Potasyum içeren ürünler

Sağlık ve normal yaşam için, vitaminler ve eser elementler insan vücuduna girmelidir. Tüm besin setini gıda ile alıyoruz, bu yüzden rasyonel beslenme çok önemlidir. Herhangi bir eser elementin akut kıtlığı varsa, ciddi hastalıklara yol açabilecek halsizlik ortaya çıkar. Bu durumlarda, karmaşık vitamin preparatları reçete edilir ve bu da eser elementlerin dengesini normalleştirmesi için kısa bir süre sağlar.

İnsan vücudunda potasyum

Potasyum, dolu bir yaşamın imkansız olduğu en önemli eser unsurlardan biridir. İç organların, kasların, kılcal damarların, kan damarlarının ve beynin doğru çalışması olmadan bir kişinin fizyolojik sıvılarının bir parçasıdır. Potasyum bileşikleri, tüm insan kaslarının normal çalışmasına ve gelişimine katılır. Ve en önemli kas kalp olduğundan, öncelikle bu elementin eksikliğinden muzdariptir. Potasyum kalp ritmini stabilize eder ve kanın asit-baz dengesini düzenler.

Potasyum tuzları daha dikkat çekici bir yeteneğe sahiptir: insan kanında sodyum tuzu ile savaşırlar. Sodyum aynı zamanda insan sağlığı için çok önemli bir eser elementtir, ancak kaslar, dokular ve damarlardaki büyük sayıları sıvıda bir gecikmeye yol açar. Bu, artan basınç, ödem ve aşırı kilo ile doludur. Alt ekstremitelerin ve yüzlerin ödeminin ortaya çıkmasıyla sodyum kullanımının arttığını fark edebiliriz. Potasyum konsantrasyonundaki bir artış, ödemden kurtulmaya ve aşırı sıvı yetiştirmeye yol açar. Potasyum, vazgeçilmez bir anti -sklerotik araçtır, damarları, hücreleri ve sodyumun kılcal damarlarını temizler ve balast birikintilerinin oluşumunu önler.

Potasyum, sinir impulslarının bulaşmasına ve beynin oksijen ile beslenmesine katılır. Bu nedenle, potasyum eksikliği anında uyuşukluk ve ilgisizlikte ifade edilir ve dengesi zihinsel yetenekleri artırır ve depresyonu önler.

Kadınlar için potasyum içeriğini izlemek özellikle önemlidir, bu elementin sürekli eksikliği, üreme sistemi hastalıklarına yol açabilir ve bu da infertiliteye yol açabilir.

Bir kişinin potasyum için günlük ihtiyacı yaklaşık 3-5 g'dur, ancak bu gibi durumlarda artabilir:

•   spor;
•   fiziksel emek ve duygusal stres;
•   Diüretiklerin kullanımı;
•   Sıcak iklime sahip bölgelerde yaşamak, bol terleme.

Diyette potasyumda hafif bir azalma bile görünümü etkileyebilir. Cilt kuru ve soluklaşır ve saçlar kırılgan ve donuktur. Bu, sağlığınızı düşünmek ve bir doktora görünmek için bir fırsattır. Potasyum içeren diyet kullanımı bir etki vermeyecektir, vitamin kompleksleri alma zamanıdır.

Yetersiz potasyum tüketimi ile kas zayıflığı, aritmi ve ilgisizlik mümkündür. Bir kişi durgunlaşır, iştahı kaybolur, bulantı ortaya çıkar. Gelecekte bu, idrara çıkmada ve ödemin ortaya çıkmasına yol açar. Tıbbi gözlemler, azalmış potasyum tüketiminin felçlere yol açtığını göstermektedir. Ve eğer kandaki potasyum konsantrasyonu felaketle küçükse, insan ölümüne yol açan ciddi sonuçlarla vuruşlar ortaya çıkar.

Diyette yeterince yararlı ürün varsa neden bir kişi potasyum eksikliği yaşar?

1. Yanlış yemek. Islanma ve pişirme sürecinde, potasyumun çoğu suya gider, eğer sıvı kullanılmazsa, eser eleman sadece yiyeceklere düşmez. Bu nedenle, sebzelerin çoğu çiğ yemek daha iyidir ve ısıl işlemle yapılması gerekiyorsa, pişirme veya buğulama seçmeniz önerilir.
2. Alkol tüketimi. Alkollü içecekler, eksikliğine yol açabilecek potasyumu çıkarır.
3. Büyük miktarda kahve ve çay kullanımı. Bu içecekler, diüretik bir etkisi olduğu için potasyumun vücuttan ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur. Kafein içeren içeceklerin zayıflığını biliyorsanız, sayılarını 3-4 bardakla sınırlamaya çalışın, potasyum açısından zengin yiyecekler yemeye ve yeterince su için.
4. Özellikle sodyum ile koruyucu yiyecekler yemek. Bazı ürünler gizli tuz içerir, örneğin füme etler, sosisler ve konserve yiyecekler. Onların tadı bizim için çekici ve vücuttaki sodyum tuzu konsantrasyonunu algılanamaz bir şekilde artırıyoruz.
5. Diüretiklerin ve otların uzun süreli kullanımı düşük potasyum içeriğine neden olur.
6. Sürekli stres, vücutta sodyum gecikmesine yol açabilir.

Vücuttaki fazla potasyum çok nadirdir. Potasyum ürünleri için gıda sonucu görünemez. Potasyum içeren ilaçların yanı sıra böbrek hastalıkları alınırken artan potasyum içeriği ortaya çıkabilir. Aşırı potasyum, bozulmuş kalp fonksiyonu, artan idrara çıkma, sinir sisteminin uyarılması, alt ekstremitelerde hoş olmayan hisler olarak ifade edilir. Kandaki sürekli artan potasyum, ürolitiazis gelişimine, bağlarda potasyum tuzlarının birikmesine ve sonuç olarak uzuvların felçine yol açabilir. Bu nedenle, zamanında önlem almak için vücuttaki aşırı potasyum belirtilerini kaçırmamak önemlidir. Günde 6 gramdan fazla potasyum tüketilemez. Bir zamanını aşmak insan sağlığını ve yaşamını tehdit eder.

Hangi ürünler potasyum içerir

Potasyum bileşikleri hayvan ve bitki kökenli ürünlerde bulunur. Hayvan ürünleri, sodyum ile dengede potasyum içerir, bu nedenle yardımları ile bu iki yararlı eser elementin içeriğini ayarlamak kolaydır. En önemlisi, bu ürünleri ölçülü olarak kullanmak için aşırı yemeyin ve doğru pişirmeyin.

Aşağıdaki tablo potasyum içeren gıda ürünlerini göstermektedir.

Potasyum içeren hayvan ürünleri

1. Süt ve süt ürünleri. Vücut tam süt, kefir, yoğurt, süzme peynir, ekşi krema, sert peynir ve tereyağı doyuracaktır. Aynı zamanda, düşük yağlı ürünlere değil, orta ve yüksek yağ içeriğine sahip olanlara tercih etmek gerekir. Süt ve kefir, 100 g ürün başına 140-150 mg potasyum içerir.
2. Et. Et ürünlerinden kuzu, sığır eti ve tavşan seçmek daha iyidir. 100 g başına 150-300 mg potasyum içerirler.
3. Tavuk yumurtası. Bu ürünü kullanırken dikkatli gözlemlenmelidir, çünkü besin spektrumuna ek olarak, tavuk yumurtası bir kolesterol kaynağıdır.

Potasyum içeren bitki ürünleri

Hemen hemen tüm bitki ürünleri potasyum içerir. Sadece daha önce de belirtildiği gibi, pişirme teknolojisini gözlemlemek önemlidir. Potasyum bileşikleri meyve, sebze, baklagiller, tahıllar, mantarlar ve fındık açısından zengindir.

Potasyum içeren ürünler: kurutulmuş meyveler ve fındık

Ürünlerdeki potasyum içerik şampiyonları kurutulmuş meyve ve fındıktır. Bu eser elemanı konsantre miktarlarda içerirler. Kuraga'daki en büyük gösterge, bu mükemmel altın ürünün 100 g için 1700 mg potasyum oluşturuyor. Vücudun potasyum ihtiyacını tam olarak karşılamak için bir avuç kurutulmuş kayısı yemek gerekir. Ancak bu tür beslenme çok az ve monoton olurdu, bu nedenle diğer kurutulmuş meyveler hakkında: neredeyse 2 kat daha az potasyum, onları daha az yararlı ve lezzetli hale getirmeyen kuru erik ve kuru üzüm içerir.

Geleneksel tıp, kalp hastalıklarından muzdarip insanlara, kurutulmuş kayısı, kuru üzüm ve kuru erik karışımını alıyor. Bunu yapmak için, listelenen kurutulmuş meyveleri yıkamak, kuruması, bir et öğütücüsüne öğütmek için eşit oranlarda alın. Her şeyi karıştırın, biraz doğal bal ekleyin. Her sabah yemeklerden 15-20 dakika önce 1 çorba kaşığı alır. Deşarjlar. Bu karışım potasyum bakımından zengindir, kalp kasının işleyişini uyarır, bağışıklığı güçlendirir ve hemoglobini arttırır. Soğuk algınlığa karşı mücadelede profilaktik olarak da kullanılır.

Badem, fındık ve fıstıkta büyük miktarda potasyum bulunur. Sedir ve cevizler biraz arkasında. Potasyum bileşikleri ayçiçeği tohumlarında ve oldukça iyi bir miktarda mevcuttur: 100 g saflaştırılmış ürün başına 640 mg. Potasyum seviyesini korumak için tohumları ısırın.

Potasyum içeren ürünler: baklagiller ve tahıllar

Baklagiller bir bitki proteini kaynağıdır. Bu, vejetaryen beslenmeye bağlı insanlar için çok önemlidir. Baklagiller dünya çapında yaygındır, çok sayıda türü vardır. Bazı halklarda fasulye ve fasulye diyetin temelidir. Beyaz fasulye haklı olarak potasyum içeriğindeki baklagiller arasında bir rekor tutucu olarak kabul edilir: bitmiş ürünün 100 g başına 1000 mg'a kadar. Ortak fasulye kültürlerinin geri kalanı biraz geride: bezelye, mercimek ve soya. Bitmiş formdaki bu ürünlerin 100 g, potasyum için bir kişiye günlük% 15 ihtiyacı kapsamaktadır.

Potasyum bileşikleri yulaf ezmesi, karabuğday, darı ve buğday tahıl ile zenginleştirilmiştir. Potasyum içeren bir diyet derlerken, bu tahıllardan ve tam tahıl ekmeğinden tahıl dahil edilmesi önerilir.

Fabrika Ürünleri: Meyveler ve Meyveler

Diyette sağlığı korumak için çeşitli meyve ve meyveler dahil etmek gerekir. Potasyum içeriğindeki meyveler arasında ilk etapta muz geliyor. Şeftali, kayısı, üzüm, elma, hurma, portakalları diyete dahil etmek yararlı olacaktır. Onlardan meyve suları, kompozisyonlar ve içecekler hazırlayabilirsiniz. Lingonberries, kızılcık ve viburnumun “kuzey meyvelerimiz” vücudun doygunluğunda yararlı olacaktır. Bankamadan çok daha az kullanışlı iz elemanı içerirler, ancak erişilebilir ve sindirimimize aşina olurlar. Bu nedenle, bu meyvelerden meyve içecekleri pişirmek için kış mevsiminde tembel olmayın. Tüm faydalı maddeleri içerirler, çünkü içlerindeki meyveler ısıl işlemeye tabi değildir.

Potasyum Ürünleri: Sebzeler

Diyetimize dahil ettiğimiz sebzeler de bir potasyum kaynağıdır. Sebzeler arasında lider sıradan patates. Böylece mutfak işleme sürecindeki patatesler ihtiyacımız olan patatesleri kaybetmez, sebzeyi fırında pişirmek daha iyidir. 100 g fırında patates, bir kişinin günlük ihtiyacını dörtte bir süre kapsayan 550 mg potasyum içerir. Tüm faydaları için, patates çok fazla nişasta içerir ve yüksek kalorili bir üründür, bu nedenle hızlı bir kilo alımına eğilimli insanlara dikkat edilmelidir. Patateslere ek olarak, potasyum diyeti menüsünde, Brüksel, Domates, Pancar, Havuç, Kudüs enginar, tatlı biber lahanasını açabilirsiniz. Bu ürünlerdeki potasyum miktarı 100 g sebze başına 200-300 mg aralığındadır.

Taze sebzeler kullanarak yeşillikleri unutmayın. Tüm yeşil ürünler büyük miktarda besin içerir, ancak potasyum içeriği açısından kişniş tamamen benzersizdir. 1-2 çorba kaşığı yemek yeterlidir. Kendinize bir gün boyunca potasyum sağlamak için bir gün ile doğranmış taze kişniş. Bu bitkinin kurutulmuş tohumları olan kişniş, sadece çok daha az potasyum içerir. Bu nedenle, salata yapma sürecinde, bir grup yeşillik unutmayın.

Tüm sebzeler mevsimde seçilmelidir, yani kışın sera yatağından domatesleri değil, taze kök mahsullerini tercih etmelidir. Yemek pişirmeden önce sebzeleri suya batırmayın ve havada temizlenmeyin.

Potasyum içeren ürünler: mantar

Potasyumun çoğu Chanterelles ve Beyaz Mantarlarda, boletusta biraz daha azdır. Bu ürünlerin 100 g'si 450-550 mg potasyum içerir. Mantar hazırlama sürecinde, pişirildikleri su dökülür, böylece potasyum miktarı önemli ölçüde azalır. Mantarlar kuru ve daha sonra kaynamışsa, içlerindeki yararlı elemanın içeriği 10 kat artar. Sonuçta, mantar kaynatma ve sos hazırlanması başka bir teknoloji kullanılarak gerçekleştirilir. Kurutulmuş mantarlar yıkanır ve batırılır. Sonra aynı suda kaynatıldı. Böyle bir pişirme işlemi, kurutulmuş mantarlarda bulunan potasyum ve diğer faydalı maddeleri korumanızı sağlar.

Potasyum Ürünleri: Bal ve Parch

Arı ürünleri yüksek bir potasyum içeriğine sahiptir, ayrıca vücut tarafından çok kolay emilirler. Sadece bu ürünlere alerjik bir reaksiyona sahip olmadığını bilmek önemlidir. Arıcılık ürünlerinin tedavisinin verimliliğini arttırmak için, bunları doğal elma sirkesi ile seyreltmeniz önerilir. Elmalardan yapılmış sirke yüksek konsantrasyonda potasyum içerir. Bu malzemelerden, meyve ve sebze salataları için gaz istasyonları hazırlayabilirsiniz.

Potasyum içeren bir diyetin derlenmesi çok basit bir konudur. Gördüğünüz gibi, potasyum birçok gıdada bulunur, sadece diyetin derlenmesine yetkin bir şekilde yaklaşmak, ürünlerin kalori içeriğini ve kombinasyonlarını dikkate almak yeterlidir. Her yemeğe taze salata ile başlayın, bu sindirim sistemini başlatacak ve vücuda hayati eser elementler sağlayacaktır. Yani size sağlık ve güzellik sağlanacak.

Kurutulmuş meyvelerin faydaları hakkında. Video