Как да ядем граната

Когато разглеждате пречистената граната, възниква асоциация с благородни рубини - преди това цветът на зърната му е ярък и дълбок.   Но този плод дължи изобщо не ценни камъни с името си: „Granatus“, преведен от латински, означава „фасетирани“, „гранулирани“. Концепциите за граната есенция отразяват концепциите-плътни издръжливи кожи крие секции, пълни със сочни сладки и кисели зърна. Нар се счита за уникален деликатес, тъй като всички негови компоненти - кора, сок и зърно - са от голяма полза за нашето здраве. От незапомнени времена, невероятните качества на плодовете се използват от медицината, козметологията и, разбира се, готвенето. Как да ядем гранати, за да извлечем максимални ползи от него, ще покаже нашата статия.

В червата на един зрял плод се намира от 400 до 700 семена, а всяко зърно е истински склад от витамини и микроелементи. Нищо чудно, че жителите на древния Вавилон са вярвали, че сокът на граната прави войн неуязвим. И това отчасти е вярно.

11 Безспорни факти за ползата от гранатата

1. Редовната употреба на плодове повишава нивото на хемоглобин в организма. Всички знаят, че граната е ефективен инструмент за елиминиране на анемията. Проблемът с анемията се решава чрез използване на разреден сок от граната: 0,5 с.л. Вкусна напитка се пие половин час преди хранене 3 пъти на ден. Продължителността на лечението е 2 месеца.
2. Под въздействието на благоприятните вещества в състава на сока от нар, леко повишеното кръвно налягане се връща към нормалното.
3. Приготвянето на ефективно лекарство за безсъние от граната е много просто: сухо и добавете узрели плодови мембрани към горещ чай.
4. Благодарение на стягащото си имущество, гранатите ще помогнат да се справят с чревното разстройство и да победят диарията. За да направите това, се нуждаете от 20 g изсушена и натрошена кора или 40 - 50 g узрели зърна, които трябва да се излеят 1 с. Л. Вода и вари за половин час на слаб огън. Вземете естествено лекарство за 2 с.л. l. Сутрин и вечер.
5. Танините и органичните киселини в състава на гранулирания плод засягат микробите в устната кухина, следователно, по време на възпалителни заболявания като ангина, фарингит, гингивит и стоматит, е полезно да изплакнете гърлото с водна градина кожа с вода с вода Отвара. Инструментът изненадващо бързо анестезира и дезинфекцира засегнатите области на лигавицата.
6. Без ненужни страхове, гранатите могат да се ядат с диабет и тогава кръвната захар със сигурност ще намалее. Това е най -доброто естествено лекарство за диабетици. За добро здраве е достатъчно да приемате 60 капки пресен сок от нар 4 пъти на ден непосредствено преди ядене.
7. Сокът от нар е надежден щит от радиация. Поради тази причина жителите на зони с повишено ниво на радиоактивно излъчване и тези, които дежурят се справят с радиоактивни изотопи, трябва постоянно да включват граната в диетата си.
8. Нар подобрява състоянието на кожата. Козметични маски, за приготвянето на който се използва пресен сок от нар, спасете лицето на мазен блясък и непривлекателни пустуларни обриви. Към лечебните мехлеми за заздравяване на рани могат да се добавят нар - затова изгаряния, пукнатини и драскотини по кожата се добавят по -бързо.
9. Нар е ефективен файл. В борбата срещу хелминти се използва кората на зрял плод: 40 - 50 g суровини се натрошават, след което те се накисват в 0,5 литра студена вода в продължение на 5-6 часа и след това се варят на нисък огън, докато точно половината от отварата се изпарява. Охладеният агент трябва да бъде филтриран и да се пие на малки порции за 60 минути. След 1 час трябва да приемате слабително лекарство и да направите клизма след 5 часа.
10. Мнозина се интересуват от това дали е възможно да се ядат гранати с кости. Определено, да! Съхранените там вещества имат положителен ефект върху хормоналния фон на тялото. Фибри, фитохормони и етерични масла, които ще получите чрез оплождане на плодовите зърна, без да ги почиствате, могат да заменят естрогените. Ето защо гранатата е много полезна за жените - редовната му употреба ще спести сладки дами от хормонални „раси“, раздразнителност и мигрена в навечерието на менструацията и по време на менопаузата. А древните гърци определено забелязаха невероятния ефект на граната върху увеличаване на мъжката потентност, наричайки рубинния плод на плодовете на страстта и плодовитостта.
11. Пилингът на нар има мощен противовъзпалителен ефект и идеално помага да се справи с блокадата на възпалителните процеси в органите на генитурата. За да подготвите лекарството, вземете 2 ч.л. изсушена и натрошена кора и изсипете 1 с.л. Вряща вода, след това поставете във водна баня за половин час, след напрежение и споделете варена вода до първоначалния обем. Лекарството трябва да се приема за 3 - 4 с.л. l. за 30 минути. Преди хранене сутрин и вечер.

Нар при готвене

Експериментите с граната в кухнята винаги са увенчани с успех, тъй като сокът от граната е универсална подправка за мариновани и задушени месни ястия. Протеиновите ензими и естествените киселини (лимони, вино и ябълка) правят месото невероятно сочно и меко. И ако добавите шепа зърна на нар към салатата, ястието ще има пикантен вкус с „киселината“. Сервирайте сладолед или пищна бита сметана на празничната маса, след като преди това украсявате лакомството с Ruby зърна - както деца, така и възрастни ще оценят десерта. Енергийната стойност от 100 g плодови плодове е приблизително 65 - 80 kcal, а 100 ml сок съдържа около 40 - 65 kcal.

Обща граната за деца

За родителите въпросът е дали е възможно децата да ядат гранати винаги ще бъдат от значение. Децата, които все още не са имали време да отпразнуват първия си рожден ден, трябва да влязат в плодовете в диетата досега. След една година предлагайте малко гурме гранато сок наполовина разреден с вода. Не забравяйте, че гранатата може да причини развитието на алергична реакция, така че започнете да въвеждате бебето в този продукт с половин чаена лъжичка разреден сок. След 10 - 14 дни увеличете частта до 100 ml, постепенно я довежда до 200 ml. Детето се запознава с цялата граната зърна на детето, когато е на 3 години.

Децата, които не са достигнали 7 -годишна възраст, са показани не повече от 1 с.л. Разреден сок от граната на ден. И имайте предвид, че тази напитка не може да се дава тази напитка всеки ден, в противен случай ще провокирате запек от него. Най -добрият вариант е да диверсифицирате детското меню с сок от нар 1 - 2 пъти седмично. Между другото, сокът от нар, закупен в магазин, е по -малко полезен, отколкото прясно изцеден продукт.

Нар за бременни и кърмещи майки

Бременните жени са не само възможни, но и трябва да ядат граната. Една жена очаква раждането на дете е изправено пред много проблеми и много от тях могат да бъдат елиминирани чрез ядене на рубинен плод. Граната увеличава общия имунитет на жената, но е толкова важно, когато нов живот расте вътре в нея и се засилва! В допълнение, гранатите на бъдещата майка трябва да се запасят, макар и само за да се предпазят от развитието на анемия. Анемията с дефицит на желязо е може би най -често срещаният проблем за всички жени в ситуацията.

Благоприятните вещества, които са част от плодовете, нормализират функционирането на стомашно -чревния тракт, стимулират активността на сърдечно -съдовата система и подобряват способността на кръвта да се извива. Ако редовно пиете сок от нар, тогава можете значително да отслабите всички неприятни симптоми на токсикоза.

Сега остава само да се разбере дневния процент на сок от нар за бъдещата майка. Една жена може да поддържа здраве с нар прясно през цялата бременност, при условие че няма противопоказания за употребата си. Максималната дневна доза сок от нар е 3 чаши на ден. Трябва да го пиете половин час преди хранене (преди закуска, обяд и вечеря).

Възможно ли е да се яде граната на кърмеща майка? Въпросът е много противоречив. По принцип можете да ядете гранулирани плодове и да пиете сока им с новоизправена майка в същия режим като по време на бременност. Не забравяйте обаче, че гранатите се приписват на силни алергени. Това означава, че елементите, които насищат плодовия сок, могат да получат както детето с кърма, така и не факта, че тялото му ще бъде лоялно към този продукт. Ако, противно на всичко, не можете да изоставите любимия си плод, внимателно следвайте бебето си и при първите признаци на алергии незабавно се консултирайте с лекар.

Прост начин за почистване на граната

Мнозина се отнасят до граната с някаква враждебност, знаейки колко е трудно да го почистите. Яркочервени петна от сок върху дрехи и кухненски мебели също не угаждат на никого. Ние предлагаме неусложнен, но ефективен начин за почистване на непокорните плодове:

1. Поставете на престилката-все още не сте безопасни от спрей.
2. Излезте от дълбока купа. Измийте граната.
3. С остър нож изрежете краката на „короната“ от плодовете по такъв начин, че да са изложени бели вени, които разделят гранатовите зърна на участъци.
4. Внимателно направете нож, а не дълбоки разрези по вените.
5. Обърнете нар със зърна надолу над купата и, леко разперете пръстите си, нарежете кората, опитайте се да ги изтръгнете. Ако не работи, помогнете си с лъжица.

Противопоказания за използването на граната

Естественият сок от нар е известна опасност за емайла на зъб, а именно, той корозира горния си слой. Под въздействието на киселини, съдържащи се в сок от граната, цветът на пълнещия материал и зъбите се променят. След като ядете граната, не забравяйте да изплакнете устата си с вода. Или пийте разреден сок от нар. Ако е необходимо, яжте гранати много често, купувайте две пасти за зъби - избелване и укрепване. Те ще ви помогнат да предпазите зъбите си от разрушителния ефект на сока от нар.

Не се препоръчва да се ядат гранати с кости на хора, страдащи от гастрит, ентерит и повишена киселинност на стомаха. Същото се отнася и за тези, които се подлагат на курс на лечение на язви и 12-перимално черво. Борин, лимонен, ябълков, вино и кехлибарени киселини само ще влошат хода на тези заболявания.

Не можете да ядете граната за хора, предразположени към развитието на алергични реакции. Основните симптоми на проявяването на алергии към гранулирани плодове се считат за зачервяване на кожата, възпалителният процес на лигавицата на устната кухина, сухото гърло, общата слабост и замаяността.

Народните рецепти, където е замесена граната пилинг, трябва да се използва с голяма предпазливост. Специфичните вещества в корите на граната (изопеларин и алканоиди на пелетин) са отровни, така че можете да използвате корите в много умерени дози.

Как да изберете зряла граната

Знаете ли, че това преждевременно разкъсано от клон на гранати, за разлика от много други плодове, никога няма да се втурне? Граната, която не е на недобросъвестност, неприятно ще ви изненада с кисел вкус и няма да донесе очакваната полза, така че трябва да поемете голяма отговорност, за да изберете и купите плодове.

И така, как да изберете „правилната“ граната:

1. Основният показател за зрялост и здраве на гранатата е неговият пилинг, чийто цвят в идеалния случай трябва да бъде яркочервен. Ако плодът е достатъчно узрял, горната му „дрехи“ може да украсява оранжеви петна и скали. Кората също трябва да е достатъчно тънка, за да види очертанията на зърната под него.
2. Ако пилингът свети, плодът беше събран твърде рано. Граната е обозначена със сухата кора.
3. Също така внимателно инспектирайте зоната за закрепване на граната към дървото - не трябва да е зеленикаво.
4. Имате късмет, ако продавачът ви позволява да режете плодовете - сега имате възможност да оцените състоянието на зърната. Те трябва да са еластични и да имат богат червен цвят. Моля, обърнете внимание, че семената на някои сортове са белезникава граната.
5. Вземете граната в ръката и почувствайте пилинг с пръсти. Ако меките зони се натъкнат на повърхността му, това означава, че плодовете вече са успели да се огъват или той е бил съхраняван и измръзващ. Зрелата граната винаги е трудна.
6. Оценете теглото на граната „по око“ и след това помолете да я претеглите. Истинската тежест на плодовете винаги е по -голяма, отколкото изглежда.

Характеристики на съхранение на граната

Трябва да съхранявате граната в долното отделение на хладилника - има идеална температура, така че плодовете да запазят свежестта си по -дълго.

Ако планирате да съхранявате гранати за дълго време, тогава вземете предвид някои правила:

1. За успешното съхранение на плодове той не трябва да бъде преливане или гнило, а пилингът му трябва да бъде цяло, без видими щети. След това имате шанс да съхранявате гранати в хладилниците за около 2 месеца, без да загубите ценните си качества.
2. От време на време проверявайте гранатите, които съхранявате. Ако намерите развален плод, веднага премахнете другите му плодове, в противен случай те ще развалят същото. Цели части от гнила граната могат да се ядат точно там.
3. Ако имате частично развалени гранати и искате да ги съхранявате за известно време, използвайте замръзването на зърнените зърна за това. Извадете корите от плодовете, сгънете цели зърна в гъста торбичка или специален контейнер с херметичен капак и изпратете за съхранение до фризера. Моля, обърнете внимание, че преди замръзване, гранатовите зърна не е необходимо да се измиват.

Интересна информация за гранатата. Видео