Evde jöle nasıl yapılır. Jelatin jöle nasıl yapılır bir tarif. Meyve suyu, kompote, reçel, çileden yapılmış jöle nasıl yapılır

Parlak, soğutma, lezzetli ve çok, çok lezzetli jöle, hem yetişkinlerin hem de bebeklerin en sevilen tatlılarından biridir. Hayal gücünün sonsuzluğu ve ürünlerin mevcudiyeti, çikolata, meyve, süt, yoğunlaştırılmış süt, jöle ve diğer hediyelerin en inanılmaz jölesini hazırlamanızı sağlar. Bu tatlıyı oluşturmak çok basit, bu yüzden en iyi tarifleri sırayla ele alacağız.

Lezzetli jöle nasıl yapılır, sırlar pişirme

Lezzetli, sağlıklı ve güzel dekore edilmiş jöle'nin anahtarı en önemli mutfak sırlarını bilmektir. Böylece, jöle lezzetli ve eşsiz olduğu ortaya çıkıyor, bu hileleri hatırlayın:

• Hazırlık için Zheling ajanları-jelatin, agar-agar veya pektinden birini kullanın. Sadece yardımlarıyla yemeğin istenen tutarlılığı elde edilebilir.
• Alüminyum yemeklerde asla jöle pişirmeyin. Jöle koyulaşmasına ve hoş olmayan bir tada ortaya çıkmasına katkıda bulunur.
• Jelin'in tadı özel görünmesi için bir tutam vanilya veya birkaç damla narenciye suyu ekleyin.
• Böylece topaklar jöle içinde oluşmaz, sıcak yemeklere dökün. Sıcak su ile önceden ısıtılabilir veya buhar üzerinde tutulabilir.
• Jöle homojen hale getirmek için buzdolabında donmasına izin verin. Dondurucu bu amaçlar için uygun değildir.
• Ne kadar kolay olursa olsun ve sadece bir çantadan jöle pişirmek, kendiniz pişirin. Bitmiş yarı bitmiş ürün, diyetetik ve rasyonel beslenme açısından kesinlikle işe yaramaz. Buna ek olarak, boyaların ve sentetik lezzetlerin varlığı böyle bir jöle zararlı hale getirir.
• Denemekten korkmayın. Doğaçlama ürünlerden jöle hazırlayın-meyve suları, coca-kola, meyve parçaları, alkol, kompozisyonlar.
• Meyveleri ve meyveleri yedeklemeyin, herhangi bir jöle eklenebilir. Çikolata, hatmi, süzme peynir sufle parçalarının eklenmesi de hoş karşılanır.

Evde jöle nasıl yapılır

Jelin hazırlanması jelatinin seyreltilmesiyle başlar. İlk bakışta, bu karmaşık ve uzun vadeli bir süreç gibi görünüyor, ama bu böyle değil.

Jelatin nasıl seyrelir:

1. Her zaman oranlara yapışır: 50 ml su ile 5 g jelatin tozu.
2. Tozu haşlanmış ve mutlaka soğutulmuş su ile dökün.
3. Jelatinin şişmesi süresi 30-45 dakikadır.
4. Şişlikten sonra jelatin, nihai çözünene kadar bir su çifti ile ısıtılır.
5. Sonunda, jelatin tatlısının temelinde karışır - ekşi krema, meyve suyu, jöle.

Jöle'den jöle yap

Hassas bir yapı, boğucu bir günde serinlik hissi ve mutfağınızdaki meyvelerin aroması ... bu tür hisler jöle ve ekşi kremadan yapılmış lezzetli bir jöle neden olur. Bu jöle tarifi her ev hanımını tanımak zorunda. İnanılmaz derecede basit.

Temel olarak almanız gerekir:

• ekşi kremalı kütle-400 g süzme peynir+ 200 g ekşi krema;
• jelatin - 20 g;
• Şeker - 175 g;
• Çilek tadı ile jöle paketleme - 1 adet;
• su - 0.4 l.

Hazırlık:

1. Talimatlara göre jelatin öğütün.
2. Jöle 0.4 litre kaynar suda çözün.
3. Ekşi krema, şeker ve süzme peyniri bir karıştırıcıda karıştırın.
4. Lor kütlesine jelatin ve jöle ekleyin, formlara dökün.
5. Katılaşma süresi 4-5 saattir.

Jöle olmadan jöle nasıl yapılır

Birçok veren ajandan sadece biri var, bu yüzden jelatin, böylece yardımı olmadan kolayca jöle hazırlayabilirsiniz. Birçok çilek ve meyve özel maddeler içerir - sıvıyı gerçek jöle haline getirebilen pektinler. Pektin içeriğindeki lider frenk üzümüdür. Aşağıdaki tarife göre jöle hazırlaması gereken kişidir.

Almak:

• kırmızı Frenk üzümü - 0.4 kg;
• Şeker - 0.4 kg.

Jelatin olmadan meyvelerden jöle nasıl yapılır:

1. Meyveleri yıkayın, bacakları çıkarın, yapraklar.
2. Frenk üzümü patates püresi içinde herhangi bir şekilde çevirin.
3. Şeker ekleyin, karıştırın.
4. Patates püresi çok kalınsa, 40-50 ml kaynar su dökün.
5. Berry kütlesini sığ bir kaba dökün, dondurmasına izin verin.

Veya jelatin olmadan jöle nasıl yapılacağı için başka bir tarif kullanın:

1. 100 ml su ile aynı miktarda kuş üzümü tavaya gönderin.
2. Her şey kaynamaya başladığında, patatesleri al ve meyveleri hatırlayın.
3. Sonra 400 g şeker ekleyin, çözünene kadar pişirin.
4. Kütleyi gazlı bezle süzün ve ortaya çıkan sıvının donmasına izin verin.

Sütten jöle nasıl yapılır

Basit süt jölesi kisvesi altında, enfes tatlı “panna kedi” gizlidir. İlginç bir muamele hazırlamak için tarifini öğrenin.

Gerekli malzemeler:

• jelatin - 25 g;
• Şeker-30-40 g;
• su - 65 ml;
• süt - 220 ml;
• vanilya şekeri - 10 g;
• ahududu bir bardadır.

Süt Jöle Nasıl Yapılır:

1. Suda jelatin ön.
2. Ahududu patates püresi içinde çevirin veya bütün bırakın.
3. Şekerle pip sütü. Vanilya şekeri veya küçük bir vanilya baklası ekleyebilirsiniz.
4. Soğuk süt, jelatin dökün, malzemeleri iyice karıştırın, ahududu ekleyin.
5. Jöle dondurun.

Reçelden jöle nasıl yapılır

Mutfakta her zaman lezzetli bir reçel ve bir jelatin paketi var, neden büyük bir tatlılık hazırlamıyorsunuz? Yerli ve aniden gelen konuklarınızı memnun edecek.

Tatlı için:

• su - 180 ml;
• favori reçel - 50 g;
• jelatin - 10 g.

Jam'den ev yapımı jöle nasıl yapılır:

1. Sıkışmanın şurup ve meyveler/meyvelere bölünmesi gerekir. Bunu yapmak için bir kevgir içine atın ve şurup boşalana kadar bekleyin. Ortaya çıkan şurubuna su ekleyin.
2. Jelatini olağan bir şekilde seyreltin: 100 ml su dökün, jelatin tozunu bırakın, sonra nihayet ateşe çözün.
3. Sonunda, şurup ve jelatin kütlesini birleştirin ve şekle dökün.
4. Birkaç saat sonra jöle donacak ve hazır olacak.

Kompottan jöle nasıl yapılır

Kompottan yapılmış jöle yapmak çok basit ve kullanışlıdır, çünkü kompote neredeyse her zaman el altında. Buna ek olarak, çeşitli kompote tarifleri, inanılmaz bir tadı ve renk havai fişek ile her zaman farklı jöle yapmanızı sağlar.

Gerekli malzemeler:

• kompot - 800 ml;
• gıda jelatin - 2.5 yemek kaşığı. L.;
• su - 160 ml;
• sitrik asit - bıçağın ucunda;
• Şeker - 30 g.

Evde jöle nasıl yapılır:

1. Malzemeleri listeye hazırlayın.
2. Yarım saat boyunca jelatin suyla dökün. Sonra ısıtma, çözülmesine izin verin.
3. Kompotu hafifçe ısıtın, şeker, sitrik asit ekleyin. Sonra jelatin kütlesini dökün.
4. Bu karışımı hafifçe kaynatın, sobadan çıkarın.
5. İstenirse, meyveleri kompotudan şeklin altına koyun, soğutulmuş jelatin kütlesini dökün.
6. 4 saat boyunca buzdolabına jöle gönderin. Afiyet olsun!

Meyve Jöle Nasıl Yapılır

Büyük jöle taze meyvelerden yapılmıştır.  Bu şekilde menüyü çeşitlendirebilir ve vücudu vitaminlerle doldurabilirsiniz. Jelly için sevdiğiniz meyveler uygundur. Kivi, kayısı, kavun, muz, elma olabilir.

Jelly tatlı için ihtiyacınız var:

• gıda jelatin - 6 çay kaşığı;
• herhangi bir tatlı suyu - 0.6 L;
• meyve Karışımı-Taste-150-200 G;
• Şeker - 30 g.

Step -y -by -Meyvelerle jöle nasıl yapılacağına dair adım talimatlar:

1. Jelatin 40 ml soğuk su kurutun ve 30-45 dakika bırakın.
2. Jelatin şiştiğinde, tencereye gönderin, meyve suyu dökün, şeker dökün (nektar kullanırsanız, şeker eklenemez).
3. Jelatin çözünene kadar karışımı karıştırın.
4. Sonra ½ jelatin kütlesini şekle dökün, meyveleri koyun (büyükse, parçalara ayırın), kütlenin geri kalanını dökün.
5. Sertleşene kadar tatlıyı buzdolabına gönderin.

Meyve Suyu'ndan Jöle Nasıl Yapılır

Meyve suyundan yapılmış jöle özellikle lezzetli ve sağlıklıdır. Ve şekerle serpirseniz, lezzetli bir marmelat ortaya çıkacaktır.

Meyve suyundan bir jöle tatlısı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• meyve veya meyve suyu (kullanılabilir) - 1 l;
• Şeker - tatmak;
• smaching jelatin - 4 çay kaşığı.

Jelly nasıl yapılır bir tarif:

1. Kuru jelatin emaye kabına dökün, jelatin kristallerinin tamamen kaplanması için meyve suyunun bir kısmını dökün.
2. 25 dakika sonra, jelatin şişmeye başladığında, meyve suyunun geri kalanına dökün.
3. Yemekleri jelatin ile ateşe gönderin, karıştırın, karışımı homojen bir kıvama getirin.
4. Sıvıyı kalıplara dökün, katılaşmayı bekleyin.
5. Sonra şeker, çikolata, badem pulları ile jöle serpayabilir veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Jelatinden çikolata jöle nasıl yapılır

Çikolata olmadan bir tatlı hayal etmiyorsanız, kesinlikle süte dayalı çikolata jöle seveceksiniz.

Hazırlanmak:

• jelatin - 30 g;
• Çikolata - 110 g;
• Şeker - 75 g;
• süt - 0.75 litre.

Nasıl pişirilir:

1. Hızla çözünür jelatin 45 mL ılık suda ıslatın.
2. Çikolatayı bir buhar banyosunda veya mikrodalgada 250 ml sütle eritin.
3. Sıcak sütün (350 ml) geri kalanını şişmiş jelatine dökün, karışımı pürüzsüz olana kadar bir buhar banyosu ile ısıtın.
4. Çikolata kütlesine jelatinin 1/3 kısmını ekleyin.
5. Süt ve çikolata tabakalarını sırayla hazırlanan kapa dökün ve her birinin donmasına izin verin.
6. Veya süt ve çikolata kütlesini birlikte birleştirin ve katmansız jöle yapın.
7. Sonunda, tatlıyı rendelenmiş çikolata veya fındık ile süsleyin.

Jöle Katmanları Nasıl Yapılır

Tatlıyı parlak ve iştah açıcı hale getirmek için farklı renklerde jöle kullanabilirsiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız var:

• krem - 250 ml;
• farklı renklerde kuru meyve jölesi-3-5 torba;
• haşlanmış su - paketteki talimatlara göre, ancak 100 g toz başına 250 ml'den fazla su yok.

Nasıl pişirilir:

1. Paketteki talimatları gözlemleyerek bir paket meyve jelatin tozunu sıcak suda seyreltin. Jöle hazırlanmış bir forma dökün ve donmasına izin verin.
2. Kremayı 125 ml kremayı ısıtın, bir torbanın içeriğini sıcak suda kuru jöle ile seyreltin.
3. Krem ile alınan jöle yarısını karıştırın, dondurulmuş jöle ile bir şekle dökün. Hazırlanan meyve tozunun ikinci yarısını üstüne dökün. Buzdolabını tekrar gönderin.
4. Ardından, katmanları denemek, hazırlanan tüm ürünleri kullanın. Ancak her katmanı dondurmasını unutmayın.

Tavsiye! Her jelatin tabakasına taze meyveler eklenebilir - ahududu, kuş üzümü, yaban mersini.

Cola'dan jöle nasıl yapılır

Coca-Cola sadece tatlı bir içecek değil, aynı zamanda alışılmadık bir jölenin ana bileşeni de olabilir. Ve Coca-Cola ışığı kullanıyorsanız, oldukça diyet bir tatlısının tadını çıkarabilirsiniz.

Ürünler:

• kola - 0.5 L;
• Şeker - 60 g;
• sitrik asit - ¼ çay kaşığı;
• jelatin - 25 g.

Nasıl pişirilir:

1. Dvivatin 300 ml kola dökün, karıştırın.
2. 20 dakika boyunca, jelatini periyodik olarak birbirine yapışmamak için karıştırın.
3. Sonra sıvıyı ısıtın (kaynatmayın), şeker, sitrik asit ve kola geri kalanını dökün.
4. Ateşten alın, kremsi dökün, dondurmasına izin verin.

Agar-agar ve çileklerden jöle nasıl yapılır

Agar-agar deniz yosunu temelinde gerçekleştirilir. Tıpkı jelatin gibi, herhangi bir sıvıyı jöle haline getirir. Buna ek olarak, belirli bir tadı yoktur, çok kullanışlı, hızlı bir şekilde suda çözülür.

Agar-agar'dan jöle, meyve suyu, süt temelinde hazırlanabilir. Ama özellikle lezzetli çilek jöle.

Agar-agar ile çilek jöle yapmak için gerekli olan:

• Çilek - 450 g;
• su - 600 ml;
• Şeker - 75 g;
• agar-agar-8 g (2.5 çay kaşığı).

Bir fotoğrafla jöle nasıl yapılır:

1. Çilekleri yıkayın, sapları çıkarın.
2. Agarı suyla dökün, çözülecek şekilde karıştırın.
3. Meyvelerin 1/3'ünü bırakın, gerisini bir tavaya koyun, şeker ve 150 ml su ekleyin.
4. Çilekleri kaynatın, 5 dakika ateşten çıkarıldıktan sonra soğutun.
5. Bir kevgir yardımıyla şurubu çileden ayırın, agar-agar ekleyin, kaynatın ve bir kenara koyun.
6. Taze çilekler (şurupta pişirilene artık gerekli değildir) dilimlere kesilmiş, gözlük veya kremsi.
7. Meyveleri biraz agar-agar dökün ve 5 dakika buzdolabına koyun. Bu, çilekleri bulaşıkların altındaki sabitlemek için gereklidir, aksi takdirde açılır.
8. Tatlı donarken, Agar-agar'ı sıcak bir sobada tutun, böylece kalınlaşmaya başlamayacak.
9. Ardından kapları jöleden çıkarın, agar-agar'ın geri kalanını dökün ve buzdolabına yarım saat gönderin.

Bitmiş jöle çilek ve nane yaprakları ile süsleyin.

Ekşi kremadan yapılmış bir jöle nasıl yapılır

Ekşi Krem - Lezzetli tatlılar için evrensel bir ürün. Ona jelatin ve sulu meyveler eklerseniz, benzersiz, doyurucu ve lezzetli bir muamele alacaksınız.

Ürünler Listesi:

• ekşi krem% 20 - 380 g;
• muz - 2 adet;
• kivi - 3 adet;
• berry Jelly (kiraz veya ahududu almak daha iyidir) - 2 paket 100 g.

Hazırlık:

1. Torbadan 300 ml kaynar su jöle dökün, bir çırpma ile hızla karıştırın, ekşi krema ekleyin. İstenirse, biraz şeker tozu ekleyebilirsiniz.
2. Formun altında, doğranmış meyveleri koyun.
3. Jelatin kütlesini üstüne dökün ve tatlı dondurun.
4. İki saat sonra çilek veya çikolata jöle ile süsleyin ve servis yapın.

Kahve-Konik Jöle Nasıl Yapılır

Çok kollu jöle bir çocuk tarifi olarak algılanır, ancak ona kahve ve biraz alkol eklerseniz, gerçek bir düşük alkol tatlısı haline gelir.

Jelly için ihtiyacınız var:

• süt - 0.25 L;
• jelatin - 50 g;
• öğütülmüş kahve - 1 çay kaşığı;
• konyak - 50 ml;
• su - 200 ml;
• öğütülmüş tarçın - bir tutam;
• Şeker Tozu - Tatmak için.

Hazırlık:

1. Kahve ve tarçın kaynar suyla dökün, 15 dakika demetin, filtreleyin.
2. Şekeri ılık sütte çözün.
3. Jelatin'i talimatlara göre öğütün.
4. Süt, kahve, jelatin karıştırın, alkol dökün.
5. Formlara dökün, donmasına izin verin, rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Bir pasta için jöle nasıl yapılır

Jöle yardımıyla, herhangi bir pastayı dekore edebilirsiniz. Jöle, üst son kek olarak meyvelerle birlikte dökülür, ortada jöle tabakasını yapar veya kremaya çok kollu jöle parçaları ekler.

Jelly-Hilk, kahve, meyve-dikey, süzme peynir ve diğerleri yapmak için herhangi bir seçeneği kullanın. Jöle seçilen tarife göre hazırlanır, daha sonra kekin üzerine üniformalı olarak dökülür ve katılaşmayı bekler.

Meyveleri doldurmak ve pastayı dekore etmek için renksiz jelatin pişirmeniz gerekiyorsa, şöyle yapın:

1. Şeker şurubu hazırlayın: 200 ml su ve 2.5 yemek kaşığı pişirin. l. Tamamen çözünene kadar şeker.
2. 25 g jelatin 50 g su dökün, yarım saat sonra şuruba ekleyin. 3-5 dakika tekrar ısıtın.
3. Pastayı fırında bırakın, meyveler veya meyveler üstüne bırakın.
4. Jöle biraz soğuduğunda, bir pasta ile bir kalıba dökün.

Jelly nasıl yapılır, video

Jelly hemen hemen her üründen hazırlanabilir, bu yüzden yeni tarifler denemekten korkmayın, çünkü her biri sıra dışı ve çok lezzetlidir!