Fırında, tavada, yavaş bir ocakta domuz kaburgalarını pişirmek için nasıl deline yapılır. Domuz kaburgaları için turşu. Yahudi, pişmiş, füme, kızarmış domuz kaburgaları -adım -by -adım tarifleri fotoğraflı

Lezzetli domuz kaburgaları pirinç, patates, sebze ve diğer yan yemeklere mükemmel bir ektir. Kaburgalar parlak bir aromaya ve olağan yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlayacak tatlı bir tada sahiptir. Tariflere göre hazırlanan kaburgalar, tatilde bile uzun zamandır konuk olacak.

Domuz kaburga yapmak için birçok tarif var. Hem patates hem de sebzelerle, bal ve soya sosu ile iyi gidiyorlar. Peki domuz kaburgaları nasıl pişirilir? Onları lezzetli ve kokulu olacak şekilde nasıl pişirilir? Bunun için birkaç önemli kuralı hatırlamak önemlidir.

Domuz kaburgaları için turşu nasıl pişirilir

Domuz kaburgaları için turşunun seçimi kolay bir konu değildir, çünkü son zamanlarda birçok turşu tarifi birikmiştir. Bunu yapmak için yoğurt, yağ, hardal, sebze ve çok daha fazlasını kullanın. Aynı zamanda, sadece paylaşacağımız bazı tarifler başarılı.

Soğan ile domuz kaburgaları nasıl marin yapılır

Domuz kaburgalarının turşusunun soğanla hazırlanması için ne gereklidir:

• Taze domuz kaburgaları - 1 kg.
• Sebze veya zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı. l.
• Tuz 1 çorba kaşığı. l.
• Su 125 ml.
• Uzun boyutlu soğan 3 adet.
• Siyah veya beyaz biber tatmak için.
• Defne yaprağı.

Eylemlerin Squeare:

• Domuz kaburgalarını durulayın ve damarları çıkarın, kurutun.
• 2 ampulü büyük halkalarla kesin ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Sonuç olarak, bir soğan yulaf lapası elde edilmelidir.
• Blendere su ve yağ ekleyin. Ardından homojen bir kütle yapmak için karıştırıcıyı tekrar açın.
• Tuz ve kaburgaları okuyun ve pişmiş bir soğan karışımı ile dökün. Körfez yaprağını hazırlanan turşuya yerleştirin, her şeyi çok iyi ve iyice karıştırın.
• 4-5 saat boyunca marine etmek için domuz kaburgalarını turşuda serin bir yerde bırakın.

Hardallı domuz kaburgaları nasıl evlenir

Domuz kaburgalarının hardal ile hazırlanması için ne gerekiyor:

• Domuz kaburga - 1 kg.
• Hardal (tercihen taneli) 2-3 yemek kaşığı.
• Tuz küçük, siyah veya beyazdır.
• Orta boy 1 karanfil sarımsak.
• Bitkisel Yağ 6 Yüzük.

Eylemlerin Squeare:

• Domuz kaburgalarını durulayın ve kurutun. Sonra çubukları küçük parçalar halinde kesin.
• Sarımsağı ince bir reze üzerine rendeleyin. Bronzlaşmış sarımsak karanfilini hardal, ince tuz, siyah veya beyaz biber ve yağ ile karıştırın. Her şeyi çok iyi karıştırın, böylece malzemeler karışım tarafından eşit olarak dağıtılır.
• Domuz kaburgalarını bir turşu ile hardal ile dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Deniz 2 saat boyunca domuz kaburga hazırladı.

Ballı domuz kaburgaları nasıl marin yapılır

İçindekiler:

• Domuz kaburga - 800 gr.
• Soya -Soy Sos 3 yemek kaşığı. l.
• Bal 3 yemek kaşığı. l.
• Turuncu 1 PC.
• Orta boy limon 1 adet.
• Tuz, baharat (herhangi bir) tatmak için.

Eylemlerin Squeare:

• Domuz kaburgalarını porsiyonlanmış parçalarla kesin, sonra durulayın ve kuruyun.
• Doğal soya sosunu eritilmiş balla karıştırın. Limon ve portakalları hatırlayın ve suyu sıkın ve ardından bal ve doğal soya sosuna ekleyin.
• Hazırlanan kaburgaları tuzlayın ve uygun saydığınız baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri çok iyi karıştırın, böylece tüm malzemeler turşu boyunca dikkatlice dağıtılır. Limon suyu, turuncu, soya sosu ve diğer malzemeler sosuyla hazırlanan domuz kaburgalarını dökün. Hazırlanan kaburgaları 2-3 saat turşuya bırakın.
• Pişmiş bal domuz kaburgaları sadece çok kokulu değil, aynı zamanda sulu ve altındır.

Soya sosu içinde domuz kaburga ile nasıl evlenir

İçindekiler:

• Domuz kaburga - 600 gr.
• Filtrelenmiş su - 300 ml.
• Sarımsak 2-3 karanfil (boyuta bağlı olarak).
• SOY -SOY SOS 6 TBSP. l.
• Bal (tercihen Linden) 50 ml.
• Bitkisel yağ.
• Tat için siyah veya beyaz biber (biber karışımı da kullanabilirsiniz).

Eylemlerin Squeare:

• Domuz kaburgalarını serin su altında durulayın, kurutun. Kaburgaları rahatça turşu olabilecek porsiyonlanmış parçalara kesin.
• Sarımsak karanfilini ince bir şekilde kesin.
• Konteynere su dökün, bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, doğal soya sosu, linden bal ve beyaz veya karabiber ekleyin. Her şeyi çok iyi karıştırın.
• Domuz kaburgalarını hazırlanmış bir turşu ile dökün ve 2-3 saat bırakın.

Yavaş bir ocakta domuz kaburga nasıl pişirilir

Yavaş ocak, hostes zamanından tasarruf etmenizi ve yeni tariflere göre yemek pişirmeye çalışmanızı sağlar. Yukarıdaki tarifler, herkesin tadına bakacak sulu ve aromatik domuz kaburga yemekleri yapmanızı sağlayacaktır.

Yahudi domuz kaburgaları

İçindekiler:

• Domuz kaburga-700-800 gr.
• Domates macunu (katkı maddesi olmadan) - 200 gr.
• Patatesler büyük - 4 adet.
• Su filtrelenir.
• Orta boy bir soğan 1 adet.
• Havuç 1 PC.
• Tuz, beyaz veya karabiber tadı.

Eylemlerin Squeare:

• Domuz kaburgalarını durulayın ve çizgilerle kesin (böylece bir parçanın tek parça halinde bir kaburga vardır). Patates, soğan ve havuç soyun.
• “Kızartma” modunu açın ve çokokullu kasede bitkisel yağı ısıtın. Kaburgaları altına koyun, tuzlayın ve karabiber. 3 dakika boyunca her iki tarafta da kızartın.
• Soğanı küçük parçalar halinde kesin, havuçları ince bir rende ovalayın. Onları kaburgalara ekleyin ve her şeyi 3 dakika kızartın.
• Patatesleri daireler veya pipetler halinde kesin. Kaburgalara ve sebzelere ekleyin, malzemeleri 10 dakika kızartın.
• Çanağı istendiği gibi tuz ve karabiber, doğal bir domates salçası ekleyin ve tüm malzemeleri suyla dökün.
• “Söndürme” modunu açın ve bir saat boyunca bir kaburga tabağı hazırlayın.

Yavaş ocakta kızarmış domuz kaburgaları

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 700 gr.
• Soya sosu 60-70 ml.
• Sarımsak 2-3 karanfil (boyuta bağlı olarak).
• Biber siyah veya beyaz zemin, tatmak için tuz.
• Sebze (zeytin, üzüm) yağı.

Eylemlerin Squeare:

• Sarımsakları temizleyin ve sarımsak kodumundan geçirin. Karanfilleri sarımsaktan kaçırılan doğal soya sosu ile karıştırın.
• Domuz kaburgalarını durulayın, tuzlayın ve tatmak için karabiber. Çubukları pişmiş karıştırma ile sosla dökün ve her şeyi 20 dakika turşuya bırakın.
• “Kızartma” modunu açın ve kasede hazırlanan turşuya domuz kurdeleleri koyun. Tam hazırlığınıza kadar her iki tarafta da pişirin. Eti bir çatalla delmeye çalışırsanız bunu kontrol edebilirsiniz.

Füme domuz kaburgaları

Domuz evinde domuz kaburgalarının hazırlanması, bir tavada veya örneğin fırında olduğundan daha fazla zaman alacaktır. Ancak, daha lezzetli olacak. Atıştırmalık gibi günlük veya şenlikli bir masaya sunulabilir.

Sigara içmek için elma ağaçlarının, armutların, eriklerin veya kızılağaçların talaşını seçmek en iyisidir.

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 1 kg.
• Sarımsak 2-3 karanfil (boyuta bağlı olarak).
• 4,5 çay kaşığı
• Papika 1 tutam.
• Tuz, karabiber (veya biber karışımı) tatmak için.

Eylemlerin Squeare:

• Sarımsakları ince kesin. Doğranmış sarımsak, kablolu, tuz ve kırmızı biber ile karıştırın. Hazırlanan karışıma birkaç karabiber bezelye ekleyin veya sadece bir biber karışımı ekleyin. Her şeyi çok iyi karıştırın.
• Domuz kaburgalarını su altında durulayın ve orta boy parçalara ayırın.
• Çubukları her iki tarafta baharat karışımı ile rendeleyin. Kaburgaları bir filmle sarın ve oda sıcaklığı olan bir yerde 3 saat boyunca yürümeyecek şekilde koyun.
• Kaburgaları duman evinin altındaki turşuya koyun. Hazır olana kadar yemeği pişirin. Sıcaklığı aynı işarette tutmak önemlidir. 100 derecenin altındaki bir sıcaklığa düşmemelidir.

Fırında piliç kaburgaları nasıl pişirilir

Bal Sosunda Pişmiş Domuz Kaburgaları: Yemek pişirmek için adım -adım tarifi

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 500 gr.
• Filtrelenmiş su 1⁄2 bardak.
• Bal 50 Gr.
• Domates macunu 1 yemek kaşığı. l.
• Soya sosu 60 ml.
• Tuz, siyah veya beyaz biber tadı.
• Sarımsak 2-4 karanfil (boyuta bağlı olarak).
• Sebze (zeytin, üzüm) yağı.

Eylemlerin Squeare:

• Kaburgaları su altında durulayın ve küçük veya porsiyonlanmış parçalara ayırın.
• Filtrelenmiş suyu sıvı bal ve doğal domates macunu ile karıştırın, bir çorba kaşığı sebze (zeytin, üzüm) yağ ekleyin, hazır soya sosu, tuz ve siyah veya beyaz biber ekleyin. Her şeyi iyice ve çok iyi karıştırın. Sarımsak karanfilini küçük dilimler halinde kesin ve hazırlanan turşuya ekleyin.
• Domuz kaburgalarını hazırlanan turşu ile dökün, malzemelerin karışıma göre eşit olarak dağıtılması için iyice karıştırın. Domuz kaburgalarını bir saat marine etmek için bırakın. Bu süre zarfında, daha sulu olmalarına izin verecek olan turşunun tüm aromasını ve kokusunu emerler.
• Fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve turnaya film olmadan hazırlanan domuz kaburgalarını koyun.
• Çanağı 180-200 derecelik bir sıcaklıkta 20-30 dakika pişirin.

Kolda domuz kaburgaları nasıl pişirilir: adım -by -adım tarifi

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 800-900 gr.
• Ketçap 3 yemek kaşığı.
• Soya sosu 100 ml.
• Büyük soğan büyük 2 adet.
• Linden Bal 1 çorba kaşığı.
• Limon 1⁄2 PCS.
• Siyah veya beyaz biber zemin (biber karışımı da kullanabilirsiniz)
• Kurutulmuş yeşillikler.
• Sebze (zeytin, üzüm) yağı.

Eylemlerin Squeare:

• Üç Cetpup yemek kaşığı 100 mL ile karıştırın. Soya sosu, karışıma Linden Bal ekleyin.
• Sarımsak karanfilini ince bir rende üzerine rendeleyin ve ketçap, sos ve balın hazırlıklı turşusuna ekleyin. Bir çorba kaşığı üzüm, zeytin veya bitkisel yağ, kurutulmuş yeşillikler, siyah veya beyaz biber olan pişmiş turşuya limon suyu ekleyin ve her şeyi çok iyi karıştırın.
• Kendinizi demlemek için turşuyu verebilirsiniz. Bu, onu zengin ve parlak hale getirecektir.
• Domuz kaburgalarını soğuk su altında durulayın, filmleri çıkarın ve biraz kurumasını bekleyin. Bunu yapmak için kağıt havlu kullanabilirsiniz.
• Soğanları temizleyin ve yarım halkalarda kesin.
• Domuz kaburgalarını turşusu ile dökün, soğan ekleyin. Hazırlanan, soyulmuş ve yıkanmış domuz kaburgalarını üç saat marine etmek için bırakın. Kaburgaları oda sıcaklığı ile odaya turşunun içine koymak daha iyidir. Sıcaklığın 24-25 derecenin üzerine çıktığı odadaki turşuların turnada bırakılması önerilmez.
• Kaburgaları turnaya koyun, iki kez delin ve bağlayın.
• Kılıf, hazırlanan saf fırın tepsisine 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında yerleştirin.
• 30-40 dakika boyunca turşuya hazırlanan domuz kaburgalarını pişirin.

Folyoda domuz kaburgaları nasıl pişirilir: Step -y -by -adım tarifi

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 0.4-0.5 kg.
• Tuz, karabiber (veya karışımları) tatmak.
• Sebze (zeytin, üzüm) yağı.

Eylemlerin Squeare:

• Kaburgaları su altında durulayın, kurutun. Kaburgaları siyah veya beyaz biberle tuz ve karabiber, her iki tarafta sebze, zeytin veya üzüm yağı ile yağlayın.
• Kaburgaları folyoya sarın. Her şeyi bir fırın tepsisine koyun.
• Fırında kaburgalar 30 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış pişirin. Ardından çubukları kızaracak şekilde açın. Yemeği 40-50 dakika daha pişirin.

Fırında Domuz Kaburgaları: Yemek pişirmek için adım -adım tarifi

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 0.5-0.6 kg.
• Soğan 1-2 PC. (boyuta bağlı olarak).
• Bulgar biber (tercihen kırmızı) 1 adet.
• Domates büyük 200 gr.
• Patates büyük 3 adet.
• Tuz, siyah veya beyaz biber tadı.
• Sebze (üzüm, zeytin) yağı.

Eylemlerin Squeare:

• Çubukları su altındaki durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Onları tuzla ve biber.
• Soğanları ve patatesleri soyun, biberi tohumlardan temizleyin.
• Soğanı ince bir şekilde kesin, patatesleri ve domatesleri daireler halinde kesin. Biberi küçük küplerde, yarım halkalı soğanları kesin.
• Kaburgaları sebzelerle karıştırın. İstediğiniz gibi tuz ekleyin.
• Fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın. Fırın tepsisini yağlamak için üzüm veya zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Sebzeli yağ kaburgaları ile hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun ve çanağı 30-40 dakika boyunca 180'e kadar ısıtılmış fırında pişirin.

Bir tavada domuz kaburga nasıl pişirilir

Bir tavada lezzetli domuz kaburgaları hazırlamak için, doğru turşuyu seçmek veya kaburgaların ön hazırlanmasına dikkat etmek ve yemeği kızartmamak önemlidir. Ayrıca tavaların seçimine dikkat etmeye değer. Yemeği gerçekten lezzetli hale getirmek için ve yakılmamak için, kalın bir tabanlı veya anti -yapışan kaplamalı bir tava kullanılması tavsiye edilir.

Kızarmış domuz kaburgaları: Yemek pişirmek için adım -adım tarifi

Domuz kaburgalarını hızlı bir şekilde pişirmek istiyorsanız, onları kızartabilirsiniz. Böyle bir tarife göre çubuklar hazırlamak 10-20 dakika sürecektir.

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 500 gr.
• Büyük soğan büyük 1 adet.
• Tuz, beyaz veya karabiber tadı.
• Taze yeşillikler (dereotu, kişniş) 1 kiriş.
• Sebze (üzüm veya zeytin) yağı.

Eylemlerin Squeare:

• Domuz eti kaburgalarını su altında yıkayın, sonra bir tava için porsiyonlanmış ve rahat parçalara ayırın.
• Her iki tarafta tuz, siyah veya beyaz biber ile kaburgaları rendeleyin.
• Soğan soyun, yarım halkalar halinde kesin.
• Sebze (zeytin veya üzüm) yağı bir tavada kalın bir tabanla ısıtın ve içinde bir yarım ring soğan kızartın. Soğanı yarı pişene kadar kızartın. Yaklaşık 5 dakika sürecek.
• Domuz kaburgalarının kalın bir tabanı ile bir tavaya koyun ve ateşi ortama indirin. Bir tarafta domuz kaburgalarını kızartın, sonra tavayı bir kapakla örtün ve 10-15 dakika pişene kadar kızartın. Kaburgaların hazırlığını bir çatal veya bıçakla delerek kontrol edebilirsiniz.
• Yeşilleri doğrayın ve pişmiş yemeği onun için dekore edin.

Patatesli Domuz Kaburgaları: Yemek pişirmek için adım -adım tarifi

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 500-600 gr.
• Soğan 1-2 PC. (boyuta bağlı olarak).
• Orta boy patates 300 gr.
• Bay Yaprağı 1-2 PCS.
• Tuz, siyah veya beyaz biber tadı.
• Sebze (zeytin veya üzüm) yağı.

Eylemlerin Squeare:

• Domuz kaburgalarını su altında durulayın ve kağıt havlularla kurutun.
• Patates ve soğan soyun. Soğan soğanları küçük parçalar halinde kesin ve patates - şeritler.
• Sebze (zeytin veya üzüm) yağı kalın bir tabana sahip bir tavada ısıtın (dökme demir tava da kullanabilirsiniz). Bir tavada domuz kaburga kızartın.
• 2-3 dakika sonra doğranmış patatesleri ve soğan parçalarını tavaya koyun. Çanağı tuz ve karabiber, 2 yaprak yaprak ekleyin. Eklenen tüm ürünleri beş dakika boyunca orta ateşte kızartın. Kapağı kapatın ve yangını minimumda azaltın.
• Yemeği 15 dakika kızartın.

Bir tavada sebzeli domuz kaburgaları: Yemek pişirmek için adım -adım tarifi

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 1 kg.
• Renk Lahanı (Taze Dondurulmuş) 200 Gr.
• Brokoli 200 gr.
• Filtrelenmiş su 150 ml.
• Erik benzeri domates 2-3 adet.
• Bulgar biber (kırmızı veya sarı biber almak daha iyidir) 1 adet.
• Soğan 1 PC.
• Defne yaprağı.
• Orta boy havuç 1 adet.
• Tuz, siyah veya beyaz biber tadı.
• Sebze (üzüm veya zeytin) yağı.

Eylemlerin Squeare:

• Kaburgaları su altında durulayın. Onları porsiyonlanmış parçalara ayırın. Onları bir tavaya yerleştirmenin uygun olması için ortaya çıkmalıdırlar. Burada tavanın boyutuna odaklanabilirsiniz. Eğer büyükse, parçaları büyük yapmak en iyisidir. Bu yüzden meyve suyunu korurlar ve daha lezzetli olurlar. Siyah veya beyaz biber ile tuz ve karabiber.
• Sebze, zeytin veya üzüm yağı kalın bir tabanlı bir tavada ısıtın ve kaburgaları üzerinde kızartın. 2 dakika sonra tavaya su ekleyin, bir kapakla kapatın ve birkaç dakika pişirin. Bu, kaburgaların neredeyse tamamen hazırlanması için yeterli olacaktır.
• Brokoli ve karnabaharını tam hazır olana kadar tuzlu suda kaynatın.
• Domatesleri orta boy parçalar, yarım halkalı soğan, biber ve havuç - pipetlerle kesin.
• Tavayı kaburga ile açın ve su buharlaşana kadar bekleyin. Havuç, soğan, domates, biber, brokoli ve karnabahar ekleyin. Her şeyi tuz ve karabiber, defne yaprağı ekleyin, sonra her şeyi iyice karıştırın.
• Çanağı periyodik olarak karıştırarak 10-15 dakika kızartın.

Birada domuz kaburgaları: Step -yby -by -adım tarifi yemek pişirmek

Domuz eti bira, günlük mutfağa nadiren aşina olan alışılmadık bir kombinasyondur. Ancak, şenlikli ve sıradışı bir yemek yapmak istiyorsanız, bu özel tarifi seçebilirsiniz.

İçindekiler:

• Domuz kaburgaları 800-900 gr.
• Soya sosu 20 ml.
• Bira (koyu bira almak daha iyidir) - 1 standart cam.
• Tuz, siyah veya beyaz biber tadı.
• Biber bezelye 5-6 adet.
• Sarımsak 2-3 karanfil (boyuta bağlı olarak).
• Bal (tercihen sahte) 2 yemek kaşığı. l.

Eylemlerin Squeare:

• Suyu tavada ısıtın, tuzlayın ve bezelye ile biber ekleyin. Domuz kaburgalarını emaye bir tavada 10 dakika kaynatın. Sonra kaburgaların kurumasını bekleyin.
• Sarımsağı plakalarla kesin.
• Biraya soya sosu, linden bal, sarımsak, tuz ve siyah veya beyaz biber ekleyin. Her şeyi çok iyi karıştırın, sonra ısın ve bal eriyene kadar bekleyin.
• Her iki tarafta bitkisel yağ ile sıcak bir tavada domuz kaburgalarını kızartın.
• Çubukları bir bira turşusu ile dökün, isteğe bağlı tuz ekleyin ve yemeği 10-15 dakika pişirin.

Domuz kaburgalarından çeşitli yemekler pişirebilirsiniz: basitten karmaşık. Çok besleyicidirler ve ana yemeğin yerini alabilirler. Onları peynir sosu ve sebzelerle birleştirmek en iyisidir.