Вкусни салати патладжан за всеки ден - рецепти, снимки

Патладжаните или "сините", тъй като те често се наричат \u200b\u200bдомакини, присъстват почти на всички маси от лятото и до есенния сезон. Повечето хора ги приписват на зеленчуци и само не са известни, те са плодове. Синьото е доста добре комбинирано с много съставки, така че те могат да бъдат използвани за подготовка на различни прекрасни салати.

Салата от патладжан: общи принципи и подготовка на продукти

1. За приготвянето на салати синьо в сирене или варена форма е доста рядко. По принцип, те първо са напоени, след това те се пекат, печени при високи температури или са поставени в марината за дълго време. Само след като това синьо се използва като основна съставка за приготвяне на салати.
2. Преди да започнете подготовката на салата, трябва да вземете правилно патладжаните. За да направите това, важно е да се обърне внимание на такива моменти:

• преди да закупите, трябва да се уверите, че няма петна върху плодовете, драскотини или вдлъбнатини и кожата им е гладка;
• опитайте да натиснете патладжана с пръст. Той трябва да се поддаде на натиск, но само ако пресата беше силна.

3. Патладжаните съдържат сола - вещество, поради което продуктът придобива малко горчив вкус. Тя трябва да се отърве от нея. За това:

• премахване на обелването от продуктите;
• нарежете го на малки парчета, поръсете ги със сол;
• оставете в тази форма за 60 минути;
• изплакнете с вода.

4. Можете да използвате друг метод и да накиснете продукта във вода за 30 минути.
5. Ако следвате инструкциите, можете да приготвите различни салати от патладжан, които ще бъдат много апетитни, отколкото на снимката.

Салати от патладжан: класически рецепти

Има толкова много различни салата рецепти, за които синьото е основният компонент. Те се приготвят доста лесно, но те са доста вкусни.

Салата за зимата

Съставки:

• патладжани - 10 бр.;
• вода - 2 чаши;
• доматите - 10 бр.;
• сол - 1 супена лъжица;
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица;
• сладък български пипер - 10 бр.;
• таблица на оцет (9%) - 1 супена лъжица;
• лук - 10 броя;
• захар - 2 супени лъжици.

Готвене:

1. Почистете лука от кожата, пипер от ядрото и патладжаните от опашките.
2. В контейнера на няколко слоя, поставете всички белени зеленчуци. Не е нужно да ги нарязвате. Най-горният слой трябва да образува домати.
3. Напълнете всичко по марината, която се състои от масло, смесено с вода, оцет, добавете сол и захар към нея.
4. Докоснете около половин час - 40 минути, докато се приготвят зеленчуците.
5. Разпределете варени продукти за банки.
6. Запълнете почти до краищата на марината.
7. Пързалка.

Салата: патладжан и пипер

Съставки:

• патладжани - 4 бр.;
• сол;
• растително масло;
• домати - 3 бр;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 2 зъба;
• млян черен пипер;
• зелените;
• българска пипер - 1 бр.;
• кимион.

Готвене:

1. Измийте патладжаните и извадете всички опашки.
2. Направете малки сака върху синьо и място във фурната, предварително загрят до около 180 грама. Фурната, докато те станат меки.
3. Охладете варени продукти, отстранете кожата и нарязайте на кубчета.
4. Нарежете крушката с малки парчета.
5. Издърпайте всички семена от пипер.
6. Нарежете пипера с малки кубчета.
7. Измийте доматите и ги смилайте като пипер.
8. Гръбнете чесън с помощта на пресата.
9. Направете бензиностанции от масло, зеленина, пипер и кимион.
10. Смесете всички съставки с патладжани в един контейнер и изсипете зареждането.
11. Смесете добре.
12. Добавете сол на вкус.

Салата с патладжани и домати

Съставки:

• домати - 3 бр;
• пипер - на вкус;
• чесън - 2 зъба;
• патладжани - 2 бр.;
• зелено - 1 кученце;
• сол на вкус;
• растително масло;
• крушката е наполовина.

Готвене:

1. Пригответе синя, премахнете слънцето от тях.
2. Нарежете ги с резени и поставете на тиган, запържете до пълна готовност.
3. Нарежете домати със средни парчета.
4. Лос изрече половинките на пръстените.
5. Чесън Shredtit, поставяне под пресата.
6. Смилане на зелените.
7. В един контейнер свържете всички съставки.
8. Добавете пипер и покълване.
9. Добре предотвратяване.

Топла салата с патладжани

Съставки:

• цвекло - 0,4 кг;
• пипер;
• патладжани - 0.4 кг;
• сол;
• магданоз;
• растително масло - 4 супени лъжици;
• лук зелен - 6 пера;
• оцет - 1 супена лъжица.

Готвене:

1. Вземете патладжаните до пълна готовност.
2. Почистете кори и нарязате на малки парченца.
3. Мелене на цвекло с ренде.
4. Поставете го върху тигана и стик, можете да излеете оцет.
5. Свържете синьо с цвекло в отделна купа.
6. Налейте малко масло.
7. Прекарайте смачканите зеленчуци, добавете лъка.
8. Кръпка и добавете сол на вкус.
9. Можете да добавите ястие с кисело ябълка.
10. Хранете се топло.

Салати от патладжан за всеки ден

От синьо, можете да приготвите салати не само на празници, но и ежедневно. Те ще станат отлично допълнение към почти всички ястия.

Корейски салата от патладжан

Съставки:

• моркови - 2 бр;
• лук - 2 бр;;
• сол на вкус;
• ябълков оцет - 1 супена лъжица;
• сладък пипер - 2 бр.;
• патладжани - 2 бр.;
• соев сос - 1 супена лъжица;
• растително масло - 5 супени лъжици.

Готвене:

1. Нарежете синята на половинките на пръстените.
2. Поръсете добре солта си.
3. Оставете го за 60 минути.
4. Изплакнете с вода.
5. Фрай преди появата на златния цвят.
6. Измийте, почистете и изрежете моркови с половин пръстени.
7. Същото да се направи с крушките.
8. Пипер почистване от семена.
9. Нарежете го под формата на сламки.
10. Свържете всички приготвени съставки.
11. Направете зареждане с гориво, което се състои от сос, оцет и петрол.
12. Изсипете го зеленчуци.
13. Разбъркайте добре ястие.
14. Сложете го в хладилника и задръжте там най-малко 9 часа, но не повече от един ден.
15. Ученик редовно.

Салата и домати от патладжан

Съставки:

• растително масло - 100 ml;
• пипер сладък - 1 бр.;
• зелените - 20 g;
• домати - 7 бр.;
• сол на вкус;
• патладжани - 1 бр.;
• черна земна чушка - на вкус.

Готвене:

1. Измийте патладжани. Нарежете заедно.
2. Спали добре.
3. Оставете така за 20 минути;
4. Изплакнете синя вода и свиване.
5. Извършване на печено от синьо до готовност.
6. Поставете ги в отделен контейнер.
7. Смилане на зелените.
8. Добавете го към патладжани.
9. Измийте и почистете пипер.
10. Нарежете го на кръговете и добавете към салатата.
11. Сварете домати.
12. ги Пропусни през сито.
13. Palight образува салата салата.
14. Казано по друг слой от синьо в резервоари със салата.
15. Поръсете го с Зелените и да добавите още черен пипер.
16. Изсипете отново домати.
17. Space.
18. Продължи да образуват такива слоеве, докато всички продукти се движат.
19. Съдът се поставя в 3 ч хладилник преди сервиране на масата.

Салата с патладжани и сирене

Съставки:

• сините домати - 0,5 кг;
• твърдо сирене - 100 г;
• растително масло - 100 мл;
• сметана - 0,2 кг;
• зелените - на вкус;
• сирене кондензиран - 50 грам;
• чесън - 3 зъб .;
• горчица - 100 г;
• лимон - 1 бр .;
• горчица - 100 г;
• сол на вкус;
• пипер черен млян - за вкус.

Готвене:

1. Премахване на кожата със синьо.
2. Нарежете ги с средни филийки.
3. Загрейте олиото и се запържва нарязан патладжаните на него.
4. Отделно се свърже заквасена сметана с твърдо сирене, разтрошава предварително ренде, горчица и подправки.
5. Отърви се от излишната мазнина върху синьо, се нареждат на една салфетка.
6. Поставете ги в купа за салата.
7. Ситно нарязани зелените и добавете към синьо.
8. Grind чесън под пресата и се изсипва на зеленчуци.
9. Попълнете всички предварително приготвени сос.
10. Кашкавалът се разтопи и я смесете с една чиния.
11. Нарежете лимона с резени и се украсяват варени салатата.

Българската патладжан и пипер салата

Съставки:

• домати - 2 бр;
• лук - 1 бр.;
• зелените - на вкус;
• български пипер - 3 бр .;
• сол на вкус;
• майонеза - за вкус;
• патладжани - 3 бр .;
• пипер черен млян;
• чесън - един зъб.

Готвене:

1. Промива синьо и фино тях нарязани на половини на пръстените.
2. Разточете малко в тиган и се запържва сини върху него.
3. Отстранете излишната мазнина от съставка, полагане парчета патладжан върху салфетката.
4. Измийте и почистете български пипер.
5. Нарежете го на половините на пръстените.
6. Запържете ги в масло и се отървете от излишните мазнини след това.
7. Същото трябва да се направи с Люк.
8. Смесете всички готови продукти в един контейнер.
9. Нарежете кубчета домати и ги изсипва в салата.
10. Чесънът shredtit и също поставя в резервоар със салата.
11. Добавете сол и пипер, както и натрошени зелени.
12. Вземете най-ястие от майонеза с вкус.

Патладжан салата с моркови

Съставки:

• моркови - 4 бр .;
• домати - 5 бр .;
• патладжани - 3 бр .;
• гъби - 0.35 кг;
• лук - 2 бр;;
• майонеза - 1 супена лъжица .;
• черен пипер - на вкус;
• чесън - 2 зъба;
• зелените;
• сол на вкус;
• растително масло.

Готвене:

1. Измийте гъбите и ги нарежете на плочите.
2. Почистете крушките.
3. Нарежете ги с пръстени половина.
4. то се смила с ренде.
5. Нарежете патладжаните опашки и отстранява външната обвивка от тях.
6. Нарежете син на чашите.
7. Поръсете сол.
8. Сварете гъбите (гответе не повече от 10 минути).
9. Хванете шампионките на гевгия.
10. Свържете лук с гъби и ги изпържете в масло.
11. Смесете морковите и втората крушка. Поставете тигана и се запържете до златната сянка.
12. Пръст патладжан.
13. Фино нарязан чесън.
14. Нарежете домати на чаши.
15. Започнете да поставяте слоевете за салати: патладжани, чесън, моркови с лък, гъби и лук, остатъци от моркови, домати.
16. Сол салата.
17. Добавете майонеза и поръсете приготвеното ястие смачкана зеленина.

Рецепти на салати от патладжан за различен вкус

В процеса на приготвяне на вкусни ястия от синьо, обработката на основните съставки става обработката на основните съставки. В зависимост от желанията, поводът и вкуса, ястията могат да бъдат подготвени по различни начини. Помислете за основните методи за обработка на патладжан и рецепти на салати с тях.

Печена салата от патладжан

Съставки:

• син - 4 бр.;
• български пипер - 4 бр.;
• домати - 4 бр.;
• сол на вкус;
• зехтин - 1 супена лъжица;
• зелените (Kinza) - 1 кученце;
• чесън - 1 зъб.;
• кориандър - на вкус;
• захар - 1 ч. Л.
• лимонов сок - 2 супени лъжици.

Готвене:

1. Измийте сините и зеленчуците.
2. Поставете ги във фурната, предварително загрята до 220 гр. Печете за половин час домати и пипер и син - около 50 минути.
3. Поставете приготвените зеленчуци в опаковката, затворете го и го оставете така, докато станат топли.
4. Почистете съставките от кори.
5. Нарежете продукти с малки кубчета и се разлагате с отделни контейнери.
6. Изцедете течността от домати.
7. Свържете всички компоненти в една купа.
8. Смесете зелените и го добавете към салата.
9. Измийте и пеене с масло.
10. Добавете малко лимонов сок и захар.
11. Разбъркайте ястието.
12. Налейте кориандър върху салата.
13. Поставете в хладилника на 2 часа.

Маринована салата от патладжан

Съставки:

• патладжани - 1 кг;
• сол;
• пипер;
• българска пипер - 1 бр.;
• чили пипер - 1 бр.;
• крушка - 1 бр.;
• зелените;
• растително масло;
• чесън - 3 зъб .;
• оцет;
• захар.

Готвене:

1. Почистете синята от кожата и нарязани на малки парченца.
2. Пее и остави за 60 минути.
3. Изплакнете патладжаните и ги изсушете.
4. Плюе масло в тиган и синьо.
5. Отстранете излишната мазнина.
6. Почистете и изрежете крушките с половинки от пръстени.
7. Твърди ивици рязани пипер.
8. Смилане на чесъна.
9. Нарежете чили на 5 пръстена.
10. Свържете всичко това с патладжани.
11. Добавете захар, солен оцет, пипер и масло.
12. За нощта го поставете в хладилника.

Сушена салата от патладжан

Съставки:

• изсушени патладжани - 50 g;
• лук - 1 бр.;
• оцет - 2 супени лъжици;
• корейски моркови - 100 г;
• кориандър - на вкус;
• соев сос - 2 супени лъжици;
• растително масло;
• българска пипер - 1 бр.;
• чесън - 2 зъба.

Готвене:

1. Патладжанът се излива вряща вода. Оставете така 15 минути.
2. Space.
3. В масло, хладилник чесън и кориандър.
4. Фрай син с лък и чушка.
5. Свържете всички компоненти в един контейнер и микс.
6. Добавете оцет и сос, моркови.
7. Смесват.

Пържена салата от патладжан

Съставки:

• домати - 2 бр;
• растително масло;
• патладжани - 2 бр.;
• pepper Sharp - 1 бр.;
• сол;
• смлян пипер;
• чесън - 1 зъб;
• лук - 1 бр.;
• българска пипер - 1 бр.;
• зелените.

Готвене:

1. Нарежете синята слама.
2. Пее и остави за 15 минути.
3. Чушки смачкат слама и лук - половинки от пръстени.
4. Домати, нарязани в по-бледа.
5. Чесънът прави много фино.
6. Горчивият пипер също е смачкан.
7. Запържете всички съставки в масло.
8. Сол салата.
9. Добавете пипер.
10. Излейте чесън и добавете майонеза и украсете ястието от зелените.

Оригинални рецепти салати от патладжан

Правилното смесване на продукти и тяхната хармонична комбинация е залог на вкусна храна. Необичайната салата не е непременно сложна и отнемаща време рецепта, но винаги вкусно и естетично приятно ястие. Помислете за няколко рецепта със синьо за празнична маса или романтична вечеря.

Салата от патладжан и боб

Съставки:

• червен боб - 200 g;
• лук - 2 бр;;
• патладжани - 1 бр.;
• зелените;
• сол;
• пипер;
• българска пипер - 1 бр.;
• доматена паста - 2 супени лъжици;
• праз.

Готвене:

1. Накисване на зърна.
2. Кипеш около половин час.
3. Нарежете сините кубчета и екстракт във вода.
4. Вилица на маслото лук.
5. Направете същото със синьо.
6. Меле пипер.
7. Смесете патладжаните, лука, пипер, боб, зеленчуци и доматено пюре. Вземете всичко това 20 мин.

Салата от патладжан с говеждо месо

Съставки:

• соев сос - 3 супени лъжици;
• говеждо - 0,3 кг;
• патладжан - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• чесън - 2 зъба;
• растително масло;
• пипер червен - 0.5 ch. L.;
• сол;
• ленени семена и сусам.

Готвене:

1. Тънко топлина.
2. Мелене на моркови с ренде.
3. Фино нарязано синьо.
4. Свържете соса с пипер и чесън.
5. Пожар на маслото.
6. Добавете морков.
7. Вземете всичко това 10 мин.
8. Добавете синьо и задръжте още 20 минути в тигана.
9. Изсипете сос.
10. Добавете сусам и ленени семена.

Вкусна салата от патладжан

Съставки:

• зелените - 40 g;
• чесън - 3 зъб .;
• патладжани - 2 бр.;
• бяло вино - 100 ml;
• домати - 3 бр;
• зехтин - 50 ml;
• чили - 2 бр.;
• zUCCHINI - 1 бр.

Готвене:

1. Нарежете патладжаните на кубчета.
2. Същото общо с домати и ZUCCHI.
3. Възглавница патладжан 1 мин., Добавете масло, тиквички и Чили. Задушете още 4 минути.
4. Добавете домати и чесън.
5. Изсипете вино.
6. Добре предотвратяване и премахване от печката.
7. Поръсете с приготвеното ястие.

Салата от патладжан "пръсти губи"

Съставки:

• репички - 120 g;
• сливи - 20 г;
• пипер;
• оцет - 50 мл.;
• сол;
• чесън - 1 зъб;
• пържени патладжани - 40 g;
• зелените.

Готвене:

1. Ради прескача ренде.
2. Синьо нарязано на кубчета.
3. Ги добре.
4. Сливи намаляват половинките.
5. Зелен меле.
6. Свържете всички компоненти и добавете подправки.