อร่อยแค่ไหนกับหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร วิธีแต่งงานหัวผักกาดอย่างรวดเร็วและไม่มีการฆ่าเชื้อที่บ้าน วิธีการทีละขั้นตอน Beetroot สำหรับ Borscht ทีละขั้นตอน

หัวผักกาดเป็นหนึ่งในผักราคาไม่แพงที่สุดที่สามารถใช้เพื่อการทำอาหารที่แตกต่างกัน มันสามารถเก็บรักษาไว้กินสดเพิ่มลงในซอสและแม้แต่เตรียมของหวานจากมัน แต่ในบทความนี้เราต้องการอาศัยรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการแต่งงานกับหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาว มีสูตรที่น่าสนใจมากมายที่สมควรได้รับความสนใจจากแม่บ้านทุกคนที่สนใจว่าครอบครัวของเธอสามารถเพลิดเพลินกับช่องว่างผักที่มีประโยชน์ในฤดูหนาว

บีท: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผัก

Beetroot เป็นผักที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในช่วง Kievan Rus ฮีโร่กินเธอให้แข็งแรงและมีสุขภาพดีแม่บ้านอบชิ้นส่วนของการฝึกซ้อมในเตาที่มีน้ำตาลเพื่อให้เด็ก ๆ สามารถกินขนมที่เป็นประโยชน์สาว ๆ เพื่อให้แก้มของพวกเขามีหน้าตาสดใสวาดด้วยหัวผักกาด

บีทรูทเป็นของขวัญที่ไม่เหมือนใครของธรรมชาติที่เติบโตในสภาพที่ไม่โอ้อวด แต่ให้คน ๆ หนึ่งมาก นักโภชนาการแนะนำให้ใช้หัวผักกาดบ่อยขึ้น แต่อยู่ในรูปแบบดิบในกรณีที่รุนแรงที่คุณสามารถอบเพื่อให้ได้คุณสมบัติที่มีค่าทั้งหมดที่ธรรมชาติได้มอบให้กับผักนี้ เรากำลังพูดถึงคุณสมบัติอะไร:

• หัวผักกาดมีวิตามินและแร่ธาตุที่แตกต่างกันซึ่งเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์และโดยทั่วไปส่งผลกระทบต่อร่างกายได้ดี
• การบริโภคหัวผักกาดช่วยในการทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษที่สะสมอยู่ในนั้นและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งในอวัยวะภายใน
• หัวผักกาดป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและเลือด (โรคโลหิตจางมะเร็งเม็ดเลือดขาว)
• ผักส่งผลกระทบต่อร่างกายเป็นผลิตภัณฑ์ต่อต้านการฟื้นฟู
• ผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการบวมน้ำและน้ำหนักเกินต้องกินหัวบีทเพราะจะช่วยกำจัดโรคเหล่านี้และจะช่วยลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของหัวผักกาดคือมันไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย หากคุณให้การจัดเก็บที่เหมาะสมของเธอในห้องใต้ดินคุณสามารถวางไว้ในปี -รอบด้วยพืชราก อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำให้คุณพยายามดองหัวผักกาดในธนาคาร มันจะกลายเป็นสิ่งที่อร่อยและมีสุขภาพดีไม่น้อยเพราะหัวบีทยังคงรักษาคุณสมบัติไว้อย่างสมบูรณ์แม้หลังการรักษาด้วยความร้อน หัวผักกาดดองสามารถเป็นอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมได้!

เราเสนอสูตรดั้งเดิมบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการแต่งงานกับหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

วิธีแต่งงานหัวผักกาด: สูตร "การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง"

1. ก่อนอื่นล้างพืชราก (หัวผักกาด 5 กิโลกรัม) ปอกเปลือกพวกเขาและต้มให้นุ่ม หากหัวบีทมีขนาดใหญ่มากให้ตัดเป็นชิ้น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าเพิ่มเกลือในขั้นตอนนี้ แต่สามารถเพิ่มน้ำตาลได้ มันจะรักษาสีที่สวยงามของหัวผักกาด
2. เมื่อหัวผักกาดพร้อมให้ระบายยาต้มที่เปิดออก ประหยัด 2 ถ้วยของยาต้มนี้เนื่องจากจะยังคงจำเป็น สิ่งสำคัญ - ปล่อยให้มันเย็นลง
3. ตัดหัวผักกาดลงในแถบคุณสามารถทิ้งไว้ด้วยชิ้น
4. ในระหว่างนี้ให้การฆ่าเชื้อธนาคาร (เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ตู้คอนเทนเนอร์ลิตรสำหรับสิ่งนี้) โปรดทราบว่าตามสูตรนี้คุณสามารถดองหัวบีทโดยไม่ต้องทำหมัน
5. เตรียมน้ำเกลือตามน้ำตาล 200 กรัมน้ำส้มสายชู 300 มล. เกลือ 1 ถ้วยและปรุงรสเพื่อรสชาติ
6. ใส่หัวผักกาดลงในขวดเทด้วยน้ำเกลือและม้วนด้วยฝา

วิธีแต่งงานหัวผักกาดอร่อย: สูตรโปแลนด์

1. ล้างหัวผักกาด 2 กิโลกรัมจากนั้นโดยไม่ต้องทำความสะอาดให้ต้ม จะใช้เวลาประมาณ 45 นาที
2. เมื่อหัวผักกาดต้มให้ปอกเปลือกแล้วขูดมัน
3. บดรากมะรุม 25 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อจากนั้นผสมกรดซิตริกที่เกิดขึ้นกับกรดซิตริก 20 กรัม, น้ำ 250 มล., น้ำตาล 100 กรัมและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. เทหัวผักกาดด้วยมวลที่เกิดขึ้นผสมและใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

วิธีแต่งงานหัวผักกาดสีแดงกับน้ำผึ้งและหัวหอม

1. ทำความสะอาดหัวผักกาด 3 กิโลกรัมและตัดด้วยวงแหวน ใส่ช่องว่างในกระทะ
2. เตรียมหมัก: เชื่อมต่อน้ำส้มสายชู 100 มล., น้ำผึ้ง 100 กรัม, เครื่องปรุงรสจากน้ำ 1 ลิตร ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เทหัวผักกาดด้วยน้ำเกลือแล้ววางทุกอย่างไว้บนกองไฟและนำไปต้ม
4. ในขณะที่หัวผักกาดถูกต้มในหมักตัดหัวหอม 1 กิโลกรัมด้วยแหวนครึ่งหรือแหวนตามที่สะดวกสำหรับคุณ
5. วางหัวผักกาดผสมกับแหวนหัวหอมลงในขวดแล้วเททุกอย่างด้วยหมัก

วิธีการหาหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีน้ำแอปเปิ้ลและพลัม

1. ต้องล้างหัวผักกาด 1.5 กิโลกรัมด้วยความสะอาดและต้ม หลังจากพร้อมแล้วก็จะต้องถูกตัดเป็นวงแหวนครึ่งหรือแหวน
2. กระบวนการท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัม พวกเขาจำเป็นต้องล้างและลบออก ใส่ในธนาคารที่ต้องฆ่าเชื้อบีทล่วงหน้าสลับวงแหวนด้วยพลัม
3. เตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำแอปเปิ้ล 1.2 ลิตรเพิ่มน้ำตาล 1 ถ้วยลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและกานพลู 5 ตา
4. เทหัวผักกาดด้วยน้ำดองเสร็จแล้วม้วนธนาคารด้วยฝา

จะแต่งงานกับหัวผักกาดต้มกับชิ้นได้อย่างไร?

1. ก่อนอื่นทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัมจากด้านใน ล้างให้สะอาดแล้วตัดเป็นแถบ
2. ตะแกรง 1 กิโลกรัมแครอทและหัวผักกาด 500 กรัม
3. แยกออกมาจากกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
4. ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะต้องเทน้ำมะเขือเทศ (500 มล.) และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ต้มหมักด้วยน้ำ 1 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า หลังจากเดือดแล้วเทผักลงในมะเขือเทศแล้ววางลงบนกองไฟเพื่อให้เดือดได้ดี
6. มันยังคงเป็นเพียงการบรรจุชิ้นงานผักบนฝั่งและเพิ่มน้ำส้มสายชูลงในแต่ละภาชนะ (2 ช้อนโต๊ะในแต่ละขวด)
7. ให้แน่ใจว่าได้เปลี่ยนกระป๋องทั้งหมดคว่ำห่อด้วยผ้าห่มและหลังจาก 3 วันให้ลดทุกอย่างลงในห้องใต้ดิน

วิธีแต่งงานหัวผักกาดสำหรับ Borsch?

1. ครั้งแรกมีการเก็บเกี่ยวหัวผักกาด 1 กิโลกรัมด้วยแครอท พวกเขาจำเป็นต้องล้างลอกและตะแกรง
2. ตัดหัวหอม 1 กิโลกรัมแยกกัน
3. มะเขือเทศ 1 กิโลกรัมจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะเชื่อมต่อในภาชนะเดียวเทน้ำเกลือพริกไทยขม (ต้องสับ 1 ฝัก)
4. วางกระทะบนกองไฟและยืนอยู่ใต้ฝาปิด
5. เมื่อชิ้นงานสำหรับ Borsch พร้อมจะต้องวางในขวดและม้วนด้วยฝา

โดยวิธีการสูตรเดียวกันคือวิธีการแต่งงานหัวผักกาดสำหรับการเตรียมชายเย็น

วิธีแต่งงานกะหล่ำปลีกับบีท: สูตรเช็ก

1. ครั้งแรกต้มหัวผักกาด 1 กิโลกรัมปอกเปลือกแล้วตัดเป็นแถบหลังจากนั้น เครื่องขูดในกรณีนี้จะไม่ทำงาน หากคุณมีห้องครัวรวมกับหัวฉีดขวาให้ใช้
2. หัวหอม 1 กิโลกรัมและกะหล่ำปลีสับ Samely ด้วยมีด
3. เตรียมน้ำเกลือ: ละลายในน้ำ 1 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเกลือและนำทุกอย่างไปต้ม
4. วางช่องว่างผักในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำเกลือและเพิ่มน้ำส้มสายชู (ลงในแต่ละขวด 2 ช้อนโต๊ะ) หลังจากนั้นขวดสามารถม้วนด้วยฝา

วิธีแต่งงานหัวผักกาดอย่างรวดเร็ว: สูตรคาเวียร์บีท

1. สำหรับหัวผักกาด 500 กรัมมะเขือม่วงและแอปเปิ้ลก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดเปลือกและอวัยวะภายใน (แอปเปิ้ลต้องทำความสะอาดเมล็ด)
2. ตัดหัวผักกาดด้วยมะเขือยาวและแอปเปิ้ลด้วยชิ้นส่วนเดียวกัน แต่เรายังคงแนะนำส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้ถู
3. เทชิ้นงาน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและ 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า เททุกอย่างลงในกระทะซึ่งน้ำมันดอกทานตะวันก่อน (4 ช้อนโต๊ะ)
4. ผสมเนื้อหาทั้งหมดของกระทะคลุมด้วยฝาและวางทุกอย่างลงบนกองไฟ ปล่อยให้ชิ้นงานดับภายใน 1 ชั่วโมง
5. ทันทีที่ผักนุ่มคุณสามารถวางคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีการ marin beets กับถั่วที่บ้าน?

1. ก่อนอื่นต้มหัวผักกาด 2 กิโลกรัมและแครอท 400 กรัมจากนั้นปอกเปลือกพวกเขาและตะแกรงพวกเขา
2. ต้มถั่ว 400 กรัม
3. สับหัวหอม 400 กรัม
4. ผสมแครอทกับหัวหอมด้วยมะเขือเทศ 350 กรัมเพียงปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทอดทุกอย่างในน้ำมันพืช (จำเป็นต้องใช้ 300 มล.)
5. ทันทีที่การทอดพร้อมให้ผสมกับหัวผักกาดและถั่วแล้วใส่ทุกอย่างลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

จะแต่งงานกับหัวผักกาดเล็ก ๆ ในเกาหลีได้อย่างไร?

1. ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดกระเทียม 1 หัวและวอลนัท 10 ตัวสับด้วยมีดเท 1 ช้อนชา พริกไทยดำและ 2 ช้อนชา เมล็ด Kisza และหลังจากนั้นดึงครกอย่างละเอียด
2. เทชิ้นงานที่ได้ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า 1 ช้อนชา เกลือและน้ำมันดอกทานตะวัน 175 มล. น้ำหมักนี้สมบูรณ์แบบถ้าคุณต้องการแต่งงานกับกระเทียมกับหัวบีทและได้รับรสชาติของการปรุงรสเกาหลีเป็นผล
3. ตะแกรง 1 กิโลกรัมของหัวผักกาดและทำความสะอาดบนเครื่องขูด แม้ว่าควรสังเกตว่าแม่บ้านบางคนใช้หัวสว่านขนาดเล็กสำหรับสูตรนี้เพื่อดองหัวผักกาดในน้ำเกลือ
4. เทหัวผักกาดด้วยน้ำดองวางการกดขี่ลงไปและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
5. หลังจากนั้นใส่ที่ว่างเปล่าบนธนาคาร พวกเขาไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อและกลิ้ง เพียงแค่ปิดพวกเขาด้วยฝา kapron และเก็บไว้ในตู้เย็น

ขวดที่มีหัวผักกาดดองจะช่วยคุณออกไปในฤดูหนาวเมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงานคุณจะไม่มีเวลาทำอาหารเย็นอีกต่อไป มันจะเป็นไปได้ที่จะต้มมันฝรั่งเปิดขวดหัวผักกาดและเพลิดเพลินกับอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ

วิดีโอ: "จะรับหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร"