Pechda pechda pishirishni qanday pishirish kerak. Pechda pechda pechkadagi pechlik. Pechda alabalık pishiriq va bifteklarda qancha mazali

Bayram stoli har doim turli xil taomlarga to'la. Albatta, ko'pincha bu salatlar va go'sht mahsulotlari. Baliq haqida nima deyish mumkin? Siz ko'pincha ushbu mahsulotni tayyorlaysizmi? Agar tez-tez bo'lmasa, unda juda behuda.

Bugun biz sizga pishirilgan alabalık uchun juda mazali retseptlarni taklif etamiz. Bunday taomlar bayram uchun ham, doimiy uy kechki ovqat uchun ham mukammaldir. Xo'sh, behuda vaqt sarflamaydi.

Pechkada folgada alabalık: retseptlar

Atiros g'ayrioddiy foydali baliq ekanligini aytish mumkin emas. Pummunlaturatsiyalangan kislotalar, fosfor, kaltsiy, turli vitaminlar - bularning barchasi bu baliqning go'shtida mavjud.

Xo'sh, endi biz pishirishni boshlaymiz. Ushbu retseptga ko'ra, biz soy-asal sousida xushbo'y hid tayyorlaymiz. Bizga bunday ingredientlar kerak:

• Alabals - 1 tana go'shti
• Soli sos - 3,5 osh qoshiq.
• Asal - 1,5 osh qoshiq.
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar
• Semae urug'lari, marjoran, qalampir, tuz - o'z xohishingizga ko'ra

Tayyorlash jarayoni bunday bosqichlarda keltirilgan:

• Biz alabalovchi tana go'shtini olamiz. Agar u muzlatilgan bo'lsa, biz uni muzdan tushiramiz. Agar kerak bo'lsa, gut, garchi baliq allaqachon sotilgan bo'lsa ham. Biz barcha jarimalarni olib tashlaymiz va printsipial, baliq yanada tayyorlashga tayyormiz.
• Biz sarimsoqni tozalaymiz va panjara qilamiz.
• Sosni aralashtiring, ozgina eritilgan asal va sarimsoq, aralashtiring. Endi bizning ziravorlarimizni qo'shing.
• Biz baliqni aralashmasi bilan moylaymiz, tuzlaymiz va uni kamida 1 soat qoldiramiz.
• Vaqt o'tishi bilan biz marinlangan tana go'shtini olamiz, uni sesee urug'lari bilan seping va uni folga mahkam o'rab qo'ying.
• Biz baliqni pishirish varag'iga qo'ydik va 10 daqiqada 35-40 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyorlash jarayoni tugashidan oldin folga ochilishi mumkin, shuning uchun alabalın jiringladi va hatto mazali bo'ladi.

Agar siz savolga javob qidirayotgan bo'lsangiz: "" Tozalashda prokatni qanday qilib to'g'ri va mazali tayyorlash kerak?-,, keyin bizning maslahatlarimiz va tavsiyalarimiz sizga yordam beradi.

• Ajralishning muzdan tushirishidan boshlaylik. Baliqlarni muzdan tushirish jarayoni tabiiy ravishda yuzaga kelishi kerak. Ya'ni baliq xona haroratida eraladi. Hech qanday holatda uni issiq suvda tushirmang, mikroto'lqinli pechda muzdan tushirishga urinmang - bularning barchasi tayyor idishning ta'miga ta'sir qiladi.
• Agar siz avval turmush qursangiz alabalık juda mazali bo'ladi. Shunday qilib, idish juda nozik, suvli va, albatta, xushbo'y hid bo'ladi.
• Agar siz uni folga yoki yengingizda pishirsangiz, baliqni quritish imkoniyati ancha kichik bo'ladi.
• Shuni unutmangki, butun tana go'shti, adati fileti va bu baliqning bo'laklari pishirish uchun boshqa vaqt kerakligini unutmang.

Pechda alabalık bilaklari

Bilagi bo'shliqlarni pishirish juda yoqimli, chunki ularni tuzlash juda qulay. Bundan tashqari, bifteklar o'sadigan idishlarni tayyorlash uchun yaxshi mos keladi. Endi biz sizga suvli adamatika bifteklarini pishirish uchun eng mashhur retseptlarni aytib beramiz.

Kerakli mahsulotlar:

• Adamat bifteklari - 5 dona.
• Limon - 1 dona.
• Maslin - bezak uchun
• Zaytun moyi - 1,5 osh qoshiq.
• Bodom chiplari - 50 g
• Rozary, oregano, adaçayı - o'z xohishingizga ko'ra

Biz pishirishni boshlaymiz:

• Baliqlarni yuvdik va qog'oz salfetkalari bilan quritamiz.
• Biz limonning yarmini yarim halqalarda kesib, ikkinchi yarmidan sharbatni siqamiz.
• Biz pishirilgan idishni folga bilan yopamiz, bifteklarni ustiga qo'ying.
• Biz baliqlarni ziravorlar va moy bilan yuvishimiz kerak.
• Endi biz har bir biftekni bodom chiplari bilan sepamiz va limonning 1 yonbag'rini qo'yamiz.
• Baliqni limon sharbati bilan püskürtün va uni folga bilan mahkam o'rab oling.
• Biz yaxshi pechga taxminan 8 daqiqa yuboramiz.
• Keyin folgamizni ochamiz va bifteklar 5-7 daqiqa davomida qizarib ketamiz.
• Siz uni plastinka ustiga qo'yib, zaytun bilan yangi limonni bezatma-da bezatsangiz, tilim bilan bezashingiz mumkin.

Va boshqa retsept. Biz ingredientlarni olamiz:

• Baliq bifteklari - 4 dona.
• Tozalangan qisqichbaqalar - 150 g
• Maslin - 10 dona.
• Pishloq - 50 g
• Zaytun moyi - 2,5 osh qoshiq.
• MARKAN, Peretz, Timyan - o'z xohishingizga ko'ra

Biz pishirishni boshlaymiz:

• Men bifteklarni, quruq va moyli yog' bilan yuvaman, ziravorlar bilan lazzat.
• Qisqichbaqalar 1 minut qaynatilishi kerak. Mumdan tushirish uchun tom ma'noda.
• Pishloqni maydalagich bilan maydalang.
• Zaytunni uzuk bilan kesib oling.
• Endi biz biftekka ozgina qisqichbaqadar qo'ydik, so'ngra ularni pishloq bilan to'ldirib, zaytunning uzuklarini yuqoriga ko'tarib oling.
• Biz pishiriq idishni folga bilan mahkam yopamiz va 25-35 daqiqa davomida pechga jo'natamiz. Pishirish jarayoni tugashidan bir necha daqiqa oldin folgani oching va alanga jigarrang bo'lsin. Tayyor! Bon ishtahasi.

Pechkada kamalak alabalık

Kamalakni alabalık bu baliqning barcha navlarining eng qimmatli va mazali hisoblanadi. Bundan tashqari, bunday asar juda foydali.

Biz kamalakni pomidor va pishloq ostida pishiramiz. Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• Alabalt - 2 ta karra
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq.
• Pomidor - 2 dona.
• Pishloq - 100 g
• Oq yoki pushti vino - 100 g
• Zaytun moyi - 3,5 osh qoshiq.
• Sizning xohishingizga ko'ra ko'katlar
• Sizning ixtiyoringizdagi ziravorlar

Biz pishirish jarayoniga boramiz:

• Agar kerak bo'lsa, alabalık muzdan tushirish, ichak va mening quduqim.
• Limon sharbatini, sharob, sariyog 'va ziravorlarni aralashtiring. Biz baliqni barcha tomondan va ichkaridan tuzlashtiradigan baliqni lazzatlaymiz. Biz uni kamida 30 daqiqaga to'yintiramiz.
• Mening pomidorim aylanalarga kesilgan.
• Pishloqni maydalang.
• Baliqni pishirilgan idishga yoyamiz, u yerda tuzlangan qoldiqlarni quyamiz.
• Har bir tana go'shti yuqori qismida pomidorlarni yasaymiz.
• Biz folga bilan shaklni folga bilan yopamiz va taxminan 30 daqiqa davomida pishiramiz.
• Keyin folgani oching va xom, mayda tug'ralgan ko'katlar bilan seping. Biz pishloqli minni beramiz. 5 eritish uchun. Bizning kamalak alabalık foydalanishga tayyor.
• Siz butun tana go'shti bilan xizmat qilishingiz yoki stolni kesishingiz yoki darhol baliqni kesib oling va har bir mehmon baliqqa xizmat qilishingiz mumkin, plastinkada pishirilgan pomidorni yotqizishga ishonch hosil qiling.

Pechkada daryo bo'yida

Ko'pchilik, johillik tufayli kamalak va daryosi alabalıtmasi bir xil ekanligiga ishonishadi. Biroq, kamalakni alabalık dengiz baliqlari, daryo esa ko'l va oqimdir. Ushbu baliqning go'shti ham boshqacha: dengiz alansi bilan qizil rangga ega va daryo pushti rangga ega bo'lishi mumkin.

Biz kamalak alabalın haqida gapirganimiz sababli, endi daryoning burilishiga keldi. Biz pomidor, piyoz va o'tlar bilan to'ldirilgan daryolarni tayyorlaymiz.

Bizga quyidagilar kerak:

• Truli tana go'shti - 3 dona.
• Pomidor - 3 ta o'rtacha dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq.
• Maydanoz, arpabodiyon - 1 ta.
• Tuz, ziravorlar sizning ixtiyoringizda
• Sariyog '- 50 g
• Tish cho'tkalari

Bunday taomni pishirish juda oddiy:

• Agar kerak bo'lsa, biz tana go'shti, ichak, toza va menikini muzdan tushiramiz.
• Biz har bir baliqni ziravorlar, tuz va limon sharbati bilan ishlaymiz.
• Mening pomidorim yadroni olib tashlang va kichik kubiklarga kesing.
• Biz lampochkalarni tozalaymiz, maydalamiz va sariyog 'bilan qovuramiz.
• Ko'katlar mayda tug'ralgan.
• Pomidor, ko'katlar va piyozlarni aralashtiring.
• Endi biz folga pishirish idishini yopamiz, shuningdek, folgadan kichik roliklarni yasamiz, shunda sharbat ulardan oqib chiqmasligi uchun tana go'shtini qo'yamiz.
• Baliqni folga bilan yoyamiz. Ichkarida to'ldiring, baliq tish cho'tkasini o'g'irlash va har bir baliq ostiga rulonni mahkamlang.
• Biz shaklni folga bilan o'rab, taxminan 40 daqiqa davomida pishirishga yuboramiz.

Pechda kartoshka bilan alabalık

Kartoshka bilan baliq har doim juda mazali va qoniqarli. Shuning uchun alabalıklarni tayyorlash uchun ushbu parametr eng keng tarqalgan.

Shunday qilib, bizga kerak:

• Kartoshka - 1 kg
• Jang - 1 dona.
• Baliq fileti - 1 kg
• Pishloq - 100 g
• Smetana - 150 g
• Limon sharbati - 3 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Tuxum - 1 dona.
• Sizning ixtiyoringizdagi ziravorlar

Idishni quyidagicha pishirish:

• Keling, kartoshkadan boshlaylik. Biz uni tozalaymiz va aylanaga bo'ldik. Kartoshka tuzi, ziravorlar bilan ozgina lazzat va yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Biz pechga taxminan 15 daqiqaga qo'ydik.
• Bu vaqtda biz piyoz bilan shug'ullanamiz. Biz uni tozalaymiz va qo'lingizni yaxshi ko'radigan darajada halqa yoki yarim halqa bilan kesib tashlaymiz. Biz kartoshka tepasida yoyamiz
• Endi biz alabalizatsiya olamiz, shuningdek, limon sharbati bilan, shuningdek, uni ziravorlar bilan yuboring. Biz kartoshka va piyozga yuboramiz
• Biz qaymoqli toshqin qilamiz. Smetana, maydalangan sarimsoq va qamchilangan tuxumni aralashtiring. Ushbu aralashma bilan shaklni to'kib tashlang
• Folga bilan shaklni folga bilan yoping va yana 20 daqiqa davomida pishiring.
• Keyin pishloqni ishlang, shaklni oling va saxovaly idishni pishloq bilan seping. Folga endi kartoshka bilan jihozlash kerak emas, chunki bizda pishloq qobig'i kerak
• Tayyor! Agar kerak bo'lsa, bizning taomimiz ko'katlar bilan bezatilishi mumkin

Yenda pechda sabzavot bilan alabalık

Yozda eng mashhur retseptlar, har bir uy bekasi har doim qo'lda foydali sabzavotlarga ega bo'lganida. Biroq, sovuq mavsumda siz bunday taomni pishirasiz.

Tarkibi:

• Arab to'ldirish plomba - 750 g
• Pomidor - 2 dona.
• Jang - 1 dona.
• Sabzi -1 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Qovoq - 1 dona.
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq.
• Paprika, maydan, maydanoz va tuz - o'z xohishingizga ko'ra

Biz pishirishni boshlaymiz:

• Bizning baliqlarimizga sifatli va mavsumda zarur ziravorlar bilan bor. Shuningdek, limon sharbatini ham yoqing. Biz sabzavot bilan shug'ullanamiz, alabalık tuzlanadi.
• Biz pomidorni tozalaymiz va aylanalarga kesmoqdamiz.
• Po'stini qirish bilan piyozni maydalang.
• Sabzi o'rta kub yoki kichik kubiklar bilan kesilishi kerak. Aslida, agar siz ushbu sabzavotni yaxshi ko'rsangiz, siz bulutli bo'lolmaysiz, lekin sabzi 4-6 donaga kesib tashlamaysiz.
• Biz qalampirni urug'lardan tozalaymiz va har qanday qulay tarzda kesib tashlaymiz.
• Qovoq, shuningdek, qobig'idan tozalanadi va kub shaklida kesilgan.
• Biz barcha sabzavot, ziravorlar va aralashmani boqamiz.
• Biz senga pishirish uchun yeng olamiz, unda sabzavotlarni joylashtiramiz.
• Keyinchalik, baliq filetasini yotqizib, o'sha erda sharbatni to'kib tashlaydi, u erda tuzalish paytida alabalık quyilishi kerak.
• Biz yengni bog'lab, pishiriq varag'iga qo'ying va uni 40-45 daqiqa davomida pechga yuboring.
• Siz pishirish paytida siz kesib bo'lmaydigan bir nechta kichik teshiklarni yasashingiz mumkin.

Pechda qaymoqqa

Ushbu retseptga ko'ra, alabalık juda yumshoq va suvli, pishirish jarayoni sizni yarim soatdan ko'p vaqtni oladi.

Boshlaylik. Biz mahsulot olamiz:

• AROUT filesi - 550 g
• Qaymoq - 200 ml
• Brokkoli - 200 g
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Qizil ikra - inkriborsiya uchun
• Organo, Mayran, quritilgan maydanoz, tuz - o'z xohishingizga ko'ra

Shunday qilib, biz taomni quyidagicha tayyorlaymiz:

• Mening baliq filetim quruq salfetkalar, qog'oz sochiq bilan quritilgan. Mayda bo'laklarga bo'ling. Ziravorlar va tuzda sindirish
• Brokkolini ozgina qaynatib oling. Kamida yarim oy
• Gratum sarimsoq
• Biz alabalık pishiradigan idishni olamiz. Uni ozgina moylash
• Biz baliq va brokkoli bo'laklarini qo'ydik
• Bularning barchasini sarimsoq oldidagi krem \u200b\u200bbilan to'kib tashlang
• Taxminan 25-30 daqiqa.
• Shakl tarkibidagi tarkibni plastinka ichiga qo'yib, idishni ik kaori bilan bezatamiz

Pechda limon bilan alabalık

Limon alabalıjning ta'mini juda ijobiy ta'kidlaydi. Shuning uchun deyarli barcha retseptlarda bu baliqni limon bor. Biz sizning baliqlarimizni nafaqat limon bo'laklari bilan, balki bibariya bilan ta'minlaymiz. Juda mazali va xushbo'y hidga ega bo'lishingizga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

• Katta tana go'sht - 1 dona.
• Limon 1 kompyuter.
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq.
• Rozary - 3 ta novdalar
• Jang - 1 dona.
• Zaytun moyi - 2,5 osh qoshiq. l.
• Sizning ixtiyoringizdagi ziravorlar

Ushbu retseptni tayyorlash juda oson:

• Agar siz beqaror baliq sotib olgan bo'lsangiz, uqo'llanib, muzlatilgan - biz muzdan tushiramiz. Meniki va barcha keraksiz toza
• Baliq va ziravorlar bilan baliq flot
• Limonni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va doiraga bo'ling
• Rozaryar mening
• Biz pishiriladigan taom olamiz
• Uni moy bilan moylang, limonning bir nechta doirasini va bir oz piyoz qo'ying
• Biz tana go'shtini ularga qo'ydik
• Alabaltda biz rozaryarning novdasini qo'ydik
• Biz qolgan limon va piyozni baliqqa soldik
• Biz baliqni folgada mahkam o'rash va taxminan 35-45 daqiqa davomida pishiramiz.
• Agar siz 5-7 daqiqada qizg'ish qobiqni xohlasangiz. Pishirish jarayoni oxirigacha folgani oching
• Biz rozaryaning pirilishidan tayyor mahsulotni bezatamiz

Pechda alabalın

Ajratishlarni tilimga tayyorlash uchun juda ko'p turli xil variantlar mavjud. Biz sizga alabalıklardan qandaydir stakan haqida aytib beramiz.

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• Alabalıt plomba - 450 g
• Ananas ananas - 1 bank
• Semir krem \u200b\u200b- 200 ml
• Apunes - 50 g
• Bodom chiplari - 50 g
• Oregato, paprika, sarimsoq, tuz - o'z xohishingizga ko'ra

Biz pishirishni boshlaymiz:

• Filletni yuving va quriting. Biz o'rta bo'laklarda kesilamiz va tanlagan barcha ziravorlarning yarmini qidiramiz
• Biz axlatni qaynoq suv bilan to'kamiz va har bir bo'lakni kesib tashlaymiz
• Ananas siropdan ajratilgan
• Endi pishirilgan idishni olamiz, unga alabalıklarni qo'yamiz, ananas va yasalganlarni qo'shing, pechga taxminan 5 daqiqa davomida aralashtiring va yuboring.
• Bu vaqtda kremni qolgan ziravorlar va bodom chiplari bilan aralashtiring
• Biz shaklni olib, sos olamiz kremdan tushiramiz
• Biz idishni 30-35 daqiqa qoldiramiz. Pechda

Protection sosidagi mevalar bilan mevalar bilan siz va sizning mehmonlaringiz kabi bo'ladi

Pechda pishloqli pechda alabalık

Xo'sh, endi adati va pishloqni sevuvchilar uchun retsept. Ushbu retseptga qaraganda ko'proq pishloq siz hech qaerga topa olmaysiz. Retseptni yozishga tayyorlaning.

Bizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

• Arab olish filmi - 1 kg
• Pishloq - 400 g
• Pomidor - 2 dona.
• Jang - 1 dona.
• Qalampir - 1 dona.
• Kartoshka - 2 dona.
• Smetana - 100 g
• Limon sharbati - 3 osh qoshiq.
• Sizning ixtiyoringizdagi ziravorlar

Idishni pishiramiz:

• Mening filetetim, quruq va bo'laklarga bo'ling, ziravorlar va limon sharbati bilan lazzat
• Panjara pishloq
• Pomidor va kartoshkani aylanalarda kesib oling
• Piyoz va qalampirni maydalang
• Endi biz taom hosil qilamiz. Birinchidan, filetsiyaning yarmini shaklda, smetana bilan ozgina moylash
• Keyin pomidorni ajratib oling va bir oz pishloq seping
• Piyoz va qalampir va smetana bilan moylangandan so'ng, pishloq bilan seping
• Endi biz kartoshkani bir oz tuz bo'lishi kerak. Shuningdek, smetana bilan moylang va pishloq bilan seping
• Xo'sh, va nihoyat, qolgan baliqni yoyib, qaymoq bilan to'ldiring va barcha pishloqni chiqaring
• Biz shaklni folga bilan yopamiz va kamida 45 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
• 5-7 minut davomida. Pishirish jarayoni tugashidan oldin biz folgamizni ochamiz va pishloq shaklini qobiq hosil qilamiz

Pechda smetanada alabalık

Smetanada alabalık, juda mazali taomdir. Siz osonlikcha tantanali stolga bunday munosabatda bo'lishingiz yoki oilalaringiz bilan oilaviy ovqat va kechki ovqat paytida xursandchilik qilishingiz mumkin.

Bizga bunday mahsulotlar kerak:

• True Tana go'shti - 1 dona.
• Smetana - 450 g
• Yog '- 80 g
• Tuxum-1-2 dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Soya sousi - 1 osh qoshiq
• Yangi beyh - 5 varaqalar
• Organo, Parig'i, Marjoran, tuzingizni o'z xohishingizga ko'ra

Biz idishni pishirishni boshlaymiz:

• Baliq tana go'shti yaxshi, toza va quruq. Barcha jarohatlarni kesib oling, quyruq va boshni qoldirib ketish kerak
• Biz kerak bo'lgan barcha ziravorlar va soya sousiga aralashtiring. Ushbu aralashma bilan biz saxiy ishqalaymiz va kamida 30 daqiqa turamiz. Xo'sh, baliq yanada yumshoq va suvli bo'ladi
• Endi smetana sarimsoq va yangi baza bilan aralashtiring
• Tuxumni urib, smetana aralashmasiga quying
• Pishirilgan idishda tug'ralgan sariyog 'qo'ying. Biz baliqni chiqardik. Biz pechga 15 daqiqa yuboramiz.
• Shunda biz alabalovchini olib, smetana sousi bilan to'ldiramiz va yana 30 daqiqa davomida pishiramiz.
• Bizning taomimiz tayyor. Agar so'ralsa, idishni pishloq yoki o'tlar bilan sepishingiz mumkin

Pomidordagi pomidor bilan alabalık

Pomidor bilan alabalık har doim juda suvli bo'ladi. Bunday taom yozgi davrida, har bir uy bekasi bir nechta yangi sabzavotga ega, ammo agar grout-da pomidor bilan ham pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Proot fileti - 500 g (siz tana go'shti pishirishingiz mumkin)
• Pomidor - 2 dona.
• Mozarella pishloq - 1 to'p
• 1 dona jang.
• Qalampir, oregato, parial, tuz - o'z xohishingizga ko'ra

Biz baliqlarni tuzlaymiz, shuning uchun sizga kerak bo'ladi:

• Asal - 1 osh qoshiq.
• Soli sos - 3,5 osh qoshiq.
• "Dijon" xantal - 1 osh qoshiq.

Biz pishirish jarayoniga boramiz:

• Mening filetetim, quriting, uni evaziga kesib oling. Agar siz tana go'shtini tayyorlasangiz, u iloji boricha tozalanishi va uni xuddi shu tarzda yuvish kerak.
• Sos uchun ingredientlarni aralashtiring va ziravorlar va ziravorlarimiz qo'shing. Filetni tuzlangan yoki shunchaki baliqni tuzlangan joyga aylantiramiz. Barcha asarlar tuzlanganlar bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
• Mening pomidorim, to'garaklarga kesilgan, shuningdek pishloq bilan ishlang.
• Biz qobig'ining piyozini tozalaymiz va halqalarni kesib tashlaymiz.
• Biz pishiriq idishni olamiz, ozgina moy bilan yog'diramiz.
• Biz tug'ralgan baliqni axlatga solib qo'ydik. Biz har bir bo'lakda bir juft piyoz, pomidor va pishloq qo'ydik.
• Folga bilan shaklni folga bilan yopamiz va yarim soat davomida pechga yuboramiz.
• 5-7 minut davomida. Pishirish jarayoni oxirigacha folgani oching, idishimiz biroz qizarib ketsin.

Pechda mayonezda alabalık

Ajralish uchun eng oson variant, mayonezdagi alabalık. Mehmonlar allaqachon ostonada, ammo sizda hech qanday taom yo'qmi? Agar alabalık muzlatgichda yotgan bo'lsa, muzlatgichda mayonez mavjud - sizning mehmonlaringiz to'liq va qoniqishadi.

Kerakli ingredientlar:

• True Tana go'shti - 1 dona.
• Mayorez - 150 g
• Baliq uchun ziravorlarning aralashmasi
• Seeame - 100 g
• Maydanoz, arpabodiyon, salat barglari - o'z xohishingizga ko'ra

Idishni pishiramiz:

• Alishini xona haroratida muzlatamiz, meniki, quritamiz. Butun bo'laklarga bo'ling
• Maybonezni ziravorlar bilan aralashtiring
• Biz mayonezda baliqni kamida 30-50 daqiqa davomida tuzladik.
• Biz prokat bo'laklarini, oldindan folga o'ralgan va kamida 25-35 daqiqa tayyorlagan pishiriq varaqlarini chiqardik.
• 5 daqiqada. Jarayon tugashidan oldin biz folgani ochib, ko'katlar va sese urug'i urug'lari bilan sepamiz va sepamiz
• Katta taomda salat barglarini yoyib, ularga alabalınni joylashtiramiz. Yoqimli ishtahalar

Pechda piyoz bilan alabalık

Ajratish uchun deyarli har qanday retseptda piyoz mavjudligi sababli, biz ushbu ingredient bilan klassik retseptlarni takrorlamaymiz. Sizning e'tiboringizga haqiqatan ham "piyoz retsepti", bu ushbu sabzavotni sevuvchilar uchun juda mos keladi.

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• Baliq fileti - 700 g
• Piyoz - 3 dona.
• Limon sharbati - 3 osh qoshiq.
• Smetana - 150 g
• Qaymoq - 100 ml
• Notemere, paprika, qalampir, Organo - o'z xohishingizga ko'ra
• Kungaboqar yoki zaytun moyi - 3 osh qoshiq.

Shunday qilib, pishirish jarayoniga o'ting:

• Filletni limon sharbati bilan püskürtmek va ziravorlar bilan ishqalaymiz. Biz unga 20-30 daqiqa beramiz. Maydalamoq
• Lampochkalarni tozalang va halqalarga yoki yarim halqalarga kesib oling, qaynoq suv quying va yarmigacha yog 'bilan qovuring
• Pishirish uchun piyozni yengiga qo'ying, filetet
• Smetana, qaymoq va ziravorlarning ikkinchi yarmini aralashtiring va aralashmani yengiga to'king
• Biz yengni bog'lab, pishiriq idishga soldik. Yengning tepasida bir nechta teshiklarni qilish kerak, shunda tayyorgarlik jarayonida u yorilmaydi. 40 daqiqa davomida pishiring.

Pechda qo'ziqorinlar bilan alabalık

Qo'ziqorin va baliqlarning kombinatsiyasi ko'p odamlar uchun juda yaxshi ko'riladi. Shuning uchun biz sizga bunday retsept haqida aytib berish juda mos kelishiga qaror qildik.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Baliq fileti - 550 g
• Qo'ziqorinlar - 450 g
• Konservalangan ananas - 1 bank
• Pishloq - 250 g
• Qaymoq - 200 ml
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq.
• Sizning ixtiyoringizdagi ziravorlar
• Qo'ziqorin qovurish moyi

Pishirish jarayoni juda oddiy:

• Ajralish fileti maydalangan, o'rtacha yasalgan kublardan kesilgan. Limon sharbati va ziravorlar bilan mavsum bilan purkagich
• Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz va slaydlar bilan kesmoqdamiz. Yarmi yog 'qo'shilishi bilan
• Pishloqni maydalang
• Ananas siropdan ajratilgan. Agar siz ananasni aylanada sotib olsangiz, ularni kubik bilan maydalang
• Alabalık, qo'ziqorinlar, ananaslarni pishirish idishga joylashtiring, aralashtiring, barchasini krem \u200b\u200bbilan to'kib tashlang
• Folga bilan shaklni mahkamlang va idishni 15-20 daqiqa davomida pishiring.
• Ochiq folga, idishni pishloq bilan seping va yana 10 daqiqa davomida pishiring. allaqachon folga yopilmasdan

Pechda to'ldirilgan alabalık

Siz baliqni ko'p jihatdan to'ldirishingiz mumkinligini hamma biladi, ammo bugun biz sizga eng oddiy va tezkor narsalarni aytib beramiz. Harakat qilaylik.

Tarkibi:

• Ajro tana go'shti katta - 1 dona.
• Limon sharbati - 3 osh qoshiq. l.
• Pomidor - 2 dona.
• Jang - 1 dona.
• Kartoshka - 5 dona.
• Mayorez - 150 g
• Pishloq - 150 g
• Ko'katlar - o'z xohishingizga ko'ra
• Baliq uchun ziravorlarning aralashmasi

Biz pishirishni boshlaymiz:

• Agar kerak bo'lsa, biz tana go'shti bilan muzdan tushiramiz, yuvinib, barcha jarimalarni o'chirib qo'yamiz. Biz uni ziravorlar bilan ishlaymiz va limon sharbati bilan püskürtün. 30 daqiqa qoldiring.
• Mening pomidorim yadrodan ajralib turadi. Ularni mayda o'lchamdagi kublarni kesib oling
• Piyozni tozalang va yarim halqalarda choping
• Ko'katlarni biron bir tarzda maydalang
• Panjara pishloq
• Pomidor, piyoz, ko'katlar va pishloqlarni aralashtiring. Shoshilinch ziravorlar va ozgina tuz
• Baliqni baliq ichiga soling va birinchi bo'lib folga bilan yopadigan pishiriladigan idishga soling
• Folgadan ham biz allaqachon bilganimiz uchun biz allaqachon baliq ostiga qo'yadigan baliqni tayyorlaymiz
• Agar siz shunchalik qulay bo'lsangiz, siz qorin bo'shlig'ini tish ppki bilan mahkamlashingiz mumkin
• Mayonez bilan alabalıklarni moylash va shakllantirish
• Kartoshkam, tuzlangan ta'm va lazzat. Biz uni baliq yaqinida yoyamiz. Biz idishni pechga 40-50 daqiqa davomida yuboramiz.

Ko'rinib turibdiki, pechda alabalıklarni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ularning barchasi sinab ko'rishga loyiqdir. Sevimli retseptingizni tanlang, zaxira va oshpaz qiling. O'zingiz va yaqinlarimizni xursand qiling. Bonta appetit!

Video: Pechkada sabzavot bilan pishirilgan asar