Bir tavada ve fırında lahana krepleri nasıl pişirilir. Çiğ Lahana'dan Lahana Krepleri - Fotoğraflı Adımlar Adımlar

Lahana genellikle bir diyet menüsü için kullanılır. Bu sebze birkaç kalori içerir, ancak aynı zamanda vücut için bir miktar yararlı element vardır. Çoğu ev hanımı, ondan çeşitli yemekler ve uzun vadeli depolama olasılığı için lahana sever. En popüler lahana meze, farklı şekillerde hazırlanabilen ve orijinal tat ile desteklenen kreplerdir.

Lahana Krepleri - Ürünlerin Hazırlanması ve Yemek Özellikleri

• Lahana kreplerinin sadece vejetaryen mutfağı ile ilgili olduğuna inanmak yanlıştır. Herhangi bir et yemeğine harika bir katkı olabilirler. Ayrıca, tarifler hem et hem de balık kıyılmış et ile desteklenebilir.
• Ancak bununla birlikte, et doldurma ile bile, lahana krepleri düşük kalorili içeriğe sahiptir. Bu nedenle, bitmiş ürünün 100 g'si 80 kcal vardır, bu da buharda azalabilir.
• Lahana pirzolası da çocuk menüsünü tamamlayabilir. Çocukların bu sağlıklı sebzeyi yemeyi reddettiği bir sır değildir. Ancak krepleri tereyağında biraz kızartıp onlara kokulu bir sos ekleyerek, çocuklar yemeğe kayıtsız kalmayacaklar.
• Lezzetli lahana hatları yapma teknolojisi çok basit. Taze bir sebzeden kıyılmış bir et hazırlanır, tarife göre çeşitli dolgu eklenir. Kütle iyice karışır ve ondan pirzola oluşur. Bunları hazırlamanın birkaç yolu vardır: bir tava, çift kazan veya fırın kullanımı.
• Ağız sulandıran lahana hatları elde etmek için bir ekmek kullanın. Kraker veya sıradan un olabilir. Kıyma eti daha sıvı yaparsanız, krepler için ince olur.
• Böyle basit bir yemeğe bile ağır bir tat verilebilir. Lahana kıyılmış ete ezilmiş elma ve dayanıklı peynir ekleyin. Ayrıca, pişirirken, susam tohumlarını üstüne serpebilirsiniz.
• Bazı ev hanımları kıyılmış et için çiğ lahana kullanmaz. Onlar tabakalar üzerinde söker, tuz ilavesiyle kaynar suda beyazlatırlar ve ancak sonra bir et öğütücüsüne öğütürler. Veya birkaç büyük parçaya kesilmiş ve yarıya kadar kaynatılmış. Sebzeyi önceden işleme yöntemi, yemeği yemeyi daha yumuşak hale getirir.

Lahana Krep - Klasik Tarif

Bu yemeği hazırlama teknolojisine hakim olmak için önce klasik tarifi incelemelisiniz oladius Beyaz lahana. Onun sayesinde, hafif bir atıştırmalık veya öğle yemeği için bir garnitür haline gelebilecek sulu ve lezzetli krepleri nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Malzemelerin Listesi:

• ham lahana - ½ orta boyutlu baş;
• soğan - 3 adet;
• tavuk Yumurtası - 2 adet;
• buğday unu - 1 yemek kaşığı.;
• tuzlu baharat - tatmak;
• bitkisel Yağı - Kızartma için.

Çiğ lahana lahana krepleri nasıl pişirilir:

1. Lahanayı ılık suda durulayın, kurutun ve 4 parçaya kesin. Sebzeyi herhangi bir şekilde öğütün. Çoğu zaman, bunun için bir grater kullanılır, ancak lahana bir karıştırıcıda da tedavi edebilirsiniz. Sadece bu durumda, parçaların çok küçük olmayacak şekilde düşük hızı ayarlayın.
2. Lahanayı büyük bir kapa koyun. Meyve suyu ortaya çıkarsa, boşaltın. Suyu kaynatın ve lahana içine dökün. Bu durumda, karışım tamamen kaynar su ile kaplanmalıdır. Lahanayı 1 saat boyunca yalnız bırakın. Ardından, bir antrenörün yardımıyla suyu boşaltın. Kütleyi 10-15 dakika içinde bırakın. Böylece aşırı sıvı boşalıyor.
3. Soğanlar tarifte iki koşulda kullanılır. Temizleyin, küçük bir küp ile kesin. Tüm kütleyi 2 eşit parçaya bölün. Altın renge kadar yarısını kızartın, soğuduktan sonra çiğ bir sebze ile bağlayın.
4. Yumurtaları ezilmiş lahana dökün, soğan kütlesini kaydırın, tuzu, baharat ekleyin. İyice karıştırın. Sonra elenmiş unu doldurun. Homojen bir duruma kadar kıyılmış eti yapın, 20 dakika bekletin.
5. Tavayı ısıtın, içine bitkisel yağ dökün. Lahana karışımınız sıvı olduğu ortaya çıkarsa, tavaya bir kaşıkla koyun. Yeterli miktarda kıyılmış et ile kalınlaşır, bu da küçük pirzolalar oluşturmayı mümkün kılar. Altın bir kabuk görünene kadar her iki tarafta krep hazırlayın.
6. Krep üzerinde kaba kabuk sevmeyen ev hanımları için, bir tarafta hafifçe kızartın, sonra biraz sıcak su dökün ve tavayı bir kapakla örtün. Yemeği 10-15 dakika koyun.
   Lahana krepleri bu tarife göre herhangi bir biçimde servis edilir: sıcak veya soğuk. Bunları ayrı bir tabak olarak kullanırsanız, üstüne ekşi krema sosu ekleyin.

Kefirde lahana krepleri

Yemeğin beslenme değerini azaltabilirsiniz, ancak aynı zamanda Kefir ile olan yararlılığını artırabilirsiniz. Kreplerin hassas ve muhteşem olduğu için genellikle tarifteki kabartma tozu yerini alırlar. Onları hazırlamak çok basittir, özellikle az sayıda malzeme olacağından.

Gerekli Ürünler:

• taze Lahana - 1 kg.;
• yağ Kefir - 0.5 Tbsp.;
• tavuk Yumurtası - 1 PC.
• herhangi bir un - 6 yemek kaşığı. L.;
• herhangi bir yağ içeriğinin ekşi kreması - 2 yemek kaşığı. L.;
• deniz tuzu ve tadı baharat.

Pişirme işlemi:

1. 30-40 dakika içinde Kefir ile lahana krepleri pişirebilirsiniz. Belirtilen ürün sayısı 4 kişi için yeterli olacaktır. Bitmiş yemeğin kalori içeriği toplam hat sayısı için 1250 kcal olacaktır.
2. Bu tarif, ham lahanın ön işlemeye ihtiyaç duymadığı klasik seçenekten farklıdır. Başın dış tabakalarını durulayın, parçalara ayırın. Bir grateri öğütün ve derin bir kapa aktarın. Baharat ve tuz ekleyin, iyice karıştırın.
3. Bir yumurta ve süt ürünlerini ayrı bir kapta çırpın. Sonra yavaş yavaş unu girin. Karışımı lahanaya dökün. Hamuru pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla koyun.
4. Bir tavada bitkisel yağ yüksek. Ateşi minimum işarete indirin ve krepleri bir kaşıkla koyun. Bir kabuk aşağıdan göründüğünde, onları ters çevirin ve pişene kadar kızartın.

Yalın Lahana Krepleri Nasıl Pişirilir

Post süresi lezzetli bir yemekten vazgeçmek için bir sebep değildir. Lahana krepleri yumurta, süt ürünleri ve kıyılmış et olmadan hazırlanabilir. Buna ek olarak, bu tür malzemelerin olmaması nedeniyle, krep, tarife göre düşük kalorili sadece 950 kcal ile diyettir. Ayrıca, lahana krepleri Ducan'ın diyetine göre yiyenler için uygundur.

Tavsiye. Kreplerin yemyeşil olabilmesi için bir kabartma tozu yeterli olmayacaktır. Bu nedenle maya kullanmak gerekir. Sonuç olarak, pişirme süresi artacaktır.

Tarif Bileşenleri:

• beyaz Lahana - 1 Orta Kafa;
• yüksek dereceli buğday unu - 4 yemek kaşığı;
• saflaştırılmış Su - 2,5 TBSP.;
• kuru maya - 2 çay kaşığı;
• beyaz Şeker - 4 yemek kaşığı. L.;
• tuz tatmaktır.

Pişirme işlemi:

1. Önce hamuru yoğurmalısın. İçme suyunu hafifçe ısıtın, ancak kaynatmayın, aksi takdirde maya hareket etmez. İçinde şekeri çözün, sonra mayayı dökün ve karışımı iyice karıştırın. Küçük bölümlerde un girin.
2. Un son kısmından sonra hamuru yoğurun. Konteyneri mutfak havlusu ile örtün ve sığdırmak için sıcak bir yere koyun. Bunun için yaklaşık 30-40 dakika sürecek. Endişelenmeyin, hamur kalınlaşmayacak.
3. Bu arada, lahana ile ilgilen. Üst yaprakları çıkarın, ortayı kesin. Kütlenin geri kalanını ince bir rende üzerine rendeleyin. Bu tarifte, sebze parçalarının mümkün olduğunca az olması önemlidir. Böylece hamur homojen hale gelecektir.
4. Lahanayı kaseye koyun, 10 - 15 dakika bekleyin. Bu süre zarfında, sebze boşaltılması gereken meyve suyu serbest bırakacaktır. Sonra lahanayı ellerinizle sıkın ve hamura aktarın. Kütleyi bir kaşıkla iyice karıştırın ve 20 dakika tekrar ayarlayın.
5. Önceden ısıtılmış yağda diyet lahana krepleri gereklidir. Kütle kolayca bir kaşıkla yazılır, önce su ile ıslatın. Ancak aşırı sıvıyı iyi salladığınızdan emin olun, aksi takdirde su vurduğunda sıcak yağ “ateş etmeye” başlar.
6. Oladady'nin ters tarafı kapalı bir kapağın altında kızartıyor. Böylece hamur yükselebilecek, bu da iyi pişirmesini mümkün kılacak. Yemek, bir garnitür veya akşam yemeği için ayrı bir yemek olarak servis edilir.

Fırında lahana hatları tarifi

Pişmiş yemekler diyettir, çünkü hazırlıkları için bitkisel yağ kullanan kızartma teknolojisi kullanılmaz. Ağız sulandıran bir kabuk almak için parşömen kağıdına krep pişirin. Bu tarif, zorla diyet yapan insanlar için de uygundur.

7 porsiyon için malzemeler:

• lahana Yaprakları - 450 g.;
• herhangi bir un - 7 yemek kaşığı. L.;
• düşük yağ içeriğine sahip kefir - 2 yemek kaşığı. L.;
• gıda sodası - 2 çay kaşığı;
• dereotu, maydanoz - tatmak;
• tuz ve baharatlar takdirindedir.

Hazırlık yöntemi:

1. Lahananın başını yapraklara bölün. Mühürleri kesin. Kaynar suya indirin ve sebzenin büyüklüğüne bağlı olarak 5-7 dakika kaynatın. Sonra bir kevgir için aktarın ve fazla sıvı tamamen boşaltır. Bu süre zarfında yapraklar serin.
2. Kefir oda sıcaklığında olmalıdır. Kaseye dökün, yiyecek sodası ekleyin ve karışımı bir kaşıkla karıştırın. Birkaç kez artacak. Soda süt ürününde tamamen çözünene kadar bekleyin.
3. Herhangi bir un kullanın, zevkinize göre. 2 kez görün, kefir girin. Kütle homojen hale geldiğinde, baharat ve tuz ekleyin.
4. Lahana yapraklarını büyük parçalar halinde kesin, sonra bir karıştırıcı ile doğrayın. İnce doğranmış yeşillikler ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirin ve kalınlaşması gereken hamuru karıştırın. Bu, kek oluşumu için gereklidir. Bu yüzden yemek pişirme sırasında yayılmazlar.
5. Fırın tepsisini mutfak parşömen ile örtün. Islak ellerle küçük kekler oluşturun ve tabakaya aktarın. Sıcak hava yemeği eşit olarak işleyecek şekilde aralarında 7-10 cm mesafe yapın.
6. Fırını 180 dereceye ısıtın, ortalama seviyeye bir fırın tepsisi ayarlayın ve yaklaşık 20 dakika boyunca lahanadan krep pişirin. Bir kürdan ile hazırlığı kontrol edin.

Manku ile lahana krepleri nasıl pişirilir

Lahana yemeklerini seviyorsanız, ancak kalori içeriklerinden memnun değilseniz, irmik ve yağ sütü bu göstergeyi artırabilir. Buna ek olarak, irmik ek olarak tüm malzemeleri birbirine bağlayacaktır, bunun sonucunda lahana pirzolalarını un olmadan kızartabilirsiniz.

Önemli! Kreplerde kahverengi kabuk oluşumu için, pişirme sırasında sıcaklık rejimini açıkça gözlemlemek gerekir.

Bileşenlerin Listesi:

• İnce doğranmış lahana - 700 g.;
• sanny Tahıl - 3 yemek kaşığı. L.;
• büyük Yumurta - 1 PC.;
• yüksek yağlı süt - 100 ml.;
• baharat ve tuz - tatmak.

Hazırlık Açıklaması:

1. Sütü hafifçe ısıtın, sobadan çıkarın ve içine bir düzen dökün. Tuzak şişene kadar bekleyin. Bu durumda, topakların oluşmaması için genellikle sütü müdahale eder.
2. Lahana öğütün, kaynar su 10-15 dakika dökün. Suyu dökün, kütleyi ellerinizle sıkın ve kütleyi ayrı bir kapa aktarın. Lahana oda sıcaklığına bir yumurta dökün, bir mankoo ile süt dökün.  Zevkinize baharat ekleyin ve hamuru yoğurun.
3. Kütle 10 dakika demlenmesine izin verin ve ancak sonra krepleri sıcak bir tavada kızartın. Bunları bir çorba kaşığı ile oluşturun. Gerekirse, her bir Oladia partisinden sonra yağı değiştirin.

Baharatlı lahana krepleri peynir ile unsuz peynir

Hamura baharat ekleyerek basit bir lahana kabını çeşitlendirebilirsiniz. Katı peynir ve ekşi krema kreplere kremsi bir tat verecektir. Ayrıca, yemeğin kalori içeriğini artıracaksınız. Aşağıdaki tarif sadece yemeğin kızartması için değil, aynı zamanda fırında yemek pişirmek için de uygundur.

6 porsiyon için gerekli ürünler:

• taze Lahana - 200 g.;
• düşük yağlı süt - 300 ml.;
• küçük tavuk yumurtası - 1 adet.
• katı peynir - 100 g.;
• ekşi Krem % 20 Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• taze sarımsak - 2 diş.;
• herhangi bir yeşillik - 1 puch.;
• kişniş, karabiber, deniz tuzu - tatmak.

Pişirme tarifi:

1. Lahanayı herhangi bir şekilde öğütün. Sütü ısıtın ve lahanayı içine indirin. Sebzeyi 5 dakika kaynatın, sonra sobadan çıkarın ve soğumaya bırakın. Tarif için sadece lahana ihtiyacınız olacak, bu yüzden sarhoş olun. Su yerine kullanımı, bileşene hassas bir kremsi tadı verecek ve ayrıca yumuşatacaktır.
2. Sadece katı çeşitlerin peynirini kullanın. Suluguni ve füme, malzemeleri kendi aralarında eritemeyecek ve birleştiremeyecekleri için uygun değildir. Peyniri ince bir reze üzerine rendeleyin, lahana dökün.
3. Yumurtayı oda sıcaklığına ısıtın, ayrı bir kabın içine girin. Ekşi krema, doğranmış sarımsak ekleyin. Bir harçta, tuzlu baharatları açın ve yumurtaya dökün. Karışımı bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Yeşilleri akan suda yıkayın, bir kağıt havlu koyun. Fazla sıvı emildiğinde, ince bir şekilde kesin ve lahana peynirle ekleyin. Yumurta karışımını ona dökün. Hamuru çok iyice karıştırın, serin bir yerde 10-15 dakika demlemesine izin verin.
5. Pişene kadar herhangi bir bitkisel yağda krep kızartın. Veya yaklaşık 15 dakika boyunca parşömen üzerine fırında pişirin.

Lezzetli kabak kapakik krep

Kabak ayrıca düşük kalorili içeriğe sahip bir diyet sebzesi olarak kabul edilir. Eti, yemeğe hassas bir tat verecektir, ancak iştah açıcı kabuk hamurun yumuşak yapısı nedeniyle çalışmaz.

5 porsiyon için gerekli malzemeler:

• genç Kabak - 1 PC.;
• lahana Sayfaları - 500 g.;
• büyük Yumurtalar - 2 PC.;
• seded Un - 1 yemek kaşığı. L.;
• küçük tavuk yulaf ezmesi - 3 yemek kaşığı. L.;
• gıda sodası - 1 çay kaşığı;
• baharatlar, tuz, yeşillikler - tatmak.

Lahana hatları tarifi:

1. Kabakın kendisi oldukça sulu sebzedir. Bu nedenle, hazırlığı daha fazla zaman alacaktır. İnce bir cilde sahip genç meyveleriniz varsa, onu kesmeniz gerekmez. Ürünü küçük deliklerle rendeleyin, bir kevgir için aktarın ve meyve suyu bırakın.
2. Lahana çarşaflarını ince bir şekilde kesin ve metal bir elek kullanarak 5 dakika kaynar suda ağartın. Bu yüzden daha sonra bir sebze almanız daha uygun olacaktır. Malzemeyi boşaltmak ve soğutmak için fazla sıvı verin.
3. Unu gizlice yaptığınızdan emin olun, soda ile karıştırın. Çok iyice karıştırılmalıdır, böylece taneler karışım boyunca eşit olarak dağıtılır. Ona yulaf ezmesi dökün. Küçük taşlamalarını kullanın, böylece hamurda hızla şişerler.
4. Haşlanmış lahanı meyve suyu olmadan bir kabak ile birleştirin, bir yumurta sürün, kuru malzemeler ve ince doğranmış yeşillikler ekleyin, hamuru tuzlayın. Karışımı karıştırın, buzdolabına yarım saat koyun.
5. Hamur sıvı ile çıkacağından, bir kaşıkla tavaya rahatça dökülecektir. Pişene kadar krepleri kızartın.

Tavsiye. Kabak yerine çiğ havuç ekleyebilirsiniz. Lahana-crustacean hatları için daha fazla sayıda yumurta gerekecektir ve 1 çorba kaşığı yulaf ezmesi hacmi de yulaf ezmesi hacmini azaltmalıdır. l.

Kıyılmış et ile lahana tarifi kitap

Et kreplerini doyurucu ve doymuş hale getirecektir. Sadece garnitüre ek bir tabak olarak servis edilmeleri gerekir. Patates patates püresi ile tatmak güzel. Kıyılmış eti kullanabilirsiniz. Ete meyve suyu eklemek için soğan ekleyin. İlk bakışta, yemek zor görünecek, ancak bir fotoğrafla bir adım -bir adım tarifi, lezzetli lahana krepleri pişirmenize yardımcı olacaktır.

Gerekli bileşenlerin listesi:

• taze et veya kıyılmış et - 0.4 kg;
• lahana - 250 g.;
• orta Boyutlu Yay - 3 PC.;
• tavuk Yumurtası - 1 PC.
• deniz tuzu - 1 tutam;
• baharat ve Baharat - Tatmak.

Kreplerden Lahanadan Etle Nasıl Pişirilir:

1. Bu tarifte, sebzeyi ince bir şekilde kesin veya bükün, ihtiyacınız yok. Bu nedenle, mutfak birleştirmesini kullanabilirsiniz. Lahana başını yıkayın, büyük parçalara ayırın ve doğrayın. Sebzenin ilave ısı işlemesine ihtiyacı yoktur.
2. Lahanayı tuzlayın ve ellerinizle bastırın. Böylece ürün meyve suyunu verecektir. Diğer lahana tariflerinin aksine, sıvının boşaltılması gerekmez. Sebze ile birlikte ekleyin, böylece yemeği sulu alırsınız.
3. Kabuğun soğanını temizleyin, küçük bir küpün içine kesin. Eti bir et lisansında bükün veya hazır bir ürün kullanın. Hamura dondurulmuş kıyılmış et eklemeye karar verirseniz, daha önce oda sıcaklığında çözülür.
4. Kıyılmış eti geri, bir yumurta ve baharat ekleyin. Tuz lahana olduğu için tuz kullanmayın. Eti sebzelerle birleştirin ve kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun. Testin bileşenleri ne kadar düzgün dağıtılırsa, krep o kadar lezzetli olur.
5. Kütle kalınlaşmalıdır. Islak ellerle, bir kek şeklinde oluşturun ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. Etin hazırlık için sebzelerden daha fazla zamana ihtiyacı olduğu için, 10-15 dakika boyunca kaynar su ilavesiyle söndürme krepleri kızartın. Doğranmış yeşillikli bir tabak servis edin.

Hafif Lahana Kartel Krep

Sebze atıştırmalıkları, ana yemekler ve kahvaltı arasında mükemmel bir atıştırmalıktır. Bu tarif iyidir çünkü hem taze lahana hem de selamlı kullanılabilir. Bu kadar lezzetli ve diğer hatları tatmin edemezsiniz.

Malzemelerin Listesi:

• Çiğ patates - 4 adet;
• taze Lahana - 200 g.;
• büyük Yumurta - 1 PC.;
• buğday unu vemolina - 1 yemek kaşığı. L.;
• bitkisel Yağ - 5 Yavru. L.;
• baharatlar ve Tuz - İrade.

Hazırlık yöntemi:

1. Patatesleri soyun, rendeleyin ve soğuk su dökün. Sıvı bulutlandığında, boşaltın. Sebzeyi kağıt havlulara koyun, kuru.
2. Taze lahana herhangi bir şekilde öğütün, 5-7 dakika kaynatın. Hamuru eklemeden önce soğutulmalı ve boşaltılmalıdır. Lahana turşusu kullanırken, tuzlu sudan durulayın.
3. Patatesleri lahana ile birleştirin, bir yumurta sürün. Un ve irmik ölçün, sonra sebzelere dökün. Sevdiğinize göre. Karışımı iyice karıştırın.
4. Krepleri bir çorba kaşığı bir tavaya ısıtmalı bir yağa koyun. Onları açık bir kapakla kızartın. Yani gevrek bir kabuğunuz var.
5. Bitmiş sebze kreplerini bir kağıt havluya aktarın. Böylece fazla yağ emecektir. Ekşi krema veya kremsi soslu bir tabak servis edin.

Lahana ve krep nasıl pişirilir

Böyle bir sebze yemeği, herhangi bir aile bütçesi ile ev hanımlarını pişirebilecektir. Tarif, lahana hatları için hamuru yoğurmanın önceki yollarından biraz farklıdır. Yumuşak bir tat almak için, havuçların hazır olma durumunu takip ettiğinizden emin olun.

Tarif Bileşenleri:

• taze Lahana - 0,5 kg.;
• Çiğ havuç - 250 g.;
• yağ Kremi - 100 ml.;
• tavuk Yumurtası - 2 adet;
• manki - 2 yemek kaşığı. L.;
• katkı maddesi olmayan tuz - ½ çay kaşığı;
• kızartma yağı.

Lahana Oladii'nin Havuç ile Hazırlanmasının Tanımı:

1. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Yumurtalı krema oda sıcaklığında olmalıdır, bu yüzden onları önceden buzdolabından çıkarın. Lahanayı durulayın, aşırı yaprakları çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Havuçları soyun.
2. Homojen bir kütle elde etmek için sebzeleri ince doğramak gerekli değildir. Bu nedenle, büyük delikli bir grater kullanın. Böylece krep başka bir yapı elde edecek. Havuçları rendeleyin, lahanı ince doğrayın. Onları büyük bir kapta birbirine bağlayın, ellerinizle karıştırın ve 20 dakika bırakın. Bu süre zarfında sebzeler meyve suyu verecektir.
3. Tavayı ısıtın, havuçları lahana içine aktarın ve krem \u200b\u200bdökün. Kapalı bir kapak altında tamamen hazır olana kadar ürünleri çıkarın. Ancak aynı zamanda her 5-7 dakikada bir sebzeleri karıştırın ve hafifçe bastırın.
4. Belirtilen süreden sonra, sıcak kütleye bir düzen ekleyin ve karıştırın. Tavayı sobadan çıkarın. Yokun şişmesi için sebzeleri 10-15 dakika bırakın.
5. Ayrı bir kapta yumurtaları baharat ve tuzla çırpın. Onları havuç ile lahana dökün. Karışımı pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun. Hamuru bir kaşıkla iyice ısıtılmış bir bitkisel yağa koyun. Hafif bir kabuk görünene kadar krepleri kızartın, sebzeler zaten güveçte olduğu için onları çok uzun süre ateşte tutmanız gerekmez.

Lahana Krep - Pişirme Sırları

Deneyimli ev hanımları uzun zamandır lezzetli lahana krepleri hazırlamayı öğrendiler, çünkü küçük hileler biliyorlar. Bunları herhangi bir tarife de uygulayabilirsiniz.

• Kıyıklı et kullanıyorsanız, birkaç kez eleme olmalıdır. Böylece, onu oksijen ile zenginleştireceksiniz, bunun sonucunda kreplerin yemyeşil olacağı ortaya çıkacak.
• Un ile önceden karıştırılmış ve daha sonra lahana kütlesine eklenen bir kabartma tozu da kullanabilirsiniz. Ancak en iyi etki, kabartma tozu gibi doğal malzemelerle elde edilir. Kesinlikle tarife göre kullanın, ancak aynı zamanda kıyılmış eti iyice karıştırın.
• Yemeğin tatlılığını vurgulamak için vanilin ekleyin. Ayrıca vanilya şekeri de dökebilirsiniz. Et dolgulu pirzolalar için, aksine kokulu baharatlar ve baharatlı yeşillikler kullanın.
• Sebze kıyılmış eti yoğurduktan sonra, yarım saat boyunca oda sıcaklığında biraz durmasına izin verin. Bu süre zarfında, malzemeler birbirleri tarafından beslenir ve soda un ile birlikte hareket etmeye başlayacaktır.
• Çizgilerin ihtişamı da hamurun yoğunluğundan etkilenir. Çok yoğun tutarlılık, pişirme sırasında karışımın yükseltilmesini önleyecektir. Bu nedenle, kütle ev yapımı ekşi krema benzemelidir.
• Pastanın aynı kalınlığa sahip olduğundan emin olun. Aksi takdirde, kenarları sarhoşken, orta çiğ kalacaktır.
• Bazı hosteslerin lahana hatlarının hazırlanması sırasında bir sorunu vardır - parçalara ayrılırlar. Bunun olmasını önlemek için, sebzeyi mümkün olduğunca daha küçük öğütün. Gerekirse, lahanı bir et öğütücüsünden 2 kez geçirin.
• Bir kabuk oluşumu için fırında lahana pirzola pişirirken bir yumurta kullanın. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce krepleri çıkarın, sarı ile yağlayın ve fırına geri koyun.
• Kızarttıktan sonra, pirzola yüzeyinden fazla yağ çıkardığınızdan emin olun. Bunun için kağıt havlu veya yoğun peçeteler kullanın.

Basit ama çok kullanışlı lahana olağandışı bir tabak hazırlamak çok basittir. Krepleri lezzetli ve muhteşem hale getirmek için sadece yemek pişirme teknolojisini ve tarifi değil, aynı zamanda yukarıda açıklanan hileleri de takip edin. Afiyet olsun!

Videoda ekşi krema izlemesi ile yemyeşil lahana hatları tarifi