken zencefilli kurabiye, kurabiyeleri süslemek için kullanılır.
• Tutarlılık Yumuşak Zirveleri. Bu protein kütlesi seçeneği, bir kontur veya yazıt çizmek için tatlılar üzerinde çizimler oluşturmak için kullanılır. Böyle bir buz yapmak için, proteinleri doğru şekilde yenmek önemlidir. Bunu yapmak için, onları hazırlık için kontrol etmek yeterlidir - karışımdan corolla'yı çıkarın, dönerken hafifçe eğilen yumuşak ve hassas zirvelere sahip olmalıdır.
• Tutarlılık katı zirveleri var. Böyle çeşitli şekerleme sırları özel bir yoğunluk ile karakterizedir. Bir protein kütlesi çırpma çıkarırsanız, pikler daha sonra gerilir ve hafifçe donar. Böyle bir ICEE kremi bir şekerleme torbasına yerleştirilebilir ve kekler, zencefilli kurabiye ve kurabiyelerle dekore edilebilir. Ondan, bir şablonla kolayca hacimli ve düz figürler yapabilirsiniz.

Evde Nasıl Yapılır - Temel İlkeler ve Kurallar

Buzlanma veya tatlı protein sırının evde hazırlanması oldukça karmaşık bir süreçtir, ancak tüm eylemlerin kapsamlı bir şekilde hazırlanması ve uygun performansının hosteslerini gerektirir. Sadece bu durumda, sonunda herhangi bir tatlı için mükemmel bir dekorasyon haline gelecek olan kraliyet buzunun mükemmel tutarlılığını elde etmek mümkündür. ICEE'nin evde hazırlanması ve kullanımının temel kurallarını ve ilkelerini düşünün:

• Her şeyden önce, protein kütlesini doğru bir şekilde yenmek önemlidirGerekli tutarlılığı elde etmek için. Başlangıç \u200b\u200bhostesler-konfeksiyoncuların, proteinin yapısını kolayca yok etmenizi ve piklerin yoğunluğunu izlemenizi sağlayan kırbaçlama için sıradan bir çatal kullanmaları önerilir. Manuel mikseri kısa bir süre için en yavaş hızda da kullanabilirsiniz. Protein kütlesini aşırı derecede yenerseniz, o zaman çok muhteşem ve kabarcıklarla doymuş hale gelecektir, bu da buzlanma ve mücevher yoğunluğunu olumsuz etkileyecektir.
• Herhangi bir AISION tarifinde, sadece şeker tozu kullanılmalıdırDahası, çok küçük taşlama. Granüle şekeri değirmende bağımsız olarak öğütmeniz önerilmez, çünkü istenen sonucu hala elde edemediğiniz için, bitmiş tozu almak daha iyidir. Bitmiş buzda yabancı taneler varsa, o zaman istenen gücü elde edemezsiniz.
• AISIS'in hazırlığını doğrulamak da önemlidir. Bu konuda herhangi bir hata olmamalı, çünkü yeterli dövülmedi veya tersine, aşırı çırpılmış protein tutarlılık vermeyecek ve tatlıyı dekore etmeyi başaramayacaksınız. Anissing'i hazırlık için kontrol etmek için, çatal alın ve kütlenin yüzeyine küçük bir oluk çizin. Şerit açıksa ve kaybolmazsa, buzlanma zaten hazırdır.

• AISIS sadece kar -beyaz bir gölgede hazırlanamaz. Çeşitli gıda boyalarının yardımıyla ihtiyacınız olan gölgeyi elde edebilirsiniz. Birçok şekerleme, bir protein karışımı hazırlama aşamasında boya ekler, ancak diğerleri bu yöntemi tamamen doğru değildir. Onların görüşüne göre, gıda boyaları ekledikten sonra, karışım daha kötü olacak. Bu durumda, sular altında olduğu veya yüzeylerden veya yüzeylerden boya hazır figürler veya dantel ile boyamanız önerilir. Doymuş bir gölge elde etmek için birkaç kez kaplayabilirsiniz.
• Buzlanma kaplarının edinilmesine veya hazırlanmasına da dikkat etmek gerekir. Sırın tatlılar için uygulanmasını uygun hale getirmek için gereklidir. Çoğu zaman, ev hanımları çok sayıda nozul ve yeniden kullanılabilir kullanım ile karakterize edilen bir şekerleme torbası kullanır. Ayrıca şırıngalar da kullanabilirsiniz. Çantalar parşömen kağıdından veya sıradan yoğun plastik torbalardan bağımsız olarak yapılabilir.

• Bir kek için orijinal figürler veya dantel hazırlıyorsanız, o zaman doğru kurutma ile ilgilenmek önemlidir. Dekorasyon için tüm bu protein kütlesinin oda sıcaklığında en az bir gün ve belki daha fazlası için kuruması önemlidir. Rakamları sadece düşük seviyeli bir odada kuru bir karton kutuda bir izingden saklamak gerekir.
• Bir ICEE kullanarak güzel yazıtlar veya çizimler çizmek, birçok ev hanımı hazır şablonlar ve şablonlar kullanır. Çiçekler, farklı harfler ve sayılar, hazır yazıtlar ve cümleler ve çok daha fazlası olabilir. AISION şablonları, hatta ve güzelken gerekli ayrıntıları hızlı ve kolayca çizmenize izin verir.

Nasıl pişirilir -adım -by -adım tarifleri

Belirli bir tarifin seçimi doğrudan ICEE'nin amacına bağlıdır: zencefilli kurabının yüzeyini doldurmanız gerekiyorsa, klasik bir sır tarifi almak daha iyidir; Pasta üzerinde figür yapmak istiyorsanız, esnek esing hazırlamak daha iyidir. Ardından, Royal Glaze'nin evde hazırlanması için ayrıntılı tarifleri düşünün.

Taze protein buzlanma tarifi ayrıntılı bir açıklamadır

Yukarıda belirtildiği gibi, buz taze proteinden ve kuru yumurta proteininden veya albüminden iki versiyonda hazırlanabilir. Doğal taze yumurta proteinden kraliyet sırını hazırlamanın adımını açıklıyoruz.

Gerekli malzemeler:

• Yaklaşık 90 gram taze yumurta proteini veya ortalama 3 yumurta proteini.
• 400-500 gram pudra şekeri (belirli bir miktar yumurtaların değerine bağlı olacaktır).
• 1/2 çay kaşığı limon suyu.
• Will'de yiyecek boyası.

Pişirme işlemi:

• Her şeyden önce, esingin hazırlanacağı kapları dikkatlice hazırlamak gerekir. Mikserin kasesinin yıkanması ve kuru silinmesi gerekir. Proteini metal bir kap ve bir metal çırpma veya bir karıştırıcıda yenmek en iyisidir. Birçok hostes yumurta proteini sıradan bir çatalla karıştırmayı tercih eder.
• Daha sonra, proteini yumurta sarısından ayırmak önemlidir. Bu dikkatle yapılmalıdır, çünkü bir damla sarısı bile içeri girdiğinde, proteinler kötü dövülecektir.
• Ayrılmış proteini mikserin kasesine veya ayrı bir kabın içine koyun, bundan sonra kırbaçlamaya başlayabilirsiniz.

• Yumurta proteini en düşük hızda kırbaçlamaya başlıyoruz.
• Düzgün kabarcık kütlesi elde etmek için proteini hafifçe karıştırın.
• Daha sonra, buzda gelecekte ekstra topaklar olmayacak şekilde şeker tozunu eleyin.
• Proteine \u200b\u200bgerekli miktarda limon suyu ekleyin ve şeker tozu dökmeye başlayın. Bunu yavaş yavaş yapmalısın.

• Yumurta proteini yumuşak zirveler durumuna kırbaçlamaya devam ediyoruz. Çırpma sürecinde, biraz şeker tozu eklemeniz veya tam tersi, sonuçta elde edilen kütleyi haşlanmış su ile seyreltmeniz gerekebilir. Her şey izlediğiniz sır kullanma amacına bağlı olacaktır: doldurma, kontur veya figür ve desenlerin oluşumu.
• Ortalama çırpma için 5 dakikaya ihtiyacınız olacak. Zaten en sonunda, spatulaya müdahale eden küçük bir gıda boyası ekleyebilirsiniz.

Kuru yumurta proteini için AISION tarifi

Bu, özellikle hane halklarından biri doğal yumurta proteininde yenilemediğinde kullanılan buzlanma pişirme için alternatif bir seçenektir.

Gerekli malzemeler:

• Mağazadan 400-500 gr çok küçük şeker tozu. Doğranmış şekeri değiştirmeyin - sonuç aynı olmayacaktır.
• 15 gram albümin veya kuru yumurta proteini.
• 85 ml soğuk haşlanmış su.

Buzlanma Hazırlama Süreci:

• Bu tarifte, iyi yıkanması ve yıkılması gereken kabın dikkatlice hazırlanmasıyla başlamak da önemlidir.
• Daha sonra, ayrı bir kapta, kuru yumurta tozunu belirtilen miktarda soğuk haşlanmış su ile seyreltin. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika aşılamak için bırakın.
• Belirtilen sürenin sona ermesiyle, bir mikser kasesine veya metal bir kabın içine yumurta tozu ve su karışımı yerleştirin ve en düşük hızda kırbaçlamaya başlayın.
• Yavaş yavaş önceden sınırlandırılmış bitmiş şeker tozu eklemeye başlayın. Nihai tutarlılık ve buzlanma yoğunluğu buna bağlı olacağından, sayısı yaklaşık olarak not edilir.
• Toplam kırbaçlama süresi yaklaşık 4-5 dakikadır. Beyaz rengin görünümüne ve yumuşak zirvelerin durumuna odaklanmak gerekir.

• Bundan sonra, düzenleme kullanıma hazır.

Resim için Aising - Yemek yapmak için ayrıntılı bir tarif

Royal Sır, çoğunlukla doldurma ve boyama için farklı amaçlar için kullanılır. Buna bağlı olarak, yemek pişirme tarifi de farklı olacaktır. Ana olan şey, ne kadar fazla şeker tozu eklediğinizde, buzlanmayı o kadar kalın hale getireceğinizi hatırlamanız gerektiğidir. Bu nedenle, boyama için sırlamaya ihtiyacınız varsa, orijinal tarifte belirtilenden biraz daha fazla şeker tozu serpin.

Doldurma ve boyama için krema için gerekli malzemeler:

• 1 taze yumurta proteini.
• 150 gram bitmiş şeker tozu (en küçüğü almanız tavsiye edilir).
• 4-5 damla limon suyu veya limon konsantresi.

Sır pişirme işlemi:

• Uygun bir metal veya plastik kap alın. Daha sonra, yumurta proteinini ve sarısını, sarısı protein karışımına düşmeyecek şekilde dikkatlice bölün, çünkü sır sadece bundan dövülmeyebilir.
• Ardından, birkaç damla limon suyu ekleyin ve proteini bir corolla veya normal bir çatalla kırbaçlamaya başlayın.
• Yaklaşık 1-2 dakika yenmeniz gerekiyor. Bir mikser kullanırsanız, en düşük hızda dövmek önemlidir.
• Bundan sonra, yumurta proteini kırbaçlamayı bırakmadan yavaş yavaş elenmiş şekeri sokmaya başlayın.

• Gingerbread için bir ICEE'ye ihtiyacınız varsa, yani. Bunları doldurmak için belirtilen miktarda pudra şekerini kullanın. Sonuç olarak, bir sonraki fotoğrafta gösterildiği gibi sıvı ekşi krema tutarlılığının sırını almalısınız.

• Çizim veya konturlar için buzlanmaya ihtiyacınız varsa, biraz daha şeker tozu ekleyin. Aşağıda, sır ve kontur için sır tutarlılığının bir karşılaştırması bulunmaktadır.

Evde Esnek İzin Nasıl Hazırlanır

Güzel ve sıra dışı mücevherler yapmak için, esnek veya plastik sır pişirmek için bir tarif sahibi olmanız gerekir.

Gerekli malzemeler:

• 20 gram mısır veya patates nişastası.
• 20 gram fruktoz.
• 1 çay kaşığı Narenciye pektin.
• 1 çay kaşığı Ters şurup.
• 1 çay kaşığı gıda gliserol.
• 2-3 Damla Polisorbat-80.
• 1/4 çay kaşığı Beyaz boya.
• 50 ml soğuk haşlanmış su.

Bu malzemelerin bazıları özel şekerleme mağazalarından satın alınabilir. Onlara ek olarak, silikon bir halı kesinlikle işe yarayacaktır.

Pişirme işlemi:

• Her şeyden önce, kuru bileşenleri iyice karıştırmanız gerekir. Bunu yapmak için kuru bir kap alın ve içinde fruktoz, nişasta, pektin ve beyaz boyayı birleştirin.
• Ardından, belirtilen miktarda soğuk su başka bir kaseye dökün ve karışık kuru malzemeler ekleyin. Her şeyi iyice yoğurun ve 30 dakika aşılamaya bırakın.
• Bu süreden sonra ortaya çıkan kütleyi iyice karıştırır ve ters şurup ekleriz ve sonra tekrar karıştırırız.
• Daha sonra, ayrı bir kapta veya sadece bir çorba kaşığı, yiyecek gliserin ve polisorbas-80'i karıştırın, karıştırın ve yığın ekleyin.
• Bundan sonra, karışımı hazırlanmış bir silikon halıya yayın ve önceden ısıtılmış fırına 10 dakika boyunca 100 dereceye gönderin.
• Bu süreden sonra halıyı çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra dikkatlice yüzeyden ayırın.
• Bitmiş dekorasyon tatlı dekorasyonu için kullanılabilir.

Esping nasıl üretilir

Bugün satışta, ihtiyacınız olan sırı hızlı bir şekilde yapabileceğiniz özel bir hazır karıştırma karışımı veya kuru esing kolayca bulabilirsiniz. Bu tür karışımlar en sık farklı ciltlerde özel şekerleme mağazalarında satılmaktadır. Pudra şekeri, süt proteini, kabartma tozu, lezzetin çok hazır bir karışımı var. Sır almak için gerekli miktarda su eklemek yeterlidir.

1 kg kuru karışım için, çoğunlukla 200-250 ml soğuk haşlanmış su kullanmalısınız. Kesin miktar, sırın istenen kıvamına bağlıdır, bu nedenle su kademeli olarak eklenmelidir.

• Kuru karışımı kabın içine dökün ve az miktarda su ekleyin.
• Daha sonra, homojen bir kıvam elde edilene kadar esing'i en düşük hızda bir mikserle çırpın.
• Karışımı biraz durmak için verin, bundan sonra kütleyi tekrar iyice karıştırın.
• Royal Sır, tatlıları süslemek için kullanılabilir.

Hazır Yapılan Esing - Kullanım Seçeneklerinden Ne Yapılabilir?

Buz kullanmak için birçok seçenek var. Bu sadece zencefilli kurabiye değil, aynı zamanda çeşitli yüzeylerin yanı sıra güzel dekoratif figürlerin oluşumu ve hassas ve hava dantelinin yaratılmasıdır. Esing kullanımının temel ilkelerini düşünün.

Bir buzlanma nasıl çizilir - özellikler

Buz kullanmanın en popüler ve en sevdiği yolu bu sır çizmektir. Bu tekniği kullanarak çeşitli tatlıları dekore edebilirsiniz: zencefilli kurabiyeler, farklı kaplamalı kekler, kurabiyeler. Güzel ve doğru çizimler ve yazıtlar almak için bazı kurallara açıkça uymak önemlidir:

• Her şeyden önce, çizimin çizgileri ve detayları yayılmaması ve şekli iyi koruması için özellikle devreler için buzlanma hazırlamak gerekir.
• Çizimin uygulanacağı yüzeyi hazırlamak da önemlidir. Kraliyet sır, aynı buzlanma ile önceden akmış bir yüzey üzerinde bir çizim şeklinde uygulanabilir. Ayrıca, birçok hostes, keklerin kaplandığı mastikten yararlanır. Böyle bir çizimi kremaya uygulamak zor olacaktır. Eğer zencefilli kurabiye çekecekseniz, önce tam kurutma ve soğutma beklemelisiniz.
• Ayrıca, çizim için özel araçlara ihtiyaç duyulacaktır. Çoğu zaman, ev hanımları şekerleme torbaları ve şırıngalar, fırçalar, iğneler ve kürdan, küçük kaşıklar, omuz bıçakları kullanır. Bütün bunlar tatlılarda güzel ve çeşitli çizimler yapacak.

Buzdan çiçek nasıl çizilir - Açıklama

Daha sonra, hem kek hem de kekler için orijinal bir dekorasyon haline gelecek olan buzlanma ile ne kadar basit ve güzel bir şekilde çizin.

Gerekli Malzemeler:

• Buzlanma.
• Kürdan.
• Bir şekerleme mağazasında satın alınabilen sır çizmek için bir şırınga veya özel bir araç.
• Pişirme kağıdı.
• Basit kalem veya şekerleme işaretleyici.

Açıklama Buz-master sınıfı ile bir çiçek çizmek:

• Her şeyden önce, fırın kağıdına veya izleme kağıdına renk görüntüleri çizmek gerekir. Elle çizilebilir veya sadece kopyalayabilirler. Bunun için hem basit bir kalem hem de özel bir şekerleme markeri kullanılır.

• Ardından, buzu herhangi bir tarif için hazırlayın. Bu durumda, hatların yayılmaması için sırların konturlar için tutarlılığı gerekecektir.
• Şırıngadaki şekerleme sırını seçin ve özel bir araca baharatlayın.
• Sonra resmin konturlarını nazikçe daire içine alın. Bir şekerleme şırıngası çizebilirsiniz, ancak deneyimli hostesler hala özel bir aracı kullanmayı önerir-bu resmin daha düzgün olduğu ortaya çıkar.

• Kontur çizdikten sonra, daha hacimli ve doğru bir desen elde etmek için içe doğru sallanan bir kürdan veya iğne alın.

• Çiçeğin içinde başka bir katman yapabilirsiniz. Ana olan şey, tüm konturların ince olması gerektiğidir.
• Bundan sonra, tamamen kurutma için çiçekler kuru bir yere yerleştirilmelidir.
• Esing tamamen kuruduğunda, bitmiş mücevherleri temiz hareketlerle çiçek şeklinde çıkarın ve tatlıları, özellikle kekleri güvenli bir şekilde dekore edebilirsiniz.

• Bu tür çiçekler hemen bitmiş bir tatlı üzerine çizilebilir, özellikle de mastikle kaplı bir kek ise.

Şablonlar ve şablonlarla esing nasıl çizilir

Çoğu zaman, birçok ev hanımı, konturları çeşitli çizimler çizebilen çeşitli şablonlar ve şablonlar kullanır: çiçekler, kelebekler, karmaşık desenler. Şablonları basitçe yazdırmak veya şablonları elle çizmek ve daha sonra konturları buzlanma ile daire içine almak ve çizimleri tamamen kuru beklemek yeterlidir. Bu tür figürler hem kek hem de kek ve keklerle dekore edilebilir.

Aşağıda şablonlar ve şablonlar üzerindeki buzlanma fotoğrafı verilmiştir:

Bir esingten nasıl dantel yapılır

Bugün tatlıları tuhaf narin ve açıklık danteliyle süslemek çok popüler. Bunu yapmak için, üzerlerinde nakavt edilen bir desenle özel silikon halıların kullanılması önerilir. Hazırlanan esnek esing veya zaten bitmiş karışımı uygulamak ve daha sonra tam kurutmayı beklemek yeterlidir ve güzel ve orijinal desen hazır olacaktır.

• Dantel elde etmek için esnek esing kullanmak önemlidir.
• Sır tabakası, çok ince bir tabakaya sahip özel spatulalarla kullanılmalıdır.
• Tam kurutma için beklediğinizden emin olun ve ardından dantelini halıyı dikkatlice çıkarın.

Böyle bir dantel yardımıyla, sadece inanılmaz kompozisyonlar yaratabilir ve çeşitli tatlıları dekore edebilirsiniz. Çoğu zaman, ev hanımları fotoğrafta gösterildiği gibi kekleri ince dantelle dekore eder:

Çeşitli tatlılar buzla nasıl dekore edilir

AISIS ile çalışmak için ana tekniklere sahip olan en inanılmaz şekerleme başyapıtlarını yaratabilirsiniz. Kremetin nasıl çizileceğini ve gerekli araçları nasıl kullanacağınızı öğrenmek yeterlidir ve deneyimsiz ev hanımlarında bile bir pasta veya zencefilli kurabiye dekore edebilirsiniz.

Buz zencefilli kurabiyelerle nasıl dekore edilir - sürecin bir açıklaması

Aşağıda, bir esing ile zencefilli kurabiye zencefilli kurabiye ne kadar basit ve güzel bir şekilde süslediğini düşünüyoruz.

• Her şeyden önce, bir zencefil hamuru hazırlamak ve zencefilli kurabiyeleri kesmek gerekir. Böyle bir zencefilli kurabiye, Yeni Yıl masasına harika bir katkı olacak.
• Böyle bir zencefilli kurabiye dekore etmeden önce, tam soğutmalarını beklemek önemlidir.

• Bundan sonra, çeşitli tutarlılıkta bir buzlanma hazırlayın: dolgu ve kontur için. Ayrıca, tüm buzlanma iki kapa ayrılmalı ve birine biraz mavi boya eklemelidir.
• Bir şekerleme torbasını dar bir nozulla daha kalın bir buzlanma ile doldurun ve eldivenlerin konturlarını daire içine almaya başlayın. Bu dikkatle yapılmalıdır, böylece çizginin düz olması gerekir. Aynı buzlanmanın zencefilli kurabının içinde işaretler yapması gerekir. Bundan sonra, devreyi kurutmak için önceden ısıtılmış bir fırına yaklaşık 10-15 dakika yerleştirin.

• Ardından, mavi bir gölgeyi doldurmak ve küçük bir kaşıkla dikkatli bir şekilde doldurmak için bir ICEE alın, eldivenlerin alt kısmının içine biraz protein kütlesi yerleştirin.

• Bundan sonra, düzenli bir kürdan veya iğne alın ve kremayı bölüm boyunca dikkatlice dağıtın. Katman hafifçe kurumasına izin verin.

• Daha sonra, eldivenlerin üst kısmında, fotoğrafta gösterildiği gibi daha kalın beyaz bir ishus kullanarak eşit ve güzel bir ağ çizmek gerekir.

• Bir sonraki aşamada, sıvı buzlanma yardımıyla, hücreleri bir kar tanesi elde edilecek şekilde doldurun. Gingerbread'in iyice kurumasını bekleyin.

• Üst katman iyi kuruduğunda, deseni üstte beyaz buzlanma ile uygulayabilirsiniz. İlk olarak, beyaz damlacıklar koyan kavisli bir çizgi çizin, daha sonra bir kürdan ile hafifçe gerin.

Sonunda, zencefilli kurutmayı iyi kurutun.

Pasta buzlanması nasıl dekore edilir - Video

Aşağıdaki videoda, bir ICEE ile pastanın ayrıntılı bir ana dekorasyon sınıfını görebilirsiniz.

Aising, çeşitli tatlıları dekore etmek için tasarlanmış eşsiz bir sırdır. Basit kompozisyon ve onunla çalışmadaki göreceli basitlik sayesinde ICE, şekerleme sanatlarında kullanmayı tercih eden hostesler arasında çok popülerdir.