Bankalarda kış için lezzetli renkli lahana tarifleri. Kış için renkli lahana ile hasat: Bir fotoğrafla hazırlık. Kış için turşu karnabahar. Kış için renkli lahana salataları

Yaz ve sonbahar, bahçede ve bahçede çok sayıda farklı meyve ve sebzenin olgunlaştığı yılın en sıcak gözenekleridir. Her hostes, eğer fırsatı varsa, kış için mümkün olduğunca çok iş parçası yapmaya çalışır, böylece soğuk ve soğuk aylarda yararlı ürünlerin tadını çıkarabilirsiniz. Renk lahanı, beyazdan çok daha fazla vitamin içeren en popüler sebzelerden biridir. Hemen hemen herkes bu sebzeye çeşitli modern sıcak yemeklerde ve atıştırmalıklarda aşinadır, ancak çok azı kış için kolayca marine edilebileceğini veya konserve edilebileceğini bilir.

Kış için karnabaharın hasat edilmesi sadece basit bir ders değil, aynı zamanda çok ilginç, çünkü sonunda çok lezzetli ve sağlıklı yemekler alabilirsiniz. Bu makalede, renk lahanasının hasat edilmesinin özelliklerini düşünüyoruz, bu sebzeyi saklamak için ana seçenekleri not ediyoruz. Kış için en lezzetli renkli lahana için ayrıntılı adım -adım -adım tarifleri veriyoruz.

Kış için karnabaharın hazırlanmasının özellikleri: sebze seçimi, iş parçası için seçenekler

Renkli lahana, aynı zamanda zengin bir hasatla aynı zamanda herhangi bir yatağı süsleyen çok parlak ve güzel bir sebzedir. Buna ek olarak, karnabahardan hazırlanan yemekler, festival masasında bile menüye mükemmel bir katkı haline gelecektir. Renkli lahana, göreceli - beyazdan farklı olarak, bu sebzeye dayanan büyük miktarda vitamin, eser elementler ve besin maddeleri ve böylece özellikle kışın gereklidir.

Renk lahanı neredeyse tüm sebzelerle iyi gider. Bu sebze ile konserve gün batımı her zaman çok parlak ve doymuş görünüyor. Karnabahar kafaları uzun süre taze saklanamadığından, ev hanımları bu besleyici ve değerli sebzeyi kış için çok çeşitli iş parçaları kullanarak hazırlamaya çalışırlar.

Bankalarda Kış için Karnabaharın İş Parçasının Özellikleri:

• Yukarıda belirtildiği gibi, renk lahanı uzun süre depolanmaz. Bunun için bile, bazı kurallara uymak gerekir, örneğin, bu sebzeyi başka sebze olmayan buzdolabındaki ayrı bir kapta saklamanız gerekir. Biraz yakınlıktan, karnabahar çürümeye başlayabilir.
• Kış için en önemli karnabaharı hazırlamak için çok sayıda seçenek kullanabilirsiniz. Her şeyden önce, bu sağlıklı sebze donabilir ve kış boyunca yemek pişirmek için kullanılabilir. Buna ek olarak, karnabahar tuzlu veya fermente edilebilir, bu da herkese tanıdık beyaz lahana için mükemmel bir alternatif olacaktır. Kış için karnabaharın korunması, sebzenin tüm tat ve besin niteliklerini korumak için iyi bir çözümdür. Kış için renk lahanasını çeşitli sebzelerle birlikte kapatarak iştah açıcı çeşitler yaratabilirsiniz. Hostesler ayrıca salamura renkli lahana ve kullanımı ile çeşitli salatalar yapar.
• Kış için renkli lahana ile boşlukların hazırlanmasına başlamadan önce, bu sebzenin seçimini yapmanız gerekir. Sitenizin lahana yatakları varsa, ürünün güvenliğini düşünemezsiniz. Bu durumda, ne kullandığınızı kesinlikle bileceksiniz. Mahsulü çiçeklenme çiçek açmaya başladığı ana kadar zamanında çıkarmanız gereken tek şey, çünkü bundan sonra lahana yiyecek için uygun değildir.
• Bir bahçeniz yoksa, karnabahar bir mağazadan veya piyasada satın alınabilir. Bu durumda, çok dikkatli seçmek gerekir. Her şeyden önce, sebzenin ne işlendiğini sormaya değer. Çiftçi büyüyen çevre dostu ürünler politikasına uyuyorsa, elbette daha iyidir. Ayrıca lahanı dikkatlice incelemeniz gerekir. Başın başı yoğun olmalı, çiçek salkımları birbirine sıkıca sığmalıdır. Aynı zamanda, çiçek salkımlarında koyu lekeler olmamalıdır - bu zayıf kaliteli bir ürünü gösterir.
• Gelecekteki boşlukların bankalarda depolanmasının yeri konusunda önceden endişelenmeye değer. Sterilizasyondan sonra renk lahanası oda sıcaklığında bile saklanabilir, bu nedenle bir bodrum veya mahzen aramak gerekli değildir. Lezzetli gün batımlarını yatağın altında veya asma katında eşit derecede başarılı bir şekilde saklayabilirsiniz.

Kış için Renk Lahana Hasatı - Tarifler

Zaman ve çaba maliyeti olmadan renkli lahana hazırlamanın çok sayıda yolu vardır. Özellikle, hostesler lahana donma, tuzlama, kurutma ve turşu seçeneğini kullanır. Kış için renk lahanasının temel tariflerini düşünün.

Kış için karnabahar nasıl dondurulur

Çoğu zaman, ev hanımları tarafından bu sebzede bulunan tüm faydalı unsurları ve vitaminleri en üst düzeye çıkarmak için kullanılan kış için karnabaharın donmasıdır. Böyle bir iş parçası süreci en basit ve en popüler olarak kabul edilir.

• Her şeyden önce, karnabaharın dona hazırlanması gerekir. Bunu yapmak için, kafalar dikkatlice çiçek salkımlarına bölünmeli ve bacağını atmalıdır.
• Ardından, bir kaseye su dökün ve biraz tuz ekleyin ve ardından bu tuz çözeltisindeki tüm çiçek salkımlarını indirin. Renk lahanı yaklaşık 25-30 dakika boyunca çözeltide tutulmalıdır, bu süre zarfında çiçek salkımlarının arkasına gizlenmiş tüm böcekler çıkmalıdır.
• Bundan sonra tuz çözeltisi boşaltılır ve her çiçeklenme su altında iyice yıkanır.
• Çiğ renkli lahana çiçek salkımlarını dondurmak istiyorsanız, her şeyden önce iyi kurumanız gerekir. Bunu yapmak için, onları bir süre kağıt havlulara koyun ve çiçeklenme tamamen kuru olduğunda, ayrı paketlere veya kaplara yerleştirin.
• Karnabaharın çiçek salkımları hafif asitleştirilmiş suda beyazlatılabilir. Bunu yapmak için tavaya su ile 2-3 çay kaşığı eklemeniz gerekir. sitrik asit. Çözelti kaynamaya getirilmeli, ardından karnabaharın çiçek salkımlarını içine indirmeli ve 3-5 dakika kaynatmalıdır. Sonra, onları bir kevgir içine atın, suyun boşalmasına izin verin ve torbalara koyun.
• Renkli lahana dondurmak için sıradan torbalar, tokalı torbalar, kaplar kullanabilirsiniz. Buna ek olarak, diğer sebzelerle renkli lahana çiçek salgını dondurmak, böylece bir sebze karışımı hasat etmek uygundur.

Sauer Renk Lahanası - Tarif

Sıradan beyaz lahana gibi, renk de fermente edilebilir ve daha sonra kışın lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarabilir. Bu tarif oldukça basit ve deneyimsiz bir metrede bile.

Gerekli malzemeler:

• 1,5-2 kg karnabahar;
• 1 pancar;
• 1 havuç;
• 3 karanfil sarımsak;
• 7 bezelye karabiber;
• 3 bezelye kokulu biber.

Salamura için:

• 1.5 litre su;
• 100 gram tuz;
• 100 gram şeker.

Pişirme işlemi:

• Her şeyden önce, karnabaharı ayrı çiçek salkımlarına sökmek gerekir, daha sonra yıkanır ve yarım saat salin ile dökülürler.
• Pancar ve havuç, kaba bir rende üzerine temizlenmeli, yıkanmalı ve ovulmalıdır.
• Bundan sonra, hazırlanan tüm sebzeleri kavanoza koyun ve doğranmış sarımsak ekleyin, her şeyi önceden hazırlanmış bir sıcak tuzlu su ile dökün. Bir tencereyle biber ekleyin.
• Sebzeli bir kavanoz yaklaşık 3-4 gün boyunca salamura için sıcak bir yerde bırakılmalıdır.
• Bu zamanın sonunda, kavanozu bir kapron kapağı ile kapatın ve buzdolabına koyun.

Tuzlu Karnabahar Nasıl Hazırlanır - Ayrıntılı Bir Açıklama

Bir seçenek olarak, sonunda çok lezzetli bir sebze yemeği almanızı sağlayan karnabahar almaya çalışabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 3 kg karnabahar;
• 500 gram havuç;
• 1 litre su;
• 50 gram tuz;
• 5 bezelye karabiber;
• Üzüm, frenk üzümü, dereotu ve kereviz yaprakları.

Pişirme işlemi:

• Olgun karnabahar iyice yıkanmalı ve ayrı çiçek salkımlarına sökülmelidir, daha sonra tüm böceklerin sebzeden çıkması için bunları salin çözeltisi ile dökülmesi önerilir.
• Havuçların temizlenmesi ve daireler halinde kesilmesi gerekir.
• Salamura hazırlayın. Bunu yapmak için, suda 50 gram tuz ve karabiberi karıştırın, her şeyi kaynatın.
• Siyah kuş üzümü ve üzüm yapraklarını kavanozun altına koyun, sonra kavanozu sebzelerle doldurun ve üstte otlarla örtün. Her şeyi tuzlu su ile dökün.
• Kavanozları örtün ve soğuk bir yere koyun, sicimi bağlayın.

Kış - Kanıtlanmış Tarifler için Renk Lahana Koruma

Bugüne kadar, turşu veya konserve renkli lahana için çok sayıda çeşitli tarifler var. Hepsini bir araya getirirseniz, ağır bir kitap yeterince ortaya çıkabilir. Bu sebzenin kış için hasat edilmesi için en popüler ve lezzetli tarifleri düşünün.

Biber ve sebzelerle kış için turşu karnabahar

Böyle bir tarif kullanarak, şenlikli masaya bile girmekten utanmayan lezzetli, sulu ve gevrek karnabahar alabilirsiniz. Bu tür lahana sadece en basit ürünler kullanılarak korunur.

Gerekli malzemeler:

• 1 kg karnabahar;
• 1 havuç;
• 1 büyük Bulgar biberi;
• 1 kırmızı keskin biber;
• 1 büyük ampul;
• 2-3 Sarımsak karanfil;
• kuş üzümü, kiraz, dereotu, yaban turpu yaprakları.

Salamura için:

• 1 litre su;
• 2 defne yaprakları;
• 2 karanfil tomurcuk;
• 5 bezelye kokulu biber;
• 2 yemek kaşığı sirke%9;
• 1 yemek kaşığı. Sahara;
• 1.5 yemek kaşığı. tuz.

Pişirme işlemi:

• Her şeyden önce, renkli lahanı hafifçe çiçek salkımlarına sökmek gerekir, daha sonra iyi yıkanmaları gerekir ve 15-20 dakika salin içinde ıslatılması tavsiye edilir.
• Ardından, havuçları yıkayın ve temizleyin, daha sonra ince daireler halinde kesilmelidir. Dirmar biberi iç kısımlardan temizleyin ve halkaları kesin. Kırmızı keskin biber iyice yıkanmalı, temizlenmeli ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
• Sarımsak karanfilini temizleyin ve daireler halinde kesin.
• Yeşilleri akan su altında durulayın.
• Hazırlanan kutuların altında, baharat koymanız, havuç ve karabiber kesmeniz, onlara sarımsak eklemeniz gerekir. Bundan sonra, karnabaharı sıkıştırarak yeşilliklerle değiştirin.
• Sonra, turşunun hazırlanmasını yapmanız gerekir. Bunu yapmak için, tavaya 1 litre su dökün, sobaya koyun ve kaynatın. Şeker, tuz kaynar suya dökün ve sonunda sirke ekleyin.
• Kavanozlardaki lahanayı sıcak turşusu ile dikkatlice doldurun, ardından kapaklarla örtün ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
• Daha sonra, bankaları 25-30 dakika sterilize etmek, sonra kapakları yuvarlamak ve kavanozları ters çevirmek zorunludur. Kutuları tamamen soğuyana kadar lahana ile sardığınızdan emin olun.

Pancar ile kış için turşu karnabahar

Bu tarife göre hazırlanan renkli lahana, böyle bir yemeği gerçekten şenlikli hale getiren güzel bir pembe renk tonu elde eder. Hazırlığın ayrıntılı bir açıklamasını düşünün.

Gerekli malzemeler:

• Yaklaşık 700-800 gram ağırlığında 1 baş karnabahar;
• 1 orta boy pancar;
• 1 defne yaprağı;
• Tahıllarda 1 tutam kişniş;
• 5 bezelye kokulu ve karabiber;
• 2 yemek kaşığı sirke%9;
• 1 litre su;
• 1 yemek kaşığı. Sahara;
• 1 yemek kaşığı. tuz.

Pişirme işlemi:

• Karnabahar akan su altında iyice yıkanmalı ve daha sonra çiçeklenme için sökülmelidir. Ayrıca, birçok deneyimli hostes, tüm böcekleri gidermek için bir süre tuzlu suda ilan etmeyi önerir.
• Pancarların kabuktan temizlenmesi ve kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Ayrıca pancarları ince şeritler halinde kesebilir veya Koreli havuçlar için rendeleyebilirsiniz.
• Önceden hazırlanmış steril bankalarda, katmanlara ve ilk katman ve ikincisi pancar olmalıdır.
• Bundan sonra turşusu pişirmelisin. Bunu yapmak için tavaya su dökün ve sobaya koyun. Kaynama Alanı Şeker, Tuz, Baharat, Kum Yaprağı Suya Ekler. Biraz kaynatın ve sirke dökün.
• Tenekeleri dikkatlice sıcak turşusu ile dökün, kapaklarla örtün ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
• Ardından, kutuları lahana ile sterilize edin ve yuvarlayın.
• Kutuları baş aşağı çevirin, iyice sarın ve soğumaya bırakın.

Kış için domates ile renkli lahana

Böyle bir tarif kullanarak, kış için lezzetli ve aromatik bir renkli lahana alabilirsiniz. Aşama sürecini aşamalar halinde düşünün.

Gerekli malzemeler:

• 1 kg karnabahar;
• 800 gram domates;
• 20 gram tuz;
• 5 bezelye kokulu biber;
• 0.5 çay kaşığı kişniş.

Pişirme işlemi:

• Her şeyden önce, karnabaharın hazırlanmasına katılmak gerekir. Bunu yapmak için, kafalar ayrı çiçek salkımlarına bölünmeli ve akan su altında iyice durululmalıdır. Daha fazla 15-20 dakika, çiçek salkımlarının tuzlu suya yerleştirilmesi önerilir.
• Hazır şişirme, asitleştirilmiş su içinde yaklaşık 3-5 dakika bloke edilir. Bunu yapmak için suya 2-3 çay kaşığı eklemeniz gerekir. sitrik asit.
• Hemen kaynar sudan, çiçeklenme soğuk suya yerleştirilmelidir.
• Renkli lahana bir kevgir içine koyun, sıvıların boşaltılmasına izin verin, sonra çiçek salkımlarını hazırlanan bankalara koyun.
• Ardından, bir domates dolgusu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Domatesleri sıcak bir duruma getirin ve bir elek içinden ovalayın.
• Elde edilen suyu ayrı bir kabın içine dökün, sobaya koyun ve tüm baharatları ekleyerek kaynatın.
• Sıcak turşuyu tamamen karnabahar kaplayarak sterilize kavanozlara dökün.
• Gün batımını 15-20 dakika sürdürün, ardından bankaları toplayın.
• Boşlukları baş aşağı çevirin, iyice sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Sterilizasyon olmadan kış için renkli lahana

Sterilizasyon, genellikle bankalarda çatlak riski eşlik eden oldukça karmaşık bir süreçtir. Bu nedenle, birçok ev hanımı, bankaları sıcak suda sterilize etmenin gerekli olduğu tarifleri kullanma riskiyle karşı karşıya değildir. Bu durumda, kış için renkli lahanadan yapılmış boşluklar hazırlamak için daha basit bir tarif kullanabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 2 kg karnabahar;
• 3 havuç;
• 3-4 karanfil sarımsak;
• akut biber kapsül;
• dere yaprağı ve dereotu şemsiyesi - bir bilgisayar. her kavanoz için.

Salamura için:

• 1 litre su;
• sirke%9;
• 2 yemek kaşığı. Sahara;
• 2 yemek kaşığı. tuz.

Pişirme işlemi:

• Daha önce, tüm sebzeleri iyi yıkamanız gerekir. Renkli lahanı ayrı çiçek salkımlarına bölün ve bir süre tuzlu su için dökün.
• Havuçları soyun ve dairelere kesin.
• Bankaları iyice yıkamak ve sterilize etmek de gerekir. Bu, buhar veya fırında yapılabilir.
• Daha sonra, alttaki her kavanozda, bir dereotu şemsiyesi, defne yaprağı ve bir parça baharatlı biber ve kesilmiş bir sarımsak bezi koyun.
• Karnabaharın çiçek salkımlarını kavanozlara sıkıca koyun, havuç dairelerini üstüne koyun. Sebzeleri yaklaşık 20 dakika kaynar suyla dökün.
• Daha sonra, su bir kapla birleştirilir ve turşu için tüm malzemeler eklenir. Salamura kaynar, sonunda sirke eklenir.
• Sıcak turşunun kutu dökmesi, sipariş etmesi ve iyice sarması gerekir.

Kış için Korece için Renk Lahanası - Açıklamalı Bir Tarif

Korece Korece'de renkli lahana, kesinlikle tüm hane halkını sevecek çok orijinal ve acımasız bir iştir. Hazırlığın özelliklerini düşünün.

Gerekli malzemeler:

• 1 kg karnabahar;
• 3 büyük havuç;
• 1 büyük sarımsak başı;
• kırmızı yanan biber ve kişniş.

Salamura için:

• 1 litre su;
• yarım bardak sirke%9;
• bir bardak ayçiçeği yağının dörtte biri;
• 2 yemek kaşığı. tuzlar;
• 1 bardak şeker.

Pişirme işlemi:

• Karnabaharın başını iyice durulayın, sonra ayrı çiçek salkımlarına bölün. Böcekleri gidermek için bir tuz çözeltisine 30 dakikalık çiçek salgını bekletin. Kuru.
• Havuçları durulayın ve temizleyin, Koreli havuçlara rendeleyin.
• Tavada suyu kaynatın, sitrik asit ekleyin ve çiçek salkımlarını içine indirin. Onları yaklaşık 3-5 dakika kaynatın, kevgir içine atın.
• Şeyörleri havuçla karıştırın ve bankalara koyun.
• Ayrı bir kapta, suyu şeker ve tuzla karıştırın, baharat ekleyin ve sobaya koyun. Kaynattıktan sonra sirke ve ayçiçeği yağı dökün, bankaları turşusu ile dökün.
• Bankaları yuvarlayın, ters çevirin ve soğuyana kadar iyice örtün.

Kış için karnabahar ile salatalık

Bu iş parçasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulacaktır:

• 6-8 Karnabaharın büyük çiçeklenme;
• 8 Orta Boyutlu Salatalık;
• 4-6 parça taze domates;
• 3 parça tatlı biber;
• 5 karanfil sarımsak;
• dereotu, yaban turpu - bir şey.

Marine için:

• 1 litre su;
• 2 yemek kaşığı. tuzlar;
• 3 yemek kaşığı. Sahara;
• 1-2 TBSP. sirke%9.

Pişirme işlemi:

• Her şeyden önce, tüm sebzeleri iyice durulamak ve daha sonra temizlemek gerekir. Renkli lahanı çiçek salkımlarına ayırın, biberi yarım halkalara kesin ve salatalık ve domatesleri bütün olarak bırakın.
• Sterilize edilmiş kutuların dibinde, dereotu, yaban turpu yaprağı, sarımsak karanfilinin şemsiyesini koyun. Altta salatalıkları dikey olarak yerleştirin, domatesleri biberin üzerine koyun ve daha sonra karnabaharın çiçek salkımlarını sıkıca yerleştirin.
• Sebzeleri kaynar suyla dökün, daha sonra yaklaşık 15-20 dakika beklemelidirler.
• Kutulardan gelen su ayrı bir kabın içine boşaltılmalı ve turşu için tüm malzemeleri içine dökün. Tavayı sobanın üzerine koyun ve kaynatıncaya kadar pişirin, sonra sirke ekleyin ve kutular dökün.
• Kavanozları yuvarlayın ve baş aşağı çevirin, iyice sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Kış için renkli lahana salataları - kanıtlanmış tarifler

Renkli lahana ve diğer sebzelerden, kolayca tam bir yemek yapabilen çok lezzetli ve sağlıklı salatalar yapabilirsiniz. Bir tabağa böyle bir salata kavanozu koymak yeterlidir ve akşam yemeği veya şenlikli masa için yemek hazırdır. Karnabahar ile salata tariflerinin ayrıntılı bir açıklamasını düşünün.

Kış için karnabahar ile çeşitli salata

Gerekli malzemeler:

• 1 kg karnabahar;
• 1 kg brokoli;
• 1 kg domates;
• 1 kg salatalık;
• 1 kg havuç;
• 1 kg tatlı kırmızı veya sarı biber;
• 2 büyük sarımsak başlığı;
• 5 tomurcuk karanfil;
• 1.5 yemek kaşığı. Sahara;
• 1.5 yemek kaşığı. tuzlar;
• 1 bardak sirke%9;
• 3 litre su;
• yeşil.

Pişirme işlemi:

• Sebzeleri iyice durulayın. Renkli lahana ve brokoli ayrı çiçek salkımlarına bölün, temizleyin ve ince pipetler halinde kesilir, yarım halkalar, domates ve büyük dilimlerle salatalık ve daireler ile havuçlarla kesilir.
• Her sterilize edilmiş kavanozun altına, baharat ve sarımsak dilimleri koyun, sonra tüm sebzeleri güzelce koyun.
• Suyu ayrı bir tavaya dökün ve şeker, tuz ve içindeki tüm baharatları çözün. Bir kaynatın ve sirke dökün.
• Tüm bankaları sıcak bir turşu ile dökün ve yuvarlayın.

Kış için kabaktan salata ve renkli lahana -adım -by -step açıklaması

Gerekli malzemeler:

• 2 kg karnabahar;
• 1 kg çok kollu biber;
• 1 kg havuç;
• 2 Ortalama kabak;
• 1 büyük sarımsak başı;
• yarım bakla akut biber;
• 1 litre domates suyu;
• 3 yemek kaşığı. tuzlar;
• 1 yemek kaşığı. sirke.

Pişirme işlemi:

• Her şeyden önce, tüm sebzeleri ve bankaları akan su altında durulamak gerekir.
• Daha sonra, renkli lahanı ayrı çiçeklenme, havuç ve biber içine bölün, şeritlere kesin, kabakları soyun ve ayrıca şeritlere kesin. Sarımsak, basından ince doğranabilir veya geçirilebilir.
• Sirke ve sarımsak hariç tümü bir tencereye veya bir tavaya yerleştirilmeli ve sobaya koyulmalıdır. Bir kaynatın ve düşük ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Sirke ve sarımsak ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
• Hazırlanan bankalar için bitmiş salata koyun ve toplayın.

Kış için domatesde renkli lahana salatası

Gerekli malzemeler:

• 5 kg karnabahar;
• 2 kg havuç;
• 1 kg soğan;
• 1 kg tatlı biber;
• 2 bakla akut biber;
• 4 büyük sarımsak başı.

Domates Dolgu:

• 3 litre domates suyu (evi kullanmak daha iyidir);
• 1 bardak sirke%9;
• 1 bardak şeker;
• 2 bardak bitkisel yağ;
• 5 yemek kaşığı. tuzlar;
• tat için baharat.

Pişirme işlemi:

• Her şeyden önce, tüm sebzeleri iyice durulayın. Karnabaharın çiçeklenme, havuç ve tatlı biber için küçük pipetler, yarım halkalı soğan.
• Domates suyunu kapta kaynatın, havuçları dökün ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.
• Bundan sonra biber, karnabahar ve soğan ekleyin, 15 dakika kaynatın.
• Ardından, salataya sarımsak ve acı biber ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
• Sonunda, sirke ve ayçiçeği yağı ekleyin, kaynatın.
• Salatayı hazırlanmış sterilize bankalara koyun, yuvarlayın.

Kış için renkli lahana - fotoğraf

Renk lahanı, kış için iştah açıcı ve aromatik boşlukların elde edildiği çok sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir.

Herhangi bir ev hanımı her zaman kış için daha fazla sebze hazırlamak ister, bu da karnabaharın neden olduğu endişeler de dahil olmak üzere. En kısa sürede minimum enerji ve zaman maliyeti ile kapatabilirsiniz, ancak sonunda her gün lezzetli ve tam örtülü yemekler alacaksınız.