วิธีการทำหอมหัวหอมอร่อย - สูตรอาหารทีละขั้นตอน วิธีการดองหัวหอมสำหรับฤดูหนาว วิธีการดองหัวหอมไปยัง Kebabs อย่างรวดเร็วสำหรับสลัดสำหรับปลาเฮอริ่ง

หัวหอม - ผักที่เราใช้ในกระบวนการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง มันให้รสชาติจานและกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่เรามีเวลามากในการประมวลผลดังนั้นทุกความปรารถนาจะเตรียมตัว แต่มีวิธีที่ยอดเยี่ยมออกมาจากสถานการณ์ - คุณสามารถสร้างแทลเล็ตจากหัวหอมล่วงหน้า ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจเกี่ยวกับภาพถ่ายวิธีการดองหัวหอมสำหรับทุกโอกาส

เคล็ดลับทั่วไป: อร่อยที่จะดองหัวหอม

เราจะไม่พูดถึงประโยชน์ของการจำลองแบบจำลองต่อสุขภาพของบุคคลเนื่องจากมีการเขียนงานจำนวนมากในหัวข้อนี้ หัวหอม - ผักที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจำเป็นต้องแนะนำให้กินให้กับทุกคนที่ต้องการมีสุขภาพที่ดีและแข็งแกร่ง

เราขอเสนอรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการรับต้นหอมสำหรับฤดูหนาวและไม่เพียง ก่อนที่เราจะเริ่มอธิบายสูตรอาหารทีละขั้นตอนฉันต้องการที่จะอยู่ในรายละเอียดเกี่ยวกับคำแนะนำพื้นฐานบางอย่างที่แนะนำให้ปฏิบัติกับพ่อครัวที่มีประสบการณ์:

1. คุณสามารถมีหัวหอมทางทะเลโดยรวมและบดขยี้ - นี่เป็นเรื่องของรสนิยมของคุณ
2. หากคุณตัดสินใจที่จะหมักหัวหอมกับศีรษะทั้งหมดแล้วให้แน่ใจว่าได้ดูแลว่าพวกเขาไม่มีแกลบเลย
3. ก่อนที่ดองแต่ละตัวจะต้องแน่ใจว่าหัวหอม Blanch เขาต้องได้รับสีโปร่งแสง
4. เพิ่มน้ำส้มสายชูให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ที่ดอง ส่วนผสมนี้จะกำจัดผักจากความขมขื่นและจะไม่ทำให้เสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์
5. ภาชนะบรรจุทั้งหมดที่คุณจะเก็บหัวหอมดองจะต้องล่วงหน้าในเวลาเดียวกันฆ่าเชื้อ

วิธีการดองหัวหอมในน้ำส้มสายชู: สูตรง่าย ๆ

ครั้งแรกที่เราจะแนะนำคุณให้รู้จักกับสูตรที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดวิธีการดองหัวหอมในธนาคาร:

1. ใช้ธนู 1 กิโลกรัมทำความสะอาดจากแกลบแล้วล้างออกให้สะอาด
2. เราต้มน้ำ 2 ลิตรละลายเกลือ 200 กรัมในทันที ของเหลวที่ส่งผลให้หัวหอมและทิ้งไว้ค้างคืน
3. ฆ่าเชื้อขวดครึ่งลิตร 2 ขวด มันอยู่ในจำนวนรถถังดังกล่าวที่คำนวณสูตรนี้
4. ในแต่ละขวดใส่ใบลอเรล 1 ใบพริกไทยดำ 3 ถั่วและพริกไทยหอมจำนวนเท่ากัน
5. ออกไปจากหัวหอมจากน้ำเค็มและกระจายไปที่ธนาคาร
6. เตรียมน้ำเกลือ - ฉีดน้ำส้มสายชู 250 มล. เป็นน้ำ 1 ลิตรเทลงหัวหอมและม้วนธนาคารด้วยผ้าห่ม

ตัวเลือกนี้วิธีการใช้หัวหอมดองสามารถใช้ในกระบวนการทำอาหารที่ส่วนผสมนี้จำเป็นต้องใช้

วิธีการรับหัวหอมอย่างรวดเร็วในกรดดอง?

หากคุณต้องการให้ธนูมีรสเปรี้ยวมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการนาวิกโยธินสำหรับฤดูหนาวที่ใบสั่งยาด้านล่าง:

1. ใช้ธนู 1.5 กิโลกรัม (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเล็ก) ทำความสะอาดจากแกลบและเชื่อม เมื่อน้ำเดือดระบายน้ำและดูแลน้ำส่วนเกินทั้งหมดจากธนูด้วย
2. ใช้เวลา 3 ธนาคารครึ่งลิตรฆ่าเชื้อพวกเขา
3. เตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำ 1 ลิตรละลายเกลือและน้ำตาล 50 กรัม
4. กระจายหัวหอมบนขวดและเติมด้วยน้ำหมัก หลังจากนั้นจะเป็นไปได้ที่จะม้วนในผ้าห่ม

วิธีการดองหัวหอม: สูตรที่มีผักดองเผ็ด

1. ใช้ธนูขนาดเล็ก 1.5 คันทำความสะอาดจากแกลบและล้างใต้น้ำ
2. แบ่งเกลือ 40 กรัมใน 1 ลิตรแล้วต้ม ในของเหลวนี้คุณจะต้องขุดหัวหอมในตอนกลางคืน
3. ในขณะที่คันธนูจะเตรียมขวดฆ่าเชื้อ ใช้ภาชนะครึ่งลิตร 3 ตัว
4. ที่ด้านล่างของแต่ละธนาคารวาง 2 คาร์เนชั่น 2 ใบลอเรลและ 1 Badyan
5. เชื่อมหมักใหม่: ละลายในน้ำ 1 ลิตรในเกลือ 40 กรัมและน้ำตาล, ซินนามอน 5 กรัมและพริกไทยป่นสีแดงคม หลังจากน้ำเกลือเดือดเพิ่มน้ำส้มสายชู 500 มล.
6. วางหัวหอมในธนาคารและเติมด้วยน้ำหมักที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นมันจะเป็นไปได้ที่จะเบื่อพวกเขาและวางลงในห้องใต้ดิน

วิธีการรับต้นหอมกับพริกไทยบัลแกเรีย?

1. ทำความสะอาดหัวหอมละเอียด 1 กิโลกรัมจากแกลบ เติมด้วยสารละลายที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของน้ำเดือด 1 ลิตรและกรดซิตริก 2 กรัม
2. 5 นาทีหลังจากที่หัวหอมออกไปในโซลูชันนี้รับมัน
3. ล้างพริกไทยบัลแกเรีย 250 กรัมนำแกนและตัดด้วยฟาง
4. ทำความสะอาด 2 กลีบกระเทียม
5. ฆ่าเชื้อขวดครึ่งลิตร 2 ขวด ที่ด้านล่างของแต่ละโพสต์ 1 ของกานพลูของกระเทียม 1 ใบลอเรล, 4 ถั่วของพริกไทยดำสีดำใน 20 กรัมของผักชีฝรั่ง
6. ใส่หัวหอมและพริกไทยในธนาคารขยับพวกเขาด้วยเลเยอร์
7. เตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำ 1 ลิตรละลายในเกลือ 20 กรัมและน้ำตาล 80 กรัม ทันทีที่น้ำเดือดเพิ่มน้ำส้มสายชู 250 มล.
8. ต้มดองไปที่ธนาคารแล้วหมุนพวกเขาด้วยผ้าห่ม

วิธีการดองหัวหอมสำหรับอาหาร: สูตรบัลแกเรีย

มีอีกหนึ่งตัวเลือกวิธีการรับต้นหอมเพื่อให้ได้รสชาติที่น่ารังเกียจ:

1. ใช้หัวหอมตอบ 1 กิโลกรัม ทำความสะอาดแต่ละหัวและทำการตัดไม้กางเขน
2. ฆ่าเชื้อขวดครึ่งลิตร 2 ขวด ที่ด้านล่างของแต่ละภาชนะวาง 2 ใบลอเรล, 7 ถั่วของพริกไทยดำและครึ่งฝักพริกไทยขม
3. กระจายหัวหอมบนขวด
4. เตรียมความพร้อมหมัก: แบ่งออกเป็นน้ำส้มสายชูขนาดเท่ากัน 300 มล. นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย (20 กรัมจะเพียงพอ)
5. เทหัวหอมเตรียมดองและจากนั้นม้วนธนาคารด้วยผ้าห่ม

วิธีการดองน้อมสะเต๊ะ

เพื่อเตรียมความพร้อมหัวหอม Marinada ที่คุณจะไม่จำเป็นต้องเป็นจำนวนมากเวลา เราจะบอกคุณเทคโนโลยีของการปรุงอาหารโดยไม่ได้ระบุจำนวนของส่วนผสมเพราะมันจะขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่คุณมี สิ่งที่ควรทำ:

1. หอมหัวใหญ่ตัดกับแหวนหรือแหวนครึ่ง
2. ใส่ไว้ในภาชนะพลาสติก
3. เตรียมดอง: ผสมในน้ำสัดส่วนเดียวกันด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่ม 40 กรัมของเกลือและน้ำตาลหลังจากนั้น
4. เติมที่เกิดหัวหอมดอง โรยจากบนลงล่างซึ่งเป็น pre-บด
5. ปิดภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดและส่งไปยังตู้เย็นแท้จริงเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นโบว์แล้วสามารถนำมาใช้ในการทอดอาหารเคบับ

วิธีการสำลักกับมะนาวโบว์หรือสีส้ม?

Cookins มักจะใช้วิธีการที่น่าสนใจมากวิธีการดองมีโบว์สีแดงถ้ามันควรจะทำหน้าที่ในการปลาหรือเนื้อสัตว์:

1. ใช้เวลา 1 กิโลกรัมของโบว์ ทำความสะอาดได้จากเปลือกและตัดฟาง
2. จับ 1 ลิตรน้ำละลาย 50 กรัมเกลือไว้ในนั้น ในการแก้ปัญหาที่เกิดแช่หัวหอม เขาจะต้องบินในนั้น 6 ชั่วโมง
3. ก่อนที่จะได้รับเกลือปูนโบว์เตรียมดอง: เดือด 250 มิลลิลิตรสีส้มหรือน้ำมะนาวเพิ่ม 1 ถ้วยน้ำและ 500 มล. ของน้ำส้มสายชู
4. ขวด Steriline ครึ่งลิตรในที่ที่คุณจะม้วนหัวหอม
5. ใส่หอมหัวใหญ่กับรถถังที่เติมด้วยน้ำดองและปิดกั้นมัน มันจะเป็นไปได้ที่จะใช้งานได้หลังจาก 2 ชั่วโมงสำหรับการปรุงอาหาร

วิธีการดองหัวหอมโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูในน้ำผลไม้บีทรูท?

หอมอร่อยกระป๋องในน้ำผลไม้ beetted:

1. Take 2 กก. ของโบว์, ทำความสะอาดและตัดแต่ละหัว 4 ส่วน
2. 1 ลิตรหัวผักกาดต้มน้ำละลาย 120 กรัมน้ำตาลทราย 20 กรัมเกลือ 10 กรัมของกรดซิตริกในนั้น
3. ฆ่าเชื้อธนาคารวางหัวหอมในพวกเขาแล้วเติมด้วยน้ำดองหัวผักกาด

กับสูตรนี้คุณสามารถโบว์ทะเลสำหรับแฮร์ริ่ง จานจะมีลักษณะที่สวยงามและอร่อย

วิธีการดองหัวหอมในมายองเนส?

ที่จะไปคานก็จะได้อย่างรวดเร็วยกขึ้นในน้ำส้มสายชูกับสูตรที่เรานำเสนอในที่จุดเริ่มต้นมากของบทความนี้ แต่ถ้าคุณต้องการเพื่อให้มั่นใจว่าโบว์เป็นอ่อนโยนมันจะดีกว่าทางทะเลในน้ำมันและมายองเนส บอกขั้นตอนโดยขั้นตอนวิธีการทำ:

1. ใช้คันธนู, ทำความสะอาดได้จากเปลือกและตัดแหวนหรือแหวนครึ่ง
2. พับชิ้นที่เตรียมไว้ลงในภาชนะพลาสติก
3. เตรียมน้ำดอง: ผสมเกลือกับพริกไทยเพื่อลิ้มรสมายองเนสและน้ำมัน (3 ช้อนโต๊ะแต่ละส่วนผสม) หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดใด ๆ ของมัสตาร์ดให้กับดองนี้ - Dijonskaya นั้นสมบูรณ์แบบ
4. ครอบคลุมหัวหอมในทุ่งหญ้าด้วยฝาแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากเวลาที่กำหนดหัวหอมสามารถใช้ในการทำอาหารได้แล้ว

เราหวังว่าสูตรของหัวหอม Marinada คุณจะมีประโยชน์มากในชีวิตประจำวัน! เราหวังว่าคุณจะเป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหาร! ให้อาหารของคุณอร่อยและน่ารับประทาน!

วิดีโอ: "วิธีการทางทะเล"