الفطر الأبيض المتبل في المنزل. كيفية الفطر الأبيض البحرية في البنوك لفصل الشتاء. الطبخ الفطر الأبيض مخلل - خطوة بخطوة وصفات مع الصور

يعتبر Boroviki واحدة من أفضل أصناف الفطر. الكثير من الحب له حجم كبير، والذي يبسط جمع الفطر وإعدادها للطهي. وبالإضافة إلى ذلك، الفطر الأبيض هو غني في المواد المفيدة للجسم ويحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، وذلك في تناول اللحوم الشتاء يمكن لأحد أن يحل محله في Boroviki. ويتم الحصول على الفطر لذيذ وخصوصا خلال marination.

الفطر المنقوع الأبيض - من أين تبدأ

• خلال جمع الفطر وينبغي أن يكون واضح المعالم لغرض مواصلة استخدامها. لذا الفطر الصغيرة يمكن أن تستخدم إلا لmarinization. يجب تقسيم أكبر نسخة في مباراة دولية والساق. في هذه الحالة، والقبعات الوحيدة هي مناسبة لmarinization، يستطيع الجسم أن تنصهر وإضافة إلى الطبق. ضع في اعتبارك أيضا حقيقة أن الفطر عند الطهي انخفاض.
• Boroviki غير مسامية جدا في هيكلها، حتى لا كانت غارقة قبل الطهي. خلاف ذلك، أنها تمتص كمية كبيرة من طعم السائل وزنه. ولذلك، فإن النباتات التي تم جمعها يجب أن تشطف جيدا تحت الماء الجاري باستخدام الفرشاة.
• بعد الغسيل، وينبغي إجراء عدد من الإجراءات الإلزامية. في الفطر كبيرة، فصل قبعة من الجسم، ويتم شطف الحالات الصغيرة بدقة. ثم توزيعها في الحجم. يجب أن يتم ذلك بالضرورة، لأنه، في الطبخ لاحق، والفطر من مختلف الأحجام سوف يكون لها نفس القدر الاستعداد.

• فحص بدقة كل الفاكهة عن الضرر وwormochin. لا بد من قطع جميع المناطق المشبوهة على سطح الفطر.
• قبل البدء في التخليل الفطر، وأنها يجب أن تجفف من الرطوبة الزائدة. للقيام بذلك، وضع المنتج من فوق منشفة المطبخ ويترك لبضع ساعات.
• الفئة الأولى الفطر فإنه لا يوفر لمرحلة ما قبل الغليان. ويشمل الفطر الأبيض. ولكن العديد من العشيقات يفضلون قضاء هذا الإجراء ليس فقط قبل النقع، ولكن أيضا الساخنة. بعد الطهي، يجب أن تجفف الفطر مرة أخرى.
  لا ننسى إعداد جرد للتتبيل الفطر. إذا كنت تخطط لاستخدام البنوك باعتبارها حاوية لتخزين الفطر الأبيض مخلل، ثم قبل sterinate البخار على الساخن. نفس المعالجة الحرارية يجب أن تمر الأغطية.
• لإعداد الفطر الأبيض، ماء مالح تستعد بشكل منفصل. مع الطبخ له، فمن الضروري مراعاة ترتيب ارتباطك البهارات والتوابل. ومن أول من الماء المغلي، ثم الملح والنوم في ذلك، وstirled الخل جيدا وسكب. وسوف كسر طعم مالح من الطبق، ولكن لا بد من استخدامها أشار بدقة في حجم وصفة.
• فقط بعد الملح مع الخل في ماء مالح، تضاف البهارات. تجدر الإشارة إلى أن outchoet من البازلاء الفلفل الأسود سيجعل الفطر المرير. تتم إضافة القرفة لتذوق حار، ولكن فقط في شكل العصي بحيث لا تبقى على الفطر.
• إذا كنت تخطط لإعداد السلطات مع الفطر الأبيض المخلل، فقم بوضع جرة شريحة الثوم. لجعل الطبق لإعطاء الطازج، استخدم الخضر في ماء مالح. الانتهاء من الفطر الأبيض المتبل ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جميلة في الصورة.

وصفة بسيطة للفطر الأبيض الملحوم مع الخل

هناك كمية كبيرة من الطهي في ماء مالح، حيث يجعل كل مضيفة تعديلاتها الخاصة. قبل الانتقال إلى وصفة معقدة لجعل الفطريات، حاول أن تجعلها بطريقة بسيطة دون تعقيم.

مكونات ماء مالح لمدة 1 كجم من الفطر المسلوق:

• الماء - 0.5 لتر.
• السكر بالملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخل مع تركيز 9٪ - 50 مل؛
• حامض الستريك - 1 \\ 4 ساعات. ل؛
• التوابل حسب الرغبة.

وصفة:

• إذا كنت أنت نفسك جمعت الفطر، فأنت بحاجة إلى الذهاب من خلالها في نفس اليوم. إعدادها حسب الحاجة مباشرة بعد الغسيل.

• بالإضافة إلى القواعد الأساسية لإعداد الفطر، يجب عليك قطع الساق مع بقايا الأرض. فكيف تنقع، ستكون مريضا، لا تحتاج إلى فرزها في الحجم.

• الفطر قطع إلى أجزاء كبيرة. لا تقلق على حجم كبير - أثناء الطهي، وسوف تقلل عدة مرات. صب الماء البارد في المقلاة ووضع الفطر على الفور فيه. وضعت على النار وجلب الغليان، ثم مزيج والتفاوض عليها لمدة 10 دقائق.

الأهمية. أثناء الطهي، يمكن للفطر إعطاء عصيرهم، لذلك استخدم حاوية كبيرة. إذا لم يحدث هذا، ثم صب السوائل الإضافية أثناء غليان المنتج. لذلك لن تتبخر.

• بعد الوقت المحدد، أضف حامض الستريك إلى الماء المغلي. بعد التحريك، سوف يذهب رد الفعل وسوف تظهر الرغوة. يجب إزالتها باستمرار عن طريق الضوضاء. التوتير الفطر لمدة 40 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت، يسافرون بسبب حمض الستريك.

• قم بإزالة المنتج النهائي من الماء المغلي، وشطف مرة أخرى بالماء الساخن. انتشر على الطاولة واسمحوا لي أن يجف من الرطوبة الزائدة. ثم تزن الفطر لحساب مكونات ماء مالح.

• غلي الماء، إضافة الملح والسكر والتوابل. كن حذرا مع التوابل، نظرا لأن الفطر الأبيض أنفسهم لديهم ذوق غني ويجب عدم مقاطعه مع النكهات الأخرى. ضع الفطر، صب الخل والتفاوض عليه لمدة 5-10 دقائق.

• وفي الوقت نفسه، إعداد البنوك وتعقيمها. يغطي الاختباء بالماء المغلي. المجموع لمدة 1 كجم. الفطر سوف تحتاج إلى 3 بنوك من 0.5 لتر.

• في البنوك المعقمة تنتشر الفطر، صب ماء مالح حار وغرق. اقلب المناشف للتحقق من تدفق السوائل. التفاف البنوك والمغادرة لليلة. مع التبريد التدريجي، سيتم غارقة الفطر مع ماريناداس.

كيف يمكنك التقاط الفطر الأبيض مع جوهر الخليك

مضيفات من ذوي الخبرة بدلا من خل الخل تستخدم جوهر الخليك. لديها تركيز عال من حمض الخليك، لذلك يمكن أن تحضير حل النسبة المئوية المرغوبة بسهولة. وبالتالي، يمكنك ضبط الذوق الحامض للمنتج.

مكونات للتبلغ لكل 1 لتر. ماء:

• جوهر الخليك - 3 ساعات؛
• سكر السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• خليج ورقة - 3 قطع؛
• بازلاء عطرة وأسود - 6 قطع؛
• شرائح الثوم - 5 قطع؛
• قرنفل بأكمله - 3 قطع.

طريقة طهو:

• Boroviki بحاجة إلى الذهاب والنظافة من بقايا الأرض. ثم شطف عدة مرات وفرز الحجم.

• قطع الفواكه الكسور بسمك 1.5 سم على الأقل. في هذه الوصفة، سيتم أيضا استخدام أرجل الفطريات، بل طحنها.

• استخدام الماء لاستخدام الفواكه في كميات كافية، حيث سيتبخر أثناء الطهي. ولكن في الوقت نفسه يجب أن تكون الفطر في السائل طوال الوقت، حتى تتمكن من صبها أثناء الطهي.
• ملء الفطر بالماء، إضافة بعض الملح والخل، يغلي السائل. شيفوفكا إزالة الرغوة التي سيتم تشكيلها أثناء الطهي. الاستعداد يمكنك تحديد الفواكه الغرق في الماء. إذا انخفض جميع الفطر إليه، فهذا يعني أنه يجب إيقاف الحريق.

الأهمية. يجب إعداد كل درجة من الفطر بشكل منفصل، لأن لديهم أوقات مختلفة وطريقة الطهي.

• بعد الطهي، تأكد من إلقاء الفطر على المصنع. لذلك سوف تكون قادرة على تصريف الماء الزائد. إذا لزم الأمر، شطف الفواكه، يمكن أن تبقى الرغوة عليها.

• في حين يتم تبريد الفطر، وإعداد ماء مالح. في الماء المغلي، إضافة كافة المكونات ما عدا الثوم. إذا كنت تريد استبدال جوهر الخل، ثم خفض حجم المياه بمقدار 200 مل. وقياس 1 ملعقة كبيرة. 6٪ الخل. ولكن إضافته فقط قبل إزالة قدر من الموقد.

• يجب تعقيم البنوك والأغطية. جعله تستطيع أي وسيلة مريحة بالنسبة لك.

• في الجزء السفلي من البنوك لفصوص الثوم وضعت وشغل لهم مع عيش الغراب، ولكن حتى أنه كان 2-3 سم. مساحة حرة. ومن الضروري لمحلول ملحي، ومنذ متى تبرد يتم تخفيض في حجم.

• ماء مالح يغلي، صب لهم البنوك إلى القمة جدا. الآن يمكنك طرحها أو إغلاقها إذا كنت تستخدم الجرار مع التحولات.

• لاختبار التسريبات المحتملة، اقلب كل جرة رأسا على عقب. اتركهم في هذا المنصب طوال الليل. في الصباح، أعيد ترتيب في الثلاجة.

كيف تتبقع الفطر الأبيض بشكل عام

لا تمر بالفطر من حجم صغير. هو هم الذين يتم الحصول عليها عن طريق تخليق أنفسهم. هذه الوصفة ستتطلبك المزيد من الوقت لإعداد المنتج، ولكن في فصل الشتاء سوف نقدر الذوق. بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة للمارينيد، يمكنك استخدام أي بهارات، وضبط تركيزها بشكل مستقل.

• الفطر الذي تم جمعه من الرمال، وديشن وفرز الحجم. للتبجيل، هناك حاجة إلى الفطر مع لب مرن وطازج فقط. بعد ذلك، من الضروري غسل الفواكه.

• استخدام هذه الفرشاة مع شعيرات ناعمة أو طب الأسنان. شطف النبات فقط في الماء البارد. الانتباه بشكل خاص للتنظيف تحت القبعة وعند قاعدة الجسم.

• الفطر الصغيرة لا تحتاج إلى قطع. إذا كان لديك ثمرة كبيرة، ثم قطعها في النصف. ولكن من الأفضل تأجيل الحالات الكبيرة لصحن آخر.

• غسلها بوروفيكي لوضع في قدر. املأ الماء البارد، بحيث يتم تغطية الفواكه بالسائل فقط من خلال الثلث. أضف الملح إلى تذوق ووضع النار.

• بمجرد أن يغلي الماء، ستظهر الرغوة، إيقاف النار على الفور. تأكد من شطف الفطر. استخدام لهذا المصفرة، حتى تغسل مخلفات الرغوة والرمل بالماء الجاري.

• ثم ضع الفطر مرة أخرى في المقلاة. ملء بالماء بحيث غطته تماما الفاكهة. جلب إلى غليان وطهي الطعام لمدة ساعة تقريبا. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، صب الخل وإضافة الملح.
• قبل تعقيم البنوك في فرن الميكروويف. في القاع، وضع التوابل والتوابل: ورقة الخليج والبازلاء السوداء والأقلام. ضع الفطر للبنك وملء ماء مالح حار طهي فيه.

• البنوك الشريحة، دعهم يبردون ووضعه في مكان بارد. يمكنك تخزين الفطر في مثل هذه الحالة. موسم واحد فقط.

كيف تتبقع الفطر الأبيض عن طريق التعقيم

على الرغم من أن Borovics لا تحتاج إلى مملة قبل الاستخدام، فإن بعض المضيفات تفضل تعقيم الفطر الأبيض المتبل في البنوك. هذا سوف يوفر لك حماية إضافية ضد التسمم المحتمل. لا يوجد شيء معقد في مثل هذه المعالجة، فمن الضروري فقط لقضاء ذلك بشكل صحيح.

بحلول 250 مل. مياه مالح ستحتاج:

• خل الخل - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح (غير جيد) - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل والتوابل حسب الرغبة.

تقدم:

• الفطر تحضير كما هو موضح أعلاه. ولكن من الضروري غسل 2 مرات وفقط في البرد في الماء البارد.

• القبعات الكبيرة قطعت إلى أجزاء، يمكن ترك الفطر الصغيرة ككل. ولكن حاول أن تجعل نفس القطع بحيث تبدأ بالتساوي.

• في هذه الوصفة، يجب أن يلقي الملوحات والفطر الأبيض في الماء المغلي. لذلك، يغلي أولا الماء في حاوية كبيرة، إضافة الملح وتحول بلطف قطع الفطر. قم بتنظيمها لمدة 30 دقيقة على الأقل. أثناء الغليان، سيتم تشكيل رغوة، والتي يجب إزالتها باستمرار عن طريق الضوضاء.

• وضع الفطر الانتهاء في غربال أو مصفاة، يعطون السوائل الزائدة.

• وفي الوقت نفسه، مرحبا بكم في ماء مالح للفطر. يمكن إضافة جميع المكونات إلى الماء البارد ثم وضعت النار. مع هذه الطريقة من التوابل والتوابل تكشف تدريجيا عن عطرها.

• عندما يغلي ماء مالح، ضع الفطر المغلي فيه والتفاوض عليهما لمدة 10-15 دقيقة أخرى، ثم تخرج من النار.

• البنوك والغطاء تعقيم الطريق مريحة لك. وضعت الفطر الساخن في البنوك، وسكب ماء مالح ينضج فيه.
• الآن تحتاج إلى تعقيم البنوك جنبا إلى جنب مع الفطر. في الجزء السفلي من المقلاة الكبيرة، ضع منشفة أو استخدام المدرجات بدلا منهم. ضع البنوك المملوءة في الجزء السفلي من الخزان وتغطي الأغطية. ثم صب بالماء إلى الحزام العلوي.

الأهمية.يجب أن يكون السائل دافئا. منذ ماء مالح حار، عند إضافة الماء البارد، سيتم كسر الزجاج على العلب.

• سعة 250 مل. من الضروري تعقيم 12 دقيقة، 500 مل. 15 دقيقة و 1 لتر. - 20 دقيقة من لحظة الماء الغليان.
• بعد مثل هذا الإجراء، يجب تسليم البنوك. اجعلها مع ملقط خاصين، لأنها ستكون ساخنة.

• لفة الفطر على الفور مع أغطية، والقلب وتفاف الفراش الدافئ. بعد التبريد الكامل، توقفهم إلى مكان بارد.

كيفية نقع الفطر الأبيض لفصل الشتاء دون علب

• في معظم الحالات، تستخدم البنوك لالفطر الأبيض البحرية. وهذه الوصفة تساعد تلك المضيفات التي لا ترغب في الحفاظ على المنتجات ويفضل تخزينها في الثلاجة. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك إعداد أجزاء صغيرة من الفطر لأنها جمع.
• يجب أن يتم فرز الفطر، والفرز. بحيث الفطر الأبيض مخلل كانت لذيذة جدا، والفاكهة مع اللب مرونة وينبغي اختيار، من دون wormworm وبالضرورة مؤخرا. تنظيف النباتات من الفطر بعناية.

• يجب أن تكون ملتوية الفطر مختارة لمدة 2 ساعة في ماء مملح. وسوف يساعد ليس فقط لكم بعناية تنظيف الفطر من الرمل، ولكن أيضا تطهير بالإضافة إلى الثمار.

• بعد نقع الفواكه، فمن الضروري لشطف جيدا ووضعها تسعى الرطوبة الزائدة. استخدام الشبكة العادية لهذا الغرض. ولكن لا تجف لفترة طويلة، وإلا فإن الفطر ويسكن والحصول على الطعم المر.

• ثم وضع النباتات في وعاء كبير، صب الماء البارد ووضع على النار. لا رمي جميع الفواكه في آن واحد. إعدادهم في أجزاء صغيرة، لذلك الفطر سيتم فشل بشكل موحد.

• في وقت الغليان، وسوف تظهر رغوة مع بقايا الرمل وغيرها من الملوثات. عندما يبدأ الماء فقط لرمي، وإزالة الحاوية من النار واكتساح الفطر على مصفاة. شطف لهم بالماء البارد. في مقلاة النقي، ووضع الفاكهة ملحومة قليلا.

• ملء السعة بالماء النظيف مرة أخرى. الآن رغوة بعد الغليان سيكون أقل. إذا كنت ترغب في استخدام مرق الفطر كأساس للأطباق الأولى، ثم الماء الثاني يجب أن ينضب مرة أخرى، وشطف الفواكه وصب الماء المنقى بالفعل.

لمعلوماتك. وهذه المعاملة على النقيض من الفطر تحسين مذاقها وجعل أكثر متموج. أيضا، سوف الفطر مخلل يكن لديك المخاط، كما يتم قطع كل روابط مع المعالجة.

• في الماء الثالث، والتنصت الفطر من 45 دقيقة إلى ساعة. في هذه الحالة، وأكثر سوف تحضير الفواكه، وأسرع أنها تمتص ماء مالح. وهذا سوف يقلل بشكل كبير من الوقت للطهي في فصل الشتاء.

• الفطر النهائية للفوز في غربال والسماح لهم تبرد. مع هذا، فإن الرطوبة الزائدة تجف. أو نشرها على منشفة ورقية.

• في حزم مع السحابات البريدي، والفطر التعبئة. وسوف تحصل على الهواء كما أقوى منها، ولكن في نفس الوقت لا تضغط على الفاكهة، وإلا سوف تذكرها. إغلاق صفقة وضعها في الثلاجة.

• وهناك حاجة البحرية نفس الفطر في فصل الشتاء عند وصفة المقبلة. في لتر من الماء، ويذوب الملح (1 ملعقة كبيرة. L.) والسكر (2 الفن. L.) إضافة الفلفل عبق والأسود، ورق الغار، وكذلك التوابل الأخرى لذوقك.
• كريم الفاكهة كريم الخروج من الثلاجة، وفتح الحزمة وعلى الفور رمي بهم في ماء مالح الغليان. أنت لا تحتاج إلى تذويب الفطر.

• بعد 5 دقائق، وإزالة القدر من على النار ويضاف 100 غرام. الخل مع تركيز 6٪. إذا كنت تستخدم 9٪ الخل، ثم استخدام كمية أقل. كما يمكنك رمي البصل في ماء مالح، شرائح من حلقات نصف. تغطية غطاء وترك الفطر لالمخلل إلى التبريد الكامل.

• ثم استنزاف ماء مالح، وضع الفطر مع القوس على المناديل وعندما يتم امتصاص الماء الزائد، ضعها على اللوحة. تأتي على أي زيت نباتي ويعمل على الطاولة.

كيفية مارينا الفطر الأبيض دون الخل

أعدت بوروفيكي مع حمض الستريك لها ذوق أصلي. يجب ألا تخشى أن تنفجر البنوك دون استخدام خل الجدول. سيحافظون على كل فصل الشتاء إذا التزمت بتكنولوجيا الفطر الأبيض الملحوظ في المنزل.

ماء مالح من 800 غرام. خذ الفاكهة:

• الماء البارد - 2 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 50 غرام؛
• الأملاح - 30 غرام؛
• حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة
• التوابل والتوابل - حسب الرغبة.

وصفة:

• للتبلوي من الفطر الأبيض دون الخل، فوائد متوسط \u200b\u200bالحجم هي الأفضل. فحص النباتات بعناية للأضرار.

• يجب تنظيف كل فطر، وقطع الجذور وغسل جيدا على الرمال والأوراق الشجرية.

• السر الرئيسي للطهي هو نقع الفطر في المياه المملحة. استخدام الماء البارد فقط لهذا. اترك الفواكه في الماء لمدة ساعة واحدة، ثم شطف في الغربال.

• بعد ذلك، قطع الفطر الأبيض إلى عدة أجزاء. حجم القطع لا يلعب الأدوار حسب الذوق، والشيء الرئيسي هو أنهم بنفس الحجم.

• صب ممل في قدر، صب بالماء وإحضاره إلى الغليان. عندما يظهر الكثير من الرغوة البيضاء، يجب دمج السائل. أول الماء غير مناسب لأساس الأطباق والصلصات الأولى، لأنه يحتوي على الكثير من القمامة ومخلفات الرمال.

• فطر الفطر في الغربال وشطف جيدا. استخدم فقط تدفق المياه لهذا الغرض، حيث يمكن أن تجعل الرغوة قدر الإمكان.

• في المرة القادمة، ستكون الرغوة أقل بالفعل، لكنها لا تزال بحاجة إلى إزالتها أثناء غليان الفطر. لاستخدام حمض الستريك في ماء مالح، يجب حفر الفواكه لفترة أطول من ذلك بكثير - 3 ساعات. خلال هذا الوقت، لا يتم كسر الفطر، لذلك لا تتردد في طهيها.

• تخرج النباتات المسلوقة من الماء المغلي ودع السكتة الدماغية للسوائل. أيضا قبل تخليق الفطر الأبيض، يجب أن تكون مبردة.

• في حين أن الفطر تبريد، قم بإعداد الحاوية للتعليب. البنوك تغسل تماما وتعقيم زوجين. أيضا علاج بأغطية المياه المغلي.

• بالنسبة إلى ماء مالح، يجب غلي الماء، نائم مع السكر وحمض الستريك. عندما يتم حل البلورات تماما، أضف البهارات.

• في هذه الوصفة، ليست هناك حاجة إلى الفواكه الطاهية في ماء مالح. املأ مع البنوك المعدة، انتظر حتى تكون الفطر "يغلي"، صب محلول ملحي ساخن. نشمر على الفور وتحويل البنوك.

كيفية مخلل الفطر الأبيض للحساء

• Boroviki يمكن أن يكون لذيذ ليس فقط في السلطة. إذا كنت صحيح باعداد مخلل الفطر الأبيض، ثم مرق سوف تتحول ألذ أكثر بكثير من من الفطر المجفف.
• سر الطبخ الفطر الأبيض الحساء هو بسيط جدا. إعداد الفواكه يمر في عصير خاص به. للقيام بذلك، استخدم كمية صغيرة من المياه لأغراض الطهي.

النصيحة. الفطر الأبيض أثناء الطهي يمكن أن يفقد لونه ويصبح الظلام. لهذا لن يحدث، أثناء الطهي، إضافة بعض حمض الليمون إلى الماء المغلي. انها تبييض الفطر، والذي سيوفر لونها.

للالشغل ستحتاج هذه المكونات:

• جديدة Boroviki - 1 كيلوغرام؛
• الماء - 500 مل؛
• خل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• السلط - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• قرنفل، ورق الغار، القرفة، الفلفل الأسود والبازلاء.

إعداد المنتجات:

• Boroviki نظيفة تماما من الرمال والحطام الغابات. التهاب الحجم. شطف 2 مرات في المياه النظيفة. في الفواكه كبيرة، وقطع الجسم، حيث يتم استخدام القبعات الوحيدة للتخليل.

• الفواكه مقطعة إلى قطع صغيرة، في حجم لاستخدامها في الحساء. تأكد من أن لديهم نفس الحجم. وضع الفطر في مقلاة.

• في هذه المرحلة، فمن الضروري للهروب من الفواكه. امزجها جيدا، ولذلك سوف يغطي بالتساوي الحبوب.

• بعد 15 دقيقة، إضافة الماء. يجب أن يكون حجمه يساوي نصف المبلغ الفطر. أثناء الطهي، والفواكه تخصص الرطوبة، وبالتالي فإن مرق تتحول كثيرا، وأنها يمكن أن تعامل بالتساوي.
• وضع مقلاة على نار كبيرة. عندما يغلي الماء، وخفض درجة حرارة الطهي إلى الحد الأدنى، وتغلي الفطر لمدة 15 دقيقة. وفي الوقت نفسه، لا تنسى لإزالة الرغوة.

• بعد الوقت المحدد، إضافة كافة التوابل في آن واحد. مزيج المرق ويغلى حتى سقوط الفطر في القاع.

• قبل اطلاق النار قدر من النار، صب الخل. وضع الفواكه في البنوك معقمة. نقع مرة أخرى دافئة وتصب لهم الفطر. إغلاق البنوك ومجموعة لتبرد.

• عندما تقرر لطهي الطبق الأول مع الفطر الأبيض، ثم تضاف جميع محتويات البنك للمرق. تغلي مدة 10-15 دقيقة وإعداد الحساء بالطريقة المعتادة.

الفطر البيضاء العطرية في ماء مالح يمكن أن تصبح ليس فقط طبق احتفالي على الطاولة، ولكن أيضا وجبة خفيفة عظيمة لتناول طعام الغداء العاديين. يمكنك إعدادهم في عدة طرق. ولكن من أجل التأكيد على الطعم الأصلي من الفطر، فمن الضروري اتباع بوضوح صفات خطوة بخطوة لإعدادها. بالعافية!

على كم تحتاج الفطر الأبيض لانقع عن وصفات مختلفة، مشاهدة الفيديو: