Hogyan főzzünk heringolajat otthon. Klasszikus heringolaj recept

Egyetlen ünnep sem tehet snack nélkül. A modern háziasszonyokat néha összezavarják a kanapák és más ételek széles skálájában, de valójában megközelítheti a snack főzésének kérdését. Elegendő a heringből származó olaj főzése és kenyérre terjesztése. Megosztjuk veled a heringolaj legjobb receptjeit egy fotóval. Biztosak vagyunk benne, hogy ez a termék minden bizonnyal hasznos lesz az Ön számára a közeledő újévi ünnepek előestéjén.

Klasszikus recept heringolajhoz

Először bemutatjuk Önt a heringolaj elkészítésének folyamatát a nagymamáink klasszikus receptje szerint. Nagyon egyszerű és gyors. Legalább minden nap elkészíthető, lefedve az étkezőasztalot.

Mit kell tenni az ilyen olaj főzéséhez:

1. Vegyünk 1 heringt. Tisztítsa meg a csontoktól. Javasoljuk, hogy használjon egy speciális csipesszel, de ha ez nincs kéznél, akkor óvatosan ellenőrizze a heringfilét egy késsel, kézzel történő feldolgozás után. A halakban nem lehet csontok.
2. A hűtőszekrényből vegyen előre 200 g vajat. Meg kell termeszteni.
3. Vágja le az előkészített heringt kis méretű darabokra, és vágja le. Használhatja ezt a turmixgépet, kombinált vagy egyszerű húsdarálóhoz.
4. Keverje össze a kapott hering darált húst vajjal. Használja ezt a szokásos villát ehhez.
5. Ízesítsük az olajat fekete borssal.

Gyógynövényolaj recept olajbogyóval

Az egyszerű heringolajat nem érdekes használni az ünnepi asztalon, így a háziasszonyok feltalálják annak variációit, további összetevőket adva az előkészítési folyamathoz. Például hozzáadhat olajbogyót mustárral a heringolajhoz. Hogyan kell ezt helyesen csinálni:

1. A hering és a vaj előkészítésének első 3 lépését minden receptben megismételjük.
2. Ebben a receptben azonnal 1 evőkanál hozzá kell adnia a kapott tömeget. mustár. Hozzáadhat a rendes mustárt, vagy dijon.
3. Keverjen össze mindent alaposan, majd vágja le 12 olívacalát csontok nélkül késsel, és adja hozzá heringolajhoz.

A rozskenyérrel kapott olajat elkennek, és snackként szolgálnak az asztalhoz.

Hogyan készítsünk heringolajat hagymával és majonézzel?

Családi vacsorához előállíthat gyógynövényt hagymával. Sokkal jobb, ha nem szolgálunk ilyen snacket ebédre vagy ünnepi asztalra, mert egy adott hagyma illata származik. Hogyan főzzünk egy ilyen heringolajat:

1. Először egy klasszikus hering és olaj pengét készítenek.
2. Adjon hozzá ½ apróra vágott hagymát. Ehhez a recepthez jobb, ha a Yalta hagymát használja.
3. Csiszoljon egy csomó bazsalikomot és kapor késsel késsel, adja hozzá az ebből fakadó gruel -t a zöldektől az olajhoz.
4. Ízesítsük az olajat majonézzel (szó szerint 20 g ehhez a mártással) és a fekete borsra ízlés szerint.

Hogyan készítsünk heringolajat sárgarépával?

Ahhoz, hogy megkóstolja a heringolajat, mint például a vörös kaviár, hozzá kell adnia 3 főtt sárgarépát, durva reszelre reszelt vagy egy kockába vágva.

Mivel sok sárgarépát kell használnia, vegye be ugyanazt a heringt, mivel egy hal nem lesz elég, mert ízlése az olaj és a sárgarépa eltömődése lesz. A kapott olaj felhasználható, ha ragyogó kenyérre kenjük.

Hogyan készítsünk heringt heringből, mustárból és tejből?

Meglehetősen specifikus recept a tejhorzsolajhoz. Az összetevők ilyen furcsa kombinációja ellenére nagyon ízletes imát kapunk. Mit kell tenni egy ilyen heringolaj előkészítéséhez.

1. Vegyen be 1 heringt, és áztassa a tejbe 2 órán keresztül.
2. Ezután vegye ki a halat a tejből, szerezze be egy szalvétával, és tisztítsa meg magvaktól, fejektől és uszonyoktól.
3. Csiszolja meg a heringt darabokra, és tegye őket egy turmixgépbe. Itt azonnal adjon hozzá néhány evőkanál mustárt és 200 g vajat. Keverjen össze mindent, majd lehűtse a hűtőszekrénybe.

Kiderül, hogy egy nagyon finom ima, amelyet minden nap felhasználhat.

Hogyan főzzünk egy heringolajat egy tojással?

Van még egy nagyon régi módszer a heringolaj otthon előkészítésére. A szovjet időkben használták. Ez az ima nagyon kiadósnak bizonyult, mert az olajon kívül csirketojásokat is hozzáadtak.

Mit kell tenni egy ilyen heringolaj előkészítéséhez:

1. Forraljuk fel 2-3 csirke tojást. Tisztítsa meg őket a héjtól, és őrölje meg.
2. Készítsen egy klasszikus recept szerint egy hering-olajat. Keverje össze a tojásokkal úgy, hogy vajjal keverjük össze egy homogén tömeggé. Azonnal ebben a szakaszban adjunk hozzá 1 evőkanál. mustár.
3. Hámozza meg a fokhagyma fejét, és vágja le minden szegfűszegét. Finom reszelőn reszelhet, vagy csak használhat egy turmixgépet. Ha a második lehetőséget használja, akkor a fokhagymával azonnal vágja le a ½ hagymát és egy csomó petrezselymet kaporral.
4. Csatlakoztasson 2 tömeget úgy, hogy az alkalmazott összetevők ne legyen láthatóak, és ossza meg a kenyeret a kapott olajjal.

Hogyan készítsünk heringolajat olvasztott sajttal?

Kiderül, hogy nagyon finom és ízletes, ha az olvadéksajt hozzáadódik a heringolajhoz. Kínálunk egy lépcsőn -lépési receptet az ilyen heringolajhoz:

1. Először forraljuk fel 1 sárgarépát és 2 csirketojást. Tisztítsa meg ezeket a termékeket a kagylóktól és a héjaktól, majd őrölje meg a turmixgépet egy tömegbe.
2. Készítsen egy heringolajat egy klasszikus recept szerint. Adjon hozzá sárgarépát tojással ehhez a munkadarabhoz.
3. Reszelje a 2 olvasztott sajtot egy finom reszelőn, és adja hozzá a kapott tömeget a heringolajhoz.
4. Keverjen össze mindent egy villával, és ossza meg a krutonokat olajjal.

Hogyan készítsünk finom heringolajat kaviárral?

A heringolaj, akárcsak a kaviár, kiderül, ha valóban hozzáadja a kaviárt a heringből. Ha ilyen halakkal találkozott kaviárral, akkor ne hagyja ki a lehetőséget, hogy finom heringolajat főzzön. Hogyan kell csinálni:

1. Verje meg a 100 g vajat, adjon hozzá apróra vágott kaviárt és néhány szegfűszeg fokhagymát, amelyet először egy finom reszelőn kell dörzsölni.
2. Csiszolja meg a heringt, hámozva a magjait. A hering filé egyáltalán nem használható, ha nem akarja, hogy az olaj sós legyen. Bár megkóstolhatja a heringolajat kaviár lágyabban, hozzáadva egy kis majonézt.

Egy ilyen heringolaj, fekete kenyérrel, jól megy.

Heringolaj receptje Julia Vysotskaya -tól

A heringolajat otthon főzheti a recept szerint, amelyet Julia Vysotskaya híres szakács kínál, amelyet minden háziasszony imádott. Felajánlja, hogy egyszerű alapanyagokat használjon, de segítségükkel a heringolaj csodálatos ízét érheti el:

1. Először készítse el a heringolajat a klasszikus recept szerint.
2. Adjon hozzá 1 teáskanál. Digon mustár, és mindent alaposan keverjen össze. Küldje el az imát a hűtőszekrénynek.
3. Ezután forraljuk fel 1-2 csirketojást. Tisztítsa meg a kagylójukat, és reszelje meg egy finom reszelőn.
4. Távolítsa el a heringolajat a hűtőszekrényből, adjon hozzá tojást. Keverjen össze mindent úgy, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen egy tömegbe csomók nélkül.
5. Meg kell adnia 2 evőkanál hozzáadását. citromlé és apróra vágott zöldek. Használhatja a korianderet, ez az imádság aromáját adja meg.

Ideális lehetőség az ilyen heringolajnak egy francia bagettel történő használatához, amelyet használat előtt kissé száríthat a sütőben. Bár a fekete vagy a korpa kenyér szintén jól fog íze ezzel a csodálatos imával.

Ha van kulináris fantáziája, akkor maga is különféle heringolaj -receptekkel állhat elő, különféle kiegészítő összetevőket adva hozzá. Néhányan hozzáadják a zsírot, a tenger gyümölcseit, a rákpálcákat. A legfontosabb az, hogy Ön és háztartása hasonlóan az eredményhez. Reméljük, hogy a cikkben bemutatott receptek inspirálják Önt a saját létrehozására.

Ne visszaéljen ezt az imát, mert nagyszámú kalóriát tartalmaz, mivel sok vajat tartalmaz. Ez negatívan befolyásolhatja az alakját. Ezenkívül a terméket sózják, és néha éles. Ha túlzott mennyiségben eszik, akkor ez rosszul befolyásolja a vesék és a vizeletrendszer más szervei munkáját.

Videó: "Üreges olaj otthon"