Evde taze lahana lahana lahanası nasıl pişirilir -adım -by -by -adım tarifleri fotoğraflarla. Tavuk, domuz eti, sığır eti ile taze lahana dışarı. Taze lahana lahana çorbası. Yavaş bir ocakta taze lahana hazırlığı

Swers, Rus mutfağında yaygın bir sıvı besindir. Housewives, günlük yemek masasını çeşitlendirmek için zaten çok sayıda sang tarafından icat edildi. Birkaç ilginç varyasyon örnekleri: Nettles veya kuzukulağı ile yeşil lahana çorbası, Sauer Lahana Lahana Lahanası Et ve Balık Suyunda, Servis yapmadan önce serin bir yerde 1 gün dayanan günlük lahana çorbası. Bu makalede, lahana çorbası taze lahana olarak kabul edilir, sofistike preparatlar gerektirmeyen hazırlık yapılması kolaydır. En ünlü sebze türlerine, taze ete, kaliteli bir yemek alma arzusuna ve biraz boş zamana ihtiyacınız olacak.

Klasik lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 300 g.
• Tavuk suyu - 3 l.
• Patates - 3 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Soğan - 1 PC.
• Domates - 1 PC.
• Maydanoz-1 P-K.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Tuz, karabiber, lavrushka tatmak.

Pişirme işlemi:

• Taze sonbahar lahanasında doğru lahana çorbaları mümkündür. Yaprakları daha yoğun ve olgun, salatalar değil çorbalar için uygun.
• Tavuk suyu önceden kaynatılır. Tavuk yerine sığır eti alabilirsiniz. Doymuş et suyu için, tercihen iyi bir yağ veren bir kemikle yaklaşık 450 g ete ihtiyacınız olacaktır.
• Sebzeler yıkanır ve temizlenir. Patates küpler halinde kesilir, yarım halkalardaki soğan, havuç bir rezzet üzerine ovulur. Lahanayı doğrayın, cildi domateslerden çıkarın, bunun için sebze kaynar su ile haşlanır.
• Bitkisel yağda bir tavada, soğan ve havuç kızartılır. Sonra et suyunu kaynatın, tüm sebzeleri oraya atın, 8 dakika içinde kavururlar. Sonunda, 3 dakika içinde yeşillikler. Patateslerin hazırlığına odaklanın.
• Ekşi krema, ev yapımı ekmek veya sarımsak ile krakerlerle servis yapın.

Taze Lahana Lahana Çorbası -Step -By -Aptep Reçete

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 300 g.
• Konserve fasulye-1 b-ka.
• Tavuk - 350 g.
• Patates - 4 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Soğan - 1 PC.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Maydanoz ve dereotu-1 P-K.
• Tuz, karabiber, lavrushka tatmak.

Pişirme işlemi:

• Rus lahana çorbası taze lahana, fasulye un eklenir. Buğday unu, altın, 50 g et suyu veya su ilave edilene kadar bir tavada kızartılır, topaklar kaybolana ve 5 dakika içinde karıştırın. Kapatmadan önce, brülörler çorbanın büyük kısmına eklenir.
• Eti durulayın, kesin ve doğranmış patates, lahana ile suya atın. Yağlı güveç ve soğan. 5 dakika içinde patatesleri yumuşayana kadar lahana çorbasını pişirin. Fasulyeleri atın ve kızartın. Ekşi krema ve otlar ile servis yapın.

Tavuk ile taze lahana

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 700 g.
• Tavuk - 600 g.
• Domates - 400 g.
• Havuç - 2 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Şeker - 1 çay kaşığı
• Tuz, karabiber, defne yaprağı, baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

• Tavuk kemik üzerinde bir cilt ile alınır. Eti pişirin, köpüğü çıkarın.
• Havuç, soğan, domates bitkisel yağda haşlanır. Patatesleri tavuk doğranmış lahana ile birlikte kaynatın.
• Şeker, yakıt ikmali, baharatlar 5 dakika içinde ekler. Hazırlığa kadar. Servis sürecinde, yumurtaları kaynatın, kesin, ekşi krema doğrudan plakaya uygulanır.

Taze Pekin lahanasından lahana çorbası nasıl yapılır

Tarif malzemeleri:

• Peking Lahana - 150 g.
• Patates - 4 adet.
• Pastırma - 100 g.
• Et suyu - 2 l.
• Taze yeşil bezelye - 60 g.
• Havuç - 1 PC.
• Soğan - 1 PC.
• Sarımsak-2 Z-KA.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Tuz, biber siyah bezelye, lavrushka tatmak.

Pişirme işlemi:

• Pastırma, havuç, soğan ezilmiş şeritleri Kazan'da bitkisel yağda kızartılır. Sonra patates, arı kesilir. Kavurma et suyuyla dökülür, patatesler pişene kadar pişirilir.
• Pekin lahana çok hızlı bir şekilde yumuşar, böylece 10 dakika içinde yerleştirilir. Kapatmadan önce.
• Aynı zamanda taze bezelye, tuz, baharat atarlar. Bezelye yerine yeşil yama fasulyesi de kullanılır.

Domuz Lahanası Lahanası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 300 g.
• Domuz eti - 300 g.
• Patates - 6 adet.
• Havuç - 1 PC
• Soğan - 1 PC.
• Bulgar biber - 1 adet.
• Domates - 2 adet.
• Yeşiller-1 P-K.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Tuz, biber siyah bezelye, lavrushka tatmak.

Pişirme işlemi:

• Domuz eti, zenginlik için bir kemikle satın alınır. Su, tavadaki kemikler üzerinde domuz eti kaynatın, 1 patates ekleyin ve yumuşak olana kadar kaynatın. Patates püresi ile uyarılmış, bir çorbaya gerekli yoğunluğu verir.
• Soğan, biber, havuç, domates ve bitkisel yağda zımba kesin. Patates, lahana, 20 dakika pişirin. Kızartma, baharat 10 dakika içinde ekleyin. Kapatmadan önce. Mayonez veya ekşi krema ile servis yapın.

Sığır eti ile taze lahana

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 500 g.
• Sığır eti - 1 kg.
• Patates - 6 adet.
• Havuç - 2 adet
• Soğan - 6 adet.
• Domates - 6 adet.
• Yeşiller (maydanoz, dereotu) -1 p-k.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Tuz, biber siyah bezelye, lavrushka tatmak.

Pişirme işlemi:

• İlk olarak, sığır eti kemikler üzerindeki soyun, durulayın, 40 dakika pişirin. Köpüğü periyodik olarak yüzeyden çıkarın.
• Havuçları rendeleyin, soğanları küplerle kesin, yağda kahverengi. Eti kemikten kesin, küçük kısımlara bölün. Patatesleri küplere çözün, lahanayı doğrayın.
• 10 dakika içinde ciltsiz taze doğranmış domates ekleyin. Finalden önce, kızartma, baharatlar, Yeşiller 5 dakika içinde. Birkaç dilim kokulu sarımsak, lahana çorbası ile bir tabağa sıkılır.
• 20 dakika servis yapmadan önce bir tava ısrar edin.

Hindi eti ile lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 250 g.
• Türkiye filetosu - 200 g.
• Patates - 2 adet.
• Gözyaşlarının Yay - 1/2 PCS.
• Salata Biber - 2 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Tereyağı - 15 g.
• Su - 1.6 l.

Pişirme işlemi:

• Türkiye filetosunu 20 dakika boyunca 1.6 litre suda haplayın. Lahana, havuç, patates ezilir, 20 dakika hazırlanır.
• Tereyağında gözyaşı, biber, domates ve kızartma soğanlarını kesin.
• Filetoyu çıkarın ve porsiyonlanmış parçalara bölün, bir çorbaya 5 dakika boyunca kaynatın.

Kış için taze lahana

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 1 kg.
• Bulgar kırmızı biber - 300 g.
• Domates - 300 g.
• Havuç - 300 g.
• Soğan - 300 g.
• Tuz - 2 yemek kaşığı.
• Şeker - 1 yemek kaşığı.
• Yeşiller (maydanoz) -1 p-k.

Pişirme işlemi:

• Havuçları rendeleyin. Soğan, domatesleri küplerle kesin. Biberi soyun ve tabaklarla kesin. Lahanayı bir bıçakla şeritlere öğütün.
• Tavaya su dökün, tüm sebzeleri, şeker, tuz, bitkisel yağ dökün. Maydanoz ile 20 dakika pişirin.
• Bankaları ve kapakları kaynar suda sterilize edin. Cam kapları doldurun ve korumalar için özel bir anahtarla yuvarlayın, baş aşağı dönün, bir kürk manto ile örtün, battaniye.

Taze lahana boşlukları

Tarif malzemeleri:

• Beyaz Lahana-1 G-KA.
• Sarımsak-5 Z-V.
• Havuç - 1 kg.
• Soğan - 1 kg.
• Tomatnaya macunu - 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Maydanoz-1 P-K.
• Keskin Biber - 1 PC.
• Tuz, Şeker - Hazırlık süreci.

Hazırlık:

• Lahana durulayın, çürük yaprakları atın, doğrayın. Kızartma için havuç ve soğan hazırlayın. Sarımsakları sarımsak kodu üzerinden geçirin veya birkaç parçaya kesin. 3 parçaya keskin bir biber. Maydanoz Maydanozu.
• Yaydan geçin ve sonunda sarımsak, sebzelerin geri kalanını güveç.
• Cam kavanozlar bir buhar üzerinde 15 dakika sterilize eder. İş parçasını lahana çorbası için koyun ve 1 CAN 1 çorba kaşığı olarak dağıtın. sirke.
• Kapakları kaynar suda sterilize edin, yuvarlayın.
• Koruma kalitesini doğrulamak için tabanla tavana dönün. Karanlık bir yerde kal.

Yavaş bir tencerede taze lahanadan kuğu

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 600 g.
• Domuz eti - 700 g
• Soğan - 1 PC.
• Havuç - 1 PC.
• Patates - 5 adet.
• Domates macunu - 2 yemek kaşığı.
• Tuz, lavrushka, kurutulmuş yeşil baharat - tatmak için.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.

Pişirme işlemi:

• Domuz eti küçük parçalar halinde kesilir, kurutulur ve "hamur işleri" modunda yağda kızartılır.
• Havuç, soğan temizleyin, öğütün ve yağda yavaş bir tencerede et ile geçirin.
• Domates salçası veya öğütülmüş domateslerle karıştırın. Lahana durdurun, oraya patates küpleri de atılır. Haşlanmış suyu dökün ve “söndürme” modunu 1,5 saat ayarlayın.
• Taze lahana pişirme tamamlandığında, plakaya sabit katman eklenir.

Taze lahana ile lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 500 g.
• Beyaz kurutulmuş mantar - 40 g.
• Domuz eti - 150 g.
• Spick (Domuz Yağı) - 50 g.
• Soğan - 1 PC.
• Yeşil Soğanlar-1 P-K.
• Tuz, karabiber, kara tohumları - tatmak.

Pişirme işlemi:

• Beyaz mantarlar sudaki gece için batırılmıştır. Pişirmeden önce suyu boşaltın ve kevgir içinde kurutun. Eti 1 litre su ile pişiren bir sonraki bileşen lahana.
• Sonra pastırma üzerinde soğan ve mantar güveç. 5 dakika içinde. Kapatmadan önce, levha eti mantar, baharatlarla karıştırın. Sonunda, tabağı yeşil soğan serpin ve ekşi krema uygulayın.

Patates ile taze lahana

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana-1 kn.
• Patates - 4 adet.
• Sığır eti - 1 kg.
• Antonovka elmaları - 2 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Tuz, biber siyah bezelye, lavrushka, maydanoz tatmak.

Pişirme işlemi:

• 3 litre suda eti kesin, kaynatın, köpüğü çıkarın. Havuç bir kısmı, 1 saatlik et kalıntıları olan soğanları, tüm patatesleri pişirin.
• Antonov'lar derilerden temizlenir, kaba bir rıhtım üzerine sürülür ve 5 dakika içinde eklenir. Plakalar üzerine dökülmenin son anına kadar.

Taze lahana ve patlıcan lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz Lahana-1 G-KA.
• Patlıcan - 300 g.
• Domates - 300 g.
• Bulgar biber - 2 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Dereotu Yeşiller-1 P-K.
• Zeytinyağı - 50 ml.
• Maydanoz Kökü - 1 PC.
• Kereviz Kök - 1 PC.
• Tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

• Taze Lahana Çorbası Nasıl Pişirilir Taze Lahana: Domates, ciltten saç derisiyle kaynar su ile ayrılır. Havuç, soğan, maydanoz kökleri, kereviz kökleri, biber temizlenir ve ince doğranır. Lahana doğrayın. Üst katman genç patlıcanlarda çıkarılmaz, küplere kesilmez, hızlı bir şekilde pişirirler.
• Tencereye sebze ekleyin, kaynatın, 20 dakika boyunca düşük ateşte pişirin, birkaç kaşık zeytinyağı dökün. Sonunda, baharat ve defne yaprağı ile mevsim.

Taze lahana ile lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz Lahana-1/2 G-KI.
• Sığır eti güveç veya domuz eti - 2 banka.
• Patates - 5 adet.
• Domates-2-3 PCS.
• Domates Sosu-2-3 TBSP.
• Havuç - 1 PC.
• Soğan - 2 adet.
• Sarımsak-5 Z-V.
• Kurutulmuş Kökler - 2 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş Bulgar biber - 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Tuz, bezelye ile karabiber, baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

• Lahana çorbası nasıl pişirilir, acemi aşçıyı da hatırlayacaktır. Tarif yürüyüş koşullarında icat edilir.
• Suyu olan klack'ler ateşe verilir, sebzeler temizlenir. Boaming, lahana ve kuru kök dökmeniz gerektiği anlamına gelir. 10 dakika sonra. Kurutulmuş biberler yine 10 dakika sonra eklenir. patates.
• Ayrı olarak, soğan ve havuç bir tavada kızartılır, domates ve güveç ile kızartma dökün. Patates küplerinin yumuşaklığını pişirin.

Domates ile taze lahana

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 800 g.
• Tuzlu domates - 4 adet.
• Patates - 4 adet.
• Tavuk eti - 500 g.
• Salata kırmızı biber - 2 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Soğan - 1 PC.
• Domates macunu - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 1/2 çay kaşığı
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Tuz, baharat - tatmak için.

Pişirme işlemi:

• Tuzlu domates ile kesinlikle sıradan kış lahana çorbası. Suyunu tavuktan kaynatın, eti, cildi kemiklerden ayırın ve bir kenara bırakın.
• Patates, lahana kesin. Soğan, havuç, daha sonra şeker ve domates salçasıyla rendelenmiş tuzlu domatesleri kızartın.
• Patates ve lahana kaynatılır, salata biberi tohumlardan yıkanır ve temizlenir, sebzelerle kaynaklanır. Lezzetli lahana çorbası hazır.

Taze lahana ile mantar lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 1 erkek. Bay
• Tilki mantarları - 200 g.
• Havuç - 1 PC.
• Patates - 4 adet.
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz Kökü - 1 PC.
• Dereotu-1 P-K.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel Yağ - 50 ml.
• Tuz, karabiber - tatmak için.

Pişirme işlemi:

• Taze lahana ve tilkiler 20 dakika kaynar. Mantarları kaynar suda ne kadar uzun süre tutarsa, daha az yararlı maddeler kalır.
• Yüksek tarafları olan bir dökme demir kızartma tavası hazırlayın ve üzerinde yağda lahana söndürün. Çorba için ana kasede mantar, patates, maydanoz, dereotu pişirin, lahanı suya aktarın.
• 5 dakika içinde. 1 yemek kaşığı dökün. Kuru bir tavada kızartılmış limon suyu ve un.

Taze lahana, elma ve şalgamın ekşi lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 700 g.
• Yeşil Elma - 7 PC.
• Sığır eti - 700 g.
• Cumhuriyet - 500 g.
• Soğan - 2 adet.
• Kurutulmuş dereotu - 2 yemek kaşığı.
• Tuz, lavrushka, karabiber bezelye - tatmak.

Pişirme işlemi:

• Eti 1 saat pişirin, lahana başlatın, bir şalgam, rendelenmiş, bütün ampuller kabuksuz. 15 dakika sonra. Zemin elmalar, otlar, çorbayı tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.

Taze lahana, kuzukulağı ve mantar ile lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 200 g.
• Bahar-1 P-K.
• İstiridye mantarları - 350 g.
• Patates - 4 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Ayçiçeği yağı - 50 ml.
• Tuz, biber siyah bezelye, mantar baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

• Gözleme - narin ve sulu mantarlar. Bir grup istiridye mantar, kir topakları, çöplerden yıkanmalıdır. Sert bacak alttan kesilir, kalan ürün bir bıçakla ezilir. 15 ila 20 dakika pişirilir, süre boyuta bağlıdır.
• Mantarları kestikten sonra patates, havuç ve kuzukulağı için alınırlar. Mantarlar havuç ile önceden yakılır, yani pişirme süresi azalır.
• 5 dakika sonra patatesleri bir tavaya şarj edin. 10 dakika sonra lahana. Havuç, mantar, kuzukulağı.

Taze lahana, karabuğday ve şampiyonlu lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz lahana - 700 g.
• Karabuğday - 100 g.
• Champignons - 300 g.
• Bitkisel Yağ - 50 g.
• Havuç - 1 PC.
• Soğan - 1 PC.
• Tuz, öğütülmüş karabiber, yeşillikler - tatmak.

Pişirme işlemi:

• Karabuğday tahıl, akan su altında elek içinde yıkanır, kurutulur ve bir tavada kalsine edilir.
• Champignons yıkanır, plakalarla kesilir, yağda kızartılır.
• Karabuğday yarı pişene kadar kaynatılır, lahana atılır, sonra şampiyonlar, havuç ışını kızartma, tuz, baharat, taze ekşi krema ile yakıt ikmalidir.

Taze lahana, inci arpa ve sosisli lahana çorbası

Tarif malzemeleri:

• Beyaz Lahana-1 G-KA.
• Tavuk suyu - 2.5 litre.
• Perelovka - 100 g.
• Kereviz - 4 adet.
• Soğan - 1 PC.
• Sosis "Doktora" - 200 g.
• Maydanoz - 10 g.
• Sarımsak-2 Z-KA.

Pişirme işlemi:

• Arpayı durulayın, 1 saat boyunca et suyunda pişirin.
• 20 dakika içinde. 10 dakika sonra lahana, soğan ekleyin. Sosis, kereviz, 5 dakika içinde. Sarımsak, baharatlar (fesleğen, mayran, biberiye, daha fazlası).

Hikayelere inanıyorsanız, lahana çorbasının uzun zamandır mutfakta önde gelen bir pozisyonda bulunduğu ortaya çıkıyor. Farklı kaselerde hazırlanırlar: fırında kil kaplar, ocaktaki güçlü dökme -demir kazaklar, sıradan ışık alüminyum, emaye tavalar, kış için boşluklar şeklinde cam kavanozlarda korunur. Ayrıca, beyaz lahana yerine Pekin kesilir. Çoğu zaman, salatalarda izin verilir, ancak Pekin bir gün için daha da uygundur, çünkü mümkün olan en kısa sürede kaynaklanacaktır, bu da zaman pişirmek için kaydedildiği anlamına gelir. Makale, taze lahanaları için fotoğraf örnekleri ve video tarifleri sunuyor. Taze lahana kalori içeriği ortalama olarak düşüktür (100 g başına yaklaşık 60 kcal), ancak yine de bileşimin bileşenlerine, yani kavurma, ete bağlıdır.