Колко вкусно пекат картофи

Всяка домакиня знае поне 4 - 5 рецепти за вкусна приготвяне на картофи, а около 3 от тях, това е точно печени картофи. Въпреки това, не всяка жена за цялата си кулинарна практика знае, че картофите, сред другите полезни продукти, е уникална коренова реколта.

Историята на това питателно растение има около няколко века, тъй като ценните му хранителни свойства са оповестени в Перу. В записите на онези години може да се намери такова име като „втори хляб“. Следователно, включително, този продукт присъства в изобилие в диетата на всяко семейство от нашия регион.

Колкото и странно да звучи, кулинарните изкушения на картофите са доста разнообразни, основното е да се разберат основните нюанси, както и да имат въображение или списък с подготвени рецепти за това как да пекат картофи във фурната. В зависимост от хранителния комплект, подправките и целите на ястията с картофи, за които сте се заели, ще се определи колко ще трябва да се изпече това. Средно пълната подготовка на кореновата култура варира от 30 минути до 1 час, в зависимост от междинната обработка на продуктите, портовете и температурата на нагряването на фурната от 180 до 200 ° С

Рецепти от печени картофи

Любимото ястие от повечето домакинства са вариации по темата за печените картофи. Разбира се, това е традиционно празнично ястие на много празници и семейни събирания.

Печени картофи цели

Печените картофи с ароматни масла са доста популярни. Най -популярното, без съмнение, е слънчогледовото масло, но и ястията с използването на маслиново и ленено масло са оригинални. Единственият нюанс, за който никога не трябва да забравяте, е, че всяко масло, дори и най -добрата студена преса, е изключително трудно да се преодолее. Под въздействието на високите температури структурата на маслото се променя, подложена на молекулни деформации, които не влияят съвсем добре на качествения състав на продукта под формата на свободни радикали и други неприятни последици.

Следователно, за да приготвите полезно ястие и да запазите красива гледка към печени картофи, както при гастрономически снимки, помислете за две прости рецепта.

Рецепта за печени картофи без олио в кората

Идеята на това ястие е, че избраното от вас масло се добавя след приготвяне на кореновата култура. По този начин, ние ще поддържаме автентичността на ястието и ще спестим полезни следи елементи на маслената основа. За апетитното ни ястие ще изберем малки картофи от сортове за пържене, те не кипят толкова бързо, да запазят структурата на кореновата реколта, така че те са пържени до златисто кафяво. Можете да използвате дори млад картоф, то е точно това, от което се нуждаете. В допълнение, за сервиране ще приготвим ароматно масло от чесън - това не е трудно, но много вкусно и естествено.

Съставки:

• картофи със среден размер - 1 кг;
• зехтин - 100 g;
• чесън - около 5 карамфил;
• сол, черен пипер, подправки и билки на вкус.

Подготовка:

1. Накиснете картофите в малко топла вода за 5 - 7 минути. След това изплакнете старателно, като извадите окото от повърхността и друга грапавост. Поставете и го оставете да изсъхне напълно.
2. Включете фурната 180 ° C 2 -7 минути, преди да изпратите картофите там. Поставете всичко равномерно върху лист за печене и изпратете до пещта за 30 - 40 минути, в зависимост от захранването.
3. Междувременно ще започнем да приготвяме ароматно допълнение към ястието. Почистете филийките чесън и го преминете през смачкването.
4. В удобен керамичен контейнер смесете 0,5 супени лъжици подправки, чесън и зехтин. Смесете всичко добре. Сега трябва да добавите сол и чрез вземане на проби, да извадите желания баланс.
5. Когато картофите са готови и той може лесно да се провери с клечка за зъби или тънък нож, ние изваждаме лист за печене от пещта.
6. Поставете картофите в специално приготвен дълбок контейнер и напълнете всичко с чесново масло. Сега е важно маслото напълно да покрие всяка коренова реколта. За да направите това, внимателно, за предпочитане дървена или силиконова шпатула, смесете съдържанието на контейнера.
7. Когато всичко е готово: Картофите ще станат лъскави, а аромата на подправки с чесън ще се разпространи през кухнята - ние покриваме всичко с капак и топла толетия за 5 - 10 минути.
8. Печените картофи във фурната са готови, остава да се сервира на масата. Бон апетит!

Рецепта за печен картоф с масло

В тази рецепта използваме трудно масло и топлено масло, което също се нарича Ghey. Този продукт, за разлика от маслиновите и всяко друго растително масло, е напълно за обработка на топлината и не подлежи на промени при високи температури. Имайки такова предимство, първо ще направим всичко.

Съставки:

• червени картофи - 1 кг;
• домашно масло - 400 g;
• чесън, ако желаете - около 7 - 9 карамфил;
• сол, черен пипер, подправки и билки на вкус.

Подготовка:

1. Както в предишната рецепта, картофите трябва да се накисват, измиват и изсушават. Докато картофите се приготвят, ние ще приготвим приготвянето на прекрасно масло.
2. Разбира се, Ghey може да бъде закупен в магазин, тъй като съвременните производители са се научили да правят всичко. Помнете обаче какво масло, като домашно приготвено, бързо е повредено, така че ние сами ще го направим.
3. В топлинен тиган разтопете маслото на слаб огън. Когато последните парчета се разтопят, намалете силата на пещта до минимум и изминете съдържанието за около 30 минути. Ще видите как течността постепенно ще започне да променя цвета, ще се разпадне на три различни слоя. Златната част ще остане отгоре, протеиновите частици ще се утаят на дъното, а в средата ще има прозрачна течност на маслото. Когато всичките 3 части са чисти с ясни граници, тиганът трябва да бъде отстранен от пещта.
4. Сега не оставяйте съдържанието да се охлади. Пригответе чиста марля, сгънете поне 3 до 5 слоя и прецедете цялото съдържание на саксиите през него. Получената течност с приятен цвят с характерен кремообразен аромат и леко сладък вкус и се нарича Ghey Oil.
5. Ако не използвате цялото масло веднага, не забравяйте да го съхранявате в стъклен буркан в хладилника.
6. Сега можете да добавите чесън, малко сол и подправки към маслото. Смесете приготвените картофи с вкусен сос и оставете настрана за 5 - 7 минути.
7. Поставете всичко върху лист за печене и печете за около 30 - 40 минути при температура 180 - 200 ° C до златиста кора.
8. Сервирайте с пресни билки. Бон апетит!

Печени картофи във фурната във фолио

Това ястие с картофи се приготвя много бързо и се оказва вкусно, дори ако сте се заели с рецептата за първи път. Разбира се, картофът винаги е вкусен, но именно в това ястие е невъзможно да се определи какво е достойно за по -голяма оценка - вкус или полза. Факт е, че тя е приготвена във фолио, тази коренова реколта запазва такива полезни витамини и ценни следи елементи за нашата диета. Особено искам да обърна внимание на съдържанието на калий в този зеленчук. Благодарение на него ястия от печени картофи във фолио допринасят за отслабване на пристъпите в мускулите на прасеца.

Целият картоф, изпечен във фолио, има вкус на ястие, приготвено в горещи въглища в природата, което е особено романтично у дома.

Съставки:

• картофи със същия размер, за предпочитане средният диаметър - 600 g;
• loof заквасена сметана 15% - 500 g;
• сол на вкус;
• прясен копър - 15 g;
• чесън - 5 - 6 скилидки;
• зелен лук - 10 пера.

Подготовка:

1. Преди това мия картофите и накисвам в солена топла вода за 10 - 15 минути.
2. След това поставяме всичко върху хартиена кърпа или просто чист толерантен и оставяме да изсъхне малко, около 5 - 7 минути.
3. Разделете парчето хранително фолио на съответните филийки, така че всеки картоф да може да се припокрива в отразяващ материал.

Забележка: За по -голяма увереност увийте картофите в допълнителен слой фолио. Това е особено вярно, ако сте попаднали на партито доста тънко. Картофите, изпечени във фолио във фурната, са сочни, а тънък слой може напълно да се счупи, което ще разваля чинията и ще го изсъхне.

4. Опаковайте всичко плътно и сложете лист за печене.
5. Ще е необходимо да се пекат картофи във фурната за около 30 - 40 минути при температура 200 ° С
6. Докато всичко пече, ще приготвим соса за хранене. За да направите това, почистете чесъна и го преминете през смачкването, нарежете го фино лук и копър и гответе малки парчета масло за всеки картоф отделно.
7. След като картофите се пекат, трябва да вземете всичко, да го охладите малко и да завъртите върховете, като го поставите веднага в чинии на порции.
8. Сега най -решаващият момент: ние внимателно правим разрез отгоре на саксиите, така че да е в цялата дължина на кореновата култура, а в дълбочина отнема около 2/3.
9. Поставяме маслото вътре и чакаме около 1 - 2 минути, за да го направим леко разтопено. След това добавете чесъна вътре и на финала - поръсете с лук и копър.
10. Ние сервираме порции на масата, покрити с хартиени салфетки, така че картофите ще останат топли по -дълго. И не забравяйте солта, може би някой иска малко да добави порция. Бон апетит!

Печени картофи със сирене във фурната

Може би това е картофено ястие е най -променливото и една от най -естетически красивите. Леко кафявата кора от сирене и дори със зеленина придава несравнима апетитна облика към картофите и аромата на кремав продукт в комбинация с други съставки - без никаква похвала. Ако се обърнете към историята, тогава ястие от картофи, изпечени под сирене, дойде при нас от френската кухня, която носи оригиналното име на картофа на Дофене. Подобна подготовка е доста прост бизнес, сравнително бърз и не толкова скъп, но много вкусен. И така, нека започнем да готвим.

Съставки:

• картофи - 1 кг;
• твърдо сирене, за предпочитане руски поне 45% мазнини - 250 g;
• домашно масло - 100 g;
• чесън - 5 карамфил;
• заквасена сметана - 300 g;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• сол, черен пипер и подправки на вкус;
• пресни зеленина.

Подготовка:

1. Обелете картофите и изрежете по кръгове със средна дебелина. Поставете всичко в тиган и изплакнете старателно, така че да не е останало нишесте.
2. Изцедете водата и поръсете всичко със сол и подправки, добавете нарязан чесън и разбъркайте добре. Оставете настрана за 7 - 10 минути.
3. Междувременно фурната трябва да бъде включена при 200 ° C - нека се загрее. Малко парче масло, около 15 g, намажете внимателно лист за печене и особено обърнете внимание на страните от дъното до върха.
4. Пригответе зеленина. Ние плетахме копър и малко зелен лук. Всичко трябва да се измие и да се нарязва фино. И също така не забравяйте за сиренето, то трябва да се разтрие върху среден ренде и хладилник, в противен случай ще даде и се придържа.
5. Започваме да полагаме картофи. Поставяйки плътно първия слой, поръсете малко сол, ако е необходимо, както и смлян пипер и пресен копър.
6. След това поставете първия слой сирене и заквасена сметана отгоре. Всички сме равномерно разпределени на повърхността с острие или лъжица рамо.
7. След това ние излагаме останките на картофите в следващия слой, след това отново сиренето, а зад него е заквасена сметана.
8. Счупваме яйцето и бие леко до гладкост. Добавете малко сол и подправки. Изсипете картофите и поръсете отгоре с останалия копър и чесън.
9. Преди да поставим всичко в пещта, трябва да нарисуваме лист за печене с фолио. Закрепваме топлината до 180 ° C и пеко за около 40 минути.
10. След времето леко отваряме фолиото и се опитваме дали всички слоеве са готови - те трябва да са меки и ронливи. Изваждаме фолиото и връщаме всичко във фурната за още 10 - 15 минути.

Забележка: Така че сиренето да стане по -грубо и меко, останките от масло са разпределени на малки парчета върху цялата повърхност.

11. По готовност ние изваждаме всичко и поръсваме с останките на нарязан лук. Бон апетит!

Печени картофи в заквасена сметана

Рецептата за картофи в заквасена сметана е много подобна на предишното ястие на вкус и готвене, но не лишена от нейната привлекателност и акценти. Първо, тази рецепта е по -икономична и второ, може би някой не обича сирене, тъй като ние сме.

Съставки:

• картофи - 700 g;
• заквасена сметана - 200 g;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• масло - 20 g;
• сол и подправки на вкус.

Подготовка:

1. Почистваме картофите от корите, изплакваме и търкаме по груба ренде.
2. В удобен контейнер смесете картофи със сол и подправки, добавете яйце там и след това заквасена сметана.
3. Поставете получената маса в контейнер, предварително смазан с масло и подравнете всичко. Покриваме листа за печене с фолио и го изпращаме във фурната за 25-30 минути при температура 180 ° С
4. След това сваляме фолиото, картофите трябва да са почти готови, да добавим парчета масло около целия периметър на контейнера и да изпращаме за 10 минути обратно в пещта. Всичко трябва да бъде леко покафенено.
5. Препоръчва се да сервирате горещо с нарязани зелени. Бон апетит!

По същия начин, между другото, картофите се пекат с майонеза. Би било хубаво да го направите подготовка вкъщи, но магазинът също е подходящ, просто изберете съдържание на мазнини поне 50%.

Печени картофи с гъби

Ястието с картофи с пресни гъби е не само вкусно, но и много ароматно. Това може да се направи като гарнитура, но може да е независимо ястие, което заслужава специално внимание. Разбира се, картофите, като гъби, могат да се приготвят по различен начин, да се пекат върху лист за печене, да се пуснат на слоеве във фурната в глинени ястия, да се запържим и дори да заври, но днес ще разгледаме рецептата за печени картофи с гъби.

Отделно се спирайте на избора на гъби. Всъщност за това ястие можете да използвате абсолютно всички, най -важното, прясно. Nedata е най -често срещаният продукт за такова ястие, той е доста способен да замени дори картофи, изпечени на френски. Лисиците също дават изключителен аромат, както и пресни бели гъби. Те обаче трябва да се обработват допълнително преди готвене. Препоръчително е да се преобладавате на такива гъби и да запържите малко в масло, а след това да изпратите до фурната с картофи. Разбира се, мнозина правят такова ястие с Champignons - те са може би най -достъпните в нашия регион. Да, не е толкова ароматно като бяло, но достатъчно, че ястията не губят своята привлекателност и дори практически в бюджета.

Сосът е отделна тема за разговор. Смята се, че това е ключът към неговия успех, че е ключът към нейния успех. За картофи, изпечени във фурната с гъби, те използват различни сосове от майонеза, завършващи с чесън. Но без никакво съмнение, най -подходящото ястие е комбинация от гъби със заквасена сметана. Допълнявайки целия този прясно нарязан букет от здрави зелени, получаваме отлични ястия за получаване на гости. Така че нека започнем.

Съставки:

• картофи - 500 g;
• свежи шампикони - 350 g;
• сол на вкус;
• заквасена сметана - 200 g;
• майонеза - 100 g;
• слънчогледово масло - 50 g;
• зелени (магданоз и копър) - 50 g.

Подготовка:

1. Ние обелваме картофите и режем със средни филийки. Изплакнем няколко пъти, докато цялото нишесте не излезе от лобулите.
2. Изсипете сол на вкус в контейнер с картофи, разбъркайте и го оставете да се приготви за около 5 - 7 минути.
3. Междувременно загрейте слънчогледовото масло в тиган.
4. Изцедете стъклената течност и сложете картофите в тигана. Преминаваме всичко на силен огън за около 4 минути. Внимание, може да се напръска много.
5. Приготвяме гъби: Нарязахме големи на 4 части и малки - на 2. В никакъв случай не правя, хапем мръсотията със специална четка и се опитваме да изберем чисти гъби при покупка.
6. Правим същото с гъбите, както с картофите, като ги запържим само за около 10 минути.
7. Когато всички съставки са готови, ние комбинираме всичко във формата за печене, по -рано смазано с малко количество растително масло.
8. Пригответе картофена сос с гъби. В удобен контейнер смесете заквасена сметана с майонеза, подправки, сол и малко количество растително масло. Изсипете всичко в листа за печене и разбъркайте добре.
9. Поставяме ястието във фурната за 40 - 50 минути при температура 180 ° С Екторично се разбърква, привеждайки всичко до златна кора.
10. Сервирайте с прясно нарязани зелени и осолени краставици. Бон апетит!

Печени картофи в ръкава

Разбира се, остава безспорен факт, че по време на печене във фурната всички продукти, поддавайки се на обработка при висока температура, стават сухи. И ако пропуснете малко, пишенето го няма, ястието ще бъде безвъзвратно развалено. Ето защо сред разнообразието от рецепти от печени картофи има ястие, приготвено в ръкава. Сочен и ароматен, това ще ви позволи да не се притеснявате за процеса на готвене и винаги да се наслаждавате на изключителния вкус на сочните картофи.

Съставки:

• картофи - 1,2 кг;
• растително масло - 5 с. Л. L.;
• майонеза Провансал - 4 с.л. L.;
• чесън - 4 скилидки;
• моркови - 2 бр. среден;
• лук - 1 компютър;
• сол и черен пипер;
• подправки на вкус.

Подготовка:

1. Почистваме картофите от кора и внимателно се измиваме под течаща вода.
2. Правим същото с моркови.
3. Нарязахме зеленчуците с кръгове с дебелина около 4 мм и така отново се накисваме в хладна вода. Оставете да престои около 5 минути.
4. Почистваме и лука от люспите и нарязахме на тънки половин пръстени.
5. Изцеждаме зеленчуците и изсипваме в доста голям контейнер. Също така изпращаме лук, сол, черен пипер и подправки там.
6. Пристъпваме към приготвянето на соса. Почистете чесъна и го нарежете фино. Смесете майонезата с чесън, можете малко повече подправки и 1 литър. растително масло. Смесете всичко старателно.
7. Напълваме соса в картофи с моркови и лук и смесваме всичко добре, така че сосът да обгръща всеки картоф от началото до края.
8. Взимаме ръкава за печене, с нас е достатъчно голям. Внимателно поставете цялото съдържание на тигана вътре и го затворете добре според инструкциите.
9. Поставяме лист за печене със запълнен ръкав във фурната и включваме 180 ° С Печем без страх за около 1 час.

ЗАБЕЛЕЖКА: Нямате лист за печене твърде високо до горната част на фурната. Имайте предвид, че при приготвянето му се увеличава по размер и изглежда се разпалва, че когато се докосне от гореща горна стена, това може да доведе до повреда, което напълно ще съсипе процеса на езика в ръкава.

10. Докато очакваме готвене на картофи, можете да приготвите зелени. Магданоз, копър и Василий ще отидат - като цяло всичко, което ще ви хареса.
11. Когато ястието е готово, прехвърлете всичко в празнично ястие и поръсете с приготвена съставка. Сервирайте горещо. Бон апетит!

Печени картофи в униформа

Такива картофи са най -лесните за готвене. Може би едно от най -бързите и най -бюджетни ястия от тази коренова реколта е в униформа. Освен това, както казахме по -горе, в този случай картофите запазват всички здрави витамини и следи елементи, които в допълнение към оперативното приготвяне на вкусно ястие го правят незаменим за всяка домакиня. Е, нека да разгледаме как да готвим печени картофи в униформа вкусно?

Съставки:

• картофи - 900 g;
• лимон - 1 компютър;
• слънчогледово масло - 50 g;
• сол и черен пипер на вкус;
• розмарин - 3 клонки;
• брашно - 3 супени лъжици.

Подготовка:

1. Измийте картофите и накиснете в осолена топла вода за 10 - 15 минути.
2. За това ястие можете да приемате абсолютно всяка коренова реколта, от голяма, средна и малка, до млада. По принцип трябва да постигнем приблизително един среден размер, така че ако картофите са големи, нарежете ги на половин или 4 части.
3. След това изплакнете всички парчета отново и изсушете с хартиена кърпа.
4. Използвайки вилицата, направете малки кърлежи върху цялата повърхност на картофите, а след това сол и черен пипер на вкус. Оставете го да вари малко на топло място. До 20 минути ще са достатъчни.
5. Сега брашното влиза в играта. Директно изсипете брашното в контейнера точно върху контейнера, като разбърквате картофите, така че брашното да се разпределя равномерно.
6. След това поливаме всичко с растително масло и го поставяме върху подготвен лист за печене.
7. Включваме фурната при 200 - 250 ° C и пекото картофи в униформи за около 30 - 40 минути, периодично се преобръщаме.
8. Сервирайте златно ястие, горещо с пресни билки. Бон апетит!

Печени картофи с месо

Това ястие на практика не се различава от печени картофи със сирене или заквасена сметана, с изключение на един нюанс - тук определено има месо. И разбира се, най -доброто и по -вкусно е подобно ястие от свинско месо. По -бюджетен вариант, но не вкусен, е картоф, изпечен с помощта на същата технология, само с кайма. Сега нека започнем една от рецептите.

Съставки:

• картофи - 400 g;
• майонеза - 100 g;
• заквасена сметана 15% мазнини - 100 g;
• чесън - 5 карамфил;
• прясен магданоз - 10 g;
• прясен копър - 10 g;
• слънчогледово масло - 20 g;
• твърдо сирене - 150 g;
• сол и черен пипер на вкус;
• домати - 2 бр.;
• лук - 2 бр.

Подготовка:

1. Препоръчително е денят преди готвенето за мариноване на месото. За да направите това, той трябва да се нарязва на чинии с дебелина 4 - 5 мм, да го напълни със сол и черен пипер и да добави малко оцет. Ако няма оцет, марината от доматен сок или майонеза също е доста подходяща - също много вкусна.
2. Почистете картофите и изплакнете добре.
3. Изрежете го по плочата с дебелина 4 мм.
4. Пригответе лък. За да направите това, почистете го и го нарежете с пръстени. Поставете в малък контейнер и добавете малко оцет там. Разбира се, можете да поставите лук и така, но след маринатата тя ще стане по -нежна и ароматна.
5. В тенджера с приготвени картофи добавете сол и черен пипер на вкус, както и малко слънчогледово масло. Смесете всичко и оставете да стоите около 15 минути.
6. Междувременно пристъпваме към приготвянето на маринатата. Смесете заквасена сметана, майонеза, чесън и слънчогледово масло в дълбока тенджера. Натрошаваме зеленина и също така добавяме към соса.
7. Започваме да полагаме ястието на слоеве. За да направите това, пригответе лист за печене, за предпочитане дълбок, внимателно го обработвате със слънчогледово масло както в долната, така и около краищата. Изсушаваме цялото картофи с долния слой, солта, ако е необходимо, и покриваме със соса.
8. Поставяме слой месо отгоре и маринована греда върху него.
9. Следващата стъпка са доматите. Разбира се, можете просто да ги измиете и да ги поставите с пръстени над месо с лук, но ние правим различно. Факт е, че при обработка, парчета от домати поток и остава само малко целулоза, което почти не се усеща, което не може да се каже за пилинга. Остава парцали и достатъчно здрави, така че ще го премахнем преди да режем зеленчуци. За да направите това, сварете водата и ги изхвърлете с вряща вода. Това също не е достатъчно, така че ние напълваме доматите с вряща вода за около 1 - 2 минути. След това колата изостава и не е трудно да го премахнете. След това ги режем с пръстени и ги разперехме върху лука.
10. Отгоре на всичко, ние разпространяваме остатъците на соса и изпращаме всичко във фурната за 40 минути при температура 200 ° С
11. 10 - 15 минути преди да се приготви отгоре, поставете настъргано сирене и печете до кафява кора. Сервирайте със зеленина. Бон апетит!

Печени картофи в бавна готварска печка

MultiCar е прекрасно и удобно постижение на съвременния прогрес за готвене. Милиони жени по света използват това чудо на техниките, за да приготвят всякакви ястия без много усилия и труд. Разбира се, в края на краищата приготвянето беше опростено: не е нужно да стоите над печката през цялото време на готвене, няма пръски и горелки, а само вкусни ястия. Нека приготвим вкусни печени картофи в бавна готварска печка.

Съставки:

• картофи със среден размер - 4 - 5 бр.;
• масло - 15 g;
• растително масло - 2 с. Л. L.;
• сол, черен пипер и билки на вкус;
• хранително фолио.

Подготовка:

1. Внимателно почистете картофите от замърсяването и премахнете всички нередности и дефекти.
2. Измийте старателно и изсушете картофите.
3. Пробийте пилинга около целия периметър на всяка коренова реколта с вилица. След това сол малко и потопете в слънчогледово масло. Този подход ще позволи на картофите да бъдат наситени със сол по време на готвене, а маслото ще омекоти кора и няма да е толкова трудно.
4. След това увийте всяко в парче фолио и легнете в купата. Фолиото ще позволи на ястието да остане сочно.
5. Задайте време за готвене за 1 час и включете режима на печене.
6. Докато картофите се приготвят, можете да приготвите соса. Например, от заквасена сметана със чесън или можете просто да приготвите порции олио и леко пресни нарязани зелени.
7. Когато мултикакерът приключи работата, сложете картофите във фолио върху чиниите и завъртете горната част. Внимание - горещо!
8. Направете разрез на 2/3 от дълбочините на картофите. Поставете парче масло и зелени там. Бон апетит!

Печени картофи с мазнини

Картофът, приготвен с мазнина, е напълно прост, бърз и в същото време много вкусно ястие. Можете да печете кореновата реколта, така че както във фурната, така и в микровълновата.

Съставки:

• картофи със среден размер - 5 бр.;
• осолена свинска мас - 40 g;
• сол на вкус;
• слънчогледово масло - 20 g;
• копър - 10 g;
• хранително фолио - 5 правоъгълника.

Подготовка:

1. Измийте картофите и го изсушете старателно.
2. Направете разрез по всеки картоф за цялата дължина и 2/3 от дълбочината.
3. Нарежете мазнината с тънки дълги филийки.
4. Поставете фолиото на масата и пуснете малко количество масло върху всеки правоъгълник.
5. С помощта на силиконова четка внимателно разпределете маслото върху повърхността на парчетата фолио.
6. Поставете картофите в центъра на фолиото и поставете парче мазнини в разрез. Ако желаете, можете леко да солите картофите отгоре.
7. Увийте фолиото и изпратете зеленчуци върху лист за печене във фурната за 30 - 40 минути при температура 180 ° С
8. Сервирайте с фино нарязан копър. Бон апетит!