Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak

Ayni paytda pishirish ko'pikkali keng tarqalgan. Ushbu maishiy oshxona apparati oshxonada zarur bo'lgan uskunalar va idishlarni almashtirishga qodir, shuningdek, pishirish jarayonini sezilarli darajada optimallashtirish va nazorat qilish. Ko'pikkali - bu stenezığı, pishiradigan, qovurilgan, qovurilgan ko'p funktsiyali qurilma - bir vaqtning o'zida doimiy ishtirok etish va kuzatish talab qilinmaydi.

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: harakat printsipi

Ko'pikiqkuraker - bu zinapoya bilan qoplangan qopqoq va zich yopilgan qopqoq, shuningdek disk isitish elementi bilan, shuningdek, yonma-yon va yuqorida joylashgan disk isitmasi bilan qoplangan. Sekin pishirgich panali yoki pechka sifatida ishlaydi. Ushbu qurilma o'rnatilgan -ine protsessor bilan jihozlangan va sekin pishirgichda turli xil rejalar uchun dasturlashtirilgan bo'lishi mumkin. Umumiy avtomatik isitish funktsiyasi sizga tayyorlangan idishga sovushini sovutishga imkon bermaydi, kechiktirilgan boshlanish funktsiyasi sizga boshlang'ich vaqtni sekin pishirgichda o'rnatishga imkon beradi.

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: navlar

Agar siz oshxonada yuqori martabali yordamchini olishga qaror qilsangiz, unda sotuvda taqdim etilgan assortimentning boyligi hisobga olgan holda, siz avvalgi koftning qaysi modelini tanlashingiz kerak. Eng maqbul tanlov qilish uchun, siz qanday ko'p rangli futbolchini afzal ko'rishingiz kerak, buning uchun ushbu qurilmalarning xarakterli xususiyatlariga e'tibor berishingiz kerak.

Multohlarning ikki turi amalga oshiriladi:

• ortiqcha bosimsiz tayyorlanadigan klassik oddiy sekin pishiriqlar, ularda konstruktsiya qilingan bosimni ko'tarish klapan uchun valfi uchun qavatda saqlanmaydi;
• olingan suvning oshishi natijasida hosil bo'lgan bug 'bosimi bo'lgan ko'p idish-tovoqlar suvning qaynash harorati oshadi va pishirish tezligi oshadi. Bosim pishirgichini qurish kerak bo'lsa, ishlov berish va xavfsizlik va xavfsizlik vagonining mavjudligini ta'minlaydi. Bunday qurilmadagi mahsulotlar bir vaqtning o'zida yotqizilgan, keyin bosimli pishirgich tayyorlash jarayonida tasodifiy ochilishdan to'sib qo'yiladi, dasturning oxiriga qadar mahsulotlarning tayyorgarligi darajasi mumkin emas. Xaridorlarga ko'ra, ko'pikkali harajadlar Redmond energetika qurilmalari bo'lib, u germetik yopiq idishda tayyorlash tufayli maksimal vitaminlardir.

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: Quvvat sarfi

Ko'pikkali energiya sarfining ko'rsatkichi - bu bir necha yuzdan 2000 kVtgacha bo'lishi mumkin. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, sekin pishirgich elektr pechkaga qaraganda ikki baravar yuqori. Quvvatning ko'payishi bilan pishirish vaqti pasayadi, ammo energiya iste'moli oshadi. Kichik oila uchun, kuchni tanlashda, oltin ma'noga ega bo'lgan holda, 500-800 kVt quvvatga ega ko'pikakni sotib olish tavsiya etiladi. Kuchli energiya-kokarinlar modellari ancha tez tayyorlanadi.

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: bir stakan pashshoqchi

Ko'pikiqkali ichki idishga bir nechta rejimda turli xil murakkablikdagi idishlarni tayyorlash uchun faol ishlatiladi, shuning uchun unchalik katta funktsional talablar taqdim etiladi. Bunday idishga taomni qovurish, pishirish va o'chirishda yopishmaslik kerak.

Ko'pikakli idishni yasash uchun materiallar

Operatsiyaning mustahkamligi, shuningdek ko'pikozning narxi ko'p jihatdan idishni qoplash va sifatining sifatiga bog'liq. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar, shuningdek alyuminiy va uning qotishmalari. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, zanglamaydigan po'latdan ko'ra ko'proq qiziydi - kislotalarga sezgir - i.e. Uni kislotali ovqat tayyorlashda, shuningdek, issiqlik izolyatsiya xususiyatlari tufayli dog'lar bilan qoplash mumkin, shuningdek, ko'p pog'onadagi po'lat idish, har doim alyuminiy bilan solishtirganda oziq-ovqatni faqat qovuradi.

Bowlingning bir nechta turlari mavjud:

• anticizick Teflon - ehtiyotkorlik bilan munosabatlarni talab qiladi, chunki qoplamaning yaxlitligi buzilgan taqdirda, u qarshi xususiyatlarni yo'qotadi va sog'liq uchun xavfli bo'ladi;
• kulolchilik qoplamalari - materialning xususiyatlari tufayli haroratning haddan oshishi uchun sezgirlikka ega va oziq-ovqat bo'yoqlaridan ham bo'yash mumkin. Keramika idishi gigiena va kuch bilan tavsiflanadi (zarbalardan mexanik shikastlanishdan tashqari), tozalash oson;
• marmar püskürtmek - bu qoplamani parvarish qilish va yuqori mezbonlik qilish oson.

Idishning "gofrirovka qilingan" pastki qismi bilan sekin pishirgichni tanlash tavsiya etiladi - bunday er yuzasi so'rilishdan tashqari qo'shimcha himoya qiladi. Bowl yuvish uchun osongina olib tashlanishi juda muhimdir (uni qo'lda ham, idish yuvish mashinasida yuvish mumkin). Idish foydalanish qulayligi uchun idish bilan jihozlanganmi yoki yo'qmi, ham e'tibor bering.

Ko'pikkali idishning hajmi

Oila hajmiga qarab va shunga ko'ra, rejalashtirilgan pishirish hajmiga e'tibor qaratib, idish pishirish uchun zarur bo'lgan sig'im hajmini tanlashingiz kerak.

Ikki litr hajmli ko'p pointer uchun idishlar tayyorlanadi. Ikki yoki uch kishi uchun idishlarni tayyorlash uchun 3 - 4.5 litr hajmli model mos keladi. Katta oila uchun yoki agar siz mehmonlarni tez-tez qabul qilishni xohlasangiz, katta hajmdagi ko'pikakni tanlash tavsiya etiladi (5-6 litr).

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: tana

Plastik binolar ko'pikarlar tomonidan ishlab chiqariladi, shuningdek metall bilan birlashtirilgan (ko'pincha zanglamaydigan po'latdan yasalgan). Metall qutisi plastmassadan kattaroq, bu ko'proq kiyish va chidamlilikni va shunga mos ravishda, qimmatroq.

Agar tartibsizliklar va qaldirg'ochlik ishida ko'rinsa, keskin kimyoviy hid seziladi, shunda bu zararli soxta mahsulotni ko'rsatishi mumkin.

Foydalanish qulayligi uchun boshqaruv paneli masalalari joylashgan joy - uning yorqin chiroqlari va yaxshi o'sadigan belgilar mavjudligi va qulay ko'rish burchagida ham ko'rinadi. TOP panelida, shuningdek, etakchi emas, shunda sezgirlarning sezgirligini tekshiring.

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: uskunalar

Sekin pishirgich bilan birga o'rnatilgan sozlamalar odatda aksessuarlarni, elkama pichoqlari va bug'da pishirilgan savatlar, qo'lda ishlatiladigan, shuningdek retseptlar, shuningdek retseptlar va ishlov berish qo'llanmalarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, yogurtlarni tayyorlash uchun maxsus stakanlar, metall-freyer to'r, olinadigan qalamlar va idishni qazib olish uchun forseps ham ishlatilishi mumkin.

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: tayyorgarlar va funktsiyalar

Multerlar turli xil taomlarni tayyorlashni osonlashtirish uchun avtomatik dasturlar bilan jihozlangan. Siz kerakli rejimni tanlashingiz va kerakli mahsulotlarni yuklashingiz kerak. Dasturlashtirilgan avtomatik rejimlardan tashqari (ular ba'zi modellarda uchdan sakkizgacha yoki undan ko'p bo'lishi mumkin), agar ba'zi sabablarga ko'ra avtomatik sozlamalar uchun harorat va ishlov berish vaqtini mustaqil ravishda belgilash qobiliyatiga ega bo'lsa Siz uchun. Zamonaviy sharoitda kerakli funktsiyalar bilan qurilmani tanlash va Internetga ko'pikikani sotib olish qiyin emas.

Bir nechta asosiy standart multicook rejimlari mavjud:

• "Bukvalda" - bu rejimda suyuqlik ingredientlarga singib ketadi, shundan keyin idish isitish rejimida tayyorlanishga erishadi. Har xil turdagi porridge, shuningdek, dukkakli ichimliklar tomonidan yonma-ovqat mahsulotlari;
• "Palov" - yuqori haroratda ortiqcha suyuqlikning bug'lanishi qovurilgan (ingredientlar qaynatiladi va tayyorgarlik tugashi bilan idishning pastki qatlamining pastki qatlamining qichishi bilan birlashtirilgan). Ushbu rejim guruch go'sht va sabzavotlar, shuningdek makaron va kartoshka bilan tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin;
• "Sut pyuresi" - bu rejim donni tayyorlash uchun ko'p miqdordagi suyuqlik (sut yoki suvda) bo'lgan har qanday donni tayyorlash uchun javob beradi;
• "O'chirish" - past haroratlarda o'z sharbatida idishlarni bir tekis tayyorlash uchun. Ushbu rejim sizga an'anaviy pechda tayyorlangan sovutishga o'xshash nozik va aromatik taomlarni olish imkonini beradi;
• "Pishirish" - oldindan qovurilgan va keyinchalik haddan tashqari oshirilgan rejim. Har xil turdagi go'sht va baliq, shuningdek xamir ovqatlar, kasslar, sho'rva qovurish, omletlarni tayyorlash uchun javob beradi;
• "Ovqat pishirish" - turli xil sho'rvalar, bulyonlar va ichimliklarni tayyorlashga imkon beradigan rejim;
• "Qovurish" - sabzavot, go'sht va baliq idishlarini oz miqdorda yog 'bilan qovurish orqali tayyorlash uchun;
• Sog'lom ovqat tayyorlash uchun "bug'lash" - foydali moddalarni maksimal darajada saqlash bilan tayyorlash uchun. Siz sabzavot, go'sht va baliqlarni, turli xil idishlarni, savatdagi tuxum, savat, mtiti va köfte pishirishingiz mumkin.

Bundan tashqari, ishlab chiqaruvchining ko'pikikaning quyidagi funktsiyalariga egami yoki yo'qmi, deb e'tibor bering:

• kechiktirilgan boshlang'ich taymer, ma'lum bir rejimni oldindan kiritish vaqtini belgilash imkonini beradigan foydali variantdir. Kechqurun mahsulotlarni yuklab, ertalab taymerni belgilash bilan siz tayyor-sifatli taomni olishingiz mumkin;
• bug'ni chiqarish - bosimni barqarorlashtirish uchun xavfsizlik funktsiyasi;
• dukkaklilar uchun oldindan namlash;
• idishni tejash uchun avtomatik isitish issiq, shuningdek, sovuq idishning ushbu haroratiga isitish.

Ko'pikkachining ko'rsatmalarini sinchkovlik bilan o'rganib chiqib, siz turli tajribalar va oshxona durnalarini tayyorlashingiz mumkin. Ko'p tarmoqli rasmiy veb-saytida siz foydalanishda foydali bo'lgan turli xil ma'lumotlarni, shuningdek, sog'lom va mazali taomlarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin.

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan xususiyatlar

Mijozlarning sharhlari ko'pikikani tanlashda yordam beradi - ma'lum bir modeldan foydalanish qulayligi ko'p jihatdan bog'liq bo'lgan konstruktiv va funktsional xususiyatlar mavjud. Bularga quyidagilar kiradi:

• ko'pikiqli qopqoqning avtomatik ravishda ochilishi - kondensat to'planishining oldini olish uchun;
• "qovurilgan" funktsiyasining mavjudligi - ma'lum bir idishlarda qisqich olish ehtimoli unga bog'liq;
• ovozli signal turi - tayyor bo'lish uchun doimiy Zummer, shuningdek ovozli signallarning to'liq yo'qligi bir xil darajada noqulaylik tug'diradi;
• tayyorlash dasturining oxirigacha qancha vaqt qolgani uchun teskari vaqtning ko'rsatkichi mavjudligi ko'rsatkichi;
• ko'pikk displeyining o'lchami va orqa qismida ishlash jarayonida juda muhimdir;
• olib qo'yiladigan qopqoqning mavjudligi ko'pikkali ba'zi sharhlarga ko'ra, ushbu dizayn operatsiya qilish uchun qulayroqdir. Olib bo'lmaydigan qopqoqni osongina yuvish va tozalash mumkin, bundan tashqari, mos idish bilan manipulyatsiya paytida ushlab turish kerak emas. Shaffof qopqoqning mavjudligi tayyor idishni ko'rishga imkon beradi;
• avtomatik dispetcher funktsiyasi ma'lum vaqt oralig'ining amal qilish muddati tugaganidan keyin avtomatik o'chirish imkoniyati hisoblanadi.

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: Asosiy ishlab chiqaruvchilar

Ushbu qurilmalarning turli ishlab chiqaruvchilaridan keng tanlov sotilmoqda. Saytlar bo'yicha u sekin pishirgichni savdo narxida sotib olish va bepul etkazib berishni tashkil etish taklif etiladi.   Maishiy texnika, mashhur modellar va yangi savdolar salonlari taqdim etiladi. Katta tuzilmalar va modellarning navlari bilan tanishib chiqqach, munosib modelni tanlang va do'konda sekin pishirgichni sotib oling.

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: ko'pikkali Redmond

Redmond RMC300-da idishni inkazib berish printsipi ushbu modeldan foydalanganda real energiya sarfini tejash kuzatiladi. Isitish elementining isitish bosqichining yo'qligi sababli, shuningdek multicooker Redmondda 3D texnologiyasining mavjudligi sababli, pishirishning harorat rejimi optimallashtirilgan, maksimal ozuqa moddalari saqlanib qoladi va tayyor idishlarning ta'midir Yaxshilangan. Redmond RMC ko'pikikali RMC maksimal energiya sarfini maksimal darajada tejamkorligi bilan tavsiflanadi.

Bunday ko'p kadrlar qatoriga 50 dan ortiq dasturlar, shuningdek, suyuqlikni pasterizatsiya qilish shaklida, idishlarni pasterizatsiya qilish, idishlarni sterilizatsiya qilish va saqlash uchun mahsulot tayyorlash qo'shimcha imkoniyatlar mavjud. Yuqorida keltirilgan modelning kamchiliklari ko'proq foydali dasturlar va funktsiyalarning mavjudligi sababli, Internetda sharhlar va funktsiyalar mavjudligi sababli, Redmond ko'pikkachiligi.

Redmond mulcalooker - fotosurat

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak: boshqa ishlab chiqaruvchilar

Ko'pikkali filtsda 3D texnologiyasidan foydalangan holda issiqlikni taqsimlash H3036 Yagona isitish va samarali haroratni ta'minlaydi. Idishning qalinlashgan purkagi xilma-xilligi issiqlikni tarqatadi. Ushbu ko'p qavatli podshoh, ayniqsa, Filts ayniqsa muvaffaqiyatli.
Mulinex CE500E32 ko'pikkali crorok - bu sozlanishi vaqtincha o'rnatiladigan dasturlarning uzun ro'yxati bo'lgan model. "MultiTef" foydalanuvchi rejimi haroratni qo'lda o'rnatishga imkon beradi - 40 dan 160 ° C gacha, vaqtni 5 minutdan 4 soatgacha, shuningdek qayta ishlash texnologiyasini tanlash (bosim yoki ko'pikkali rejimda) ni tanlang. Bu Mulinx Multiclow modeli qulay evaziga olinadigan 5-sonli va antistik sopol qoplamali kosa bilan jihozlangan.

PMC 0531 Adli plitier-flitier opera ikkala yangi uy bekalari va tajribali oshpazlik mutaxassislari uchun mos keladi. Informatsion ekran bilan intuitiv boshqaruv paneli yordamida kerakli rejimni tanlash juda oson, "Ko'proq" funktsiyasi kerakli tayyorgarlik parametrlarini mustaqil ravishda o'rnatishga imkon beradi. Ushbu modelning afzalliklari bir xil issiqlik taqsimoti uchun, shuningdek eksklyuziv tana dizayni uchun 3D isitishning mavjudligini o'z ichiga oladi.

Panasonic SR-TMJ181BTV Multicooker o'nta pishirish rejimlari va qo'lda vaqtni sozlash, 470 kVt bilan ishlaydigan pog'onali qoplamali sig'imi va sig'imi 670 kVt quvvatga ega. Ushbu ko'p paconker-da, gur-toqatdagi Panasonic Powns Vaqtni o'rnatishi mumkin - 12 soatgacha, kechiktirilgan boshlang'ich taymer - 13 soatgacha.

Miniatyura modeli - bu 1,6 litrli idishga ega oddiy vt-4202 ko'p poittier - bu ixcham va nazorat qilish oson. Ushbu ko'p pointerada Vitshe yogurt, shuningdek, bug ', stakan, pyuresi va sho'rva pishirilishi mumkin. Qopqoqning evakkasi, yiqilgan bug 'idish va kondensat idishi qurilmaning tozaligini saqlashga imkon beradi.

Scarlett SL-1529 Ko'pikokarer crack sizga har qanday idishlarni tezda pishirishga imkon beradi, ular 70% tejashga imkon beradi. Ikki-15 funtga qarshi qoplamali piyola oziq-ovqatning yopishqoqligini oldini oladi. Ko'pikkali pishirgichning ushbu modelida 10 ta asosiy dastur, shuningdek, tayyorgarlik jarayonini qo'llash, shuningdek, ikki tomonlama qozon va tez yordam mashinasi mavjud.

Ko'p kvartira - rasm

Sekin pishirgichni qanday tanlash kerak - Video