Qanday qilib yangi karam karam karamni uyda pishirish kerak - fotosuratlar bilan bosma -pep retseptlari. Sho'qqa yuvinish, mol go'shti, go'shtli cho'chqa go'shti bilan. Yirtqich karamning yotgan karam sho'rva. Yangi karamdan sekin pishirgichda tayyorgarlik

Soperlar rus taomlarida oddiy suyuq ovqatdir. Uy bekalari, kundalik ovqatlanish stolini diversifikatsiya qilish uchun allaqachon ko'p sonli kuylar tomonidan ixtiro qilingan. Qiziqarli o'zgarishlarning bir nechta misollari: Yashil karam sho'rva, karam va baliq bulonlari bilan, karam karam karam karam karam karam, kunlik karam sho'rva. Ushbu maqolada karam sho'rva yangi karam, murakkab tayyorgarliklarni talab qilmaydigan yangi karam deb hisoblanadi. Sizga sabzavotlarning eng mashhur turlari, toza go'sht, sifatli taomni va ozgina bo'sh vaqtni olish istagi kerak bo'ladi.

Klassik karam sho'rva

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 300 g.
• Tovuq bulon - 3 l.
• Kartoshka - 3 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• Maydanoz-1 p-k.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qora qalampir, lavushka ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• To'g'ri karam sho'rvalari yangi kuzda karamdan mumkin. Uning barglari salat emas, sho'rvalar uchun mos, barglari zichroq va etukdir.
• Tovuq bulyoni oldindan qaynatiladi. Tovuq o'rniga mol go'shti olishingiz mumkin. To'yingan bulon uchun sizga 450 g go'sht, yaxshisi semirgan suyak bilan kerak bo'ladi.
• Sabzavotlar yuviladi va tozalanadi. Kartoshka kub shaklida kesilgan, yarim halqalarda sabzi maydalangan joyqa ishqalanadi. Hammayoqni maydalang, pomidorlardan terini olib tashlang, chunki sabzavot qaynoq suv bilan qulab tushgan.
• O'simlik moyidagi panada piyoz va sabzi qovurilgan. Keyin bulonni qaynab, barcha sabzavotlarni olib, qovuring, 8 daqiqa ichida qovuradilar. uch daqiqadan so'ng oxirigacha. Kartoshkaning tayyorligiga e'tibor qarating.
• Smetana, uy qurilishi non yoki sarimsoq bilan kraker bilan xizmat qiling.

Yangi karam karam sho'rva - qadam-bosqich - -pep retsepti

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 300 g.
• Konservalangan loviya-1 b-ka.
• Tovuq - 350 g.
• Kartoshka - 4 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Maydanoz va dill-1 p-k.
• Tuz, qora qalampir, lavushka ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Rus karamining yangi karam sho'rvasi, loviya un qo'shilishini o'z ichiga oladi. Uvady un oltin bo'lguncha, 50 g bulon yoki suv qo'shiladi, bo'laklar yo'qoladi va 5 daqiqada aralashtiriladi. O'chirishdan oldin, yonishlar sho'rvaning asosiy qismiga qo'shiladi.
• Go'shtni yuving, kesib oling va maydalangan kartoshka, karam bilan tashlang. Sabzi va piyoz moyida plastiklar. Kartoshkani yumshatguncha karam sho'rvani 5 daqiqadan so'ng pishiring. Loviya va qovurish. Smetana va o'tlar bilan xizmat qiling.

Tovuq bilan yangi karam

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 700 g.
• Tovuq - 600 g.
• Pomidor - 400 g.
• Sabzi - 2 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Tuz, qora qalampir, dafna barglari, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Tovuq suyakdagi teri bilan olinadi. Go'shtni pishiring, ko'pikni olib tashlang.
• Sabzi, piyoz, pomidordan kiyinish o'simlik moyida pishiriladi. Kartoshkani tovuq tug'ralgan karam bilan birga qaynatib oling.
• Shakar, yoqilg'i quyish, ziravorlar 5 daqiqada qo'shing. Tayyor bo'lguncha. Xizmat qilish, tuxumni qaynatish, ularni kesib oling, smetana to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga qo'llaniladi.

Qanday qilib kaltakli piijing karamidan karam sho'rvaqa aylantirish kerak

Retsept Tarkibi:

• Peking karam - 150 g.
• Kartoshka - 4 dona.
• Bekon - 100 g.
• Go'sht bulon - 2 l.
• Yangi yashil no'xat - 60 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sarimsoq-2 z-ka.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qalampir qora no'xat, datalarga lozrushka.

Pishirish jarayoni:

• Bekon, sabzi, piyozning maydalangan chiziqlari Qozonda o'simlik moyida qovuriladi. Keyinchalik kartoshka, asalari kesilgan. Qovurilgan bulon bilan quyiladi, kartoshka pishirguncha pishiriladi.
• Pekin karam juda tezda yumshatiladi, shuning uchun u 10 daqiqada joylashtiriladi. O'chirishdan oldin.
• Shu bilan birga, ular yangi no'xat, tuz, ziravorlar otishadi. No'xat o'rniga yashil patch fasollari ham qo'llaniladi.

Cho'chqa karam karam

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 300 g.
• Cho'chqa go'shti - 300 g.
• Kartoshka - 6 dona.
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Pomidor - 2 dona.
• Ko'katlar-1 p-k.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qalampir qora no'xat, datalarga lozrushka.

Pishirish jarayoni:

• Cho'chqa go'shti suyak bilan boylik uchun suyak bilan sotib olinadi. Pandagi suyaklardagi suv, cho'chqa go'shti qaynatiladi, 1 kartoshka qo'shing va uni yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Kartoshkadagi kartoshkada, zarur zichlik bilan sho'rva beradi.
• Piyoz, qalampir, sabzi, pomidor va o'simlik moyida shtapelni kesing. Kartoshka, karam, 20 daqiqa davomida pishiring. Fry, ziravorlar 10 daqiqada qo'shing. O'chirishdan oldin. Mayonez yoki smetana bilan xizmat qiling.

Mol go'shti bilan yangi karam

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 500 g.
• Mol go'shti - 1 kg.
• Kartoshka - 6 dona.
• Sabzi - 2 dona
• Piyoz - 6 dona.
• Pomidor - 6 dona.
• Ko'katlar (maydanoz, dill) -1 p-k.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qalampir qora no'xat, datalarga lozrushka.

Pishirish jarayoni:

• Birinchidan, mol go'shtini suyaklar ustiga tozalang, yuving, 40 daqiqa pishiring. Vaqti-vaqti bilan ko'pikni sirtdan chiqarib oling.
• Sabzi maydalang, piyozni kubik bilan, jigarrang neft bilan kesib oling. Go'shtni suyakdan kesib oling, ozgina qismlarga bo'ling. Kartoshkani kublarga botiring, karamni maydalang.
• 10 daqiqada terisiz yangi mayda tug'ralgan pomidor qo'shing. 5 daqiqada final, qovurish, ziravorlar, ko'katlar oldidan. Bir bo'lak xushbo'y sarimsoq karam sho'rvali plastinka ichiga tortiladi.
• 20 daqiqa xizmat qilishdan oldin panani kiriting.

Karam sho'rva kursi bilan

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 250 g.
• Turkiya fileti - 200 g.
• Kartoshka - 2 dona.
• Ko'z yoshlari - 1/2 dona.
• Salat qalampiri - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Sariyog '- 15 g.
• Suv - 1,6 l.

Pishirish jarayoni:

• TURKIYA TURKI TURKIYA 1,6 litr suvda 20 daqiqa davomida. Hammayoq, sabzi, kartoshka 20 daqiqa davomida tayyorlanadi.
• Sariyog 'ichida ko'z yoshlar, qalampir, pomidor va qovurilgan piyozni kesib oling.
• Filletni olib tashlang va evaziga ajratilgan bo'laklarga bo'ling, sho'rvada 5 daqiqa davomida qaynatiladi.

Qish uchun yangi karam

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 1 kg.
• Bolgariya qizil qalampir - 300 g.
• Pomidor - 300 g.
• Sabzi - 300 g.
• Piyoz - 300 g.
• Tuz - 2 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Ko'katlar (maydanoz) -1 p-k.

Pishirish jarayoni:

• Sabzi sürme. Piyoz, pomidorni kubik bilan kesib oling. Qalampirni tozalang va plitalar bilan kesing. Hammayoqni chiziqlar bilan maydalang.
• Panga suv quying, barcha sabzavot, shakar, tuz, o'simlik yog'ini quying. Maydanoz bilan 20 daqiqa pishiring.
• Banklar va qopqoqlarni qaynoq suvda sterilizatsiya qiling. Shisha konteynerlarni to'ldiring va saqlang, saqlash uchun maxsus kalit bilan o'rang, yuqoriga buring, mo'ynali palto bilan yoping.

Yangi karam blankalari

Retsept Tarkibi:

• Oq karam-1 g-ka.
• Sarlic-5 z-v.
• Sabzi - 1 kg.
• Piyoz - 1 kg.
• Pomvatnaya pastasi - 3 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Maydanoz-1 p-k.
• O'tkir qalampir - 1 dona.
• Tuz, shakar - ta'mga. Tayyorgarlik jarayoni.

Tayyorgarlik:

• Hammayoqni yuving, chirigan barglarni tashlang, maydalang. Qovurish uchun sabzi va piyozni tayyorlang. Sarimsoqni sarimsoqda yoki bir nechta qismlarga kesib oling. O'tkir qalampir 3 qismgacha. Maydanoz maydanoz.
• Kamondan o'tib, qolgan sabzavot, sarimsoqning qolgan qismini oxiriga etkazish.
• Shisha bankalar 15 daqiqa davomida bug 'bilan sterilizatsiya qiling. Ish stukurasi uchun ish qismini qo'ying va 1 osh qoshiqni taqsimlang. sirka.
• Qopqoqlarni qaynoq suvda sterilizatsiya qiling, o'rang.
• Qayta qo'riqlash sifatini tekshirish, shiftni pastki qismida aylantiring. Qorong'i joyda saqlang.

Sekin pishirgichda yangi karamdan oqing

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 600 g.
• Cho'chqa go'shti - 700 g
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Kartoshka - 5 dona.
• Pomidor pastasi - 2 osh qoshiq.
• Tuz, lavropka, quritilgan yashil ziravorlar - ta'mga.
• O'simlik yog'i - 50 ml.

Pishirish jarayoni:

• Cho'chqa go'shti go'sht mayda bo'laklarga, quritilgan va qovurilgan "rejimida qovurilgan va qovurilgan.
• Sabzi, piyoz, maydalagichni go'sht bilan sekin pishirgichda yog'ga oling.
• Pomidor pastasi yoki yerdan yasalgan pomidor bilan aralashtiring. Hammayoqni to'xtating, kub kartoshka ham tashiladi. Qaynilgan suv quying va 1,5 soat "o'chirilgan" rejimini o'rnating.
• Yangi karam pishishi tugagach, 1 osh qoshiq. Plastinkaga sobit katakcha qo'shiladi.

Hammayoq sho'rvasi yangi karam bilan

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 500 g.
• Oq quritilgan qo'ziqorin - 40 g.
• Cho'chqa go'shti - 150 g.
• Spik (cho'chqa yog'i) - 50 g.
• Piyoz - 1 dona.
• Yashil piyoz-1 p-k.
• Tuz, qora qalampir, karaway urug'lari - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Oq qo'ziqorinlar suvda tunaga namlanadi. Ovqat pishirishdan oldin suvni to'kib tashlang va filtrda quriting. Go'shtni 1 litr suvda pishiring, pishirilgan keyingi tarkib karam.
• Keyin bekonda piyoz va qo'ziqorinlarni tayyorlang. 5 daqiqada. O'chirishdan oldin, plitka go'shtni qo'ziqorinlar, ziravorlar bilan aralashtiring. Oxirida plitani yashil piyoz bilan seping va smetanani qo'llang.

Kartoshka bilan yangi karam

Retsept Tarkibi:

• Oq karam-1 kn.
• Kartoshka - 4 dona.
• Mol go'shti - 1 kg.
• Antonovka olma - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Tuz, murch qora no'xat, lavropka, maydanoz ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• 3 litr suvda go'shtni kesib oling, qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang. Sabzi, piyozning bir qismi 1 soatdan iborat piyoz pishiradi
• Antonovlar terilardan tozalanadi, qo'pol qirg'ichga ishqalanmoqda va 5 daqiqada qo'shildi. Plitalar ustiga quyilishning so'nggi daqiqasigacha.

Yangi karam va baqlajonning lenten karam sho'rvasi

Retsept Tarkibi:

• Oq karam-1 g-ka.
• Baqlajon - 300 g.
• Pomidor - 300 g.
• Bolgariyaning qalampiri - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Dill Greens-1 p-k.
• Zaytun moyi - 50 ml.
• Petrushka ildizi - 1 dona.
• Selderey ildizi - 1 dona.
• Tuz, qora qalampir, dafna bargi - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Qanday qilib suyak karam sho'rvani yangi karamdan pishirish kerak: pomidor teridan qaynoq suv bilan bosh terisi bilan ajratiladi. Sabzi, piyoz, maydanoz ildizlari, selderey ildizlari, qalampir tozalanadi va mayda tug'ralgan. Hammayoqni maydalang. Yuqori qatlam yosh baqlajonda olib tashlanmaydi, kublarga kesilgan, ular tezda pishiriladi.
• Kastrayganga sabzavot qo'shing, qaynoq soling, 20 daqiqa davomida past olovda pishiring, bir nechta qoshiq zaytun moyini quying. Oxirida ziravorlar va dafna barglari bilan mavsum.

Hammayoq sho'rvasi yangi karam bilan

Retsept Tarkibi:

• Oq karam-1/2 g-ki.
• Mol go'shti yoki cho'chqa go'shti - 2 ta bank.
• Kartoshka - 5 dona.
• Pomidor - 2-3 dona.
• Pomidor sous-2-3 osh qoshiq.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Sarlic-5 z-v.
• Quritilgan ildizlar - 2 osh qoshiq.
• Quritilgan bolgar qalampiri - 2 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qora qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Hammayoq sho'rvalarini qanday pishirish yangi oshpazni ham eslaydi. Retsept yurishda ixtiro qilingan.
• Suv bilan o'ralganlar olovga qo'yiladi, sabzavotlar tozalanadi. Bouming, siz karam va quritilgan ildizlarni quyishingiz kerakligini anglatadi. 10 minutdan keyin. 10 daqiqadan so'ng quritilgan qalampir qo'shildi. kartoshka.
• Alohida, piyoz va sabzi panada qovurilgan, pomidor va güveç bilan qovuradi. Kartoshka kublarining yumshoqligiga pishiring.

Pomidor bilan yangi karam

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 800 g.
• Tuzli pomidor - 4 dona.
• Kartoshka - 4 dona.
• Tovuq go'shti - 500 g.
• Salat qizil qalampiri - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Pomidor pastasi - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 1/2 oshp
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Sho'r pomidor bilan mutlaqo oddiy qishli karam sho'rva. Bulyonni tovuqdan qaynatib oling, go'shtni, suyaklardan ajratib oling va uni chetga surib qo'ying.
• Kartoshkani, karamni kesib oling. Qovurilgan piyoz, sabzi, keyin shakar va pomidor pastasi bilan tuzlangan pomidorni maydalang.
• Kartoshka va karam qaynatiladi, salat qalampiri yuviladi va urug'lardan tozalanadi, u sabzavot bilan payvandlanadi. Mazali karam sho'rva tayyor.

Yangi karam bilan qo'ziqorin karam sho'rva

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 1 erkak. Janob
• Tulki qo'ziqorinlari - 200 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Kartoshka - 4 dona.
• Bug'doy un - 2 osh qoshiq.
• Petrushka ildizi - 1 dona.
• Dill-1 p-k.
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Yangi karam va tulkilar bilan to'rlar 20 daqiqa qaynatiladi. Qo'ziqorinlarni qaynoq suvda uzoqroq tuting, ularda kam foydali moddalar ularda qoladi.
• Qovurilgan panni yuqori tomonlari bilan pishiring va uning ustiga yog'ni o'chiring. Sho'rva uchun asosiy idishda qo'ziqorin, kartoshka, maydanoz, arpabodiyon, karamni suvga o'tkazing.
• 5 daqiqada. 1 osh qoshiq quying. limon sharbati va un quruq panada qovurilgan.

Yangi karam, olma va sholg'omning nordon karami

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 700 g.
• Yashil olma - 7 dona.
• Mol go'shti go'sht - 700 g.
• Respublika - 500 g.
• Piyoz - 2 dona.
• Quritilgan arpabodiyon - 2 osh qoshiq.
• Tuz, lavropka, qora qalampir, ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Go'shtni 1 soat davomida pishiring, karamni boshlang, u bilan sholg'om, maydalangan, po'stloqsiz bo'yoqlar. 15 daqiqadan so'ng. Er osti, o'tlar, sho'rva va ziravorlar bilan mavsum.

Hammayoq sho'rvasi yangi karam, otqul va qo'ziqorin bilan

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 200 g.
• Bahor-1 p-k.
• Oyster qo'ziqorinlari - 350 g.
• Kartoshka - 4 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Kungaboqar yog'i - 50 ml.
• Tuz, murch qora no'xat, qo'ziqorin ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Eyping - nozik va suvli qo'ziqorin. Bir guruhda bir dasta qo'ziqorinlar axloqsizlik va axlatdan yuvilishi kerak. Qattiq oyoq pastki qismdan kesilgan, qolgan mahsulot pichoq bilan eziladi. 15 dan 20 minutgacha pishiriladi, davomiyligi o'lchamiga bog'liq.
• Qo'ziqorinlarni kesib, ular kartoshka, sabzi va otquloq uchun olinadi. Qo'ziqorinlar sabzi, ya'ni pishirish vaqti pasayadi.
• 5 daqiqadan so'ng kartoshkaga kartoshkaga joylashtiring. karam, 10 daqiqadan keyin. Sabzi, qo'ziqorin, otquloq.

Karam sho'rvasi yangi karam, karabuği va shampignonlar bilan

Retsept Tarkibi:

• Oq karam - 700 g.
• Karabuğday - 100 g.
• Campignonlar - 300 g.
• O'simlik yog'i - 50 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuz, maydalangan qora qalampir, ko'katlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Karabuğday donli donda ishlaydigan suv ostida elakda yuviladi, quritiladi va idishda kaltaklanadi.
• Campignonlar yuviladi, plitalar bilan kesilgan, yog 'ichida qovuradi.
• Karabuğola yarim pishirilgan holda karam tashlanadi, karam tashlanadi, keyin karro-ray qovurilgan, tuz, ziravorlar, yangi qaymoq bilan yoqilg'i quyiladi.

Hammayoq sho'rvasi Yangi karam, marvarid arpa va kolbasa bilan

Retsept Tarkibi:

• Oq karam-1 g-ka.
• Tovuq buloni - 2.5 litr.
• Perelovka - 100 g.
• Selderey - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• "Doktorlik" - 200 g.
• Maydanoz - 10 g.
• Sarimsoq-2 z-ka.

Pishirish jarayoni:

• Arpa bilan yuving, bulonda 1 soat davomida pishiring.
• 20 daqiqa ichida. Karmay, piyozni 10 daqiqadan so'ng qo'shing. 5 daqiqada kolbasa, selderey. Sarimsoq, ziravorlar (Payloq, mayran, bibariya, boshqalar).

Agar siz hikoyalarga ishonsangiz, karam sho'rva uzunligi oshxonada etakchi o'rinni egallab olganligi aytiladi. Ular turli xil idishda tayyorlanadi: pechkadagi loy idishlar, pechkadagi qozoqlar, oddiy engil alyuminiy, sirlangan idishlar, qish uchun bo'shliqlar shaklida shisha idishlarda saqlanadi. Shuningdek, oq karam o'rniga Pekin kesiladi. Ko'pincha, salatlarga ruxsat beriladi, ammo Pekin bir kun uchun yaxshiroq mos keladi, chunki u iloji boricha tezroq payvandlanadi, ya'ni pishirish uchun vaqtni saqlab qoladi. Maqolada fotosuratlar va video retseptlar o'zlarining yangi karam uchun namunalari mavjud. Yangi karamning kaloriya miqdori past (100 g ga taxminan 60 kkal), ammo baribir tarkibiy qismlarga, ya'ni qovurish, go'shtning tarkibiy qismlariga bog'liq.