Qanday qilib fritqumdan tovuqdan pishiriladi. Tovuqdan frrqes fotosuratlar bilan qadamma-qadam. Klassikani tovuqdan frkaxriyani qanday tayyorlash mumkin

Dunyoning oshxonalari retseptlari bo'yicha siz uy qurilmalarini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Ammo zamonaviy uy bekasi, dastlabki ta'mni saqlab, pishirish vaqtini kamaytirishga harakat qilmoqda. Bu juda mazali va pishirish texnologiyasida juda sodda, frantsuz taomlari - freing.

Tovuqdan frikases - retsept bo'yicha asoslari va maslahatlari

• Garchi pirshas frantsuz oshxonasining taomidir, bu biz bilan sos bilan go'sht pishiriq sifatida ma'lum. Buning asoslari - bu oq rangning nozik tuzilishi bo'lgan go'sht: tovuq, quyon yoki kurka.
• Oq qaymoqli sosda idishni tayyorlang. Agar siz ularni boshqa fermentlangan sut mahsulotlari bilan almashtirsangiz (smetana, kefir yoki yogurt), keyin yog 'miqdori katta bo'lgan mahsulot qo'shilishi kerak.
• Ko'pincha guruch garniturasi fr -larga xizmat qiladi. Plitaning o'rtasi pyuresi qo'yilgan, uning ustiga go'sht bo'laklarini sabzavot bilan qo'yishi va idish tayyorlangan sosni quyishi kerak. Shuningdek, fakalar makaron va kartoshka bilan kamroq mazali olinmaydi. Sabzavotlarga qo'shimcha ravishda qo'ziqorinlar go'sht stajiga qo'shiladi.
• Retseptda yumshoq navlarning go'shti ishlatilganligi sababli, pishirish sizga ko'p vaqt talab qilmaydi. Ushbu taomning asosiy qismi barcha ingredientlarni to'g'ri tayyorlashdir. Chiroyli ovqatlanish uchun mahsulotlar bitta texnikada, masalan, kub yoki somonni maydalash kerak.
• Go'sht styuartining har bir tarkibiy qismi turli vaqtlarni tayyorlaydi, shuning uchun idish-tovoq pishirish texnologiyasini hisobga olish kerak. Bunda siz rasmlar bilan tovuqdan bosqichma-bosqich retseptlar beriladi.
• O'zgarishsiz qolgan yagona narsa bu go'shtni tayyorlashdir. Karush sovuq suvda yuvilishi, peçetinlarni quritishi va bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyin go'sht unda tozalanadi va har qanday o'simlik moyida qovurilgan. Shundan so'ng, sabzavotlar sous bilan qo'shiladi.
• Tinchlashtirish usullari bir necha. Ko'pincha pechkada qoplashda ishlatiladi. Ammo zamonaviy gazetalar osonlikcha pechga, sekin pishirgich va hatto mikroto'lqinli pechka tayyorlaydi.

Qanday qilib frrqesdan klassik retseptda pishiring

Framaz retsepti o'zgarishi ko'p. Klassik usul faqat bitta asosiy tarkibiy qism - tovuqni beradi. piyola muloyimlik bilan birga ziravorlar bilan noyob ta'mi yaratish bir yo'g'on sous, beradi.

Kerakli mahsulotlar:

• tovuq go'shti - 300 g .;
• har qanday un - 2 osh qoshiq. l .;
• cream 20% yog 'kontent - ½ osh qoshiq .;
• qavrilgan uchun o'simlik yog'i;
• ziravorlar va tuz - tatib.

Qanday tovuq dan fricas tayyorlash uchun asta-sekin uchun:

1. To'liq tovuq sho'r suvda bir soat davomida ko'tarilib, keyin qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Tana go'shtini ajrating. An'anaviy frkax retsepti tovuqning tovuq qismidan tayyorlangan, ammo siz kestirib, terining terisi bilan shindan ham foydalanishingiz mumkin.
2. Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, konteynerga soling, ziravorlar, tuz qo'shing. Tovuqni ziravorlar bilan bir tekis qoplashi uchun qo'llar bilan aralashtiring. Oziq-ovqat plyonkasining idishlarini yoping va 15-20 daqiqa davomida tuzlamoq.
3. Qovurilgan idishni iliq, biron bir o'simlik moyini ichiga tushiring. Keyin har bir parcha uni kesib tashlang va darhol oltin qobig'igacha qovuring. Yog 'qovurish uchun sariyog' ishlatmang, chunki u tezda yonadi.
4. Kastryulda ularni qaynatishga olib tashlang, ta'mga ziravorlar qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ularga salom bering. Shu bilan birga, go'sht tuzlangan ziravorlar sonini ko'rib chiqing. Shunday qilib, klassik retsept bo'yicha harakat qilish kerak. Ammo ziravorlarning ta'mini to'liq ochib berish, ularni sovuq qaymoqqa qo'shing va keyin aralashmani isiting.
5. Sho'rlangan tovuq uchun krem \u200b\u200bquying va qopqog'iga 10-15 daqiqa davomida sekin olov qo'ying. Bir taom issiq shaklda yangi sabzavotlar va guruch pyuresi bilan birga beriladi.

Qanday qilib kamonli tovuq ichidagi tovuqdan qanday pishiriladi

Tovuq ta'mini kuchaytirish nafaqat ziravorlar, balki piyoz ham. Uning sharbati qaymoq bilan birga qaymoqli idishga aylantiradi. Bu, ayniqsa, fitralar uchun juda muhim, chunki tovuqni kesish oson.

Sizda 4 ta porsiya uchun bunday ingredient kerak bo'ladi:

• tovuq fileti - 0,5 kg;
• piyoz - 1 dona .;
• yumshatilgan sariyog '- 50 g;
• bug'doy un - 4 osh qoshiq. l .;
• fAT qaymoq - 300 ml;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• ziravorlar bilan tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqdan ajratilgan filetet, terini olib tashlang. Go'shtni oqayotgan suvni yuving va qog'oz sochiqqa soling. So'ngra siz uchun uni halol qilib qo'ying, lekin tovuqni vaqt pishirayotgani uchun bo'lak qilmang.
2. Shikillar va tuz bilan go'shtni tanlang. Uni 20 daqiqa qoldiring. Lekin qopqog'ingiz yoki folga bilan yoping. Shunday qilib, bo'laklar yashamaydi.
3. Piyozni tozalang, yarim halqalarni kesib oling. Uni o'simlik moyigacha toza ranggacha qovuring. Sabzavot hali ham sos bilan tayyorlanishi bilan jigarrang soyaning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymang.
4. Alohida qovurilgan idishda unda oldindan kesilgan tovuqni qovurish kerak. Tayyor ovqat pishirish kerak. Shunday qilib, bu go'shtni ortiqcha yog'ni chiqarib tashlamaydigan go'shtni singdirmaydi. Daraxtlarning ozgina qobig'iga ega bo'lganda, ularga qattiqroq piyozni joylashtiring, ingredientlarni aralashtiring, ingredientlarni aralashtiring va yana 5 daqiqa qovuring.
5. Shu bilan birga, qaymoq sousiga aylantiring. Mavsum krem, tuz qo'shing va sekin olovga qo'ying. Suyuqlik otishni boshlaganda, bir choy qoshiq un quying. Sousni yaxshi aralashtiring va tovuqga o'ting.
6. Qovurilgan panni yoping, massani 10-15 daqiqa qoldiring. Bunday holda, har 5 daqiqada idishni aralashtiring. Keyin yumshoq shaklda qaymoqli yog'ni qo'shing. U butun eritib, pechkadan olib tashlanadi va pechkadan olib tashlanadi. Yog 'bilan un quyuqlikni keltirib chiqaradi, bu esa idish xushbo'y qiladi va suyuqlikni plastinkada etishtirish uchun bermaydi.

Qanday qilib fritquqlardan shampignonlar bilan pishiriladi

Tovuq go'shtning ta'mini biroz silkitadigan shampignonlar bilan yaxshi birlashtirilgan. Siz ham boshqa ishqalanish qo'ziqorinlaridan tovuqdan foydalanishingiz mumkin. Ammo bu holda, tovuq ta'mini qoplamaslik uchun ularni kuchli hidsiz tanlang. Qo'ziqorinlarni qaymoqli ta'm bilan to'ldirish, sous alohida tayyorlanishi va shundan keyingina tayyor tarkibiy qismlarga qo'shilishi kerak.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• tovuq fileti - 400 g;
• yangi qo'ziqorin - 500 g;
• yog 'qaymoq - 100 g;
• bug'doy un - 4 osh qoshiq. l .;
• buyla tovuq - 200 ml;
• quruq oq sharob - 0,5 osh qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• qora zamin qalampir, tuz - ta'mga.

Qanday qilib fritqumlardan tovuqdan pishiriladi:

1. Ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiqlar bilan to'ldiring. Aks holda, ziravorlar go'shtni uyg'otishga qodir emas, natijada u uyg'otmaydi. Tovuq somonini, ziravorlar va tuz bilan kesing, 20 daqiqa davomida pishiring.
2. Shambigonlarni yuving, quyuq filmni olib tashlang, salfetkada yoting. Ortiqcha suyuqlik qog'ozga singib ketgandan so'ng, har bir qo'ziqorinni yarmiga kesib tashlang, so'ng kesilganni pastki qismga aylantiring va tilimni kesib tashlang.
3. Qo'ziqorinlarning bu turi tezda tayyorlanmoqda, shuning uchun qovurish uchun sariyog 'ishlatish mumkin. Pan retseptida ko'rsatilgan miqdorning yarmini eritib oling. Yog 'qiziganida, qo'ziqorinni qo'ying va ularni och jigarrangga soling.
4. Bir taomda undan non bilan tozalangan go'sht bo'laklari. Tovuqni tayyorlash uchun hidsiz o'simlik moyini quying. Shunday qilib, idish tashqi lazzat bo'lmaydi. Tovuqdagi qobiq paydo bo'lganidan keyin uni qo'ziqorin bilan bog'lang, pechkadan aralashtiring va olib tashlang.
5. o'rniga shakar, sous tayyorlash uchun, u tovuq bulyon foydalanish lozim. chuqur it, yo'g'on neft qolgan qismi eritiladi. u shaffof rang kasb qachon, un va semiz qadar massasini qaynatish quyinglar.
6. Bulyon issiq va neft kiriting, so'ngra sharob tushiring. doim aralashtirib yana 15-20 daqiqa, uchun Kuk qayla. mustahkamlik qasamki, u qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. qo'ziqorin bilan tovuq uni to'kib, yaxshilab aralashtiramiz. oxirida, limon sharbati quyiladi va qopqog'i yopiq bo'lsa, 5 daqiqa qo'ydi.

Sabzavotli tovuq dan frrqes pishirishni qanday

Siz sabzavot bilan frantsuz taomlar ta'mi diversifikatsiya mumkin. ular bilan Fricases muloyim, balki to'yimli nafaqat chiqadi. Ushbu ta'rif mahsulotlar narxiga iqtisodiy, shuningdek, tayyorlash oson chiqib keladi.

zarur ashyolardan ro'yxati:

• tovuq ko'krak - 1 kg;
• piyoz - 1 dona .;
• xom sabzi - 2 dona;
• yangi no'xat - 100 g .;
• tovuq suvi - 0,5 l .;
• 10% 10% cream - 130 ml;
• yo'g'on neft - 70 g .;
• tovuq Tuxum - 1 dona .;
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l .;
• limon suvi - 1 osh qoshiq. l .;
• dafna yaprog'i, qalampir qalampir va tuz - ta'mi.

tovuq dan frrqes uchun Recipe:

1. Chaying tovuq ko'krak, terini olmang. pishirish, bu usul uchun, teri bir oz bulondan qalinligini ortadi, shuning uchun uni qaynatish uchun zarur. bir yirtqichlardan Go'sht vekselni, sovuq suv bilan quyinglar.
2. sabzi bilan Louk toza, yuvish. Lucin yarmida kesib va \u200b\u200btovuq qo'yish. Sabzi bir butun sifatida go'sht bilan qaynatilgan mumkin. make mahsulotlari va bulondan uchun qaynoq davomida suv ularni kiritish, ziravorlar ta'mi sotib oldi. suyuqlik, otish ko'pik olib tashlash va yarim soat sabzavot bilan go'sht pishirib boshlaydi kutib turing.
3. pishirish so'ng, bulondan bir tovuq chiqib u kutib turing. So'ngra katta bo'laklarga teri va kesik olib tashlang. sabzi bilan faqat buni. Piyoz Keyingi sizga kerak emas.
4. Endi Beshamel ning sous xush kelibsiz. O'ting, qizib o't kamaytirish va saryog 'eriy. u shaffof bo'ladi keyin, Add un, yaxshilab aralashtiriladi va oltin rangi qadar qovurayapman.
5. Tovuq suvi rostladi va hozirgi ingichka bilan un bilan yog'ga kiriting. Shunday qilib, SOS hech Topaklar shakllanadi deb, bulyon Bundan davomida issiq bo'lishi kerak. Shu bilan bir vaqtda doimiy semiz qadar aralashtiramiz. 5 daqiqa sous pishirish oxirida oldin, limon sharbati, Add ziravorlar va to'kilmasin quyinglar.
6. Yashil no'xat yarim payvandlashguncha qaynatiladi. Agar siz uni muzlatilgan shaklda ishlatsangiz, uni muzdan tushirishdan oldin muzdan tushiring. Buning uchun uni qaynatish shart emas, chunki mahsulot sovuqdan oldin ochilgan.
7. Tug'ilgan sousga tovuq, no'xat va sabzi qo'shing. Sarig'idan ajratilgan sincap. Alohida idishda, sarick va qaymoq vilkasini oling. Bunday holda, qo'shilishdan oldin ushbu mahsulotlar xona harorati bo'lishi kerak.
8. Darhol qaymoqli aralashmani tovuqga to'kib tashlang, ingredientlarni pangalab, qopqoqni yoping va qaynatishga olib keling. Idish stolga iliq bo'ladi.

Qanday qilib fritqumdan sekin pishirgichda pishiriladi

Zamonaviy uy jihozlari nafaqat idish-tovoq tayyorlashda vaqtni tejashga, balki imkon qadar ozuqaviy qismlarni tejashga majbur qiladi. Tovuqni ko'proq xushbo'y va suvli bilan bog'lang. Agar siz go'shtga qobiq ichishni istasangiz, uni oldindan qovuring. Yoki tovuqni suyanib, keyin sousga qo'shing. Bunday holda, go'sht yumshoq bo'ladi.

Retsept Tarkibi:

• tovuq fileti - 0,6 kg;
• fresh Champungonlar - 0,5 kg;
• fAT qaymoq - 100 ml;
• piyoz - 2 dona .;
• qaynatilgan suv - 0,5 osh qoshiq;
• yangi no'xat - 150 g;
• tozalangan sarimsoq - 2 tilim;
• har qanday ko'katlar - ta'mga;
• qaymoqli yog'i - 30 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l .;
• oq quruq vermut - 100 ml;
• bay barglari to'liq - 1 dona .;
• ziravorlar va tuz - ta'mga.

FRRQES uchun bosqichma-bosqich retsepti:

1. Sekin pishirgichda pishirish uchun tovuq ko'kragi teri bilan, ammo suyaksiz kerak. Uni sovuq suvda yuving, quriting va 6 qismdan katta bo'laklarga bo'ling. ziravorlar bilan Sutitate tuz, qo'y namakob uchun.
2. Multicooker "qavrilgan" yoki "pishirish" rejimida yoqish. piyola o'simlik yog'i isitish. ovqatlarni yorqinroq, foydalanish zaytun moyi totdirish uchun. unga Shakar qo'shing. to'liq eriydi va shaffof rang kasb bo'lsa, pastki teri bilan tank tagida ustida tovuq qo'yish.
3. oltin rang paydo bo'lguncha, Fry go'sht. tovuq qopqog'ini oching qochqinning, ustiga tiklanishi mumkin. So'ngra ziravorlar qolganlari bilan un qo'shing va boshqa 10 daqiqa davomida "qavrilgan" vazifalarini tayyorlash. Shu bilan bir vaqtda, bir yog'och pichoq bilan go'shtni aralashtiramiz harakat qiling. Bas, unga po'sti har tomondan bo'ladi.
4. kub kesish, sarimsoq bilan ta'zim tozalang. Green yuvish, quruq va og'ir ish. piyola ko'katlar va sarimsoq bilan ta'zim qo'ying. bir dafna yaprog'i qo'shing.
5. Alohida iliq qaymoq, lekin qaynab qolmang. Ular bilan Vermutni, keyin suv bilan to'kib tashlang. Pechkadan olib tashlang, ko'p kosani aralashtiring va to'ldiring. "Biting" funktsiyasini o'rnating, 60 daqiqa namoyish etish vaqti. Ingredientlarni aralashtiring va qopqog'ini yoping.
6. Darhol champigni tayyorlashni boshlang. Ularni yuving, plyonkaning yuqori qismini tozalang va katta kesib oling. Ovqat pishirish vaqti tugashi bilan fitchaz 20 daqiqa qoladi, qopqog'ini ochadi va qo'ziqorinlarni qo'shadi. Idishni pishiring va davom eting.
7. 10 daqiqadan so'ng, Polka nuqta uxlab yotgan holda tushing. Muzlatilgan shaklda ishlatilganda, mahsulotni muzdan tushirish va pishirish kerak emas. Agar siz yangi shaklda yashil polka nuqta bo'lsa, unda birinchi bo'lib 10-15 daqiqa davomida qaynoq suvda bo'shating, so'ng tovuqni qo'shing. 10 daqiqa davomida tayyorlaning va stolga xizmat qiling.

Qanday qilib fritqumlardan qo'ng'iroq qalampiri bilan pishiriladi

Bolgarning qalampiri dunyodagi ko'plab oshxonalarda juda mashhur. U bilan idishlar engil shirinlik bilan achchiq ta'mga ega bo'ladi. Bu shogirdlarni tovuqdan tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Garchi klassik retseptga tovuq ko'kraklari qo'shiladigan bo'lsa-da, idish tana go'shtining boshqa qismlaridan, masalan, oyoq va kestirib ham tayyorlanadi.

Sizga ushbu mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tovuq shin - 6 dona .;
• pomidor katta - 1 dona .;
• piyoz va sabzi - 1 dona .;
• bolgariyaning qalampiri - 2 dona .;
• suyaksiz yashil zaytun - 1 bank;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l .;
• fAT qaymoq - 50 ml;
• go'sht buloni - 0,5 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• maydanoz - 1 nur;
• ziravorlar va tuz - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. 1 soat davomida tovuq shinni sovuq suvga soling. Keyin qog'oz sochiq bilan quriting va katta idishga siljiting. SPRESESSni quying, go'shtni tuzlang va saqlang.
2. Sabzi bilan piyozni tozalang. Sabzi somon va piyozni yarim halqa bilan kesib tashladi. Idish uchun pomidorlardan plyonkalar uni pulpadan olishdan oldin his qilmaydi. Buning uchun homiladan past burchakdan homiladan foydalaning. 5 daqiqa qaynoq suvda pastroq, keyin shovqin qiling. Pomidor soviganida, po'stini olib tashlang, sizga ancha oson bo'ladi.
3. O'simlik moyi bilan birga buraling. Sabzi bilan uning ichida engil qovurilgan piyoz. Ularga zarmatni qo'shing. Sabzavotlarni yana 5 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
4. Qalampir yuving, mevani kesib oling va selenni olib tashlang. Pulpani kesib oling. Tana go'shtining katta qismlari idishda ishlatiladi, qalampir ushbu shaklda chiroyli ko'rinadi.
5. Posadagi sharbatdan keyin shaffof bo'ladi, qalampirni ichiga soling. Aralashmani tayyor bo'lguncha qovuring. Bu orada, qaynatishni qaynatishga olib, pomidor pastasini eritib oling, ularda pomidor pastasini eritib oling, bulon va faslni ziravorlar, tuz bilan quying. Krem pomidordan biroz olib tashlanadi, ammo siz faqat pomidor pastasini qoldirib, ulardan foydalana olmaysiz.
6. Sabzavot bilan qaymoqli qaymoq, tug'ralgan zaytunni qo'shing. Tovuqni alohida maydalang, sousga qo'ying, maydalangan ko'katlarni quying va haroratli qopqoq bilan 10-15 daqiqadan iborat.
7. Ovqat pishgandan keyin kuldirsin. Tovuq frkaxsi stolga perrir yoki kartoshkadan yonma-yon ovqat bilan birga berilishi kerak. Toza sabzavotlarni idishga kesib oling.

Qanday qilib fritqumlardan smetana bilan pishiriladi

Cho'kindi quruq go'shtdan beri, u yog 'qaymoqdan yiring uchun ishlatiladi. Ammo agar siz yog 'idishlarini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, ularni smetana bilan almashtiring. Faqat bu holatda sut mahsuloti go'shtli bulon bilan pishirilishi kerak.

Retsept mahsulotlari:

• tovuq fayli 600 g;
• quruq piyoz - 1 dona .;
• bolgariya qalampiri - 3 dona .;
• yangi sarimsoq - 3 tish;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• yog 'miqdori 15% - 250 ml;
• pepper qora maydalangan, muskat yong'og'i, tuz - ta'mga.

Frrqesning tovuq filetetidan Stivya retseptlari:

1. Sizga faqat tovuq go'shti kerak bo'ladi, terisiz va suyaklarsiz. Uni kub bilan kesib oling. Shikoyatlar, sarimsoq va siqish tovuqlari bilan yarim qaymoqli aralash. Keyin uni tuni bilan salqin joyda salqin joyda qoldiring.
2. Yarim ohangda kesilgan piyozni tozalang va tekis halqalarni qo'ying. Qalampir urug'lar va dumini olib tashlaydi. Uni kub bilan kesib oling. Fry sabzavotlari o'simlik yog'ida oltin qobiq uchun.
3. Panda tuzlangan go'shtni ajratib oling, qolgan qaymoqni qo'shing va iliq bulonni to'kib tashlang. Endi murtameg va yer tepasiga pooperga quying. Qopqoqni qopqoq bilan yoping. 25 daqiqa aralashmani tekshiring. Massani aralashtirishni unutmang.
4. Tovuq ko'kragidan fritqesga xizmat qiling, ammo bu uchun kichik qozonlardan foydalaning. Yuqoridan har bir idishga maydalangan ko'katlar bilan sepilishi mumkin.

Pechkada tovuq frkaksni qanday pishirish kerak

Agar siz idishni pechda pishirsangiz, go'shtli go'shliq qutqarilishi mumkin. Soli qalin edi, unga qattiq pishloqni qo'shdi. Shuningdek, u tepada tuyuluvchi qobiq hosil qiladi, shuning uchun faksionni tayyorlab qo'yish mumkin.

4 ta porsiya uchun bunday ingredientlarni olish tavsiya etiladi:

• tovuq ko'krak - 400 g;
• guruch donasi - 350 g;
• campignonlar - 300 g;
• piyoz - 1 dona .;
• qo'rqinchli sabzi - 1 dona .;
• qattiq pishloq - 400 g;
• qaymoq - 100 ml;
• tovuq suvi - 0,5 foiz .;
• yashillar, tuz, ziravorlar - ta'mi.

pishirish Tavsif:

1. sho'r suvda tovuq ko'krak yuvish va qaynatiladi. So'ngra sovishini kuting va nozik kub kesish. Rays ham, lekin faqat yarim tayyor bo'lguncha qaynatiladi. filtri off tutinglar.
2. Toza sabzi, qirg'ichdan kuni soda. Kamondan, kub kesish, qobig'i olib tashlash. o'simlik yog'i haqida Fry sabzavotlar. Ular bir shaffof soya sotib bo'lsa, ularga tovuq va guruch qo'shing. Sung yuvish, mavsumda, massa aralashtiriladi va doim aralashtirib, 10 haqida daqiqa uni egan.
3. alohida sous ajrating. Qattiq yaxshi qirg'ichdan kuni pishloq va issiq krem \u200b\u200bbilan ulang. ularga bulyon quyiladi. guruch söndürme davomida suyuq shimib, chunki idishga foydalanish, talab qilinadi. Bu quruq go'sht olib kelishi mumkin.
4. Choynaklar aralashmasi bilan tovuq va sabzavotlarni to'ldiring. Top qayla ustki quyinglar. Issiqlik kabinet 180 daraja isinish uchun. Agar qopqoq bilan taomlar kesib yoki ustiga bir folyoyu qo'ydi. Pishiramiz tovuq 20 daqiqa fricase. So'ngra pechni o'chiring va taom sovishini qoldiring.

podcol bilan tovuq dan frrqes pishirishni qanday

tovuq taomlarni an'anaviy retsepti parhez hisoblanadi. Lekin bu nafaqat to'yimli, balki foydali amalga oshirilishi mumkin. Buning uchun, ko'p styuardessa qo'ziqorin bilan birga fricase podcase loviya ham qo'shing. Bunday ingredientlar tanasi uchun vitaminlar va foydali minerallarga boy.

muhim komponentlarini ro'yxati:

• tovuq go'shti - 1 kg;
• katta Louk quruq - 1 dona .;
• yangi champignons - 300 g .;
• kontur loviya - 350 g .;
• yog'li smetana - 200 ml .;
• soy qayla - 3 osh qoshiq. l .;
• toblangan sarimsoq - 2 tish .;
• 3 osh qoshiq - qavrilgan uchun o'simlik yog'i. l .;
• ziravorlar bilan tuz - ta'mga.

SOS bilan tovuq dan frrqes tayyorlash uchun Recipe:

1. Barcha ingredientlar kub shaklida kesib lozim. tuyadi, ochuvchi dori qilinadi qavrilgan qachon go'sht qobig'ining Bas, qo'shimcha suyuqlik dan quruq bo'ladi. o'simlik yog'i bilan issiq skovorodkada uni Fry. tovuq, engil rang sotib olov kamaytirish boshlaydi bo'lsa, ziravorlar va sep qo'shing. Mix va go'sht qovurayapman davom etmoqda.
2. skovorodkada piyoz smenada bilan to'g'ralgan champignons. Doimiy boshqa 5 daqiqa ko'p qavrilgan, aralashtirib. go'sht Top string loviya olib yotardi. Shu bilan birga, uni muzdan shart emas. qo'shishdan avval, yangi mahsulotni foydalanish paytida 7-10 daqiqa davomida qaynoq suv ichida qovurilgan bo'lishi kerak.
3. 10 daqiqa yopiq qopqoqli ostida aralashmasi o'chirmoqchi. Shundan so'ng, sarimsoq bilan smetana qo'shing. Aralashtiring, qaynoq holatga qadar olib, olov oshirish qopqog'ini qoplash va darhol olovdan olib tashlang. har qanday pyuresi bilan xizmat qiladi.

Tovuqdan Fridekas - pishirish sirlari

• Har qanday taomning ta'mi nafaqat mahsulot sifatiga, balki uni tayyorlash bo'yicha fokuslarga ham bog'liq. Amaliyotda ulardan foydalanish, siz tovuqdan frkasesni taqillatib, asl retseptni takrorlang.
• Shunday qilib, fakrist - bu mayin, yosh tovuq go'shtini tanlang. Bu nozik did bilan juda yumshoq ingredient. Bundan tashqari, siz taomni tayyorlash uchun vaqtni kesib tashlaysiz, chunki bu turdagi go'sht tez tayyorlanmoqda.
• Boshqa qo'shimcha ingredientlar singari sabzavot va qo'ziqorinlardan yangi yoki muzlatilgan. Ba'zi bir do'konlar ham konservalangan ovqatdan foydalanishadi. Ammo bir vaqtning o'zida FRISASni tayyorlash qoidasi mavjud: mahsulotlarni turli shtatlarda aralashtirish mumkin emas. Ya'ni faqat yangi sabzavot yoki muzlatilgan.
• Agar siz kam yog'li sousni iste'mol qilishni xohlasangiz, qaymoq qaynatilgan suv bilan suyultirilishi mumkin (iliq, qaynoq suv emas) yoki tovuq bulyoni bilan suyultiriladi. Boshqa fermentlangan sut mahsulotlaridan foydalanganda, ularni mayda yog 'foizi bilan tanlang.
• Fritarlarni tayyorlash uchun sabzavot va ziravorlarni tanlashda, ularning tovuq bilan kombinatsiyasini ko'rib chiqing. Go'shtning go'shtini bunday sabzavotlarni kuchaytiring: sabzi, piyoz, qo'ng'iroq qalampir, selderey va pomidor. Ayraklar va ziravorlardan, sarimsoq, Laurel varaqasini, keka, roziy, pardi, Cilantro va Mayorunga ustunlik bering.

Uyda tayyorlangan tovuqdan frrqes juda oddiy. Idish uchun yumshoq ta'mga ega bo'lgan holda, berilgan retseptlarni diqqat bilan ko'rib chiqing va go'shtli go'shtni eritishning barcha sirlarini hisobga oling. Yoqimli ishtaha!

Gulkaram bilan tovuqdan frrqesning g'ayrioddiy retsepti: Videoga qarang: