วิธีการปรุงสตูว์ผักด้วยบวบและมันฝรั่ง สูตรสตูว์ผักกับบวบและกะหล่ำปลี สตูว์ผักกับบวบและเนื้อสัตว์

ข้อได้เปรียบอย่างมากของการเตรียมสตูว์ผักคือความเรียบง่ายของการประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดความราคาถูกและแน่นอนความชุ่มชื้นของจาน เกือบทุกผักมีความเหมาะสมยกเว้นแตงกวา แต่ละสูตรเป็นที่ลืมไม่ลงและแตกต่างจากกันโดยการตัดการทำอาหารการแต่งเพลงและเครื่องปรุงรส ผักที่ใช้บ่อย - บวบ, กะหล่ำปลี, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, พริกไทย ฯลฯ ในบทความนี้บวบจะเป็นองค์ประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของสูตรที่เสนอ คุณค่าของบวบในปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้จานน่าสนใจสำหรับผู้ที่สังเกตเห็นอาหารที่มุ่งเน้นการลดน้ำหนัก เนื้อหาของโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กและโซเดียมติดตามองค์ประกอบที่มีส่วนทำให้การเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยรวมของร่างกาย

สตูว์ผักกับบวบและมันฝรั่ง

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง (เด็ก) - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 พีซี
• หัวหอม - 1 พีซี
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• PARSLEY-1 P-K
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• GARLIC-2 Z-KA
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ตัดแครอทที่สะอาดและล้างออกเป็นวงกลมบาง ๆ หรือแหวนครึ่ง หัวหอมถูกทำความสะอาดจากแกลบและตัดเช่นแครอท ตัดบวบและมันฝรั่งด้วยก้อน จากหัวของมันฝรั่งหนุ่มผิวหนังไม่ได้ถูกตัด แต่ขูด
• น้ำมันพืชความร้อนในกระทะทอดบวบและวางบนจาน ในทำนองเดียวกันให้รักษาผักที่เหลือ ก่อนอื่นมีแครอทที่มีหัวหอมมันฝรั่งมะเขือเทศ (ผิวหนังที่จะลบ) เพิ่มเครื่องเทศ
• จากนั้นเทผักด้วยน้ำต้มแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ในท้ายที่สุดให้โยนบวบและออกไปอีก 5 นาที สับผักใบเขียวกระเทียมและตกแต่งจาน

สตูว์ผักกับบวบในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลีสี -1/3
• หัวหอม - 1 พีซี
• แครอท - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 พีซี
• GARLIC-2 Z-KA
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ใส่หัวหอมสับแครอทในชามมัลติคิวเกอร์เทน้ำมันพืชเพื่อทอด ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 5 นาที
• สับบวบและกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่เลือกโหมด "ดับ" Paretapo เพิ่มมะเขือเทศสับและทำความสะอาดกระเทียมขูดเครื่องปรุงและเกลือ
• ความอ่อนเพลียทั้งหมดในหม้อหุงช้าประมาณ 35 นาที มัลติคิคเกอร์ยังคงมีกลิ่นหอมและวิตามินเป็นอาหารอยู่ที่อุณหภูมิต่ำ นอกจากนี้นายหญิงที่ทำงานกับอุปกรณ์นี้เหนื่อยน้อยลงในครัว

สตูว์ผักกับมะเขือยาวและบวบ

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• เนื้อสัตว์ (เนื้อ) - 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม -3 z-ka
• เนย - 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำ, ปาปริก้า, ผักชี, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างมะเขือม่วงตัดหางหั่นเป็นชิ้นเกลือและลืมพวกเขาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นมะเขือเทศก็ถูบนเครื่องขูดโยนผิวหนัง
• เนื้อวัวแบ่งออกเป็นก้อนถูกตุ๋นในกระทะในน้ำต้ม 1 แก้ว หลังจากต้มของเหลวให้ทอดเนื้อในน้ำมันพืชเพื่อทอดพร้อมกับหัวหอมและแครอท
• ใส่เนื้อวัวมะเขือบวบและมะเขือเทศในก้อนพริกไทยลงไปในคาซานที่มีผนังหนา ส่วนประกอบทั้งหมดถูกเทน้ำหรือเบียร์ 1 แก้วไวน์โฮมเมด
• ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ไว้ใต้ฝา สตูว์ความร้อนต่ำเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เพิ่มของเหลวถ้าจำเป็น สตูว์ควรได้รับการคุ้มครองโดยน้ำเกรวี่ 80%

สตูว์ผักกับบวบและกะหล่ำปลี

ส่วนผสมสูตร:

• บวบหนุ่ม - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีสีขาว - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• พริกไทย - 300 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 40 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำ - 150 มล.
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• มันจะดีกว่าที่จะพามันฝรั่งยังเด็ก ควรล้างและทำความสะอาดด้วยตนเองด้วยมีดด้วยมีดละลายผักเป็นชิ้น ล้างกะหล่ำปลีสีขาวลบแผ่นที่เสียและสับ ตัดบวบหนุ่มด้วยก้อน 1.5 ซม.
• อุ่นกระทะที่ทำจากเหล็กและมันฝรั่งทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกเบา วางไว้ในคาซาน -เหล็กหล่อ ทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที บวบพริกไทยและยังไปถึงหม้อ ผักต่อไปที่ได้รับการบำบัดด้วยน้ำมันจะเป็นกะหล่ำปลี (5-10 นาที)
• รายงานผักอื่น ๆ ทั้งหมดในคาซานเทน้ำ สตูว์ด้วยการวางมะเขือเทศใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาทีพริกไทยเกลือ

สตูว์ผักกับบวบและเนื้อไก่งวง

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 1 พีซี
• เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
• Champignons - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 พีซี
• แครอท - 1 พีซี
• ผักชีฝรั่ง, Dill-1 P-K
• น้ำมันพืช - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

• ปอกเปลือกไก่งวงจากฟิล์มไขมันล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัวที่สะอาด ตัดแครอทและหัวหอมเป็นวงแหวนครึ่ง
• ทอดเนื้อด้วยชิ้นส่วนแครอทและหัวหอมในกระทะบนความร้อนสูง ลดไฟและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดสำหรับสตูว์: บวบ, เห็ด, มันฝรั่ง, เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที สำหรับเอฟเฟกต์ที่ดีที่สุดให้เติมน้ำบริสุทธิ์ 1 ถ้วย
• หมายเหตุ: ในสตูว์ที่ดีผักไม่กระจัดกระจาย

วิธีการปรุงสตูว์ผักด้วยขิงและบวบ

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีหนุ่ม - 250 กรัม
• ขิง (รูท) - 10 กรัม
• Loof Yogurt - 40 กรัม
• พริกไทย - 100 กรัม
• คื่นฉ่าย - 60 กรัม
• กระเทียม -3 z-ka
• พริกไทยชิลี - 2 ชิ้น
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• Coriander Semyon - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกหรือพืชผัก - 50 กรัม
• เกลือ, ผักใบเขียวแห้ง, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• นำผิวออกจากขิงแกลบจากกระเทียมและทำความสะอาดพริกออกจากเมล็ด ในกระทะก่อนอื่นในน้ำมันกระเทียมทอดขิงพริกและผักชี ส่วนถัดไปจะเป็นแครอทหัวหอมและขึ้นฉ่ายเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้น, กะหล่ำปลี, บวบ, พริกหวาน, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำ ผสมจากการเผาไหม้เป็นครั้งคราว
• โยเกิร์ตจะต้องใช้ซอส: เกลือ, น้ำตาล, โยเกิร์ต, ผักชีฝรั่งและพริกผสมกัน ส่วนผสมสำหรับซอสจะถูกสับมากที่สุด

สตูว์ผักกับไก่และบวบในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 700 กรัม
• ไก่ - 700 กรัม
• มันฝรั่ง (เด็ก) - 300 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• Files Kurin - เนื้ออาหารถูกปรุงอย่างรวดเร็วเพียงเพื่อตุ๋นในหม้อหุงช้า ครั้งแรกในโหมด "ทอด" ในน้ำมันพืชขั้นตอนบนหัวหอมแครอท
• จากนั้น 10 นาที ชิ้นส่วนของเนื้อไก่และมันฝรั่ง หลังจากเพิ่มบวบให้เปลี่ยนโหมดสำหรับ "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที โดยสรุปให้ผสมผักและเนื้อสัตว์กับครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทย
• บวบหนุ่มฤดูร้อนไม่ได้รับการทำความสะอาดจากผิวหนังพวกเขาจะให้ความสนใจกับผักในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากพื้นผิวของมันหยาบ

สตูว์ผักกับบวบในเตาอบ

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 1 พีซี
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 พีซี
• DILL-1 P-K
• กระเทียม -3 z-ka
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือ, พริกไทยดำ, ใบโหระพาเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• เตรียมกระทะและทอดในหัวหอมน้ำมันกระเทียมขูด บนจานอบบริสุทธิ์หัวหอมจะถูกวางและน้ำมันจะถูกเทออกจากกระทะ (จาระบีด้านล่างของแม่พิมพ์)
• ตัดมันฝรั่ง, บวบ, มะเขือเทศกับชิ้นส่วนกลางผสมกับกันและกันและเครื่องเทศ อบในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 200 วินาทีพร้อมเช็ค
• หลังจากความนุ่มนวลของมันฝรั่งโรยด้วยชีสขูดปิดเตาอบและทิ้งอีก 5 นาที ด้านหลังประตูปิด

สตูว์ผักกับบวบสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 2 กิโลกรัม
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม
• Tomatnaya Paste - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• สตูว์จากบวบเป็นของว่างที่เหมาะสมสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นฤดูกาลของการขาดวิตามินทั้งหมด องค์กรเป็นประถมคุณเพียงแค่ต้องรู้ลำดับของการกระทำ
• ตะแกรงแครอทตัดผักอื่น ๆ ทั้งหมดตามรายการเป็นชิ้นขนาดกลางที่สะดวกสำหรับการม้วน เนื่องจากปริมาณการทำอาหารผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับธนาคารอนุรักษ์ 4 ลิตรทำงานในหลาย ๆ กระทะพร้อมกันรวมถึงโหมดความเร็วสูง
• ทอดและดับผักแต่ละชนิด (ยกเว้นมะเขือเทศ) แยกกัน และผักที่ผ่านการแปรรูปแล้วจะถูกใส่ในอลูมิเนียมที่สะอาดหรือกระทะที่มีผนังหนาหม้อต้มเกลือและพริกไทยพร้อมกัน
• เลื่อนมะเขือเทศโดยไม่มีผิวบนเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง เปิดในกระทะเป็นเวลา 20 นาทีคนด้วยไม้พายไม้ยาว
• ธนาคารได้รับการฆ่าเชื้อและใส่เข้าไปในสตูว์ ในการฆ่าเชื้อหอแก้วให้ล้างตะแกรงในกระทะเทน้ำต้มใส่ภาชนะยกขึ้นด้านบน ไอน้ำจะเทธนาคารออกจากด้านในฆ่าแบคทีเรียระยะเวลาของการทำหมันคือ 15 นาที จากนั้นนำภาชนะบรรจุบนผ้าเช็ดตัวสะอาด
• ธนาคารที่ปกคลุมด้วยฝาปิดจะอยู่ในกระทะเพิ่มเติมน้ำจะถูกเก็บไว้ที่นั่นทิ้งไว้ 2 ซม. ไปที่ฝาครอบซ้ายไปฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที ดึงธนาคารออกมาม้วนกุญแจรดน้ำแล้วเปิดด้านล่างขึ้น

สตูว์ผักกับบวบและมะเขือเทศ

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 1 พีซี
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 พีซี
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• กระเทียม -3 z-ka
• PARSLEY-1 P-K
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำ, ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• พริกไทยฟรีจากแกนกลางและก้อยล้างเมล็ดข้าวโพดสด บวบ, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง บีบกระเทียมบนกระเทียม codium
• ตะแกรงมะเขือเทศไปยังสถานะน้ำซุปข้นบนเครื่องขูดหยาบกำจัดผิวหนัง
• ผ่าน 5 นาที ในน้ำมัน, หัวหอม, กระเทียม, พริกไทย, บวบ, ออริกาโน นอกจากนี้ 15 นาที ข้าวโพดเขียวและน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
• เอาของเหลวส่วนเกินออกด้วยสตูว์เปิด (ไม่มีฝา) เติมของเหลวที่ขาดน้ำซุปผักหรือน้ำธรรมดา
• สำหรับกลิ่นและรสชาติพวกเขาจะเค็ม, พิทช์, ยืนยัน ขายกับมันฝรั่งและสลัดชีสเห็ดมายองเนส
• นอกจากนี้: ไม่เพียง แต่สด แต่ยังมีข้าวโพดแช่แข็งที่เหมาะสม

สตูว์ผักพร้อมกะหล่ำปลีสีและบวบ

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 1 พีซี
• กะหล่ำปลีสี - 500 กรัม
• DILL-1/2 P-K
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันเจล - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำ, ขมิ้น (1/2 ช้อนชา), Zira (1/3 ช้อนชา)

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างกะหล่ำดอกละลายลงในช่อดอก น้ำมันเนยใสถูกทำให้ร้อนในกระทะและขมิ้นทอด Zira เพิ่มเป็นเวลา 5 นาที กะหล่ำปลี.
• ตัดบวบหนุ่มแล้วโยนเป็นเวลา 20 นาที ในกระทะ ในท้ายที่สุดพวกเขาโยนเครื่องปรุงรสที่เหลือทั้งหมดเกลือ หากช่วงกลายเป็นเปรี้ยวเล็กน้อยให้โรยด้วยน้ำตาล
• ผสมผักกับครีมและสมุนไพรดับเป็นเวลา 2 นาที เสิร์ฟพร้อมซีเรียลและขนมปังข้าวไรย์

สตูว์ผักกับบวบและข้าวทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 80 กรัม
• แครอท - 1 พีซี
• หัวหอม - 1 พีซี
• Parsley-4 C-ki
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือ, พริกไทยดำ, ปาปริก้าเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• สลับบวบในกระทะในน้ำมันพืช ผ่านแครอทและหัวหอมในกระทะแยกจากนั้นเพิ่มไปยังบวบ
• ล้างข้าวใต้น้ำไหล 5-6 ครั้งและปิดด้วยส่วนผสมของผัก เทน้ำเหนือระดับข้าวเล็กน้อย สตูว์ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาที พร้อมเช็ค
• ก่อนเสิร์ฟให้ผสมกับผักชีฝรั่งและเกลือเครื่องปรุงรสโปรด

สตูว์ผักกับบวบและหน่อไม้ฝรั่งถั่วทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 1 พีซี
• การออกกำลังกายถั่ว - 400 กรัม
• มะเขือยาว - 1 พีซี
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 พีซี
• หัวหอม - 1 พีซี
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำ, แผ่นลอเรล - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ถั่วแอ็คชั่นต้มในน้ำเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มใบอ่าว 1 ใบสำหรับกลิ่น ใช้ช่วงเวลานั้นตัดบวบและมะเขือยาว จากถั่วน้ำจะถูกระบายออกแต่ละชิ้นจะแบ่งออกเป็น 4 ส่วนด้วยมีด
• สำหรับการทอดคุณใช้แครอทและหัวหอม หลังจากนำหัวหอมและทำให้แครอทอ่อนตัว, มะเขือเทศ, หั่นบาง ๆ ด้วยแหวน, บวบและถั่วถูกวางไว้
• สตูว์ 30 นาทีเกลือและพริกไทย สีเขียวและครีมเปรี้ยวจะตกแต่งจานลีน

สตูว์ผักกับบวบและพริกไทย

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 พีซี
• PARSLEY-1 P-K
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• แครอทและหัวหอมถูกทำความสะอาดสับละเอียดและทอดในน้ำมันพืชเพื่อทอด ล้างพริกไทยตัดหมวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
• เพิ่มพริกไทยลงในกระทะ นอกจากนี้ยังมีบวบตัดมะเขือเทศ
• ผสมผักกับไม้พายไม้เคี่ยวด้วยเกลือพริกไทยจนสุก รายงานผักชีฝรั่งสับภายใน 5 นาที จนถึงที่สุด เสิร์ฟร้อน

สตูว์ผักกับบวบและน้ำมันหมู

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 1 พีซี
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• Salo - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 พีซี
• GARLIC-2 Z-KA
• เกลือพริกไทยแดง - เพื่อลิ้มรส
• Ground Caraway - 1/3 ช้อนชา
• มิ้นต์แห้ง - 1/2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

• สตูว์จะนุ่มเนื่องจากการกำจัดผิวของมะเขือยาวและบวบ มะเขือเทศเลือกอย่างหนักเพื่อให้น้ำผลไม้น้อยลง
• ในกระทะในน้ำมันพืช, มะเขือยาวทอดหั่นด้วยแถบแบน จากนั้นทอดพริกไทย, กระเทียม, มะเขือเทศและบวบด้วยการเติมมิ้นต์, เมล็ดยี่หร่า
• ในกระทะแยกไขมันทอด
• ใส่มะเขือยาวน้ำมันหมูส่วนที่เหลือของผักในคาซานวางเป็นชั้น ปล่อยให้ความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือครีมในความร้อนหรือเย็น
• ซอส Smetata: ครีมเปรี้ยว 300 กรัมที่มีไขมันสูง 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี, ผัก 150 มล., ยาต้มเนื้อ, 2 ช้อนโต๊ะ เนยเกลือ ในกระทะที่สะอาดแป้งสาลีทอดในเนยก่อนที่จะได้รับสีทองอ่อน ผสมกับครีมเปรี้ยวเกลือและยาต้ม ผัดแป้งจนเนียน เสิร์ฟพร้อมสตูว์เพื่อบัควีทข้าวหรือมันฝรั่งในเครื่องแบบ

สตูว์ผักกับเห็ดและบวบ

ส่วนผสมสูตร:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เห็ด (Champignons) - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 1 พีซี
• GARLIC-2 Z-KA
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• อะนาล็อกที่มีค่าของ Champignons - เห็ดหอยนางรม (แต่บอบบาง), เห็ดสีขาว, Chanterelles
• หัวหอมถึงแม้ว่าราคาสูงกว่าหัวหอมเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติที่นุ่มกว่าและมีวิตามินอยู่ในนั้นมากขึ้น ตัดเป็นวงแหวนแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ มะเขือเทศบวบถูกสับด้วยลูกบาศก์, champignons กับจาน
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะผักทั้งหมดถูกวางไว้ สตูว์จนสุกใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที และไม่มีฝาเกลือและพริกไทยเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มกระเทียมในตอนท้ายปิดเพื่อให้กลิ่นถูกดูดซึมเข้าไปในสตูว์ผัก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

ในความเป็นจริงบวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก และประโยชน์ของมันก็เด่นชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผักอื่น ๆ เนื้อหาของปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงนั้นได้รับการชดเชยโดยการใช้น้ำมันพืชเนื้อสัตว์หรือไขมันในจาน บวบสร้างผลปานกลางปานกลางเยื่อกระดาษไม่ทำร้ายลำไส้ สตูว์ที่ไม่มีความกลัวจะเสิร์ฟให้กับเด็กเล็ก ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน สิ่งเดียวที่ไม่แนะนำให้ใช้บวบในช่วงระยะเวลาของการกำเริบของโรคกระเพาะซึ่งเป็นการละเมิดเอาท์พุทโพแทสเซียม สัดส่วนของผักถูกทอดทิ้งตามความประสงค์ ไม่จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งคุณสามารถสร้างสิทธิที่เท่าเทียมกันของส่วนประกอบเพื่อให้รสชาติมีความสมดุลและละเอียดอ่อน