Как да изоставим брашното и сладкото

Има няколко причини да изоставите напълно сладкиши. По -специално, сред тях може да има не само тези, които да повлияят неблагоприятно на фигурата, но и да излагат здравето ви от сериозна опасност.

Можете да изоставите сладките за определен период от диетата, но тогава ще искате да я ядете в още по -големи обеми и, като забраните такива продукти, предизвиквате обратна, по -силна реакция. Целият проблем е, че по -голямата част от сладкия вкус е свързан с най -приятните и радостни усещания и носи спокойствие. Тъй като детството мнозина са свикнали да се борят със стреса със сладкиши и не могат да се откажат от удоволствие, дори осъзнавайки цялата вреда на здравето.

Няма да ви е трудно да изоставите хляб и сладкиши, ако разбирате, че това не е естествена или генетична характеристика, а просто лош навик и зависимост, като пристрастяване към кафето, никотина или алкохола. На първо място успехът на отказа ще зависи от силата на волята и желанието на самия човек да помогне на здравето му. Освен това, освен че пълен отказ, е необходимо да разберете какво е причинило такава зависимост и с какви полезни продукти можете да замените сладкиши и SDOBA.

Как да изоставим сладкиши: Причините за зависимост от сладката храна

Как да изоставим сладкиши: Биологична зависимост

Сладките и SDOBA са прости въглехидрати за нашето тяло и след разделянето в елементи се превръщат в глюкоза. Неговото количество значително надвишава ежедневната норма на човек при хранене на сладкарски продукти, което едновременно увеличава кръвната захар. Тази ситуация се възприема от всеки организъм като стресиращ и панкреасът започва активната си работа за излъчване на инсулин за намаляване на глюкозата.

Подобрената активност на панкреаса води до постоянно изхвърляне на голямо количество инсулин, а нивото на захарта става под стандартната норма. За да компенсира снабдяването с глюкоза, тялото ни дава сигнали за мозъка и централната нервна система, което вълнува желанието да се използва сладък или конвенционален продукт. Този порочен кръг не може да бъде разкъсан с постоянно хранене на леки въглехидрати, тъй като увеличаването на инсулин изисква още повече част от глюкозата.

С продължителен прием на глюкоза в организма без голяма консумация на енергия, той се синтезира в мастна тъкан, което води до нарушаване на метаболитните процеси, излишното тегло и дори диабета от втория тип. Несправещата глюкозна енергия, незабавно след консумацията, се съхранява в клетките на тялото, подкожната тъкан и вътрешните органи като допълнително снабдяване със сили. Въпреки това, дневната скорост на захарта обаче не трябва да надвишава 30 g (около 6 ч. Л.), а за харчене на акции още по -малко.

Factose, съдържащи се в плодове, се абсорбира много по -дълго и съответно се обработва по -бавно в мазнини. Също така, около половината от фруктозата се обработва в гликоген преди влизане в червата, което не изисква производство на инсулин. Въпреки това, прекомерната консумация на фруктоза може да доведе до прекомерни проблеми, тъй като зелено грозде, банани, сладки ябълки, портокали също дразнят панкреаса и стимулират апетита не по -лош от продуктите за сладкиши.

Как да изоставим сладкиши: Психологическа зависимост

За да се помогне на пациентите напълно да се откажат от сладкиши, психологията и съвременните диетолози казват, че любовта към такава храна може да бъде сравнена с наркоманиите. При някои хора това се случва поради факта, че сивото вещество на мозъка се нуждае от леки въглехидрати, за да произвежда рецептори за удоволствие. Въпреки това, категоричната забрана на такива продукти само ще влоши желанието в по -голямото му потребление и ще причини много отрицателни емоции, така че трябва да разберете психологическите причини за зависимост.

Не е лесно да изоставите брашното и сладките, ако сте постоянно повлияни от емоциите си и следвате стресови ситуации, по време на които мозъкът изисква развитието на „хормон на щастие“ (серотонин) и консумация на леки въглехидрати. Не се поддавайте на негативно настроение и помислете за факта, че в трудна ситуация не носите никаква полза на тялото си. Част от вредни храни не само ще навреди на фигурата, но и не съдържа никакви хранителни вещества за тялото.

Основната причина за такава психологическа зависимост са детските навици, когато родителите дават нещо вредно, но вкусно като комфорт или похвала. Разбира се, всички сладки зъби перфектно разбират какво подобно „заглушаване“ не решава проблеми, но подсъзнателен навик, разработен от години, не е толкова лесно да се изкорени. Психолозите твърдят, че за да свикнете с нещо или обратен ефект, месец на постоянна употреба или пълен отказ е достатъчен.

Аргументи в полза на отхвърляне на сладкиши

Многобройни прегледи на онези, които са отказали сладки и научни изследвания на гастроентеролозите, доказват, че такива продукти носят много повече вреда на тялото, отколкото удоволствието от изяденото:

1. Безплодие. Изследователи от Харвардския университет доказаха, че зависимостта от сладката храна може да доведе до намаляване на намаляването и нарушеното производство на мъжки и женски сексуални хормони (тестостерон и естроген). Кръвната захар увеличава производителността на мастния черен дроб, което намалява нивото на специален протеин. Такъв протеин е отговорен за производството на хормони и ако нивото му намалява, това може да доведе до безплодие.
2. Хипогликемия. Захарта е чист, лесно абсорбиран въглехидрат, който е като лекарство. Влизайки в червата, той не участва в храносмилателния процес и незабавно навлиза в кръвта, което провокира увеличаване на инсулина и намалява процента на захарта като състав на кръвта до критични граници.
3. Млечница (урогенитална кандидоза). Причината за такова заболяване са кандидоза гъбички, които се умножават в благоприятна среда за тях. Дългосрочният прием на антибиотици и редовното ядене на храна, богата на прости въглехидрати, може да провокира такава активност на гъбичките.
4. Невъзможност за загуба на излишни килограми. Без значение каква строга диета се придържате, ще бъде безполезно, ако не можете да кажете „не“ на сладкарски продукти с висококачествени продукти. Следователно, за по -голяма мотивация, погледнете снимката на момиче, което отказа само сладкиши и отслабне за няколко месеца без строги диети.                                                                                                                     
   
5. Онкологични заболявания на храносмилателните органи. Прекомерната консумация на сладкарски продукти може да причини рак, тъй като панкреасът започва да произвежда инсулин в по -големи количества, което провокира образуването на тумори и язви в стомаха и червата.
6. Отрицателен ефект върху мозъчните клетки. Увеличаването на нивото на гликоген в клетките на човешкия мозък може да причини наследствено заболяване на LAFOR, което се характеризира с деменция, нарушена двигателна система и епилептични атаки. Тялото развива специални протеини, които предотвратяват увеличаване на гликоген, които пряко зависят от нивото на захарта в кръвта.
7. Храносмилателни проблеми. Органите на стомашно -чревния тракт са опасни на първо място. В корема има атаки на глад, болка, нарушение на киселинен баланс на стомаха, запек, което води до гастрит и улцерозни заболявания.
8. Проблеми на епидермиса. Сладките продукти влияят негативно на състоянието на кожата. Има потъмняване, загуба на еластичност, появата на възпалени и запушени пори, синини под очите.
9. Риск по време на бременност. Увеличаването на прости въглехидрати, използвани по време на бременност, провокира развитието на алергични реакции и заболявания на централната нервна система при деца.
10. Намаляване на умствените способности. Тестовете на Калифорнийския университет, проведени в повече от 800 училища, показаха, че отказът от захар помага за увеличаване на умствената активност, което доведе до увеличаване на резултатите и намаляване на умствената изостаналост на децата.
11. Намаляване на физическата активност. Сладките продукти са вид лекарство и засягат тези мозъчни центрове на мозъка като морфин с хероин. Следователно, с рязко отхвърляне на сладкиши, има срив, тъпота на чувствата, лошо настроение, раздразнителност, неразположение, безсилие, анемия, спазматични болки в главата и нарушение на съня.
12. Намаляване на продължителността на живота. Германските и американските учени потвърдиха, че глюкозата значително намалява продължителността на живота с приблизително 25% (около 15 години).

Възможно ли е да откажете сладкиши?

Как да изоставим сладкиши: Алтернативни продукти и заместители на захарта

Когато търсят най -близките във вкусовите характеристики на алтернативните продукти, мнозина започват активно да използват различни заместители на захарта, мотивирайки избора от факта, че те са най -малко калории и почти неразличими за вкус. Сред популярните заместители могат да бъдат разграничени сорбит, ксилитол, аспартам, сукуламат и захар. Въпреки това, не всеки знае, че подобни вещества не могат да бъдат консумирани без мярка, тъй като вредят.

Сахарин, например, се произвежда под формата на таблетки и не се препоръчва за използване на повече от 4 парчета на ден, тъй като води до развитието на рак. Алергичните реакции причиняват аспартам и сукуламат, а сорбитът и ксилитолът са силни холеретични и слабителни. Обичайно е да се използва сорбити при производството на пасти за зъби и дъвка, но води до диария и силна болка в корема.

За да замените сладки храни, използвайте следните съвети на диетолозите:

1. Мед, ядки и сушени плодове. Подобна смес ще бъде чудесен заместител на десерта на чай и ще бъде много по -полезен за увеличаване на имунната система, с безсъние, за кръвоносни съдове и храносмилателни органи.
2. Вземете глюкоза. Естествената растителна и млечна захар (фруктоза, лактоза) се съдържат в плодове и млечни продукти, които имат положителен ефект върху храносмилателната система.
3. Откажете сладки напитки. Пийте горещи напитки без захар или с мед и заменете газирани сладки напитки с минерална вода и сокове.
4. Marmelad. Пектинът, който е част от състава, позволява да се отстранят токсичните вещества и холестерола от тялото.
5. Сефир. Не най -полезният продукт, но с остро желание най -малко вредно, тъй като съдържа фосфор, желязо и протеин.

Съвети: Как да откажем сладкиши завинаги?

Простите препоръки ще помогнат да се освободят от "сладка" зависимост и да почувстват истинския вкус на живота:

1. Поддържайте личния си график на теглото и ограничете сладкиши и брашно поне месец, резултатът няма да ви позволи да се върнете към вредни десерти, а желанието и зависимостта за този период ще станат по -малко силни.
2. Направете зареждане, отидете на фитнес или направете вечер, които ще помогнат за борба с излишни килограми и ще донесете не по -малко удоволствие от сладък продукт.
3. Ако другите ядат сладки, това не означава, че те не навредят на себе си. Възприемайте такъв празник като невъзможното да ядете нещо красиво, например като пеперуди или цветя.
4. Ако искате сладки продукти, тогава яжте плодове или пийте сок.
5. Не използвайте заместители на захар и внимавайте с избора на други продукти, които съдържат голяма, но не осезаема част от захар и нишесте (гърди от млечни продукти, пекарни и макаронени изделия, сосове, подправки, всякакви бисквитки и бисквити, консервирана храна, наденица , картофи, царевица, ориз).
6. Не съблазнявайте да ядете сладкиши за компанията и да пийте чай с мед и сушени плодове, което е много по -полезно.
7. Не пазете „за всеки случай“ на сладкиши и не се приближавайте към рафтовете на сладкарските изделия в магазините.
8. Дайте предпочитание на пресни плодове и зеленчуци, а не на консервирани продукти и се откажете от сосове.
9. Пийте поне два литра вода на ден.
10. Пийте само неподсладени горещи и газирани напитки, а соковете са само естествени без подсладители.
11. Наблюдавайте правилната диета, не забравяйте да закусите и да ядете на всеки 3-4 часа.
12. Яжте повече протеини (месо, риба, млечни продукти) и фибри (зърнени култури, зеленчуци и плодове) вместо прости въглехидрати.

Видео: Как да откажете сладкиши?

Подробните съвети на диетолога и специалиста по отслабване ще помогнат за преодоляване на пристрастяването към сладки продукти за здравна зависимост: