Kartoshkaning mazali pishirig'i

Har bir suratga tushadigan kartoshkani mazali tayyorlash uchun kamida 4 - 5 retseptni biladi va ulardan 3tasi pishirilgan kartoshka. Biroq, barcha oshpazlik amaliyotida har bir ayol emas, balki boshqa foydali mahsulotlar qatoriga kirgan barcha oshxona amaliyotidir.

Ushbu ozuqaviy o'simlikning tarixi bir necha asrlar davomida mavjud, chunki uning qimmatbaho ozuqaviy xususiyatlari Peruda ommaviy ravishda ommaviy ravishda ommaviy ravishda e'lon qilindi. O'sha yillar yozuvlarida bunday nomni "ikkinchi non" deb topish mumkin. Shu sababli, ushbu mahsulot har bir mintaqamizning har bir oilasi ratsionida juda ko'p.

Qanday g'alati tuyulmasa, balki kartoshkadan oshpazlik zavqlari juda xilma-xil, asosiysi asosiy nuanslarni, shuningdek, pechda kartoshkada kartoshkani qanday pishirish bo'yicha fantaziya yoki yig'ilgan retseptlar ro'yxati, shuningdek, pechkada pechkada qanday tasavvur yoki omillar mavjud. Mahsulotga qarab, siz olgan kartoshka idining ziravorlari va maqsadlari, qancha pishirish kerakligini aniqlaydi. O'rtacha, ildiz o'simlikini to'liq tayyorlash muddati 30 daqiqadan 1 soatgacha, mahsulotni, tarkibiy qismlar va pechning isitish harorati 180 dan 200 ° C gacha o'zgaradi.

Pishirilgan kartoshka

Ko'pgina uy xo'jaliklarining eng sevimli taomlari - pishirilgan kartoshka mavzusida farqlar mavjud. Albatta, bu ko'plab bayramlar va oilaviy yig'ilishlarda an'anaviy tantanali taom.

Pishirilgan kartoshka butun

Chiroyli mashhur xushbo'y moylar bilan pishirilgan kartoshka. Eng mashhur, shubhasiz kungaboqar yog'i, balki zaytun va zig'ir moyidan foydalangan holda asl idishlar ham. Hech qachon unutilmasligi kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, har qanday neft, hatto eng yaxshi sovuq aylanishi issiqlik bilan davolash uchun juda yomon ishonarli. Yuqori haroratning ta'siri ostida neft tuzilishi o'zgarib turadi, molekulyar deformatsiyalar o'zgaradi, bu esa erkin radikallar va boshqa noxush oqibatlari shaklida unchalik yaxshi ta'sir qilmaydi.

Shuning uchun, sog'lom idishga tayyorgarlik ko'rish va gastronomik fotosuratlarda pishirilgan kartoshkaga chiroyli ko'rinishni davom ettiring, ikkita oddiy retseptlarni ko'rib chiqing.

Peelda yog'siz pishirilgan kartoshka retsepti

Ushbu taomning g'oyasi shundaki, siz tanlagan yog 'ildizi tayyorlanadi. Shunday qilib, biz idishning haqiqiyligini saqlab, neft bazasining foydali mikroelementlarini saqlaymiz. Bizning apartablantiruvchi taom uchun biz qovurish uchun kichik kartoshkani tanlaymiz, ular unchalik tez emas, balki ildiz o'simlikining tuzilishini saqlab qoldik, shuning uchun ular oltin qobig'iga qadar qovurilgan. Siz hatto yosh kartoshkadan foydalanishingiz mumkin, bu sizga kerak bo'lgan narsa. Bundan tashqari, ovqatlanish uchun biz xushbo'y sarimsoq moyini tayyorlaymiz - bu juda oson, ammo juda mazali va tabiiy va tabiiy.

Tarkibi:

• o'rta o'lchamdagi kartoshka - 1 kg;
• zaytun moyi - 100 g;
• sarimsoq - taxminan 5 tish;
• tuz, qalampir, ziravorlar va didga o'tlar.

Ovqat pishirish:

1. Kartoshka 5 dan 7 minutgacha biroz iliq suvda. Keyin yaxshi yuving, ko'zlar yuzasidan va boshqa pürdünününün. Chiqib oling va uni to'liq quriting.
2. Pechni 180 ° C ga aylantiring, bu erda kartoshka yubormasdan oldin 2-7 daqiqa. Hammasi patnisga teng ravishda parchalanib, o'choqqa 30 - 40, kuchga qarab chaqiradi.
3. Shu bilan birga, biz idishga xushbo'ykani tayyorlashni boshlaymiz. Sarimsoq tilimini tozalang va uni terish orqali o'tkazib yuboring.
4. Qulay paramika konteynerida 0,5 ta qoshiq ziravorlar, sarimsoq va zaytun moyini aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring. Endi siz tuz qo'shishingiz va sinovdan o'tishi kerak.
5. Kartoshka tayyor bo'lganda va uni yupqa pichoq yoki yupqa pichoq bilan tekshirish mumkin, biz o'choqdan pishirilgan varag'ini olamiz.
6. Maxsus tayyorlangan chuqur idishda kartoshka yotqizilib, sarimsoq moyi bilan hammasini quying. Endi yog 'har bir ildizni to'liq qoplagani juda muhimdir. Buning uchun muloyimlik bilan yog'och yoki kremniy spalatual, konteyner tarkibini aralashtiring.
7. Hamma narsa tayyor bo'lganda: Kartoshkaning yorqinki bo'ladi va oshxonadan ziravorlar qobig'i oshxonadan ajralib chiqadi - biz hamma narsani qopqog'iga va 5 - 10 minut bilan o'rashimiz mumkin.
8. Pechda pishirilgan kartoshka stolda xizmat qilishga tayyor. Yoqimli ishtaha!

Sariyog 'bilan pishirilgan kartoshka retsepti

Ushbu retseptda biz og'ir sariyog 'va miya, shuningdek, GCH deb atagan. Ushbu mahsulot, zaytun va boshqa har qanday o'simlik moyidan farqli o'laroq, issiqlik protsessidan juda mamnun va yuqori haroratlarda o'zgarmasligi kerak. Bunday ustunlikka ega bo'lish, barchamiz avval qilamiz.

Tarkibi:

• qizil navli kartoshka - 1 kg;
• uy qurilishi yog'i - 400 g;
• sarimsoq, agar kerak bo'lsa - taxminan 7 - 9 tish;
• tuz, qalampir, ziravorlar va didga o'tlar.

Ovqat pishirish:

1. Oldingi retseptda bo'lgani kabi, kartoshkalarni namlash, yuvish va quritish kerak. Kartoshka tayyorgarlik ko'rayotganda, biz ajoyib neftni tayyorlaymiz.
2. Albatta, GCH moyi do'konda sotib olinishi mumkin, yaxshi, zamonaviy ishlab chiqaruvchilar hamma narsani qilishni o'rgangan. Biroq, uy qurilishi kabi qanday sariyog 'buzilib ketayotganini eslang, shuning uchun biz buni o'zingiz qilamiz.
3. Issiqlikka chidamli idishda yog 'mayda olovda eritib yuboradi. So'nggi bo'laklar eritilganda, o'choqning kuchini minimal darajaga, minimal miqdordagi 30 daqiqadan iborat. Siz suyuqlik asta-sekin uchta farqli qatlamni buzish, rangni o'zgartira boshlaydi. Yuqoridan qaraganda, oltin zarralar saqlanib qoladi, oqsil zarralari pastki qismga tushadi va o'rtada moyli shaffof suyuqlik qoladi. Barcha 3 qism aniq chegaralar bo'lib chiqganda, panni o'choqdan olib tashlash kerak.
4. Endi tarkib salqinlashiga yo'l qo'ymang. Toza doka tayyorlang, kamida 3 tadan 5 ta qatlamni yig'ib oling va panning barcha tarkibi u orqali siqiladi. Natijada olib keladigan sovuq rangdagi suyuqlik xarakterli qaymoqli xushbo'y hid va bir oz shirin ta'mga ega va GCH moyi deyiladi.
5. Agar siz darhol barcha neftdan foydalanmasangiz, uni muzlatgichda stakan idishda saqlashga ishonch hosil qiling.
6. Endi siz sarimsoqni moyga, ozgina tuz va ziravorlarga qo'shishingiz mumkin. Tayyorlangan kartoshka mazali sous bilan aralashtiring va 5 dan 7 minutgacha saqlang.
7. Qattiq tokchalardagi barcha narsalar bilan baham ko'ring va 10 dan 40 minutgacha, 180 - 200 ° C haroratda oltin qobig'iga.
8. Yangi ko'katlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Folga pechida pishirilgan kartoshka

Kartoshkaning bu taomlari juda tez tayyorlanmoqda va agar siz birinchi marta retseptni olsangiz ham mazali bo'ladi. Albatta, kartoshka har doim mazali bo'lib, u bu taomda, bu ko'proq baholashga loyiq - ta'mga yoki foyda keltirishi mumkin emas. Gap shundaki, u folga pishirilgan, bu ildiz o'simlikimiz uchun bunday foydali vitaminlar va qimmatbaho iz elementlarini saqlab qoladi. Ayniqsa, men ushbu sabzavotda kaliyni saqlashga alohida e'tibor berishni xohlayman. U aniq rahmat, folgada pishirilgan kartoshkadagi idishlar buzoq mushaklarida konvulsiyaning zaiflashishiga yordam beradi.

Folga kartoshkada pishirilgan dıment uchun tatib ko'rish, uyda ayniqsa ishqiy bo'lgan tabiatdagi issiq ko'mirlarda pishirilgan taomga o'xshaydi.

Tarkibi:

• bir xil o'lchamdagi kartoshka, yaxshisi o'rtacha diametri - 600 g;
• smetana past yog'i 15% - 500 g;
• ta'mga tuz;
• yangi arpabodiyon - 15 g;
• sarimsoq - 5 - 6 tish;
• yashil piyoz - 10 ta tuklar.

Ovqat pishirish:

1. Kartoshkam 10 dan 15 minutgacha tuzlangan iliq suvda oldindan namlangan.
2. Keyin biz hamma narsani qog'oz peçete yoki shunchaki toza sochiqlarni qo'yamiz va uni biroz quritamiz, taxminan 5-7 minutgacha.
3. Oziq-ovqat folga varaqasi har bir kartoshka aks ettiruvchi materialga o'ralgan bo'lishi uchun o'lchamga mos keladigan bo'laklarga bo'linadi.

Eslatma: kulgili ishonch uchun kartoshkani qo'shimcha folga qatlamiga o'rash. Bu, ayniqsa, juda nozik bo'lsa, to'g'ri. Pechkada folga pishirilgan kartoshka, suvli va nozik qatlamni butunlay buzishi mumkin, bu esa idishni buzadi va uni quritadi.

4. Hamma mahkam o'rab va patnisga yoting.
5. Pechkada kartoshkani pishiring, taxminan 200 ° C haroratda 30 dan 40 minut bo'lishi kerak.
6. Hamma narsa pishirilganda, ozuqa sousini tayyorlang. Buning uchun sarimsoqni tozalang va uni D'AVkoy orqali o'tkazib yuboramiz, biz juda oz piyoda va arpabodiyonni qo'llaymiz va har bir kartoshka alohida sariyog 'tayyorlaymiz.
7. Kartoshka pishirilgandan so'ng, hamma narsa olinishi, salqinlash kerak va plitalar ustiga plitalar ichiga joylashtiring.
8. Endi eng mas'uliyatli lahzadir: ehtiyotkorlik bilan kartoshka tepasida kesma qiling, shunda u ildizning ildiziga to'lganligi va chuqurligimda 2/3 bor.
9. Biz moyni ichkariga joylashtiramiz va bir oz eritib, taxminan 1-2 daqiqa kutamiz. Keyin ichkarida va finalda sarimsoq qo'shing - piyoz va arpabodiyon.
10. Biz qog'oz salfetkalari bilan qoplangan xizmat stajiga murojaat qilamiz, shuning uchun kartoshka qizarib ketamiz. Va tuzni unutmang, ehtimol kimdir biroz tejashni xohlaydi. Yoqimli ishtaha!

Pechda pishloqli pishirilgan kartoshka

Ehtimol, kartoshkaning taomlari eng o'zgaruvchan va eng ko'p qismlardan biri. Bir oz buralgan pishloq qobig'i, hatto ko'katlar bilan ham beqiyos tuyulli kartoshka beradi va ingredientlarning qolgan qismi bilan birgalikda ingredientlarning qobig'i bilan birgalikda sukut saqlaydi. Agar siz hikoyaga murojaat qilsangiz, pishloq ostida pishirilgan idish bizdan kartoshka defstining asl ismini kiyadigan frantsuz oshxonasidan kelib chiqqan. Bunday tayyorgarlik juda oddiy, tez va juda qimmat emas, ammo juda mazali. Shunday qilib, pishirishga o'ting.

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg;
• qattiq pishloq, yaxshisi 45% yog'dan past emas - 250 g;
• uy qurilishi sariyog '- 100 g;
• sarimsoq - 5 tish;
• smetana - 300 g;
• tuxum tovuq - 1 dona .;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir va ziravorlar;
• yangi ko'katlar.

Ovqat pishirish:

1. Peeldan kartoshka tozalang va o'rta qalinlik doiralarida kesing. Hammasi panjara ustiga qo'ydi va kraxmal qolmasligi uchun puxta o'ynang.
2. Suvni birlashtiring va barcha tuz va ziravorlar bilan seping, tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Taxminan 7 - 10 uchun ho'llash.
3. Bu orada pech 200 ° C ga kiritilishi kerak - uni isitilsin. Kichik bir sariyog ', taxminan 15 g, yaxshilab pishirish patnisini moylash va ayniqsa, qolganlarning pastki qismida tomonlarga e'tibor berish.
4. Ko'katlarni tayyorlang. Bizda arpabodiyon va ozgina yashil piyoz bor. Hamma narsa yuvilishi va mayda-chuyda kesilishi kerak. Shuningdek, pishloq haqida unutmang, u o'rta qirrali oshqozondan mamnun va muzlatgichni boshqacha yopishtirish kerak.
5. Biz kartoshkani hisoblashni boshlaymiz. Birinchi qavatni ochib, tuz bilan seping, kerak bo'lsa, tuproq qalampiri va yangi arpabodiyon.
6. Keyin pishloqning birinchi qatlamini va yuqoridagi smetanadan qo'ying. Barcha sirtni pichoq yoki qoshiq bilan bir tekis tarqatish.
7. Keyin keyingi qatlamda kartoshka to'garaklari qoldiqlarini qo'ying, keyin pishloq va bu qaymoq orqasida qaymoq orqasida.
8. Biz tuxumni va bir-birimizni bir-birimizga ajratdik. Ba'zi tuz va ziravorlar qo'shing. Kartoshkani to'kib tashlang va yuqoridan qolgan arpabodiyon va sarimsoq bilan seping.
9. Pechkadagi hamma narsani qo'yishdan oldin pishirish varaqasini ishga tushirishdan ishonch hosil qiling. Biz 180 ° C gacha qizdiramiz va taxminan 40 daqiqa pishiramiz.
10. Vaqt o'tgach, biz bir oz folga ochamiz va barcha qatlamlar tayyorligini sinab ko'ramiz - ular yumshoq va xiralashishlari kerak. Biz folgani olib tashlaymiz va yana 10-15 daqiqa davomida hamma narsani pechga qaytaramiz.

Eslatma: Shunday qilib pishloq ko'proq qo'pol va yumshoq bo'lib qoladi, qaymoqning qoldiqlari kichik bo'laklarni butun sirt ustiga tarqatadi.

11. Tayyorlangandan keyin biz hamma narsani olib tashlaymiz va dilimliyadagi piyoz qoldiqlariga sepamiz. Yoqimli ishtaha!

Smetanadagi pishirilgan kartoshka

Smetanadagi kartoshka uchun retsept oldingi taomga did va pishirishda juda o'xshash, ammo uning jozibadorligi va mayizdan mahrum emas. Birinchidan, ushbu retsept iqtisodiy, ikkinchidan, kimdir pishloqni yoqtirmasligimiz mumkin, chunki biz.

Tarkibi:

• kartoshka - 700 g;
• smetana - 200 g;
• tovuq Tuxum - 1 dona .;
• yo'g'on neft - 20 g;
• tuz va ziravorlar tatib.

Ovqat pishirish:

1. Kartoshka pulni, durulamada nafaqa va katta qirg'ichdan kuni silamoq.
2. qulay idishda, biz, tuz va ziravorlar bilan kartoshka aralashtirib bor tuxum qo'shing va smetana keyin.
3. Olingan ommaviy oldindan yog'langan sariyog ', konteyner va align hamma narsani amalga qo'yib bo'ladi. pishirish lavha qoplash va biz 180 ° C da 25 30 daqiqa o'choqqa kemaga
4. Keyin, biz kartoshka, deyarli tayyor bo'lishi konteyner perimetri bo'ylab sariyog 'bo'laklarini qo'shing va 10 daqiqa davomida qaytib o'choqqa uni yuborishi kerak, folyoyu oling. Hamma narsa sal parchalash lozim.
5. Xizmat tug'ralgan ko'katlar bilan issiq tavsiya etiladi. Yoqimli ishtaha!

Shunga o'xshab, yo'l bilan, kartoshka mayonez bilan pishiriladi. Uy oshpazini tayyorlash yoqimli bo'lar edi, ammo do'kon mos keladi, shunchaki yog'ni kamida 50% tanlaydi.

Qo'ziqorinli pishirilgan kartoshka

Yangi qo'ziqorinli kartoshkaning taomlari nafaqat mazali, balki juda xushbo'y narsa. Uni yonma-yon tayyorlash mumkin, ammo bu, shuningdek, mustaqil taom bo'lishi mumkin, bu esa alohida e'tiborga loyiqdir. Albatta, qo'ziqorin kabi kartoshka turli yo'llar bilan tayyorlanishi, qovurilgan idishlarda pishiriladi, qovurilgan idishlarda pishiriladi, ammo biz qo'ziqorin bilan pishirilgan kartoshka uchun retseptni ko'rib chiqamiz.

Qo'ziqorinlarni tanlashga alohida e'tibor qarating. Aslida, ushbu taom uchun, eng muhimi, eng muhimi, eng yaxshi foydalanishingiz mumkin. Biror narsa bunday taomning eng keng tarqalgan mahsulotidir, bu frantsuz tilida pishirilgan kartoshkani almashtirish mumkin. Chanterellar ham g'ayrioddiy hidni, shuningdek, yangi oq qo'ziqorinni berishadi. Biroq, ular tayyorgarlikdan oldin qo'shimcha ravishda jarayonga ega bo'lishlari kerak. Bunday qo'ziqorinlarni qaynatish va ozgina qaymoqli yog'ni yuvish maqsadga muvofiqdir, so'ng keyin pechkaga kartoshka bilan yuboring. Albatta, ko'plar bunday taomni shampignonlar bilan ta'minlaydilar - ehtimol bizning mintaqamizda eng qulaydir. Ha, oq rangda emas, balki oq rangda emas, lekin idishlar sizning jozibangizingizni yo'qotmasligi va byudjet bo'yicha amaliyotni yo'qotmasligi uchun etarli.

Sos - bu suhbat uchun alohida mavzu. Bu siusga uning muvaffaqiyatining kaliti bo'lgan idishga to'g'ri tanlanganiga ishoniladi. Qo'ziqorin bilan pechda pishirilgan kartoshka mayonez bilan tugayotgan mayonezdan beri ko'p turli xil souslarni ishlating. Ammo shubhasiz, ushbu taom uchun eng mos keladigan bu qo'ziqorinlarning smetana bilan kombinatsiyasidir. Bu erda juda yangi buzilgan bomketani to'ldirish foydali ko'katlar, biz mehmonlar uchun ajoyib taom olamiz. Shunday qilib, boshlaylik.

Tarkibi:

• kartoshka - 500 g;
• fresh Champenons - 350 g;
• ta'mga tuz;
• smetana - 200 g;
• mayorez - 100 g;
• kungaboqar yog'i - 50 g;
• yashil (maydanoz va arpabodiyon) - 50 g.

Ovqat pishirish:

1. Kartoshka po'stidan tozalang va o'rta tilimni kesib oling. Biz barcha kraxmaldan bir necha marta ajratamiz.
2. Kartoshka bilan konteynerda biz ta'mdagi tuzni silaymiz, aralashtiramiz va 5-7 minutgacha pishirilsin.
3. Hozircha, kungaboqar yog'ini panda qizdiring.
4. Biz shisha suyuqlikni birlashtiramiz va kartoshkani panga qo'yamiz. Hamma taxminan 4 daqiqa davomida kuchli issiqlik ustiga o'tadi. Diqqat bilan, juda ko'p sepishi mumkin.
5. Biz qo'ziqorinlarni tayyorlanmoqda: 4 qismdan va kichik katta kishilar kesib - 2. tomonidan hech qanday holatda emas meniki, iflos maxsus cho'tka bilan quyib va \u200b\u200bqachon sotib olish toza qo'ziqorinlarni tanlash uchun harakat qilmoqda.
6. qo'ziqorin bilan, biz faqat 10 daqiqa haqida ularni qovurayapman, kartoshka bilan bir xil qilish.
7. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, biz pishirish uchun shaklda hamma narsani birlashtirish, o'simlik yog'i kichik miqdori bilan oldindan yog'langan.
8. qo'ziqorin bilan kartoshka uchun sous pishirish. qulay idishda mayonez, ziravorlar, tuz va o'simlik yog'i kichik miqdori bilan smetana aralashtiriladi. Barcha pishirish lavha tushiring va yaxshilab aralashtiramiz.
9. 180 ° C haroratda 50 daqiqa - Biz o'choq 40 uchun taom qo'yish Vaqti-vaqti bilan bir oltin qobig'ining uchun hamma narsani olib, aralashtirib.
10. yangi tug'ralgan ko'katlar va sho'r bodring bilan murojaat qiling. Yoqimli ishtaha!

Kartoshka yengi yilda pishirilgan

Albatta, aniq dalil qoldiqlari yuqori haroratlarda davolash tark o'choq barcha mahsulotlari pishirish davomida, quruq bo'lishini. Agar bir oz nutq bo'lsa, yozish g'oyib bo'ldi, ovqat ijrosi boyvachcha qilinadi. Bu pishirilgan kartoshka retseptlar xilma-xilligi o'rtasida yengi pishirilgan taom bor nima uchun bo'ladi. Suvli va xushbo'y, u pishirish jarayoni haqida tashvish emas sizni imkon va suvli kartoshka alohida ta'mi bahramand bo'ladi.

Tarkibi:

• kartoshka - 1,2 kg;
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. l .;
• mayonez Provence - 4 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq - 4 tish;
• sabzi - 2 dona. o'rta;
• piyoz - 1 dona .;
• tuz va qalampir;
• ta'mi ziravorlar.

Ovqat pishirish:

1. Biz qobig'i va to'la oqib turgan suv ostida kartoshka poklashni.
2. Shu sabzi bilan amalga oshiriladi.
3. salqin suv eritmasiga namlangan qalin 4 mm haqida doiralari va har doim bilan sabzavot oling. taxminan 5 daqiqa davomida tursin.
4. Lampochka ham yupqa yarim doira ichiga qobig'i va kesilgan dan poklashni.
5. Sabzavotlar birlashtirish va juda katta hajmi isnod. Biz piyoz, tuz, murch va ziravorlar ham bor yuboring.
6. Biz sous pishirish uchun davom. Toza sarimsoq va mayda kesilgan. Biz siz hali ham ba'zi ziravorlar va 1 litr, sarimsoq bilan mayonez bilan aralashtiramiz. o'simlik yog'i. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
7. Qayla sabzi va piyoz bilan kartoshka kirib uxlab va barcha yaxshi ziravor oxirigacha boshlab har bir kartoshka o'rab, shunday qilib, aralashtiring.
8. Biz etarlicha katta bo'lishi, pishirish uchun bir engini olish. ko'rsatmalariga muvofiq Sekin pan ichki barcha mazmunini qo'yish va yaqindan yopiq.
9. a to'lgan yengi bilan pishirish lavha pech joylashtirilgan va 180 yoqish bo'ladi ° S Biz deyarli 1 soat davomida oyoq holda pishirib.

Eslatma: pishirish varag'ini pechning yuqori qismiga juda baland qo'ymang. Shuni yodda tutingki, tayyorgarlikni yodda tutingki, u o'lchamining ko'payadi va uni eng yuqori devor bilan tegganda, egiluvchan jarayonni mutlaqo buzadigan zararni keltirib chiqarishi mumkin, bu esa yengida silliqlash jarayonini mutlaqo buzadi.

10. Kartoshkani kutayotganda, siz ko'katlarni tayyorlashingiz mumkin. Petrushka va arpabodiyon boradi va reyhil - umuman, siz tatib olmoqchi bo'lgan hamma narsa.
11. Ovqat tayyor bo'lganda, hamma narsani bayramona idishga soling va tayyorlangan ingredientga seping. Issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Pishirilgan kartoshka formada

Bunday kartoshka, eng oson usulni tayyorlang. Ehtimol, ushbu ildizdan eng tezkor va byudjetli idishlardan biri formada olinadi. Bundan tashqari, yuqorida aytib o'tilganda, kartoshka mazali taomni tezlashtirish bilan bir qatorda, kartoshka barcha foydali vitaminlar va iz elementlarini saqlab qoladi, bu esa har qanday xo'jayin uchun ajralmas bo'ladi. Xo'sh, kiyimda pishirilgan kartoshkani qanday tayyorlash haqida o'ylab ko'ring?

Tarkibi:

• kartoshka - 900 g;
• limon - 1 dona .;
• kungaboqar yog'i - 50 g;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
• rozary - 3 ta novdalar;
• un - 3 ta qoshiq.

Ovqat pishirish:

1. Kartoshka 10 dan 15 minutgacha tuzlangan iliq suvda yuving va namlang.
2. Ushbu taom uchun siz to'liq, o'rta va mayda, yoshdan kichik va kichikgacha to'liq ildiz otishingiz mumkin. Aslida, biz bitta o'rtacha o'lchamga erishishimiz kerak, shuning uchun agar kartoshka katta bo'lsa, ularni yarmida yoki 4 qismdan kesib oling.
3. Shundan so'ng, barcha tillar yana chayqaladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi.
4. Vilkalar bilan, kartoshkaning butun yuzasi ustiga kichik bir dovni yasang, so'ngra seping va qalampir. Iliq joyda ozgina singan. 20 daqiqagacha etarli bo'ladi.
5. Endi un o'yinga kiradi. Unda unning yuqori qismida, unga unni tenglashtirishi uchun kartoshkani aralashtiring.
6. Keyin hamma o'simlik moyi bilan sug'orilmoqda va tayyorlangan pishirish varag'iga yotadi.
7. Biz pechni 200-250 ° C gacha va vaqti-vaqti bilan aylanib, formada pishirilgan kartoshkaga aylantiramiz.
8. Biz yangi ko'katlar bilan oltin taomni saqlaymiz. Yoqimli ishtaha!

Go'shtli pishirilgan kartoshka

Ushbu taom deyarli bir nuansdan tashqari pishloq yoki smetana bilan pishirilgan kartoshkadan boshqacha farq qilmaydi - bu juda ham go'sht kerak. Va, albatta, bu eng yaxshi va yomon, shunga o'xshash taom cho'chqa go'shti hisoblanadi. Ko'proq fiskal variant, lekin mazali emas, kartoshka xuddi shu texnologiyasida, faqat qiyma go'sht bilan pishiriladi. Va endi retseptlardan birini boshlaylik.

Tarkibi:

• kartoshka - 400 g;
• mayorez - 100 g;
• qaymoq 15% yog 'miqdori - 100 g;
• sarimsoq - 5 tish;
• yangi maydanoz - 10 g;
• yangi arpabodiyon - 10 g;
• kungaboqar yog'i - 20 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
• pomidor - 2 dona;
• piyoz - 2 dona.

Ovqat pishirish:

1. Go'shtni terishdan oldingi kun. Buning uchun u plitalarni 4 - 5 mm qalinligi bilan kesish kerak, tuz va qalampir bilan uxlab, ozgina sirka qo'shing. Agar sirka bo'lmasa, pomidor sharbati yoki mayonezdan tuzlangan marinad qilish uchun juda mazali.
2. Kartoshkani tozalang va yaxshi yuving.
3. Uni 4 mm qalinlik bilan kesib oling.
4. Piyozni tayyorlang. Buning uchun uni tozalang va uzuklarni kesing. Kichik idishga soling va u erda bir oz sirka qo'shing. Albatta, siz piyoz qo'yishingiz mumkin va shuning uchun uni tuzlab, u yumshoqroq va xushbo'y bo'ladi.
5. Tayyorlangan kartoshka yordamida tuzlangan kartoshka bilan tuzlar va qalampir qo'shing, shuningdek, kungaboqar moyi qo'shing. Barcha aralashtiring va 15 daqiqa turing.
6. Shu bilan birga, tuzlamoqni tayyorlashga harakat qiling. Biz smetana, mayonez, sarimsoq, sarimsoq va kungaboqar yog'ini chuqur yirtqichlardan aralashtiramiz. Salqin ko'katlar va sousga qo'shish.
7. Biz idishlar bilan idishlar qo'yishni boshlaymiz. Buning uchun biz pishirish varag'ini, yaxshisi chuqur, uni kungaboqar moyi bilan, ikkalasi ham, qirralarda ham yaxshilab davolaymiz. Biz barcha kartoshkani quyi qatlam, tuz, kerak bo'lsa, sousni muzlatib qo'yamiz.
8. Go'sht qatlamini yotqizish va unga tuzlangan.
9. Keyingi qadam - pomidor. Albatta, siz ularni shunchaki yuvib tashlashingiz va halqalarni kamon bilan to'ldirishingiz mumkin, ammo biz boshqacha ishlaymiz. Gap shundaki, ishlov berishda, pomidor oqimi va ozgina pulpa bo'laklari qolmoqda, bu deyarli qobig'i haqida ayta olmaysiz. U latta bo'lib qoladi va etarlicha kuchli bo'lib qoladi, shuning uchun sabzavotlarni kesishdan oldin uni olib tashlaymiz. Buning uchun suvni qaynatib oling va ularga qaynoq suv bering. Bu ham etarli emas, shuning uchun biz pomidorni qaynoq suv bilan 1 dan 2 minut bilan to'ldiramiz. Shundan so'ng, orqasidagi qobig'i orqasida qobiq va uni olib tashlash qiyin emas. Keyin ularni halqalar bilan kesib, piyoz qo'ying.
10. Umuman olganda, sous qoldiqlarini qo'ying va 200 ° C haroratda 40 daqiqa davomida hamma narsani pechka ichiga yuboring.
11. 10 - ustiga tayyorlangan qadar 15 daqiqa, biz maydalangan pishloqni yoyib va \u200b\u200bqizil qobig'ini tashkil pishirib. ko'katlar bilan xizmat qilinglar. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka

Multicooker tayyorlash uchun zamonaviy taraqqiyot go'zal va qulay yutuqdir. butun dunyo bo'ylab millionlab ayollar og'ir mehnat holda har qanday taomlarni tayyorlash uchun, bu mo''jiza texnologiya foydalaning. tayyorlash soddalashtirilgan qilingan, chunki, albatta,: hojat pechka yuqorida pishirish har doim turishga, hech erda purkash va Gari, lekin faqat mazali ovqatlarni etiladi. ning bir sekin kuzinenin mazali pishirilgan kartoshka tayyorlash qilaylik.

Tarkibi:

• o'rta kartoshka - 4 - 5 dona .;
• yo'g'on neft - 15 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• ta'mi tuz, qalampir va giyohlar;
• oziq-ovqat folga.

Ovqat pishirish:

1. Kartoshka diqqat ifloslanishdan tozalash va barcha tartibbuzarliklar va kamchiliklarini olib tashlang.
2. Yuvish va to'la kartoshka quriting.
3. sanchqi bilan har bir ildiz birligi perimetri bo'ylab pulni nazorat. So'ngra kungaboqar moyi bir oz sarlavhasi saqlab. Bu yondashuv kartoshka pishirish davomida tuz eritmasiga namlangan bo'lishi beradi, va neft qobig'i yumshatish qiladi va shunday qiyin bo'lmaydi.
4. So'ngra, folga bir parcha har bir folyo o'tkazish va idishning ichiga qo'ydi. Folga ovqat suvli beradi.
5. tayyorlash vaqti 1 soat o'rnatish va pishirish rejimida yoqish.
6. kartoshka tayyorlangan bo'lsa-da, siz sous pishiradi. Misol uchun, sarimsoq bilan smetana dan, va siz shunchaki qismi neft dona va bir oz yangi tug'ralgan yashil tayyorlash mumkin.
7. a multicooker ish tugatsa, idish-tovoq ustida folga kartoshka tarqalgan va yuqori kengaytirish. E'tibor bering issiq!
8. kartoshka chuqur 2/3 uchun aniq bo'ling. bor neft va ko'katlar bilan bir parcha qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Lard bilan pishirilgan kartoshka

Juda mazali taom tez butunlay oddiy va bir vaqtning o'zida - cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshka. Pishiramiz ildiz tandirda va mikroto'lqinli ham bo'lishi mumkin, shuning uchun.

Tarkibi:

• o'rta kartoshka - 5 dona .;
• salo semiz - 40 g;
• ta'mga tuz;
• kungaboqar yog'i - 20 g;
• ukrop - 10 g;
• oziq-ovqat folga - 5 rectangles.

Ovqat pishirish:

1. kartoshka yuvib va \u200b\u200byaxshilab quriting.
2. butun uzunligi va chuqurligi 2/3 bir-kartoshka birga bir aniq bo'ling.
3. Salo ingichka uzun bo'lakchalari o'yilgan.
4. stol ustiga folga, yoyish va har bir to'rtburchak uchun neft oz miqdorda tomchi.
5. silikon fırçaların yordamida muloyimlik folga dona yuzasida neft tarqatish.
6. folga markazida kartoshka joylashtirish va tilim bir tilim kiyib. Majburiy emas, siz yuqorida ba'zi tuz kartoshka mumkin.
7. Folga o'rash va sabzavotlarni 30 dan 40 minutgacha 180 ° C da yuboradi.
8. Mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!