วิธีการปรุงไข่ที่ทำจากไข่นุ่มไถในถุง วิธีการปรุงไข่ในไมโครเวฟ วิธีการปรุงไข่ในหม้อหุงช้า

ไข่มีทุกสิ่งที่ร่างกายของเราจำเป็นสำหรับชีวิต พวกเขามีวิตามินที่แตกต่างกันประมาณสิบโปรตีนจากสัตว์รวมถึงคาร์โบไฮเดรตและไขมัน เป็นผลให้คุณจะยังคงเต็มไปจนถึงอาหารเย็น ในการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องนั่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงในครัว และการซื้อจะไม่ทำลายกระเป๋าเงินของคุณ วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่อย่างถูกต้องวิธีปรุงไข่เพื่อทำความสะอาดให้ดีขึ้น ทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่รอคุณต่อไป

วิธีต้มไข่ที่นุ่มและเมา?

เราจะเริ่มต้นการเดินทางของเราผ่านโลกของจานไข่ที่รวดเร็วและอร่อยจากไข่ต้มที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมาก พวกเขาสามารถเพิ่มเข้าไปในสลัดต่าง ๆ ยัดไส้และเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมสิ่งที่กินได้ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวเบคอนชีสหรือมายองเนสธรรมดาทุกอย่างอยู่ในจินตนาการของคุณและแน่นอนโอกาส

ในการต้มไข่หรือซอฟต์แวร์ที่ต้มอย่างหนักคุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ (เลือกปริมาณสำหรับความต้องการของคุณ)
• เกลือ.
• กระทะซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ

นี่คือเคล็ดลับสองสามข้อที่จะช่วยเมื่อทำอาหารไข่:

• หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของไข่ก็เพียงพอที่จะลดลงในน้ำ ไข่สดตกลงมาที่ด้านล่างทันทีและไข่ที่เสียก็ปรากฏขึ้น
• 10 นาทีก่อนปรุงไข่ให้ดึงไข่จากตู้เย็นถ้าคุณต้องการให้มันเชื่อมอย่างสม่ำเสมอ
• เพื่อให้ไข่ทำความสะอาดได้ดีขึ้นพวกเขาจะต้องสดใหม่มาก (สูงสุดสามวัน) นอกจากนี้เรายังไม่แนะนำให้คุณปรุงไข่เย็น - พวกเขาสามารถแตกได้ เราขอแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเนื่องจากเปลือกหอยสามารถแตกได้เนื่องจากน้ำรุนแรงบนน้ำ

สิ่งสำคัญ: ห้ามมิให้ปรุงไข่นานกว่า 20 นาทีเนื่องจากเชื่อว่าการปรุงอาหารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อมนุษย์และสารที่เป็นประโยชน์จะถูกดูดซึมโดยร่างกาย

ต่อไปเราจะเริ่มต้นคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการเตรียมไข่แก๊สบนแก๊ส:

• เทน้ำลงในกระทะและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
• ต้มน้ำ
• หลังจากต้มน้ำให้ลดไข่ด้วยช้อนลงในน้ำร้อนอย่างระมัดระวัง ระวังตัวเมื่อคุณลดลงพยายามอย่าทำลายไข่และอย่าเผาตัวเอง
• รอ 4-5 นาที
• ไข่นุ่มพร้อมแล้วคุณสามารถดึงมันออกมาจากกระทะและเย็น

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงไข่อย่างถูกต้องบนแก๊ส:

• เราผ่านคะแนนที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ตอนนี้คุณจะต้องรอ 10 นาทีแทนที่จะเป็น 3 นาที นี่อาจเป็นความแตกต่างทั้งหมด

วิธีการปรุงไข่ในถุง?

ไข่อยู่ในกระเป๋า - ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารนี้ ในขณะเดียวกันไข่ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้เป็นอาหารที่อร่อยและสวยงามมาก ดังนั้นวิธีการปรุงไข่ในถุงที่บ้าน?

เราจะใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

• ต้มไข่
• ตัดครึ่ง
• เราปล่อยให้โปรตีนไม่ได้สัมผัส แต่ไข่แดงจะต้องถูกดึงออกมาและเช็ด
• ผสมไข่แดงของเรากับเนย
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มการวางจากตับเห็ดทอดหัวหอมสีเขียว
• เสิร์ฟไข่ในถุงเหมือนของว่างเย็น

วิธีการปรุงไข่ pashot?

บางทีบางคนสังเกตเห็นไข่ pashot ที่เรียกว่าในเมนูร้านอาหารพวกเขาสั่งให้พวกเขาอย่างรวดเร็วครั้งแรกในการชิมครั้งแรกคำถามถูกถามในหัวของคุณ:“ จะทำไข่ชนิดเดียวกันที่บ้านได้อย่างไร” ท้ายที่สุดรสชาติของไข่เหล่านี้ค้นพบสิ่งที่คุณทำมากกว่าสิ่งที่คุณทำที่บ้าน

ไข่ไถปรุงสุกโดยไม่มีเปลือกและดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรง่ายกว่าเพียงแค่ทำลายไข่ลงในน้ำเดือด แต่ในความเป็นจริงมันยังห่างไกลจากเคส เมื่อทำอาหารมีความแตกต่างมากมาย ในการปรุงไข่ pashot คุณต้องรู้ถึงรายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการซึ่งเราจะบอกคุณเพิ่มเติม:

• ก่อนอื่นคุณต้องเลือกกระทะขนาดเล็กและเติมด้วยน้ำ 4 ซม.
• เพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในน้ำเนื่องจากไม่มีไข่จะเบลอผ่านน้ำและคุณจะต้องเริ่มทำอาหารอีกครั้ง
• ถัดไปจะต้องมีไข่สด (ไม่เกิน 3 วัน)
• เรานำน้ำไปต้มลดอุณหภูมิของไฟอย่างน้อยที่สุดและรอจนกว่าน้ำจะขุดเจาะ
• จากนั้นเราก็ใช้ช้อนและหมุนเป็นวงกลมสร้างวังวนชนิดหนึ่ง ในขณะนี้ใส่ไข่ลงในช่องทางอย่างระมัดระวัง พยายามทิ้งไข่แดงทั้งหมด!
• จากนั้นรอ 1 นาทีจากนั้นปิดความร้อนและปล่อยให้ไข่เป็นเวลาสิบนาทีจะนอนลงในน้ำ
• หลังจากความคาดหวังให้ยืดไข่ด้วยช้อนออกจากน้ำ ในการกำจัดสิ่งตกค้างของน้ำให้วางไข่บนกระดาษเช็ดมือหากไม่มีผ้าเช็ดปากอยู่ในมือคุณสามารถใช้กระดาษอื่น ๆ ได้
• คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสใดก็ได้

ยังมีตัวเลือกสองสามตัวสำหรับวิธีการปรุงไข่ Pashot:

• รอสักครู่เมื่อกระทะจะเดือดด้วยน้ำ
• ตั้งไฟที่เล็กที่สุด
• สแลคฟิล์มอาหารด้วยผักเนยหรือน้ำมันมะกอก
• วางภาพยนตร์ที่คุณหล่อลื่นในถ้วย
• ทำลายไข่สดใหม่
• มัดปลายของฟิล์มด้วยด้ายและลดลงในกระทะด้วยน้ำเดือด
• ทำอาหารประมาณห้านาที คุณสามารถทดลองได้เมื่อเวลาผ่านไป ยิ่งเราได้รับไข่แดงอีกต่อไป
• ใส่ไข่ที่เสร็จแล้วลงบนขนมปังข้าวไรย์และปรุงรสด้วยเครื่องเทศใด ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

และตัวเลือกที่สองวิธีการปรุงไข่ของ pashot อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามตอนนี้เราไม่จำเป็นต้องมีหม้อน้ำและไม่จำเป็นต้องสร้างช่องทาง:

• เริ่มต้นใช้ถ้วยขนาดใหญ่โดยเฉพาะ 0.5 ลิตรและเทน้ำเย็นลงไป
• แบ่งไข่เป็นถ้วยแล้วใส่ในไมโครเวฟ มีความจำเป็นที่จะต้องใส่ในช่วงเวลาที่น้ำในถ้วยอุ่นขึ้นถึง 80 ° C เวลาที่ต้องติดตั้งขึ้นอยู่กับพลังของไมโครเวฟของคุณ
• หลังจากเตาอบไมโครเวฟอุ่นเครื่องน้ำและไข่ไว้ข้างในแล้วระบายน้ำ หากคุณไม่ชอบผลลัพธ์สุดท้ายให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งเนื่องจากคุณจะไม่ต้องหมุนช่องทางในกระทะของคุณและใส่ฟิล์มอาหารลงในถ้วย

วิธีการปรุงไข่ในหม้อหุงช้า?

ในสนามของศตวรรษที่ 21 หลายคนในครัวมีอุปกรณ์ครัวเช่นหม้อหุงช้า ผู้ที่ซื้อหม้อหุงช้าอาจสงสัยว่า:“ วิธีปรุงไข่อย่างถูกต้องในเทคนิคมหัศจรรย์” มีผู้ผลิตจำนวนมากจำนวนมากจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Redmond, Philips, Panasonic ในหม้อหุงช้าเหล่านี้คุณสามารถปรุงไข่ด้วยสองตัวเลือก

วิธีแรกคือการทำไข่สำหรับไอน้ำ:

• เทน้ำสี่แก้วลงในภาชนะซึ่งอยู่ในหม้อหุงช้า
• ใส่กริดไอน้ำพิเศษ
• วางไข่บนกริดที่เพิ่งวางและเปิดใช้งานโหมด "หม้อไอน้ำคู่" หรือ "ไอน้ำ"
• ใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 8 นาทีหากคุณต้องการไข่ซอฟต์แวร์ หากคุณต้องการไข่ให้ตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 14 นาที
• ในระหว่างการปรุงอาหารเปลือกหอยสามารถแตกได้ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเจาะมันด้วยเข็มที่ด้านที่น่าเบื่อ
• โดยวิธีการในหม้อหุงช้ามันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในเวลาเดียวกันอาหารที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นใส่ไข่นึ่งและในชามจากด้านล่างมีมันฝรั่งบัควีทหรืออย่างอื่น

ตอนนี้เรามาดูตัวเลือกที่สองสำหรับการปรุงไข่ เราจะทำอาหารในชามน้ำ:

• เติมน้ำลงในชามเกลือเล็กน้อย
• ใส่ไข่ลงในเรือซึ่งอยู่ในหม้อหุงช้า
• เปิดใช้งานโหมด“ Steam” หรือ“ Double Boiler”
• ใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 5 นาทีหากคุณต้องการซอฟต์แวร์อ่อนหรือ 10 นาทีสำหรับไข่ที่สูงชัน
• ไข่พร้อมแล้วคุณสามารถดึงมันออกมาจากน้ำและเย็น

วิธีการปรุงไข่นกกระทา?

นอกจากไก่แล้วคุณสามารถปรุงไข่นกกระทา พวกเขามีขนาดเล็กกว่าไก่มากมีน้ำหนักเพียง 15 กรัม (ไก่สูงถึง 60 กรัมแม้ว่าจะมีหลายครั้งที่ไก่สามารถรื้อถอนไข่ในขนาดของนกกระทา) อย่างไรก็ตามก่อนที่เราจะเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับการเตรียมไข่นกกระทาลองพูดคุยกันเล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขามีประโยชน์

เช่นเดียวกับในไก่ไข่ของพริกมีกรดอะมิโนจำนวนมากวิตามินองค์ประกอบการติดตาม ไข่นกกระทาเป็นเจ้าของบันทึกในปริมาณฟอสฟอรัสโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังสามารถดูดซึมได้ง่าย ไข่มีแคลเซียมจำนวนมากหลายคนแนะนำให้เลี้ยงเด็กเล็กคนที่ต้องการแคลเซียมหญิงตั้งครรภ์

• พวกเขายังมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคของระบบทางเดินอาหารโรคเบาหวานและโรคภูมิแพ้ต่างๆ
• นอกจากนี้พวกเขายังคงใช้ในอาหารมากมายของโลก ไข่ถูกเพิ่มเข้าไปในค็อกเทลสลัดพิซซ่า
• ผู้อ่านบทความนี้มีความสนใจ:“ ฉันสามารถใช้ไข่นกกระทาดิบได้ไหม” ใช่เช่นไก่พวกเขาค่อนข้างกินได้แม้ในรูปแบบดิบ อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะมีประโยชน์มากโดยไม่มีการรักษาด้วยความร้อนพวกเขาสามารถเป็นภัยคุกคามได้เนื่องจากความเป็นไปได้ของการติดเชื้อ Salmonella ดังนั้นหากไข่ของคุณไม่ได้มาจากนกกระทาที่บ้านก็ไม่แนะนำให้กินสด

ความยากลำบากในการปรุงไข่นกกระทาอยู่ในความจริงที่ว่าเปลือกนั้นค่อนข้างบอบบางและไข่เองก็มีขนาดเล็ก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะปรุงไข่ในอัลกอริทึมที่ถูกต้องดังนั้นในที่สุดพวกเขาก็กลับกลายเป็นว่าไม่มีความเสียหายและไม่ได้ย่อย

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุง boobs ของซอฟต์แวร์นุ่มนวลคืออะไร? มาดูคำแนะนำโดยละเอียด:

• ก่อนที่จะทำอาหารขอแนะนำให้ล้างไข่ดิบภายใต้น้ำไหล
• ต้องมีน้ำปริมาณเพียงพอที่จะเทลงในกระทะเพื่อให้ไข่ถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์
• เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วนำน้ำไปต้ม
• หากไม่มีความเสียหายจงจับไข่นกกระทาไว้ในกระทะ
• ทำอาหารไม่เกิน 2 นาที
• ในตอนท้ายให้ระบายน้ำเดือดและโซนเพื่อกดน้ำเย็นลงในกระทะเพื่อให้การทำความสะอาดจากเปลือกหอยไม่ได้นำแรงงานมาใช้

และด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงไข่ของนกกระทาได้อย่างถูกต้อง:

• สำหรับการปรุงไข่คุณต้องทำซ้ำการกระทำข้างต้น ความแตกต่างคือเวลาทำอาหารเท่านั้น - คุณต้องใช้เวลา 5 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ไข่ลงในน้ำเย็นได้ทันที แต่ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณต้องปิดไฟ

วิธีการปรุงไข่ในไมโครเวฟ?

ในโลกสมัยใหม่เรามักจะเร่งรีบอยู่ที่ไหนสักแห่งบางครั้งเราไม่มีเวลาพอที่จะกลายเป็นและทอดไข่ที่มีสัญญาณรบกวนง่าย ๆ ดังนั้นบางคนใช้ไมโครเวฟไม่เพียง แต่เป็นเครื่องมือในการอุ่นอาหารเย็น แต่ยังปรุงอาหารด้วย

ดังนั้นเพื่อเตรียมไข่แข็งในไมโครเวฟคุณต้องมี:

• อาหารจานพิเศษ - บางครั้งจานแก้วก็มาถึงเตาเผา คุณยังสามารถใช้แผ่นธรรมดาจากตู้

สำคัญ: เรือที่มีเส้นขอบสีทองไม่เหมาะสำหรับไมโครเวฟ อย่าพยายามเปิดเตาเผาด้วยอาหารจานนี้มิฉะนั้นผลลัพธ์จะเศร้ามากเริ่มต้นด้วยความล้มเหลวตามปกติของเตาและลงท้ายด้วยรอยแตกในจานและผนังที่มีรอยเปื้อนของไมโครเวฟ!

• ไข่ดิบหนึ่งฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำ 400-500 มล.
• เข็ม.

เราย้ายไปที่การเตรียมการโดยตรง:

• ตอนนี้คุณจะต้องล้างไข่ เจาะเปลือกของไข่ลึกจนฟิล์มระเบิดอยู่ใต้ (ด้วยวิธีนี้เราจะลบความเป็นไปได้ของการระเบิดของไข่)
• วางไว้ในชามอย่างระมัดระวังซึ่งคุณไม่ได้เจาะ
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ไม่ได้พลิกกลับและไข่แดงที่มีโปรตีนไม่ไหลออกมา
• ตอนนี้เรียกใช้ตัวจับเวลาบนไมโครเวฟของคุณเป็นเวลา 7 นาทีด้วยกำลังขนาดกลาง
• เมื่อไมโครเวฟเสร็จสิ้นการทำงานให้ใส่ไข่ลงในน้ำน้ำแข็งเพื่อให้เปลือกจะย้ายออกจากโปรตีนได้ดีขึ้น
• ในการเตรียมไข่นิ่ม -ซอฟท์คุณจะต้องทำซ้ำการกระทำเช่นเดียวกับเมื่อทำอาหารตอนนี้คุณต้องใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 3 นาทีด้วยพลัง 400 วัตต์

วิธีการปรุงไข่โดยไม่มีเปลือก?

คำถามนี้ถูกรบกวนโดยแม่บ้านหลายคน แต่จริงๆแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการเตรียมการและตอนนี้คุณเองก็จะเชื่อมั่นในเรื่องนี้

เราเสนอให้พิจารณาตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการทำไข่โดยไม่มีเปลือก - ในไมโครเวฟ สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• จานลึกที่สามารถใส่ในเตาอบไมโครเวฟเป็นที่ต้องการ
• ไข่หนึ่งฟอง
• ฟิล์มอาหาร (เพื่อให้ไมโครเวฟของคุณไม่สกปรกในระหว่างการทำอาหาร)

ดังนั้น:

• ทำลายไข่เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อไข่แดงเพิ่มเกลือเล็กน้อย
• คลุมจานด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้สัมผัสไข่
• ตั้งค่ากำลัง 350 วัตต์เป็นเวลา 2 นาที 30 วินาที ทุก ๆ 30 วินาทีหยุดและดูระดับความพร้อม
• ในตอนท้ายของตัวจับเวลานำอาหารออกมาพร้อมกับไข่ของเราและปล่อยให้มันเย็นสักสองสามนาที

กุญแจสำคัญในการปรุงไข่สำเร็จไม่ว่าจะเป็นเมานุ่มหรือ pashot จากไข่นกกระทา - ในไข่สด เมื่อไข่สดโปรตีนจะยืดหยุ่นมากขึ้นและดีกว่าช่วยให้รูปร่าง เพื่อค้นหาว่าไข่สดเพียงแค่จุ่มลงในหม้อน้ำ ถ้ามันตกอยู่ด้านล่างด้วยจุดสิ้นสุดทื่อรู้ - ไข่เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ แต่ถ้าไข่อยู่ด้านล่างคุณไม่ต้องกังวลไข่จะสดพอและใช้มันแนะนำ Bon Appetit!

วิดีโอ: วิธีการปรุงซอฟต์แวร์ในกระเป๋าและสูงชัน?