A cukorbetegség diétás menüje

A vércukorszint csökkentése érdekében az emberek nemcsak gyógyszereket használnak, hanem megfigyelik a cukorbetegség speciális étrendjét is, amely az élelmiszerek megfelelő kiválasztásán alapul.

A terápiás táplálkozás az egészség kulcsa

Az endokrin rendszer cukorbetegsége nagyon gyakori. Abszolút mindenki vár mindenkit, és ezt a betegséget még mindig túllépik néhány ember. Kétféle típus létezik: az elsőt inzulin -függőnek, a második az inzulin -függő. Mindkét esetben a cukorbetegséghez hozzáértő kezelést és szigorú étrendet igényelnek a szervezet anyagcsere -folyamatának normalizálása érdekében. Az endokrinológusok szerint a cukorbetegség étrendje néha elősegíti a gyógyszeres kezelés minimalizálását, mivel az ilyen táplálkozás általában korlátozza a liszt és az édes, általában egyszerű szénhidrátok fogyasztását, amelyek tiltottak a cukorbetegek alkalmazására.

Az optimális menüt egy orvos állítja össze, a betegség lefolyásától és annak jellemzőitől függően. A menüt külön -külön is készítheti magának, és nem kell azt gondolnia, hogy a cukorbetegség alacsony karbantartása unalmas és monoton. Valójában az ilyen arápiás táplálkozás tartalmazhat finom és eredeti ételeket. A legfontosabb a cukorfogyasztás korlátozása, kivéve a zsíros, sült, fűszeres, sós és füstölt ételeket az étrendből. El kell felejtenie a megőrzést, a mustárt és az alkoholtartalmú italokat. A cukorbetegségben az étrend megfigyelésével nem lehet túllépni, jobb, ha frakcionált adagokat eszik, de gyakrabban, mivel ez a rendszer lehetővé teszi, hogy állandó jelöléssel megőrizze a vérben lévő glükózszintet. Körülbelül azonos számú kalóriát és szénhidrátot kell készíteni reggelire, ebédre és vacsorára.

A kenyér egységek kiszámítása

Az 1. típusú cukorbetegség típusának alapja a kenyér egységek (hé) kiszámítása, azaz az elfogyasztott szénhidrátok száma. Ahhoz, hogy elképzelje ezt a rendszert, egy hee -t kell venni 12 gramm szénhidrátra, egy darab kenyérre vagy kicsi narancsra.
Az első típusú cukorbetegség számos étrendjének szabályai:

• az egy étkezéskori kenyér egységek mennyisége nem haladhatja meg a 8 vagy 90 gramm szénhidrátot;
• Étkezés előtt ki kell számolnia az inzulin és a Hee dózisát;
• az édes italok teljes kizárása, beleértve a teát cukorral és gyümölcslevekkel.

A második forma betegsége kiküszöböli a túladást, mivel az ilyen diagnózisban szenvedő emberek gyakran elhízástól szenvednek. A 2. típusú cukorbetegség célja a szénhidrát anyagcserének stabilizálása. Beteg ember számára kiszámítják a napi kalóriatartalmat, például 1 kg testtömeg -számot tesznek ki 20 kcal (nők számára) és férfiak számára - 25 kcal. Így a 70 kg súlyú kalóriatartalom 1400 -at kell figyelembe venni. Ugyanakkor fontos, hogy korlátozzuk a magas kalóriatartalommal rendelkező ételek használatát, előnyben részesítve azokat a termékeket, amelyekben sok rost és víz található.

Diétás termékek cukorbetegséghez

A cukorbetegség fő étrendje a „9. táblázat” teljesítményprogramjának tekinthető. A cukorbetegség enyhe és közepes formájú emberek számára készült. Az étrendi étrend nagyon alacsony energiaértékkel rendelkezik, tartalmaz egy bizonyos mennyiségű fehérjét, egy minimális zsírt és a szénhidrátok teljes korlátozását. Az étrendben nincs cukor, só és zsír.

A cukorbetegség 9. étrendje a maximális megengedett és optimális mennyiségű szénhidrátot tartalmazza minden ember számára. A második típusú betegséggel járó cukorbetegek hosszú ideig folyamatosan és naponta használhatják az étrendet.

Az engedélyezett ételek listája:

• alacsony zsíros csirke, zöldség, hal;
• hideg levesek, például okroshka vagy cékla;
• Étkezési hús: csirke, nyúl, marhahús;
• rozskenyér, korpa és búza (a második -osztályú lisztből);
• forralva vagy sütött halak. A halak sütése jobb, ha nem enni;
• kemény sajt, tej (nem szilárd), erjesztett tejtermékek és joghurtok;
• tojásfehérjék;
• hajdina, köles, zabliszt és gyöngy árpa;
• szinte minden zöldség, csak a burgonya korlátozott, mivel sok szénhidrát van;
• édesítetlen gyümölcsök és bogyók (alma, grapefruits);
• a bogyós gyümölcs italokat és italokat csak cukorpótlón lehet elkészíteni;
• tea, gyógynövények főzete.

Tilos a termékek használatára:

• sertéshús zsíros húsleves;
• kacsahús, bárány és sertéshús;
• kolbászok és egyéb kolbászok, zsír;
• liszttermékek;
• füstölt és vörös hal, konzervek, kaviár;
• sós és elárasztott sajt, édes túró, krém;
• fehér rizs, félminta, tészta;
• pácolt zöldségek;
• hüvelyesek;
• édes gyümölcsök;
• cukorkák;
• Édes gyümölcslevek és szénsavas italok.

A cukorbetegség -mellitus étrendjei közül a fő típusai közül a túlzott súlyú emberek számára egy speciális étrend szintén megkülönböztethető. Ez a frakcionált étrend és a túladagolás kizárásán alapul. Az orvos egyéni menüt ír elő az elhízásban szenvedő betegek számára, figyelembe véve a testtömeg, a vércukorszint, az életmód, az életkor és a betegségek. Az ilyen étrend -terápiát az ételek kalóriatartalmának csökkentése érdekében szervezik.

Ezenkívül a cukorbetegség és az elhízás terápiás étrendjének megvan a maga bizonyos szabályai. Köztük:

1. Az egyszerű szénhidrátok teljes korlátozása. Ha édességek nélkül nem könnyű, akkor egy kis mennyiségben megengedi, hogy cukorral és fruktózzal táplálékot fogyasztson.
2. Kizárja a fehér kenyeret és az SDOBA -t. Mindezt a Bran kenyérre cseréljük.
3. A cukkini, uborka, padlizsán, paradicsom, tök, káposzta preferenciája.
4. Tartózkodjon a banánoktól, a szárított gyümölcsöktől, az epertől.
5. Javasoljuk a frissen sajtolt gyümölcsleveket hígítani, hogy csökkentsék a szénhidrátok koncentrációját.

A cukorbetegség diétás menüje

A fenti ajánlások mellett a cukorbetegség étrendje lehetővé teszi a keserű csokoládé használatát, amelyet hetente kétszer meg lehet enni.

Az elhízás problémájával járó hozzávetőleges menü a cukorbetegek napjára.

• reggeli: Hajós zabkása, tea túróval;
• második reggeli: csipkebarkés főzete, túrós tömeg cukor vagy fruktóztartalmú;
• ebéd: zöldségleves csirkével burgonya, zöldség saláta és zselé nélkül;
• délutáni snack: Két főtt tojás, tea;
• vacsora: egy darab főtt hal, párolt káposztával, kompót;
• lefekvés előtt: Egy pohár alacsony zsíros kefir.

Mielőtt előállítaná a következő héten az étrendjét, ne feledje, hogy a megengedett cukorbetegséghez szükséges termékek listája kissé különbözik a szokásos étrendtől. Ezért fontos, hogy mindent átgondoljunk a legkisebb részletekre, hogy ez az étrend valóban megkönnyítse az állapotot, és segítsen harcolni egy olyan problémával, mint a cukorbetegség. A legfontosabb dolog itt a szénhidrátok kiszámítása, amelyek napi 30 grammnál legfeljebb 30 grammot fogyaszthatnak.

Ha nem tudja, hogyan kell helyesen fejleszteni a menüjét, figyeljen erre a sablonra, amelyet be kell tartania. Tehát a választható termékek:

• reggeli: Három főtt tojás, joghurt, csirke, túró, édesség nélküli zöld tea vagy kávéfehérje;
• ebéd: zöldség- vagy húsleves burgonya nélkül, sült folyó halak, zöldség saláta, egy szelet vágott kenyér. Mindig reggeliznie kell tojással, ez egy kötelező szabály;
• hajlás vagy árpa zabkása, egy darab hal, sült csirke filé, zöldség, tenger gyümölcsei, alacsony cukoridtartalmú gyümölcsök.

Ha nem kezelték inzulinnal, akkor jobb, ha naponta négyszer kis adagokat eszik. Ez a rendszer lehetővé teszi, hogy ne túllépjen és sikeresen ellenőrizze a vércukorszint normáját. Sokkal jobb, ha négy óránként egyszer szed az ételt, hogy a glükózszint az előző étkezés után csökkenjen.

Az ételek receptjei önállóan találhatók meg. A halak vagy a hús kombinációi zöldségekkel, gyulladásos túróval, tejes tea és így tovább szerencsések. A termékeket süthetik, főzhetik és párolhatják, de csak nem süthetők. Sokkal jobb, ha egyáltalán nem használja a vajat edényekben, a növényi olajokat preferenciát kell adnia. Ne feledje, hogy a cél a cukorbetegség vércukorszintjének csökkenése, ami azt jelenti, hogy a lassú szénhidrátokat korlátozni kell az étrendben, és teljesen elhagyni kell a gyors szénhidrátokat.

A cukorbetegség diéta. Videó