Диетично меню за диабет

За да намалят кръвната захар, хората използват не само лекарства, но и наблюдават специална диета за диабет, която се основава на правилния избор на хранителни продукти.

Терапевтичното хранене е ключът към здравето

Заболяването на диабета на ендокринната система е много често срещано. Абсолютно всички чакат всички и тази болест все още е изпреварена от някои хора. Има два типа: първият се нарича инсулин -зависим, а вторият -зависим от инсулин. И в двата случая диабетът изисква компетентно лечение и строга диета за нормализиране на метаболитния процес в организма. Според ендокринолозите диетата за диабет понякога помага да се сведе до минимум лекарствата, тъй като обикновено такова хранене ограничава консумацията на брашно и сладко, като цяло, прости въглехидрати, които са забранени да използват диабетици.

Оптималното меню се съставя от лекар в зависимост от тежестта на хода на болестта и неговите характеристики. Можете също така да си направите меню поотделно и не е необходимо да мислите, че диетата с нисък автомобил при диабет е скучна и монотонна. Всъщност такова арапевтично хранене може да включва вкусни и оригинални ястия. Основното е ограничението на консумацията на захар, с изключение на мастните, пържени, пикантни, солени и пушени храни от диетата. Трябва да забравите за опазването, горчицата, както и алкохолните напитки. Наблюдавайки диетата при диабет, не можете да преяждате, по -добре е да ядете фракционни порции, но по -често, тъй като този режим ви позволява да запазите нивото на глюкоза в кръвта с постоянна оценка. Трябва да има приблизително същия брой калории и въглехидрати за закуска, обяд и вечеря.

Изчисляване на хлябните единици

Основата на вида на диабета от първия тип е изчисляването на хлябните единици (ей), тоест броят на изядените въглехидрати. За да има представа за тази система, трябва да се вземе един HEE за 12 грама въглехидрати, едно парче хляб или малък портокал.
Няколко правила за диета при диабет от първия тип:

• количеството хляб в едно хранене не трябва да надвишава 8 или 90 грама въглехидрати;
• преди да ядете, трябва да изчислите дозата инсулин и HEE;
• пълното изключване на сладки напитки, включително чай със захар и сокове.

Заболяването от втората форма елиминира преяждането, тъй като много често хората с такава диагноза страдат от затлъстяване. Целта на диабета тип 2 е да стабилизира въглехидратния метаболизъм. За болен човек се изчислява ежедневната норма на калорията, например 1 кг телесно тегло представлява 20 kcal (за жени), а за мъже - 25 kcal. По този начин, с тегло 70 кг, нормата на калориите е 1400. В същото време е важно да се ограничи използването на ястия с високо съдържание на калории, което дава предпочитание на тези продукти, в които има много фибри и вода.

Диетични продукти за диабет

Основната диета за диабет може да се счита за електроцентрала „Таблица № 9“. Той е предназначен за хора с леки и средни форми на диабет. Диетичната диета има много ниска енергийна стойност, тя включва определено количество протеини, минимум мазнини и пълно ограничаване на въглехидратите. В диетата няма захар, сол и мазнини.

Диета 9 за диабет съдържа максимално допустимото и оптимално количество въглехидрати за всеки човек. Диабетиците с втория вид заболяване могат да използват диетата постоянно и ежедневно за дълъг период.

Списък на разрешената храна:

• нискомаслени бульона пиле, зеленчуци, риба;
• студени супи като Okroshka или цвекло;
• диетично месо: пиле, заек, говеждо месо;
• ръжен хляб, трици и пшеница (от брашно от второ постепенно);
• намерената риба варена или печена. Рибата за пържене е по -добре да не се яде;
• твърдо сирене, мляко (не твърдо), ферментирали млечни продукти и киселища;
• яйчни протеини;
• елда, просо, овесени ядки и перлен ечемик;
• почти всички зеленчуци, само картофи са ограничени, тъй като има много въглехидрати;
• неизвестни плодове и плодове (ябълки, грейпфрути);
• плодови напитки и напитки от Бери могат да се приготвят само върху заместител на захарта;
• чай, отвара на билки.

Забранено да се използва продукти:

• свински мазни бульона;
• патешко месо, агнешко и свинско;
• колбаси и други колбаси, свинска мас;
• брашнени продукти;
• пушена и червена риба, консервирана храна, хайвер;
• солено и наводнено сирене, сладко извара, сметана;
• бял ориз, запей, макаронени изделия;
• мариновани зеленчуци;
• бобови растения;
• сладки плодове;
• бонбони;
• сладки сокове и газирани напитки.

Сред основните видове диети при захарен диабет се разграничава и специална диета за хора с излишно тегло. Той се основава на фракционна диета и изключване на преяждане. Лекарят предписва индивидуално меню на пациенти със затлъстяване, като се вземат предвид телесното тегло, кръвната захар, начина на живот, възрастта и болестите. Такава диетична терапия е организирана, за да се намали съдържанието на калории в ястията.

В допълнение, терапевтичната диета за диабет и затлъстяване има свои определени правила. Сред тях:

1. Пълно ограничаване на прости въглехидрати. Ако не е лесно без сладкиши, тогава в малко количество се оставя да се ядат храни със захар -заместители и фруктоза.
2. Изключете бял хляб и Sdoba. Променяме всичко това за хляб с трици.
3. В предпочитанието на тиквички, краставици, патладжан, домати, тиква, зеле.
4. Трябва да се въздържате от банани, сушени плодове, ягоди.
5. Препоръчително е да се разреждат прясно изцедени сокове, за да се намали концентрацията на въглехидрати в тях.

Диетично меню за диабет

В допълнение към горните препоръки, диетата за диабет позволява използването на горчив шоколад, който може да се яде два пъти седмично.

Приблизително меню за деня за диабетици с проблема със затлъстяването.

• закуска: Каша с елда, чай с извара;
• втора закуска: Отвара от полицай, извара на сирене без захар или с фруктоза;
• обяд: Зеленчукова супа с пилешко месо без картофи, зеленчукова салата и желе;
• следобедна закуска: две варени яйца, чай;
• вечеря: парче варена риба със задушено зеле, компот;
• преди лягане: чаша нискомаслен кефир.

Преди да излезете с диетата си за следващата седмица, трябва да запомните, че списъкът с разрешени продукти за диабет е малко по -различен от обичайната диетична диета. Ето защо е важно да се мисли за всичко до най -малките детайли, така че тази диета наистина да улесни състоянието и да помогне за борбата с проблем като диабет. Основното тук е изчисляването на въглехидратите, на които се оставя да се хранят не повече от 30 грама на ден.

Ако не знаете как правилно да развиете менюто си, обърнете внимание на този шаблон, който трябва да се придържате. И така, продукти, които да избирате от:

• закуска: Протеин от три варени яйца, кисело мляко, пилешко месо, извара, неподсладен зелен чай или кафе;
• обяд: зеленчукова или месна супа без картофи, печена речна риба, зеленчукова салата, резен нарязан хляб. Винаги трябва да закусите с яйца, това е задължително правило;
• елда или ечемична каша, парче риба, печени пилешки филета, зеленчуци, морски дарове, плодове с ниско съдържание на захар.

Ако не се лекувате с инсулин, по -добре е да ядете малки порции четири пъти на ден. Този режим ще ви позволи да не преяждате и успешно да контролирате нормата на кръвната захар. По -добре е да приемате храна веднъж на всеки четири часа, така че нивото на глюкоза да успее да намалее след предишното хранене.

Рецептите на ястия могат да бъдат изобретени независимо. Комбинации от риба или месо със зеленчуци, плодове с извара, чай с мляко и т.н. са късметлии. Продуктите могат да се пекат, готвят и задушават, но просто не се пържат. По -добре е изобщо да не използвате масло в ястия, трябва да дадете предпочитание на растителните масла. Не забравяйте, че целта ви е намаляване на кръвната захар при диабет, което означава, че бавните въглехидрати трябва да бъдат ограничени в диетата и напълно да изоставят бързите въглехидрати.

Диета за диабет. Видео