Bankalarda kış için pancar için ne kadar lezzetli. Pancarlarla hızlı ve evde sterilizasyon olmadan nasıl evlenir. Borscht için adım adım pancar nasıl

Pancar, farklı mutfak amaçları için kullanılabilecek en uygun fiyatlı sebzelerden biridir. Korunabilir, taze yiyebilir, soslara eklenebilir ve hatta ondan tatlılar hazırlanabilir. Ancak bu makalede, pancarlarla kışın nasıl evleneceğine dair ayrıntılı olarak yaşamak istiyoruz. Ailesinin kış mevsiminde yararlı sebze boşluklarının tadını çıkarabileceğini önemseyen her ev hanımının dikkatini hak eden birçok ilginç tarif var.

Pancar: Sebzelerin faydalı özellikleri

Pancar, Kievan Rus sırasında geniş popülaritesini kazanan bir sebzedir. Kahramanlar onu güçlü ve sağlıklı olmak için yediler, ev hanımları şekerle bir soba içinde matkap parçaları pişirdi, böylece çocuklar yanaklarına parlak bir allık vermek için yararlı tatlılar, kızlar yiyebilirler.

Pancar, iddiasız koşullarda büyüyen, ancak bir kişiye çok şey veren eşsiz bir doğa armağanıdır. Beslenme uzmanları, pancarları daha sık kullanmanızı önerir, ancak aşırı durumlarda, doğanın bu sebze ile donattığı tüm değerli özellikleri elde etmek için onu pişirebilirsiniz. Hangi özelliklerden bahsediyoruz:

• Pancar, insan bağışıklığını güçlendiren ve genellikle vücudu iyi etkileyen farklı vitaminler ve mineraller içerir.
• Pancar alımı, içinde biriken toksik maddelerden bağırsakların temizlenmesine ve iç organlarda malign neoplazm oluşumunu önlemeye yardımcı olur.
• Pancar, kalp ve kan hastalıklarının (anemi, lösemi) gelişimini önler.
• Sebze, vücudu geri yükleyerek anti -bir ürün olarak etkiler.
• Ödem ve aşırı kilolu olanlar, bu rahatsızlıklardan kurtulmaya yardımcı olacağı ve kilo azaltmaya yardımcı olacağı için pancar yenmelidir.

Pancarın benzersiz özelliği, bozulabilir bir ürün olmamasıdır. Bodrum katında uygun depolamasını sağlarsanız, yıl içinde kök ürünleri ile koyabilirsiniz. Ancak, bankalarda pancar turşu yapmaya çalışmanızı öneririz. Daha az lezzetli ve sağlıklı olmayacaktır, çünkü pancar ısıl işlemden sonra bile özelliklerini mükemmel bir şekilde korur. Turşu pancarı herhangi bir ana yemeğe harika bir katkı olabilir!

Bankalarda kış için pancarlarla nasıl evleneceğiniz konusunda size birkaç orijinal tarif sunuyoruz.

Pancarla Nasıl Evlenir: "Sonbahar Hasat" tarifi

1. Önce kök bitkilerini (5 kg pancar) yıkayın, soyun ve yumuşaklığa kaynatın. Pancar kafaları çok büyükse, dilimlerle kesin. Hiçbir durumda bu aşamada tuz eklemeyin, ancak bir tutam şeker eklenebilir. Pancarın güzel rengini koruyacaktır.
2. Pancar hazır olduğunda, ortaya çıkan kaynatmayı boşaltın. Yine de ihtiyaç duyulacağı için bu kaynatmanın 2 bardağını tasarruf edin. Ana şey - soğumaya bırakın.
3. Pancarları şeritlere kesin, dilimlerle bırakabilirsiniz.
4. Bu arada, bankaları sterilize edin (bunun için litre konteynerleri kullanmak en iyisidir). Bu tarife göre sterilizasyon olmadan pancar turşu yapabileceğinizi unutmayın.
5. 200 g şeker, 300 ml sirke, 1 su bardağı tuzu ve tadı için baharat bazlı bir tuzlu su hazırlayın.
6. Pancarları kavanozlara koyun, tuzlu su ile dökün ve kapaklarla yuvarlayın.

Pancar Delicious ile Nasıl Evlenir: Lehçe Tarif

1. 2 kg pancar yıkayın ve daha sonra temizlemeden kaynatın. Yaklaşık 45 dakika sürecek.
2. Pancar kaynatıldığında, soyun ve rendeleyin.
3. 25 g yaban turpu kökü bir et değirmeni ile öğütün ve daha sonra ortaya çıkan Yuluşma'yı 20 g sitrik asit, 250 ml su, 100 g şeker ve tuzla karıştırın.
4. Pancarları ortaya çıkan kütle ile dökün, karıştırın ve sterilize edilmiş yarım litre kavanozlarına koyun.

Bal ve soğan ile kırmızı pancarlarla nasıl evlenir

1. 3 kg pancar temizleyin ve halkalarla kesin. Boşlukları tavaya koyun.
2. Teşhal hazırlayın: 100 ml sirke, 100 g bal, 1 litre sudan baharat bağlayın. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Pancarları tuzlu su ile dökün ve her şeyi ateşe koyun ve kaynatın.
4. Pancar turşuda kaynatılırken, sizin için uygun olduğu için yarım halkalar veya halkalarla 1 kg soğan kesin.
5. Pancarları, soğan halkaları ile kavanozlara karıştırın, sonra her şeyi turşuyla dökün.

Kış için pancar nasıl marin yapılır: elma suyu ve erik ile bir tarif

1. 1.5 kg pancar temiz ve kaynatılmalıdır. Hazır olduktan sonra, yarım halkalar veya halkalar halinde kesilmesi gerekir.
2. 1 kg tahliye işlemi. Yıkanmaları ve çıkarılması gerekir. Pancarları önceden sterilize etmesi gereken bankalara koyun ve halkalarını erik ile değiştirin.
3. Salamura hazırlayın: 1.2 litre elma suyu kaynatın, 1 su bardağı şeker ekleyin, 1 yemek kaşığı. tuz ve 5 tomurcuk karanfil.
4. Pancarları bitmiş turşu ile dökün ve bankaları kapaklarla yuvarlayın.

Haşlanmış pancar dilimlerle nasıl evlenir?

1. İlk olarak, 1 kg bulgar biberi iç kısımlardan temizleyin. İyice yıkayın ve sonra şeritlere kesin.
2. 1 kg havuç ve 500 g pancarı rendeleyin.
3. Ayrı olarak 1 kg lahana parladı.
4. Hazırlanan tüm sebzeler domates suyu (500 mL) ile dökülmeli ve her şeyi iyice karıştırmalıdır.
5. 1 litre suya, 2 yemek kaşığı suya dayalı bir turşu kaynatın. tuz ve 1 yemek kaşığı. Sahara. Kaynadıktan sonra, sebzelerini domates içine dökün ve sonra iyi kaynatılacak şekilde ateşe koyun.
6. Sadece sebze iş parçasını bankalara paketlemek ve her bir kabına sirke eklemek için kalır (her kavanoza 2 yemek kaşığı).
7. Tüm kutuları baş aşağı çevirdiğinizden emin olun, bir battaniyeyle sarın ve 3 gün sonra her şeyi bodrum katına indirin.

Borsch için pancar nasıl evlenir?

1. İlk olarak, havuçlu 1 kg pancar hasat edilir. Yıkanmaları, soyulmaları ve rendelenmeleri gerekir.
2. Ayrı olarak 1 kg soğan.
3. 1 kg domates parçalar halinde kesilmelidir, bundan sonra tüm malzemeler bir kapa bağlanır, su, tuz, acı biber ile dökülür (1 bölme doğranmalıdır).
4. Ateşe bir tava koyun ve kapalı bir kapağın altında durun.
5. Borsch için iş parçası hazır olduğunda, kavanozlarda düzenlenmesi ve kapaklarla yuvarlanması gerekir.

Bu arada, aynı tarif, soğuk bir adam hazırlamak için pancarla nasıl evleneceğidir.

Pancar ile Lahana Nasıl Evlenir: Çek tarifi

1. Önce 1 kg pancar kaynatın, soyun ve bundan sonra şeritlere kesin. Bu durumda grater işe yaramayacaktır. Bir mutfağınız varsa, doğru nozulla birleşin, o zaman kullanın.
2. 1 kg soğan ve lahana, samely'yi bir bıçakla doğrayın.
3. Salamura hazırlayın: 1 litre suda 1 çorba kaşığı çözün. Tuz tuzları ve her şeyi kaynatın.
4. Sterilize kavanozlara bitkisel boşluklar koyun, her şeyi tuzlu su ile dökün ve sirke ekleyin (2 yemek kaşığı her kavanoza). Bundan sonra, kavanozlar kapaklarla yuvarlanabilir.

Pancar Hızlı Nasıl Evlenir: Pancar havyar tarifi

1. 500 g pancar, patlıcan ve elma için, önce kabuğu ve iç kısımları temizlemeniz gerekir (elmalar tohumlardan temizlenmelidir).
2. Pancarları patlıcan ve elma ile aynı parçalarla kesin. Ama yine de tüm bu malzemelerin ovalamasını tavsiye ediyoruz.
3. İş parçasını 1 çorba kaşığı dökün. tuz ve 4 yemek kaşığı. Sahara. Her şeyi bir tavaya dökün, bu da ayçiçeği öncesi yağ (4 yemek kaşığı).
4. Tavanın tüm içeriğini karıştırın, bir kapakla örtün ve her şeyi ateşe koyun. İş parçasının 1 saat içinde söndürmesine izin verin.
5. Sebzeler yumuşar olur olmaz, sterilize kavanozlarda havyar koyabilirsiniz.

Evde fasulye ile pancar nasıl marin?

1. İlk olarak, 2 kg pancar ve 400 g havuç kaynatın, sonra soyun ve rendeleyin.
2. Ayrı olarak 400 g fasulye kaynatılmış.
3. 400 g soğan şeritlerini doğrayın.
4. Havuçları soğanla 350 g domates salçasıyla karıştırın, sadece bitkisel yağda her şeyi tatmak ve kızartmak için tuz ve karabiberle baharatlayın (300 mL gerekecektir).
5. Kızartma hazır olur olmaz, pancar ve fasulye ile karıştırın ve ardından her şeyi sterilize kavanozlara koyun.

Korece küçük pancarlarla nasıl evlenir?

1. İlk olarak, 1 baş sarımsak ve 10 ceviz temizleyin, bir bıçakla doğrayın, 1 çay kaşığı dökün. karabiber ve 2 çay kaşığı Kisza tohumları ve bundan sonra iyice bir harç çekin.
2. Ortaya çıkan iş parçasını 5 yemek kaşığı dökün. Sirke, 3 yemek kaşığı. Sahara, 1 çay kaşığı Tuz ve 175 ml ayçiçeği yağı. Sarımsakla pancarla evlenmek ve sonuç olarak Kore baharatının tadını almak istiyorsanız bu turşu mükemmeldir.
3. 1 kg haşlanmış ve temizlenmiş pancarları bir rende üzerine rendeleyin. Her ne kadar bazı ev hanımlarının bu tarif için böyle bir tuzlu suda turşu için küçük matkap kafaları kullandığı belirtilmelidir.
4. Pancarları turşusu ile dökün, üzerine baskı koyun ve bir gün boyunca buzdolabına gönderin.
5. Bundan sonra boşluğu bankalara koyun. Sterilize edilmeleri ve yuvarlanmaları gerekmez. Onları Kapron Kapakları ile kapatın ve buzdolabında saklayın.

Turşu pancarı olan bir kavanoz, işten eve geldiğinizde kışın size yardımcı olacaktır, artık akşam yemeği yapmak için fazla zamanınız olmayacak. Sadece patatesleri kaynatmak, bir kavanoz pancar açmak ve faydalı ve besleyici yiyeceklerin tadını çıkarmak mümkün olacaktır.

Video: "Kış için pancar nasıl alınır?"