Как да направим компот у дома. Как да направите компот от сушени плодове, рецепта. Как да направим компот за зимата. Как да направите компот от пресни плодове и плодове

Compote е вкусна и здравословна напитка, която ще задоволи добре жаждата през горещия сезон и винаги ще бъде полезна на всяко тържество. Компотът се приготвя лесно в тиган или в бавна готварска печка от пресни и замразени плодове, плодове, сушени плодове и плодове, както и консервирани плодове и плодове.

Как да направите домашно приготвени компоти? Всяка домакиня иска да нахрани семейството с вкусни, здравословни и разнообразни ястия и собствените й напитки не са изключение. Традиционните компоти, които се сервират в обществени заведения за кетъринг, са компоти, приготвени от изсушени ябълки, круши и плодове. В древни времена в Рус беше обичайно да се приготви навига от сушени плодове, сега домакините имат възможността да готвят компот от пресни и замразени плодове и плодове.

Как да направите компот у дома

Правила за приготвяне на напитка у дома:

1. Компотът се готви от плодове и горски плодове в захарен сироп. Време за готвене - в зависимост от компонентите. Например, за готвене на компот от горски плодове, достатъчно 5 минути, ябълка - половин час, с други плодове - около 15 минути. Основното правило за готвене е да не усвояват плодовете и плодовете, така че да останат непокътнати.
2. Компотът се готви първо 10 часа преди доставката. Тогава отварата ще се окаже богата и вкусна.
3. От замразени продукти (това означава бърз замръзване), компотите са много вкусни, ако добавите шепа пресни плодове или плодове при приготвяне. В допълнение, подобни добавки ще помогнат за обогатяване на вкуса на компот: шепа ядки, лимонена киселина, карамфил, канела и други подправки.
4. За да вземете вкуса на готовата напитка, можете да добавите 5 мл вино на 1 чаша към компогацията, ако напитката е приготвена за възрастни. Добавянето на лимонови или оранжеви кори ще помогне за подобряване на вкуса. Само те трябва да се добавят, докато готвят питие и след готвене, когато компотът се охлади, го извадете.
5. Чрез добавяне на подправки е важно да се придържате към средната земя, тъй като основното нещо в компогацията е да се поддържа аромата и вкуса на плодове и плодове.
6. Как да готвите сироп за приготвяне на компот: Не се приемат повече от 200 g захар на литър вода, ако плодовете и плодовете не са кисели - можете по -малко.
7. Преди това в RUS компоните се готвят с добавяне на зърнени култури за увеличаване на хранителната стойност. Можете също да опитате да приготвите напитката, тъй като нашите предци я готвеха в стари времена.

Какво трябва да знае домакинята, за да направи компот

Всяка напитка се приготвя по различни начини, тъй като има много рецепти. Ще се научим как да приготвяме плодове и плодове за приготвяне на напитка:

• ако готвите компот от дюля, круши или ябълки, плодовете се нарязват на 2 части, се отрязва гнездо на семена, тогава плодът се нарязва на 6-8 части и се вари за не повече от 8 минути;
• гъбежи, череши и череши - Извадете стъблата, оставете семената. Поставете в сироп с гореща захар, доведете до кипене;
• сливи - Нарежете на 2 части, отстранете костта, поставете сливите в горещ сироп и изчакайте кипене;
• подготовка на компот от сушени плодове: Изсушените плодове и плодове трябва да бъдат подредени, добре се разтърсват. Отметка в сиропа в следната последователност: круши - гответе за 3 минути, след това ябълки - гответе за 3 минути, след това всичко останало: стафиди, сини сливи, сушени кайсии и др.;
• най -вкусният компот е този, който беше даден да вари от 10 до 12 часа и сервира охладен.

Как да направите компот. Рецепта за готвене

Напитката може да се приготви от различни плодове и плодове, има различни методи за готвене, помислете за класическия:

1. Приготвяне на плодове и плодове: Изплакнете, отстранете всички излишни (клонки, семена, кости). Не е необходимо да почиствате ябълки и круши, тъй като корите съдържа много витамини.
2. Ще ви е необходим голям контейнер за готвене, трябва да сгънете плодове, да излеете захар и да изсипете почистена или добре вода в 2/3 саксии.
3. Включете печката, изчакайте водата да кипи, намалете нагряването на плочите и оставете компогацията с бавно кипене за 20-25 минути, след което можете да добавите горски плодове и да готвите още 10-15 минути.
4. Извадете компогацията от печката, оставете го на масата, докато изстине напълно, след това изсипете стъклени буркани и сложете в хладилника.
5. Сервирайте готовата напитка охладена.

Как да направите компот за бебето

Първият компот за бебета се вари от пресни ябълки или сушени плодове. Добавете нова съставка (например круши, сливи, горски плодове и т.н.) е необходима само след като детето се използва за компогацията на Apple. Мама трябва да е сигурна, че детето е подходящо за детето, той няма храносмилателно разстройство и алергии.

Гответе компогацията от сушени плодове по два начина:

1. Изсушените ябълки трябва да се излива с пречистена студена вода, да остави за 5 минути. Изцедете водата, изплакнете в топла вода. Сгънете в тенджера, изсипете вода, донесете до кипене, гответе 20 минути. За да приготвите напитката, вземете 1 ябълка и 1,5 чаши вода. Захарта по време на готвене не се добавя.
2. Как да приготвите компот за бебе в термос: Поставете няколко изсушени жълтъка от ябълка от ябълка в термос, изсипете вряща вода (достатъчно чаша). Трябва да настоявате напитката поне 8 часа, сутринта трябва да добавите 1 чаша вода, да смесите. Изсипете сместа в тенджера, донесете до кипене, гответе на слаб огън за 10 минути. Охладете напитката, напрежение. За първото запознаване с напитката трябва да вземете две части вода и една част от компогацията.

Как да направите компот на Apple на бебето:

1. Измийте плодовете, отстранете сърцевината, нарежете на филийки.
2. Отделно вари 1,5 литра вода.
3. Поставете ябълки във вряща вода, гответе напитката на слаб огън за 5 минути.
4. Охладете и прецедете напитката.

Как да направите компот от круши

Крушовият компот е ароматен и вкусен, такава напитка харесва както възрастни, така и деца.

Какво да готвя от:

• круши - 1 кг;
• захар - непълно стъкло;
• вода - 2 L.

Приготвяне на напитката:

1. Изберете узрели, но плътни плодове. Те трябва да бъдат измити, нарязани на филийки или кубчета.
2. Сгънете в тиган, изсипете захар, изсипете вода.
3. От момента на кипене гответе компогацията за четвърт час.
4. Извадете тигана от печката, охлаждане, филтър.
5. Сервирайте напитката охладена или с лед куб.

Как да направите компот от череши

Компотът, заварен от череши, се оказва богат на цвят, той е много вкусен и перфектно утолява жаждата в лятна жега. Напитката в топла форма ще помогне да се справим с обикновената настинка, да намали нарастващата температура и да помогне за излекуването на кашлицата по -бързо.

За да приготвите напитката, пригответе:

• череши (свежи или замразени) - 1,5 чаши;
• захар - чаша или на вкус;
• вода - 3 L.

Как да направите Cherry Compote:

1. Изсипете вода в резервоар за готвене, изсипете захар.
2. Поставете на среден огън, доведете до кипене.
3. Пригответе череши: изплакнете, отстранете листата и клонки.
4. Когато сиропът кипи, добавете череши, доведете до кипене.
5. Гответе компогацията за не повече от 3 минути, извадете от печката.
6. Охладете, оставете да влеете за 2-3 часа, изсипете в буркан или кана.

Как да направите ягодов компот

Ягодовата напитка е най -ароматното, перфектно утолява жаждата в летната жега, приготвя се много бързо.

Ще ви трябват такива продукти:

• пресни ягоди - 0,5 кг;
• вода - 2 L;
• захар - 5 с. Л. И или на вкус.

Как бързо да направите компот:

1. Плодовете трябва да бъдат сортирани и измити.
2. Доведете водата до кипене, сложете плодовете, добавете захар.
3. Гответе ароматна напитка само 10 минути.
4. Извадете тигана от печката, охладете компота по този начин: изсипете студена вода в басейна, сложете ястия с напитка.
5. Охладеният компот трябва да се филтрира и да се излива в кана.
6. Сервирайте охладена с лед.

Какво да се направи от горски плодове от компот

След готвене на компоти остават плодове, те не трябва да се изхвърлят. Разбира се, можете просто да ядете горски плодове, но ако плодовете не са шепа, но повече, трябва да помислите кое ястие да готвите.

Най -лесният начин е да печете пай с пълнеж. Плодовете трябва да се изтръгнат, така че да няма излишна течност, да избършете през сито, да добавите захар и да я използвате като сладък пълнеж.

Или можете да направите това:

1. Сварете чаша ориз.
2. Добавете 2 яйца към охладена каша (разбийте), разбъркайте с ориз.
3. Добавете малко захар, шепа сушени плодове на вкус.
4. Смажете листа за печене с масло, поставете половин порция ориз.
5. Поставете плодовете от компот отгоре. Само те трябва да бъдат добре обтегнати, така че да няма излишна течност.
6. Препоръчително е да отрежете плодовете със захар, отново слой ориз.
7. Поставете парче масло и печете във фурната отгоре. Ще получите бърза оризова касерола.

Как да направите компот от Jam

Най -бързият начин е да приготвите питие от сладко. Няма нужда да приготвяте плодове, да режете и измиете горските плодове.

Гответе компогацията от тези компоненти:

• вода - 3 L;
• всяко сладко е чаша;
• цинго киселина - 1/4 чаена лъжичка.

COKING COMPOTE:

1. Изсипете вода в контейнера, добавете сладко.
2. Доведете до кипене, намалете огъня и пригответе напитката за 5 минути на слаб огън.
3. Можете да добавите захар на вкус.
4. Прецедете компогацията, изсипете го обратно в тигана, сварете минута на среден огън, като добавите лимонената киселина, разредена в малко количество топла варена вода.

Можете да сервирате готовата напитка охладена или гореща с лед.

Как да направите компот от ябълки

Компотът, варен от пресни ябълки, е ароматен и вкусен, приготвен доста лесно и бързо.

Какви продукти са необходими:

• ябълки - 0,5 кг;
• вода - 2 L;
• захар - половин чаша;

Приготвяне на напитка у дома:

1. Ако готвите композит от кисели ябълки, захарта може да се постави повече и обратно, намалена скорост на захарта, ако ябълките са достатъчно сладки.
2. Изсипете вода в тигана, поставете на печката.
3. Докато водата кипи, пригответе ябълките: измийте, нарязайте на 2 части, извадете сърцевината и нарязайте на 8 части.
4. Когато водата се вари, трябва да поставите ябълки, гответе 3 минути.
5. Добавете захарта, смесете, вкусите. Добавете захарта на вкус.
6. Гответе напитката за 5 минути, така че ябълките да нямат време да заври и да изключат печката.
7. Тиганът може да бъде оставен на печката, покрит с капак.
8. Изсипете в банките след охлаждане. Препоръчително е да настоявате компот за няколко часа (само напитката ще влее и охлади).
9. Сервирайте компогацията в охладена форма. Преди сервиране - щам.

Как да направите компот от ябълки с канела

Тази рецепта е подходяща за тези, които се придържат към диета и наблюдават теглото си. Компотът ще се окаже богат и много ароматен. Количеството захар може да бъде разнообразно, добавено малко повече или по -малко на вкус или вместо захар, поставете захаротора.

Списък на компонентите:

• apples-4-5 PCS. среден размер;
• канела - пръчка;
• вода - 2 L;
• захарта е на вкус.

Как да направя Apple Compote:

1. Подготовка на ябълки: Измийте плодове, нарязани на 2 части, нарежете сърцевината, нарязани на филийки.
2. Поставете ябълки в тиган, изсипете вода, изчакайте кипене.
3. Намалете нагряването на плочите, добавете пръчка канела и захар на вкус, разбъркайте.
4. Гответе компогацията със затворен капак, докато ябълките се омекнат.
5. Извадете от печката, оставете да вляза на масата със затворен капак.
6. Когато напитката се е охладила до стайна температура, прецедете и изсипете в стъклени контейнери, изпратете в хладилника.
7. За предпочитане е охладен или с кубчета лед, за да сервира завършена напитка.

Какво може да се направи с композитни ябълки? Този въпрос се задава от икономически домакини, които не могат просто да хвърлят добри продукти в кофата за боклук. От ябълки можете да печете палачинки. В готовото тесто преди печене добавете ябълки (те могат да бъдат нарязани на кубчета, да извадите кожата и да омесете с вилица в картофено пюре), разбъркайте и започнете да печете.

Ако има много ябълки, тъй като компотът е бил приготвен за голямо семейство или за тържество, можете да изпечете пая.

Apple Flonyard или рецепта за приготвяне на мързелива гювеч с компотни ябълки

Ние предлагаме да приготвим вкусен и деликатен десерт - ябълков гювеч от такива продукти:

• крем (съдържание на мазнини 10%) - 300 ml;
• ябълки - 300 g;
• захар - 100 g или на вкус;
• бадемови трохи - 100 g;
• канела - щипка;
• яйца - 3 бр.;
• пшенично брашно - 50 g;
• калвадос - 50 g.

Процес на готвене:

1. Преди да започнете да омесете тестото, трябва да включите фурната и да приготвите формата за флонард за печене.
2. Яйцата трябва да се смесват със захар.
3. Добавете брашното и бадемите към масата, разбъркайте.
4. Въведете крем в тестото на малки порции, като смесите с лъжица, така че да няма бучки.
5. Въведете калвадо в тестото, смесете.
6. Тестото трябва да се остави за 30 минути, като периодично разбърквайте.
7. Формата трябва да се смазва с масло и с брашно.
8. Поставете ябълки (ако е големи, нарязани на кубчета), вземете канела, изсипете тесто.
9. Тестото трябва да е течно, не добавяйте вече брашно.
10. Печете десерт при температура 180 градуса за 40 минути.
11. Извадете флонада, внимателно нарежете на парчета и го отстранете от формата.
12. Можете да сервирате десерт с Apple Compote.

Как да направите компот от сушени плодове

Всяка домакиня ще може да готви компот от сушени плодове, но мнозина все още не знаят как да приготвят правилно тази напитка.

Какво ще е необходимо:

• сливи, круши и изсушени ябълки - 200 g всяка;
• вода - 2 L;
• kuraga - 400 g;
• канела и карамфил - на вкус;
• ябълков сироп - 1 с.л.

Тънкости на готвенето:

1. Сухите плодове трябва да се накисват във вода за 10 минути.
2. Поставете тиган с вода на печката, добавете сушени плодове (предварително намажете водата, в която те са накиснали). Гответе 20 минути преди кипене.
3. От момента на кипене гответе за 10 минути под затворен капак.
4. Добавете подправки и захар, смесете.
5. Изключете огъня, оставете компогацията на печката, за да влее за 1-2 часа, можете да оставите компогацията за една нощ.
6. След това прецедете, изсипете в стъклени контейнери, поставете в хладилника.

Как да направите компот от джинджифил, лимон и изсушени ябълки в бавна готварска печка

Напитката е много ароматна и вкусна, а също и много полезна, особено в студения сезон. Компотът перфектно утолява жаждата през лятото.

Гответе компота от сушени плодове в бавна готварска печка с добавяне на джинджифил от такива съставки:

• смес от сушени плодове - 300 g;
• захар - на вкус или половин чаша;
• лимон - 3 филийки;
• джинджифилов корен - 30 g.

Приготвяне на вкусна и здравословна напитка:

1. Изплакнете сушените плодове във вода, отцедете вода, изсипете ябълки с топла варена вода, оставете за 5 минути.
2. Изцедете водата, сгънете плодовете в купа с многокук, изсипете захар.
3. Добавете веднага джинджифил, нарязан с чинии, сложете лимона.
4. Изсипете водата до маркировката, задайте режима на приготвяне на „гасене“, времето за готвене на компот е 1 час.
5. След сигнала опитайте компотацията, добавете захар на вкус и ако е необходимо, удължете времето за готвене за още 15 минути.

След сигнала напитката трябва да се остави в тенджерата, докато изстине напълно, след това прецедете и изсипете в буркани, съхранявайте в хладилника.

Как да направите замразен компот

Здравословен компот на черни и червени касис. Плодовете съдържат много витамини и минерали. Напитки от касис подобрява работата на стомаха и червата, облекчава състоянието на пациента с пептична язва, диабет и дисбиоза и помага при настинки.

Съставки за приготвяне на полезна напитка:

• черните касис са свежи - 800 g;
• тръстикова захар - 200 g;
• вода - 1 L;
• канела - 2 ч. Л.

Последователност на готвене:

1. Изплакнете плодовете, хвърлете го в гевгир.
2. Сварете вода в тигана, изсипете захар, разбъркайте.
3. Изсипете плодовете, гответе на слаб огън за 3 минути, добавете канела, разбъркайте.
4. Извадете тигана от печката, настоявайте 2 часа, прецедете. Сервирайте охладена.

Как да направите компот на червена боровинка

Червените боровинки са много полезен горски плодове, той има много витамин С, помага да се установи работата на генинополоената система, да прочиства тялото и да се увеличи съпротивлението през сезона на настинките. Вкъщи е лесно и просто да готвите червени боровинки, както пресни, така и замразени.

Списък на компонентите:

• червени боровинки - 500 g;
• захар - 2 с.л. или на вкус;
• вода - 2,5 л.

Приготвяне на напитката:

1. Изсипете вода в тигана, поставете на печката.
2. Когато водата започне да кипи, добавете захар, разбъркайте.
3. Изсипете измитите червени боровинки.
4. Компотът трябва да се готви на слаб огън за 10 минути.
5. След това отстранете тигана от печката, охладете компота, сервирайте топло или охладено.

Гответе компогацията на червените боровинки с ябълки

Напитката се приготвя бързо, оказва се ароматно и не е кисело. Червените боровинки вървят добре с ябълки, дори не можете да добавите захар.

Какво да се подготви:

• червени боровинки - 300 g;
• свежи ябълки - 2 бр.;
• захар - 1 с.л. или на вкусове;
• жар от един портокал;
• вода - 3 L.

Как да готвя компот:

1. Изсипете вода в контейнера, изсипете захар.
2. От момента на вряща вода добавете ябълки (измийте, изрежете сърцевината, нарязани на филийки).
3. Веднага добавете червени боровинки и портокалова кора.
4. Времето за пиене е не повече от 15 минути, трябва да се съсредоточите върху готовността на ябълките. Щом са меки, можете да изключите огъня.
5. Напитката трябва да се охлади, напрегната, излята в стъклен буркан, охлаждане в хладилника.

Как да направите компот от портокали

Orange Compote е много необичаен за вкус, той може да бъде заварен само за соло от портокали или с добавяне на ябълки. Помислете и за двата метода.

За да подготвите компот, подгответе:

• портокали - 4 бр.;
• захар - 150 g;
• лимон - половина;
• вода - 3 L.

Как да готвя компот от портокали:

1. Цитрусовите плодове трябва да се измиват, почистват, отстранени с бели вени, нарязани на кубчета, но така, че да не са твърде големи.
2. Изстискайте сока от лимон.
3. Сгънете всичко в тиган, изсипете вода.
4. Доведете да заври и изсипете захар във вряща вода.
5. Гответе питие не повече от 15 минути.
6. След охлаждане компотът трябва да бъде филтриран и охладен.

Как да направите оранжев компот за празничната маса

Напитката е много красив, наситен вкус. Ако се отнасяте към децата с компот, тогава виното трябва да бъде изключено.

Списък на съставките:

• портокали - 4 бр.;
• ябълки - 4 бр.;
• вода - 1 L;
• захар - чаша или на вкус;
• вино - 100 мл.

Последователността на компот за готвене:

1. Измийте, обелете, изрежете, нарязайте на филийки.
2. Сварете вода в тигана, добавете захар и ябълки (измийте, нарежете сърцевината, нарязани на филийки).
3. Гответе ябълки за 10 минути, хванете с нарязана лъжица, нарязани на кубчета.
4. Поставете във всяка чаша малко портокали и ябълки, изсипете със охладен сироп, добавете 25 мл вино.

Как да направите компот за зимата

Много домакини правят заготовки за зимата и винаги са доволни от нови рецепти. Компитите за зимата се приготвят лесно, не е необходимо да се стерилизират дълго време и да прекарват много време в кухнята. Можете да готвите компоти в банки за зимата от ябълки, круши, канализации, череши и всякакви плодове.

Как да направите компот, изработен от сливи

Plum Compote - вкусен, красив наситени цвят, перфектно утолява жаждата и установява работата на стомаха и червата.

Пригответе напитка от такива съставки:

• жълта слива - 1,5 кг;
• вода - 3 L;
• ябълки - 2 бр.;
• смляна канела - щипка;
• захар - 300 g.

Скуп от действия:

1. Изплакнете плодовете, отстранете семената, нарежете на кубчета.
2. Измийте ябълките, нарежете средата, нарежете на кубчета.
3. Изсипете вода в тигана, варете, изсипете захар.
4. Гответе сиропа за 4 минути, добавете канела в последната минута, смесете.
5. Пригответе 4 литрови буркани наведнъж, те трябва да бъдат измити и стерилизирани.
6. Плодовете трябва да бъдат разделени на равни части, поставете на дъното на всеки буркан.
7. Изсипете плодове с горещ сироп, навийте се със стерилизирани капаци.
8. Завъртете заготовките с компотацията отдолу нагоре, увийте го с нещо топло, оставете за един ден, докато изстине напълно.
9. Компотът ще бъде готов след 2 часа, той остава до максималния от всички полезни вещества.

По същия начин, компотът от всякакви сортове дренаж се готви, опитайте се да направите детайла за зимата на дренажа с кости. Времето е запазено, компотът ще се окаже богат и с лека киселинност.

Как да направите компот на брезов сок

В сезона на събиране на брезов сок искам да приготвя тази здравословна напитка за бъдещото здраве. Но е известно, че сокът не се съхранява дълго време, той бързо се зарязва, така че е препоръчително да го пиете свеж или да направите компот.

Какво да се подготви:

• прясна бреза сок - 5 L;
• захар - 600 g;
• лимонена киселина - 25 g.

Как да готвя компот от сок от бреза:

1. Поставете сока в тиган, поставете на печката.
2. Когато сокът е на път да заври, жълто или оранжева пяна ще се образува отгоре, той трябва да бъде отстранен задължително. Ако пропуснете този момент, напитката няма да е вкусна и облачна.
3. Сокът не може да се вари, тъй като всички полезни вещества умират.
4. След като премахнете пяната, добавете лимонена киселина и захар, разбъркайте.
5. Извадете тигана от печката, изсипете сока през марля, сгънат на няколко слоя, според предварително подготвени банки (стерилизирайте банките и капаците).
6. Разточете бурканите с капаци, обърнете дъното нагоре, увийте го с одеяло. Оставете за един ден, тогава в мазето може да се спусне здравословен компот.

Как да направите компот. Видео