Bayram stoli - foto retseptlar uchun skewersdagi oddiy va mazali kontaktlar. Meva kanapuzalar, pishloq, go'sht kanapuzalari, bayram sandiqlari

Agar siz atıştırmalıkni mahkamlamoqchi bo'lsangiz, mehmonlarni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz yoki ofisda yangi yil bayramlarini hamkasblar bilan nishonlashga tayyor bo'lsangiz, unda bayram stolining turli xil kanapsa tayyorlashdir.

Kanapes nima ekanligini bilasizmi? Bular mayda-chuyda kichik sendvichlardir. Barcha mehmonlar baxtli bo'lishlari uchun ajoyib atiror. Kanapesning balandligi va o'lchamlari - do'konning xohishiga ko'ra va shunga qaramay, to'ldirish. Va bu holda, piyoda yurishni davom ettirish kerak, chunki canapes hamma narsadan: go'sht, baliq, ko'katlar, sabzavot va hatto mevalardan tayyorlanadi. Kanapni tayyorlash uchun sizga optsiyani, yangi mahsulotlar va skewersni o'ylash va tasavvur qilish uchun ozgina tasavvurga muhtoj bo'lasiz. Skeyewers haqida gapirganda - dastlab Canapes balandlikdagi mayda tuyg'uni sifatida tayyorlangan, shunda darhol og'izni qo'yishi mumkin. Ya'ni, atıştırmalıklarni tayyorlashning asosiy maqsadi stolga xizmat qilish va tezlikni oshirish edi. Vaqt o'tishi bilan amaliyot shuni ko'rsatdiki, xolding elementisiz noodatiy kanapralarni keltirib chiqarishi mumkin emas va shuning uchun ular turli kontaktlarni yaratish uchun maxsus skewers-dan foydalana boshladilar. Ishtagarchilik yeyiladi - barmoqlar toza.

Kanapes bayram uchun davolanish va yorug'lik bufetidir deb ishoniladi. Agar siz kokteyllar va kanapralar beriladigan tantanali tadbirga kelsangiz, unda kichkina sendvichlarni qo'l bilan iste'mol qilish mumkin. Va endi yangi yil jadvalida kanapalar uchun kanapalar uchun bir nechta variantlarni tanlash uchun pishirishning barcha murakkab varaqalarida barcha murakkabliklarning barcha murakkablashmalarini ochish vaqti keldi.

Kanapesni qanday pishirish kerak. Bayram stoli uchun oddiy kanapalar

Kuzatilishi kerak bo'lgan ba'zi qoidalar mavjud. Masalan, agar paste, baliq, qaynatilgan go'sht, Buzenin va boshqalar bo'lsa, unda ikkinchi element kerak bo'ladi. Buning asosi non, bu doktor yoki qovurilgan moyda (eng yaxshi zaytun). Bunday tost kichik kublarga kesilishi kerak, undan keyin tizza hosil qilishi mumkin. Non ham ortiqcha suyuqlikni o'zlashtiradi va bundan tashqari, shaklni ushlab turadi. Kanapes tayyorlash uchun juda ko'p qatlam bo'lmasligi kerak, deb ishoniladi.

Aytaylik, agar siz stolga dastlabki tomonga o'tmoqchi bo'lsangiz, unda pishirish kanapra uchun oddiy retseptlardan biri.

Nima kerak:

• kulrang non;
• herring filmi;
• qaymoq pishloqi;
• yangi pomidor;
• bir oz yangi maydanoz.

Tayyorgarlik haqida:

1. Kulrang nonni bir xil qalinlikka aylantiring. Taxminan, har bir bo'lak 1 sm dan qalinroq emas. Siz o'zingiz yoqtirgan non olishingiz mumkin bo'lgan har kim.
2. Har bir non yupqa qaymoq pishloqi bilan yoyish kerak va keyin bir xil kvadratlarga kesilishi kerak. Har bir non maydonining o'lchami 1,5 sm.
3. Siz biroz boshqacha harakat qilishingiz mumkin va birinchi bo'lib nonni kvadratlarga tushiring va har birini pishloq bilan yoying. Ammo bu vaqt o'tishi bilan uzoqqa cho'ziladi.
4. Endi kanapuzlarni tayyorlash uchun keyingi tarkibiy qismni tayyorlashingiz kerak - bu gerring filetasidir. Serringni bir xil kublarga kesib oling, non bo'laklariga teng.
5. Yangi pomidor xuddi shunday kesilgan.
6. Endi yig'ish: Ikkinchi qavat, keyin pomidor kubini bir bo'lak nonga qo'ydi.
7. U maxsus sho'xlar yoki tish cho'tkalari bo'lgan kanapuzalar bilan belgilanadi.
8. Yangi maydanoz qoladi - siz kichik novdani o'chirib qo'yishingiz kerak - kanapuzalarning yuqori qismini bezashingiz yoki boshlang'ich bosqichda bezashingiz yoki uni boshlang'ich bosqichda qilishingiz kerak - selds parchalangandan keyin. Ya'ni bir nechta maydanoz barglari birinchi va ikkinchi qatlam o'rtasida kiritilgan.

Bu juda chiroyli va tabiiy ravishda juda mazali bo'lib chiqdi! Harakat qiling va yangi yil jadvalida bunday sodda va bayramona idishni qilyapsiz.

Serring bilan Canapes. Foto:

Qanday qilib bayram stolidagi qisqichbaqalar bilan kanapka qilish kerak

Qisqichbaqasimonlar bilan atıştırmalık nafaqat mazali, balki bayram ham. Biz bayram dasturxon uchun snap gazakini tayyorlash uchun oddiy variantni taklif etamiz.

Komponentlar:

• qisqichbaqalar;
• non;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• sharob sirka - 2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Qanday qilib oddiy aşınmani pishirish kerak:

1. Non yoki yangi bodring - tanlash uchun substrat. U kulrang yoki jigarrang non va bodring bilan qisqichbaqalar bilan yaxshi bo'ladi. Agar siz birinchi variantni tanlasangiz, zaytun moyida bir tomondan 1 sm qalinlikdagi non bo'laklarini qovurish tavsiya etiladi. Agar bodring, siz sabzavotni yarmida kesish kerak, keyin 1 sm qalinlikda plastinka bo'ylab.
2. Endi qisqichbaqalar - shunchaki tuzlangan suvda qaynatib oling va kanapra shaklida - bu yangi va unchalik mazali emas. Biz nimani taklif qilamiz: yog 'bilan moyli va maydalangan sarimsoq bilan moyni aralashtiring, ozgina tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
3. Odatdagidek qisqichbaqalar qaynatib oling (salqin bo'lganda, yarim soat yoki biroz ko'proq joyga qo'ying.
4. Assambleya: non yoki bodring, keyin qisqichbaqalar, qisqichbaqalar o'rtasida teshikka yoki maydanozni kiritadigan novdalarni joylashtiramiz.

Hammasi, mazali aperatif tayyor. Bu nafaqat chiroyli, balki juda mazali bo'lib qoladi, uyda mazali karaplarni pishirishga harakat qiling.

Tantanali stolda Mozarella bilan Canapes

Va yana, sizning sevimli qisqichbaqalaringiz, faqat boshqacha ishlashda. Bu safar biz qisqichbaqani qovurish uchun taklif qilamiz! Asl va g'ayrioddiy, shuningdek juda mazali. Ushbu retseptga muvofiq kanapraga tayyorlashga harakat qilish kerak.

Qanday mahsulotlar kerak:

• qisqichbaqalar;
• o'simlik yog'i;
• tuz, qora qalampir ta'mga;
• oq non;
• "Mozarella" pishloqlari;
• yangi o'tlarni aralashtiring: Petrush, maydanit, arpabodiyon.

Oddiy montaj:

1. Kechagi non bo'laklarga kesilishi kerak, shunda har birining qalinligi 1,5 sm dan oshmaydi.
2. Sizga toza doiralarni kesish uchun bir stakan ingichka stakan kerak bo'ladi - bu Canpes yaratish uchun asos bo'ladi. Non to'garaklarining o'lchami qisqichbaqalar hajmidan kam emasligi ma'qul.
3. Har bir non to'garagi pechda quritiladigan pishiriq varag'iga qo'yilishi kerak.
4. Qisqichbaqalar tozalanishi, yog 'bilan qovurilishi kerak. Siz qora qalampirni moyga qo'shishingiz kerak (siz qalampir aralashmasini), shuningdek tuzni tayyorlashingiz kerak. Qovurish vaqti 7 minutdan oshmaydi, ammo o'rtacha 1 daqiqadan kam bo'lmagan.
5. Tayyor qisqichbaqalar sovutish kerak, ammo hozir uchun siz bazani tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
6. Blenderda, maydanoz, maydanoz va arpabodiyonni maydalang. Ko'katlarni pishloq vilkasi bilan aralashtiring.
7. Endi ko'katlar bilan pishloq nonga tarqalishi kerak. Siz hatto jilmayolmaysiz va to'liq bo'lmagan choy qoshiq pishloq qaymoqqa joylashtirasiz.
8. Qisqichbaqalar pishloq massasiga to'g'ri tushadi. Aytgancha, qisqichbaqalar yaxshi ushlab turilishi uchun u nozik yupqa skewerga ehtiyotkorlik bilan qo'yish kerak. Siz bir nechta qisqichbaqalar ustiga bitta qisqichbaqasimon qo'yishingiz mumkin, barchasi hajmi bo'yicha bog'liq.
9. Shrimchalar nonga botiriladi, plitalardagi kanapraga qo'yilgan. Ularning har biri novdalar yangi o'tlar bilan bezatilgan.
10. Aytgancha, jarayonni tezlashtirish uchun siz pishloq massasini qoshiq bilan yoza olmaysiz, balki qandolat yeygiga o'tkazishingiz mumkin. Va agar sizning Arsenalda bunday qurilma bo'lmasa, pishloqni ko'katlar bilan zich plastik sumkada qo'ying, ortiqcha havo qo'ying. Paketni bog'lab qo'yish kerak, uchi bilan uchib ketadi - hamma narsa, uy-yadroli qandolat sumkasi tayyor!

Pishloqli karapes uchun ko'proq variantlar:

Baliq stolida baliq bilan kanipa atıştırmalık retsepti

Baliq liniyasini tayyorlashda ingredientning asosiy tarkibiy qismi bu ikra hisoblanadi. Undan biz mazali atıştırmalıklar uchun bir nechta variantlarni tayyorlaymiz.

Variant biri va kerak bo'lgan narsa:

• ozgina tuzlangan qizil ikra;
• oq non bo'laklari;
• berilmagan Bryinza;
• yangi pomidor;
• yangi bodring;
• konservalangan zaytun;
• shiqachilar.

Kanapes tayyorlash:

1. Va tayyor mahsulotlarni yig'ish qiyin bo'lmaydi. Dars juda qiziqarli, siz o'rta vannani xavfsiz ravishda ulashingiz mumkin.
2. Birinchidan, ingichka bo'laklarga kesilgan oq non (1,5 sm gacha) pechga yuboriladi.
3. Non quritilganda, siz kubik bilan 0,5 mm qalinlikdagi ingichka plastinka bilan miya, bodring va pomidorni kesishingiz kerak.
4. O'rtajalar Caapes: Bekor nondan aylanalarni kesish kerak, tepada pomidor uzukni, hom etakka pishloqiga qo'ying.
5. Endi siz zaif sho'rlangan qizil ikra ekish uchun uzunligi, keyin bodring ("akkordite" bilan ekilgan) va zaytun tarkibini tugatadigan uzoq shkafga kerak bo'ladi.

Zaytun bilan kanapra uchun ko'proq variantlar. Foto:

Ikkinchisining variantini mahsulotlardan talab qiladigan variant:

• orkinos - 1 kamaslik;
• oq non;
• tuxum;
• bazil;
• petrushka novdasi;
• limon yoki sho'r bodring - tanlash;
• tuz, qalampir.

Kanapesni qanday qilish haqida ko'proq o'qing:

1. Kon konservalangan Tuna kanalini ochish kerak va baliqni vilka bilan yaxshilab yoğuruqni yaxshilab yoğurun.
2. Tuxumni qaynatib oling, maydalang (yoki maydalang), orkinos bilan aralashtiring.
3. Iloji boricha ozroq franzonning bir nechta novdalarini kesib oling, baliq va tuxum bilan aralashtiring. Tatib ko'rish uchun tuz va qalampir qo'shing.
4. Nonni kesib, pechda quriting. Har bir bo'lak nondan, bir oz zanglalar bilan siqib chiqaring.
5. Bir qoshiq baliq pastasini non asosida qo'ying, Canapni limon yoki bodring dlingzasi bilan bezang.

Bodring bilan biriktirilgan kanapuralar. Qiziqarli retseptlar

Biz bodring bilan kanapes uchun oddiy va mazali retseptlarni taklif etamiz.

Mahsulotlardan nima tayyorlanish kerak:

• yangi bodring;
• pombase;
• qora zaytunlar (suyaksiz).

Canapesni birgalikda tayyorlang:

1. Ushbu retseptda faqat 3 ta komponent mavjud: Bular kolbasa, bodring va zaytun.
2. Va bunday oddiy tuyulchilik quyidagicha amalga oshiriladi: siz kolbasani ingichka tilim bilan kesishingiz kerak.
3. Bodring, artib, 2 yarmini yuving, so'ngra har bir jonni 1,5-2 sm qalinliklarning yarmiga aylantiring.
4. Assambleya: bodring, keyin siz kolbasaning yarmini, zaytunning yarmini skayverda skayrada o'rashingiz kerak, uni kolbasaning ikkinchi yarmi bilan o'rab oling. Siz qayiq olasiz.
5. Ushbu kompozitsiya joylashtirilgan bo'lishi kerak - bir parcha bodring va bunday kanapra uzun taomga tushirilishi kerak. Suratda zaytun bodring bilan almashtirilishi mumkinligini ko'rasiz.

Bodring va bedana tuxumlari bilan ikkinchi retsept:

• biz yangi bodringni olamiz;
• qaynatilgan tuxum - 5 dona .;
• gilos pomidor - 3 dona .;
• bodring - 1 dona .;
• qattiq pishloq - 250 g;
• qora non - 5 tilim.

Tuxum, bodring va gilos pomidorlari bilan yig'ish rapaplari:

1. Yarmida kesilgan qaynatilgan tuxumni tozalang.
2. Biz pishloqni kubik bilan kesib, 1,5 sm.
3. Bodring va pomidor - ingichka doiralar.
4. Skewer-ni yig'ish: agar yuqoridan yuqoriga ko'tarilsa, avval qora non qo'yishingiz kerak (kub shaklida quritiladi), keyin pomidor doiralari - kub, bodringning bir davosi va tuxumning yarmi. Mana bu ko'pli ko'p tiklangan gazak.

Skewersdagi rapapiya. Rasmlar bilan retseptlar:

Jambon bilan kanapalar. Bayram stoli uchun Kanapa retseptlari

Kanapes uchun eng oddiy retsept faqat 3 ta asosiy ingredientlardan iborat bo'lib, quyidagilar:

• jambon - 150 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• yashil zaytun (suyaksiz) - 10 dona .;
• ko'katlar (maydanoz yoki arpabodiyon) - 2 ta filial.

Tayyorgarlik:

1. Xom to'rtburchaklar bilan kesilgan, kubikli pishloq.
2. Skewer-ni yig'ish uchun: Hamma, bir necha qatlamlarda, maydanoz, zaytun va kublarda yig'ilgan.

Bayram steridagi Snap gazaklari fotosuratlari:

Yangi yil dasturi uchun mevalarning palapeslari. Rasmlar bilan retseptlar

Ishtagarchilikning yana bir turi, non bo'lmaganda, lekin sabzavot sifatida sabzrast sifatida ishlatiladi. Bu nafaqat sabzavotlar: bodring, sabzi, lavlagi va hatto kartoshka, shuningdek mevalar.

Ananas bilan qoplangan kanapez pishloq va zaytun muxlislariga murojaat qiladi. Har bir ingredient nafaqat har xil emas, balki ta'kidlaydi, bir-birining ta'mini yaxshilaydi.

Mahsulotlar:

• konservalangan ananas - 200 g;
• suyaksiz qora yog'lar - 100 g;
• qattiq pishloq - 200 g.

Ananas va zaytun bilan kanapkalarni qanday tayyorlash kerak:

1. Darhol bannali ananas bilan banka bilan oching, sharbatni to'kib tashlang. Pancin doirasi plastinka ustiga qo'yiladi, ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'ling.
2. Shuningdek, biz zaytunni shisha suyuq qilish uchun plastinkaga o'tkazamiz.
3. Ananas va pishloq kub shaklida kesilgan.
4. O'rnatish pastki qismidan: birinchi bo'lak pishloq, keyin zaytun va ananas kubasi. Hech narsa ko'proq qo'shiladi.

Uzumli kanapuzlar

Ushbu parametr faqat Yangi yil jadvalida mos keladi. Faqat barcha tarkibiy qismlarni oldindan sotib olish kerak, shunda zarur bo'lgan hamma narsa yaqinlashishi kerak.

Va quyidagilar kerak: uzum, ananas, pishloq, qulupnay va yangi maydanozning bir nechta barglari.

Tayyorgarlik oddiy:

1. Pishloq kub shaklida kesilgan va yulduz shaklida pishloqni mayda shakllarda siqish yaxshidir.
2. Ananas (yangi) tozalanadi, keyin pishloq kabi o'lchamdagi bo'lak va kublarga kesing. Konservalangan ananas kavanozdan kub shaklida olib tashlanishi kerak.
3. Qulupnayni yuvish kerak, keskin bo'laklarga keskin pichoq bilan kesing kerak.
4. Saralash tartibi: birinchi qavat - pishloq, yangi maydanoz, ananas kub, qulupnay, qulupnay, suyaksiz uzum. Bularning barchasi qisqichbaqasimon bilan tuzatish kerak. Bayram uchun kanapez tayyor!

Rasmlar bilan kaapes retseptlari: