İtalyan Panakota Tatlı Evinde Nasıl Hazırlanır. Panakota tatlı tarifleri fotoğrafla adım adım

Panakota gibi narin ve hava tatlısını sevmeyenler. Genellikle İtalyan restoranlarında sipariş edilir. Kendiniz bir Panakota pişirirseniz, evde tadının tadını çıkarabilirsiniz. Ancak orijinal zevkin tatlısını vermek için, tarifinin küçük hilelerini bilmeniz gerekir.

İtalyan tatlı Panakota - Nedir

• Her şeyden önce, Panakota yemek için geleneksel olan soğuk bir tatlıdır. Sadece kremsi tadı olan yemekleri ifade eder. Bu nedenle, çikolata ve kakao kullanımı kabul edilemez. Ama aynı zamanda, çikolata aromalı birçok tarif var.
• Panakotların temeli kremdir. Bu bileşen sayesinde tatlı ismini aldı. Kelimenin tam anlamıyla tercüme edilirse, “haşlanmış krem” gibi görünecektir. Kremsi tat ek malzemeleri geliştirir.
• Bir Panakota'yı jöle ile karıştırmayın. Bu tamamen farklı bir tatlı. Birçok insan hassas bir süt tadı ve hava üssü için İtalyan yemeğini sever. Bazı Panakota yüksek bir mutfağın zor bir yemek gibi görünüyor. Ancak böyle zarif bir tatlı, herhangi bir hostesin tekrarlayabileceği çok basit bir tarife sahiptir.
• Panakota'nın klasik versiyonu şeker ve jelatin olmadan hazırlanmıştır. Balık kemiklerinin kaynatılması nedeniyle yoğun bir tutarlılık alır. İtalya'da deneyebileceğiniz bir tatlı o kadar tatlı. Çeşitli zevkler ve sıradan jelatin kullanarak soğuk incelik hazırlamak için birkaç seçeneğimiz var.
• Sağlıklı beslenmeyi izleyenler bile Panakota'yı kendileri yapmak için bir diyet tarifi bulabilirler. Bu durumda, yağ kremi kullanmazsanız veya bunları yoğurt ile değiştirirseniz, tatlısının kalori içeriğini azaltabilirsiniz. Ayrıca, yüksek kalori meyveleri yerine özler eklenir.
• Tatlıdaki basit malzemelere rağmen, birçoğu sunumun sofistike ve eşsiz bir tat için hoşuna gidiyor. Bu yüzden birçok ülkede çok popüler.

İtalyan tatlısı hazırlamanın sırları - Panakota

Panakota tarifi sadece ilk bakışta az sayıda malzeme nedeniyle basit görünüyor. Ancak yemek pişirme teknolojisinde, benzersiz bir tat alacağınız için küçük hileleri dikkate almalısınız.

• Gerçek bir İtalyan tatlısı elde etmek için, sadece yüksek yağlı içeriğin kremini kullanmak gerekir. Ev yapımı bir ürün olması en iyisidir.
• Kremsi tada ek olarak, Panakota zengin bir vanilin aroması ile tatlıların geri kalanından farklıdır. Bu nedenle, tarif için yedeklemeyin.
• Geleneksel olarak, jelatin bir panakotta kullanılmaz. Ancak modern tarifler bunu içerir. Sadece küçük miktarlarda jelatin ekleyin, çünkü tatlı taban değil, sadece verilmesi gerekir.
• Panakota homojen bir tutarlılığa sahip olmalıdır. Bu nedenle, karışımda bir jöle yumru varsa, bir elekten süzün.
• Krem kategorik olarak kaynatılamaz. Sadece tadı bozacak. Sıvı kaynatılır ve daha sonra zaten seyreltilmiş jelatin eklenir.
• Yağ kreminin tadını sevmiyorsanız, bir Panakota'nın hazırlanması sırasında onları sütle seyreltin. Tatlı tadı değişmeyecek, ancak daha az şişman olacak.
• Tatlı daha önce kalıplara ve soğutmalara dökülür. Sonra onlardan çıkarılır ve yemeğe servis edilir. Ayrıca hemen porsiyonlu camlara dökebilir ve onlardan yiyebilirsiniz.
• Kalıptan bir Panakota kolayca almak için, ılık suda birkaç saniye koyun. Ardından çanağı ters çevirin ve kabı hafifçe sallayın.
• Taze meyveler, nane veya meyve reçeli ve şurup ile soğuk bir tatlıyı süslemek gelenekseldir. Geleneksel olarak, bir Panakota ahududu ve çilek ile servis edilir. Ancak kırmızı kuş üzümü, kiraz veya yaban mersini de kullanabilirsiniz.

Panakota - yemek pişirmek için klasik tarif

Geleneksel İtalyan Panakota tatlısı çok basit görünüyor. Ama kendinizi aldatmasına izin vermeyin. İlk kaşık incelik ile süt kreminin aromasını ve ince tadı hissedeceksiniz. Böyle hassas bir yemek ev ortamında hazırlanabilir.

Tatlı malzemeleri:

• büyük yağ içeriğinin kreması - 400 ml.;
• beyaz Şeker - 80 Gr.;
• jelatin tabakaları - 1 pc., 2 gr.;
• vanilya Özü - 2 damla.

Pişirme tarifi:

Adım 1. Bu tatlıda jelatin tabakaları kullanılır, ancak sıradan jelatin toz şeklinde ekleyebilirsiniz. Ancak krema ile ilgili oranları sadece doğru bir şekilde hesaplayın. Toplam kütlesi 2 gr olan 1 sayfaya ihtiyacınız olacak.

Adım 2. Jelatini soğuk suda 10 dakika yıkayın. Sıvıya tamamen daldırdığınızdan emin olun. Bu formda, bileşen erimez, sadece formu değiştirir. Jelatin tozu tamamen çözülürken, az miktarda krem \u200b\u200bveya ılık su kullanın.

Adım 3. Kremi tabağın içine dökün, tüm şekeri bir kerede dökün. Yavaş ateş giyin ve kaynatın. Sıvıyı sık sık koyun, böylece şeker taneleri tamamen eriyebilir. Ardından kabı sobadan çıkarın, biraz serin ve vanilya özü ekleyin.

Adım 4. Jelatin tabakasını sudan cesaretlendirin ve fazla sıvıyı gidermek için iyice sıkın. Sıcak kremaya koyun ve bir çırpma ile hafifçe çırpın. Bu tatlı için yoğun bir tutarlılık gerekir, bu nedenle bir blender kullanmayın. Bir hava karışımı yapacak.

Tavsiye. Jelatin eşit olarak çözülmezse ve kremada topaklar varsa, karışımı bir elekten geçirin veya gazlı bez kullanın.

Adım 5. Panakota kalıpları hazırlayın. Sadece bir tatlı formu vermek için kullanılacaktır. Kremalı bir krema ile doldurun ve buzdolabına koyun. 4 saat boyunca yemek hazır olacak. Ancak bu sefer kullandığınız jelatine bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, ürün talimatlarını dikkatlice inceleyin.

Katılımdan sonra Panakota rengi hafifçe değiştirecek, bu norm olarak kabul edilir.

Adım 6. Tatlı kalıptan alma işlemini kolaylaştırmak için, kabın boyutuna bağlı olarak birkaç saniye sıcak suya indirin. Böylece Panakota hafifçe erir ve kolayca formdan düşer.

Adım 7. Tatlıyı tabağa aktarın ve servis yapmadan önce bal dökün. Yemeği taze meyveler veya meyve şurubu ile süsleyebilirsiniz.

Hindistancevizi ve yaban mersini ile bir tatlı panakota nasıl hazırlanır

Klasik tarife dayanarak, ek malzemelere sahip bir tatlı hazırlanmıştır. Böylece kremsi tadı hindistancevizi ile iyi gider. Karamel veya şurup yerine yaban mersini sosu kullanın.

Tarif için ürünler:

• yağ Kremi - 2 yemek kaşığı.;
• toz içinde jelatin - 1 paket;
• hindistan cevizi sütü - 1.5 yemek kaşığı.;
• Şeker - 0,5 yemek kaşığı. + 2 yemek kaşığı. l;
• tuz - ¼ çay kaşığı;
• vanilin - ½ çay kaşığı;
• hindistan cevizi özü - 2 çay kaşığı.

Yaban mersini sosu için ürünler:

• kırmızı Şarap - 1.5 yemek kaşığı.;
• Şeker - ¾ Sanat.;
• herhangi bir meyve jöle - 4 yemek kaşığı. L.;
• yaban mersini meyveleri - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bu tarifte yaprak yerine sıradan jelatin kullanılacaktır. Küçük bir kapa biraz soğuk krem \u200b\u200bdökün. Jelatin tozunu onlara dökün.

Adım 2. Karışımı iyice karıştırın. İçinde topaklar görünecektir - alarm edilmeyin, jelatin zamanla eriyecek. Toz yaklaşık 5 dakika şişmesine izin verin.

Adım 3. Kalan kremi güveç içine dökün, tuzla şeker ekleyin ve kaynatın. Karışımı sürekli karıştırın, böylece şeker tamamen çözülür.

Adım 4. Sobadaki yangını minimum işarete indirin. Kremsi karışıma vanilin ve hindistancevizi özü ekleyin. Ek olanlar eşit olarak çözülecek şekilde kremayı bir kaşıkla karıştırın.

Adım 5. Hindistan cevizi sütü konteynere dökün ve hemen jelatin karışımını ekleyin. Sıvıyı ısıtmaya devam edin, topaklar tamamen çözünene kadar sürekli karıştırın. Ancak aynı zamanda, kremin kaynamadığından emin olun.

Adım 6. Bitmiş kremi küçük bir elekten süzün. Böylece tahılsız homojen bir kıvama sahip bir Panakota alırsınız.

Adım 7. Tatlı için bir tank olarak sıradan gözlük veya bardak kullanabilirsiniz. Formları toplam hacmin dörtte üçü krem \u200b\u200bile doldurun.

Adım 8. Camları hafifçe buzdolabına aktarın. Camın kirlenmediğinden emin olun. Bu nedenle, bulaşıkları eğmeyin. Karışımı 2-3 saat soğumaya bırakın.

Adım 9. Sosu hazırlamak için bir tavaya şarap dökün, şeker ekleyin. Sıvıyı karıştırın ve kaynatın. Sonra ateşi azaltın, karışımı kalınlaşacak şekilde kaynatın.

Adım 10. Taze yaban mersini durulayın ve suçu ekleyin. Dondurulmuş meyveler kullanırsanız, kullanmadan önce onları çözmek ve suyu boşaltmak gerekir. Jöle jöle kapasitesine koyun.

Adım 11. Sos 10-15 dakika daha kaynatılmalıdır. Bu yüzden meyveler suyu ile beslenir ve kalınlaşır. Plakayı kapatın ve şurubu soğumaya bırakın.

Adım 12. Bir Panakota tamamen donduğunda, buzdolabından çıkarın ve meyve sosunu üstüne dökün.

Adım 13. Şurup daha da kalınlaşacak şekilde tatlıyı buzdolabına tekrar koyun. Soğutulmuş formda bir panakot servis edin.

Panakota - mango ve kıvırcık katmanlı bir tatlı tarifi

• İtalyan yemeği sadece berry sauces ile hazırlanmıyor. Genellikle, taze meyveler ek bir tat olarak kullanılır. Bu durumda, krema ile aynı kıvamı vermeleri gerekir.
• Mango ile Panakota katmanlar halinde servis edildiğinden, ayrı olarak hazırlanmalıdır. Şeffaf gözlükleri form olarak da kullanabilirsiniz. Orijinal sunum için katmanları çapraz olarak yapın.

İlk tatlı katmanı için malzemeler:

• taze mangolardan püre - 1 yemek kaşığı.;
• Şeker - 1 yemek kaşığı.;
• yoğunlaştırılmış süt - 0.5 kutu;
• saflaştırılmış Su - 1 çorba kaşığı;
• jelatin - 5 g.

İkinci tatlı tabakası için malzemeler:

• süt - 1 yemek kaşığı.;
• krem - 1 yemek kaşığı.;
• saflaştırılmış Su - 1 çorba kaşığı;
• Şeker - 0,5 yemek kaşığı.;
• jelatin - 5 g.

Ayrıca Panakota ve Renkli Dragee'yi dekore etmek için mango hamuruna ihtiyacınız olacak.

İş Talimatları:

Adım 1. Jelatini soğuk suda 10-15 dakika seyreltin. Sonra suyu kaynatın, serinleyin ve şişmiş tozu içine aktarın. İyice karıştırın ve karışımı soğumaya koyun.

Adım 2. Mangayı akan su altında durulayın, kabuğdan soyun ve tohumu çıkarın. Posayı dilimlerle kesin ve bir karıştırıcıya aktarın. Şeker ekleyin. Karışımı patates püresi durumuna çırpın.

Adım 3. Saf püreyi tavaya dökün ve orta ateşte pişirmek için koyun. Karışım sadece kaynadığında, derhal sobadan çıkarın ve başka bir kaba dökün.

Adım 4. Yakınlaşmış süt ve jelatin mango dökün. Karışımı, malzemelerin birbiriyle karıştırılacağı şekilde bir çırpma ile hafifçe çırpın. Ardından kremayı mango ile oda sıcaklığına kadar soğutun.

Adım 5. Panakota'da figür katmanları yapmak için büyük bir tabak alın, bir mutfak havluyla örtün, ancak bulaşık çemberinin etrafına sarın. Yani yüksek bir tarafı elde edersiniz. Üzerine bir açıya gözlük koyun. Onları yarım mango kreması ile doldurun.

Adım 6. Panakota donacak şekilde plakayı buzdolabında hafifçe yeniden düzenleyin. Bu sizi 2 ila 4 saat sürebilir.

Adım 7. Tavaya süt dökün, sobaya koyun ve ısıtın. Şekeri ılık sütün içine dökün, taneler tamamen çözünene kadar sıvıyı pişirin. Sonra ateşi kapatın ve sütü soğutun.

Adım 8. Birinci katmanda olduğu gibi jelatin öğütün. Yağ kremini jelatin ile birlikte süt karışımına dökün. Bir Corolla'nın yardımıyla kremayı karıştırın.

Adım 9. Buzdolabından, Panakota'nın ilk katmanıyla gözlük çıkarın. Onları normal bir konuma dönüştürün.

Adım 10. İkinci tatlı tabakasını ince bir akış şekline dökün. Camı tamamen krema ile doldurun.

Adım 11. Dik bir konumda bulaşıkları buzdolabına koyun. Panakota kalınlaşmalıdır, ancak bundan sonra masaya hizmet eder.

Ek olarak, tatlıyı mango küpleriyle süsleyebilir ve üstte renkli Dragees serpebilirsiniz.

Nutella ile Panakota Tatlı Nasıl Yapılır

Sadece çocuklar değil, aynı zamanda yetişkinlerin çoğu fındık ve kakao ile macunu sever. Klasik Panakota'nın çikolata tadı olmasa da, Nutella'nın yardımıyla eklenebilir.

Tatlı malzemeleri:

• yüksek yağ içeriğine sahip krem \u200b\u200b- 400 ml.;
• beyaz Şeker - 24 Gr.
• yaprak jelatin - 14 gr.;
• nane şurubu - 10 ml.;
• Çilek Şurubu - 10 ml.;
• makarna Nutella - 60 Gr.;
• vanilya tatmak;
• dekorasyon için çilek ve nane.

Çalışma kursu:

1. Adım. Krema krem \u200b\u200bhazırlayın. Soğuk suda jelatin tabakalarını ön. Kremayı güveç içine dökün, onlara şeker dökün ve vanilya kapsülleri atın. Karışımı ısıtın, ancak kaynatmayın. Sobadan çıkarın, soğutun ve jelatin ekleyin. Kremi iyice karıştırın. Toplam kütleyi 3 eşit parçaya bölün.

Adım 2. Kremin parçalarından birini formlara dökün. Camı üçte biri doldurun ve 2 saat boyunca buzdolabına koyun. Sonra kremin ikinci kısmını nane şurubu ile karıştırın. Panakota'nın ilk katmanı donduğunda, bir camın üçte birini nane aroması ile nane aroması ile doldurun. Birkaç saat tekrar koyun. Bundan sonra, kalan kremi çilek şurubu ile karıştırın ve bir bardak ile tamamen doldurun. Ardından bulaşıkları buzdolabında bir Panakota ile yeniden düzenleyin.

Adım 3. Nutella'yı bir şekerleme torbasına aktarın. Tatlinin üst tabakası donduğunda, macunla süsleyin. Bir kısmı için yaklaşık 16 g'a ihtiyacınız olacak.

4. Adım çilekleri yıkayın ve iyice kurutun. Sonra dilimlerle 4 parçaya kesin ve bir Panakota ile süsleyin. Meyvelere nane ekleyin.

Yumurta kabuğunda panacot tatlı nasıl yapılır

Tatlı olan çocukları ilgilendirmek için, sadece lezzetli pişirmek değil, aynı zamanda orijinal vermek gerekir. Örneğin, Panakota formu yerine normal bir yumurta kabuğu kullanın. Ancak tatlısı bir yumurta şeklinde yapın.

Olağandışı bir Panakota için malzemeler:

• % 30 - 300 mL yağ içeriği olan krema;
• süt - 70 ml.;
• vanilya özü - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 3 yemek kaşığı. L.;
• jelatin - 3 yemek kaşığı. L.;
• su - ¼ yemek kaşığı.

Mangolardan köpük için ürünler:

• mango - 0.5 PC.;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. L.;
• zemin zencefil - ½ çay kaşığı;
• jelatin - 1.5 çay kaşığı;
• su - 4 yemek kaşığı. l.

Panakota Tatlı'ın Step -by -adım fotoğraflarıyla hazırlanması:

1. Adım. Yumurta kabuğunu hazırlayın. Yumurtaları sabunlu suda iyice yıkayın. Yumurta ile temas edeceğiniz için bu yapılmalıdır ve üzerinde bakteriler kalabilir. Yumurtayı aptal tarafı yukarı kaldırarak standa koyun. Bir bıçakla, kabuğa hafifçe vurun.

2. Adım. Oldukça büyük bir göçük almalısınız. Gerekirse, bıçağa tekrar basın.

Adım 3. Kabuğun üst kısmını soyun. Aynı zamanda, bu tatlı için önemli olmadığı için deliklerin kenarları düzensiz olabilir.

Adım 4. Yumurtayı kabın üzerine çevirin ve içeriğini dökün. Kabuğu tamamen serbest bırakmalısınız. Tüm yumurtaları bu şekilde hazırlayın.

Adım 5. Her doğaçlama formu içeride yıkanmalıdır. Sonra kabuğu 60 dakika fırına koyun. 100 derecelik bir sıcaklıkta kurutun. Bu prosedür sadece yumurtanın iç yüzeyini dezenfekte etmekle kalmaz, aynı zamanda onu daha esnek hale getirir.

Adım 6. İlk olarak, sarısı görevi görecek bir mango panakota hazırlayın. Jelatin soğuk suya batırın. Mango hamurunu kesin ve bir karıştırıcı koyun. Ona zencefil ve limon suyu ekleyin. Meyveyi bir makarna durumuna yenin.

Adım 7. Patates püresi bir güveçe koyun, ateşe ver ve ısın. Kütle kaynamaya başlar başlamaz ateşi kapatın. Serin ve jelatin ekleyin. Mago karıştırın ve 3 saat boyunca buzdolabını koyun.

• Karışımı özel bir forma dökmek gerekli değildir, çünkü bu Panakota'dan bir sarısı yapacaksınız. Katılımdan sonra böyle bir Panakota almalısınız.

Adım 8. Yumurtalar ısıya maruz kalırken ve mangolar donarken, her zamanki şekilde bir panakot hazırlayın. Krem ve sütü, taneler çözünene kadar, soğutun, şişmiş jelatin içine dökün ve karışımı iyice karıştırın.

Adım 9. Panakota biraz sertleşmeye başladığında, bir şekerleme şırıngasına dökün. Kabuğun altına az miktarda kremsi karışım dökün. 20-30 dakika buzdolabında donmasına izin verin.

Adım 10. Mango Panakota'dan dondurma için bir kaşık topu yumurta deliklerinin büyüklüğüne göre kesti.

Adım 11.

Adım 12. Alanın geri kalanını bir krem \u200b\u200bkarışımı ile doldurun. Bunun için bir şekerleme şırıngası kullanın.

Adım 13. Krem krema tamamen katılaşana kadar yumurtaları serin bir yere koyun.

• Böyle bir tatlı özel bir şekilde yenilmelidir. Bitmiş Panakota'ya hizmet etmek için yumurta standını kullanın. Tatlı üzerine koy, ama sadece baş aşağı. Böylece kabuktaki deliğiniz saklanacak ve yumurta bütün görünecek.

• Çocuktan kabuğu üstte kırmasını ve proteinden (krem panakota) temizlemesini isteyin.

• Bebek tatlı yemeye başladığında, kesinlikle sarıya (mangolardan panacot) ulaşacaktır. Bu şekilde, sadece çocuğunuzu şaşırtmakla kalmaz, aynı zamanda arkadaş oynarsınız.

Çikolata kalıplarında limon panakota nasıl yapılır

Çikolata tadı sevenler için üzülmeyin. İtalyan tatlısını çikolata kalıplarında alışılmadık bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Yani gerçek Panakota ve Kakao'nun tadını hissedeceksiniz.

Panakota için malzemeler:

• saf krem \u200b\u200bveya süt ile seyreltilmiş - 650 ml.
• 2 limonlu kağıt hamuru ve suyu;
• Şeker - 100 g.;
• yaprak jelatin - 4 adet;
• su - 400 ml.;
• vanilin - tatmak.

Kalıplar için, mutfak fırçası ile çikolata ve silikon formlara ihtiyacınız olacaktır.

Pişirme tarifi:

Adım 1. Kremi kabın içine dökün, limonun meyve suyunu ve hamurunu ekleyin. Şekeri dökün, karışımı homojen bir kıvama kadar bir çırpma ile iyice karıştırın.

Adım 2. Sürekli karıştırın, kremi kaynatın. İlk kabarcıklar sıvının yüzeyinde görünmeye başladığında, hemen ateşi kapatın.

Adım 3. jelatin tabakaları birkaç dakika boyunca soğuk suya batırılmalıdır. Ardından onları sıkın ve soğutulmuş bir krema aktarın. Jelatin çözünene kadar kremsi kremayı tekrar karıştırın.

Adım 4. Karışımı karıştırıcıya dökün ve karışımın homojen hale gelmesi için hafifçe çırpın. 1 saat boyunca buzdolabına bir panakot koyun. Bu süre zarfında tatlı serin, ancak donmaz.

Adım 5. Kalıplar için çikolatayı aynı boyutta parçalara ayırın. Tavaya su dökün, kaynatın, üstüne küçük bir kap takın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin.

Adım 6. Çikolatayı silikon bir forma dökün, farklı yönlerde bükün. Böylece ruj formun içi boyunca bile büyüyecektir. Gerekirse, çikolata dağıtmak için bir mutfak fırçası kullanabilirsiniz.

Adım 7. Çikolata tamamen sertleşene kadar formları buzdolabına koyun. Sonra şekillerden çikolata boşluklarını çıkarın. Silikonun yumuşak bir temele sahip olması nedeniyle, kolayca yapacaksınız.

Adım 8. Biraz dondurulmuş krema bir şekerleme şırıngasına koyun ve çikolata formlarıyla doldurun. Tatlı duraklarını 3-4 saat boyunca buzdolabına koyun. Bir panakot servis etmeden önce meyveler ve şurup ile süsleyin.

Tiramisu Tadı ile Panakota Nasıl Pişirilir

Klasik bir Panakota hazırlamak için kahve veya kakao kullanmak geleneksel değildir. Ancak modern tariflerin birkaç tatlı varyasyonu vardır. Bunlardan biri, peynirin kremayı yumuşatmak için kullanıldığı tiramis tadı olan bir Panakota'dır.

Tatlı temelleri için ürünler:

• süt - 1 yemek kaşığı.;
• krem - 1 yemek kaşığı.;
• peynir maskesi - ¼ bardak;
• Çözünür kahve - 1.5 yemek kaşığı. L.;
• kahve likörü - 2 yemek kaşığı. L.;
• kahverengi Şeker - Sanatın 1/3'ü;
• agar-agar tozu-1.5 çay kaşığı;
• dekorasyon-1 çorba kaşığı için kakao tozu. l.

Şurup hazırlanması için ürünler:

• güçlü Kahve - 0.5 Tbsp.;
• kahverengi Şeker - 0,5 yemek kaşığı.;
• vanilya Özü - 2 çay kaşığı.

Krem ve şurup tarifi:

1. Adım. Gerekli tüm malzemeleri ölçün. Çözünür kahve ve kahverengi şekeri kaseye dökün.

2. Adım. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Su, karışımı karıştırın ve yavaş bir ateş giyin. Şeker tamamen çözülür çözülmez, kabı ateşten çıkarın.

3. Adım. Karışım soğuduğunda likörü dökün. Kahve tadı olan alkollü bir içeceğe ek olarak, başka bir şey kullanabilirsiniz.

Adım 4. Sütü ayrı bir kabın içine dökün, agar-agar dökün. Karışımı bir kaşıkla iyice karıştırın ve tozun şişmesine izin verin.

Adım 5. 10 dakika sonra, Masquearpone kremini koyun. Peynir yüksek yağ içeriğine sahiptir, bu nedenle krem \u200b\u200bmutlaka süt ile seyreltilir, çünkü tatlısının yağ içeriğini azaltmak gerekir.

Adım 6. Peyniri bir kaşıkla ezin. Tüm topakları kırmak için karışımı iyice çırpın.

Adım 7. Sütü krema ile birleştirin. Kremi homojen bir kıvama kadar karıştırın.

Adım 8. Kabı sobanın üzerine koyun, yavaş ateşi açın. Karışımı kaynatın.

Adım 9. Sıvı sadece kaynamaya başladığında, kahve dökün. Ama aynı zamanda tavayı ısıya bırakın ve sürekli olarak Panakota'yı karıştırın.

Adım 10. Kremayı kalınlaşmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin. Karışımın ne zaman bir kaşığa yapışmaya başladığını anlayacaksınız.

Adım 11. Karışımı oda sıcaklığına soğutun ve kalıplara dökün. Agar-agar temelinde hazırlandığı için çok daha hızlı donacaktır.

Adım 12. Form buzdolabına koymak için gerekli değildir, onları masaya bırakmak. Böylece Panakota bir kabukla kaplı olmaz, kalıpları yapışan filmle örtün.

Bir saat sonra, tatlı gerekli tutarlılığı kabul edecektir. Tamamen kalınlaşacak.

Adım 13. Bir Panakota'yı çıkarmak için, bir bıçakla gözetleyin. Onları yavaşça tatlı ve formun duvarları arasına çizin. Sonra 2-3 saniye kaynar suya koyun.

Sonra panakotu aniden plakanın üzerine çevirin.

Adım 14. Kahve şurubunun hazırlanması için hazırlanan kahveyi şekerle bağlayın. Karışımı kalınlaşana kadar ateşte pişirin, vanilya özü ekleyin. Karameli iyice karıştırın ve plakaya dökün. Tatlıyı üstte kakao tozu ile süsleyin.

Bir ev atmosferinde gerçek bir İtalyan Panakota tatlı hazırlamak çok basit. Ancak yemeğin orijinal tadını tekrarlamak için tarifi kesinlikle takip etmelisiniz. Afiyet olsun!

Bir Panakota'yı sadece jelatin kullanarak değil, aynı zamanda agar-agara da yapabilirsiniz. Nasıl doğru şekilde ve krema ne kadar ekleneceği hakkında, videoya bakın: