Evde Absinthe Nasıl Düzgün İçilir - Yöntemler. İçerdikleri şeyle, temiz içmek mümkün mü? Abst'i ısırmak için neye ihtiyacın var

Hemen hemen her içeceğin alkollü içecek içme kültürü vardır, pelin bir istisna değildir. Bu yanan içecek kalesi ve büyüleyici sunumu ile yüceltildi. Bazı durumlarda yüksek derecede içecek halüsinasyonlara neden olabilir. Bu nedenle, pelin tüketimi kalesini azaltma yollarına indirgenir. Bugünkü makalede, nasıl içileceğini ve pelin nasıl yenileceğini açıklayacağız.

Absinthe içmek mümkün mü

Yok, solucan ağacı ve çeşitli bitkiler üzerinde güçlü bir alkol tentürüdür. Kural olarak, bu içeceğin kalesi alkolün yüzde 70 ila 86'sı arasında değişmektedir.

İçeceğin en önemli bileşeni acı bir solucan ağacının bir özüdür. Bu bitkinin uçucu yağları, tentürün kalitesini büyük ölçüde belirleyen büyük miktarda Thuyon içerir. Tuion'un toksik madde olarak kabul edildiği ve halüsinojenik etkisi için “ünlü” olduğu dikkat çekicidir. Ek olarak, bu madde sinir sistemini büyük ölçüde heyecanlandırır. Bu, bir içki içtikten sonra hızlı zehirlenmeyi ve kontrolsüz saldırganlığı açıklar.

Acı bir solucan ağacının ekstraktına ek olarak, pelin şunları içerir:

• diyar;
• papatya;
• anason;
• nane;
• hAVA;
• rezene;
• maydanoz;
• meyankökü;
• veronica;
• dittany;
• melissa;
• kişniş;
• pontik solucan, vb.

Bu bileşim, içeceğin doymuş yeşil rengini belirler. Absinthe'nin zümrüt gölgesi, içeceğin bir parçası olan klorofil nedeniyle elde edilir. Bildiğiniz gibi, klorofil güneş ışığına maruz kaldığında ayrışır, bu nedenle pelin koyu cam şişelere dökülür.   Bununla birlikte, farklı varyasyonlarda, pelin sarı (içeceğin kısıtlanmasının kanıtı), kahverengi veya siyah (solucan ağacı kökleri temelinde üretilir), şeffaf, mavi (siyah akasya infüzyonu ile), kırmızı (el bombası ekstraktıyla) olabilir.

Su eklendiğinde gerçek pelin bulanıklaşıyor. Bunun nedeni, bu etkileşime sahip uçucu yağların bir emülsiyon oluşturmasıdır.

Absinthe kullanımına ilişkin sayısız tarihsel yasaklara rağmen, 90'lı yılların sonlarında, pelin neredeyse tüm dünyada yasallaştırıldı, izin verilen tuyon dozunun rezervasyonu-10-35 mg/kg'dan fazla.

Bugün, pelin, artan bir kalenin alkollü içecekleri ile eşittir ve başka bir içecekle eşit bir temelde kullanılır. Bununla birlikte, pelin en sıradan içecek değildir ve nasıl doğru içeceğinizi ve nasıl ısırılacağını bilmeniz gerekir.

Evde Absinthe Nasıl İçilir: Kaliteli Bir İçecek Seçimi

Gerçekten değerli pelin denemek istiyorsanız, bu içeceğin seçimine tüm sorumluluklarla yaklaşmanız gerekir. Kaliteli bir içecek seçmek ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. Mesele şu ki, farklı üreticiler pelin bileşiminin farklı ekipmanlarını ve varyasyonlarını kullanıyor.

Doğru kaliteli abs nasıl seçilir:

• Tuyon konsantrasyonu yok. Uluslararası standartlara göre, absorptaki tuyon konsantrasyonu 35 mg/kg'a kadar en önemsiz göstergeden değişebilir. İyi bilinen kurallar,% 25 alkol ile emilimde Tuyon'un kısmının 10 mg/kg'dan fazla olmaması gerektiğini söylüyor. Bu göstergeye dayanarak, içeceğin gücünü ve aktif maddenin konsantrasyonunu kendiniz belirleyin.
• Bir sonraki gösterge bulutlama derecesidir. Tabii ki, pelin ilk satın alımıyla bu parametreyi izleyemezsiniz. Ancak, evde kontrol etmek çok zor değil. Şeffaf bir cam içine biraz pelin dökmek ve ona az miktarda soğuk su eklemek yeterlidir. Hiçbir durumda keskin bir şekilde daha belirsiz bir şekilde gerçekleşmelidir. Yükseklik, doğru karmaşık bileşimin bir işaretidir.
• Sadece doğal bileşenler. İçeceğin yapay safsızlıkları olmamalıdır (lezzetler, boyalar, vb.). Sadece otlar ve ekstraktları ve alkol yok.
• Yokun yeşil anlamlı olması gerekmez. Yukarıda açıklandığı gibi, renk en farklıdır. Vitral absinthe özellikle değerli sarıdır. Böyle bir şişeye rastladıysanız, içeceği sadece bir profesyonelle danıştıktan sonra kullanabilirsiniz, böylece alkolün uygunluğunu belirler.

• İçeceğin gücü%45-68 aralığında olmalıdır. Tabii ki,%86 alkol içeriği ile pelin bulabilirsiniz. Bununla birlikte, “derece” içmenin hassas tadını geçecek ve belki de sizi ayaklarınızdan atacaktır.

Evde Absinthe Nasıl İçiyorlar: Absinthe için Bir Cam ve Aksesuarlar

Absinthe kullanımı 19. yüzyıldan itibaren bütün bir ritüeldir. İçecek, karmaşık yemekler kullanarak büyüleyici bir yem içerir.

Absinthe için bir bardak

Kısa bir bacakta özel gözlüklerde bulunmamaktadır. Camın özel bir tasarımı, sadece alt tanka bir içki dökmenizi sağlar. Böylece, pelin bir kısmının dozu yerleşik sınırı aşmaz ve tüketici bu muhteşem içeceğin tüm tat notalarını yakalayabilir.

Absinthe için kaşık

Cama ek olarak, absintthe içmek için gerekli aksesuar bir kaşıktır. Şekerle bir içecek kullanacaksanız kesinlikle bir kaşık gereklidir. Aynı zamanda, delikli özel bir cihaz kullanılır. Rafida bir kaşık üzerine yerleştirilir ve ateşe verilir. Sonuç olarak, şeker erir ve absorp ile bir bardağa akar.

Absinthe için çeşme

Şirkette Absinthe içecekseniz, Absinthe için özel bir çeşmeniz olmasını öneririz. Bu çok meraklı cihaz, bacağında musluklarla (bir ila altı musluk) derin bir kase görünümüne sahiptir. Çeşme soğuk su ve buz küpleri ile doldurulur. Absorpu olan bir cam, her musluk altında ikame edilir. Musluğu açarken içecek soğuk su ile seyreltilir.

Absinthe nasıl içilir: Talimat

Yok, hem saf haliyle sarhoş olabilir hem de seyreltilebilir. Aynı zamanda, ikinci seçenek daha az “travmatik” ve daha yaygındır. Bugüne kadar, ulusal özelliklere bağlı olarak değişen tüm içme pelin kültürü geliştirilmiştir. Örneğin, Çekler bir kenara bırakıldıktan sonra, Fransızca şeker ve ezilmiş buz, şeker şurubu ile Ruslar içiyor. Aşağıdaki Absinthe tüketiminin her kullanımı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Absinthe en saf haliyle nasıl içilir

Saf sadece yaşanan bir emilim yok. Böyle bir içecek, dar camlara dökülen klasik bir aperatiftir. Absinthe nasıl saf formunda içilir. Aşağıda okunur.

1. 0 derecelik bir sıcaklığa kadar serin.
2. Camı dondurucuya koyun ve üzerinde hoarfrost oluşana kadar dışarı çıkmayın.
3. Buz bardağına 30 gram pelin dökün.
4. İçkiyi bir yudumla iç.

Saf pelin için 30 gramlık dozu aşan bir şey önermez.

Sertleştirilmiş Absinthe nasıl içilir

Savaş Absinthe, bu içeceğin tüketiminin en popüler yöntemidir. Bu yönteme "Kristal Çek" denir.

1. Absinthe'nin bir kısmını kalın duvarlı bir cam içine dökün.
2. Camın içeriğini kırın.
3. Absinthe yanacak kadar bekleyin.
4. Ateşi üf.
5. Bir yudumda yok.
6. Isırmayın veya içmeyin.

Rusya'da yanmış pelin içmenin başka bir yolu bilinir. Bu içeceğin servis edildiği çubuklarda çoğunlukla bulunabilen böyle bir seçenektir.

1. Konyak camına biraz pelin dökün.
2. Viski için bir bardağa bir bardak emme koyun.
3. Absinthe'ye ateş açın ve döndürün.
4. Yanan Absinthe viski için bir bardağa dökülür ve bir konyak bardağı ile örtülür.
5. Camı çıkarın ve dönmeden peçeteyi aşağıdan kapatın.
6. Absinthe iç.
7. Bir tüp, alkollü bir çifti konyak camından solun.

Şekerle Absinthe Nasıl İçilir

Yok, çoğunlukla şekerle sarhoştur. Şekerin içeceğin tadını yumuşattığına ve etkisini artırdığına inanılmaktadır. Şekerle pelin içmenin birkaç yöntemi vardır.

Seçenek 1:

1. Absorp ile bir camın üstüne delikli bir kaşık yerleştirin.
2. Bir kaşık üzerine bir parça rafine şeker koyun.
3. 5: 1 oranında, ince bir akarsu ile pelin içine buz suyu dökün, böylece su rafine düşer, çözülür.
4. Bir kaşık al ve içeceğin tadını çıkarın.

Seçenek 2:

1. ¼ Cam, bir emilim ile doldurun.
2. Bir parça şekeri yoktur.
3. Bir bardağa delikli bir kaşık yerleştirin.
4. Bather Şeker.
5. Şekerin bir dakika yanmasına izin verin.
6. Bir dakika sonra, bir bardağı bir bardağa koyun.
7. Camın içeriğini karıştırın.
8. Biraz ezilmiş buz ekleyin.
9. İçkiyi bir yudumla iç.

Seçenek 3:

1. Şeker şurubu hazırlayın. Bunu yapmak için şekeri 1: 2 oranında su ile karıştırın.
2. ¼ Cam, bir emilim ile doldurun.
3. Şeker şurubu bir bardağa dökün.
4. İçkiyi bir yudumla iç.

Sütle Absinthe İçiyoruz

Evet, evet, yanılmadın, yani sütle. Bu içme seçeneği Batı Avrupa'da popülerdir. Süt en farklı tarafından kullanılabilir: inek, koyun, keçi vb. Ve bu pelin içme yöntemi “neşeli sütçü” denir.

1. Eşit hisselerde yok, süt ve viski hazırlayın.
2. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir bardakta karıştırın.
3. İçkiyi yavaşça yudumlayarak iç.

Kaş ile Absinthe: Nasıl İçilir

İçeceğin kalesini seyreltmek için bir hisse kullanabilirsiniz. Tabii ki, orijinal içeceğin tadı neredeyse ayırt edilemez. Bununla birlikte, bir seçenek olarak, böyle bir pelin kullanımı oldukça kabul edilebilir.

1. Serin pelin ve kazık.
2. Absinthe bir kaşla karıştırın. Oranları kendi nedenlerinize göre seçin.
3. İstenirse, birkaç buz küpü ekleyin.
4. İçkiyi küçük yudumlarda iç.

Cola ayrıca meyve suyu ile değiştirilebilir. Bu seçenek de oldukça kabul edilebilir olarak kabul edilir. Bununla birlikte, doğru suyu seçmek için içeceğin özelliklerini dikkate almanız gerekir.

Absinthe içilecek meyve suyu ile:

• ananas ile;
• limon ile;
• turuncu ile;
• apple ile;
• kızılcık ile.

Absinthe nasıl içilir. Video

Evde Absinthe Nasıl İçilir: Kokteyl pişirme talimatları

Modern alkol kültüründe, pelin içeren birçok kokteyl bilinmektedir. Onları evde pişirebilirsiniz. Ancak, pratik ve yetenekli ellere ihtiyacınız var.

Emilim ile Kokteyl "Kahvaltı"

"Beynin Markası" popüler bir bok. Hazırlamak için, çeşitli katmanlarda güzel bir kompozisyon elde etmek için bir Bartmens kaşığı kullanmanız gerekir. Kokteylde, üç tür alkol kullanılır ve bu nedenle ilk kısımdan sonra içeceğin vücuttan nasıl döküldüğünü hissedebilirsiniz.

Malzemelerin Listesi:

• rom - 20 ml;
• votka - 20 ml;
• absinthe - 20 ml;
• limon suyu - 30 ml;
• kola - 30 ml;
• tarçın - bıçağın ucunda.

Bir kokteyl nasıl pişirilir ve içilir:

1. Ateş, atışlar için atışlara atışlar, votka ve absin dökün.
2. Camın farklı taraflarından malzemeleri dökerek kazık ve meyve suyu ekleyin.
3. Bir içeceğe ateş açın.
4. Tarçın aleve atın.
5. Ateş etmeden bir tüpten kokteyl için.

Emilim ile halüsinojenik dondurma kokteyli

Bu uzun bir kokteyl. Onu içmek bir zevktir. Kokteyl, karmaşık otlar ve ince acı notu ile hoş bir kremalı tadı vardır. Evde "halüsinojenik dondurma" hazırlamak çok basit.

Bileşenlerin Listesi:

• absinthe - 40 m;
• portakal suyu - 200 mL;
• iCEARD - 50 Gr.

Yemek pişirme aşamaları:

1. Yok, dondurma ve portakal suyu, bir blender kasesine yerleştirin.
2. Pürüzsüz olana kadar kasenin içeriğini kral.
3. Kokteyli bir bardağa dökün.
4. Kokteyl'e kalabalık buz ekleyin.
5. Bir tüpten küçük yudumlarda "halüsinojenik dondurma" için.

Emilim ile kokteyl "ekvator"

"Ekvator" gerçekten yanan ve acımasız bir kokteyl. Dahası, kaleler sadece içeceğin bileşiminde alkolle değil, aynı zamanda önemli bir bileşen - Tabasco sosu da verilir. Bir kokteyl hazırlamak için bir Bartmens kaşıkına ihtiyacınız olacak.

Malzemelerin Listesi:

• laker Trip o - 20 ml;
• tabasco sosu - 5 ml;
• beyaz tekila - 20 ml;
• yok - 20 ml.

Pişirme prosedürü:

1. Likör ve tekila katmanlar halinde bir bardağa dökün.
2. Tabasco sosunu kokteyl'e yavaşça ekleyin. Doğru giriş ile tekila'dan geçecek ve likörün önünde duracaktır.
3. Son katmanla içeceğe absentin ekleyin.
4. Üst katmandan başlayarak yerleşmeden bir tüpten bir “ekvator” için.

Absorp ile "Yok Boom" kokteyli

"Yok-Boom" alışılmadık bir karıştırma yolu nedeniyle böyle bir isim aldı. Çubuklarda, kokteyl bileşenleri kalın bir tabana sahip bir bardağa yerleştirilir ve çubuğun altına keskin bir hareket vurur. Sonuç olarak, kokteyl karışık ve köpüklüdür, ancak homojen olmaz. “Yok-Boom” evde hazırlanabilir, asıl mesele güvenilir bir gemiye sahip olmaktır.

Malzemelerin Listesi:

• Şampanya - 50 ml;
• yok - 50 ml.

Bir kokteyl nasıl pişirilir ve içilir.

1. Kalın duvarlı bir bardakta şampanya ve pelin karıştırın.
2. İçeceği katı bir yüzeyde bir vuruşla karıştırın.
3. Birkaç yudumda yudum bir kokteyl için.

Hiroşima Kokteyl. Video

Absinthe yemekten daha

Seyreltilmiş formda, pelin ısırmaz, ancak bu harika içeceği saf haliyle denemek istiyorsanız, atıştırmalık olmadan yapamazsınız. Ancak bu alkolün tadını kesintiye uğratmak için, ama tatlılığını vurgulamak için absentin nasıl ısırır?

Aşağıdaki seçenekleri deneyin:

• çikolata;
• kalıp ile peynir;
• nane şekerleri;
• elma, armut veya üzüm;
• kireç veya limon;
• yeşil Zeytinler.

Deneyimli absorpsiyon, şekerle atılan bir atıştırmalık olarak tarçın rafı sunar. Tabii ki, tarçın çiğnemenize gerek yok. Baharatlardan şeker kristallerini yalamak yeterlidir.