Hogyan készítsünk otthon a limoncello likőrét. A legjobb receptek a citromcello italhoz lépésről lépésre egy fotóval. Hogyan lehet inni a citromkellót. Limonchello koktél receptek

A Limonchello egy citromlabor, amelynek puha és frissítő íze van. Ez az alkoholos ital Olaszországból származik, ahol a helyi lakosok nagyon tisztelik, és magas költségekkel jár. Ezért az ügyes háziasszonyok otthon készítik, mert a folyadék előkészítésének folyamata meglehetősen egyszerű. A Limoncello receptek sokfélesége között fontos, hogy figyelembe vegyék az ital előkészítésének finomságait és jellemzőit, amelyeket a cikkben tárgyalunk.

Limonchello ital - Hogyan válasszunk a citromot

• A folyadék íze közvetlenül függ a recepthez kiválasztott termékek minőségétől. Nagy szerepet játszik ebben a citromhoz. A citromcello íze a gyümölcs illóolajait adja, amelyek a magzat héjában vannak, és nem a pépében. Ezért a citrom minőségének magasnak kell lennie.
• A teljesen érett gyümölcsök sima és fényes bőrűek. Ha a magzatnak matt héja van, akkor még nem érett meg, és túl savanyú ízű lesz. Ebben a kérdésben fontos meghatározni, hogy van -e viasz a citrom felületén, ami megakadályozhatja a termék minőségének meghatározását.
• A viaszréteg eltávolításához a citromból csökkentse a gyümölcsöket néhány másodpercig forrásban lévő vízben. Ezután alaposan törölje le a felületet egy konyhai törülközővel halommal vagy puha ruhával. Ha nincs viasz, akkor a gyümölcsök használat előtt egyszerűen mostak.
• A citrom kiválasztásakor kissé nyomja meg a bőrt. Az érett gyümölcsök pépe rugós és sűrű marad, míg a túlzott gyümölcsök bementek. Ezenkívül az ilyen gyümölcsöknek kevesebb vitaminja és hasznos eleme van.
• Sima citromban a héja vékony. A gumókkal rendelkező gyümölcsök vastag héj jelenlétét jelzik. A citromcello olaszok vékony bőrű citromot használnak, mivel csak a recept szerint adják hozzá.
• A barna foltok jelenléte a citrus hámozásán jelzi az antibiotikumok használatát a gyümölcs növekedése során. Az ilyen citrom keserűvé teszi az italt. A bőrnek egyenletesnek is kell lennie, horpadások, sérülések és rothadás nyomai nélkül is.
• Ha könnyen elválaszthatja a citromhéjat a pépétől, akkor ez a gyümölcs fagyott volt, vagy nagyon hipotermia volt. Az ilyen gyümölcsöket nem használják egy ital készítésére.
• Ügyeljen arra, hogy szagolja a citromot. A friss és minőségi termék aromája nem zavarható semmivel. Világos, gazdag, a kémia és a kellemes illata nélkül.

Limonchello otthon - a főzés finomságai és titkai

Annak érdekében, hogy az alkoholos ital kiváló minőségű legyen, kellemes ízléssel, az olaszok kis titkokat tartanak az előkészítéshez. Most a recept finomságai ismertek számunkra.

• A csapból származó szokásos víz kemény és klórozott. Nem használják a citromos likőr előkészítéséhez. Egy italhoz adjon hozzá szűrt vizet vagy palackozott. De a legjobb, ha a citromcellót desztillált vízre készítik. Ez megadja az italnak az íz lágyságát, és nem tartalmaz szennyeződéseket.
• Egy ital pikáns keserűsége jelenik meg, ha a bőr fehér részének receptjében használják. Ha meg akarja lágyítani a citromcello ízét, akkor csak a héj felső részét adja hozzá. Javasoljuk, hogy vékony bőrű citromot használjon, mivel ezek illatosabbak.
• Az ital erődje önállóan beállítható. A Limonchello foka a cukormennyiségtől függ, a receptben lévő vízmennyiség arányában. Tehát, minél többet ad hozzá cukrot, annál erősebb lesz a likőr. A vízmennyiség növekedése szintén csökkenti az alkoholos ital erejét.
• Az olaszok szerint a Limonchello klasszikus receptjének fahéjjal kell tartalmaznia. Ezért, ha szükséges, adja hozzá ezt a fűszert az italhoz. De használja bot formájában, nem összetörve. Tehát az ital átlátszóvá válik, és nem tartalmaz szemcséket.
• A likőr színét szintén meg lehet változtatni. A klasszikus árnyalat halványsárga. A citromcello zöld jegyzeteinek megadásához használjon mészet egy citrom helyett. Az ital narancssárga árnyalatához adjunk hozzá narancshéjat.
• A hagyományos Limonchello recept 4 kg használatát foglalja magában. Citrusfélék 1 liter kész ital megszerzéséhez. Alapjaként a vodkát használják. De hozzáadhat különféle erődök és holdfény alkoholt is. Az ital krém íze tejet és tejszínt ad, amelyet a receptben víz vált fel.

Limonchello otthon - receptek

Noha az olaszok azt állítják, hogy a klasszikus Limonchello csak Olaszországban lehet valódi olasz citromból készíteni, a tapasztalt háziasszonyok megtalálták a megoldást. Számos recept szerint otthon készítenek egy italt. Ezenkívül maga is megváltoztathatja az összetevők mennyiségét, és beállíthatja a receptet az ízlése szerint. A fő feltétel a főzési technológia betartása.

Limoncello alkoholért

A klasszikus likőr recept nagy minőségű tisztított alkohol használatát foglalja magában. Az olaszok meggyőződnek arról, hogy csak ebben az esetben lehetséges egy ital készítése hagyományos ízlésű. A Limonchello egy ilyen recept szerint külön felhasználható, vagy koktélokat készíthet annak alapján.

Készítse el a következő összetevőket a likőrhez:

• Érett citrom - 1 kg. vagy 7-9 db;
• tisztított alkohol, szilárdság 95% - 0,5 l.;
• fehér cukor - 0,5 kg;
• desztillált vagy szűrt víz - 0,65 ml.

Utasítás a citromcello gyártásához:

• A recepthez fontos, hogy csak tiszta alkoholt használjon más szennyeződések nélkül, hogy ne rontja az ital ízét. Minél nagyobb az alkohol erőssége, annál aromásebb lesz a folyadék. Cserélheti a cukrot fruktózra, de csak az édességet számíthatja. Válasszon illatos citromot vékony bőrrel, de nem érett.
• Öblítse le a citrom alaposan meleg vízben. Ha viasz van a bőrön, akkor a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel kell csomagolni. Ezután azonnal törölje le őket egy durva ruhával, hogy eltávolítsa az olvadt viaszt. Ezután törölje le a citromot a felesleges nedvességből.
• Távolítsa el a bőrt a citrusféléről. Lassan dolgozzon, hogy ne ártson a héj fehér részének. A legkényelmesebb eltávolítani a gyümölcsből a felső rétegből zöldségtisztítás segítségével. Egy kilogramm citromból 140 g körül fogsz kapni.

• Helyezze az előkészített héjat a bankok aljára. Ha több apró tartály van, akkor egyenletesen ossza el a héjat rajtuk. Öntsük a héját alkohollal. Csukja be a tartályt sűrű fedéllel. Írja be a dátumot a tetejére, hogy figyelemmel kísérje a ragaszkodás határidejét.

• Helyezze a bankokat egy sötét és hűvös helyre. Hagyja el a citromhéjat, hogy körülbelül 5-7 napot infúzzon. Az olaszok több hónapig hagyják el a citromhéjat, de ebben az időben az ital jobban keserű, mint a citrom aromája. Ezért a fenti időszak elég lesz. Rázza meg gyakran a tartályt.

• Egy hét után szűrje le az alkoholt, nyomja meg a héját, és folytassa a szirup előkészítéséhez. Öntsük a fennmaradó héját előkészített vízzel, és hagyja több órán át. Ezután engedje le és használja a sziruphoz. A vizet a citrom hámozásából származó illóolajokkal és vitaminokkal táplálják.
• Mérje meg a cukrot, öntsön vizet. Helyezze a tartályt a lassú tűzre. Főzzük a szirupot, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak, de ne forraljuk fel. Ebben az esetben keverje össze a folyadékot gyakran úgy, hogy az alsó réteg ne égjen el. Ellenkező esetben a szirup keserű ízt kap.

• Hűtsük le a szirupot szobahőmérsékletre, kombináljuk az alkohol tinktúrájával, alaposan keverjük össze. A tömeg először elhomályosítja, ami természetes folyamat. Egy idő után a folyadék átláthatóvá válik.
• Nem használhatja azonnal a Lemoncello -t. Helyezze a hűtőszekrénybe 5 napig. Ez idő alatt az összetevők összekapcsolódnak egymással, és az ital ízlése lesz. Miután ragaszkodtak a folyadékhoz, az olajokat gyűjtik a felszínen. Összegyűjtheti őket, vagy hagyhatja őket, hogy javítsák az ízét.

• A megadott számú összetevők száma alapján egy folyadékot kapunk körülbelül 35 fokos szilárdsággal, 100 ml -enként 30 gramm cukortartalommal. Ezeket a mutatókat klasszikusnak tekintik a citromcello elkészítésében.

Hogyan készítsünk citromcellót a tejben

A likőrök kedvelőinek szerelmeseinek van egy recept a citromcello főzéséhez a tej alapján. Alkoholos italt kapunk, nagyon finom ízléssel, citrusfélékkel. De sajnos ennek a likőrnek rövid eltarthatósága van. Az előkészítés után csak hűtőszekrényben tárolhatja, a receptben lévő alkoholmennyiségtől függően. A fagyasztóban ez az időszak 6 hónapra növekszik.

A folyadék elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• nagy citrom - 4 db;
• tiszta alkohol 95% - 500 ml;
• pasztőrözött tej - 1 l.;
• cukor - 600 g;
• vanília - 1 hüvely.

Hogyan főzzük otthon a citromcello -t:

• Mossa le a citromot folyó víz alatt, vagy öntse őket forrásban lévő vízzel. Hagyja megszáradni a gyümölcsöket, majd távolítsa el a sárga bőrt. Próbálja meg elkerülni a fehérhéjat, hogy az ital ne szerezzen keserűséget. Helyezze a héjat egy sűrű fedéllel ellátott üvegedénybe.

• Öntsük a héját alkohollal, zárja be az edényt, és tegye egy hűvös helyre a ragaszkodáshoz. Ehhez használhatja a hűtőszekrény alsó polcát, mivel ez minimális hőmérséklet. Hagyja, hogy az alkoholt 6-9 napig táplálja a citrom aromája. Egy hónapig hagyhatja az edényt a hűtőszekrényben. Rázza meg a tartalmat naponta. A héj elhalványult színe jelzi a tinktúra készségét.

• Szerezd meg a héjat és szűrő alkoholt egy szitán keresztül. Élénk sárga árnyalatot kell szereznie. A recept tejét pasztőrözni kell, mivel az nem forralja fel a szirupot. De szedhet a hétköznapi tejet is, csak előzetesen beállíthatja és lehűtheti.
• Helyezze a vanília hüvelyt a tejbe, és melegítse kissé. Fontos, hogy a vaníliát hideg tejbe dobjuk, és fokozatosan melegítsük úgy, hogy a fűszer fokozatosan megadja az aromáját. Adjunk hozzá cukrot. A tejet addig gyakorolja, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Ne forralja fel a keveréket. Ezután távolítsa el a szirupot a tűzhelyről, és szobahőmérsékletre hűtse le.

• Szűrjük le a szirupot a gézen keresztül, és kombináljuk az alkohollal. Keverje össze jól, tegye hűvös helyre 5-6 napig. Ezután a folyadék fogyasztható, de először a fagyasztóba helyezhető.

Házi készítésű citromcello a vodkán

A citromos likőr előkészítéséhez alkohol helyett vodkát használhat. Válasszon csak tiszta nyersanyagokat, további ízek nélkül. Ne használjon olyan tinktúrákat is, mint a bors vagy a méz. Ezek az italok nem engedik, hogy érezze a likőr citrom ízét. Az ital nagyon egyszerű: a cukorszirupot azonnal, és néhány nap elteltével nem adják hozzá. Ez csak azért van, hogy ragaszkodjon ahhoz, hogy a likőr több időre legyen szüksége.

Összetevők egy egyszerű Limonchello recepthez:

• vodka adalékanyagok nélkül - 0,325 l.;
• érett citrom - 10 db;
• tisztított víz - 1,5 evőkanál;
• fehér cukor - 1,5 evőkanál;
• pink cukor - 2 evőkanál. l.

Gyors módszer a citromcello készítésére:

• Öblítse le az érett citromot vékony bőrrel, majd szárítsa meg szalvétával, és vegye le a héját. Használja ehhez a zöldségtisztítást, így a héj vastagsága minimális lesz. Ha a citrus bőrének fehér része megmarad, akkor vágja le éles késsel.

• Készítsen el egy italt egy italra. Alaposan mossa le, szárítsa meg. Az edények fedélének sűrűnek kell lennie. Helyezze a héjat egy tartályba. A palack nagy részét el kell foglalnia. Öntsön a vodkát a héjra.

• Egy külön tálban készítse el a szirupot. Hővíz, öntsön cukrot. Hozzáadhat olyan rózsaszín cukrot is, amely édes jegyzeteket ad az ízléshez vagy a szokásos vaníliacukor használatához. De ezek az adalékanyagok nem kötelezőek voltak. Keverje hozzá a szirupot, amíg a cukor fel nem oldódik. Ne forraljon fel. Hűtsük le a kész szirupot, és öntsük be a vodkát a héjjal.

• Zárjon be egy üveg italt, rázza többször úgy, hogy a szirup egyenletesen keverhető legyen a vodkával. Hagyja a tartályt szobahőmérsékleten egy napra, majd adja át egy sötét és hűvös helyen.

• A folyadékot legalább egy hétig be kell adni. Ha tetszik a citrus telítettebb íze, akkor hagyja a Limonchello-t a héjjal 2-3 hétig. A kész folyadékot szűrni kell és tárolni kell a fagyasztóban.

Limonchello a holdfényben

A házi holdfény alapú folyadék nem kevésbé ízletes, mint az alkohol vagy a vodka esetében. Ezen túlmenően, te maga is szabályozhatja a kész ital erődjét a holdfény fokának száma alapján. A Limonchello esetében a holdfényt meg kell tisztítani, mivel a szaggatható olajok illata és íze tönkreteszi a citrusfélék aromáját.

A Limonchello számára a következő termékekre lesz szüksége:

• szűrött víz - 250 ml;
• citromhéj fehér alap nélkül - 10 db -ról. citrusfélék;
• tisztított Moonshine - 1 l.;
• fehér cukor - 300 g;
• a gyömbérgyökér íze.

Lépés -BY -lépési módszer a folyadék előkészítéséhez:

• Öntsük a citromot forrásban lévő vízzel, szárítsuk meg papírtörülközővel, és vegye le a bőr felső részét fehér alap nélkül. Öntsük a héját alkohollal. Ebben az esetben fektesse a citromhéjat a lehető legszorosabban, hogy a holdfény teljesen lefedje.
• Használja a gyömbérgyökert ízlés szerint, de ne adjon hozzá túl sokat. Ellenkező esetben, túlzott mennyiségekkel megszakítja a citrom ízét. Hámozza meg a gyömbért, reszelje meg egy finom reszelőt. Adja hozzá egy héj és holdfényes tartályhoz.
• Helyezze az alkoholt egy hétig sötét és szükségszerűen hűvös helyre. Ne felejtse el rendszeresen rázni a palack tartalmát. Erre szükség van, hogy az alkohol erősebb legyen, mint a citrom és a gyömbér aromája.
• Egy hét múlva szerezze be a holdfényt. Készítse elő a szirupot vízből és cukorból. Gyakran keverjük össze, és várjon, amíg az összes cukorkristály feloldódik. Fontos, hogy ne forraljuk fel a szirupot, különben az ital vásároljon karamell ízét. Hűtsük le a szirupot, és öntsük a holdfénybe. Többször rázza meg a tartályt, hogy összekeverje az összes réteget.
• Nem használhatja azonnal a Lemoncello -t. Hagyja, hogy 3-5 napig beolvadjon a hűtőszekrényben, majd szűrje le a gézen, és öntse be a palackba. Tárolja a hűtőszekrényben, hűtse le a fagyasztóban a tálalás előtt.

DIY citromcello krémmel és mézzel

Krémes ízlést adhat egy alkoholos tejjel. De a krémmel a citrom likőr különösen gyengéd, és amikor a méz hozzáadódik, a Limonchello lágy ízű lesz. Egy ilyen italt szigorúan az alábbi technológia szerint kell elkészíteni, különben a krémet fel lehet göndöríteni, és a méz a likőrnek a karamell ízét adja meg, és elveszíti annak minden hasznos tulajdonságát.

Vegye figyelembe a likőr összetevőit ebben a mennyiségben:

• tisztított alkohol - 250 ml;
• vékony - crown citrom - 5 db;
• barna cukor - 300 g;
• krém 20% zsír - 400 ml;
• bármely méz - 2 evőkanál. L.;
• vanilin kivonat - 3 g.

Limonchello recept otthon:

• Szabályozhatja a citrom ízének telítettségét a gyümölcsmennyiséggel. Az alkohol mennyiségének hozzáadása vagy csökkentése is befolyásolja az ital erejét. A barna cukrot a recept szerint használják. Nem olyan édes, és hasznosabb elemeket tartalmaz. De használhatja a szokásos fehér cukrot.
• Maga az ital magas kalóriatartalmú, krém használatakor. A kalória számának csökkentése érdekében hígítsuk őket tejjel vagy vízzel. A vanília cserélhető fahéjra. A kivonat helyett a vanília hüvelyek használata megengedett, csak azokat kell hozzáadni a krém melegítése során.
• Csökkentse a citromot néhány másodpercig forrásban lévő vízben, törölje le törlőkendőkkel. Különös figyelmet fordítson a héj eltávolítására. A héjnak fehér rész nélkül kell lennie, mivel az ital keserűséget fog adni. Helyezze a héját a palackba, öntsön alkoholt. Helyezze a tartályt egy sötét helyre, hogy egy hétig ragaszkodjon. Rázza meg a palackot a lehető leggyakrabban.
• Ezután szűrje le az alkoholt néhány réteg géz után. Sárgának kell lennie. Egy külön tartályban melegítse a krémet, de ne forraljon fel. Forrás közben a krém göndöríthető. Távolítsa el a tűzhelyről, öntsön cukrot és adjon hozzá vanillint. Keverje össze a folyadékot alaposan, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá mézet, és keverjük össze újra, hogy egyenletesen eloszlik a krémben.
• Hűtsük le a krémet, és kombináljuk a citrom -alkohollal. Jól verje le a tömeget. Nem ajánlott azonnal inni a folyadékot. Be kell adni és 7-10 napig kell etetni aromákkal. Tartsa a Limonchello-t a hűtőszekrényben, de a tálalás előtt tegye a fagyasztóba 2-3 órán át.

Koktélok citromcellóval

Az illatos citromlabor minden koktél eredeti kiegészítésévé válhat. Limonchello koktél receptek a koktélok elkészítéséhez. Miután megvizsgálta a főzés technológiáját, megváltoztathatja az egyes összetevők mennyiségét ízlés szerint.

Limonchello és pezsgő koktél recept

A pezsgő rajongói értékelni fogják ezt a koktélt. A pezsgő finom íze mellett citrus aromát is érez a menta jegyzetekkel. A koktélt csak hideg alapanyagokból kell főzni. Ha jéggel ad hozzá, akkor ne feledje, hogy nem csak lehűl a koktélt, hanem hígítja azt vízzel is. Ez csökkentheti az ital erődjét.

Koktél összetevők:

• friss mentalevelek - 0,25 evőkanál;
• limonchello - 0,25 evőkanál;
• cukor - 2,5 evőkanál. L.;
• érett citrom - 1 pc.;
• fehér pezsgő - 1 evőkanál.

Hogyan főzzünk egy koktélt citromcellóval:

• A koktél elkészítéséhez szüksége lesz egy turmixgépre. Ebben az esetben vegyen be egy kis szűrőt a kész ital kiszűréséhez. Öblítse le a mentaleveleket, alaposan szárítsa meg. Néhány másodpercig engedje le a citromot forrásban lévő vízbe, majd vegye le a héjat egy vékony csíkkal.
• Helyezze a menta, a citromhéjat a turmixgéphez, adjon hozzá cukrot és öntsön cukrot. Keverje össze az összetevőket kb. 10 másodpercig. Ezután a tömeget külön tartályba szűrjük, szilárd maradékokat dobnak el.
• Hűtsük le a szemüveget a koktél táplálásához, majd zsírozzák szélüket citromlével. Ehhez csak húzzon egy szelet citromot az üvegre. Ha szükséges, a széle lehet ilyen. A kapott tömeget 2 szemüvegre osztják, a hely többi részét pezsgővel öntik. A koktél tetején egy szelet citrommal díszíthető. Azonnal tálaljuk, hogy az italnak ne legyen ideje felmelegedni.

Hogyan főzzünk egy koktélt citromcellóval és málna

A citrom jól megy a málna. Egy ilyen koktél alkalmas egy nyári partira, mivel jól frissül. A menta helyett használjon friss bazsalikomot, amely koktél frissességét és szokatlan ízét adja.

Összetevők egy citromos likőrrel rendelkező koktélhoz:

• érett citrom - 1 pc.;
• a bazsalikom friss, a levelek megkóstolják;
• friss málna - 8 bogyó;
• fehér cukor - 2 evőkanál. L.;
• citrom vodka - 30 ml;
• citromcello alkoholra - 15 ml;
• fehér pezsgő - 1 evőkanál;
• jégkockák - ízlés szerint.

Step -BY -lépési recept koktél főzéséhez:

• Bazsalikom és málna öblítés, száraz. Hagyja a bogyó mentén és egy zöldek ágán, hogy díszítse a koktélt. Öntsük a citromot forrásban lévő vízzel, vágjuk fel. Vágjon 2 szelet dekorációhoz, vágja a magzat többi részét 4 részre.
• Helyezze a málna az üvegbe, adja hozzá a bazsalikomot és a citromot. Alaposan dörzsölje meg alaposan az összetevőket habarcs vagy villával, és helyezze át a Shakerbe. Öntsön be a citromcellót, a vodkát és öntsük a cukrot. Keverje össze a termékeket 5-7 másodpercig, majd szűrje meg egy szitán.
• A megadott számú összetevő elegendő 2 koktélhoz. Helyezze a jégt a hűtött szemüvegbe, öntse bele a rázógép tartalmát. Töltse fel a fennmaradó helyet pezsgővel. Díszítse a szemüveg tetejét egy málna egy bogyó mentén, egy szelet citromot és egy gallyat a bazsalikommal.

Fehér koktél borított bor tinktúrájával citromcello

Ezt a koktélt meleg formában használják, tehát jól alkalmas az újévi ünnepekre. Az ital fő fűszere és zöldek egy cardamom, amelynek citromfogassa van. De hozzáadhat más fűszereket is. Feltétlenül használja a mézet egy koktélban. Lágyítja az alkohol ízét, és aromát ad az italnak.

A koktélhoz szükséges összetevők listája:

• limonchello - 20 ml;
• fehérbor száraz - 150 ml;
• érett citrom - 1 pc.;
• narancssárga - a magzat ½ része;
• citromfű - 5 g;
• folyékony méz - 10 g;
• cardamon föld - 2 g.

A koktél keverési összetevőinek sorrendje:

• Mossa meg a narancsot citrommal forrásban lévő vízzel, vegye le a héjat. Öntsön egy citromos folyadékot és bort egy fémbögre. Adjon hozzá mézet kardamommal. Ha más fűszereket használ, akkor feltétlenül adja hozzá őket a hideg borhoz, hogy fűtéskor fokozatosan adják meg aromájukat.
• Helyezze a citrusfélékből a héjat a bögrebe. Helyezze a tartályt lassú tűzre, és melegítse fel. Keverje folyamatosan a tartalmat. Ne forralja fel a koktélt, különben az alkoholos párok eltűnnek, és a méz elveszíti tulajdonságait és aromáját.
• Szűrjük le a kész forralt bort egy szűrőn keresztül, és öntsük egy pohárba. Használjon tartályt az ír kávé tálalásához. Díszítsük a citromfű koktél szárát. Használjon melegen.

Hogyan készítsünk egy koktélt limoncello -val

A legnépszerűbb koktél a Limonchello -val, amely nemcsak ízlésével, hanem az eredeti bemutatóval is lenyűgözi. Koktélhoz eper bogyókat és citromlevet használnak. Az ital erődje jégkockákkal hígítható. Használjon koktélt egy hűtött csőn.

A koktél egy részéhez szüksége lesz:

• limonchello - 50 ml;
• mézszirup - 4 csepp ízlésre;
• friss szamóca - 4 db;
• Érettes citrom - 1 pc.

A koktél előkészítésére szolgáló cselekedetek csúszása:

• A koktélhoz válasszon egy citromot, amely lapos héjat és a gyümölcs helyes alakját tartalmazza, mivel a külső rész üvegként fog működni. Ezenkívül ezért nem szükséges forrásban lévő vízzel elvégezni a gyümölcsöt, különben a héj elsötétül.
• Ezért mossa le a citromot folyó vízben, törölje le szalvétával. Finoman vágja le a gyümölcs felső részét fedél formájában. Távolítsa el az összes pépet a citrusféléről egy kanállal, óvatosan távolítsa el a magzat belsejében lévő héj felesleges részét. Az alján vágjon le egy kis mennyiségű héjat az expromtus üveg stabilitása érdekében.
• Préselje meg a gyümölcslevet a citrompépből, öntse be a rázógépbe. Adjon hozzá citromos folyadékot, szamócát és mézszirupot. Verje meg alaposan a tömeget, szűrjük le egy szitán, és öntsük egy citrompoharba. Helyezze a apróra vágott jégt a tetejére, és tegyen egy csövet. Ha szükséges, díszítse a koktél szamócát.

Limonchello - Hogyan lehet megfelelően inni egy italt

Ha helytelenül használ egy citrom italt, akkor tönkreteheti a benyomást. Ezért fontos tudni, hogyan kell inni a Limonchello -t és hogyan harapni. Az összes finomság ismeretében teljes mértékben értékelheti a folyadék minőségét és finom ízét.

• A legtöbb forrásban, valamint maguk az olaszok szerint a lemonchellót közvetlenül a fagyasztóból hűtött szemüvegben használják. Az ital fagyasztásának elve eltávolítja a keserűséget az íztől, különösen, ha egy italt készített egy fehér hámozással a citrusfélékről. De vannak más hagyományok is a Limonchello használatához.
• 1. szabály: "A folyadék használatának hőmérséklete". 10-12 órával a használat előtt a kész italt a üvegekkel együtt be kell helyezni a fagyasztóba. Ha a receptben nagy minőségű alkoholt használ, a likőr nem fedi át egymást. Más esetekben, különösen a krém hozzáadásakor, fontos, hogy folyamatosan figyeljük az ital állapotát, hogy az ne váljon jéggé.
• 2. szabály: "Használati sebesség". Az olaszok szeretnek lassan és mérve inni az italt. A likőr erős, de hűtött formában és az illóolajok ízlésével bizonyos fokú italt érez. Igyon limonchello -t kis kortyokban. Mindegyik néhány másodpercig, késlekedjen a szájában, majd nyeljen teljesen. Ez idő alatt a likőrnek ideje lesz felmelegedni, elterjedni fog a nyelv receptorain, és ezáltal teljes mértékben átadja az ízét.
• 3. szabály: "Érezd az aromát". A likőrnek eredeti citrus aromája van. Az olaszok neki imádják ezt az alkoholos italt. A citromcello használatáig szippantja. A nyelés után húzza át a levegőt az nasopharynx -en, így érezni fogja az utóízet.
• 4. szabály: "Használat ideje". A Limonchello javítja az emésztést, tehát hígítatlan étkezés után szolgálják fel. De ugyanakkor ez az alkoholos ital növeli az étvágyat, így alkalmas aperitifként. Ha a citromcellót étkezés előtt használja, narancslével hígítják.
• 5. szabály: "Mit kell inni." A hagyományos változat szerint a citromlabor nem harap. Az ízlelés további termékek nélkül érezhető. De ugyanakkor a Limoncello jól megy a csokoládéval és a gyümölcsökkel. Csak válassza a sötét és keserű csokoládét, mivel az édesség elrontja a likőr ízét. Ami az italokkal kapcsolatos, a likőr bármilyen citruslevet, különféle vermutot és pezsgőt egészíthet ki. Ez jól alkalmazható koktélok vagy desszertekben való felhasználás összetevőjeként.
• 6. szabály: "Mikor kell inni a következő üveget". A Limonchello technikái között 20 percet kell várni. Ez az idő megvédi Önt a gyors intoxikációtól, és lehetővé teszi, hogy érezze a folyadék valódi ízét.
• Azok számára, akik először kipróbálják a Limonchello -t, be kell tartania egy egyszerű szabályt. Öntsük a folyadékot egy pohárba egy kis mennyiségben, hogy kipróbálhassák az edényeket.

Limonchello - Hogyan tároljuk

• A kész folyadékot egy hétig először a hűtőszekrénybe kell helyezni. Ugyanakkor minden nap meg kell rázni. A megadott idő után a Limonchello fogyasztható. Az alkoholos italt legfeljebb 6 hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben. Ez az időszak 3 hónapra csökken, ha tej hozzáadásával készítette el.
• A Limonchello szintén megőrzi tulajdonságait a fagyasztóban. Ha tiszta alkoholt használ a receptben, az italt kb. 1-1,5 évig tárolhatja a fagyasztóban. De ha tejben vagy tejszínnel készítette, akkor gyakran ellenőrizze a Limonchello állapotát, és ne engedje, hogy lefagyjon.
• Az ilyen rövid kifejezések annak a ténynek köszönhetők, hogy az otthoni likőrnek nincs tartósítószere. Emiatt az ital gyorsan romlik. A tárolási időszakot a Limonchello erőd érinti. Minél magasabb, annál hosszabb marad a likőr minősége.
• Ezek a szabályok csak az otthoni alkoholfogyasztásra vonatkoznak. Ez az ipari termelés Limonchellójához viszonyítva, majd szobahőmérsékleten tárolható a címkén lévő megadott időszak szerint. Nyílt állapotban az alkoholos italt hűtőszekrényben kell tárolni. Egész évben megtartja ízlését.

Limonchello - fotó

A citromlabor árnyalatú, mint egy erőd. Ez a hölgyek itala külön -külön fogyasztható, a koktélok részeként, vagy illatos desszertet készíthet.

Most már ismeri a citromos likőr ház főzésének minden finomságát. Különböző receptek készítik a citromcellót az Ön ízlésével. Sőt, az ital a C -vitamint a lehető legnagyobb mértékben megőrzi a citrusféléktől, mivel ragaszkodik az alkoholhoz. Ezenkívül a likőr tonikus tulajdonságokkal rendelkezik, hideg időben meleg és megfázásokkal segít.

Limonchello klasszikus recept, videó: