Lingonberries ile ev yapımı bir kek nasıl hazırlanır. Lingonberries ile lezzetli kek tarifleri bir fotoğrafla adım adım. Lingonberries ile kum, katmanlı, maya pastası nasıl pişirilir

Turta, çoğumuzda çocukluk ile ilişkili kelimedir. Tatlı veya et dolgusu ile, kum, puf veya maya hamurundan - bugün her zevk için bu incelik için bir tarif bulabilirsiniz. Ancak, şimdi lezzetli Lingonberry kek tarifleriyle mutfak kitabınızı yenilemenizi öneririz.

Lingonberries ile Basit Kek: Step -y -by Aptep Tarif

Bu meyvenin faydalarından bahsetmeden Lingonberry turtalarının tariflerine söyleyemezsiniz, bu yüzden Lingonberries'in özelliklerine tam anlamıyla birkaç kelime ayıracağız.

• Bu küçük kırmızı meyveler, büyük miktarda yararlı maddeler içerdikleri için vücudumuz için inanılmaz derecede yararlıdır. Örneğin, lingonberries kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfor bakımından zengindir.
• Ayrıca, bitki meyveleri organik asitler ve tanenler içerir.
• Lingonberries ve vitaminlerde çok şey - A, E.

Artık lingonberries'in ne kadar yararlı olduğunu anladığınıza göre, ondan güzellikler hazırlamaya başlayabilirsiniz. Ve dikkate alacağımız ilk tarif, acemi bir hostesin bile hazırlayabileceği en basit Lingonberry Pie için tarif olacak.

Aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• Tereyağı - 220 g.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Şeker - 220 g.
• Un - 300 g.
• Brusniki Meyveleri - 350 g.
• Tarçın, zerdeçal.

Bu arada, bu tür turtalar için hamur farklı, örneğin kum, maya veya puf kullanılabilir. Bu tür turtaların tariflerini biraz daha sonra düşüneceğiz ve şimdi bu tarife göre incelik için hamur hazırlamaya başlayacağız:

• Daha önce, yağ, orta derecede yumuşak hale gelmesi için buzdolabından çıkarılmalıdır. Zaman yoksa, ancak bir mikrodalga varsa, o zaman kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için yağı cihaza yerleştirin ve istenen duruma yumuşatın.
• Ardından, yağı derin bir kaba koyun ve yumurta ekleyin. Plakanın içeriğini karıştırın ve topraklayın.
• Şimdi karışımı bir karıştırıcı kullanarak çırpın ve bu işlem sırasında karışıma yavaş yavaş şeker ekleyin.
• Kullanmadan önce, gereksiz tüm topakları gidermek için un elenmalıdır.
• Zerdeçal ve tarçın dahil tüm malzemeleri karıştırın.
• Bir malzeme karışımını yoğuruyoruz ve hamuru alıyoruz.
• Fırın tepsisi mutlaka yağ ile biraz yağlamak ve daha sonra kırıntı için birkaç kaşık bıraktıktan sonra hamurumuzu üzerine koyun.
• Şimdi meyveler gidelim. Dondurulmuş bir meyve kullanırsanız, herhangi bir uygun şekilde çözün, o zaman durulayın ve bir süre bırakın, böylece tüm su suyu ondan. Berry'yi taze kullanırsanız, durulayın, tüm gereksiz dalları, çubukları çıkarın ve suyun boşaltılmasına izin verin.
• Lingonberries'i hamurun üzerine yavaşça yayın, meyveyi turta boyunca mümkün olduğunca eşit olarak dağıtmaya çalışın. Berry'nin isteği üzerine, biraz şeker veya toz serpebilirsiniz, ancak ekşi sevenler, bu prosedürden kaçınmak daha iyidir.
• Kırıntılar için bir kenara bıraktığımız hamur biraz bitirilmelidir. Biraz daha un ekleyin ve bebeğe yoğurun.
• Bir kırıntı ile uyuyakalıyoruz.
• Fırına bir fırın tepsisi göndeririz ve yaklaşık bir saat bekleriz.
• Hazırlık anını kaçırmamak için tatlılığı sürekli kontrol etmenizi öneririz.
• Bitmiş hafif soğutulmuş tedavi masada servis edilir. İstenirse, turtayı taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Lingonberry ve ekşi kremalı kek

Ekşi krema hemen hemen her meyveyle iyi gider. Hepimiz ne kadar lezzetli bir şekilde çilek, çilek ve ahududu ile çırpılmış ekşi bir krema ortaya çıkıyor. Yani, Lingonberries bir istisna değildir.

Kendinizi böyle bir tatlı için suçlamak için, aşağıdaki malzemeleri önceden hazırlıyoruz:

• Tereyağı - 130 g.
• Şeker - 120 g.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Un - 330 g.
• Kabartma tozu - 8 g.
• Brusniki Meyveleri - 270 g.
• Tarçın, zerdeçal, vanilin.
• Ekşi Krem - 300 g.
• Şeker - 170 g.

Tüm ürünler bizim için hazırlandığında, turtanın doğrudan pişirmeye başlayabilirsiniz:

• Yumuşatılmış yağı taneli şekerle birleştirin ve malzemeleri topraklayın.
• Şimdi, yumurtaları ortaya çıkan karışıma sürün ve kabın içeriğini karıştırın.
• Unu eliyoruz, kabartma tozu, baharatlarla karıştırıyoruz.
• Yumurta karışımını un ile birleştirin ve hamuru yoğurun. Hamur orta derecede serin olmalıdır, aksi takdirde onunla çalışmak imkansız olacaktır.
• Şimdi turtayı pişireceğimiz ve yağla yağlayacağımız kabı alıyoruz. Bu turta için, dolguyu ekşi krema karışımı ile dolduracağımız için yanlarla bir şekle ihtiyacınız olacak.
• Böylece, hamuru kabın içine yerleştirin, kenarları oluşturun.
• Gerekirse, meyveyi çözüyoruz veya sadece durulayın ve suyun akmasına izin veriyoruz.
• Meyveleri hamurun içine dökün, eşit olarak dağıtın.
• Pastamızı fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 40 dakika bekliyoruz.
• Şu anda, dolguya girelim. Soğutulmuş ekşi kremayı şekerle çırpın. Bunu bir çırpma veya mikser yapabilirsiniz. Ayrıca, mağaza kırbaçlayamayabileceğinden, ekşi krema ev yapımı almanın daha iyi olduğunu unutmayın.
• Pişmiş bir muamele çıkarır ve ekşi krema karışımını doldururuz.
• Şimdi pastanın soğumasını ve doymuş olması için soğuk bir yere göndermesini bekliyoruz.
• İstenirse, turtayı badem pulları veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Maya hamurundan lingonberry turtası

Bu tarife göre, bu inceliği bir popo maya hamurundan ve taze lingonberries'den hazırlayacağız. Böyle bir turta, ziyaret ederken ev çayı için harika bir tatlı veya hediye olabilir.

Bu nedenle, bu tür ürünleri hazırlamamız gerekiyor:

Hamur:

• Un - 4.5 bardak.
• Süt - 220 ml.
• Granüllerdeki maya kurudur - 2, 5 çay kaşığı.
• Tereyağı - 120 g.
• Şeker - 120 g.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Baharat.

Dolgu:

• Brusniki Meyveleri - 270 g.
• Şeker - 150 g.
• Nişasta - 1.5 yemek kaşığı. l.
• Su - 2,5 yemek kaşığı. l.

Artık tüm malzemeler hazırlandığına göre, pastanızı yapmaya başlıyoruz:

• Tabii ki, yapacağımız ilk şey. Bunu yapmak için süt yaklaşık 35 ° C sıcaklıkta ısıtılmalıdır. Derin bir kapta, süt ve maya karıştırın ve karışımı en az 10 dakika bırakın.
• Yağ yumuşatılmalı ve uygun şekilde eritilmelidir.
• Ayrı bir tabakta yumurta ve tanecik şekeri karıştırın.
• Şimdi maya ile süt için şeker ve yağ ile yumurta ekleyin, malzemeleri karıştırın. Biraz daha baharat eklemeye karar verirseniz, bunu aynı aşamada yapmanız gerekir.
• Unu eliyoruz ve yavaş yavaş diğer tüm malzemelere ekliyoruz, hamuru yoğuruyoruz.
• Hamur orta derecede yumuşak olmalı, ancak elleri rahatsız etmemelidir.
• Şimdi hamuru en az 1 saat bırakıyoruz, böylece yükselecek.
• Bitmiş hamuru 2 parçaya ayırıyoruz: 1 parça çok daha büyük olmalı - turtanın tabanı için olacak ve daha küçük olan ikinci kısım ikramları süslemek için kullanılacak.

Hamur hazır olduğunda, dolguyu pişirmeye devam edin:

• Bu doldurma tarifine göre, nişasta da kullanıyoruz. Suyu veren, lingonberries'in fazla akmaması ve turtayı bozmaması için ihtiyacımız var.
• Yani, Lingonberry ön yıkama, suyun akmasına izin verin. Frozen'i çözüyoruz. Gaza konabilen, meyveye şeker ekleyebilen ve Lingonberry kaynamaya kadar bekleyebilen bir kabın içine koyduk.
• Şu anda, nişastayı belirtilen miktarda su ile seyreltiyoruz.
• Zaten haşlanmış Lingonberries'e nişasta dökün. Yavaş yavaş yapıyoruz. Meyveyi karıştırın. Lingonberries'i bir süre bırakıyoruz, soğutuyoruz, kalınlaşacak.
• Pastayı pişireceğimiz kap yağ ile yağlanmıştır. Hamurun çoğunu kaplara yayarak yanları oluşturduk.
• Dolguyu hamurun üzerine koyun.
• Hamurun daha küçük bir kısmından şeritleri kesin. Şeritlerin uzunluğu, yandan yandan yeterli olacak şekilde olmalıdır. Şerit sayısı kendi takdirinizden yapılabilir.
• Şimdi şeritlerle incelik üzerine bir ızgara yapıyoruz. Eklemin kavşağını gizlemek için şeritleri yanlarla birleştiriyoruz. İstenirse, hamurdan bir çiçek veya broşür yapabilir ve bunları tatlıyı dekore etmek için kullanabilirsiniz.
• Tasarlanmış muameleyi yaklaşık yarım saat fırında pişiriyoruz.
• Pastaya sıcak veya soğutulmuş servis yapabilirsiniz.

Elmalı turta ve lingonberry

Elma ve lingonberries içeren bir pasta her zaman alışılmadık derecede lezzetlidir. Elma tedaviye daha tatlı bir tat katar, çünkü lingonberries turtayı daha tart ve hatta acı yapar.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• Maya puf böreği - 700 g.
• Brusniki Meyveleri - 320 g.
• Tatlı Elmalar - 2 adet.
• Tereyağı - 15 g.
• Şeker - 180 g.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Ekşi Krem - 4.5 yemek kaşığı.

Bir tedavi hazırlamaya başlıyoruz:

• Evde, puf böreği yapmak o kadar basit ve hızlı değil, satın alınan hazır testi kullanacağız.
• Bu nedenle, hamurun 2 parçaya bölünmesi gerekir: taban için bir tane daha, ikincisi tabanı dolgu ile kaplamak için daha azdır.
• Taban için aldığımız hamur, sunuyoruz. Hamuru, turtayı pişireceğimiz konteyner için uygun bir şekle yuvarlamak gerekir.
• Kabı yağla yağlayın ve hamurun yuvarlanmış tabakasını yerleştirin.
• Şimdi meyve ve çilek alalım. Elmalarım, "iç kısımları" temizleyin ve çıkarın. Meyveleri küplerle öğütün veya kaba bir rende üzerine ovalayın.
• Lingonberries'im ve suyun akmasına izin ver.
• 1 yumurta alıyoruz ve ekşi krema ile karıştırıyoruz. Karışımı hafifçe çırpın.
• Şimdi elma, lingonberries ve ekşi krema ayrı bir kapta karıştırılmıştır. Dolgu hazır.
• Tüm dolguyu test katmanına koyarak eşit olarak dağıttık. İkincisi, bir hamur parçasını yuvarladı, dolguyu örttü ve turtanın kenarlarını sıkıca sıkıştırdı, böylece dolum akmaz.
• İkinci yumurtayı çırpın ve hamuru sıvı ile yağlayın.
• Tedaviyi en az yarım saat bırakıyoruz.
• Belirtilen süreden sonra iyiliği fırına koyduk.
• Yaklaşık 40 dakika sonra. Pasta hazır olacak.

Lingonberry

Bu tarife göre taze lingonberries ve krem \u200b\u200bkullanacağız. Bu tür malzemelerin kombinasyonu bize kesinlikle tüm tatlı dişleri sevecek en hassas turtayı verecektir.

Tatlı hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın:

Test için:

• Un - 220 g.
• Bolizasyon Yağı - 170 g.
• Şeker tozu - 120 g.
• Yumurta sarısı - 1 adet.
• Tuz.

Dolgu için:

• Brusniki Meyveleri - 400 g.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Şeker - 220 g.
• Yağ Kremi - 60 g.
• Tarçın, zerdeçal.

Pastayı pişirme süreci bu aşamalardan oluşur:

• Belki de hamurun hazırlanmasıyla başlayacağız. Tarif hamuru kumlu. Derin bir tabakta hazırlamak için elenen unu koyun.
• Yağ dondurulmalı, ancak yumuşak olmamalıdır. Un'a tereyağı ekleyin ve malzemeleri karıştırarak bebeği alıyoruz.
• Şimdi toz, sarısı ve tuzu bebeğe yaydık. Hamuru yoğuruyoruz ve buzdolabında veya başka bir soğuk yerde en az 1,5 saat bırakıyoruz.
• Hamur soğurken, meyvelerle ilgileneceğiz. Lingonberries'i durulayın, dallardan ve diğer çöplerden temizleyin ve suyun boşaltılmasına izin verin. Çatalları bir çatalla biraz yoğuruyoruz.
• Yumurtaları şeker, baharatlarla çırpın.
• Kremi ayrı bir kapta çırpın.
• Yumurta ve krem \u200b\u200bkarışımını birleştirin.
• Hamuru alıp yağlanmış bir pişirme kabına koyarız. Taraflar oluşturuyoruz.
• Lingonberries'i hamurun üzerine yaydık ve yumurta kolu karışımımızla döküyoruz.
• Pastayı fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 1 saat bekliyoruz. Yemek pişirmek için biraz veya daha az zamana ihtiyacınız olabilir, çünkü tatlılığı pişireceğiniz fırına ve sıcaklığa bağlıdır.
• Bitmiş pasta doğranmış fındık, hindistancevizi veya badem cipsleri serpilebilir.

Yavaş bir ocakta lingonberry pasta

Mutfakta yavaş bir ocaklı kimseyi uzun süre şaşırtmayacaksınız. Bu harika mutfak asistanı çeşitli görevlerle başa çıkıyor ve turta fırın. Bu yüzden dikkatinize çokokulucu için lezzetli bir Lingonberry kek için bir tarif sunuyoruz.

Yani, bu tür ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Brusniki Meyveleri - 270 g.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Un - 300 g.
• Şeker - 220 g.
• Tereyağı - 15 g.
• Tuz bir tutam.
• Taze nane broşürleri, şeker tozu - dekorasyon için.

Gördüğünüz gibi, malzemeler minimumdur ve yemek pişirme çabası tamamen aynıdır:

• Derin bir kapta, yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın. Bu durumda, yumurtalara bir tutam tuz ekleyin. Kalın köpüğe kadar değil, yumurta karışımı beyazlaşana kadar dövmeniz gerekir.
• Şimdi yumurta karışımına şeker ekleyin ve ayrıca hafifçe çırpın.
• Unu eleyin, gereksiz topakları çıkarın. Upları yavaş yavaş malzemelerin geri kalanına sokun, her şeyi karıştırın ve hamuru yoğurun.
• Şimdi meyveler gidelim. Taze lingonberries kullanacağız, ancak Lingonberry reçel, reçel veya dondurulmuş meyveler alabilirsiniz. Böylece, gereksiz kalıntıların lingonberry'sini yıkar ve temizleriz ve suyun meyvelerden akmasına izin veririz.
• Cihaz kapasitesini tereyağı ile yağlayın. Aniden elinde yağ yoksa, margarin ile değiştirin.
• Hamuru kaseye aktarıyoruz ve eşit olarak dağıtıyoruz.
• Şimdi hamura meyveler gönderiyoruz.
• "Bake" modunda cihazı açarız ve yaklaşık 1 saat bekleriz.
• Pasta hazır olduğunda, yavaş bir ocakta soğumaya bırakın.
• Tedaviyi çıkarırız ve taze nane ve toz ile dekore ederiz.

Lingonberry ve süzme peynir ile kek

Süzme peynirli turtalar her zaman çok tatmin edici ve hassastır. Brusnik bir süt ürünü ile iyi gidiyor. Böyle bir pasta öğleden sonra atıştırmalık olarak veya ana ziyafetten sonra tatlı olarak yenebilir.

Yani, malzemeleri alın:

• Un - 2,5 su bardağı.
• Şeker - 220 g.
• Ana Sayfa Süzme Peynir - 220 g.
• Brusnika - 220 g.
• Yumurtalar - 5 adet.
• Krem Yağı - 230 g.
• Ekşi Krem - 2,5 yemek kaşığı. l.
• Kabartma tozu - 10 g.

Şimdi bir tedavi hazırlamaya başlıyoruz:

• 4 yumurta alıp proteinlere ve yumurta sarısına bölüyoruz. Sarışları ve şekeri 100 g'ı ayrı bir kapa koyun, malzemeleri ovalayın.
• Konteynere tadı için yumuşak yağ, ekşi krema ve baharat ekleyin, plakanın içeriğini karıştırın.
• Unu eliyoruz ve kabartma tozu ile birleştiriyoruz. Kuru karışımı yavaş yavaş malzemelerin geri kalanına dökün. Hamuru yap. Tarife göre alarm vermeyin, hamur oldukça yapışkandır - bu normaldir.
• Şimdi süzme peynir gidelim. Süzme peyniri 1 yumurta ve 100 g şekerle öğütüyoruz. Şimdi tüm bu karışımın bir blender yardımıyla çırpın.
• Bir mikser veya çırpma kullanarak ayrıldığımız tüm proteinleri yeniyoruz, onlara biraz - 20 g şeker ekliyoruz.
• Hamuru yuvarlıyoruz ve yağla önceden yağladığımız bir kaba koyuyoruz. Hamurdan kenarlar oluşturduğunuzdan emin olun.
• Meyvelerim ve suyun akmasına izin ver.
• Lor kütlesini hamura ve sonra Lingonberry'ye koyduk ve hepsini proteinlerle doldurduk.
• Pastayı fırına koyun.
• 35-45 dakika sonra. İyiliğimiz hazır olacak.

Lingonberry Pie birçok varyasyon. Açık turta pişirebilir ve kapalı, yani bir hamur tabakası altında doldurma ve doldurma ile. Sütle dökülen bir pasta yapabilir veya sadece meyveler kullanabilirsiniz. Güzellik hamuru da farklı olabilir, birisi Sandy'yi tercih eder, birisi pufdur ve birisi mayadır. Her durumda, lingonberries ile pasta çok lezzetli ve besleyici olacak, bu yüzden pişirmeye çalışmanız gerektiğinden şüphe etmeyin.

VİDEO: Lingonberry Pie - Tatın ihale keyfi