Как да готвя елда правилно

Сред всички зърнени култури е елда каша, която може да се нарече най -вкусно, обичано и полезно сред домакинствата и домакинствата. Тя е правилно приготвена вкусна елда, която е включена в задължителната диета на децата в детски градини и училища, а също така се препоръчва за задължителното редовно използване на къщата. Сложната полза от елдата за целия организъм е очевидна и произтича от неговия уникален състав: витамини, калций, фосфор, мед и калий, както и полезни микроелементи и аминокиселини. В допълнение, елда каша е единствената, която съдържа голямо количество рутина. Продуктите с влизането на този естествен елемент са ценен естествен антиоксидант, а също така спомагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове и подобряване на кръвоносната система като цяло. Следователно, варената елда, дори и на вода, е много полезна и задължителна за присъствието в диетата на децата, хората с напреднала възраст, хора с хронични храносмилателни заболявания и кръвоносна система, за да се възстановят комплекса от витамини и микроелементи след заболявания и справедливо за превенция.

Как да готвя елда вкусна

Въпреки че е би елда и непрекъснато продукт, все още има редица нюанси, които трябва да се държат, за да се задържи, за да стане вкусен.

Как да готвя елда: пропорции

Както се казва - елдата е универсален продукт, толкова ценен. И това не е само по отношение на ползата и вкуса. В допълнение към факта, че елдата може просто да бъде заварена вкусно с много рецепти и винаги ще бъде необичайна, тя се добавя към маса от различни ястия като компонент на съставката и като независимо ястие. Елдата се вари, се пържи, приготвя се върху вода, мляко и бульона, приготвя се и месо, с яйца и билки, приготвено в бавна готварска печка и микровълнова печка, добавя се към котлети и желе и дори се пекат палачинки и палачинки. И това, изненадващо, фантазията на кулинарните шедьоври не е ограничена, но е още по -изиграна. Единственото нещо, което винаги остава непроменено, когато готвите елда, е пропорциите му във връзка с течности. Това съотношение винаги трябва да бъде 1: 2, без значение как ще готвите полезни ядра. В допълнение, сварената ронлива елда е много любима на маслото - неговият аромат и вкус се разкриват моментално, когато добавите маслина, слънчоглед или масло. Както се казва правилно: "Не можете да развалите кашата с масло!"

Как да готвя елда: приготвяне на зърнени култури

Каквато и да е скъпа елда, която купувате, това няма да ви спести от нуждата в идеалната версия, за да я подредите и изплакнете добре. В случай на елда, както при ориза, вкусът след готвене и естетическия му вид зависят от това.

1. На първо място, преди да готвите, сортирайте обема на вкусна елда, от която се нуждаете за присъствието на камъчета и боклук. Веднага ще забележите малки камъни - те обикновено са много по -тъмни от останалата част от елдата и твърдо на пипане. Ако сте мързеливи и не проверявате кашата с елда, преди да готвите за наличието на подобни дефекти впоследствие, те дори могат да включат парче зъб по време на хранене, но никой не е в безопасност и се радва на това. Следователно, ние сортираме внимателно.
2. Етап номер 2 ще бъде изключването на празни ядра. Факт е, че в елдата във всеки случай има празни ядра и те могат да бъдат открити чрез поставяне на зърнени култури във водата - те веднага стигат до повърхността и лесно се сглобяват от обикновена наклонена лъжица или лъжица. В допълнение, в мокра елда каша ще видите остатъчна малка люспи - отделни парчета от тъмно почти черна черна черупка на ядрото. Не е толкова много, но е и по -добре да го премахнем, тъй като правим всичко правилно.
3. И в крайна сметка мием елда много преди готвенето, докато водата стане прозрачна.

Как да готвя елда: колко време

От това как готвите елда каша, завист и колко време трябва да се съхранява във вареща течност.

1. Ако се придържате към класическа рецепта за готвене на елда на печката, издържайки на пропорциите, под затворен капак, това е достатъчно за 20 минути време при средна мощност.
2. Ако готвите елда според рецептата в многокукер, достатъчно стандартна програма за елда и до 1 час от време.
3. Когато кипи за няколко елда, се оказва особено ронливо и ефирно. След като преди пържено суха елда на елда, тя ще го вземе в парна баня до 35 минути време.

Кук елда: рецепти

Кук разпръсна елда

Сред многото рецепти на елда каша са вкусни, когато са правилно приготвени. Ако се свържете с елда като обикновена каша, тогава в резултат на готвене ще получите неясно нещо, което не прилича много на ронлива ароматна елда, която искате да ядете. Не забравяйте - това е процес, който има свои собствени правила и условия.

Съставки:

• каша с елда - 1 чаша;
• пречистена вода - 2 чаши;
• масло - 1 ч.л;
• сол на вкус.

Метод на подготовка:

1. Ние определяме колко каша искаме да готвим днес, не определяме не по око. Не забравяйте, че имаме твърди течности. Ние измерваме елда каша за последващо готвене с измервателен контейнер. Освен това не забравяйте, че готовата каша ще стане два пъти повече, така че не прекалявайте с обеми.
2. Не пренебрегваме всички подготвителни процеси, преди да поставим елда на печката. Подреждаме зърнените култури и добре ми.
3. След като сте кръстосали и измили зърнените култури, нека започнем да готвите. Ще готвим ароматна ронлива елда каша. За да направим това, ще изчислим целия обем на зърнените култури в тиган. Разбъркваме добре и леко запържим, така че зърнените храни да се прилагат характерен аромат, но в същото време не изгаряме - ние контролираме.
4. Изключете огъня и добавете маслото към кашата. Смесете всичко старателно, докато маслото се разтопи напълно и всяко зърно няма да бъде обвито в масло. Много е важно да се свържете с този етап отговорно - това е гаранция, че кашата няма да е суха. И е важно да се направи това при изключен огън - кашата не трябва да се пържи в този момент, в противен случай маслото ще се пека и целият ефект ще изчезне.
5. Изсипете елда с вода и включете огъня. Важно е до пълната готовност на нашата ронлива елда да не пускаме нов въздух там. И така, ние готвим елда в контейнер с прозрачен капак - това е удобно и практично. Ние контролираме, докато водата заври и намаляваме огъня до средната - поддържаме за 20 минути и изключваме.
6. Когато отворите капака, ще видите, че елдата вече е готвила и стана ронлива. Сега добавете сол, подправки или зеленина на вкус. Покриваме с кърпа за тери и оставихме още 15 - 20 минути, така че кашата да „достигне“. Бон апетит!

Как да готвя вкусна елда каша в термос

Много оригинален и бърз начин да приготвите вкусна елда каша без никакви усилия. Няма нужда да стоите на печката, да се пържите и да се извисявате, да контролирате нещо. Мотото на тази рецепта: Открадваш каша вечер - яжте вкусна елда каша сутрин.

Съставки:

• капка с елда - 1,5 чаши;
• вода - 3 чаши;
• сол - 1 с.л. L.;
• кремно масло - 20 грама.

Метод на подготовка:

1. Подреждаме и елдата ми.
2. По това време сварете необходимия обем вода в отделен контейнер.
3. Приготвяме голям термос с 2,5 литра: Е, премахваме го, премахваме всички външни миризми.
4. Изсипете сол в измита елда и разбъркайте добре. Много е важно да смесвате сол с елда крупа, преди да влезете в термос - така че всичко определено е смесено добре.
5. Напълваме елда в термос и изсипваме вряща вода върху желания обем.
6. Затваряме термоса и поставяме на топло място през нощта.
7. На сутринта изсипваме вкусна елда каша за закуска и не забравяме да добавим парче масло преди сервиране. Бон апетит!

Как да готвя елда: Рецепта за елда с гъби в саксии

Много оригинален начин да направите вкусна елда каша и не много скъпо във времето и усилията. Можете да готвите както с гъби, така и с месо, зеленина, яйце или да направите смес като цяло за всеки вкус.

Съставки:

• елда каша - 100 g на саксия в зависимост от обема му (имам половин литър);
• вода - 200 g (2 пъти повече от количеството елда);
• сол и подправки на вкус;
• масло - 10 g на саксия;
• белите гъби са сухи - 10 g;
• всякакви пресни гъби - 20 g;
• чесън - 1 зъб;
• зелен лук - 3 пера;
• зелени на вкус.

Метод на подготовка:

1. Извършваме всички подготвителни процеси над елдата. Приготвяме го за потапяне в саксия: подредете, моето.
2. По това време накисваме изсушени бели гъби в топла вода, 10 - 15 минути.
3. Изрязахме фино лук и пресни гъби. В зехтин запържете лъка, докато се появи характерна миризма, не повече от 2 - 3 минути. Добавете нарязаните гъби там и запържете до златисто кафяво. Извадете от котлона.
4. Запържете елда малко в отделен тиган до изразен аромат. Изключете и добавете половината масло и сол - разбъркайте старателно. Това се прави така, че каша от елда е ароматна и ронлива.
5. В долната част на леглото на гърнето, половината от останалото масло, ние напълваме цялата елда отгоре. Нежно разперете пържените гъби с лук на елда, добавете половината бели гъби и карамфил от чесън.
6. Поставяме фурната за 40 минути предварително до 200 градуса. Не отваряйте гърнето.
7. Изключете печката, извадете саксия и помирение съобщаваме за останалите бели гъби, масло и фино нарязани зелени. Покриваме и го изпращаме в топла фурна за 15 минути, за да достигнем. Получаваме - приятен апетит!

Как да готвите елда правилно: видео