Evde domates püresi çorbası nasıl hazırlanır. Bir fotoğraflı patates püresi domates-püresi için adım adım tarif. Yavaş ocakta domates-puree çorbası-pişirmek için

Her ev hanımı tarafından en iyisi hazırlanabilir? Tabii ki, çorba. Bölgemiz için geleneksel pirinç, karabuğday, makarna çorbalarıdır. Ama ne sıklıkla yeni ve sıra dışı bir şey pişirmeye çalışıyorsunuz? Bugün böyle bir fırsatınız olacak. Bu yüzden, lezzetli bir domates çorbası için en popüler tarifleri veya aynı zamanda Gaspacho olarak adlandırıldığı gibi dikkatinizi çekiyoruz.

Domates-Puree Çorbası: Klasik Tarif

Domates Çorbası İspanya, Portekiz ve Latin Amerika için geleneksel bir yemektir. Bugün bu yemeğin çok sayıda farklı türü olduğunu söylemek gerekir. Klasik tarifi ile domates çorbasıyla tanıdıklarımıza başlayacağız.

Yani, ihtiyacımız olan malzemeler:

• Kendi meyve suyunda domates - 850 g
• Tereyağı - 50 g
• Zeytinyağı - 15 g
• Savaş - 1 adet.
• Tomatnaya macunu - 2.5 yemek kaşığı.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• Tavuk suyu - 650 ml
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharatlar - Bu tarifte kekik, kırmızı biber ve maydanoz kullanacağız

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

• Yemeğimizin hazırlanacağı konteyneri alıyoruz. Tavanın kalın duvarlar ve bir tabanı olması arzu edilir.
• Tereyağını bir tavaya yaydık ve düşük ateşte erittik.
• Sonra, zeytinyağı dökün. Yemek pişirirken elinizde bu bileşene sahip değilseniz, sıradan ayçiçeği yağı ile değiştirebilirsiniz.
• Soğanı küplerle soyun ve doğrayın. Kesilirse yeterince iyi. Saate gönderiyoruz.
• Aynı anda tavaya kırmızı biber, kekik ve tuz eklenmelidir. Tavanın içeriğini hafifçe karıştırın.
• Yay kapta biraz altın bir renk alır almaz, oraya un ve domates salçası ekleyin. Topakların ortaya çıkmasını önlemek için her şeyi iyice karıştırın. Bu malzemeleri ekledikten sonra, karışım 1 dakika boyunca ateşte durmalıdır, daha sonra ürünlerin geri kalanı buna eklenmelidir.
• Şimdi et suyumuzu kabın içine dökün.
• Domatesleri bir blender kullanarak öğütün veya sadece ihtiyacımız olan boyutta parçalara ayırın - tercihlerinize bağlıdır.
• Tavanın içeriği kaynar kaynar kaynar, yangını azaltmanız ve yaklaşık 25-35 dakika boyunca çorbayı bırakmanız gerekir.
• Homojen bir kütleye kadar bir karıştırıcı kullanarak haşlanmış domates çorbasını çırpın - patates püresi alıyoruz
• Maydan kumaroz öğütün ve domates çorbası-puree'mizi süsleyin. Yemek hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir. Afiyet olsun!

Sıcak domates püresi çorbası

Önceki tarife göre hazırladığımız yemeğin hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir. Ve şimdi size pişirdikten hemen sonra gönderilmesi gereken domates çorbası-puree için bir tarif anlatacağız.

Gerekli ürünler:

• Domates - 7 adet.
• Bulgar biber - 1 büyük bilgisayar.
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Sarımsak-3-4 karanfil
• Krem-70-100 g
• Fesleğen Taze - 1 Şube
• Zeytinyağı - 2,5 yemek kaşığı.
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharatlar ve baharatlar

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

• Domates ile başlayalım. Sebzeleri yıkıyorum ve cildi biraz kestim, domates üzerinde bir haç yapıyorum, sonra onları kaynar suyla döküyorum. Böylece, domates derisi ayrılmaya başlayacak ve onu çıkarabilecekiz.
• Sebzelerin geri kalanı da temizlenir. Biber ve soğanı küçük küplerde kesin ve havuç bir rebrat ile doğrayın.
• Sarımsakları sizin için uygun olduğu için bir graterde veya bir bıçakla öğütün.
• Sarımsağı içine yağ döktükten sonra tavaya gönderiyoruz.
• Sarımsak kızarmaya başlar başlamaz, sebzelerin geri kalanını ona ekleyin ve karışımı baharat, baharatlar ve tuzla tatlandırın.
• Domatesleri deriden temizler ve bıçakla doğrayız. Tan'a gönderiyoruz. Karışımımıza yaklaşık 1 su bardağı su döküyoruz, daha kalın çorbaları seviyorsanız veya aksine su miktarını artırarak çorbanın daha sıvı olması için su ekleyemezsiniz. Yaklaşık 40 dakika güveç.
• Fesleğen ve bir karıştırıcıdaki sebzelerle birlikte doğrayın.
• Çorbayı konteynere geri döndürün, kremayı oraya ekleyin ve 10 dakika daha hazırlığa getirin.
• Sıcak domates püresi çorbamız hazır. Servis yaparken, yemeği fesleğen yaprakları, doğranmış peynirle süsleyebilirsiniz.

Peynir ile domates çorbası-puree

Bu yemekte domates ve peynir kombinasyonu inanılmaz derecede hassas bir tat verir. Bu tarifin popülaritesinden şüphe ediyorsanız, domates saf çorbasını peynirle kendiniz pişirmeye çalışın. Emin olun, bu tarif en sevilenlerden biri olacak.

Malzemeler satın alıyoruz:

• Kendi suyunda konserve domates - 450 g
• Taze domates - 2 adet.
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Sarımsak - 3 karanfil
• Peynir - 150 g
• Bitkisel Yağı - 1.5 Yüzük.
• Tavuk suyu küpü - 1 adet.
• Taze Fesleğen - Birkaç dal
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat

Pişirme işlemi çok basit:

• Daha önce yaptığımız gibi taze domatesleri kestik. Kaynar su ve ciltten arındırıyoruz. Küçük parçalar halinde kesin.
• Bozulursa konserve domatesleri de doğruluyoruz.
• Kalan sebzeler temizlenmeli ve doğranmalıdır. Soğan küplere kesilebilir ve havuçlar şeritlere sürülmelidir.
• Grater'inizi rendeleyin veya sarımsakınızı sarımsakla öğütün.
• Peyniri ovuyoruz. İnce doğranmaya çalışın.
• Fesleğen de bir bıçakla doğranmıştır.
• Çorbanın pişirileceği kapta hemen pişireceğiz. Bu nedenle, yağı uygun tavaya dökün ve soğanı oraya koyun. Yayın şeffaf hale geldiğini gördünüz mü? Havuç ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Şimdi oraya taze domates gönderiyoruz. Yaklaşık 3-5 dakika güveç, domateslerin meyve suyu vermesini bekleyin.
• Şimdi 1,5-2 bardak sıcak su ve tavuk suyu bir kabın içine dökün. Her şeyi iyice karıştırın.
• Konserve domatesleri bir tavaya koyduk. Lütfen meyve suyuyla bir araya getirilmeleri gerektiğini unutmayın.
• Gerekli baharatları ve baharatları ekleyin, tadı. Ekşi? Biraz şeker ekleyin. Tavanın içeriğini 15-20 dakika güvenin.
• Sarımsak ve fesleğen tam anlamıyla 1 dakika bekleriz.
• İçeriği bir karıştırıcıda yenin.
• Şimdi çorbayı tabaklara dökün ve peyniri her birine ekleyin. Çorbayla doğrudan tavaya peynir eklemek istiyorsanız, bu da mümkündür. İstenirse, yeşilliklerle dekore edilebilir.

Mozzarella ile İtalyan domates püresi çorbası

Tabii ki, bu yemeğin büyük miktarda varyasyonları bulunabilir, ancak bugün bir fesleğen ve mozarella ile bir domates çorbası-puree üzerinde duracağız.

Çorba için malzemeler:

• Kendi suyunuzda domates (ev yapabilirsiniz) - 850 g
• Domates macunu - 50 g
• Mozarella - 2 top
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Bulgar biber - 1 adet.
• Sarımsak - Birkaç karanfil
• Bazilik dallar - 3 adet.
• Tavuk suyu - 1 litre (istenirse, sebze suyu veya basit su ile değiştirebilirsiniz)
• Baharatlar, baharatlar ve tuz - kendi takdirinize bağlı olarak
• Sebzeleri kavurma için yağ

Pekala, yemek pişirmeye başlıyoruz:

• Mevcut tüm sebzeler iyice yıkanmalı, kuru ve temizlenmelidir. Soğanı ve karabiberi küpler şeklinde bir bıçakla kestik. Havuçları grater üzerine ovuyoruz, boyutu bitmiş tabakta nasıl hissettiğinize bağlı. Sarımsak bir bıçak gibi öğütün.
• Soğanı tereyağlı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Soğan hafif kızartılır kızarmaz, havuç ve biber koyduk. Sebze en az 2-3 dakika verin. yemek pişirmek için. Ardından, sarımsak ekleyin ve aromayı verene kadar bekleyin.
• Bir daldan fesleğen yaprakları ve tavaya gönderin.
• 15-20 dakika sonra. Suyumuzu tavaya dökün, domates salçası, domates ve meyve suyunu koyun. Karıştırın, gerekli tüm baharatlarla tatlandırın.
• Çorbayı kaynatıyoruz ve ateşi azaltıyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika titreyelim.
• Domates çorbasını ısıdan çıkarın. Fesleğen geri kalanını ona ekleyin ve ezilene kadar bir karıştırıcıya çırpın.
• Çorbamızla her tabakta küçük bir peynir ekleyin. Çok fazla peynir eklerseniz dikkatli olun, kesinlikle birbirine yapışır ve bir kaşıkla yiyemeyeceğiniz büyük bir parça oluşturur. Bu nedenle, kendinizi 1 küçük dilimle sınırlamak daha iyidir.
• Ve bir tavsiye daha: Bir blenderiniz yoksa, çorbanın tüm malzemeleri bir elekten atlanabilir. Hazırlık süresi, elbette, artacaktır, ancak sonunda kendinizi ve akrabalarınızı lezzetli bir İtalyan çorba-puree ile memnun edebilirsiniz.

Türkçe Domates-Puree Çorbası

Size sunduğumuz Türk Domates-Puree'nin tarifi, klasik malzemelerinden biraz farklı. Ancak, endişelenmemelisiniz ve zevkinden şüphe etmemelisiniz.

Yani, ihtiyacımız var:

• Taze domates - 3 adet.
• Domates Suyu - 100 ML
• Savaş - 1 adet.
• Sarımsak-2-3 karanfil
• Tavuk suyu yarısı bir litre
• Zeytinyağı - Birkaç sanat. l.
• Cinza, maydanoz - 1 demet
• Kuru nane - 1 tutam
• Tat için baharatlar ve baharatlar

Yemeği pişiriyoruz:

• Yağı kabın içine dökün ve ısıtın. Sarımsakları soyun ve plakalarla kesin, kabına gönderin. Yaklaşık 1 dakika kızartın, sonra dışarı çıkarırız ve atarız.
• Şimdi tavaya ezilmiş bir soğan gönderiyoruz ve şeffaf bir renk elde edene kadar bekleriz.
• Taze domatesleri ciltten kurtarırız, parçalara ayırır ve soğana göndeririz. Aynı şeyi yeşilliklerle yapıyoruz.
• Sonra tavaya domates suyunu dökün ve ihtiyacımız olan tüm baharatları ekleriz. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Et suyu kabın içine dökün, nane ekleyin ve 10-15 dakika daha bırakın.
• Şimdi bir blender alın ve tavanın tüm içeriğini yenin. İstenirse, tabak doğranmış peynir ile dekore edilebilir.

Yavaş bir ocakta domates çorbası-puree

Şüphesiz çokokulcunun tüm mutlu sahipleri bu çorbayı cihazlarında pişirmeye çalışmak isteyeceklerdir. Bu nedenle, onları lezzetli bir tarif olmadan bırakamayız.

Domates püresi çorbasını bu ürünlerden yavaş bir ocakta pişireceğiz:

• Tavuk suyu - 1 litre
• Taze domates - 4 adet. (büyük değil)
• Konserve domates - 200 g
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 büyük bilgisayar.
• Kereviz - 1 sap
• Sarımsak - bir çift karanfil
• Sebzeleri kızartma için yağ - 2, 5 yemek kaşığı.
• Bazilik dallar - 2 adet.
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

• Başlangıçta, elbette et suyu pişirmek gerekir. Ayrıntılı talimatlar vermeyeceğiz, çünkü hazırlama süreci her metresi tarafından imzalandı. Ancak, bu tarife göre, etin pişirildiği eti tavsiye ediyoruz. Çorba ile servis edilebilir.
• Yağı multicooker kasesine dökün ve ısıtın.
• Ampul, havuç ve kereviz üzerinde, temiz ve keyfi şekil parçaları haline getirebiliriz. O zamandan beri tüm malzemeleri bir karıştırıcıdaki öğüteceğiz, şimdi boyutları önemli değil.
• Sarımsakları rendeleyin.
• Şimdi yavaş pişiriciye ezilmiş sebzeler gönderiyoruz, onlara min veriyoruz. 10 kızartma, "kızartma" modunu seçerken.
• Şimdi konteynere et suyu, konserve ve taze domates gönderiyoruz. Taze domateslerden cildi çıkarmanız, bunu zaten bildiğiniz. Domates öğütmemelisiniz. “Pişir” modunu seçiyoruz ve kapağı kapatarak malzemeleri yaklaşık 20-25 dakika pişirmek için bırakıyoruz.
• Fesleğenle ilgilenelim. Dallardan yaprakları kestik, benim kuyum.
• Çorbayı derin bir kapa dökün, tuz, baharat ve fesleğen ekleyin, ardından her şeyi bir karıştırıcı kullanarak patates püresi tutarlılığına öğütün.
• İpucu: Hiçbir durumda çorbayı doğrudan yavaş bir ocakta yenmeyin, çünkü bu şekilde cihazınızı kolayca mahvedersiniz.
• Zaten hazırlanan domates püresi çorbasında krem, ekşi krema veya yeşillik ekleyebilirsiniz.

Kremalı domates-puree çorbası

Bu krema yemeklerini hazırlamak için en hassas çorba-puree'yi alacaksınız. Bu tür güzellikler çoğunlukla küçük çocuklar gibi.

Gerekli ürünler:

• Taze domates - 4 adet.
• Savaş - 1 adet.
• Un - 1, 5 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 50 g
• Süt - 120 ml
• Krem - 120 ml
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharatlar. Kekik ve kırmızı biber alacağız

Hazırlık süreci aşağıdaki aşamalardan oluşur.

• Domateslerim temizlenir ve cildi temizler. Ardından, küçük parçalar halinde kesin ve yaklaşık 5-7 dakika tavaya gönderin.
• Tereyağının yarısını orta ateşte erittiğimiz diğer tavaya gönderiyoruz.
• Soğanı soyun, doğrayın ve yağa ekleyin, kızartın.
• Şimdi iki tavanın içeriğini karıştırın ve bir karıştırıcı yardımıyla doğrayın.
• Kalan yağı tavaya koyun ve unu kızartın. Un altın bir renk alır almaz, kabın içine süt ve krem \u200b\u200bdökün (önce biraz ısıtılması gerekir). Sürekli karıştırın, karışım kalınlaşana kadar pişirin.
• Şimdi delinmiş sebzeleri krema sosu ile birleştiriyoruz ve yemeği baharatlarla tatlandırıyoruz.

Afiyet olsun!

Deniz ürünleri ile domates çorbası

Deniz ürünleri sevgilisi misiniz, ancak onların ve sebze çorbalarının bir kombinasyonunu hayal edemez misiniz? Çok boşuna. Deniz ürünleri ile domatesten çorba püresi gerçekten lezzetli bir yemek olarak kabul edilebilir, çünkü aslında deniz kokteyli neredeyse tüm sebzelerle iyi gidiyor.

Yani, bu tür ürünleri alıyoruz:

• Deniz Kokteyli - 300 g
• Domates - 2 adet.
• Domates Suyu - 150 ml
• Savaş - 1 adet.
• Sarımsak - Birkaç karanfil
• Yumurtalar - 1 PC.
• Fesleğen, kendi takdirinize bağlı olarak Provencal Otlar
• Limon suyu - 2 çay kaşığı
• Sebzeleri kavurma için yağ

Yemek Çorbası-Puree:

• Deniz kokteyli çözülmeli. Geri kalan malzemelerle hazırlanacağı için ayrı olarak pişirmemiz gerekmez. Bu nedenle, deniz ürünlerini derin bir tabağa koyduk ve kaynar su döküyoruz. Onlara 3-5 dakika veriyoruz, sonra suyu boşaltıyoruz, deniz ürünlerini kurutuyoruz ve 500 ml su, hafif orta ateşli bir konteynere gönderiyoruz.
• Yağı tavaya dökün ve doğranmış soğan ve sarımsakları oraya gönderin. Altın olana kadar kızartın. Şimdi tüm bunları deniz kokteyli ile bir tavaya aktarıyoruz.
• Domateslerim tanıdık bir şekilde temizlenir, kesilir ve soğan ve sarımsak kızartıldığı tavaya gönderir. Pişirme işlemi 7 dakikadan fazla sürmeyecektir.
• Şimdi deniz ürünlerine domates gönderiyoruz. Tüm bunları kaynatıyoruz.
• Meyve suyunu dökün ve tüm baharatlarımızı ve baharatlarımızı tatlandırın. Tekrar kaynatın.
• Çorbamıza limon suyu ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha kaynatın.
• Bir yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.
• Yumurtayı çorbaya dökün ve hepsini bir karıştırıcı ile öğütün. Afiyet olsun!

Kabak domates çorbası-puree

Size sebze ve yemeklerin sevgilileri için mükemmel olan inanılmaz ilginç bir tariften bahsetmenin zamanı geldi. Bu püre çorbası çok tatmin edici ve yararlı.

Gerekli malzemeler:

• Suyundaki domatesler (ev yapabilirsiniz) - 650 g
• Kabak - 550 g
• Savaş - 1 adet.
• Kereviz - 1 yaprak sapı
• Herhangi bir et suyu - 400 ml
• Tereyağı - 50 g
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharatlar ve baharatlar

Pişirme sürecine devam ediyoruz:

• Ampulü temizliyor ve öğütüyoruz, kerevizle de hareket ediyoruz. Onları tereyağın önceden eritildiği önceden ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz. 3-5 dakika kızartın.
• Ayrıca balkabağını temizleriz, kabuğu çıkarırız ve küplere keseriz. Kızarmış sebzelere balkabağı, domates ekleyin. Yaklaşık 5 dakika güveç.
• Suyunu kabın içine dökün, gerekli baharatları ekleyin ve kabak yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Şimdi çorbayı bir karıştırıcı ile doğrayın ve yemeğimizi servis edebilir. Çorba çok kalınsa, krem \u200b\u200bveya süt ile seyreltebilirsiniz.

Karides ile domates püresi çorbası

Bugün zaten bir deniz kokteyli ile domates çorbası tarifini anlattık, ancak şimdi size sadece karides ekleneceği bir çorba seçeneği sunmak istiyoruz. Deneyelim.

İhtiyacımız olan ürünler:

• Meyve suyunda domates - 400 g
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Patates - 1 büyük bilgisayar.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Krem - 100 g
• Et suyu veya su - 1 litre
• Karides - 15 adet. 5 büyük bilgisayar dekore etmek için.
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat
• Sebzeleri kavurma için yağ

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

• Patates ile başlayalım, çünkü pişirmemiz gerek. Patatesleri üniformalı olarak pişirin veya hemen temizlik ve herhangi bir şeklin parçalarını kesin.
• Soğan, havuç ve biber, bir bıçak yardımıyla temizliyor ve doğruyoruz. Yağı önceden püskürttüğümüz bir konteynere gönderiyoruz. 3-5 dakika kızartın.
• Şimdi domateslerimizi, baharatlarımızı ve patateslerimizi sebzelere gönderiyoruz. 5 dakika daha güveç.
• Et suyu ve krema dökün ve 15-20 dakika hazırlayın. Ardından tavanın içeriğini bir karıştırıcı ile doğrayın.
• Karidesleri 2 dakika kaynatın, bağırsak çekirdeğini temizleyin ve çıkarın. Soup-puree'ye ekleyin.
• Dekorasyon için alınan karides, ayrıca kaynatın ve temizlenir. Yarıya kestik. Her bir çorba tabakını yarım karides ile süslüyoruz.

Fasulye ile Domates-Puree Çorbası

Başka bir seçenek, domates çorbasının nasıl daha doymuş ve tatmin edici hale getirileceğidir. Çorbaya fasulye ekleyerek, çok ekonomik, ancak aynı zamanda sıra dışı ve lezzetli bir yemek alacaksınız.

Kullanışlı olacağız:

• Ev veya satın alınan domatesler suyunda - 650 g
• Konserve fasulye - 400 g
• Sarımsak - 3 karanfil
• Soğan - 1 PC.
• Havuç - 1 PC.
• Domates macunu - 2 yemek kaşığı.
• Herhangi bir et suyu - 800 ml
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat
• Sebzeleri kavurma için yağ

Yemek Çorbası-Puree:

• Soğan ve havuç temizlenir ve doğranır. Oraya yağ ekledikten sonra kapta kızartın
• Sarımsakları uygun bir şekilde öğütün ve kabı sebzelere gönderin
• Şimdi domates ve domates salçası ekleyin ve orada 10 dakikalık bir karışımı söndürün.
• Et suyunu veya suyu dökün, baharatlarla sallayın ve fasulyeleri döşeyin. Fasulye önce bankadaki sıvıdan ayrılmalıdır. 15-20 dakika daha pişiriyoruz.
• Bir karıştırıcı kullanarak kabın içeriğini yenmek
• İstenirse, fasulye veya otlarla süsleyebilirsiniz

Çocuklar için domates diyet püre çorbası

Diyet domates çorbası çok popülerdir, çünkü hazırlandığı bileşenler şekle veya sağlığa zarar veremez. Dahası, böyle bir püre çorbası alışılmadık derecede yararlıdır, bu yüzden çocuklar için hazırlayabilir ve hatta hazırlamalıdır.

İçindekiler:

• Taze domates - 4 adet.
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Kabak - 1 PC.
• Sarımsak - 2 karanfil (isteğe bağlı)
• Sebze suyu - 300 ml
• Sebzeleri kavurma için yağ
• Kurutulmuş fesleğen, kekik, kendi takdirinize bağlı olarak biber

Bu yemeğin hazırlanması tam anlamıyla 30-40 dakika sürecektir:

• Tüm sebzeler iyice, kuru, temiz, kabuk ve çekirdekten temizlenir ve herhangi bir uygun şekilde doğranmış
• Sebze ısınmış yağlı bir kapa gönderiyoruz
• Onları yaklaşık 20 dakika güveç.
• Ardından, et suyunu konteynere ekleyin ve tüm bunları baharatlarımızla tatlandırın. Karıştırın ve 15-20 dakika daha pişirin.
• Homojen bir kütleye kadar blenderi çırpın. Doğranmış otların, fesleğen broşürlerinin isteği üzerine dekore ediyoruz

Köfte ile Domates-Puree Çorbası

Diyet domates çorbası hakkında konuştuk, şimdi yemeğimize biraz et ekleme zamanı, yani köfte. Sulu etten yapılmış en hassas sebzelerin ve köftelerin kombinasyonu kesinlikle herhangi bir gurme gibi olacaktır.

Çorba Ürünleri:

• Hazır köfteler - 10 adet.
• Taze domates - 4 adet.
• Soğan -1 PC.
• Sarımsak - 3 karanfil
• Et suyu - 1 litre
• Patates - 1 PC.
• Domates macunu - 1 yemek kaşığı. l.
• Sebzeleri kavurma için yağ
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat

Yemeği pişiriyoruz:

• Köfte 10 dakika kaynatın.
• Patatesleri de kaynatıyoruz
• Soğan ve sarımsak öğütün ve 3 dakika kızartın.
• Ardından domates salçası ve önceden temizlenmiş domateslerin yanı sıra baharatları ekleyin. 10 dakika daha güveç.
• Et suyu kabın içine dökün ve ezilmiş patatesleri dökün. Et suyu kaynatın
• Şimdi bir blender kullanarak köfte hariç tüm malzemeleri yeniyoruz. Domates çorbası tabaklara dökün ve her birine köfte toplarımızın birkaç şeyi koyun, istenirse yeşillikler serpin

Patates ve tavuklu domates çorbası-puree

Bu tarife göre, tavuk parçaları da patates püresi durumuna doğırabilir veya onları yemeğin bir dekorasyonu olarak bırakabilir.

Bu tür ürünlere ihtiyacımız var:

• Kendi suyunda domates - 550 g
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Patates - 2 adet.
• Tavuk Hamuru - 300 G (Kaynaması döküldükten sonra ortaya çıkacak et suyu)
• Sarımsak - 2 karanfil
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat
• Gerekirse krema (kalın çorbayı seyreltmek için)
• Sebzeleri kavurma için yağ

Yemek pişirmenin bu tür aşamalarını takip edin:

• Hemen tavuk filetosunu koyduk. Bu işlem 15-20 dakikadan fazla sürmeyecektir.
• Patateslerin de kaynatılması gerekir.
• Kapta, yağı ısıtın ve oraya ezilmiş soğan ve havuç koyun. 5 dakika sonra. Orada domates koyduk ve ön kontrol sarımsak. Karıştırın, 5 dakika daha pişirin.
• Karışımı baharatlarla kırın ve tavuk suyunu dökün. Yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
• Eti soğutun ve kare parçalara ayırın.
• Patatesleri ve tencerelerin tüm içeriğini bir blender ile çırpın. Her birine ezilmiş et eklerken çorbayı tabaklara dökün.
• Sarımsak krutonları ile böyle bir yemek servis edebilirsiniz.

Domates-Puree çorbası keskin

Keskin yemeklerin sevgililerini unutmadık. Böyle bir tarif de büyük talep görüyor, çünkü keskinliği diğer malzemelerin tadını daha da vurguluyor.

İhtiyacımız olacak:

• Domates - 5 adet.
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
• Chili Pepper - 1 PC.
• Su - 1 su bardağı
• Tat için Baharat

Çorbanın hızlı ve basit bir şekilde hazırlanması:

• Soğan ve havuç, yağda temizlenmeli, kesilmeli ve kızartmalıdır.
• O zaman oradaki ciltten soyulmuş domates eklemeniz gerekir. Yaklaşık 15 dakika güveç.
• Konteynere baharat ve ince doğranmış biber ekleyin. 1 bardak su dökün. Yaklaşık 15 dakika güveç.
• Tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile yenin. İstenirse, krema ile seyreltilebilir ve peynir veya otlar ile dekore edilebilir.

Mercimek ile domates-puree çorbası

Mercimek, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu yararlı bir üründür. Bu nedenle, bu bileşenle domates çorbası-puree'nin başka bir versiyonunu ele alacağız.

• Domates - 3 adet.
• Domates macunu - 1 yemek kaşığı.
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Sarımsak - 2 karanfil
• Mercimek - 1 bardak
• Su - 1,5 L
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat

Pişirme sürecine devam ediyoruz:

• Soğan ve havuç geleneksel olarak doğranmış ve tereyağı olan bir kapta kızartılır.
• Oraya aynı saflaştırılmış domates, domates salçası ve doğranmış sarımsak, baharat ve baharatları ekleyin.
• Suyu tavaya dökün ve yıkanmış mercimekleri oraya koyun. Suyun kaynamasını bekliyoruz. Ardından, mercimek ile kabına kızarmış sebzeler ekleyin.
• Mercimek hazır olana kadar yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.
• Kabın içeriğini püre tutarlılığına çırpın, gerekirse çorba çok kalınsa su ekleyin. Bu durumda, yemeği tekrar kaynatın.
• Otlar, peynir ile süsleyin. Afiyet olsun.

Domates-Puree Çorbası Vejetaryen

Bu tarif, diyetlerinde et, balık, yumurta ve süt ürünlerini kabul etmeyenler için mükemmeldir. Sonunda bu çok önemli bileşenlerin olmamasına rağmen, çok doyurucu, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alacağız.

İçindekiler:

• Meyve suyunda domates - 400 g
• Savaş - 1 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Brokoli - 200 g
• Champignons mantarları - 150 g
• Sebzeleri kızartma için bitkisel yağ
• Kendi takdirinize bağlı olarak baharat
• Sebze suyu - 300 ml

Yemek Çorbası-Puree:

• Önceden önceden yerleştirilmiş soğan, havuç ve domates taşlayın ve 15 dakika kızartın.
• Sebzelere ve brokoli çiçek salkımlarına soyulmuş ve doğranmış mantar ekleyin. 10 dakika daha güveç.
• Et suyu kabın içine dökün ve tüm bunları baharatlarla tatlandırın. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Şimdi tüm bunları bir blender ile çırpın ve tabaklara dökün. Vejetaryen püre çorbamız hazır! Böyle bir çorba sarımsak krutonları ile lezzetli bir şekilde yiyin (kızartın veya sadece küçük ekmek parçaları kurutun ve sarımsakla ovalayın).

Domates-Puree hemen hemen her malzemeden hazırlanabilir. Burada domates ve diğer sebzelerle sınırlı olmamalısınız. Sevdiğiniz neredeyse tüm ürünleri güvenle ekleyebilirsiniz. Örneğin, domates püresi çorbasını pirinç, bezelye, sığır eti ve hatta fındık ile pişirebilirsiniz. Kendinizi ve sevdiklerinizi deneyin ve lütfen. Afiyet olsun!

Video: Domates-Puree Çorbası