Kartoshkani qanchalik yoqimli pishiring

Har bir uy bekasi kartoshkani mazali tayyorlash uchun kamida 4 - 5 retseptni biladi va ulardan 3tasi aniq pishirilgan kartoshka. Biroq, barcha oshpazlik amaliyoti uchun har bir ayol, bu kartoshka, boshqa foydali mahsulotlar qatorida, bu noyob ildiz hosilidir, bu noyob ildiz hosilidir.

Ushbu to'yimli o'simlik tarixi bir necha asrlar davomida bir necha asrlar davomida mavjud, chunki Peru shahrida o'z ozuqaviy xususiyatlari e'lon qilindi. O'sha yillar yozuvlarida bunday nomni "ikkinchi non" deb topishi mumkin. Shu sababli, ushbu mahsulot har bir mintaqamizning har bir oilasi ratsionida mo'l-ko'l mavjud.

Qanday g'alati tuyulishi mumkin, kartoshkadan oshpazlik lazzati juda xilma-xil, asosiysi asosiy nuanslar, shuningdek, xayolotda pechda kartoshkani qanday pishirish bo'yicha tayyorlangan retseptlar ro'yxati. Oziq-ovqat to'plamiga qarab, siz olgan kartoshka idishlarining ziravorlari va maqsadlari, bu qani pishirish kerakligini aniqlaydi. O'rtacha ildiz hosilining to'liq tayyorlashi 30 daqiqadan 1 soatgacha, mahsulotlarni, joylashtirilgan qismlarni, pechning isitilishi va pechning harorati 180 dan 200 ° C. gacha o'zgaradi.

Pishirilgan kartoshka retseptlari

Ko'pgina uy xo'jaliklarining eng sevimli taomlari - pishirilgan kartoshka mavzusidagi farqlar. Albatta, bu ko'plab bayramlar va oilaviy yig'ilishlarda an'anaviy tantanali taomdir.

Pishirilgan kartoshka butun

Aromatik moylari bo'lgan pishirilgan kartoshka juda mashhur. Shubhasiz, eng mashhur, kungaboqar yog'i, shuningdek zaytun va zaytun moyidan foydalangan holda idishlar asldir. Siz hech qachon unutmasligingiz kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, har qanday neft, hatto eng yaxshi sovuq matbuotni davolash juda qiyin. Yuqori haroratning ta'siri ostida, neft tuzilmasi o'zgaradi, molekulyar deformatsiyalarga duch keladi, bu esa erkin radikallar va boshqa noxush oqibatlari shaklida unchalik yaxshi ta'sir qilmaydi.

Shuning uchun foydali taom tayyorlash va gastronomik fotosuratlarda pishirilgan kartoshkaga chiroyli qarashni saqlab qolish uchun ikkita oddiy retseptni ko'rib chiqing.

Peelda moysiz pishirilgan kartoshka uchun retsept

Ushbu taomning g'oyasi shundaki, siz tanlagan moy ildiz hosili tayyorlangandan keyin qo'shiladi. Shunday qilib, biz idishning haqiqiyligini saqlab, neft bazasining foydali iz elementlarini saqlaymiz. Bizning appetizatsiya qilish uchun biz qovurish uchun kichik kartoshkani tanlaymiz, ular tezda qaynab, ildiz ekinining tuzilishini saqlab qolmay, ildiz ekinining tuzilishini saqlab qoladilar, shuning uchun ular oltin jigarrangga qadar qovurilgan. Siz hatto yosh kartoshkadan ham foydalanishingiz mumkin, bu sizga kerak bo'lgan narsadir. Bundan tashqari, biz xizmat qilish uchun biz xushbo'y sarimsoq moyini tayyorlaymiz - bu qiyin emas, balki juda mazali va tabiiy va tabiiy.

Tarkibi:

• o'rta-yodlangan kartoshka - 1 kg;
• zaytun moyi - 100 g;
• sarimsoq - taxminan 5 chinnigullar;
• tuz, qalampir, ziravorlar va didga o'tlar.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshkani 5 - 7 minut davomida ozgina iliq suvda namlang. Keyin yaxshilab yuving, ko'zni sirtdan va boshqa pürdünülmününün. Kiying va quriting.
2. Pechni 180 ° C 2 minutni u erga yuborishdan oldin 180 ° C daqiqa. Quvvatga qarab, hamma narsani pishiriq varag'iga qo'ying va o'choqqa 30 - 40 daqiqa davomida yuboring.
3. Bu orada biz idishga xushbo'ykani yaxshilab tayyorlashni boshlaymiz. Sarimsoq bo'laklarini tozalang va uni maydalash orqali o'ting.
4. Qulay keramik idishda 0,5 osh qoshiq ziravorlar, sarimsoq va zaytun moyini aralashtiring. Hamma narsani yaxshi aralashtiring. Endi siz tuz qo'shishingiz va namuna olish orqali kerakli balansni osib qo'yishingiz kerak.
5. Kartoshka tayyor bo'lganda va uni tish pishi yoki yupqa pichoq bilan osongina tekshirish mumkin, biz o'choqdan pishirilgan varag'ini chiqaramiz.
6. Kartoshkani maxsus tayyorlangan chuqur idishga qo'ying va hamma narsani sarimsog moyi bilan to'ldiring. Endi yog 'har bir ildiz hosilini to'liq qamrab olgani juda muhimdir. Buning uchun ehtiyotkorlik bilan, yaxshisi yog'och yoki kremniy spasulasini konteyner tarkibini aralashtiring.
7. Hamma narsa tayyor bo'lganda: Kartoshkaning porloq bo'ladi va sarimsoqli ziravorlar oshxona orqali tarqaladi - biz hamma narsani qopqog'iga va 5 - 10 daqiqa davomida qoplaymiz.
8. Pechda pishirilgan kartoshka tayyor, stolda xizmat qilish kerak. Bonta appetit!

Sariyog 'bilan pishirilgan kartoshka retsepti

Ushbu retseptda biz qiyin sariyog 'va ghey deb atamiz. Ushbu mahsulot, zaytun va boshqa o'simlik moyidan farqli o'laroq, issiqlikni davolash uchun juda yaxshi va yuqori haroratlarda o'zgarishlarga duch kelmaydi. Bunday ustunlikka ega bo'lish, avval hamma narsani qilamiz.

Tarkibi:

• qizil kartoshka - 1 kg;
• uy qurilishi yog'i - 400 g;
• sarimsoq, agar kerak bo'lsa - taxminan 7 - 9 Clopes;
• tuz, qalampir, ziravorlar va didga o'tlar.

Tayyorgarlik:

1. Oldingi retseptda bo'lgani kabi, kartoshka namlangan, yuvilgan va quritilishi kerak. Kartoshka tayyorgarlik ko'rayotganda, biz ajoyib neft tayyorlashni tayyorlaymiz.
2. Albatta, gey do'konda sotib olinishi mumkin, chunki zamonaviy ishlab chiqaruvchilar hamma narsani qilishga o'rgangan. Biroq, uy qurilishi kabi neft tez shikastlanganligini eslang, shuning uchun biz buni o'zimiz qilamiz.
3. Issiqlik -rizitant panada, past olovda moyni eritib oling. So'nggi bo'laklar eritilganda, o'choqning kuchini minimal darajaga kamaytiring va taxminan 30 daqiqa davomida tarkibni torting. Siz suyuqlik asta-sekin uchta farqli qatlamga aylanib, rangni o'zgartirishni boshlaydi. Oltin qismi yuqoridan bo'lib qoladi, oqsil zarralari pastki qismga joylashadi va o'rtada moyli shaffof suyuqlik bo'ladi. Barcha 3 qismni aniq chegara bilan aniq ravishda aniq bo'lganda, panni o'choqdan olib tashlash kerak.
4. Endi tarkib salqinligiga yo'l qo'ymang. Pure doka tayyorlang, kamida 3 tadan 5 ta qatlamni yig'ib oling va idishlarning barcha tarkibiga torting. Natijada yangi krem \u200b\u200bxushbo'y hidi va bir oz shirin ta'mli va ghey moyi deb ataladi.
5. Agar siz darhol barcha moyni ishlatmasangiz, uni muzlatgichda stakan idishda saqlashga ishonch hosil qiling.
6. Endi siz neftga sarimsoq, ozgina tuz va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Tayyorlangan kartoshkani mazali sous bilan aralashtiring va 5 - 7 minutga ajrating.
7. Oltin qobig'iga qadar barcha haroratni pishirish varaqasiga soling va 180 - 200 ° C haroratda pishiring.
8. Yangi o'tlar bilan xizmat qiling. Bonta appetit!

Folga pechida pishirilgan kartoshka

Bu kartoshkali taom juda tez tayyorlanadi va siz birinchi marta retseptni olgan bo'lsangiz ham, mazali bo'ladi. Albatta, kartoshka har doim mazali, ammo bu taomda ko'proq baholash - ta'm yoki foyda keltiradigan narsani aniqlashning iloji yo'q. Bu folga tayyorlanganligi, bu ildiz hosili bizning dietamiz uchun bunday foydali vitaminlar va qimmatbaho iz elementlarini saqlab qoladi. Men ushbu sabzavotdagi kaliy mazmuniga e'tibor beraman. Buning ustiga, folgada pishirilgan kartoshkadan idish buzoq mushaklarida musodara qilinishiga yordam beradi.

FOOHda pishirilgan butun kartoshka tabiatdagi issiq ko'mirlarda tayyorlangan idish, uyda ayniqsa ishqiy.

Tarkibi:

• bir xil o'lchamdagi kartoshka, yaxshisi o'rtacha diametri - 600 g;
• tomchi qaymoq 15% - 500 g;
• ta'mga tuz;
• yangi arpabodiyon - 15 g;
• sarimsoq - 5 - 6 chinnigullar;
• yashil piyoz - 10 ta tuklar.

Tayyorgarlik:

1. Ilgari, men kartoshkani yuvib, 10 - 15 daqiqa davomida tuzlangan iliq suvda namlang.
2. Keyin hamma narsani qog'oz sochiqqa yoki shunchaki toza bag'rikeng holda joylashtiramiz va ozgina quritamiz, taxminan 5 - 7 daqiqa.
3. Oziq-ovqat folga parchasini har bir kartoshka aks ettirish mumkin bo'lgan bo'laklarga bo'ling, shunda aks ettiruvchi materialda.

Eslatma: Kartoshkani katta ishonch uchun folgada o'rash uchun. Bu, ayniqsa, siz juda nozik tomonni uchratgan bo'lsangiz, to'g'ri. Pechkada folga pishirilgan kartoshka suvli va ingichka qatlam butunlay buzilishi mumkin, bu esa idishni buzadi va uni quritadi.

4. Hamma narsani mahkam o'rab, pishiriq varag'iga qo'ying.
5. Taxminan 200 ° C haroratda taxminan 30 - 40 minut davomida kartoshkada kartoshka pishirish kerak.
6. Hamma narsa pishirilganda, biz sousni ovqatlantirish uchun tayyorlaymiz. Buning uchun sarimsoqni tozalang va uni maydalang, mayda piyoz va arpabodiyonni kesib oling va har bir kartoshka alohida sariyog 'bo'laklarini oling.
7. Kartoshka pishirilgandan so'ng, siz hamma narsani olishingiz kerak, biroz sovutishingiz va tepalarni burang, uni darhol qismlarga joylashtiring.
8. Endi eng muhim lahzali: Biz ildiz hosilining butun uzunligida, shuning uchun chuqurlikning butun uzunligida va chuqurligi taxminan 2/3 ni oladi.
9. Biz moyni ichkariga joylashtiramiz va uni biroz eritib yuborish uchun 1 - 2 minut kutamiz. Keyin ichkarida va finalda sarimsoq qo'shing - piyoz va arpabodiyon bilan seping.
10. Biz qog'ozning salfetkalari bilan qoplangan stolda bir qismni xizmat qilamiz, shuning uchun kartoshka ko'proq qiziydi. Tuzni unutmang, ehtimol kimdir bir oz qismni qo'shishni xohlaydi. Bonta appetit!

Pechda pishloqli pishirilgan kartoshka

Ehtimol, bu kartoshka taomidir, bu eng o'zgaruvchan va eng ko'p qismlardan biri. Bir oz qizargan pishloq qobig'i, hatto ko'katlar bilan ham bemalol ishtiyoqli tuyulayotgan kartoshka va boshqa ingredientlar bilan birgalikda - boshqa maqtovsiz. Agar siz tarixga murojaat qilsangiz, unda pishloq ostida pishirilgan idish bizdan daluphene kartoshkasining asl ismini beradigan frantsuz oshdi. Bunday tayyorgarlik - bu juda oddiy ish, nisbatan tez va unchalik qimmat emas, ammo juda mazali. Shunday qilib, pishiraylik.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• qattiq pishloq, eng kam 45% yog '- 250 g;
• uy qurilishi sariyog '- 100 g;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• smetana - 300 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona .;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir va ziravorlar;
• yangi ko'katlar.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshkani tozalang va o'rta qalinlik doirasi bilan kesing. Hammasini pardada joylashtiring va yaxshilab chayqalang, shunda kraxmal qolmang.
2. Suvni to'kib tashlang va hamma narsani tuz va ziravorlar bilan seping, tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 7 - 10 daqiqa davomida ajrating.
3. Bu orada pech 200 ° C da yoqilishi kerak - uni isitilsin. Kichik bir sariyog ', taxminan 15 g, pishiriq varag'i, ayniqsa tomonlarga pastki qismidan yuqoriga qarab.
4. Ko'katlarni tayyorlang. Biz arpabodiyonni va ozgina yashil piyozni yasadik. Hamma narsa yuvilishi va mayda tug'ilishi kerak. Shuningdek, pishloq haqida unutmang, u o'rta qirg'ich va muzlatgichda ishqalanish kerak, aks holda u beriladi va birga yopishadi.
5. Kartoshkani yotqizishni boshlaymiz. Birinchi qavatni mahkam qo'yib, kerak bo'lsa, mayda tuz seping, shuningdek zamin qalampiri va yangi arpabodiyonni seping.
6. Keyin pishloqning birinchi qatlamini va tepada smetana qiling. Hammamiz elkama-elka yoki qoshiq bilan bir tekis taqsimlanamiz.
7. Keyinchalik, biz keyingi qatlamda kartoshka qoldiqlarini yotqizdik, keyin pishloq va uning orqasida qaymoq.
8. Biz tuxumni sindirib, silliq bo'ldik. Ozgina tuz va ziravorlar qo'shing. Kartoshkani to'kib tashlang va qolgan arpabodiyon va sarimsoq bilan seping.
9. Olovdagi hamma narsani joylashtirishdan oldin, biz folga bilan pishirish varag'ini chizishimiz kerak. Biz issiqlikni 180 ° C gacha mahkamlang va taxminan 40 daqiqa pishiramiz.
10. Vaqt o'tishi bilan biz folga biroz ochamiz va barcha qatlamlar tayyor bo'lishini sinab ko'ramiz - ular yumshoq va mayda bo'lishi kerak. Biz folgani olib tashlaymiz va hamma narsani pechkaga yana 10 minut davomida qaytaramiz.

Eslatma: Shunday qilib pishloq ko'proq qo'pol va yumshoq bo'lib qoladi, sariyog 'qoldiqlari butun sirtda kichik qismlarga taqsimlanadi.

11. Tayyorlik bilan biz hamma narsani olib, maydalangan piyoz qoldiqlari bilan sepamiz. Bonta appetit!

Smetanadagi pishirilgan kartoshka

Smetanadagi kartoshka uchun retsept oldingi taomga juda o'xshash va pishirish uchun juda o'xshash, ammo uning diqqatga sazovorligi va diqqatga sazovor joylaridan xoli emas. Birinchidan, bu retsept yanada tejamkor, ikkinchidan kimdir pishloqni yoqtirmaydi, chunki biz.

Tarkibi:

• kartoshka - 700 g;
• smetana - 200 g;
• tovuq tuxum - 1 dona;
• yog '- 20 g;
• tuz va ziravorlar ta'mi.

Tayyorgarlik:

1. Biz kartoshkani qobig'idan tozalaymiz, yuving va qo'pol qirg'ichga ishqalaymiz.
2. Qulay idishda kartoshkani tuz va ziravorlar bilan aralashtiring, u erga tuxum qo'shing va keyin qaymoq qo'shing.
3. Olingan massani oldindan moy bilan moyil holda joylashtiring va hamma narsani tekislang. Pishirish varag'ini folga bilan yopamiz va uni 250 ° C haroratda 25-30 daqiqa davomida yuboramiz.
4. Keyin biz folgani olib tashlaymiz, kartoshka deyarli tayyor bo'lishi kerak, konteynerning butun perimetri bo'ylab sariyog 'bo'laklarini qo'shing va 10 daqiqa davomida pechga 10 daqiqa orqaga yuboring. Hammasi biroz qizarishi kerak.
5. Tug'ralgan ko'katlar bilan issiq xizmat qilish tavsiya etiladi. Bonta appetit!

Shunga o'xshab, ehtimol, kartoshka mayonez bilan pishiriladi. Uni uyga tayyorgarlik ko'rish yaxshi bo'lar edi, ammo do'kon ham mos keladi, shunchaki kamida 50% yog 'tarkibini tanlang.

Qo'ziqorinli pishirilgan kartoshka

Yangi qo'ziqorinli kartoshka taomlari nafaqat mazali, balki juda xushbo'y. Buni yonma-yon ish qilish mumkin, ammo bu juda yaxshi e'tiborga loyiq bo'lgan mustaqil taom bo'lishi mumkin. Albatta, qo'ziqorin kabi kartoshka boshqacha tayyorlanishi, pishirilgan idishlarda pishiriladi, qovurilgan idishlarda pishiriladi, ammo biz qo'ziqorin bilan pishirilgan kartoshka uchun retseptni ko'rib chiqamiz.

Qo'ziqorinlarni tanlashda alohida yashanglar. Aslida, ushbu taom uchun siz hech qanday, eng muhimi, eng muhimi, yangi foydalanishingiz mumkin. Nedata bunday taom uchun eng keng tarqalgan mahsulot, frantsuz tilida pishirilgan kartoshkani almashtirishga qodir. Tulkilar ham g'ayrioddiy hid va yangi oq qo'ziqorinni beradi. Biroq, ovqat pishirishdan oldin ular qo'shimcha ravishda qayta ishlash kerak. Bunday qo'ziqorinlarni oldindan pishib, ozgina sariyog 'bilan qovuring va keyin pechga kartoshka bilan yuboring. Albatta, ko'plar bunday taomni shampignonlar bilan ta'minlaydilar - ehtimol bizning mintaqamizda eng arzon. Ha, oq rangda emas, balki idishlar uning jozibadorligini yo'qotmasligi va hatto byudjetda amaliy bo'lishi uchun etarli.

Sos suhbat uchun alohida mavzu. Bu yaxshi - idishga uning muvaffaqiyatining kaliti bo'lgan idishga to'g'ri keladigan sousi deb ishoniladi. Qo'ziqorin bilan pechda pishirilgan kartoshka uchun mayonezdan turli xil soslarni sarimsoq bilan tugaydigan turli xil soslarni ishlatadilar. Ammo hech qanday shubhasiz taom - bu qaymoqli qo'ziqorinlarning kombinatsiyasi. Sog'lom ko'katlar uchun yangi maydalangan guldastani to'ldirish, biz mehmonlarni qabul qilish uchun ajoyib taom olamiz. Shunday qilib, boshlaylik.

Tarkibi:

• kartoshka - 500 g;
• fresh Champenons - 350 g;
• ta'mga tuz;
• smetana - 200 g;
• mayorez - 100 g;
• kungaboqar yog'i - 50 g;
• ko'katlar (maydanoz va arpabodiyon) - 50 g.

Tayyorgarlik:

1. Biz kartoshkani tozalaymiz va o'rta tilim bilan kesib tashlaymiz. Biz barcha kraxmallar lobuling tashqarisiga chiqqach, biz bir necha bor yuvib tashlaymiz.
2. Tuzni kartoshka bilan idishga soling, aralashtiring va taxminan 5 - 7 minutni pishiring.
3. Ayni paytda, kun uchun kungaboqar yog'i panada qizdiring.
4. Shisha suyuqlikni to'kib tashlang va kartoshkani panga qo'ying. Biz hamma narsani og'ir jaziramada taxminan 4 daqiqa o'tamiz. Ehtiyotkorlik bilan u juda püskürtülür bo'lishi mumkin.
5. Biz qo'ziqorinlarni tayyorlaymiz: biz katta-4 qismgacha kesik va 2 tagacha kesik. Hech qanday holatda men axloqsiz qo'ziqorinni tishlaymiz va sotib olayotganda toza qo'ziqorinni tanlaymiz.
6. Biz qo'ziqorinlar bilan kartoshka bilan bir xil qilamiz, taxminan 10 daqiqa davomida ularni qovurasiz.
7. Barcha ingredientlar tayyor bo'lganda, biz ilgari oz miqdordagi o'simlik moyi bilan moylangan pishirilgan shakldagi narsalarni birlashtiramiz.
8. Qo'ziqorin bilan kartoshka sousini tayyorlang. Qulay idishda mayonez, ziravorlar, tuz va oz miqdordagi o'simlik yog'i bilan smetana aralashtiring. Hammasini pishirish varag'iga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
9. Biz idishni 180 ° C haroratda 40-50 daqiqa davomida 40-50 minutga qo'yamiz. Vaqti-vaqti bilan start, hamma narsani oltin qobig'iga olib boring.
10. Yangi tug'ralgan ko'katlar va tuzlangan bodring bilan xizmat qiling. Bonta appetit!

Yengida pishirilgan kartoshka

Albatta, shubhasiz, pechda pishirish paytida yuqori haroratda qayta ishlashga berilib, yuqori haroratda qayta ishlash uchun barcha mahsulotlar quriydi. Va agar siz ozgina o'tkazib yuborsangiz, yozish yo'q bo'lib, idish qaytarib bo'lmaydi. Shuning uchun pishirilgan kartoshkalarning turli xil retseptlari orasida yengida tayyorlangan taom mavjud. Suvli va xushbo'y, bu pishirish jarayoni haqida tashvishlanmaslikka imkon beradi va har doim suvli kartoshkaning o'ziga xos dididan zavqlanasiz.

Tarkibi:

• kartoshka - 1,2 kg;
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. L .;
• mayonez Finenclental - 4 osh qoshiq. L .;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• sabzi - 2 dona. o'rta;
• piyoz - 1 dona .;
• tuz va qalampir;
• ta'mga ziravorlar.

Tayyorgarlik:

1. Biz kartoshkani qobig'idan tozalaymiz va oqayotgan suv ostida yuving.
2. Biz sabzi bilan bir xil qilamiz.
3. Biz sabzavotlarni aylana bilan 4 mm qalinlik bilan kesib tashladik va yana salqin suvda namlashimiz kerak. Taxminan 5 daqiqa turing.
4. Shuningdek, qobig'i piyozini tozalaymiz va yupqa yarim halqalarga kesib oling.
5. Biz sabzavotlarni to'kib tashlaymiz va juda katta idishga quyamiz. Shuningdek, biz u erda piyoz, tuz, qalampir va ziravorlar yuboramiz.
6. Biz sousni tayyorlashga o'tamiz. Sarimsoqni tozalang va uni mayda kesing. Maybonezni sarimsoq bilan aralashtiring, siz biroz ziravorlar va 1 litr bo'lishi mumkin. o'simlik yog'i. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
7. Biz sousni sabzi va piyoz bilan to'ldiramiz va hamma har bir kartoshka har bir kartoshkadan boshidan oxirigacha aralashtiramiz.
8. Biz pishirishni pishirish uchun olamiz, biz bilan u katta. Panning butun tarkibini ichkariga joylashtiring va ko'rsatmalarga muvofiq yoping.
9. Biz pyuresi bilan pishirilgan qisma bilan pishiramiz va 180 ° C ni o'z ichiga olamiz. Biz 1 soatdan keyin qo'rqmasdan pishiramiz.

Eslatma: pechning yuqori qismida pishirish varag'i yo'q. Shuni yodda tutingki, uni tayyorlayotganda uning hajmini oshirib, issiq yuqori devorga tegganda, u yengidagi lenta jarayonini butunlay buzadigan zararga olib kelishi mumkin.

10. Kartoshkani pishirayotganda, siz ko'katlarni tayyorlashingiz mumkin. Petrushka, arpabodiyon va basil, umuman xohlagan narsangizga boradi.
11. Idish tayyor bo'lganda, hamma narsani bayramona idishga o'tkazing va tayyorlangan ingredient bilan seping. Issiq xizmat qiling. Bonta appetit!

Formada pishirilgan kartoshka

Bunday kartoshka pishirish oson. Ehtimol, ushbu ildiz ekinidan eng tezkor va byudjetli taomlardan biri formada. Bundan tashqari, yuqorida aytganimizdek, kartoshka barcha sog'lom vitaminlar va iz elementlarini saqlab qoladi, bu esa har qanday uy bekasini qayta tayyorlashdan tashqari, uni har qanday uy bekasi uchun ajralib turadi. Keling, pishirilgan kartoshkani bir tekis mazali kiyib olishni ko'rib chiqaylikmi?

Tarkibi:

• kartoshka - 900 g;
• limon - 1 dona .;
• kungaboqar yog'i - 50 g;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
• rozary - 3 ta novdalar;
• un - 3 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshkani yuving va 10 - 15 daqiqa davomida tuzlangan iliq suvda namlang.
2. Ushbu taom uchun siz har qanday ildiz hosilini katta, o'rta va kichik, yoshligidan olishingiz mumkin. Aslida, biz taxminan bir o'rtacha o'lchamga erishishimiz kerak, shuning uchun agar kartoshka katta bo'lsa, ularni yarmiga yoki 4 qismdan kesib oling.
3. Shundan so'ng, barcha bo'laklarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
4. Vilkani ishlatish, kartoshkaning butun yuzasiga mayda-chuyda shipba qiling, so'ngra tuz va qalampirni ta'mga soling. Iliq joyda ozgina pishirilsin. 20 daqiqagacha etarli bo'ladi.
5. Endi un o'yinga kiradi. Unni to'g'ridan-to'g'ri unni idishga quying, ammo un teng taqsimlanganligi uchun kartoshkani aralashtirib, kartoshkani aralashtiring.
6. Keyin biz hamma narsani o'simlik moyi bilan sug'orib, tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiramiz.
7. Biz pechni 200-250 ° C da aylantiramiz va taxminan 30-40 daqiqa davomida formada kartoshka pishiramiz.
8. Oltin taomni yangi o'tlar bilan qizdiring. Bonta appetit!

Go'shtli pishirilgan kartoshka

Ushbu taom deyarli bir nuansdan tashqari pishloq yoki smetana bilan pishirilgan kartoshkadan boshqacha farq qilmaydi - bu erda aniq go'sht bor. Va, albatta, eng yaxshi va tatchisi cho'chqa go'shti o'xshash taomdir. Byudjet ko'proq, ammo mazali emas, faqat qazib olingan go'sht bilan bir xil texnologiyadan foydalangan holda kartoshka. Endi retseptlardan birini boshlaylik.

Tarkibi:

• kartoshka - 400 g;
• mayorez - 100 g;
• qaymoq 15% yog '- 100 g;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• yangi maydanoz - 10 g;
• yangi arpabodiyon - 10 g;
• kungaboqar yog'i - 20 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
• pomidor - 2 dona .;
• piyoz - 2 dona.

Tayyorgarlik:

1. Go'shtni marinlash uchun ovqat pishirishdan bir kun oldin tavsiya etiladi. Buning uchun u 4 - 5 mm qalinlik bilan plitalar ichiga kesilishi kerak, tuz va qalampir bilan to'ldiring va ozgina sirka qo'shing. Agar sirka bo'lmasa, pomidor sharbati yoki mayonezning tuzlanishi juda mosdir - juda mazali.
2. Kartoshkani tozalang va yaxshi yuving.
3. Uni 4 mm qalinlikda kesib oling.
4. Kamon tayyorlang. Buning uchun uni tozalang va halqa bilan kesib oling. Kichik idishga joylashtiring va u erda bir oz sirka qo'shing. Albatta, siz piyoz qo'yishingiz mumkin va shuning uchun tuzlangandan keyin u yanada yumshoqroq va xushbo'y bo'ladi.
5. Tayyorlangan kartoshka bilan tayyorlangan idishda tuz va qalampirni ta'mga soling, shuningdek, kungaboqar moyi. Har bir narsani aralashtiring va taxminan 15 daqiqa turing.
6. Shu bilan birga, biz tuzlamoqni tayyorlashga o'tamiz. Smetana, mayonez, sarimsoq va kungaboqar moyda chuqur yiringda aralashtiring. Biz ko'ktamizni qulab, sousga qo'shamiz.
7. Biz idishni qatlamlarga yotqizishni boshlaymiz. Buning uchun pishirish varag'ini tayyorlang, yaxshisi chuqur, tog 'tubida, ikkalasi ham, atrofda ham kungaboqar moyi bilan uni ehtiyotkorlik bilan davolash. Biz butun kartoshkani quyi qatlam, tuz bilan quritamiz, agar kerak bo'lsa, sous bilan qoplang.
8. Biz tepada go'sht qatlamini va ustiga tuzlangan nurni qo'yamiz.
9. Keyingi qadam - pomidor. Albatta, siz ularni shunchaki yuvib, piyoz bilan qovoq bilan uzuk bilan yotishingiz mumkin, ammo biz boshqacha qilamiz. Gap shundaki, ishlov berishda, pomidor oqimi va ozgina pulpasi qolsa, po'sti haqida deyarli ayta olmaydi. Bu latta bo'lib qoladi va etarlicha qattiq bo'lib qoladi, shuning uchun sabzavotlarni kesishdan oldin uni olib tashlaymiz. Buning uchun suvni qaynatib oling va ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Bu ham etarli emas, shuning uchun biz pomidorni qaynoq suv bilan 1 - 2 minut bilan to'ldiramiz. Shundan so'ng, qobig'i o'zini ushlab turadi va uni olib tashlash qiyin emas. Keyin ularni halqalar bilan kesib, piyozga yoydik.
10. Biz hamma narsaning tepasida, sosning qoldiqlarini yoyib, 200 ° C haroratda 40 daqiqa davomida pechga hamma narsani yuboring.
11. 10 - 15 daqiqadan 15 daqiqa oldin, maydalangan pishloqni chiqaring va jigarrang qobig'igacha pishiring. Ko'katlar bilan xizmat qiling. Bonta appetit!

Sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka

Multicar - bu pishirish uchun zamonaviy taraqqiyotning ajoyib va \u200b\u200bqulay yutug'idir. Dunyo bo'ylab millionlab ayollar ushbu idishlarni ko'p harakat va mehnat qilmasdan tayyorlash uchun texnik vositalar mo'jizasidan foydalanadilar. Albatta, tayyorgarlik soddalashtirilgan: siz pishirishning har doim chayqalish va yonishlar yo'q, ammo faqat mazali taomlar mavjud emas. Keling, sekin pishirgichda mazali pishirilgan kartoshka tayyorlaylik.

Tarkibi:

• o'rta-yodged kartoshka - 4 - 5 dona .;
• sariyog '- 15 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. L .;
• tuz, qalampir va o'tlar ta'mga;
• oziq-ovqat folga.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshkani ifloslanishdan ehtiyotkorlik bilan tozalang va barcha tartibsizlik va kamchiliklarni olib tashlang.
2. Pul yuving va kartoshkani quriting.
3. Har bir ildiz hosilining vilkasi bilan butun tinketer atrofidagi qobig'ini teshib qo'ying. Keyin bir oz tuzlang va kungaboqar yog'iga botirib oling. Ushbu yondashuv kartoshka pishirish paytida tuz bilan to'yingan holda to'yingan holda to'yinib yuborishga imkon beradi va yog 'qobig'ini yumshatadi va bu unchalik qiyin bo'lmaydi.
4. Keyin, har birini folga bilan o'rab, idishga yoting. Folyo idishning suvli bo'lishiga imkon beradi.
5. 1 soat davomida pishirish vaqtini belgilang va pishirish rejimini yoqing.
6. Kartoshka tayyorlanayotganda, siz sousni pishirasiz. Masalan, smetanadan sarimsoq bilan, yoki siz shunchaki yog 'bo'laklari va ozgina yangi tug'ralgan ko'katlar tayyorlashingiz mumkin.
7. Ko'pikiqkali ishni tugatgandan so'ng, kartoshkani plitalar ustiga folga qo'ying va yuqoriga buriling. Diqqat - issiq!
8. Kartoshkaning chuqurligining 2/3 qismida kesma qiling. U erda yog 'va ko'katlarni qo'ying. Bonta appetit!

Yog 'bilan pishirilgan kartoshka

Cho'kindi bilan pishirilgan kartoshka mutlaqo sodda, tez va bir vaqtning o'zida juda mazali taomdir. Siz ildiz ekinlarini pechda ham, mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• o'rta-yodlangan kartoshka - 5 dona.
• tuzlangan cho'chqa go'shti - 40 g;
• ta'mga tuz;
• kungaboqar yog'i - 20 g;
• dill - 10 g;
• oziq-ovqat folga - 5 ta to'rtburchaklar.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshkani yuving va yaxshilab quriting.
2. Har bir kartoshka bo'ylab butun uzunligi va chuqurligi 2/3 qismida kesma qiling.
3. Yog'ni ingichka uzoq bo'laklarga olib tashlang.
4. Folga stolga qo'ying va har bir to'rtburchaklarga oz miqdorda moy tashlang.
5. Silikon cho'tka yordamida moyni ehtiyotkorlik bilan folga bo'laklari ustiga tarqating.
6. Kartoshkani folga markazida joylashtiring va kesmada yog 'qo'ying. Agar so'ralsa, siz tepada kartoshka biroz tuz tuzishingiz mumkin.
7. Folga o'rab oling va sabzavotlarni pishirish varag'idagi sabzavotlarni 180 ° C haroratda 30 - 40 minut davomida yuboring.
8. Mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qiling. Bonta appetit!