Uyda mayiz bilan kovaklarni qanday tayyorlash mumkin. Pechda mayizli peshin retseptlari, ko'p qavatli, non ishlab chiqaruvchi. Raisin bilan klassik tort retsepti

Tushlik paytida juda tez-tez ko'p oilalar choy ichish uchun kechki ovqat stoliga yig'ilishadi. Bunday holda, turli pishirish va shirinliklar beriladi. Choy uchun shirin atıştırmalıklarning eng yaxshi variantlaridan biri bu kraker. Bu juda tez tayyorlanmoqda, uni tayyorlash esa ko'plab qimmat va murakkab ingredientlarni talab qilmaydi. Bundan tashqari, ushbu taomni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, masalan, Maisya, Macagya, Mac va boshqalar bilan qum kosalari. Siz eng mos keladigan pishirish usullaridan birini tanlashingiz mumkin. Bundan tashqari, mayizda ham, non pishirgichida, qavrilgan idishda mayiz bilan kvinakka tayyorlash mumkin. Keyinchalik, mayiz yoki boshqa to'qimalarni bosqichma-bosqich o'tkazish haqida o'ylab ko'ring.

Kovakakka GOSTga ko'ra mayiz bilan

Mayzinlar bilan kovaklarni maxsus qoliplarda tayyorlashingiz yoki bu uchun oddiy stakandan foydalanishingiz mumkinligini aytishga arziydi. Ushbu pishirish uchun eng an'anaviy va klassik retseptlardan biri bu zamonaviy pishirish mehmonlariga ko'ra tayyorlangan mayiz bilan oddiy kubok. Buni har qanday ovqat xonasida yoki do'konda sotib olish mumkin, ammo, siz ushbu shirin atıştırmalıkni iste'mol qilishingiz mumkin. Raysinlar bilan mazali tort, tashqi ko'rinishi bilan tayyorlanganida, tashqi ko'rinishidan bir oz farq qiladi, chunki uning shakli oddiy tayoq shakliga o'xshaydi. Ammo bunday gumbazdagi lazzatli fazilatlar non ta'midan bir necha baravar yuqori.

Pishirish uchun bizda kerak bo'ladi:

• Shakar - 160
• Ta'mga tuz.
• Yilli yog'i - 170 g.
• Maydalangan mayiz - 170 g
• Tuxum (va sarig'i va oqsil) - 3 ta tuxum.
• Un (eng yuqori nav) - 230 g
• Xamir uchun pishirish kukuni.
• Vanily.

Pishirish jarayoni:

1. Mayiz bilan uy qurilishi kubok tayyorlash uchun siz xohlagan qaymoqli yog'ni urishingiz kerak. Biz neft uchun bir chimdim tuz qo'shing, shakar va vanilla 160 gramm, keyin yaxshilab aralashtiramiz. topaklar holda qalin massasini aralashtirish, u bir mikser foydalanish ham yaxshi bo'ladi.
2. xamir aralashtirish jarayonida, tuxum talab miqdorini qo'shing. Keyin, biz yana yaxshilab aralashtiramiz.
3. Keyingi, biz alohida idish kerak bo'ladi. Unda, Keksa tayyorlash uchun, mayiz bilan kapital oziq-ovqat pishirish kukun bilan un aralashtirib bo'ladi. Shundan so'ng, ulash va har bir narsani birinchi va ikkinchi idishda emas aralashtiriladi.
4. Mayizlar bilan lagerning asosiy tarkibiy qismi klassik bo'lib, tabiiyki, mayiz. Biroq, uni tuxum xamiriga qo'shishdan oldin, mayiz issiq suv bilan konteynerlarda qisqa vaqt davomida ushlab turilishi kerak. Keyin siz peçete bilan qurishingiz yoki yuvishingiz kerak.
5. Tuxum xamirining barcha tarkibiy qismlarini uyda pishirilgan mayiz bilan aralashtiring. Biz massani mog'orlarga to'ldiramiz, moy bilan oldindan moylangan va pechda bir yarim soat pishiramiz. Idishning tekshirilishi mumkin bo'lgan tog 'tizzasini ohista itarib yubordi.

Mayiz va shokolad bilan kubok

Bu shirinlik mikroto'lqinli pechda tayyorlanishi mumkin. Bunday shokolad keklarini tayyorlash vaqti mayiz bilan 25 minutdan oshmaydi. Shuning uchun, siz juda tez vaqt ichida, siz uyingizning mehmonlarini va mazali shokoladli pishiriq bilan bog'lashingiz mumkin. Shu bilan birga, kubok turli xil mazali ingredientlar bilan, masalan, to'q sariq yoki vanil muzqaymoq bo'laklari bilan tayyorlash mumkin. Mikroto'lqinli pechda mayiz va shokolad bilan kvinakka pishirishni ko'rib chiqing.

Pishirish uchun bizda kerak bo'ladi:

• Yilli yog'i - 160 g.
• Shokolad (asosan qora) - 2 plitkalar.
• Un (birinchi yoki yuqori nav) - 130 g
• Shakar kukuni - 60 g.
• Tuxum (va sarig'i va protein) katta tuxum olish maqsadga muvofiq - 3 dona.
• Alohida 2 ta tuxum sarig'i.
• Vanil, shakar, mayiz.

Pishirish jarayoni:

1. Mikroto'lqinli pechda kubok tayyorlash uchun siz kichik o'lchamdagi maxsus shakllarga ega bo'lishingiz kerak. Ularning ichidan moy bilan yog'lashgan va kichik un bilan sepish kerak.
2. Keyinchalik, shokolad plitkalari eriydi, bunda qaymoqqa o'xshash bir hil massa shakllanishi. Olingan massada bir bo'lak sariyog 'qo'shing va quduqni qo'shing. Yog 'faqat issiq aralashmada qo'shing, aks holda u eritmaydi. Issiq shokoladda yog'dan keyin shakar kukuni, shakar va un qo'shiladi.
3. Agar siz shokoladli kubokni mayiz va yong'oq bilan tayyorlashni istasangiz, mayda muz-yong'oq va maydalangan mayiz ham xamirni qo'shadi. Hammasi mikser bilan aralashtiriladi, asta-sekin aralashmaga va tuxumni qo'shadi.
4. Ushbu bosqichda hosil bo'lgan aralashma oldindan tayyorlangan mog'orlar bilan to'ldirildi va mikroto'lqinli pechga joylashtirilgan. Kichikakaklar 15 daqiqadan keyin tayyorlanadi va kattaroq 20-25 daqiqa davom etishi mumkin. Shuni esda tutingki, bu pishirish odatiy holga qadar bir pask yoki kubokning shaklini hech qachon olib bo'lmaydi. Shunday qilib, bunday noziklikning ichkarisida suyuq qobiq bo'ladi va pirojlisi, 1-1,5 sm gacha yuqori va yon tomonda bo'ladi.

Kefirdagi kovakka mayiz bilan

Bunday lazzatlanishni tayyorlash uchun kichik kremniy mog'orlari talab qilinadi. Agar qo'lida kefir bo'lmasa, xuddi shu usulda sutda kovakkani mayiz bilan tayyorlashingiz mumkin.

Mayiz bilan qopqoq retsepti, ingredientlar:

• Oq shakar - 180
• Ledi kefir yoki sut - 220 ml.
• Qaymoqli sariyog '- 170 g
• Xamir uchun havzani, maydalangan mayiz.
• Un - 320
• Tuxum - 3 dona (katta).

Pishirish jarayoni:

1. Biz mayizni yuvib tashlaymiz. Keyin biz unni katta elakdan emizamiz.
2. Biz iliq moyida kerakli miqdordagi tuxum, kefir (sut) va 180 gramm oq shakarni qo'shamiz.
3. Olingan massa yaxshilab qamchilanadi. Biz uni sinov uchun un va xamir bilan to'ldiramiz. Maydalangan mayiz qo'shing. Agar siz quritilgan va mayiz bilan kvinkakka pishirmoqchi bo'lsangiz, unda yana bir nechta mayda ichkilikbozlarni qo'shing.
4. Biz to'g'ri shaklni chizamiz va ularni qoliplarga o'ramiz. Oldindan qizdirilgan pechda shirinliklar pishiradi 25 daqiqa.

Non pishirgichidagi mayiz bilan limon kubogramm

Ushbu limon kulasini mayiz bilan tayyorlash uchun non ishlab chiqaruvchisi kerak bo'ladi. Bu shirinlikning limon bo'laklarini o'z ichiga olganligi sababli yumshoq ta'mga ega. Bunday trokaklar ko'plab poydevorning ko'plab restoranlarida va kafelarida muvaffaqiyatli xizmat ko'rsatmoqda. Ba'zida, mevalar assortimentini to'ldirish uchun oshpazlik kvitakkalarni olma, limon va mayiz bilan to'ldirish. Sizning holatingizda qanday tayyorgarlik usulini tanlashingiz kerak, siz uchun qaror qilishingiz kerak. Axir, siz faqat uyingizning ta'mini bilishingiz mumkin. Shunday qilib, mayiz bilan pishirish krujkalari jarayoniga boring.

Pishirish uchun bizda kerak bo'ladi:

• Kam yog'li yog '- 110 g
• Yog 'bo'lmagan tvorog - 200 g
• Un (birinchi yoki undan yuqori sinf) - 200 g.
• Shakar, tuz, soda, vanil.
• 3 ta - Tuxum (va sarig'i, va protein), u kichik olish tavsiya etiladi.
• limon dona.
• Ezilgan mayiz.

Bu nozik tayyorlash jarayoni:

1. neft eritilgan tilim tuxum bilan aralashtirish kerak, keyin bu massasini mag'lub etdi.
2. Bu mayiz bilan limon-suzma cupcake ekan, keyin asosiy ta'mi modda, Albatta, tvorog, uni ham bo'ladi. Bu non qaynatgich Mart juda birinchi hisoblanadi.
3. Keyingi, non mashinasi bir tokcha, biz tuxum bilan krem \u200b\u200byog'i to'kib tashlang, biz un kerakli miqdorda, tuz, soda, shakar bir qancha va sinov uchun ko'z yosh bilan aralashmasi to'ldirish.
4. Non pishirgichda siz tort pishirish rejimidan so'rab, qurilma sizga mayiz va limonning uyqusida uxlash vaqtiga signal beradi. Quritilgan mevalar bilan pishirilgandan so'ng, biz ilgari ma'lum bir rejimda non pishirgichida kvinakka tayyorlashni davom ettiramiz. Pishirish tayyor bo'lsa, pech o'z ishini to'xtatadi va sizning sevimli idishingiz ta'midan bahramand bo'lish mumkin bo'ladi.

Sekin pishirgichda smetanada mayiz bilan kovaklar bilan

Bu shirinlik nafaqat mikroto'lqinli, non pishirgichida va pechda tayyorlanishi mumkin, chunki sekin pishirgichda pishirilgan retseptlar mavjud. Shunday qilib, sekin pishirgichda mayiz kubok juda yoqimli ta'mga ega va shu bilan birga u juda lush va "havo" ga aylanadi. Bunday shirinlik engil kechki ovqat yoki tushlik bilan yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Bizga nima kerak:

• Quyultirilgan sut - 1 dona.
• Tuxum tovuq (va sarig'i va protein) tuxumlari juda katta - 3 dona foydalanish tavsiya etiladi.
• Yog 'smetana - 2,5 osh qoshiq.
• Zaytun moyi, soda, vanily.
• Un - 300 g

Ushbu lazzatlikni tayyorlash tartibi quyidagicha:

1. Yaylov massasini shakllantirishdan oldin, u juda yumshoq smetana, tuxum va eritilgan moy bilan juda ko'p aralashadi. Keyin xamir soda bo'lishi kerak. Keyin biz kondensatsiya aralashmasini to'ldiramiz.
2. Sinovni tayyorlashning oxirgi bosqichi uning uniga qo'shimcha bo'ladi. Olingan massa multiclerning uyasiga joylashtirilishi kerak. Qurilmada "pishirish" rejimini o'rnating. Odatda noziklikni tayyorlash uchun 40 daqiqa bo'ladi. Yuqoridan tayyor Keklik shakar kukuni bilan sepilishi mumkin.

Mayizlar bilan yog'siz

Kremli yog'ini dietasidan chiqarib tashlashga harakat qilganlar uchun bu noziklikni sutda tayyorlash uchun retsept mavjud.

Tarkibi:

• Sut - 100 ml.
• Shakar - 200 g.
• Un - 500 g
• Tuxum - 6 dona.
• Pishiriq kukuni.
• Qattiq olma, quritilgan va mayiz.

Tayyorgarlik dengizi:

1. Biz sut bilan qamchimiz, biz uni shakar va tuxum bilan to'ldiramiz. Olingan massa un kerakli miqdorda qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtiramiz.
2. Bizning pishirish uchun to'ldirish tayyorlash. Buning uchun, biz mayiz, olma va kuragu og'ir ish chayqash va. Biz unda biz 25 daqiqa tandirda nozik uchoqda maxsus kalıplara keksiki qo'ydi.

mayiz bilan cupcake: rasm

mayiz bilan cupcake: video