Как да направите гювеч -стъпка -by -step рецепти със снимки. Как да направите гювеч от извара, картофи, макаронени изделия, запетая, ориз. Как да направите гювеч във фурната, бавна готварска печка, микровълнова печка

Не всяка домакиня успява да изпече вкусна, буйна и въздушна гювечка за първи път. Има много причини: температурата не се поддържаше, продуктите бяха добавени не според рецептата, а на „окото“. Приготвят се много рецепти за приготвяне на гювечи: Децата обичат извара сирене сладки касероли, гювечи на яйца, запей, месо, месо, риба, гъби, зеленчуци и др. Можете да приготвите гювечката във фурната и в бавна готварска печка, а също и в тиган и дори в микровълнова печка.

Как да направя вкусна гювеч? Да бъде мек, нежен и буквално топещ се в устата? Помислете за рецептите на готвенето и научете как да приготвяте извара сирене.

Как да си направим гювеч от извара

Тази гювеч ще се хареса на всички, не само за деца, но и за възрастни, тъй като е нискокалория, много полезна и не е глутен, което е много важно за тези, които страдат от цьолиакия.

Списък на компонентите:

• немаслено извара - 0,5 кг;
• мляко - 100 ml;
• яйца - 3 бр.;
• мед (можете да захар) - на вкус или 2 с. Л.;
• оризово брашно - 4 с. Л.;
• сол - на върха на ножа;
• маслинови плодове или всякакви зеленчукови студени притискания - 1,5 с. Л.

Как да готвя:

1. Включете фурната, преди да започнете да омесете тестото.
2. Разбъркайте изварата с вилица, влезте в яйцата (първо разбийте с вилица в чаша), смесете.
3. Въведете захар или мед, добавете фина сол и оризово брашно. Разбъркайте с лъжица, разбийте с блендер.
4. Добавете масло.
5. Смажете формата с масло, изсипете тестото.
6. Печете в загрята фурна за 50 минути (температура 200 градуса).
7. Охладете готовото печене, изрежете гювеча на порции парчета, сервирайте със сладко или мед.

Как да направите гювеч. Снимка:

Как да си направим касерола за макаронени изделия

Просто има макаронени изделия за закуска, обяд или вечеря - скучна е, но можете да направите вкусна гювеч от продуктите, които се предлагат в хладилника от макароните. Касеролата се приготвя много бързо, това е леко ястие, което всички винаги ще харесат.

От кои продукти да готвят:

• макаронени изделия - 250 g;
• наденица или шунка - 150 g;
• заквасена сметана - 200 g;
• масло - 1 с.л.;
• яйца - 1 бр.;
• твърдо сирене - 80 g;
• сол и подправки на вкус;
• пресни зелени - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Сварете тестени изделия в леко осолена вода или вземете тестени изделия, които останаха от обяд/вечеря.
2. Включете фурната на 220 градуса.
3. В тиган загрейте маслото на слаб огън, запържете шунката или наденицата (нарязани на кубчета) за няколко минути, за да образувате груба коричка.
4. Изсипете тестени изделия в тигана, запържете всички заедно за 5 минути. Добавете сол и подправки на вкус.
5. Отделно разбийте яйцето леко с вилица, добавете заквасена сметана, малко сол и подправки, разбъркайте.
6. Смажете формата с олио, поставете макароните и изрежете с настъргано сирене.

Пригответе десерта за 15 минути, вземете го с фино нарязани пресни билки и сервирайте.

Как да направите оризова касерола

Искате ли да изненадате роднини и гости? След това прочетете тази рецепта и пригответе гювеч от ориз, месни гъби и други съставки с нас. Всички ще бъдат доволни от резултата.

Какво да се подготви от продукти:

• ориз - 400 g;
• лук - 2 глави;
• доматено паста - 50 g;
• домати - 3 бр.;
• растително масло - 100 мл;
• пилешки гърди или всякакъв вид месо на вкус - 250 g;
• пилешки черен дроб - 250 g;
• яйца - 4 бр.;
• няколко скилидки чесън;
• гъби (можете да свежи шампикони или всякакви консервирани гъби) - 100 g;
• да избирате от: крем, мляко или бульон - 100 ml;
• черен смлян пипер - на вкус;
• сол - 1 ч.л. Или малко повече, на вкус.

Стъпка по стъпка, как да приготвите вкусна гювеч:

1. Първо трябва да приготвите ориза. Изплакнете в няколко води, изсипете вода (600 ml), оставете да къкри на слаб огън под затворен капак за 20 минути или в бавна готварска печка в режим „ориз“.
2. Докато оризът се охлажда, можете да направите пълнежа: пригответе лук, гъби, чесън, домати.
3. Обелете и нарежете лъка, чесън - без черупката, смилайте. Измийте гъбите, почистете го, нарежете на кубчета. Изплакнете доматите под чешмата, нарязани на кубчета фино.
4. Преминете парчето месо през месна мелница, нарежете черния дроб с кубчета.
5. Поставете тиган с дебело дъно на печката, изсипете олио, топло.
6. Поставете на лъка, запържете, докато стане прозрачен.
7. Поставете чесъна, доматите и доматеното паста (50 g), смесете. Захранване на среден огън за 2 минути.
8. Добавете гъби, месо и черен дроб, смесете всичко, гответе 5 минути на среден огън под капака.
9. Извадете от котлона, оставете за 10 минути.
10. При леко охладен пълнеж добавете ориз и разбъркайте.
11. В отделна купа трябва да смесите яйца със сол и черен пипер, да добавите бульон/сметана или мляко, разбъркайте.
12. Изсипете получената смес към ориза и пълнеж, разбъркайте.
13. Смажете листа за печене с масло, поставете масата, изгладете с шпатула или лъжица.
14. Печете при температура от 180 градуса за половин час.
15. След готвене ястието трябва незабавно да се отстрани от фурната, за да се направи възможно да се охлади 10 минути, да се нарязва и да сервира на масата, с нарязани зелени.

Как да направите картофена гювеч

Това просто ястие се приготвя бързо, но се оказва не само вкусно, но и много удовлетворяващо. Класическата рецепта за картофени гювечи може да бъде диверсифицирана и добавена към зеленчуци, месо и сирене.

Какво ще е необходимо:

• картофи - 0,5 кг;
• крем - 150 g;
• масло - 25 g;
• заквасена сметана (съдържание на мазнини 10-15%)-50 g;
• чесън карамфил;
• сол и подправки на вкус;
• пресни зелени - няколко клона за сервиране.

Как да направите картофена гювеч:

1. Обелете картофите, нарязани в кръгове.
2. Почистете чесъна от черупката, нарязайте.
3. Формата трябва да се смазва с масло или да се сложи лист пергамент.
4. Тогава листът трябва да се търка с чесън и да се сложи картофи в един слой.
5. Отгоре - чесън и отново слой картофи/слой чесън.
6. Изсипете сметаната отгоре, добавете заквасена сметана с равномерен слой и парчета масло.
7. Гответе във фурната 1,5 часа при температура 200 градуса.

Сервирайте гювеча веднага след готвенето, вземете я с нарязани зелени, можете да излеете заквасена сметана и да добавите скилидка чесън, преминат през пресата.

Как да си направим гювеч с кайма

За да увеличите хранителната стойност на ястието и да диверсифицирате менюто е лесно и просто, ако добавите няколко нови съставки. И тогава, вместо картофено гювеч, ще получите еднакво вкусно месо.

Списък на продуктите:

• картофи - 5 бр.;
• кайма с кайма - 300 g;
• лук - 5 бр. среден размер;
• твърдо сирене - 500 g;
• растително масло - 5 с. Л.;
• подправки: черен пипер, сол, босилек, червен пипер;

Как да направите гювеч с месо:

1. Включете фурната, поставете температура от 160 градуса.
2. Обелете, смилайте, запържете, запържете в олио в тиган до златист нюанс.
3. Изсипете лука до дъното на формата, поласкайте с шпатула, така че лукът да се разпределя равномерно по дъното.
4. Мързетовото месо трябва да бъде леко пържено в растително масло, така че цялата течност да няма време за изпаряване.
5. Измийте картофите, почистете, нарежете на тънки филийки.
6. Поставете слой картофи върху лука, леко сол и черен пипер, смачкайте смес от подправки.
7. Поставете месото с тънък слой върху картофите. Отново слой картофи и слой кайма.
8. Измийте и нарежете доматите на тънки кръгове, поставете на последния слой картофи.
9. Намалете сиренето върху ренде и сложете слой сирене върху картофи.
10. Изпратете гювечката във фурната, пригответе 60 минути. От значение за провеждане с нож дали картофите са меки, гювечът е готов. Важно е да не добавяте температура, тъй като сиренето може да изгори, а картофите ще останат сурови.

Как да си приготвя яйца от яйца

Яйчната гювечка има деликатен кремообразен вкус, тя е много мека и деликатна. Такава гювеч харесва не само възрастни, но и за деца. Но не всички домакини го правят и затова, преди да започнете да готвите, препоръчваме ви да се запознаете с правилата за готвене на гювечката.

Тайни на вкусна гювеч:

1. Яйцата с мляко не могат да бъдат бити. Необходимо е отделно да биете яйцата отделно с размахване или вилица. Използването на миксер или блендер също е нежелателно.
2. Последователност на готвене: Първо разбъркайте яйцата, разклатете леко с вилица и едва след това изсипете поток мляко. В края - сложете сол и подправки.
3. Колко масло можете да добавите? Достатъчно е да смажете формата с парче масло и всичко, тъй като твърде много масло няма да позволи на гювеча да се издигне.
4. Кой контейнер за печене да използвате? По -добре е да придобиете широка форма с високи страни.
5. В първите 15 минути готвене не можете да отворите вратата на фурната.

Приготвяме гювеч от тези продукти:

• яйца - 6 бр.;
• сол - щипка;
• мляко - 300 мл.

Подготовка, последователност от действия:

1. Яйцата леко разклащат вилица.
2. Изсипете тънък поток мляко, смесете.
3. Добавете сол, разбъркайте.
4. Смажете формата с парче масло, изсипете яйчената смес.
5. Печете гювечката във фурната при температура не по -висока от 180 градуса. Времето за готвене е половин час.
6. Веднага след като горната част започне да се покафенее, фурната може да бъде изключена.
7. Оставете гювечката във фурната за 5-10 минути, след това извадете и нарежете на порции парчета.
8. Сервирайте веднага, докато ястието не се охлади.

Как да направите гювеч в микровълнова печка

Когато няма достатъчно време, трябва да се опитате да приготвите вкусно и сърдечно ястие в микровълнова печка. Само 5 минути и касеролата ще бъде готова!

Нуждаем се от такива съставки:

• яйца - 4 бр.;
• твърдо сирене - 50 g;
• щипка сол.

Процес на готвене:

1. Вземете яйца в дълбока чиния, не е нужно да разбърквате!
2. Вземете вилицата, за да пробиете жълтъците на няколко места.
3. Извийте яйцата със сол.
4. Настържете парче сирене върху ренде, отрежете яйцата.
5. Поставете плоча в микровълнова печка, покрийте с капак.
6. Siece A мощност от 600-800 вата, време за готвене на гювечката само за 5 минути.
7. Когато сигналът звучи - отворете капака, вземете готовото ястие с нарязани билки. След няколко минути, когато гювечката се охлади малко, можете да започнете храна.

Как да направите гювеч в тиган

Прост и лесен начин да направите вкусно, здравословно и сърдечно ястие в тиган. Подходящ за обяд или вечеря, а също и когато трябва да приготвите нещо бързо, за да нахраните гостите.

Ще ви трябва:

• цветно зеле - 350 g;
• колбаси или варено месо - 2 бр. или 100 g;
• яйца - 3 бр.;
• масло - парче;
• сол, подправки - на вкус;
• зелени - за сервиране;
• твърдо сирене - 200 g.

Готвене:

1. Запържете колбасите в масло или нарежете месото и леко запържете в тиган.
2. Запържете отделно карфиол.
3. Смесете колбаси със зеле в купа, добавете подправки и сол, изсипете бити яйца и отрежете с настъргано сирене.
4. Изсипете сместа в тиган с високи страни.
5. Пригответе гювечката на слаб огън под затворен капак до приготвяне, но не по -малко от 20 минути.
6. Сервирайте ястието горещо веднага след готвене.

Как да направите гювеч в бавна готварска печка

В бавна готварска печка можете да приготвите всяко ястие, но касеролите са особено деликатни и ефирни в бавна готварска печка. Това ястие се приготвя от различни продукти, но винаги се оказва специален и много ароматен, тъй като полезните свойства на всеки продукт са запазени до максимума. Ние предлагаме да изпекоме гювечката в бавна готварска печка от банани и извара. Това ястие е двойно полезно, тъй като има достатъчно калций и калий, но няма много калории.

Какво ще е необходимо:

• нискомастно извара - 0,5 кг;
• sEMOLINA - 3 TBSP.;
• яйца - 4 бр.;
• заквасена сметана - 3 с.л.;
• захар - от 2 до 4 супени лъжици на вкус;
• масло - парче за смазване на купата;
• банан - 1 бр.;
• захарен прах и заквасена сметана - за украса на горната част на готовата гювечка.

Процес на подготовка Стъпка по стъпка:

1. Изсипете засито в купа, добавете заквасена сметана, разбъркайте. Оставете за половин час.
2. В друга купа разтегнете изварата си с вилица. Ако сте купили гранулирано извара, тогава е препоръчително да го преминете през месна мелница (и бързо можете да го избършете през сито).
3. Ще ви трябва друга купа, за да победите яйцата със захар в нея. В процеса на разбиване добавете щипка сол и ванилия или ванилова захар.
4. Смесете бити яйца с извара, добавете банани, нарязани на кубчета.
5. Въведете подут засис със заквасена сметана в сместа от извара, смесете.
6. Смажете формата с парче масло, лайна с манкуа или натрошени крекери.
7. Изсипете масата във формата на мултикакера, изравнете горната част с лъжица или шпатула.
8. Инсталирайте опцията „Печене“, задайте таймера за 40 минути.
9. След сигнала трябва да завъртите гювечката с помощта на устройство за готвене на парни съдове и да разширите програмата за още 20 минути.
10. След сигнала задръжте готовата ястие под затворен капак в режим "отопление" за 20 минути. След това можете да преместите гювеча върху чиния, като използвате барове и барове.
11. Изсипете гювеча със заквасена сметана, бита с пудра захар, украсете с чаши от нарязания банан.

Как да си приготвя касерола

Касеролата сирене винаги е деликатна, ароматна и невероятно вкусна. Той е подготвен много просто, така че господарската любовница да може да се справи със задачата.

Подгответе такива продукти:

• млади тиквички - 2 бр.;
• заквасена сметана - 4 с.л.;
• яйца - 2 бр.;
• твърдо сирене - 150 g;
• горчица - 1 с.л.;
• пресни зелени, сол, подправки и скилидка чесън.

Как да готвя ястие:

1. Измийте тиквичките, нарязани на кубчета, лайна със сол, смесете.
2. Безплатна скилидка чесън от черупката, смилайте. Смесете с тиквички.
3. Изплакнете зелените под поток вода, нарязайте фино, добавете към тиквички, смесете.
4. Смесете горчицата със заквасена сметана, добавете половин порция настъргано сирене.
5. Разбийте яйцата и комбинирайте със заквасена сметана.
6. Вземете листа за печене, намажете с масло, сложете тиквичките. Изсипете отгоре със заквасена сметана сос и прикрепете останалото сирене.
7. Печете във фурната при температура 220 градуса за 30 минути, докато се образува красива коричка.

Сервирайте гювечката веднага, докато тя нямаше време да се охлади, с нарязани билки.

Как да си направим бебешка гювеч

Много от детството имат ярки моменти в паметта. Някой помни първия си учител, някой, който е първото му учениче, и някой не може да забрави вкусната гювечка, която е дадена в детската градина. Много домакини искат да приготвят такава гювечка, но тя не работи толкова пищна и висока. Споделяме с вас рецепта и ви казваме от кои продукти да приготвите ястието:

• извара - 300 g (среден процент съдържание на мазнини);
• заквасена сметана - половин чаша;
• sEMOLINA - 4 TBSP.;
• захар - 4 с. Л.;
• яйца - 2 бр.;
• шепи стафиди;
• сол - на вкус;
• бакпулвер - 1 пакет.

Как да направите гювеч стъпка по стъпка:

1. Включете фурната.
2. Изсипете стафиди с вряща вода, издържайте за 15 минути.
3. Разбийте в блендер: заквасена сметана с Manku, добавете извара, бакпулвер и сол.
4. В отделен контейнер трябва да победите яйцата със захар, за да получите гъста пяна.
5. Разбирани яйца, които трябва да смесвате една или две лъжици в извара, така че пяната да не се утаи.
6. Добавете стафидите последни (изцедете водата, хвърлете я върху сито, така че стъклото да е излишна вода), разбъркайте внимателно.
7. Смажете формата с всяко масло, лайна с мадолина стена и отдолу.
8. Изсипете тестото, сложете във фурната за 45 минути.
9. Оставете готовата гювечка във фурната, след като изключите за 15 минути, след това извадете и охладете при стайна температура.

Видео как да направите гювеч във фурната:

Как да направите буйна гювеч

Придържайки се към технологията за приготвяне на гювеч според тази рецепта, всяка домакиня има възможност да изненада семейството си и да пека въздух и буйна гювеч.

Списък на необходимите продукти:

• извара (съдържание на мазнини 9%) - 2 опаковки от 200 g;
• сЕМОЛИНА - 2 с.л.
• бакпулвер - 1 ч.л;
• захар - 2 с.л.;
• ванилова захар или ванилия на вкус;
• оранжев сок - 1 ч.л (незадължително).

За приготвянето на соса ще ви трябва:

• захар - супена лъжица;
• заквасена сметана - 100 g.

Как да направите гювеч, рецепта:

1. Разбийте яйцата със захар, въведете вила сирене, предварително смазано с вилица.
2. Добавете бакпулвера на масата и изсипете портокал с прясно изцеден сок.
3. Смесете масата и разбийте с миксер.
4. Оставете тестото за 15 минути, така че запейната да набъбва.
5. Смажете формата с масло, лайна с манкуа или натрошени крекери.
6. Включете фурната, задайте температурния режим от 170 градуса. Печете гювечката за 30 минути, без да отворите вратата в процеса на печене.
7. След определеното време за печене, вратата на фурната не е необходимо да се отваря. Оставете готовото ястие да стои и да се охлади малко за 15-20 минути.
8. Как да направите сос: Разбийте заквасена сметана със захар, изсипете готовата, все още гореща, гювеч, оставете във фурната за 5 минути, след това извадете и нарежете на порции парчета.

Как да направя манкуанска гювеч

Има 2 начина за приготвяне на ястия: от запей и готово -изработена за засина. Нека приготвим вкусен десерт по два начина заедно.

Подготовка на гювеч от запейс

Списък на продуктите:

• шоу - чаша;
• кефир - стъкло;
• масло - 100 g;
• захар - 100 g;
• яйца - 4 бр.;
• сода - половин чаена лъжичка с хапка;
• сол и Ванилин - На върха на ножа.

Последователност на готвене:

1. Смелете яйцата със захар.
2. Добавете засито и захар, сол към яйчната маса.
3. Разтопете маслото във водна баня, изсипете го в тестото.
4. Добавете кефир, сода гасене с оцет.
5. Омесете тестото, оставете за 15 минути.
6. Смажете с олио и лайна с грис, изсипете тестото.
7. Печете в загрята фурна за 45 минути, докато се образува разплод.

Нарежете охладената гювеч на порции парчета, изсипете течен мед, сладко, разтопено с шоколад, украсете с пресни плодове на вкус.

Готварска касерола от каша за запетая

Не бързайте да хвърляте останалия засис, тъй като можете да направите вкусно ястие от него.

Готвим от тези продукти:

• сЕМОЛИНА 150 G;
• заквасена сметана - 2 с.л.
• вода и мляко - 250 ml;
• захар - 3 с.л.;
• яйца - 3 бр.;
• масло - 30 g.

Подготовка на десерт Стъпка по стъпка:

1. Сварете дебел задолина в мляко с добавяне на вода (1: 1), охладете малко.
2. В топла засина, карайте 2 яйца, добавете захар, смесете.
3. Смажете формата с масло, отрежете с натрошени крекери.
4. Изсипете тестото, изсипете кисела пълнежа отгоре (гответе от заквасена сметана и яйца).
5. Печете половин час, за да размишля. Температурата е 220 градуса.

Фурната трябва да бъде изключена, да остави гювечката да се охлади за четвърт час, да се отстрани, да се отреже и да сервира незабавно.

Как да направите гювеч. Видео рецепта