تزايد الفطر في المنزل. كيفية زراعة فطر الفطر للمبتدئين

عيش الغراب من الفطر هي منتج غذائي قيمة ومغذية. اتضح أن فطر العسل يمكن أن يزرع بشكل مستقل ، في المنزل. الخيارات - الكتلة: على جذوعها أو سجلات ، في البنوك أو الحقائب ، في المناطق المفتوحة أو في دفيئة. كيف تنمو الفطر بشكل صحيح؟ ما التكنولوجيا التي يجب اختيارها في نفس الوقت؟ ما هي الظروف التي من المهم مراعاة عند زراعة الفطر في المنزل؟

ستساعد التقنيات أدناه والتعليمات الواضحة على تنمية هذه الفطر اللذيذ حتى للمبتدئين. لا تكون فطر العسل المزروعة بشكل مصطنع أدنى من "سكان" الغابات ، وستكون المحاصيل وفيرة ومستقرة ، حتى في حالة عدم وجود مساحات كبيرة. ستكون عملية زراعة الفطر مثيرة حقًا ، والأهم من ذلك ، اقتصادية. لذلك ، فإن المقالة هي الخيارات الأكثر شعبية لتنظيم "حديقة الفطر" الحقيقية في المنزل.

الفطر المتنامي من الفطر في المنزل للمبتدئين

يشير اسم الفطر "المفتوح" إلى موطنه (جذوعه ، سجلات ، فروع كبيرة). غالبًا ما تعتبر هذه الفطر الفطر الطفيلي تصيب الخشب وتدمرها تدريجياً. في الطبيعة ، تنمو الفطر الخشبي ، الفطر ، في مجموعات كبيرة على جذوع الأشجار القديمة أو التالفة. تبدأ الإثمار في الخريف ويستمر إلى الصقيع.

NEDAT - الفطر الصالحة للأكل مع صفات غذائية عالية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود المواد النشطة بيولوجيًا والأحماض الأمينية والفيتامينات يجعل هذه الفطر كائنًا مهمًا من البحث في الطب وعلم الصيدلة.

لا يتطلب نمو الفطر في المنزل للمبتدئين تدريبًا خاصًا أو معرفة خاصة. يكفي الالتزام بتكنولوجيا العملية واتباع التوصيات المنهجية للممارسين.

أنواع الفطر للنمو في المنزل

تختلف الحوريات عن بعضها البعض مع توقيت النضوج ومكان النمو. لزراعة الفطر في المنزل ، فإن نوعين من الفطر مناسبان: الشتاء والصيف.

تحظى الأنواع الشتوية من الفطر (Flammulin) بشعبية خاصة ، والتي لا تتطلب استثمارات مالية كبيرة ومناطق واسعة عند النمو. الفطر الشتوي يحتوي على حجم صغير من القبعات (من 2 إلى 5 سم) والساقين الرقيقة. تتيح لك مثل هذه الميزات المورفولوجية زراعة عسل في فصل الشتاء في الجرار الزجاجية العادية والحصول على محصول عام. أما بالنسبة للذوق ، فإن العديد من عشاق الفطر يلاحظون ذوقًا أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا في الفطر الصيفي مقارنةً بأنماط الشتاء.

نمت نمت في فصل الصيف إلى غرفة منفصلة تم تكييفها لهذا الغرض. غالبًا ما تستخدم قبوًا أو أي حظيرة مجانية ، حيث يتم استيفاء الظروف المناخية اللازمة. زراعة الفطر الصيفية الناجحة ممكنة أيضًا على السجلات أو جذوعها أو رقائق الخشب (نشارة الخشب).

النظر في التقنيات الرئيسية لزراعة الفطر.

تنمو الفطر على جذوعها

طريقة زراعة الفطر في المنزل مناسبة حتى بالنسبة للمبتدئين: فهي ليست معقدة ومربحة ولا تتطلب تكاليف مالية. لذلك ، إذا كانت هناك جذوع أو سجلات أو سجلات على موقعك ، فيمكن استخدامها بأمان لزراعة الفطر من الفطر. فيما يلي أهم الظروف لزراعة الفطر الناجحة بهذه الطريقة.

• يجب أن يكون الخشب كثيفًا ، وليس فاسدًا. بقايا البتولا ، أسبن أو الحور مثالية. على خشب الأشجار الصنوبرية ، تنمو الفطر أبطأ. يجب أن يكون قطر السجل أو السجل أو الجذع 15 سم على الأقل ، ويبلغ الطول حوالي نصف متر.

• الشرط المسبق لزراعة الفطر الناجحة هو الخشب الرطب. بصريًا ، يبدو أغمق من السجلات الجافة وينبعث منه قطرة من السوائل عند Sprout. لترطيب الخشب ، من الضروري أن تجد أو تسجيلات قبل يومين قبل أن تزرع باستمرار وماء بوفرة بالماء. يمكن صنع الري من دلو أو خرطوم. الشيء الرئيسي هو جيد ، حتى النخاع ، لنقع الخشب. يضع بعض البستانيين الخشب أو الجذع في الماء بالكامل لعدة أيام.
• ثم يتم إحضار الخشب إلى الغرفة (على سبيل المثال ، الطابق السفلي) بدرجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية لضمان النمو السريع والوفرة لرب الفطر. عندما تبدأ السجلات بشكل مكثف في زراعة الفطر باستخدام الفطريات ، يمكن نقلها إلى الموقع ، حفرت قليلاً على الأرض. هذا نظام درجة الحرارة الإيجابية يحفز نمو وتطور الفطر.
• يتم الحصول على حصاد الفطر بعد 1-2 سنوات (اعتمادًا على طريقة الهبوط) ويستخدم لمدة 5-7 سنوات ، حتى التدمير الكامل للخشب.
• يتم شراء Mashroom Malline of Mushrooms للزراعة في المتاجر عبر الإنترنت أو منافذ البيع بالتجزئة المتخصصة أو مزارع الفطر أو الموجودة في الغابة. كجسم فاكهة بأكمله من الفطر ، وقطع من الخشب ، التي تحتوي على الفطرية من الفطر المنبت ، تكون مناسبة. قبل زراعة الفطريات ، من الأفضل تخزينها في الثلاجة.

الفطر المتنامي: استخدام جسم الفاكهة للفطر

• تزرع نزاعات الفطر من مايو إلى أغسطس.
• أولاً ، تحتاج إلى اختيار القبعات المناسبة للفطر: يجب أن تكون مبالغًا فيها ، بقطر 10-12 سم.
• يجب سكب القبعات المختارة بالماء البارد ليوم واحد. يتم أخذ الماء نظيفًا ، غير راكد ، من أجل تجنب العدوى مع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
• هريس القبعة التي تنقع بيديك (في دلو ، دون أن تمتد من الماء) إلى حالة على شكل عصيدة.
• من الجيد تحريك المتكلم الناتج وتجريده من خلال النسيج أو عدة طبقات من الشاش.
• تم الحصول عليها بواسطة محلول مركّز يحتوي على نزاعات الفطر ، صب الخشب المحضر.
• للحصول على تشبع أفضل من الخشب مع جراثيم الفطر ، اصنع زاروبوك على سجل أو جذع. من الأفضل القيام بها في نمط لوحة المشي ، بحيث لا تتداخل فطر العسل مع بعضها البعض. من أجل أن تحتفظ بيئة مبللة بشكل جيد في الراحة ، يتم إغلاقها مع نشارة الخشب أو الطحلب المبللة. لضرب الفطر الدقيق في العطلة ، استخدم حقنة شرجية أو سباق. من نهاية السجل أو الجذع ، لا يتم زراعة الفطر.
• بالنسبة لجذع واحد ، ستكون هناك حاجة إلى حوالي 1 لتر من "حل البوغ".
• تنبت النزاعات ببطء ، لن تظهر الفطر الأول في أي وقت مضى قبل 1.5-2 سنة ، وستستمر الثمار حوالي 5 سنوات. خلال هذه الفترة ، يتم تدمير السجل أو الجذع بالكامل تقريبًا ويجب زرع الفطر إلى مكان جديد.

الفطر المتنامي: استخدام فطر الفطر الفطر

• من الممكن أيضًا زراعة الفطر على الخشب بمساعدة جزيئات الرب الفطر. الوقت الأمثل للزراعة هو نهاية أبريل أو بداية شهر مايو ، عندما يظل الشارع مستوى عالٍ من الرطوبة ودرجة حرارة الهواء زائد.
• في هذه الحالة ، تظهر الفطر في وقت مبكر: في عام يمكنك الحصاد.
• يمكن العثور على فطر الفطر في الغابة ، على جذوع الأشجار القديمة أو جذوع الأشجار ، في أماكن النمو الشامل للفطر. يحتوي القسم المناسب من الفطر الذي تم اختياره على شكل خيوط متشابكة الضوء ، مع رائحة الفطر الساطعة المميزة.

• بعد فصل جزء من الرب الفطر (خذ قطعة من الخشب المصاب بالفطر) ، يجب تقسيمها إلى عدة قطع (1-2 سم).
• في جذوعها المعدة ، من الضروري إجراء استراحة ووضع قطع من الفطريات هناك.
• يتم وضع الفطريات في فترات الاستراحة ويغلق مع نشارة الخشب (MOSS).
• لإنبات الفطريات ، من المهم الحفاظ على مناخ خشبي رطب. للقيام بذلك ، يغطي بعض البستانيين الجزء النهائي من الجذع مع فيلم أو يرطب باستمرار التربة حول الجذع.
• عندما حدث الصقيع ، يتم تغطية الجذع بفروع شجرة التنوب. في الربيع ، يوصى بهز الثلج بالقطب بحيث لا يخترق Meltwater الخشب ولا يغير حموضة بيئته ، مما سيؤدي إلى إبطاء عملية تطور الفطر. من الأفضل إزالة الفروع قبل بدء الثمار ، في بداية الصيف.
• بحيث لا تصيب الفطر من فطر العسل الأشجار المثمرة الصحية التي تنمو في مكان قريب (عندما يتم عدوى الثقافة ، تبدأ الخشب في الانهيار ويموت الشجرة) ، ويتم سحب خندق ضحل (20-30 سم) حول الجليد مع الفطر.

يعتبر تربية الفطر على جذوعها وغيرها من الأخشاب المماثلة ، مثالية لزراعة الفطر في البلاد أو مؤامرة شخصية. علاوة على ذلك ، يتم الإشارة إلى محاصيل عالية جدًا مع تكاليف العمالة البسيطة.

تنمو الفطر في المنزل

في المنزل ، يمكن زراعة فطر العسل في دفيئة (إن وجدت) أو في البنوك. النظر في أساسيات هذه العمليات التكنولوجية.

الفطر المتنامي في الدفيئة

يمكن أن يزرع نبتاي ليس فقط في المناطق المفتوحة ، ولكن أيضًا في الدفيئة. تتيح لك هذه الطريقة الحصول على محاصيل فطر مستمرة وعالية الاستمرار. يوفر الدفيئة درجة الحرارة والرطوبة اللازمة على النحو الأمثل.

• يتم وضع السجلات أو السجلات أو السجلات المحضرة (المرطب) في الدفيئة.
• الخشب "مصاب" بالفطر: سكب بمحلول محض (ثرثرة مع جراثيم) أو مغلق في فترات من جزء من الفطريات.
• قبل إنبات الفطر ، يتم ترطيب الخشب في الدفيئة بانتظام.
• من الممكن أيضًا زراعة أغاريس العسل في دفيئة على كتل خاصة ، في البنوك أو الأكياس محلية الصنع.

تنمو الفطر على كتل الركيزة ، في الحزم

• للزراعة المهنية والجماعية للفطر ، يتم استخدام كتل الركيزة الخاصة.
• يمكن شراؤها في متجر أو إعدادها بشكل مستقل عن نشارة الخشب والشوفان (الشعير) والطباشير. لمدة 2 لتر من الركيزة ، خذ 200 غرام من نشارة الخشب ، 70 غرام من الشوفان و 1 ملعقة صغيرة. الطباشير. يتم غلي الناشدات في الماء (40-50 دقيقة) ، ويتم تصريف المياه الزائدة ، ويتم تجفيف الركيزة على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى. ثم يتم خلط نشارة الخشب تمامًا مع بقية المكونات ووضعها بإحكام في الحقيبة.
• على أساس مثل الخشب ، تزرع الفطر من الفطر وتنمو الفطر. هذه الوصفة الركيزة مناسبة أيضًا لمادة الفطر المتنامية.

كيف تنمو Micelia يسخر في الحزم؟

• يتم ربط الحزم ذات النخاع المزروع إلى الركيزة وتركها في غرفة مع درجة حرارة حوالي 15-20 درجة مئوية. يتم سكب الفطريات على ركيزة مبللة بأيد نظيفة ، في غرفة بدون غبار وأوساخ. الركيزة ، في الواقع ، هي وسيلة مغذية لنمو وتطور الفطر.
• حوالي 20 غرام من حسابات mycelium لحزمة واحدة. بعد شهر ، تتضخم نشارة الخشب في الحزمة وتضيء بشكل ملحوظ ، ودرنات - تظهر الفطر المستقبلي في الأعلى.
• خلال هذه الفترة ، تكون الحزم غير مرتبطة وخفضت إلى 5-10 درجة مئوية من أجل الإثمار الناجح ، تحتاج إلى ترطيب الحقائب باستمرار ، ورشها بالماء.

تزايد الفطر في البنوك

ميزة هذه الطريقة في زراعة الفطر هي عدم ضرورة مناطق أو مناطق كبيرة. ينمو الفطر في أحد البنوك ، مباشرة على نافذة المنزل أو الشقة. وهكذا ، يزرع فقط عسل الشتاء (Flammuline).

• أولاً ، تم إعداد ركيزة خشبية من النخالة والنشرة (1: 3). من الأفضل تحضير نشارة الخشب من الأشجار المتساقطة. يمكن استبدالها ببذور الأشرطة أو الكوب من الذرة.
• يتم سكب الركيزة المعدة بالماء ليوم واحد. ثم يتم الضغط عليها ووضعها في ضفاف 3 لتر ، وتملأها نصف. الركيزة مضغوطة قليلا.
• بعد ذلك ، يتم تعقيم البنوك ذات المحتويات في مقلاة مع الماء الساخن على نار خفيفة ، حوالي ساعة واحدة. لذلك يتم تدمير جميع الميكروبات المسببة للأمراض والعفن. في اليوم التالي ، يتكرر إجراء التعقيم.
• عندما تبرد البنوك ذات الخشب المختلط (حتى 20-25 درجة مئوية) ، فإن عصا معقمة طويلة (بقطر 1-2 سم) تجعل استراحة في قاع الجرة-الفخامة الفطرية.
• يتم وضع myceliums في العطلات ، بمعدل حوالي 5-10 ٪ من الكتلة الإجمالية للقاعدة. للراحة ، يمكنك استخدام حقنة طبية.
• الجرة مغطاة بغطاء مع ثقوب ووضعها في مكان مظلم دافئ ، مع درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية. درجة الحرارة المثلى هي 23-24 درجة مئوية و 85-90 ٪ من الرطوبة. للحفاظ على الرطوبة المستمرة ، يتم وضع صوف القطن الرطب على الغطاء.
• براعم الفطريات لمدة شهر تقريبًا. وبعد 2-2.5 أسابيع ، ستظهر الفطر الأول.
• عندما تظهر "براعم" الأولى ، يتم وضع البنوك على نوافذ الجانب الشمالي ، يتم تقليل درجة الحرارة إلى 14-15 درجة مئوية. لا يحب الفطر حقًا أشعة الشمس الساطعة.
• عندما تنبت الفطر إلى مستوى رقبة الجرة ، تتم إزالة الأغطية ، ويتم لف الرقبة في شريط من الورق المقوى. مثل هذه "ذوي الياقات" تساعد على حمل الفطر مع النمو.
• من وقت لآخر ، تحتاج إلى رش الفطر بالماء ، والحفاظ على زيادة الرطوبة باستمرار.
• قطع الفطر كالمعتاد - على الساق ، والتي يتم سحب بقاياها ببساطة. بعد 2-2.5 أسابيع ، تظهر الفطر الجديد.
• في جرة واحدة 3 لتر ، يمكنك أن تنمو حتى 1-1.5 كجم من الفطر.
• ينمو بعض ملتقطي الفطر فطر العسل في فصل الشتاء حتى في اليقطين ، باستخدامه كأساس مغذي. يتم تصنيع فتحة صغيرة في اليقطين ، حيث يتم وضع قطعة من الفطريات. يتم وضع اليقطين في النار ، ويغلق الثقب مع كيس بلاستيكي. بعد 20-25 يومًا ، يتم وضع اليقطين في مكان أكثر برودة وسرعان ما تظهر الفطر الأول على اليقطين.

Flammulin لديه عدد من الصفات القيمة: يتم استخدامه من قبل شخص كشخص ومخدرات. يعتقد العديد من المعالجين الشعبيين أن عسل الشتاء Agaric يساعد في مكافحة السرطان.

وردة لزراعة الفطر

• لزراعة الفطر من هذا النوع ، ليس من الضروري على الإطلاق أن يكون لديك غرف كبيرة. في المتوسط \u200b\u200b، ستحتاج إلى حوالي 15-20 متر مربع.
• لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام الدفيئة أو الطابق السفلي أو المؤامرات الشخصية المفتوحة أو النافذة العادية.
• الظروف الرئيسية للغرفة المحددة بشكل صحيح هي درجة الحرارة والرطوبة اللازمة. يجب أن يتغير نظام درجة حرارة الهواء من 20 إلى 25 درجة مئوية إلى 10-15 درجة مئوية إن المستوى العالي السريع للرطوبة سيضمن التطور السريع للعطيل والإنتاجية العالية.
• يجب أن تُهوية الغرفة بشكل دوري أو تحتوي على تهوية بحيث لا يتراكم ثاني أكسيد الكربون الزائد.
• الإضاءة لتطوير الفطر ليست مهمة للغاية. لا ينبغي أن يكون الضوء مشرقًا وموحدًا.
• عند زراعة الفطر في المناطق المفتوحة ، من الأفضل وضع سجلات أو جذوع في أماكن مظهلة حتى لا يجف الخشب ، ولا تقع الفطر تحت أشعة الشمس المباشرة.

الاستنتاجات

• قبل المتابعة مع زراعة الفطر والفطر في المنزل ، يجب أن تقرر التكنولوجيا. يعتمد ذلك على الظروف المعيشية والأدوات التي يمكن الوصول إليها ونوع الفطر المزروع. في معظم الأحيان ، يتم تخفيف فطر العسل على الخشب (جذوعها) أو في البنوك.

• بعد اختيار تكنولوجيا الزراعة ، تحتاج إلى شراء الفطرية من الفطر. يتم شراؤها أو العثور عليها في الغابة. ينطبق الاستخدام أيضًا على زراعة البالغين من الفطر الناضج.

• مراقبة ظروف الهبوط ورعاية الفطر ، سيكون من الممكن قريبًا حصاد الدفاع عن العسل.

تزايد الفطر ، الفيديو