Milyen finoman sütik a burgonyát

Minden háziasszony legalább 4-5 recept ismeri a burgonya finom előkészítését, és körülbelül 3, ez pontosan sült burgonya. Ugyanakkor nem minden nő kulináris gyakorlatában tudja, hogy a burgonya, többek között a hasznos termékek, ez egy egyedülálló gyökér növény.

Ennek a tápláló növénynek a története körülbelül több évszázaddal rendelkezik, mivel értékes táplálkozási tulajdonságait Peruban nyilvánosságra hozták. Ezen évek nyilvántartásaiban olyan nevet is találhat, mint a „második kenyér”. Ezért ez a termék beleértve a régió minden családjának étrendjében rengeteg.

Nem számít, mennyire furcsa hangzik, a burgonya kulináris élvezetei meglehetősen változatosok, a legfontosabb az, hogy megértsük a fő árnyalatokat, valamint képzeletét vagy elkészítését készítik a sütőben lévő burgonya sütésének előkészített receptjeinek. Az élelmiszerkészletektől, a fűszerek és a burgonya ételek céljaitól függően, amelyre felvett, meg kell határozni, hogy ezt mennyire kell sütni. A gyökérnövény teljes előkészítése átlagosan 30 perc és 1 óra között változik, a termékek közbenső feldolgozásától, az adagolt daraboktól és a sütő hőmérsékletétől függően, 180-200 ° C -ig.

Sült burgonya receptjei

A legtöbb háztartás kedvenc étele a sült burgonya témájának variációi. Természetesen ez egy hagyományos ünnepi étel sok ünnepi és családi összejövetelen.

Sült burgonya egész

Az aromás olajokkal sült burgonya meglehetősen népszerű. A legnépszerűbb, kétségtelenül a napraforgóolaj, de az olíva és a lenmagolaj használatával rendelkező ételek eredetiek. Az egyetlen árnyalat, amelyet soha nem szabad elfelejtenie, az, hogy minden olaj, akár a legjobb hideg sajtó is rendkívül nehéz hőkezelés. A magas hőmérsékletek hatására az olajszerkezet megváltozik, molekuláris deformációkkal, amelyek nem igazán befolyásolják a termék minőségi összetételét szabad gyökök és más kellemetlen következmények formájában.

Ezért egy hasznos étel elkészítése és a sült burgonya gyönyörű kilátásának megőrzése érdekében, mint a gasztronómiai képeken, vegye figyelembe két egyszerű receptet.

A sült burgonya receptje olaj nélkül a héjban

Ennek az ételnek az a gondolata, hogy a választott olajat hozzáadják a gyökér növény előkészítése után. Így fenntartjuk az étel hitelességét, és megtakarítjuk az olajbázis hasznos nyomelemeit. Az étvágygerjesztő ételünkhöz a sütéshez kis burgonyát választunk, nem olyan gyorsan forognak, megőrizzük a gyökér növény szerkezetét, így aranybarnaig sütik őket. Használhat még egy fiatal burgonyát is, csak erre van szüksége. Ezenkívül a tálaláshoz aromás fokhagymásolajat készítünk - ez nem nehéz, de nagyon ízletes és természetes.

Összetevők:

• közepes méretű burgonya - 1 kg;
• olívaolaj - 100 g;
• fokhagyma - körülbelül 5 szegfűszeg;
• só, bors, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Készítmény:

1. Áztassa a burgonyát egy kis meleg vízben 5-7 percig. Ezután alaposan öblítse le, távolítsa el a szemet a felületről és az egyéb érdességről. Tegye és hagyja teljesen megszáradni.
2. Kapcsolja be a sütőt 180 ° C 2-7 percig, mielőtt odaadná a burgonyát. Mindent egyenletesen fektessen be egy sütőlapra, és küldje el a kemencét 30-40 percig, az energiától függően.
3. Időközben elkezdjük elkészíteni egy illatos kiegészítést az ételhez. Tisztítsa meg a fokhagyma szeleteit, és adja át az összetörésen.
4. Kényelmes kerámia tartályban keverje össze 0,5 evőkanál fűszereket, fokhagymát és olívaolajat. Keverjen össze mindent jól. Most sót kell hozzáadnia, és mintavételével lógja ki a kívánt egyenleget.
5. Amikor a burgonya készen áll, és fogpiszkálóval vagy vékony késsel könnyen ellenőrizhető, kiveszünk egy sütőlapot a kemencéről.
6. Helyezze a burgonyát egy speciálisan elkészített mély tartályba, és töltsön meg mindent fokhagymásolajjal. Most fontos, hogy az olaj teljesen lefedjen minden gyökér növényt. Ehhez óvatosan, lehetőleg fa- vagy szilikon spatula -t keverje össze a tartály tartalmát.
7. Ha minden készen áll: a burgonya fényes lesz, és a fokhagymával rendelkező fűszerek aromája elterjed a konyhában - mindent fedel és meleg tolettával fedünk le 5-10 percig.
8. A sütőben sütött burgonya készen áll, azt még az asztalon kell kiszolgálni. Bon Appetit!

Sült burgonya recept vajjal

Ebben a receptben nehéz vajat és ghee -t használunk, amelyet Ghey -nek is hívnak. Ez a termék, szemben az olajbogyóval és bármely más növényi olajjal, tökéletesen a hőkezeléshez szükséges, és nem is van változás a magas hőmérsékleten. Ilyen előnye van, először mindent megteszünk.

Összetevők:

• piros burgonya - 1 kg;
• házi készítésű vaj - 400 g;
• fokhagyma, ha szükséges - kb. 7 - 9 szegfűszeg;
• só, bors, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Készítmény:

1. Mint az előző receptben, a burgonyát át kell áztatni, mosni és szárítani. Amíg a burgonya készül, elkészítjük a csodálatos olaj előkészítését.
2. Természetesen Ghey -t meg lehet vásárolni egy üzletben, mivel a modern gyártók mindent megtanultak. Ne feledje azonban, hogy az olaj, mint a házi készítésű, gyorsan sérült, tehát magunk is megcsináljuk.
3. Hő -rezisztens serpenyőben olvadjon el az olajat alacsony lángon. Amikor az utolsó darabok megolvadnak, csökkentsük a kemence erejét minimálisra, és kb. 30 percig tartják a tartalmat. Látni fogja, hogy a folyadék fokozatosan elkezdi megváltoztatni a színt, három különálló rétegre bontva. Az arany rész fentről marad, a fehérjekecskék az aljára telepednek le, és közepén olaj átlátszó folyadék lesz. Ha mindhárom rész tiszta, tiszta határokkal, a serpenyőt el kell távolítani a kemencéből.
4. Most ne hagyja, hogy a tartalom lehűljön. Készítsen egy tiszta gézt, legalább 3–5 réteggel összehajtva, és szűrje át rajta az edények összes tartalmát. A kapott kellemes színű folyadék, jellemző krémes aromával és kissé édes ízű, és ghey olajnak hívják.
5. Ha nem használja az összes olajat azonnal, feltétlenül tárolja azt egy üvegedényben a hűtőszekrényben.
6. Most hozzáadhat fokhagymát, egy kis sót és fűszereket az olajhoz. Keverje össze az előkészített burgonyát finom mártással, és tegye félre 5-7 percig.
7. Tegyen mindent egy sütőlapra, és kb. 30–40 percig süsse 180 - 200 ° C hőmérsékleten, amíg az aranykéreg nem lesz.
8. Tálaljuk friss fűszernövényekkel. Bon Appetit!

Sült burgonya a sütőben fóliában

Ez a burgonya edény nagyon gyorsan elkészült, és ízlésesnek bizonyul, még akkor is, ha először készítette el a receptet. Természetesen a burgonya mindig ízletes, azonban ebben az ételben lehetetlen meghatározni, hogy mi érdemes a nagyobb értékeléshez - íze vagy előnye. A helyzet az, hogy fóliában készítik el, ez a gyökér növény megtartja az ilyen hasznos vitaminokat és értékes nyomelemeket étrendünkhöz. Különösen szeretnék figyelni a kálium tartalmára ebben a zöldségben. Ennek köszönhetően a fólia sült burgonyából származó ételek hozzájárulnak a borjú izmainak rohamai gyengüléséhez.

Az egész fóliában sütött burgonya a természetben forró szénben elkészített ételt íze, amely különösen romantikus otthon.

Összetevők:

• azonos méretű burgonya, lehetőleg az átlagos átmérő - 600 g;
• fájlfeje 15% - 500 g;
• só ízlésre;
• friss kapor - 15 g;
• fokhagyma - 5 - 6 szegfűszeg;
• zöld hagyma - 10 tollak.

Készítmény:

1. Korábban mosom a burgonyát, és 10-15 percig sózott meleg vízben áztatom.
2. Aztán mindent felteszünk egy papírtörülközőre vagy csak egy tiszta toleránsra, és hagyjuk egy kicsit, kb. 5-7 percig.
3. Ossza el az élelmiszer -fóliát a megfelelő szeletekre, hogy minden burgonya átfedésben legyen egy fényvisszaverő anyagban.

MEGJEGYZÉS: A nagyobb bizalom érdekében a burgonyát egy további fólia rétegbe tekerje be. Ez különösen igaz, ha meglehetősen vékonyan találkozott a partira. A sütőben fóliában sütött burgonya lédús, és a vékony réteg teljesen eltörhet, ami elrontja az edényt, és kiszárad.

4. Csomagoljon be mindent szorosan, és tegye fel egy sütőlapot.
5. Körülbelül 30-40 percig kell sütni a sütőben a sütőben 200 ° C hőmérsékleten.
6. Miközben minden süt, elkészítjük a mártást a táplálkozáshoz. Ehhez tisztítsa meg a fokhagymát, és adja át az összetörésen, vágja le finoman a hagymát és a kaporot, és főzzen kis darab vajat minden burgonyához.
7. Miután a burgonyát sütötték, mindent meg kell szereznie, egy kicsit lehűteni és el kell fordítania a tetejét, és azonnal tányérokra helyezheti.
8. Most a legfontosabb pillanat: óvatosan vágunk le az edények tetejére, úgy, hogy az a gyökérrés teljes hosszában legyen, és mélyrehatóan kb. 2/3 -ig tart.
9. Az olajat belsejében helyezzük el, és kb. 1-2 percet várunk, hogy kissé megolvadjon. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát belsejébe és a fináléba - megszórjuk hagymával és kaporral.
10. A papír szalvétákkal borítva az asztalon adagokat szolgálunk fel, így a burgonya hosszabb ideig meleg marad. És ne felejtsük el a sót, talán valaki egy adagot akar hozzáadni egy kicsit. Bon Appetit!

Sült burgonya sajttal a sütőben

Lehet, hogy ez egy burgonya étel a legváltozatosabb és az egyik esztétikailag legszebb. Egy enyhén barnult sajtkéreg és még a zöldekkel is összehasonlíthatatlan étvágyat ad a burgonya számára, és a krémtermék aromáját más összetevőkkel kombinálva - dicséret nélkül. Ha a történelemhez fordul, akkor egy sajt alatt sütött burgonyát francia konyhából érkezett hozzánk, amely a Dauphene burgonya eredeti nevét viseli. Az ilyen felkészülés meglehetősen egyszerű üzlet, viszonylag gyors és nem olyan drága, de nagyon ízletes. Tehát kezdjük el a főzést.

Összetevők:

• burgonya - 1 kg;
• kemény sajt, lehetőleg orosz legalább 45% zsír - 250 g;
• házi készítésű vaj - 100 g;
• fokhagyma - 5 szegfűszeg;
• tejföl - 300 g;
• csirke tojás - 1 pc.;
• só, bors és fűszerek ízlés szerint;
• friss zöldek.

Készítmény:

1. Hámozza meg a burgonyát és vágja le közepes vastagságú körökkel. Helyezze el mindent egy serpenyőbe, és alaposan öblítse le, hogy ne maradjon keményítő.
2. Engedje le a vizet, és megszórja meg mindent sóval és fűszerekkel, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, és alaposan keverje össze. Tegye félre 7-10 percig.
3. Időközben a sütőt 200 ° C -on be kell kapcsolni - hagyja, hogy felmelegedjen. Egy kis darab vaj, kb. 15 g, óvatosan zsírozza meg egy sütőlapot, és különösképpen figyeljen az alulról a tetejére.
4. Készítse elő a zöldeket. Kötöttünk kaporot és egy kis zöld hagymát. Mindent meg kell mosni és finoman apróra vágni. És ne felejtse el a sajtot sem, azt egy közepes reszelen és hűtőszekrényre kell dörzsölni, különben az ad és összeáll.
5. Elkezdjük a burgonya fektetését. Az első réteg szoros elhelyezésével szórjon meg egy kis sót, ha szükséges, valamint az őrölt borsot és a friss kaporot.
6. Ezután fektesse ki az első sajtréteget és a tejfölt a tetejére. Mindannyian egyenletesen eloszlanak a felszínen egy lapkával vagy kanállal.
7. Ezután a burgonya maradványait a következő rétegben, majd a sajtot, és mögötte van, a tejfölt.
8. Megszakítjuk a tojást, és kissé megverjük, amíg sima nem lesz. Adj hozzá egy kis sót és fűszereket. Öntsön burgonyát, és szórja meg a tetejére a maradék kaporral és a fokhagymával.
9. Mielőtt mindent a kemencébe helyezünk, rajzolnunk kell egy sütőlapot fóliával. A hőt 180 ° C -ra rögzítjük, és kb. 40 percig sütjük.
10. Az idő után kissé kinyitjuk a fóliát, és megpróbáljuk, hogy az összes réteg készen áll -e - lágynak és morzsásnak kell lenniük. Távolítsuk el a fóliát, és mindent visszaadunk a sütőbe további 10-15 percig.

MEGJEGYZÉS: Annak érdekében, hogy a sajt vörösre és puhabbá váljon, a vaj maradványai apró darabokban oszlanak meg az egész felületen.

11. A készséggel mindent kiveszünk, és megszórjuk az apróra vágott hagymák maradványait. Bon Appetit!

Sült burgonya tejfölben

A tejfölben lévő burgonya receptje nagyon hasonló az előző ételhez az ízléshez és a főzéshez, de nem vonzza vonzerejét és kiemelt eseményeit. Először is, ez a recept gazdaságosabb, másrészt talán valaki nem szereti a sajtot, mivel mi vagyunk.

Összetevők:

• burgonya - 700 g;
• tejföl - 200 g;
• csirke tojás - 1 db;
• vaj - 20 g;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. Tisztítjuk meg a burgonyát a héjból, öblítjük és dörzsöljük egy durva reszelőt.
2. Kényelmes tartályban keverje össze a burgonyát sóval és fűszerekkel, adjon hozzá egy tojást, majd tejfölt.
3. Helyezze a kapott tömeget egy korábban vajjal kenve egy tartályba, és igazítsa mindent. A sütőlapot fóliával fedjük le, és 25-30 percig elküldjük a sütőbe 180 ° C hőmérsékleten.
4. Ezután eltávolítjuk a fóliát, a burgonyának majdnem készen kell állnia, vajdarabokat kell adnia a tartály teljes kerülete körül, és 10 percig vissza kell küldenie a kemencébe. Mindennek kissé megbarnulni kell.
5. Javasoljuk, hogy melegen tálalja apróra vágott zöldekkel. Bon Appetit!

Hasonlóképpen, egyébként a burgonyát majonézzel sütik. Jó lenne otthoni előkészítést készíteni, de a bolt is megfelelő, csak válasszon legalább 50%zsírtartalmat.

Sült burgonya gombával

A friss gombával ellátott burgonya étel nemcsak ízletes, hanem nagyon illatos is. Meg lehet csinálni köretként, de lehet, hogy egy független étel, amelyre különös figyelmet érdemel. Természetesen a burgonya, akárcsak a gombák, másképp készíthetők, süthetnek egy sütőlapon, a sütőben lévő rétegekbe tegyék az agyag edényekben, süssük és még forraljuk is, de ma megvizsgáljuk a sült burgonya receptjét gombával.

Külön lakjon a gombák megválasztásán. Valójában ehhez az ételhez minden, ami a legfontosabb, friss. A Nedata a leggyakoribb termék egy ilyen ételhez, eléggé képes cserélni még francia nyelven sült burgonyát is. A róka rendkívüli aromát, valamint friss fehér gombát is ad. A főzés előtt azonban feldolgozni kell őket. Javasoljuk, hogy az ilyen gombákat előzetesen előzetesen készítsük, és egy kicsit vajban sütjük, majd burgonyával elküldjék a sütőbe. Természetesen sokan ilyen ételt készítenek a Champignonokkal - ezek talán a legolcsóbbak a régiónkban. Igen, nem olyan illatos, mint a fehér, de elég ahhoz, hogy az ételek ne veszítsék el vonzerejét, sőt a költségvetésben is praktikusak.

A szósz különálló téma a beszélgetéshez. Úgy gondolják, hogy a siker kulcsa az edénynek a koszos mártása. A sütőben gombával sütött burgonya esetén különféle majonézből származó szószokat használnak, fokhagymával zárulva. De kétségtelenül a legmegfelelőbb étel a gombák és a tejföl kombinációja. Az egész frissen apróra vágott, egészséges zöldek csokor kiegészítésével kiváló ételeket kapunk a vendégek fogadására. Tehát kezdjük.

Összetevők:

• burgonya - 500 g;
• friss Champignons - 350 g;
• só ízlésre;
• tejföl - 200 g;
• majonéz - 100 g;
• napraforgóolaj - 50 g;
• zöldek (petrezselyem és kapor) - 50 g.

Készítmény:

1. A burgonyát meghámozzuk és közepes szeletekkel vágjuk. Pár alkalommal öblítjük, amíg az összes keményítő ki nem jön a Lobules -ból.
2. Öntsön sót az ízlésbe egy tartályba burgonyával, keverje össze, és hagyja főzni kb. 5-7 percig.
3. Eközben melegítse a napraforgóolajat egy serpenyőben.
4. Engedje le az üvegfolyadékot, és tegye a burgonyát a serpenyőbe. Körülbelül 4 percig mindent átadunk nehéz hőn. Vigyázat, erősen permetezhető.
5. Készítünk gombákat: 4 részre vágunk, és kicsi - 2 -rel. Semmi esetre sem harapunk egy speciális kefével a szennyeződést, és vásárláskor megpróbálunk tiszta gombát választani.
6. Ugyanezt csináljuk a gombákkal, mint a burgonyával, csak kb. 10 percig sütjük őket.
7. Amikor az összes hozzávaló készen áll, mindent kombinálunk a sütés formájában, korábban egy kis mennyiségű növényi olajjal kenve.
8. Készítsen be burgonyamártást gombával. Kényelmes tartályban keverje össze a tejfölt majonézzel, fűszerekkel, sóval és egy kis mennyiségű növényi olajjal. Öntsön mindent a sütőlapba, és alaposan keverje össze.
9. Az edényt a sütőbe 40-50 percig helyezzük, 180 ° C hőmérsékleten. Rendszeresen botrányos, mindent aranykéregbe hozva.
10. Tálaljuk frissen apróra vágott zöldekkel és sózott uborkával. Bon Appetit!

Sült burgonya a hüvelyben

Természetesen vitathatatlan tény marad, hogy a sütőben történő sütés során az összes termék, amely magas hőmérsékleten feldolgozva, kiszárad. És ha hiányzik egy kicsit, az írás eltűnt, az étel visszavonhatatlanul elkényeztethető. Ez az oka annak, hogy a sült burgonya különféle receptjei között van egy étel a hüvelyben. Lédús és illatos, ez lehetővé teszi, hogy ne aggódjon a főzési folyamat miatt, és mindig élvezze a lédús burgonya kivételes ízét.

Összetevők:

• burgonya - 1,2 kg;
• növényi olaj - 5 evőkanál. L.;
• majonéz Provencal - 4 evőkanál. L.;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• sárgarépa - 2 db. közepes;
• hagyma - 1 pc.;
• só és bors;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. Tisztítjuk meg a burgonyát a héjból, és óvatosan mossuk a folyó víz alatt.
2. Ugyanezt csináljuk a sárgarépával.
3. A zöldségeket körülbelül 4 mm vastag körökkel vágtuk, és így ismét hűvös vízben áztatjuk. Hagyja állni kb. 5 percig.
4. Megtisztítjuk a héj hagymait is, és vékony fél gyűrűkre vágjuk.
5. Kiürítjük a zöldségeket és öntsük egy meglehetősen nagy tartályba. Küldünk ott hagymát, sót, borsot és fűszereket is.
6. Folytatjuk a mártás előkészítését. Tisztítsa meg a fokhagymát, és finoman vágja le. Keverje össze a majonézt fokhagymával, egy kicsit több fűszert és 1 liter. növényi olaj. Keverjen össze mindent alaposan.
7. Töltsük meg a mártást burgonyába sárgarépával és hagymával, és mindent jól keverjünk úgy, hogy a szósz minden burgonyát elejétől a végéig borítson.
8. Fogjuk a hüvelyt sütéshez, velünk elég nagy. Óvatosan helyezze be a serpenyő teljes tartalmát, és zárja be az utasítások szerint.
9. Helyezzünk egy sütőlapot egy kitöltött hüvelytel a sütőbe, és 180 ° C -ot tartalmazunk. Körülbelül 1 órán át félelem nélkül sütünk.

Megjegyzés: Ne legyen túl magas sütőlap a sütő felső részéhez. Ne feledje, hogy az előkészítéskor növekszik a méret, és úgy tűnik, hogy felfújódik, hogy ha egy forró felső falból megérinti, akkor ez károkat okozhat, ami teljesen tönkreteszi a hüvelyben lévő nyelvi folyamatot.

10. Miközben várjuk a burgonya főzését, elkészítheti a zöldeket. A petrezselyem, a kapor és a bazsalikom megy - általában mindent, ami tetszeni fog.
11. Amikor az edény készen áll, adjon mindent egy ünnepi edénybe, és meghintje egy elkészített összetevővel. Tálaljuk forrón. Bon Appetit!

Sült burgonya egyenruhában

Az ilyen burgonyát a legkönnyebben főzni. Talán az egyik leggyorsabb és leggyorsabb költségvetési étel ebből a gyökér terméséből egyenruhában van. Ezen túlmenően, amint azt fentebb mondtuk, ebben az esetben a burgonya megtartja az összes egészséges vitamint és nyomelemet, ami egy finom étel működési előkészítése mellett minden háziasszony számára nélkülözhetetlenné teszi. Nos, nézzük meg, hogyan kell főzni a sült burgonyát egyenletes finomban?

Összetevők:

• burgonya - 900 g;
• citrom - 1 pc.;
• napraforgóolaj - 50 g;
• só és bors ízlés szerint;
• rozmaring - 3 gally;
• liszt - 3 evőkanál.

Készítmény:

1. Mossa le a burgonyát, és áztassa sózott meleg vízben 10-15 percig.
2. Ehhez az ételhez abszolút gyökérvizsgálatot vehet fel, a nagy, közepes és kicsi, a fiatalokig. Alapvetően körülbelül egy átlagos méretet kell elérnünk, tehát ha a burgonya nagy, akkor felére vagy 4 részre vágja őket.
3. Ezután öblítse le újra az összes darabot, és szárítsa meg egy papír törülközővel.
4. A villával készítsen kis kullancsokat a burgonya teljes felületén, majd sót és borsot ízlés szerint. Hadd főzzen egy kicsit egy meleg helyen. Legfeljebb 20 perc lesz elég.
5. Most a liszt belép a játékba. Közvetlenül öntsük a lisztet a tartályba közvetlenül a tartályon, keverve a burgonyát úgy, hogy a liszt egyenletesen eloszlik.
6. Aztán mindent viseltünk növényi olajjal, és felteszünk egy elkészített sütőlapra.
7. Kapcsoljuk be a sütőt 200-250 ° C -on, és kb. 30–40 percig süssük a burgonyát egyenruhában, periodikusan átfordulva.
8. Tálaljuk egy arany ételt forrón friss fűszernövényekkel. Bon Appetit!

Sült burgonya hússal

Ez az étel gyakorlatilag nem különbözik a sajt vagy tejföl sült burgonyától, kivéve egy árnyalatot - itt határozottan van hús. És természetesen a legjobb és ízlésesebb egy hasonló étel a sertéshúsból. A költségvetési lehetőség, de nem ízletes, az ugyanazt a technológiát használó burgonya, csak darált hússal. Most kezdjük el az egyik recept.

Összetevők:

• burgonya - 400 g;
• majonéz - 100 g;
• tejföl 15% zsír - 100 g;
• fokhagyma - 5 szegfűszeg;
• friss petrezselyem - 10 g;
• friss kapor - 10 g;
• napraforgóolaj - 20 g;
• kemény sajt - 150 g;
• só és bors ízlés szerint;
• paradicsom - 2 db;
• hagyma - 2 db.

Készítmény:

1. A főzés előtti napon tanácsos a hús pácolására. Ehhez 4-5 mm vastagságú tányérokra kell vágni, tölteni sóval és borssal, és adjunk hozzá egy kis ecetet. Ha nincs ecet, akkor a paradicsomlé vagy a majonéz páca szintén meglehetősen megfelelő - szintén nagyon ízletes.
2. Tisztítsa meg a burgonyát és öblítse le jól.
3. Vágja le a lemez mentén 4 mm vastag.
4. Készítsen egy íjat. Ehhez tisztítsa meg és gyűrűkkel vágja le. Helyezze egy kis tartályba, és adjon hozzá egy kis ecetet. Természetesen elhelyezheti a hagymát és így, de a pác után gyengébbé és illatossá válik.
5. Az előkészített burgonyával ellátott serpenyőben ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot, valamint egy kis napraforgóolajat. Keverjen össze mindent, és hagyja, hogy kb. 15 percig álljon.
6. Időközben folytatjuk a pác előkészítését. Keverje össze a tejfölt, a majonéz, a fokhagyma és a napraforgóolaj mély serpenyőben. Összeomlik a zöldeket, és hozzáadunk a szószhoz is.
7. Elkezdjük az edényt rétegekben fektetni. Ehhez készítsen egy sütőlapot, lehetőleg mély, gondosan kezelje napraforgóolajjal mind az alján, mind a szélek körül. Az egész burgonyát az alsó réteggel, a sóval, ha szükséges, kiszárítjuk, és bevonjuk a mártással.
8. Kifektetünk egy réteg húst a tetejére, és egy pácolt gerendát rajta.
9. A következő lépés a paradicsom. Természetesen egyszerűen moshatja meg őket, és gyűrűkkel húst hagyva hagymával, de másképp is. A helyzet az, hogy a feldolgozás során a paradicsom áramlása és csak egy kis pép maradványa marad, amelyet szinte nem érez, amit nem lehet mondani a héjról. Ragok marad és elég kemény, így a zöldségek vágása előtt eltávolítjuk. Ehhez forralja fel a vizet, és forraló vízzel dobja el. Ez szintén nem elég, ezért kb. 1-2 percig töltjük a paradicsomot forrásban lévő vízzel. Ezután a héja elmarad, és nem nehéz eltávolítani. Aztán gyűrűkkel vágjuk őket, és eloszlatjuk a hagymára.
10. Mindent felül terjesztjük a szósz maradványait, és mindent elküldünk a sütőbe 40 percig, 200 ° C hőmérsékleten.
11. 10-15 perccel a tetején főzés előtt fektesse le a reszelt sajtot és süsse, amíg barna kéreg. Tálaljuk zöldekkel. Bon Appetit!

Sült burgonya lassú tűzhelyben

A MultiCar a modern fejlődés csodálatos és kényelmes eredménye a főzéshez. Nők milliói szerte a világon használják ezt a technikák csodáját, hogy bármilyen ételt elkészítsenek, sok erőfeszítés és munka nélkül. Természetesen elvégre az előkészítés egyszerűsített: nem kell a tűzhelyen keresztül állnia a főzés idején, nincs fröccsenés és égés, hanem csak finom ételek. Készítsünk elő egy finom sült burgonyát egy lassú tűzhelyben.

Összetevők:

• közepes méretű burgonya - 4 - 5 db;
• vaj - 15 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
• só, bors és gyógynövények ízlés szerint;
• Élelmiszer -fólia.

Készítmény:

1. Óvatosan tisztítsa meg a burgonyát a szennyeződéstől, és távolítsa el az összes szabálytalanságot és hibát.
2. Alaposan mossa le és szárítsa meg a burgonyát.
3. Áttörje a héjat az egyes gyökérrések teljes kerülete körül villával. Ezután sózhasson egy kicsit, és merítse be a napraforgóolajat. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy a burgonya főzés közben telített legyen a sóval, és az olaj meglágyítja a héjat, és nem lesz olyan nehéz.
4. Ezután tekerje be mindegyiket egy darab fóliába, és feküdjön a tálba. A fólia lehetővé teszi, hogy az edény lédús maradjon.
5. Állítsa be a főzési időt 1 órára, és kapcsolja be a sütési módot.
6. Amíg a burgonya készül, főzheti a mártást. Például, fokhagymával rendelkező tejfölből, vagy egyszerűen elkészítheti az adagolt olajdarabokat és egy kis friss apróra vágott zöldeket.
7. Amikor a multicooker befejezi a munkát, tegye a burgonyát fóliába a lemezekre, és fordítsa a tetejét. VIGYÁZAT - Forró!
8. Végezzen bemetszést a burgonya mélységének 2/3 -án. Tegyen oda egy darab olajat és zöldeket. Bon Appetit!

Sült burgonya zsírral

A zsírral főzött burgonya teljesen egyszerű, gyors és ugyanakkor nagyon ízletes étel. Süthet a gyökér növényt, így mind a sütőben, mind a mikrohullámú sütőben.

Összetevők:

• közepes méretű burgonya - 5 db;
• sózott szalag - 40 g;
• só ízlésre;
• napraforgóolaj - 20 g;
• kapó - 10 g;
• Élelmiszer -fólia - 5 téglalap.

Készítmény:

1. Mossa le a burgonyát, és alaposan szárítsa meg.
2. Készítsen bemetszést az egyes burgonya mentén a teljes hosszúságra és a mélység 2/3 -ra.
3. Vágja le a zsírt vékony hosszú szeletekkel.
4. Helyezze a fóliát az asztalra, és dobjon el egy kis mennyiségű olajat minden téglalapra.
5. Szilikonkefe segítségével óvatosan ossza el az olajat a fólia darabjainak felületén.
6. Helyezze a burgonyát a fólia közepére, és tegyen egy darab zsírt a metszésbe. Ha szükséges, akkor kissé sózhatja a burgonyát a tetején.
7. Tekerje be a fóliát, és küldje el a zöldségeket a sütőlapra a sütőbe 30-40 percig, 180 ° C hőmérsékleten.
8. Tálaljuk finoman apróra vágott kaporral. Bon Appetit!