Qanday qilib klassik chartterniyani olma bilan tayyorlash kerak. Klassik janjal retseptlari - fotosuratlar bilan qadamma-bosqich. Klassik klinikalar olma sekin pishirgichda

Olma bilan Charly juda noyob pirog, chunki u uchun xamir sizning oshxonada bo'lgan turli mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin. Bu nafaqat un bilan tuxum, balki smetana va hatto kefir ham emas. Ko'pgina egalar ushbu shirin retseptning soddaligi va pishirish uchun turli xil uskunalardan foydalanish imkoniyatini o'ziga jalb qiladi. Ammo eng mazali janjalga faqat klassik retsept bilan olinadi.

Olma bilan klassik tozalang - pishirish asoslari

Ushbu ommaviy pirojnoe yosh bekalarni pishirish boshlanadi. Ammo retseptning soddaligiga qaramay, yoğurma testining asosiy qoidalariga rioya qilish kerak. Ularga ergashish har doim klassik retseptsiyaning ajoyib sharbati bo'ladi.

• Janjallashuvchi boshqa olma pirogining paydo bo'lishidan farq qiladi. Bu to'ldirish sinovning tepasida joylashgan. Ushbu pirojnoe uchun olma ishlab chiqarishning bir necha usullari mavjud.
• Oddiy klassik retsept bo'yicha, Chorlotteryada qattiq tana bilan kislotali olma ishlatiladi. Ba'zi bir do'konlar terini mevadan olib tashlashadi, lekin siz uni tark etishingiz mumkin. Bu sizning didingiz.
• Ovqatlanish uchun rioya qilinganlar uchun bug'doy uni boshqa har qanday boshqa, masalan, jo'xori uni yoki karabula bilan almashtirish mumkin. Shakar o'rniga shakarni almashtirish yoki steviadan foydalanish mumkin va iliq suvdan foydalanish uchun tuxum o'rniga.
• Olma bilan qizil xamir - pechenek. Ammo bu shart emas. Smetana, kefira yoki mineral suv asosida uni yoğurash mumkin. Qum xamiri mos keladi.
• Slinginglen olmalari uzoq vaqt davomida qorong'i tushadi, shuning uchun ular darhol ishlatilishi kerak. Yoki limon sharbati bilan seping va shakar bilan seping.
• Pikishgacha pishirilganda retseptga qat'iy rioya qilish kerak. Squelts yowksdan kesilgan tuzli qo'shilgan holda urilgan. Bu nafaqat testning yopishqoqligini oshiradi, balki sinovni tayyorlash vaqtini kamaytiradi. Kekning ushbu versiyasi uchun tuxum sovutilishi kerak.
• Shakar bilan tuxum aralash aralashib ketishi mumkin. Ammo xamir un bilan o'zi faqat spatula bilan aralashish kerak. Shunday qilib, siz havo pufakchalarini chiqarmaysiz, natijada pirog yog'adi.
• Agar siz retseptda uzumni ishlatsangiz, uni un bilan aralashtiring va faqat xamirga qo'shing. Siz, shuningdek, pirojniyni pishirishga ham qo'yishingiz kerak. Xamirni stolda uzum bilan qoldirmang.
• Batareya pishirishning asosiy qoidasi pirojniy tayyorlash paytida pechni ochmaslikdir. Aks holda, xamir tushadi.

Klassik janjallarga qanday tayyorgarlik ko'rish kerak

Eng styuardessa shunchaki meva kupligini kesib va \u200b\u200bxamir bilan aralashtiriladi. ta'mi yaxshilash uchun, siz maxsus tarzda ularni tayyorlash kerak.

• Olma oqib turgan suv ostida yuvib va \u200b\u200bqog'oz sochiq ustiga qo'ydi. hatto qo'shimcha suyuqlik bir tomchi xamir talon mumkin, ular, ortiqcha namlikni shimib oladi.

• So'ngra meva, nozik mintaqasi bo'lib kesilgan va asosiy diqqat chiqariladi. Bundan tashqari, katta bo'laklarga bilan go'shtini kesib mumkin.

• shakl to'ldirish olib qo'ydi va xamir ustiga quyiladi qaysi pergamentni qamrab oladi. Yoki olma xamir bilan aralashtiriladi va umumiy ommaviy shaklda quyiladi.

• Ba'zi styuardessa Apple qobig'i kesib afzal. o'zligidan kechiktirdi va shirin talon mumkin pishirish davomida u beri. olma yorish oldin, pulni olib, uni toza.

• Meva chuqur idishga solib, suv yoki o'chog'ini qaynoq bilan quyinglar. Bu uning shakli uchun mas'ul bo'lgan olma fermentlarni faollashtiradi. tilim integer qoladi, shuning uchun pishirish qachon.

• jarayonini tezlashtirish uchun, olma bilan piyola qoplash yoki oziq-ovqat film eshik. 7-10 daqiqa davomida bu holatda olma qoldiring.

• So'ngra filtri ustiga oqib, suyuqliklar butunlay o'zligidan quritish bering. Siz 10 daqiqa haqida kerak bo'ladi.

• Shundan so'ng, bir quruq idishga to'ldirish orqa qo'yish ziravorlar, shakar va bir oz tuz qo'shing.

• Yaxshilab har uyasi shakar bilan ziravorlar aralashmasi bilan qoplangan shunday deb, silikon spatula bilan olma aralashtirib. Shundan so'ng, siz bir shirin pishirish uchun davom mumkin.

• Janjallashayotgan uchun meva tayyorlash uchun yana bir yo'li bor. ship quduq issiqlik, unga va ba'zi suvga shakar 100 gramm quyinglar. Oltin karamel holiga aralashmasi keltiring.

• , Apelsin lazzat orzu bo'lsa, vanilin qo'shib limon sharbati va, skovorodkada to'g'ralgan olmalarni qo'ying. Bundan tashqari, bu bosqichda siz dolchin foydalanishingiz mumkin. Yaxshilab aralashtiring va ular butunlay muz bilan qoplangan, shunday qilib 3-5 daqiqa davomida ularni amalga qo'ydi.

• kuting va shakli pastki uni qo'yish aralashmasi taomga ber. Top retsept ko'ra test quyinglar va tayyorlash.

Classic Charpeck - olma bilan oddiy Recipe

Agar murakkab pechene bilan retseptlar harakat oldin, odatiy tarzda tort pishirish harakat qiling. Buning uchun, siz maxsus bilim va ko'nikmalarini shart emas bo'ladi.

nizo uchun Tarkibi:

• to'g'ralgan olma - 3 dona .;
• kraxmal bilan un - 200 gr .;
• shakar -1 Art .;
• tuxum - 4 dona .;
• bustyer - 5 gr .;
• moylash shakli uchun yog ';
• ta'mi ziravorlar.

Retsept:

1-qadam. Olma ikki usul bilan kesilishi kerak: to'ldirish uchun bezak va kublar uchun tilim. Idishdagi kichik go'sht va doljin qo'shing. Yoki barcha olma tillarda maydalanmoqdalar, bezak uchun bir nechta qism qoldiring.

2-qadam. Chuqur tankda tuxumni haydab, shakar qo'shing. Siz odatdagi shakar jigarrang yoki shakar kukunini almashtirishingiz mumkin. Oq ko'pik paydo bo'lguncha aralashmani tomosha qiling.

3-qadam 3. Pishirilgan kukunni ekilgan un va kraxmal bilan aralashtiring (ularning nisbati 3: 1). Tuxum aralashmasiga quying. Xamirni sharq bilan aralashtiring.

4-qadam. Darhol olma qo'shing va to'ldirish unga teng taqsimlanadi.

5-qadam. Pishirish shakli moy bilan yog'diring, butun aralashmani ichiga quying. Apple tilimlari bilan sakrash kekini bezatadi. Siz ularni butun sirt ustiga tarqatishingiz yoki tuberkulyar shaklida yotishingiz mumkin.

6-qadam. Pechning modeliga qarab, taxminan 40 daqiqa pishirish kerak. Haroratda 180 daraja.

7-qadam. Desertning tayyor o'yinini tekshiring. Quritishi uning yuzasi pishirilgan xamirni ko'rsatadi. Pechni pechdan olib tashlang, stolga xizmat qilishdan oldin salqin va shakar kukuni.

Pechda klassik charlotteriyani qanday qilish kerak

Ba'zi bir do'konlar olma bilan tortni olma bilan pishiradilar, klassik pechene bilan quyiladi. Bunday janjallar pechda eng ko'p yotganda. Garchi yoğurma sinov jarayoni bir necha bosqichlarni ta'minlasa-da, uni osongina tayyorlashingiz mumkin.

nizo uchun Tarkibi:

• nordon olma - 2 dona .;
• qopqoq shakar - 0,5 osh qoshiq;
• un - 0,5 osh qoshiq;
• tovuq tuxumlari - 2 dona .;
• havzasi ½ H .;
• vanillin - ta'mga;
• moylash shakli uchun yog ';
• bezatish uchun shakar kukuni.

Maslahat. Agar sizga kattaroq sinov balandligi kerak bo'lsa, unda ingredientlar mutanosib ravishda oshadi.

Retsept:

1-qadam. Olmani yuving, salfetka bilan quriting va tilim yoki kublarni kesib oling.

sariyog 'yoki to'shak pergament bilan qadam 2. formasi yağlayın. Ba'zi styuardessa neft o'rniga irmik mash foydalaning. Tank pastki qismida, to'g'ralgan olma olib yotardi.

sarig'i 3. Alohida oqsil qadam va sovutish muzlatgichda qo'ydi. Yoki darhol sovuq tuxum foydalaning. So'ngra alohida idishda, ko'pik paydo oldin oqsillarni ko'pirtirish. ovqatlarni quruq bo'lishi kerak.

kichik qismlarga kaltaklash, lot oqsillari bilan jigarrang shakar davomida qadam 4.. Siz oddiy shakar yoki sariyog 'bilan almashtirish mumkin. Lekin bu holda, to'g'ri shakar bilan nisbatda kukun hajmini hisoblash.

5-qadam. Aralashmani cho'qqilarga olib keling. Proteinlar bir necha marta ko'payishi va elastik ko'pikni olishlari kerak.

6-qadam. Boshqa bir piyola sarig'i. Ularga shakar bilan oqsillarni qo'shing. Ammo endi aralashmani ishlatmang, aralashmani faqat silikon pichoq va pastki qismida aralashtiring. Agar siz xamirni mikser bilan ursangiz, pishirishda "yiqilsa" bo'ladi.

7-qadam. Unda 2-3 marta uni pishiring, pishirilgan kukun va vanil bilan aralashtiring. Olingan aralashmani tuxumga kichik qismlarga qo'shing. Faqat qo'lda aralashtiring.

Sizda bir hil bardoshli xamir bo'lishi kerak, ammo yoqilg'i kekidan ko'ra ko'proq elastik bo'lishi kerak.

8-qadam. Olmaning yuqori qismi xamirni chiqaradi va uning yuzasini spatula bilan tekislaydi.

I qadam 2 ta tuxum sinovi uchun siz uni tayyorlashda 20-25 daqiqaga kerak bo'ladi. Tuxumlar sonining ko'payishi bilan pishirish vaqtini uzaytiring va shkafning tayyorligini tekshiring.

QADAM 10. Tayyor kek pechdan chiqib, sovushini kutib turing. Keyin idishga joylashtiring va shakarni so'kalang.

Klassik Sharlotte-ni sekin pishirgichda pishirish

Zamonaviy texnologiyalar paydo bo'lishi bilan pishirish jarayoni ancha osonlashadi. Bundan tashqari, ko'pikak yordamchi yordam beradi. Ammo olma bilan janjallashishni pishirish uchun retsept pechda an'anaviy pishirishdan bir oz farq qiladi.

Bunday mahsulotlarni tayyorlang:

• pishgan olma - 3 dona .;
• shakar qumi - 0,5 osh qoshiq;
• sut - 120 ml;
• tovuq tuxumlari - 4 dona .;
• bug'doy uni - 100 gr .;
• oddiy cookie fayllari - 3 dona .;
• havzasi - ½ TSP;
• likyor - 50 ml;
• doljin, vanilin - ta'mga;
• moylash uchun yog '.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1-qadam. Olma tayyorlang: yuving, urug'larni kesib, kub yoki bo'laklarga bo'ling. Chuqur idishni kiying, likerni quying, doljin va osh qoshiq shakar qo'shing. Oziq-ovqat plyonkasini qoplang va mevali go'shtni taxminan 10-15 daqiqa qoldiring.

2-qadam. Alohida idishda tuxumni ochish rangiga olib chiqing. Qolgan shakarni qo'shing va donalarni eritib oling.

QADAM 3. BAKIYA KUCH VA VALILININ, un bilan aralashtiring, tuxum aralashmasini oshqozonga kiriting. Xamirni faqat qo'l bilan aralashtiring, chunki uni mikserga olib borishingiz mumkin.

I qadam. Unga iliq sut quying va yaxshilab aralashtiring. Sizda bir hil aralashma bo'lishi kerak.

5-qadam Ikkala sinovni bitta idishni bog'lang va olma qo'shing. Silikon pichog'i bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

6-QADAM 6. Ko'pikiqkaning kosasi isitiladi va moyni silkitadi, jumning pastki qismini so'rib oladi. Kek xamirini unga quying.

7-qadam. Ko'pikik qopqoqni yoping, teshikni yoping. "Pishirish" funktsiyasini o'rnating, 50 daqiqa davomida namoyish etish vaqti. Boshlash tugmachasini bosing.

Muhim. Sinovni pishirish paytida ko'pikkaning qopqog'ini ochmang. Aks holda, iliq bug 'chiqariladi va sovuq havo xamir cho'kindiga olib keladi.

8-qadam. Signaldan keyin qopqoqni oching, pirojniyni ichkariga qoldiring. Sovuq bering va shundan keyingina piyoladan chiqing. Yuqoridan shakar yoki seringue-ni bezatadi.

Eslatma. Agar siz klassik retsept bo'yicha oddiy janjallashish uchun ko'pikikani pishirish uchun ko'pikik vositalardan foydalansangiz, tepada pirojniyda qalin qobiq bo'lmaydi. Bundan tashqari, xamirning o'zi zich bo'lib qoladi.

Mikroto'lqinli pechda Charlotte-ni qanday tayyorlash kerak

Ovqat tayyorlash uchun mikroto'lqinli pechda ko'pchilikdan foydalanadigan egalar uchun, olma bilan kamroq klassik qizil retsepti mavjud. Belgilangan shaklga qat'iy rioya qilish juda muhim, chunki mikroto'lqinli xamirni sinov texnologiyasi pechning ishlatilishidan juda farq qiladi.

Bunday ingredientlarni oling:

• nordon ta'mli olma - 7 dona.
• tuxum - 4 dona .;
• yuqori nav un - 150 gr .;
• shakar qumi - 150 gr .;
• yumshatilgan sariyog '- 0,5 paket;
• soda va tuz - ¼ h .; l .;
• yarim limon sharbati;
• doljin va boshqa ziravorlar - ta'mga.

Yoğurma testi uchun retsept:

1-qadam. Qurilmadan kesilgan olmani tozalang va urug 'sumkasini olib tashlang. Siz uchun pulpani kesib oling. Peel olib tashlanadi.

2-qadam. Shunday qilib, olma qoramtirilib, siropi bilan namlanmaydi, kosasiga yotqizib, limon sharbatiga seping va shakarning uchinchi qismini to'kib tashlang.

Qisqa 3. Kremli yog'ni yumshatish kerak, ammo yaroqsiz emas. Qolgan shakarni unga qo'shing va mikser bilan yaxshi supuring.

4-qadam. Tuxum qilish, tuz qo'shing va xamirni yana aralashtiring.

Buning uchun mikserdan foydalaning, chunki siz pufakchalarga erishishingiz kerak.

5-qadam. Oziq-ovqat soda un bilan yaxshilab aralashtiring. Quruq aralashmani tuxumga to'kib tashlang.

6-qadam. Ushbu bosqichda siz ziravorlar qo'shishingiz kerak. Odatda, olma bilan charlinteriya doljin, muskatma va vanil bilan pishiriladi.

Qadam 7. shakli chiqarish neft pastki. Birinchi shaklida yarim sinovlaridan quyinglar, keyin bir tekis qatlam bilan olma qo'yish, keyin qolgan xamirni olib yotardi.

15 haqida daqiqa o'rtacha quvvatda pech mikroto'lqinli 8. Kek qadam. Shu bilan birga, 12 daqiqadan so'ng, pech ochish va tayyor tekshiring. zarur bo'lsa, yana pishirilgan kerak xamir qo'ydi.

Muhim!Mikroto'lqinli pechda olma bilan krokiley qobiqsiz yumshoq xamirga ega bo'ladi. Agar siz uni tortning tepasida qilmoqchi bo'lsangiz, desertni tayyorlashning so'nggi daqiqasida panjarani yoqing.

Kefirda klassik chartleriyani qanday tayyorlash mumkin

Agar siz pechene pishiriq qilmasangiz, uni almashtirish kefirga qarab xamirga ega bo'ladi. Shunday qilib, olma bilan janjal xuddi shu lushni o'zgartirib, keyingi bosqichma-bosqich retseptni kuzatib boring.

Kek uchun ingredientlar:

• achchiq olma - 2 ta katta homila;
• bug'doy uni - 400 gr .;
• tovuq tuxumlari - 3 dona .;
• nakobali kukun - 1 osh qoshiq;
• kefir - 0,5 osh qoshiq;
• oq shakar - 150 gr .;
• qaymoqli moy - 1 paket;
• tuz - pichoqning uchida;
• limon sharbati - 3 osh qoshiq. l.

Pechkada janjallashayotgani uchun bosqichma-bosqich retsept:

1-qadam. Olma yuving, ularni quriting. Bir mevani teridan tozalang, yarmiga kesib oling va urug'larni olib tashlang.

2-qadam. Har bir olma yarim olma tilimlari. Ularning qalinligini 0,5 sm dan kamroq qilishga harakat qiling. Tana limon sharbatiga seping va saqlang.

3-qadam. Ayni paytda, xamirni tayyorlang. Sovuq tuxumni va yoloqlardan ajratib oling.

4-qadam. Oqsillarga qo'shing. Tuzni chimdik qo'shing va cho'qqini oling, i.e. aralashmasi zich bo'lishi kerak.

5-qadam. Xonadan qaymoqli moy bir qismlarga ajratilgan va mikser idishga o'tishi.

6-qadam. Yog 'tushishiga olib keling, aralashmani bir hil turg'unlikka olib boring.

7-qadam. Kefir ham xona harorati bo'lishi kerak. Uni sarig'iga to'kib tashlang va urishni davom eting. Bo'rov unga quying, aralashtiring. Kichik qismlarda quruq aralashmani moyga qo'shishni boshlang.

8 bosqich

9-qadam. Darhol dilumli olma qo'shing va spatula xamirni aralashtirish uchun shoshilmaydi. Bunday holda, quyida aralashmani qanday qoplash kerak.

1-qadam. Krem moyini moylash. Tayyor xamir shaklda, uning yuqori qatlami qoshiqni yiqitadigan yuqori qatlam.

11-qadam. Ikkinchi olmani yarmida kesib oling, yadroni olib tashlang va pulpa tilimlarini kesib oling. Terini olib tashlamang, chunki bu meva kekning yuqori qismini bezatadi.

12-qadam. Yuqoridan xamirdan olma tilimlarini xamirga qo'ying. Mevani xamirga xamirga, shuning uchun pishirishda chartlizda qoladi.

13-qadam. Suhbatiy gardoy 200 darajagacha isinish uchun. Xamirga 40 daqiqa yoki tayyor bo'lish kerak bo'lgan xamirni pishiring.

14-qadam. Charlotni pechdan olganingizda, uni olishga shoshilmang. Uni sovushini kutib turing. Oziqlantirishdan oldin shakar kukuni bilan quying.

Smetana bilan klassik janjallar uchun bosqichma-bosqich retsept

Agar kefirdagi xamir havo orqali olinsa, u qaymoqqa yumshoqroq bo'ladi. Firmentlangan sut mahsulotlaridan tortib tortda foydalanish kislota moddalari bilan yaxshi birlashtirilgan. Oddiy klassik Sharlotte, shuningdek, smetana testida ham pishirilishi mumkin.

Sizga ushbu mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yuqori yog'li smetana - 1 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona .;
• bug'doy uni - 1 osh qoshiq;
• oziq-ovqat soda - ½ TSP;
• olma - 4 dona. O'rta o'lchamda.

Pishirish uchun retsept:

1-qadam. Xona haroratiga qaymoq va tuxum olovi. Keyin chuqur idishga soling, shakar qo'shing va kaltaklang.

2-qadam. Donalar to'liq eritilganda sodani to'kib tashlang. Agar xohlasangiz, siz sirka bilan to'lashingiz mumkin.

QADAM 3. Xamirni yaxshilab aralashtiring va xamirni yaxshilab aralashtiring.

Bu bir xil darajada mustahkamlik va qalinligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.

4-qadam. Olma siz uchun qulay tarzda tayyorlanadi. Xamirdagi eng yaxshisi tilim bilan dilbaralar bilan bog'lanadi.

5-qadam. Pergament yoki o'simlik moyini moylash bilan etkazib berish. Olma pastki qismida ingichka qatlam bilan joylashtiring. Ulardan eng yuqori xamirni quying.

Agar xohlasangiz, siz xamir bo'laklarining yuqori qismini bezatishingiz mumkin.

6-qadam. Ismiqlangan pechda 180 darajagacha pirog bilan shaklni joylashtiring va 35 daqiqa pishiring.

7-qadam. Sovutilgan xamir shakldan olib tashlang va o'z xohishiga ko'ra bezang.

Janjallashish uchun qanday ajoyib olma chiqaradi

Agar siz ta'til menyusida pirojniy pishirayotgan bo'lsangiz, unda olma asl usulni chiqaradi. Bu shirinlik ba'zi diqqatga sazovor joylarni beradi va siz qo'shimcha ravishda svect yoki kremning Charlotte-ni bezatishingiz shart emas.

• Olma yuving, quriting va yarmiga kesing. O'rtalarni olib tashlang, terini qoldiring. Mevani ingichka tilim bilan kesib oling (2 mm dan ko'p bo'lmagan). Idishka yoyilib, mikroto'lqinli pechga 80% quvvat bilan 2 minutga qo'ying. Olma soviganida, ranglarni shakllantirishni boshlashingiz mumkin.

• Bitta o'lkon uchun sizga 7 ta polek kerak bo'ladi. Ularni chiziq shaklida tekis yuzaga qo'ying. Shu bilan birga, tomon uchlari tashkil etilishi kerak.

• Bir chetidan, rulondagi barglarni katlama boshlang. Kurtakning tepasida joylashgan bo'laklarga silang. Apple ni iloji boricha yaqinlashtirishga harakat qiling. Keyin yuqori qirralarni to'g'rilaydi. Ranglarni kiyinish shaklida mos keladigan darajada moslashtiring.

• Kesish va boshqa olma kub shaklida kesilgan. Ular to'ldirish uchun kerak bo'ladi.

• Tayyorlangan shakllarda pastki qismida olma qatlamini chiqaradi. Esingizda bo'lsa, sinov hajmidan kam bo'lishi kerak.

• Keyin xamirni to'kib tashlang. Bunday holda, sig'im faqat 2/3 qismida sig'imini to'ldiradi, chunki pishirishda aralashma ko'tariladi.

• olma dan kurtaklar o'rnatish Keyingi. Bas, ular kek ustiga tuzatish deb, biroz xamir ularni bosing. Charlotte qo'ying 180 daraja 30 daqiqa davomida pishirilgan kerak.

• Agar mikroto'lqinli pech bo'lmasa, u holda olma yolg'on bir tovalar skovorodkada shakar kukunlari ichida o'tadi. So'ngra sovishini kuting va bir gulbargdan tomonidan kurtaklari pastga dumalatib. , Shakli gul joylashtirish ustiga karamel cho'tkasi va odatiy tarzda kek uchoqda.

• Ko'proq meva katta gul shaklida qoldirilgan mumkin. Shuningdek bo'lakchalari bilan ularni kesib, lekin hozir yuqori bir shaklda aylana, pulni qo'ydi.

• Markaziy qismi olma g'uncha bezab. siropi bilan gul tuhmat unutmang. Bu pulni bo'yicha yaltiroq sirtini va pishirish keyin meva go'sht yaratadi.

• Lekin siz boshqa naqsh bilan olma tilim qo'ydi va klassik charlottery tayyorlaydi har qanday shakl foydalanishingiz mumkin. ilhom uchun, foto qarash.

• bir Apple gullar vaqt sarflash istamayman kishilar egalari uchun, bir pirojnoe bezatish uchun yana bir oddiy variant bor. xamir uchun tasvir o'tkazish uchun bir naqsh bilan qog'oz salfetkani foydalaning. Tayyor tort va kechki ovqat shakar kukuni ustida salfetkani qo'ying. So'ngra qog'oz olib tashlash, va siz charlottery haqida g'ayrioddiy naqsh olasiz.

• Yoki faqat eritilgan shokolad dan make darra uchun tort kukun, yuqori bir bo'lak sepib va \u200b\u200bmuzqaymoq to'pni qo'ydi.

Olma bilan Classic Charpeck - Cooking aldagan

bu shirinlik formülasyonla kneading sinov va rioya qoidalariga tashqari, mazali bo'ladi, shuning uchun, bir hisobga uni tayyorlash, kichik fokuslar olish kerak. ularni beparvo va keyin, hatto tajribali styuardessa so'raydi Janjallashayotgan uchun retseptini yo'q.

• xamir uchun un qo'shib oldin, u bir necha marta elenmiş kerak. Bu amal faqat sof bo'lmagan moddalar bilan loydan tozalash, balki kislorod boyitish bo'lmaydi. xamir tezroq tiriltirilursizlar, yam bo'ladi, shuning uchun.
• nizo uchun olma achchiqlik bilan bo'lishi kerak. U xamir lazzatini chizish va ta'mi asl qilish imkoniyatiga ega bo'ladi. Qaysi ko'p odamlar bu pirojnoe yaxshi ko'raman. "Antonovka" navlari Excellent olma.
• pishirish uchun harorat bir xil, barcha vaqt va 180 daraja belgilangan bo'lishi kerak. pishirish vaqti kek sinov hajmiga bog'liq bo'ladi.
• Siz olma uchun yassi mayiz, maydalangan yong'oq va boshqa quritilgan mevalar, shuningdek, bodom barglari qo'shishingiz mumkin.
• Pechene uni tayyorlash uchun bir non-stick qoplamali foydalanish silikon plastinalarni yoki taomlar, shuning uchun, shakliga rioya qilish bir xususiyati bor. Bundan tashqari, pishirish uchun pergamentni foydalanishingiz mumkin.
• qizil xamir uchun, kartoshka kraxmal bilan un uchinchi qismini o'zgartiring. Ikki ingredientlar birinchi bir-biriga aralashtirib, va faqat keyin xamirga qo'shing kerak.
• plombalarning soni sinov hajmi mutanosib bo'lishi kerak. Aks holda, u oshirish imkoniga ega bo'lmaydi, va janjalu tantana yo'qotadi.
• bayram stol uchun, ko'pirtirilgan qaymoq ustiga bir charlottery bezab mumkin. Lekin, bu siz Kub bilan olma kesib faqat hisoblanadi. chiroyli qo'ydi mevalar bilan etarli shakar kukuni mavjud bo'ladi.
• Shunday qilib, shakar kukuni darhol shirin ustida eritiladi, deb, faqat soğutmalı, pirojnoe, uni sprink. Bu nozik elakdan uchun foydalanish, shunday don kichik amalga qocharlar.

mumtoz retsept bo'yicha to'ldirish tort tayyorlash juda oson. Lekin asl ta'mi uchun, janjal va uning qatorlari pishirish qoidalari bilan ta'qib qilinishi kerak. Yoqimli ishtaha!

Agar siz hali ham klassik adovat pishirish haqida shubhada bo'lsangiz, u holda, bu video nazar: