Diyabet için diyet menüsü

Kan şekerini azaltmak için insanlar sadece ilaç kullanmaz, aynı zamanda diyabet için uygun gıda ürünlerinin seçilmesine dayanan özel bir diyet gözlemler.

Terapötik beslenme sağlığın anahtarıdır

Endokrin sistem diyabet hastalığı çok yaygındır. Kesinlikle herkes herkesi bekliyor ve bu rahatsızlık hala bazı insanlar tarafından geçiyor. İki tip vardır: birincisi insüline bağlı, ikincisi insüline bağımlıdır. Her iki durumda da diyabet, vücuttaki metabolik süreci normalleştirmek için yetkin tedavi ve katı bir diyet gerektirir. Endokrinologlara göre, diyabet diyeti bazen ilacı en aza indirmeye yardımcı olur, çünkü genellikle bu tür beslenme un ve tatlı, genel olarak, diyabetik kullanması yasak olan basit karbonhidrat tüketimini sınırlar.

Optimal menü, hastalığın seyrinin şiddetine ve özelliklerine bağlı olarak bir doktor tarafından derlenir. Ayrıca kendinizi bireysel olarak bir menü yapabilirsiniz ve diyabette düşük karb bir diyetin sıkıcı ve monoton olduğunu düşünmeniz gerekmez. Aslında, bu tür arapötik beslenme lezzetli ve orijinal yemekler içerebilir. Ana şey, yağlı, kızarmış, baharatlı, tuzlu ve diyetten füme yiyecekler hariç şeker tüketiminin bir sınırlamasıdır. Koruma, hardal ve alkollü içecekleri unutmanız gerekir. Diyabette diyeti gözlemleyerek, aşırı yeme, fraksiyonel kısımlar yemek daha iyidir, ancak daha sık, çünkü bu rejim kandaki glikoz seviyesini sabit bir işarette tutmanıza izin verir. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için yaklaşık aynı sayıda kalori ve karbonhidrat olmalıdır.

Ekmek birimlerinin hesaplanması

1. tipin diyabet tipinin temeli, ekmek birimlerinin (hey) hesaplanmasıdır, yani yenen karbonhidrat sayısıdır. Bu sistem hakkında bir fikre sahip olmak için, 12 gram karbonhidrat, bir parça ekmek veya küçük turuncu için bir hee alınmalıdır.
İlk tipte diyabette çeşitli diyet kuralları:

• bir öğünde ekmek birimleri miktarı 8 veya 90 gram karbonhidratı geçmemelidir;
• yemekten önce, insülin ve hee dozunu hesaplamanız gerekir;
• Şeker ve meyve suları ile çay da dahil olmak üzere tatlı içeceklerin tamamen dışlanması.

İkinci formun hastalığı aşırı yemeyi ortadan kaldırır, çünkü çoğu zaman böyle bir tanısı olan insanlar obeziteden muzdariptir. Tip 2 diyabetin amacı karbonhidrat metabolizmasını stabilize etmektir. Hasta bir kişi için, günlük kalori normu hesaplanır, örneğin, 1 kg vücut ağırlığı 20 kcal (kadınlar için) ve erkekler için - 25 kcal içindir. Bu nedenle, 70 kg ağırlıklı olarak, kalori normu 1.400'dür, bu da günlük diyetini değiştirir. Aynı zamanda, çok fazla lif ve suyun olduğu ürünlere tercih ederek yüksek kalorili içeriğe sahip yemeklerin kullanımını sınırlamak önemlidir.

Diyabet için diyet ürünleri

Diyabet için ana diyet, “Tablo No. 9” güç programı olarak düşünülebilir. Hafif ve orta diyabet formları olan insanlar için tasarlanmıştır. Diyet diyetinin çok düşük bir enerji değeri vardır, belirli miktarda protein, minimum yağ ve karbonhidratların tam bir kısıtlaması içerir. Diyette şeker, tuz ve yağ yoktur.

Diyabet için Diyet 9, her bir kişi için izin verilen maksimum ve optimal karbonhidrat miktarını içerir. İkinci tip hastalığa sahip diyabetliler diyeti uzun süre sürekli ve günlük olarak kullanabilir.

İzin verilen yiyeceklerin listesi:

• düşük yağ suyu tavuk, sebze, balık;
• okroshka veya pancar gibi soğuk çorbalar;
• diyet eti: tavuk, tavşan, sığır eti;
• Çavdar ekmeği, kepek ve buğday (ikinci dereceden undan);
• haşlanmış veya pişmiş balık. Balık kızartma yememek daha iyidir;
• sert peynir, süt (katı değil), fermente süt ürünleri ve yoğurtlar;
• yumurta proteinleri;
• karabuğday, darı, yulaf ezmesi ve inci arpa;
• hemen hemen tüm sebzeler, sadece patatesler sınırlıdır, çünkü çok fazla karbonhidrat vardır;
• şekersiz meyveler ve meyveler (elma, greyfurtlar);
• berry meyve içecekleri ve içecekleri sadece şeker yerine hazırlanabilir;
• Çay, bitkilerin kaynatılması.

Ürünleri kullanmak yasak:

• domuz Yağlı Et Etleri;
• ördek eti, kuzu ve domuz eti;
• sosis ve diğer sosisler, domuz yağı;
• un ürünleri;
• füme ve kırmızı balık, konserve yiyecek, havyar;
• tuzlu ve sular altında peynir, tatlı süzme peynir, krema;
• beyaz pirinç ,molina, makarna;
• turşu sebzeler;
• baklagiller;
• tatlı meyveler;
• şekerler;
• tatlı meyve suları ve gazlı içecekler.

Diabetes mellitus'taki ana diyet türleri arasında, aşırı kilolu insanlar için özel bir diyet de ayırt edilir. Kesirli diyete ve aşırı yeme dışlanmasına dayanır. Doktor, vücut ağırlığı, kan şekeri, yaşam tarzı, yaş ve mevcut hastalıkları dikkate alarak obezitesi olan hastalara bireysel bir menü reçete eder. Bu tür diyet terapisi, yemeklerin kalori içeriğini azaltmak için düzenlenir.

Ek olarak, diyabet ve obezite için terapötik diyetin belirli kuralları vardır. Aralarında:

1. Basit karbonhidratların tam kısıtlaması. Tatlılar olmadan kolay değilse, küçük bir miktarda şeker -substitutes ve fruktozlu yiyecekler yemesine izin verilir.
2. Beyaz ekmek ve sdoba hariç. Tüm bunları Bran ile ekmek için değiştiriyoruz.
3. Kabak, salatalık, patlıcan, domates, kabak, lahana tercihinde.
4. Muz, kuru meyveler, çileklerden kaçınmalısınız.
5. İçlerindeki karbonhidrat konsantrasyonunu azaltmak için taze sıkılmış meyve sularını seyreltilmesi tavsiye edilir.

Diyabet için diyet menüsü

Yukarıdaki önerilere ek olarak, diyabet için diyet, haftada iki kez yenebilen acı çikolata kullanımına izin verir.

Obezite sorunu ile diyabet hastaları için yaklaşık bir menü.

• kahvaltı: Karabuğday yulaf lapası, süzme peynir ile çay;
• İkinci Kahvaltı: Kuş ve kaynatma, şekersiz veya fruktozlu süzme peynir kütlesi;
• Öğle yemeği: Patatessiz tavuklu sebze çorbası, sebze salatası ve jöle;
• Öğleden sonra atıştırmalık: İki haşlanmış yumurta, çay;
• akşam yemeği: Haşlanmış lahana, kompotlu bir parça haşlanmış balık;
• yatmadan önce: Bir bardak düşük yağlı kefir.

Önümüzdeki hafta diyetinizi bulmadan önce, diyabet için izin verilen ürünlerin listesinin olağan diyet diyetinden biraz farklı olduğunu hatırlamanız gerekir. Bu yüzden her şeyi en küçük ayrıntıya düşünmek önemlidir, böylece bu diyet durumu gerçekten kolaylaştırır ve diyabet gibi bir sorunla savaşmaya yardımcı olur. Buradaki ana şey, günde 30 gramdan fazla yemeye izin verilen karbonhidratların hesaplanmasıdır.

Menünüzü nasıl doğru geliştireceğinizi bilmiyorsanız, uymanız gereken bu şablona dikkat edin. Yani, aralarından seçim yapabileceğiniz ürünler:

• kahvaltı: Üç haşlanmış yumurta, yoğurt, tavuk, süzme peynir, şekersiz yeşil çay veya kahveden protein;
• Öğle yemeği: Patatessiz sebze veya et çorbası, pişmiş nehir balığı, sebze salatası, bir dilim kesilmiş ekmek. Her zaman yumurta ile kahvaltı yapmanız gerekir, bu zorunlu bir kuraldır;
• karabuğday veya arpa püresi, bir parça balık, pişmiş tavuk filetoları, sebzeler, deniz ürünleri, düşük şekerli içeriğe sahip meyveler.

İnsülin ile tedavi edilmezseniz, günde dört kez küçük porsiyonlar yemek daha iyidir. Bu rejim, kan şekeri normunu aşırı yememenize ve başarılı bir şekilde kontrol etmemenize izin verecektir. Glikoz seviyesinin bir önceki yemekten sonra düşmeyi başarması için dört saatte bir yiyecek almak daha iyidir.

Yemek tarifleri bağımsız olarak icat edilebilir. Balık veya et kombinasyonları sebzeli, süzme peynir ile meyveler, sütlü çay vb. Şanslıdır. Ürünler pişirilebilir, pişirilebilir ve haşlanabilir, ancak kızartamaz. Yemeklerde tereyağı kullanmamak daha iyidir, bitkisel yağları tercih etmeniz gerekir. Unutmayın, amacınız diyabette kan şekerinde bir azalmadır, yani yavaş karbonhidratların diyette sınırlı olması ve hızlı karbonhidratları tamamen terk etmesi gerektiği anlamına gelir.

Diyabet için diyet. Video