Как да приготвите кекс с стафиди у дома. Стъпка -By -STEP рецепти на тарталети със стафиди във фурната, бавна готварска печка, машина за хляб. Класическа рецепта за кекс с стафиди според GOST

Много често по време на обяд много семейства се събират на масата за хранене за пиене на чай. В същото време различни сладкиши и сладки се сервират на чай. Една от най -добрите варианти за сладко предястие за чай е кекс. Приготвя се доста бързо, докато подготовката му не изисква много скъпи и сложни съставки. В допълнение, има много рецепти за приготвяне на това ястие, например, пясъчни кифли със стафиди, сушени кайсии, макови семена и др. Можете да изберете един от методите за приготвяне, който е най -подходящ за вас и вашите близки. Освен това е възможно да се приготви кекс със стафиди както във фурната, така и в производителя на хляб, бавната готварска печка, в тигана. След това помислете как да приготвите кекс с стафиди или други пълнежи стъпка по стъпка.

Rosyum Muffin според GOST

Заслужава да се каже, че можете да приготвите тарталети със стафиди в специални форми или да използвате обикновена стъкло за това. Една от най -традиционните и класически рецепти за това печене е обикновен кекс със стафиди, приготвени според стандартите за гости на съвременното готвене. Тя може да бъде закупена във всяка трапезария или магазин, но можете сами да печете тази сладка закуска. Вкусен кекс с стафиди, приготвени според GOST, е малко по -различен във външния си вид от обичайните сладкиши, тъй като формата му е подобна на формата на обикновен хляб. Вкусът на такава торта обаче е няколко пъти по -висок от вкуса на хляба.

За готвене се нуждаем:

• Захар - 160 g.
• Солта е на вкус.
• Масло с ниско съдържание на мазнини - 170 g.
• Натрошени парцали - 170 g.
• Яйца (и жълтък, и протеин) - 3 яйца.
• Брашно (по -голям сорт) - 230 g.
• Бакпулвер за тестото.
• Ванилия.

Процес на готвене:

1. За да се приготви домашен кекс със стафиди, точното количество масло трябва да бъде пребито първоначално. Добавете щипка сол към маслото, 160 грама захар и ванилия, след което разбъркайте добре. За да смесите дебела маса без бучки, е по -добре да използвате миксер.
2. В процеса на смесване добавете необходимото количество яйца към тестото. След това отново смесете всичко добре.
3. След това се нуждаем от отделен контейнер. В него, за приготвянето на столичния кекс с стафиди, ще смесим брашно с хранителна бакпулвер. След това свържете и смесете добре всичко, което е в първия и във втория контейнер.
4. Основната съставка на Кекс с стафиди на класиката е естествено стафиди. Въпреки това, преди да го добавите към яйцето, стафидите не трябва да се държат дълго в контейнер с гореща вода. След това трябва да изсъхнете или да се намокрите със салфетка.
5. Смесете всички съставки на яйченото тесто за торта с стафиди, приготвени у дома. Изсипете масата във формите, предварително с маслото, и печете за час и половина във фурната. Готовността на ястието може да бъде проверена чрез леко пробиване на тарталета с клечка за зъби.

Стафиди и шоколадов кекс

Тази сладост може да бъде приготвена в микровълновата. Времето за приготвяне на такъв шоколадов кекс със стафиди не надвишава 25 минути. Следователно, за доста бързо време можете да угодите на гостите на вашия дом и близки вкусни шоколадови печене. В същото време можете да сервирате кекс с различни вкусни съставки, например с оранжеви филийки или парчета ванилов сладолед. Нека по -нататък разгледаме как да печете кекс със стафиди и шоколад в микровълнова печка.

За готвене се нуждаем:

• Масло с ниско съдържание на мазнини - 160 g.
• Шоколад (главно черно) - 2 плочки.
• Брашно (първо или най -високо разнообразие) - 130 g.
• Захарен прах - 60 g.
• Яйца (както жълтък, така и протеин), препоръчително е да се вземат големи яйца - 3 бр.
• Отделно 2 яйчни жълтъка.
• Ванилия, захар, стафиди.

Процес на готвене:

1. За да се приготви кекс в микровълновата, това ще изисква специални форми с малък размер. Отвътре те трябва да бъдат намазани с олио и поръсени с малък слой брашно.
2. След това шоколадовите плочки се разтопят, докато се образува хомогенна маса, която консистенцията на която наподобява крем. Към получената маса се добавя парче масло и се разбърква добре. Струва си да се добави масло само към гореща смес, в противен случай не се топи. След олио, захар, захар и брашно се добавят към горещ шоколад.
3. Ако искате да приготвите шоколадов кекс със стафиди и ядки, тогава към тестото се добавят и фино поддържани ядки и нарязани парцали. Всичко се смесва добре с миксер, като постепенно добавя ванилия и яйца към сместа.
4. На този етап получената смес е оборудвана с предварително подготвени форми и се поставя в микровълнова печка. Малките кифли ще бъдат готови за 15 минути, а за по-големи може да отнеме 20-25 минути. Имайте предвид обаче, че това печене никога няма да придобие формата на кок или кекс в суровата форма обикновено. И така, вътрешността на такъв деликатес ще има течна кора, а самият кекс ще се пека отгоре и отстрани само 1-1,5 cm.

Кефир от кефир със стафиди

За да се приготвят такава деликатност, ще се изискват малки силиконови форми. Ако няма кефир под ръка, според същата техника, можете да приготвите кекс в мляко с стафиди.

KEX рецепта със стафиди, съставки:

• Бяла захар - 180 g.
• Нискомаслен кефир или мляко - 220 мл.
• Болинг масло - 170 g.
• Счупено тесто, нарязани парцали.
• Брашно - 320 g.
• Яйца - 3 бр. (Големи).

Процес на готвене:

1. Изплакнете и смилайте стафиди. След това пресяваме брашното през голямо сито.
2. В предварително загрятото масло добавете необходимото количество яйца, кефир (мляко) и 180 грама бяла захар.
3. Разбийте добре получената маса. Ние го допълваме с брашно и бакпулвер за тестото. Добавете нарязани парцали. Ако искате да изпечете кекс със сушени кайсии и стафиди, добавете леко натрошени парчета измити сушени кайсии към получената маса.
4. Ние образуваме торти с правилната форма и ги поставяме във форми. Печете сладки в предварително загрятата фурна за около 25 минути.

Limon Cupcake със стафиди в машина за хляб

За да приготвите тази лимонова торта със стафиди, ще ви е необходима машина за хляб. Тази сладост има деликатен вкус поради факта, че включва парчета лимон. Такива кексчета успешно се сервират в много столични ресторанти и кафенета. Понякога, за да се допълва асортираният плодов, готвачът се пече от кифли с ябълки, лимон и стафиди. Какъв точно е методът на подготовка, който да изберете във вашия случай, струва си да го решите. В крайна сметка само вие можете да знаете вкусовите предпочитания на вашето домакинство. И така, ние пристъпваме към процеса на правене на тарталети със стафиди.

За готвене се нуждаем:

• Масло с ниско съдържание на мазнини - 110 g.
• Сирене с ниско съдържание на мазнини - 200 g.
• Брашно (първо или най -високо разнообразие) - 200 g.
• Захар, сол, сода, ванилия.
• Яйца (както жълтък, така и протеин), препоръчително е да приемате малки - 3 бр.
• Парчета лимон.
• Смачкани парцали.

Процесът на подготовка на този деликатес е следният:

1. Разтопеното парче масло трябва да се смесва с яйца, след което да се победи тази маса.
2. Тъй като това е френски кекс с лимон със стафиди, основната вкусова съставка в него, разбира се, ще бъде извара. Именно го поставяме първо в нишата на производителите на хляб.
3. След това изсипете битовото масло с яйце в нишата, допълнете сместа с желаното количество брашно, щипка сол, сода, захар и бакпулвер за тестото.
4. След като зададете режима на печене на тарталети в машината за хляб, устройството ще ви даде сигнал да заспите стафиди и лимон в нишата. След като допълваме печенето със сушени плодове, продължаваме да приготвяме муфел в машина за хляб в предварително зададен режим. След като печището е готово, печката ще спре работата си и можете да се насладите на вкуса на любимото си ястие.

Кекс на стафиди на заквасена сметана в бавна готварска печка

Струва си да се каже, че тази сладост може да се приготви не само в микровълновата машина, хлябът и във фурната, тъй като все още има много рецепти за приготвяне на печене в бавна готварска печка. И така, кекс със стафиди в бавна готварска печка има възхитителен вкус и в същото време се оказва много великолепен и „ефирен“. Подобна сладост ще бъде чудесно допълнение към лека вечеря или обяд.

Какво ни трябва:

• Прокълнато мляко - 1 бр.
• Пилешки яйца (както жълтък, така и протеин), препоръчително е да се приемат много големи - 3 бр.
• Дебела заквасена сметана - 2,5 с.л.
• Зехтин, сода, ванилия.
• Брашно - 300 g.

Последователността на подготовката на този тип деликатес е следната:

1. Преди формата на пастовата маса добре смесете добре мастната заквасена сметана, яйцата и разтопеното масло. Тогава тестото трябва да се погаси със сода. След това допълнете сместа с кондензирано мляко.
2. Последният етап от приготвянето на тестото ще бъде допълнение към брашното му. Получената маса трябва да бъде поставена в мултикакерна ниша. В устройството ние зададем режима „Печене“. Обикновено 40 минути ще са достатъчни за приготвяне на лакомствата. Готовият шпакол отгоре може да бъде поръсен с пудра захар.

Raisher Cupcake

За тези, които се опитват да изключат маслото от диетата си, има рецепта за приготвяне на това лакомство в млякото.

Съставки:

• Мляко - 100 мл.
• Захар - 200 g.
• Брашно - 500 g.
• Яйца - 6 бр.
• Бакпулвер.
• Наземни ябълки, сушени кайсии и стафиди.

Разпоредби за готвене:

1. Разбийте млякото, допълнете го със захар и яйца. Добавете желаното количество брашно към получената маса. Смесете всичко добре.
2. Подготвяме пълнежа за нашите сладкиши. За да направите това, измийте и смилате стафиди, ябълки и изсушени кайсии. Поставяме тарталети в специални форми, в които пекам лакомството във фурната за 25 минути.

Готино със стафиди: снимка

Cupcake на стафиди: видео