Evde lezzetli balkabağı zuckkets. Pumpkin Zuccats Nasıl Yapılır -Basit Step -y By Step Tarifler Fotoğraflar

Sonbahar şüphesiz bazen doğanın armağanlarının en zenginleri olarak kabul edilir. Yataklara altın yaprak düşmesi sırasında lezzetli ve sağlıklı sebzeler olgunlaşıyor, mevsim meyveleri ve çilek ağaçlara taciz ediliyor. Bütün bunlar büyük miktarlarda taze formda bulunabilir, ancak minimum taze meyve ve meyveler seti ile kış soğuk aylarını düşünebilir ve boşluklarla uğraşabilirsiniz. En tartışmalı meyve, uzun zamandır çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılan bir balkabağıdır - ilkinden tatlıya kadar. Tabii ki, güveç veya pişmiş balkabağı denemek için az sevgili var, ancak herkes kabaktan lezzetli tsuples tatmak isteyecek. Bu şekerli parçalar çay içmeye veya yemekler arasında bir atıştırmalık için mükemmel bir ek olacak. Buna ek olarak, balkabağı bir diyet ürünüdür, çünkü zararlı tatlıları başarılı bir şekilde değiştirebilirler. Bu makalede, evde kabak tsuples hazırlanmasının özelliklerini dikkate alacağız, çeşitli malzemelerin eklenmesiyle kabak evlerinden tsukati'nin nasıl yapılacağına dair adım adım tarifler vereceğiz.

Evde balkabağından onlarca hazırlanmanın özellikleri

Tsukatlar, tatlı olarak servis edilen şekerli meyve ve çilek veya kabuklu kağıt hamurlarıdır. Böyle bir muamele, farklı olamayacak oldukça uzun ve ilginç bir hikayeye sahiptir, çünkü Doğu lezzetli ve kokulu merkezlerin anavatanıdır - en sevilen tatlıların ve baharatların yasa koyucusu. Doğu ülkelerinde, sözde “kuru” reçel ilk kez hazırlanmaya başladı. Bu durumda, denizaşırı meyveler ve çilekler kullanıldı: portakal, karpuz, ananas, mango, kivi ve doğanın diğer taze hediyeleri.

Bugüne kadar, Zuccats hala bir yemek olarak kullanılabilecek popüler bir tatlıdır. Buna ek olarak, meyve parçaları kuru üzümle birlikte en farklı ev pişirmeye güvenli bir şekilde eklenebilir veya çaydaki şekeri merkezlerle değiştirebilir. Birçok deneyimli ev hanımı, kek ve diğer tatlıları dekore etmek için kendi hazırlıklı merkezlerini kullanır.

Büyük hipermarketlerin modern dünyasında, çeşitli meyve ve meyvelerden yapılmış çok çeşitli merkezler bulabilirsiniz. Bununla birlikte, maliyetleri oldukça yüksektir ve böyle bir mağaza ürününün kalitesi hakkında tartışabilirsiniz. Bu nedenle birçok hostes, dikkatlerini kolayca lezzetli merkezler hazırlayabileceğiniz mevcut sebzelere ve meyvelere çevirir. Bu tür sebzeler kabak içerir. Sonuçta, hemen hemen her bahçede büyür, piyasada bulunabilir ve Tsucks'ı balkabağından hazırlama süreci o kadar basittir ki çok fazla zaman almayacaktır ve sonuç kesinlikle ev halkı lütfen olacaktır.

Tsukati'nin kabaktan hazırlanmasının özellikleri:

• Tsukati'yi kabaktan baştan sona hazırlama sürecinin yaklaşık 2 gün sürmesine rağmen, aslında hostesin kişisel katılımının 10-20 dakikaya ihtiyacı olacaktır.
• Kabak zookatları, alerjenlerin tamamen yokluğu da dahil olmak üzere büyük miktarda haysiyete sahiptir. Bu yüzden en küçük yaştan itibaren yenebilirler. Ancak bu ürün, merkezlerin hazırlanmasında ısıl işlemi koruma sürecinde sağlam kalan çok miktarda vitamin ve yararlı elementler içerir.
• Kabaktan tsukata yapmak istiyorsanız, önce ana ürün - balkabağı seçmeyi düşünmek gerekir. Yüksek kaliteli bir meyveden, bir balkabağın çeşitli bilimsel ansiklopediye veya bir sebzede denir, bir balkabağı veya bahçıvan genellikle aradığı gibi, merkezlerin son tadı kıskanır. Bu nedenle, bir mağazada veya piyasada bir fetüs seçerken, sapa dikkat edin - kuru olmalıdır. Kabakın derisi, görünür koyu lekeler ve çürüme belirtileri olmadan pürüzsüz ve parlak olmalıdır.
• Kabak seçim faktörünün çeşitliliği olması önemlidir, çünkü bugün çeşitli özelliklere sahip çok sayıda balkabağı çeşidi vardır. Tatlı veya masa çeşitlerine tercih etmeye değer, armut gibi tatlı bir tada ve aromaya sahip hindistan cevizi çeşitleri ise daha iyidir. Genellikle bu çeşitliliğin kabakları bir şişeye benzemektedir.
• Kabaktan çadır hazırlamak için, meyvenin kendisinin yanı sıra şeker ve suya ihtiyacınız olacak - hızlı ve sorunsuz olabilecek tüm ürünler evinizde bulunabilir veya küçük bir fiyata bir mağazada satın alınabilir.
• Merkezlerin bileşimi oldukça büyük miktarda şeker içerdiğinden, bu kokulu tatlı diyabetli veya obezite muzdarip insanlar için kontrendikedir. Bu durumda, umutsuzluğa kapılmayın, çünkü şeker kolayca bal veya hatta fruktozla değiştirilebilir.
• Kabaktan sadece elektrikli bir kurutucuda değil, aynı zamanda konveksiyon fonksiyonuna sahip sıradan bir fırın ve hatta “çoklu pod” modunda yavaş bir ocakta taksitler hazırlayabilirsiniz.
• Kabak, herkesin sevmediği oldukça özel bir tada sahiptir. Daha parlak hale getirmek için, balkabağı hazırlarken balkabağına çeşitli ek malzemeler eklenir: portakal veya limon, bal, tarçın ve diğer baharatlar.
• Kurutma işlemini daha da kolaylaştırmak için balkabağının aynı parçalar halinde kalınlık ve boyut olarak kesilmesi önerilir. Parçalar farklıysa, zuccats düzensiz olarak kurur.
• Kabak tsukata gelecek için yapılabilir. Bu tatlının sizi ve evinizi tadı ve aroması ile uzun süre memnun etmesi için, altın dilimleri veya küpleri, nem ve böcekleri önlemek için sıkı bir kapakla veya bir torba yoğun bir malzemede bir cam kavanozda saklayın.

Balkabağı Tsukats - Fotoğraf

Pumpkin'den lezzetli tsucks hazırlamaya çalışmanın gerekli olduğunu anlamak için, fotoğrafa bu tatlılığın iştah açıcı, altın ve sağlıklı parçalarıyla bakmanız gerekir.

Pumpkin Zuccations Nasıl Pişirilir -Adım -Bir -Adım Tarifleri

İnternette, kabak merkezi hazırlamak için pişirme ve ana bileşenlerde farklılık gösteren çok sayıda farklı tarif bulabilirsiniz. Yukarıda tarif edilen bu güneş meyvesinden merkezlerin hazırlanmasının ana özelliklerine uyuyorsanız, o zaman deneyimsiz bir ev hanımı bile, balkabağından lezzetli ve kokulu tatlılar yapabilir. Kabak zuckkets'in en basit ve en popüler tariflerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Fırında kabak tsukli için klasik tarif

Bu tarif, sadeliği ve pişirme sürecinde ihtiyaç duyulacak minimum ürün kümesi ile büyülenir. Alerjiler için idealdir, çünkü istenirse limon ekleyemezsiniz, ancak sadece kabak ve şeker veya şeker ikamesi kullanın, örneğin fruktoz.

Gerekli malzemeler:

• 1 kg balkabağı.
• 300 gram şeker.
• 1 limon (isteğe bağlı).

Pişirme işlemi:

• Her şeyden önce, balkabağının kendisinin hazırlanmasına katılmak gerekir. Bunu yapmak için, kabukla başa çıkabilecek oldukça keskin bir bıçağa ihtiyacınız var. Balkabağı hafifçe bir bıçakla birkaç parçaya kesin ve sonra katı kabuğu kesin. Ardından, tüm tohumları tamamen çıkarın. Yoğun ve elastik kabak hamuruna sahip olmalısınız.

• Ardından, bir kesme tahtası alın ve soyulmuş balkabağını bıçakla küplere kesin. Küplerin eşit olarak kuruması için aynı olması gerektiğini hatırlamak önemlidir.
• Merkezlerin ana bileşeni hazırlandıktan sonra, uygun bir tava alın ve içine doğranmış palet zarları yerleştirin. Kabak üzerine şeker dökün. İstenirse, limonu dilimler halinde kesebilir ve şeker üzerine bir tabaka koyabilirsiniz. Daha sonra, tüm tava yaklaşık 12 saat boyunca buzdolabına konulmalıdır, böylece kabak meyve suyunu koyar.

• Bir sonraki aşamada, içeriğe sahip tava sobaya konulmalı ve 5 dakika kaynatılmalı ve daha sonra 4 saat oda sıcaklığında bırakılmalıdır. Bu prosedürü 2 kez tekrarlayın.
• Kabak soğutulduktan sonra, bir elek ve boş bir uygun kap alın ve içeriği süzün. Tüm sıvının boşaltılmasına izin verin.
• Fırını 100 derecede açın ve önce folyo veya parşömen kağıdı ile kaplanması gereken bir fırın tepsisi hazırlayın.
• Bir fırın tepsisine kabak parçaları koyun ve yaklaşık 4 saat boyunca kurutmak için fırına yerleştirin.

• Kurutulmuş merkezleri pudra şekeri ile serpin ve tedavi edilebilirsiniz. Bu tür merkezleri yoğun bir kapaklı bir cam kavanozda saklamak en iyisidir.

Pumpkin Zuccats - Yavaş bir ocakta tarif

Mutfakta yavaş bir ocak olarak yararlı ve istenen bir cihazınız varsa, "Buharlı Aşçı" moduna yavaş bir ocak koyarak kolayca lezzetli ve sağlıklı merkezler hazırlayabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 1 kg balkabağı.
• 1 bardak kahverengi şeker.
• 1 limon.
• Yarım bardak bal.

Merkezler hazırlama süreci:

• Yarı kestikten sonra tatlı balkabağınızı kabuktan temizleyin. Bundan sonra, tüm tohumları çıkarın.
• Kabak hamurunu 2 cm boyutları ile küçük barbarlara kesin.
• Ardından, kabak parçalarını ayrı bir kapa yerleştirin ve şekerle dökün. Suyu serbest bırakmak için birkaç saat buzdolabına koyun.
• Oluşturulan meyve suyu tavaya boşaltılmalı ve ona bal eklemelidir.
• Ardından, limonu iyice yıkayın ve bir karıştırıcıya yerleştirilen parçaları kesin ve patates püresi içinde doğrayın. Tatlı şuruba limon kütlesi ekleyin.
• Her şeyi iyice karıştırın ve şurubu ateşe koyun, kaynatın ve kabak küpleri ekleyin.
• Parçalar yumuşayana kadar pişirmek gerekir ve şurup bir çekiş kütlesine dönüşmez.
• Bundan sonra, tüm kabak parçalarını dikkatlice çıkarın ve kurutma için yavaş bir ocak içine yerleştirin. Hazırlıktan sonra, alınan merkezler pudra şekeri ile serpilebilir.

Pumpkin Zuccats -Step -y -by -Aptep Reçetesi Portakal

Yukarıda belirtildiği gibi, herkes balkabağın doğal tadını sevmez, böylece birçok ev hanımı hile yapar ve aromayı değiştiren ve tatlıyı daha lezzetli hale getiren merkezler hazırlama sürecine çeşitli malzemeler ekler. En popüler bileşen narenciye, yani turuncudur. Portakallı balkabağı zooks hazırlamak için ayrıntılı bir tarif düşünün.

Gerekli malzemeler:

• 0.5 kg portakal (istenirse, limonlarla değiştirilebilir).
• 2 kg şeker.
• 1,5 kg tatlı balkabağı.

Portakallı merkezler hazırlama süreci:

• Temizlenmesini kolaylaştırmak için balkabağı dikkatlice birkaç parçaya bölün ve daha sonra kabuğu bir bıçakla çıkarın.
• İçerideki tohumları kesin ve kalan hamuru küçük küplere veya ince şeritlere kesin.

• Ardından, portakalları iyice yıkayın ve kabuğunu ince bir şekilde kesin ve sonra turuncu hamuru küçük parçalar halinde kesin.
• Örneğin, bir tava ve içine kabak küpleri ve turuncu parçalar yerleştirin.
• Hammaddeleri şekerle dökün ve meyve suyu salgılamak için buzdolabına koyun. Bunu akşam yapabilirsiniz ve gece yeterli miktarda meyve suyu salınacak şekilde kabak parçalarını bırakabilirsiniz.

• Daha sonra, şekeri elde edilen meyve suyu ve kabak parçalarıyla iyice karıştırmanız ve kabı sobaya koymanız, sıvıyı kaynatmanız ve her şeyin biraz soğuması için bir kenara koymanız gerekir.
• Sıvı hafifçe soğuduğunda, kabı tekrar sobaya koymalı ve 5 dakika pişirerek köpüğü periyodik olarak çıkarmalısınız. Soğumaya bırak. Şurup viskoz oluncaya kadar prosedürü tekrarlayın.
• Bir elek veya bir kevgir alın ve pişmiş hammaddeleri içine koyun, tüm sıvının boşaltılmasına izin verin.
• Oda sıcaklığında kuruyabilir veya fırını kullanabilirsiniz. Fırın tepsisi daha önce parşömen veya folyo ile kaplıdır.
• Merkezleri üzerine koyun ve parçaların yüzeyinde şeker kristalleri görünene kadar fırında 40 derecede kurutun.
• Merkezler kurutulduktan sonra, fırın tepsisinden çıkarılır, şeker tozu içinde çöker ve tamamen soğumasına izin verir.

Ballı balkabağından tsukati

Bu doğu tatlılığını daha kokulu ve lezzetli hale getirmek için yemek pişirme sırasında biraz bal ekleyebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 1 kg balkabağı hamuru.
• 200 gram şeker.
• 100 gram sıvı bal.
• 1 limon veya portakal.
• Sprinkling için şeker tozu.

Merkezler hazırlama süreci:

• Kabak alın ve kabuğunu soyun, sonra tüm tohumları çıkarın ve kalan hamuru ve aynı küpleri yaklaşık 3-4 cm'lik bir çizgi ile kesin.
• Ardından, kabak parçalarını uygun bir kapa yerleştirin ve şekerle dökün. Hammaddeleri buzdolabına birkaç saat koyun, geceleri yapabilirsiniz.
• Bir sonraki aşamada, atılan suyu ayrı bir tavaya atmak, bal eklemek ve daha önce bir blender üzerindeki kabukla birlikte yıkanmış ve ezilmiş olan portakal veya limon eklemek gerekir. Her şeyi iyice karıştırın ve sobaya koyun.
• Ortaya çıkan şurubu kaynatın ve 2-3 dakika daha kaynatın. Bundan sonra, sıcak bal şurubunu kabak parçaları olan bir kaba süzün ve tavayı sobaya koyun.
• Daha sonra, yaklaşık 1,5 saat kalınlaşmadan önce şuruptaki gelecek merkezleri pişirmek gerekir.
• Neredeyse hazır tatlılık bir elekten süzülmeli ve folyo veya parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyulmalıdır.
• Fırında veya elektrikli bir kurutucuda kuruyabilirsiniz.
• Merkezlerin tadını çıkarmadan önce, pudra şekeri ile tabaklanmaları gerekir.

Çikolata Sırında Balkabağı Zuckkets -Adımlı Bir Tarif -Adım Açık Açıklama

Sıradan balkabağı tsukata, şenlikli masaya servis edilebilen parlak ve sıra dışı bir tatlı ile yapılabilir. Bunu yapmak için, kurutulmuş kabak parçalarını hazırlanan çikolata buzlanmasına batırmak yeterlidir - tüm konuklar ve akrabalar kesinlikle böyle bir tedaviyi takdir edecektir.

Gerekli malzemeler:

• 1 Kabak Orta Boy.
• 1300 gram şeker.
• 500 ml su.
• 20 gram kakao.
• 100 gram tereyağı.
• 60 ml süt.
• 1 çay kaşığı Sıvı bal.

Pişirme işlemi:

• Kabak kabuğundan temizlenmeli ve tüm tohumları ondan çıkarmalı, daha sonra yemek pişirme ve kurutma sırasında bu parçaların yaklaşık 3 kez azalacağını dikkate alarak posayı parçalara ayırmalıdır.
• 1 kg şekeri uygun bir tavaya dökün ve sobaya koyun, şeker eriyene kadar pişirin.
• Bundan sonra, balkabağı parçalarını şeker şurubuna dökün ve yaklaşık 15 dakika kaynatmaya devam edin.
• Ardından, balkabağını serin bir yerde 6-7 saat boyunca şurupta bırakmanız ve daha sonra hammaddeleri tekrar kaynaklamanız gerekir. Bu yüzden 4 kez tekrarlamak gerekir.
• Toplamda, bu kaynama işlemi 28 saat sürer.
• Son pişirmeden sonra, balkabağı biraz soğuduğunda, parçalar bir elek içine yerleştirilmeli ve tüm sıvının akabilmesi için onları yaklaşık 1 saat orada bırakmalıdır.
• Bu süre zarfında, parşömen veya folyo ile kaplanması gereken bir fırın tepsisi hazırlayın.
• Üzerine kabak parçaları koyun ve 5 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

• Tsukatam'a biraz havalı verin ve bu süre zarfında buzlanmayı hazırlayın. Tüm malzemeleri karıştırın, sobaya koyun ve yaklaşık 7 dakika pişirin, sürekli karıştırın.
• Her tsutk'u sırtaki bir tarafa batırın ve sertleşene kadar silikon bir halı veya parşömen giyin.

Elma ve Tarçınlı Kabak Tsukats -Adım -y -By -Ahip Yemek Açıklaması

Ana ürüne daha zengin bir aroma ve tat verecek diğer malzemelerle evde kabaktan kabak hazırlayabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• Kabak kabuğunu bir bıçakla temizlemek ve posayı yaklaşık 2 cm'lik bir çizgi ile kesmek çok küçük yapmanız gerekmez. .

• Ardından, bir balmumu tabakasını iyice çıkararak limonu yıkayın. Bundan sonra, birkaç dakika boyunca limon kaynar suya konulmalıdır, böylece kabuktan acı gider.
• Limonu dilimler halinde kesin ve balkabağıyla birlikte uygun bir kapa yerleştirin.
• Elmaları yıkayın ve bu tarifin bir cilde ihtiyacı olduğu için kabuğu ondan çıkarın. Bunun nedeni, büyük miktarda pektin - özel bir jeling maddesinin onu kısıtlamasıdır. Kabak ve limon dilimleri parçaları için kabuğunu yerleştirin.

• Sonra, her şeyi şekerle uykuya dalın ve kabı geceleri buzdolabına koyun. Bu süre zarfında, balkabağı meyve suyu, şekerin erimesi ve bir şurup almasına izin verecektir.
• Bundan sonra, hammaddelerin tamamen kaplanması ve sobaya koyulması için biraz su ekleriz. Karışımı kaynatıyoruz ve 5 dakika daha pişiriyoruz. Daha sonra tava sobadan çıkarılmalı ve 3-4 saat soğumaya bırakılmalıdır. Bu yapılmazsa, merkezler değil, bir reçel alacaksınız.
• Şurup tamamen soğuduğunda, tavayı tekrar sobaya koyun ve içeriği kaynatın ve sonra tamamen soğumaya bırakın. Bu prosedür yaklaşık 3-4 kez tekrarlanmalıdır.

• Tüm merkezleri dikkatlice çıkarır ve bir elek veya kevgire aktarırız, tüm sıvının tamamen cam olması için yaklaşık 1-2 saat bırakırız.
• Fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine kabak parçaları koyun. Herhangi bir şekilde kuruyabilirsiniz: oda sıcaklığında, fırında veya kurutucuda.
• Merkez kurutulduğunda şekerle ateşlenebilirler.

Dondurulmuş balkabağı

Dondurucuda sulu bir balkabağınız varsa ve nereye koyacağınızı bilmiyorsanız, lezzetli ve kokulu merkezler de pişirebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 500 gram dondurulmuş balkabağı.
• 400 gram sıradan beyaz şeker.
• 300 ml su.
• Hazırlanmış kabak tsuples serpmek için tarçın, vanilya ve şeker.

Merkezler hazırlama süreci:

• Ayrı bir kap alın ve şeker, su ve tüm baharatları birleştirin, sonra sobanın üzerine koyun ve kalın bir konsantre şurup kaynağı.
• Bundan sonra, dondurulmuş balkabağı parçalarını kaynar şuruba aktarmanız gerekir, daha önce ürünü çözmeniz gerekmez.
• Karışımı kaynatın ve 20 dakika daha kaynatın, şurubu tamamen soğutun ve tekrar ateşe koyun. 10 dakika daha kaynatın ve gelecekteki merkezleri tamamen soğutun.
• Zuckkets parçalarını bir elek üzerine koyun ve fazla şurup tamamen verin-genellikle yaklaşık 1-2 saat sürer.
• Bundan sonra, merkezleri sizin için herhangi bir şekilde kurutmaya devam ediyor. Fırında kurumanız durumunda, oda sıcaklığı koşullarında veya güneşte kurutma 2 güne kadar bırakabildiğinde 3-4 saat boyunca ihtiyaç duyulacaktır.

Tsukata, iyi bilinen bir balkabağı kullanarak evde bağımsız olarak gereksiz maliyetler olmadan hazırlanabilen yararlı ve çok lezzetli bir muameledir. Çeşitli doğal malzemeler eklemenin bir sonucu olarak, tüm akrabaların ve arkadaşların kesinlikle hitap edeceği orijinal ve aromatik bir tatlı - kabak couture alabilirsiniz.