Non mashinasida Pasxa Fisih pirojnomasining retseptlari. Non mashinasida mazali pirojniy pishirish, fotosurat

Pasxa - eng katta va qat'iy post tomonidan ilgari surilgan eng katta pravoslavlik bayramidir. Ushbu bayramning muhim ramziy xususiyati - bu Masihning tirilishi va abadiy hayotini aks ettiruvchi qichqiriqli pirojdir. Shuning uchun, imonlilar Fasjehli odamlar orasida pirojniy tayyorlash uchun sifatli mahsulotlar, kuch va vaqtni saqlashmaydi. Siz non pishirgich yordamida bu jarayonni biroz soddalashtirishingiz mumkin. Agar buni qanday qilishni bilmasangiz, sizga non mashinasida pirojniy pishirishni ayta olamiz.

Pasxa pirojnomasining ramziy ma'nosi

Fisih bayramida ibroniycha ildizlar va tarjimada "o'tish" degan ma'noni anglatadi. Yahudiylar ushbu bayramni qullikdan ozod qilish va Misr eridan qochish uchun nishonladilar. To'g'ri, bu bayram begona keklar (o'tlar) bilan qayd etildi. Bunday non shoshilinch jo'nab, Misrdan yahudiylarning yo'llari bilan ajralib turardi.

Najotkorning kelganidan keyin, ushbu bayram o'zgartirilgan. Iso shuningdek o'tlar festivalini ham nishonladi, lekin shu kuni u yangi nonni sindirib, o'z tanasining ramzi sifatida o'quvchilariga topshirdi. Fisih bayramida tirilganidan keyin ular tirilish va yangi abadiy hayotni anglatadi.

Xristianlar masihiylarning bunday an'anaviy versiyasiga rioya qiladilar, ammo shunga o'xshash bayram qadimgi rus butparast qabilalari bilan bog'liq bo'lgan ko'plab tarixiy yillar mavjud. U bahor kelishi va tug'ish xudosi sharafiga olib borildi. Tarixiylar, miyohvand moddalar tomonidan xristian urf-odatlari bilan birgalikda xristianlik e'tirofidan keyin masihiylik assistentining qabul qilinganidan keyin, masihiy urf-odatlari bilan birlashtirilgan. Shu yo'sin, Rus '' Norgarchining tirilishi va tabiatning yangi hayot aylanishiga tabiatni uyg'otishni birlashtirgan.

An'anaga ko'ra, Pasxa piraligi tuxum, moy, xamirturush va un qo'shilishi bilan silindrsimon shaklda pishiriladi. Pishirishning eng muhim jihati - bu sinovni yoğurilish jarayoni. Kelgusi yil kek qanday chiqishiga bog'liq ekanligiga ishonch bor. Agar non ajoyib bo'lsa, yuqori, keyin yil samarali bo'ladi va barcha oila a'zolari sog'lom bo'ladi va agar kekni oqadi yoki ochar bo'lsa, ochlik va kasalliklarni kuting. Shunday qilib, Fisih salomatligi, unumdorligi va omadini anglatadi.

Non mashinasida muvaffaqiyatli Pasxa Kekorining sirlari

Qadim zamonlardan boshlab Pasxa Bormeni pishirish oilaviy marosim deb hisoblangan. Ovqat pishirish sirlari ayol chiziq bo'ylab yuqtirildi va yashirincha saqlandi. Kek muvaffaqiyatli deb hisoblanadi, bu bir necha hafta davomida yuqori, yumshoq va tazelik tazelik deb hisoblanadi.

An'analar qo'llab-quvvatlashni afzal ko'rgan bekalar pechda yoki pechkada dumaloq metall shaklda Pasker keklarini pishiradi. Ammo ko'pchilik texnologiyalarning zamonaviy yutuqlaridan foydalanishga odatlanib qolgan va non mashinasida mazali keklarni pishirishgan.

• Pasxa asosan ikkita dasturdan foydalangan - asosiy rejim, bu "shirin pishirish" ning taxminan 3 soat yoki undan ko'p soddalashtirilgan rejimida asosiy rejim.
• An'anaviy pishirish bilan xamir birinchi bo'lib tayyorlanadi, keyin xamir uning asosida yoğur bo'lib, keyin iliq va pishirilgan. Umuman olganda, ushbu texnologik jarayon yarim kunni oladi.
• Non pishirgichdan foydalanganda, bu jarayon butunlay soddalashtirildi - barcha mahsulotlar bir vaqtning o'zida yoğuradi, keyin xamirni havo bo'shatilishi va pishirilgan holda odatiy panjara ochadi. Bu eng katta ustunlik, chunki kek xamiri non mashinasida yoğurg'aygan va siz xamirni qo'llaringiz bilan yoğurma bilan boshqarishingiz shart emas.
• Kekning an'anaviy versiyasida bo'lgani kabi, turli xil ta'm soyalari va xushbo'y hidini berish uchun non mashinasida har xil ingredientlar non retseptiga qo'shiladi. Ko'pincha ishlatiladigan markazlar (to'q sariq, zanjabil), yong'oq, quritilgan mevalar. Ayniqsa, ziravorlar bilan xushbo'y bo'lar, masalan, batareya, chinnigullar, karomam, vanily. Siz shuningdek konyak, tsitrus sharbati, markazlar va damlamalardan foydalanishingiz mumkin.

Non pishirgichda an'anaviy tort

Maxsus lazzatsiz ulug'vor klassik tortni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Un - 330 g.
• Shakar - 4 osh qoshiq. l.
• Sut (2,5%) - 170 mg.
• Xamirturush (xonaning harorati) - 24 g.
• Tuz - ½ TSP.
• Yog '- 50 g.
• Tuxum - 3 dona.
• Mayiz - 100-150 g.
• Multi - 10 g.

Pishirish uchun "shirin non" yoki "maktab pirobi" mos keladi - bu sizning non ishlab chiqaruvchining imkoniyatlariga bog'liq. Bookmarkni suyuq mahsulotlar bilan boshlaganingizga ishonch hosil qiling.

Tayyorgarlik usuli:

1. Xamirturushni iliq sut bilan bog'lang, qurilmangiz idishga quying. Agar siz xamirturushni muzlatgichdan urgan bo'lsangiz, foydalanishdan oldin ularni isitib oling.
2. Keyin ichakka yumshoq sariyog 'va saricks qo'shing (tuynuk uchun oqsillar kerak).
3. Unni ko'ring, shakar va tuz bilan aralashtiring, idishga nonni to'kib tashlang.
4. Mayiz har qanday vaqtda qo'shilishi mumkin: zudlik bilan un bilan, nonindan keyin un bilan yoki dispenserdan foydalanish (agar mavjud bo'lsa).
5. Tegishli rejimni tanlang va qurilmani yoqing.
6. Signaldan keyin pirojniy tayyor ekanligiga ishonch hosil qiling - u elastik purkagichga o'xshash va uni olib ketishi kerak.
7. Kek sovib ketganda, sirni tayyorlang: oqsillarni mikser bilan urishni boshlang, asta-sekin shakar quying. Ommaviy ravishda qalinlashguncha qo'shilishi kerak.
8. Sovutilgan pirojnoe va ko'pli sepapling bilan bezang.

Kek non mashinasini yoğurayotib, siz ushbu muqaddas harakatda ham ishtirok etasiz, shuning uchun fikrlaringizni ijobiy tomonga sozlashni unutmang.

Non mashinasida Pasxa pirojnomasi - oddiy va mazali

Pasxa Keksi uchun har bir retsepti o'zining o'ziga xos xususiyatlariga ega, buning uchun mahsulot o'zining individual ta'mini va maydalangan tuzilishini oladi. Ba'zi uy bekalari, bu muvaffaqiyatli pishirishning kaliti ekanligiga ishonish, bu ko'p miqdordagi tuxum va yog'larning yuqori miqdori bilan ko'p tarmoqli retseptlarni afzal ko'rishadi. Ammo oddiy keklar juda mazali ekanligini isbotlaydigan eng kam variantlar mavjud.

Non pishirgichda Pasxa pirojnomasi Zukets bilan

Ushbu retseptga ko'ra, siz oq diyorlar bilan maydalangan kekni tayyorlaysiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• Maypon sut - 170 ml.
• Tuxum - 2 dona.
• Sariyog '- 90 g.
• Shakar - 100 g.
• Quruq xamirturush - 3 osh qoshiq. (tepadasiz).
• Un - 0,5 kg.
• Vanilin - pichoqning uchiga.
• Tuz - ½ TSP.
• Tropik Markaziy markaz - 150 g.
• Shoshqich - 1 osh qoshiq.

Sirli uchun:

• Protein - 1 dona.
• Shakar-g'ovak-100 g.
• Kızılcış sharbati --10 ml.

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Tsukatsni 1 daqiqa qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Keyin suvni to'kib tashlang.
2. Mahsulotlarni idorada quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: xamirturush, sut, yog ', shakar, tuxum, un.
3. Endi tuz, vanilin va yirma aralashmalarini qo'shing.
4. Markazlarni 20 g un bilan aralashtiring va uni non mashinasiga yuboring.
5. Keyin "xamir" rejimini yoqing va xamir mos bo'lsa, biroz kesilib, "frantsuz noni" funktsiyasini yoqing.
6. Kek sovib ketganda, sirtlarni yasang: ifloslantiradigan proteinlar, kukun va sharbat hosil bo'ladi.
7. Pushti sir pirojnomasini yoping.

Non mashinasida tvorog keki

Keklik tvorog bilan pirojniy Pasxa stolingizdagi sevimli bo'ladi. Uning tuzilishi oson va ta'm yumshoq va yoqimli. Siz keklarni turli xil jinslar, protein, Marzipanova, sut bilan qoplashingiz mumkin.

Kichik pishloq pasxoni to'ldirish kerak:

• Un - 0,6 kg.
• Shakar - 50 g.
• Sut - 200 ml.
• Quruq xamirturush - 10 g.
• Semiz tvorog --0,2 kg.
• Tuxum - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 65 ml.
• Tuz - 6 g.
• Mayiz, Tsukata, quritilgan o'rik - sizning tanlovingiz.
• Cos - sepish uchun.

Tayyorgarlik:

1. Idishni idishga solib, xamirturushni to'kib tashlang. Ularga "uyg'onish" uchun 15 daqiqa bering.
2. Yoqilg'i tuzilishini olish uchun tvorogni artib oling yoki blender bilan urish.
3. Sutning yuzasida pufakchalar paydo bo'lganda, moy, tuz, tvorog, shakar, tuxum qo'shing.
4. Oxirida unni va signaldan keyin, markazlarni quying.
5. "Shirin non" parametrini tanlang.
6. Tayyor bo'lgandan keyin keklarni har qanday sirni qoplang va hindiston yong'og'i bilan seping.

Non mashinasida g'ayrioddiy Pasxa pirojnomasi - retseptlar

Pasxa retseptlari juda xilma-xil. Har bir avlod o'z o'zgarishlarini amalga oshiradi, yangi va g'ayrioddiy ingredientlar - shokolad, alkogolli ichimliklar, ekzotik quritilgan mevalar va yong'oq, marmlik va shirinliklar.

Non mashinasida sabzi tort

Yorug'lik, achchiq tort, to'yingan sariq rang oddiy va arzon ingredient-sabzi yordamida pishirilishi mumkin. Ushbu retsept ko'plab uy bekalari tomonidan mutlaqo unutilmasa ham, uning doimiy muxlislariga ega. Kesish paytida u aday bo'lib qoladi, butun, qulab tushmaydi va uzoq vaqt davomida tazelikni saqlaydi, sabzi ta'mi mutlaqo yo'q.

Mahsulotlar ro'yxati:

• Sabzi - 240 g.
• Kurin tuxum - 2 dona. + 3 sarig'i.
• Sariyog '- 115 g.
• Sut - 200 ml.
• Un - 800 g.
• Quruq xamirturush - 4 ta osh qoshiq.
• Shakar - 160 g (140 g 20 g vanil).
• Quritilgan kılam - 120 g.
• Tuz - 3 g.

Sirli uchun:

• Tovuq protein - ½ PCS.
• Limon sharbati - 10 ml.
• Shakar kukuni - 50 g.

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Sabzi qaynatish, blender bilan toza (elakdan artib olishingiz mumkin).
2. Krenberrini yuving, uni butunlay quriting, so'ng uni idishga solib, u erga 20 g un qo'shing. Kilber bilan idishni un bilan aralashtirish uchun qo'ying. Un qoldiqlarini silkit.
3. Sutda xamirturushni suyultiring, non sumkalarini idishga quying.
4. Keyin nonni quriting va non mashinasiga qo'shimcha sarig'i bilan yuboring.
5. Kambag'al un, shakar, sariyog ', sabzi pyuresi va tuzi quyiladi.
6. Krikekani dispenserga joylashtiring.
7. "Shirin non" funktsiyasini yoqing (barcha unlar) mos) va "engil qobig'i" pishirish darajasi.
8. Signaldan keyin pirojniyni asta-sekin chiqarib oling. Ehtiyot bo'ling, chunki juda yumshoq.
9. Pirojniyni sovutishgacha sochiq bilan yoping.
10. Shu bilan birga, muzlilarni tayyorlang: oqsillar va tsitrus sharbatini asta-sekin quying.
11. Kek soviganida, uni oq ko'z bilan to'kib tashlang.

Non pishirgichda shokolad krujkasi bilan Pasxa tort

Kekni yanada aniqroq to'ldirish yong'oq, doljit va achchiq shokolad bilan tandemda ko'proq tozalangan kakaani yaratishga yordam beradi. Em tufayli Pasxa shokolad ta'mi va hidi bilan juda mazali mazali.

Tarkibi:

• Sut - 200 ml.
• Shakar - san'atning 2/3 qismi.
• Un - 0,6 kg.
• Doljin - ¼ osh qoshiq.
• Quruq xamirturush - 2,5 osh qoshiq.
• Yong'oq - 50 g.
• Qora shokolad - ½ mozalat.
• Tuz - 2 g.
• Sariyog '- 100 g.
• Kakao - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 2 dona.

Pishirish usuli:

1. Bir chelakda, xamirturush, 2/3 quyilgan un, doljin, yumshoq moy, kakao, tuxum, shakar va issiq sut.
2. Pishirish parametrlarini tanlang: An'anaviy rejimni tanlang, qobig'ining rangi engil yoki o'rta.
3. Non pishiriq xamirni yoğurunchasini yoğurg'ich, yong'oqni kesib, shokoladni ishqalang.
4. Takroriy partiyaning oldidan yong'oq-shokolad aralashmasini, tuz va qolganini xamirga qo'shing.
5. Kek tayyor bo'lganda, uni muammosiz cho'zing. Sovutgandan so'ng, uni chang shakar bilan seping.

Turli non ishlab chiqaruvchilarda pishirish keklari xususiyatlari

Non ishlab chiqaruvchilarning ishlash printsipi deyarli bir xil, ammo turli xil modellar funktsiyalar va rejimning nomi bilan farq qilishi mumkin. Bu retseptlarni tanlashda ba'zi chalkashliklarga olib keladi, u erda non pishirgichni o'zgartirishga to'g'ri kelmasligi mumkin. Non ishlab chiqaruvchilarda pishirish xususiyatlarini tushunish uchun biz turli xil tarkibli qurilmalarda pishirish jarayonini ko'rib chiqamiz.

Quulmon non mashinasida Kulich

Sizga kerak bo'ladi:

• Un - 0,45 kg.
• Sut - 0,25 l.
• Yong'oq (sadr) - 45 g.
• Tuxum - 1 dona.
• Mayiz va quritilgan o'rik - 50 g.
• Sariyog '- 45 g.
• Shakar - 50 g.
• Quruq xamirturush - 6 g.
• Vanil shakar - 1 sumka.
• Tuz - 4 g.

Qanday pishirish kerak:

1. Sutni idishga quying va u tuz, tuxum va shakarni, shu jumladan vanilni yuborgandan so'ng.
2. Quritilgan o'rikni mayda kubiklarda kesib oling, yong'oq va yuvilgan mayiz qo'shing.
3. Quritilgan mevalarni yumshoq moy bilan non mashinasiga quying.
4. Zamonaviy unni quruq xamirturush bilan birlashtiring va qurilmani idishga soling.
5. "Menyu" tugmachasidan foydalanib qopqog'ingizni yoping, 4 ta "SDBA" rejimida, qobiq - o'rtacha vazn - 1 kg ni tanlang.
6. 3,5 soatdan keyin pirojniy tayyor bo'ladi.
7. Sovutilgan Fasjaning iltimosiga binoan sirni qoplash mumkin.

Kulich non mashinasida Panasoni

Ushbu retsept uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• Un - 0,45 kg.
• Sariyog '(zarba bilan almashtirilishi mumkin) - 100 g.
• Tuxum - 4 dona.
• Shakar - ½ kubogi.
• Tuz - 4 g.
• Quruq xamirturush - 2,5 osh qoshiq.
• Vanil shakar - 25 g.
• Suv - 50 ml.
• Quruq mevalar (mayiz, maydaberrilar) - to'liq dispenser.
• SPORTSESS (KARAMOM, CINNAMON) - ½ TSP.

Tayyorlash texnologiyasi:

1. Ovqat pishirishdan oldin, barcha mahsulotlar xona haroratida 1-2 soat.
2. Shakar, suv va xamirturushni aralashtiring va non ishlab chiqaruvchilarni bo'linmaga qo'ying.
3. Keyin uni, tuz, quritilgan mevalar, tuxum, ziravorlar, sariyog 'soling.
4. 8 "Pasxa Keksi" yoki "maktab non" funktsiyasini tanlang.
5. Sovutgandan so'ng, keklarni eritilgan oq shokolad bilan to'kib tashlang va bodom parchalari bilan bezak.

Mulinx non mashinasida Kulich

Agar sizda mulinx novvoykasi bo'lsa, unda tort juda yoqimli. Belgilangan qurilmaga tayyor retsepti mavjud, unga ko'ra, xushbo'y hidli zehniy non olinadi.

Mahsulotlar:

• Tuxum - 3 dona.
• Shakar-6-7 osh qoshiq. l. tepalik bilan.
• Un - 460 g
• Yog '- 175
• Sut - 110 ml.
• Quruq xamirturush - 3 osh qoshiq.
• Mayiz - 170
• Tuz - 1,5 osh qoshiq.
• Vanilin yoki doljin - 10 g.
• Konyak - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik:

1. Paqirda yotardi: tuxum, yog ', sut.
2. Keyin tuz, shakar, vanilya / doljin qo'shing.
3. Oxirida xamirturushni un bilan qo'shing.
4. Kugunhopf Cuckcake dasturini yoki an'anaviy "shirin non" ni ishga tushiring. Er qobig'i o'rtacha tanlanishi mumkin.
5. Agar xamir "suzish" bo'lsa, 40-50 g unni yoğurma
6. Signaldan so'ng, ilgari konyak bilan namlangan mayizlarni quying.
7. Tayyor bo'lgandan keyin 5: 1 nisbatda er bilan eritilgan shokoladli keklarni surting.

Umid qilamizki, bosqichbet -pePep retseptlari non pishirgichda juda ko'p muammolar va xatolarsiz pishiriq va oddiy kek pishirishga yordam beradi.

"Non apparati bilan non mashinasida Pasxa piraligi" videofilmi