Nisuaz Salad เป็นสูตรคลาสสิกพร้อมปลาทูน่า วิธีการปรุงสลัด Nisuaz ฝรั่งเศสภาพถ่าย ซอส, การเติมเชื้อเพลิง nisuaz - สูตรอาหาร

สลัดที่มีน้ำหนักเบาอร่อยและศักดิ์สิทธิ์พร้อมกลิ่นหอมของทุ่งหญ้าโพรวองซ์และรสชาติของฤดูร้อน คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้เป็นของฝรั่งเศสประณีตและความเป็นไปไม่ได้ของสลัดง่าย ๆ ที่มีชื่อที่ละเอียดอ่อน nisuaz ความลับของความนิยมในศตวรรษที่ผ่านมาของสลัดผักในทั้งห้าทวีปคืออะไร? และวิธีการปรุงสลัดนี้เพื่อไม่ให้สูญเสียความถูกต้อง? เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความลับในบทความนี้

Nisuaz Salad - พื้นหลังของขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย

ชื่อของ Nisuaz Salad มาจากคำว่าniçoiseซึ่งตีความว่า "จากเมือง Nice" นี่คือภาษาฝรั่งเศสและมีความแม่นยำมากขึ้นจานที่พิสูจน์แล้วซึ่งเป็นพื้นฐานที่ประกอบด้วยแอนโชวี่แห้งน้ำมันมะกอกเนยและมะเขือเทศ เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมพืชตระกูลถั่วเคเปอร์ไข่ผักกาดทองทองเหลืองมักจะใช้

มีจำนวนการเปลี่ยนแปลงที่แตกต่างกันของสลัดนี้ ดังนั้นนักประวัติศาสตร์การทำอาหารและนักชิมที่มีประสบการณ์ยังคงพูดคุยกัน - Nisuas ที่แท้จริงควรทำสูตรอะไร: กับผู้ที่เปล่งเสียงภัตตาคาร Auguste Escofier หรือสิ่งที่เสนอในศตวรรษที่ยี่สิบของมาตรการของ Jacques Nice

มีทฤษฎีที่ไม่น่าเป็นไปได้อีกสองทฤษฎีที่มาของสลัดผลงานชิ้นเอกนี้ รุ่นหนึ่งบอกว่าสูตร Nisuaz ได้รับความนิยมขอบคุณ Catherine Medici ผู้ยืมมันจากชาวอิตาเลียน และอื่น ๆ - รับรองว่าสลัดถูกคิดค้นโดยลูกเรือชาวอังกฤษ v ศตวรรษที่ผ่านมา

แต่มันค่อนข้างชัดเจนว่า Nisuaz รุ่นสมัยใหม่ไม่สามารถมีอยู่ได้จนถึงศตวรรษที่ 17 ตั้งแต่มะเขือเทศและพืชตระกูลถั่วมาถึงยุโรปต้องขอบคุณโคลัมบัสในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 แต่ต้นแบบแรกของสลัดนี้ที่มีความนิยมในโลกกินเผ่า Ligurian โบราณอย่างไรก็ตามในเวอร์ชั่นที่เรียบง่ายกว่า

ซอส Nisuaz เป็นสำเนียงที่สำคัญในสลัด

ไม่ว่าจะมีกี่สูตร NISUAS และไม่ว่าพวกเขาจะพิสูจน์ว่ามีพ่อครัวกี่คนเมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ทุกคนมาบรรจบกันในสิ่งหนึ่ง: Nisuaz ควรเติมเชื้อเพลิงด้วยซอสพิเศษ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิงฐานจะถูกเตรียมเป็นครั้งแรกจากส่วนผสมของน้ำมันหอม, น้ำส้มสายชูบัลซามิกและมัสตาร์ด Dijon จากนั้นคุณสามารถทดลองกับสมุนไพรรสเผ็ดได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากสลัดได้รับการพิจารณาว่าเป็นรูปแบบของสมุนไพรควรเป็นหญ้าที่สอดคล้องกัน - โหระพา, โรสแมรี่, ปราชญ์, ออริกาโน, โหระพา บางครั้งน้ำมะนาวพบได้ในสูตรสลัดและแทนที่จะเป็นยาหม่อง - น้ำส้มสายชูไวน์ แต่พื้นฐานของปั๊มน้ำมันจะต้องรักษาความถูกต้อง

ซอส Nisuaz แบบดั้งเดิม - สูตร

ในการเตรียมปั๊มน้ำมันคลาสสิกแบบง่ายคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมันมะกอก (ไม่ผ่านการกลั่น) - 60 มก.
• มัสตาร์ด Dijon - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนชา
• มะนาว - 2/3 ชิ้น
• พริกไทยดำบดเป็นหยิก
• ใบโหระพาสด - 2 สาขา
• เกลือ - 3 กรัม

การเตรียมการเติมเชื้อเพลิงสำหรับสลัด Nisuaz พร้อมรูปถ่าย:

• เทน้ำมันมะกอกลงในแก้วหรือชามเซรามิก
• เทพริกไทยลงในน้ำมันและบีบน้ำมะนาว
• เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกและผสมซอส
• ตอนนี้ผสมมัสตาร์ด Digon และใบโหระพา
• ผสมซอสจนได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ซอสดังกล่าวสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเติมเชื้อเพลิง Nisuaz Salad เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ปลาและผักย่าง ด้วยน้ำสลัดนี้หลาย ๆ จานเปิดรสชาติของพวกเขาในรูปแบบใหม่

Nisuaz Salad - สูตรคลาสสิก

สูตร Nisuaz แบบดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการใช้ผักสดโดยไม่ต้องใช้ความร้อน ขอบคุณสิ่งนี้สลัดเบาสดใสและฉ่ำ และการเพิ่มน้ำสลัดด้วยสมุนไพร provencal สดเปิดการจลาจลของรสนิยมสีและกลิ่นของของว่างที่ยอดเยี่ยมนี้ สดและอิ่มตัวด้วยวิตามินสลัดมีความอร่อยเป็นพิเศษในฤดูร้อนมันเข้ามาแทนที่จานหลักอย่างสมบูรณ์แบบหรือทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล

ฐานสำหรับสลัดคือปลาแอนโชวี่หรือปลาทูน่าราคาแพงกว่ามะเขือเทศสุก (สีเหลือง) น้ำมันสีชมพูและกระเทียม เมื่อเวลาผ่านไปไข่ต้มพริกหยวกและถั่วแพทช์ถูกเพิ่มเข้าไปในสูตร แต่นี่เป็นเรื่องของรสชาติแล้ว และส่วนผสมสุดท้ายของ Nisuaz คือปั๊มน้ำมันของใบโหระพาสดน้ำมันมะกอกกระเทียมและมัสตาร์ด เกี่ยวกับองค์ประกอบเชิงปริมาณของปั๊มน้ำมันมีข้อพิพาทและความเข้าใจผิดมากมายดังนั้นคุณสามารถเตรียมมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

น่าเสียดายที่สูตรสากลสำหรับ NISUAS ไม่มีอยู่จริง มันเป็นตัวแปรเท่าแฟนตาซีและทักษะของนักแสดงก็เพียงพอแล้ว แต่ก็ยังมีตัวเลือกดั้งเดิมที่คุณสามารถเริ่มต้นในกระบวนการสร้างการทำอาหารของคุณ ดังนั้น Provencal Nisuaz จึงเป็นคลาสสิก - สูตร

ในการปรุงผักผสมกับปลาทูน่าย่างผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้องใช้:

• ปลาทูน่าดอง - 200 กรัม
• Maslin - 120 กรัม
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 160
• สลัดมิกซ์ (Rugula, ทองเหลือง, Romano) - 220 กรัม
• CAPERS - 15 กรัม
• การออกกำลังกายถั่ว - 120 กรัม
• Young Bow - 40 กรัม
• มันฝรั่ง - 160

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก - 30 มก.
• เกลือและพริกไทย - 4 กรัม
• Basil - ¼ Bundle

สำหรับหมัก:

• ซอสถั่วเหลือง - 35 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - หยิก
• กระเทียม - 1 ฟัน

กระบวนการทำสลัด Nisuaz ด้วยภาพถ่าย:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้ความร้อน: ปรุงไข่และถั่วอบมันฝรั่งในเครื่องแบบในเตาอบ (อย่าเอาเปลือกออกหลังจากความพร้อมของมันฝรั่ง!)

• หัวหอม (เพื่อให้จานแห่งความสว่างคุณสามารถใช้เกรดสีน้ำเงิน) ตัดเป็นวงแหวนครึ่ง

• ตัดไข่มะเขือเทศมะกอกเป็นสองส่วนบดเคเปอร์ด้วยมีด

• ตัดมันฝรั่งในชิ้นเปลือกตัดถั่วหน่อไม้ฝรั่งเป็นสองชิ้น

• ตอนนี้ล่อปลาทูน่า: ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับน้ำดองและแช่ปลาทูน่าในส่วนผสมนี้เป็นเวลา 20 นาที

• จากนั้นทอดปลาในกระทะย่างบนความร้อนสูงเพื่อให้แถบสีแดงก่ำปรากฏขึ้นด้านบนและอยู่ตรงกลาง ระยะเวลาการปรุงอาหารในมือข้างหนึ่งคือ 3 นาที

• ใช้ภาชนะลึกทำลายส่วนผสมสลัดที่ล้างและแห้งลงไป

• จากนั้นเพิ่มผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด

• เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเติมน้ำมันสลัดเพิ่มลงในผักและผสมสลัด

• ไฮไลท์ของ Nisuaz จริงคือจานหล่อลื่นที่เสิร์ฟจาน ดังนั้นเตรียมชามสลัดขูดด้วยกระเทียม
• ใส่สลัดลงไปวางชิ้นส่วนของปลาทูน่าทอดไว้ด้านบนตกแต่ง nisuas ด้วยใบใบโหระพา สลัดพร้อมแล้ว!

รูปแบบที่น่าสนใจของ Nisuaz Salad - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สลัด Nisuaz อาจไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับของว่างเบา ๆ แต่ยังเป็นอาหารเย็นเต็มรูปแบบ ท้ายที่สุดมันสามารถเตรียมได้แตกต่างกัน! ปลาทูน่า-ผักสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยปลากะตักเสริมด้วยพริกหยวกและแตงกวาและมันฝรั่งและไข่ที่ยกเว้นจากรายการส่วนผสมที่มีลำดับความสำคัญ และในที่สุดคุณสามารถ“ เล่น” ด้วยการเติมเชื้อเพลิงโดยใช้สมุนไพรแบบใหม่ เห็นด้วยไม่ใช่ทุกจานที่ให้อิสระกับแฟนตาซีและนวัตกรรม

สลัด Nisuaz กับปลาทูน่าและแองโชวี่

หากคุณไม่ได้ตัดสินใจว่าจะเลือกอะไรสำหรับสลัด - แอนโชวี่หรือปลาทูน่าตัวเลือกนี้คือ Nisuaz โดยเฉพาะสำหรับคุณ ความลับของสลัดนี้คืออะไร? การผสมผสานของปลาและผักสองประเภททำให้รสชาติของ NISUAS มีความสมดุล: ปลาให้พลังงานทางโภชนาการและผักและผัก - ความเบาและกลิ่นหอม

ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อะไร:

• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 240 กรัม
• ใบสลัด - 120 กรัม
• ถั่วแพทช์สีเขียว - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดงและสีเหลือง - พีซี½
• Maslins ที่ไม่มีพีซี Bone-8-10
• Anchovies (Fillet) - 4 ชิ้น

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ (สีขาว) - 20 มล.
• กระเทียม - ½กานพลู
• เกลือพริกไทยมัสตาร์ดรสชาติ

คุณสมบัติการทำอาหาร:

1. ถูมันฝรั่งให้เข้ากันด้วยแปรงล้างและต้มในเครื่องแบบ จากนั้นเย็นในน้ำเย็นและเปลือก ตัดรากรากเป็นวงกลม
2. ใส่ถั่วลงไปในน้ำเดือดเป็นเวลา 8 นาทีจากนั้นโยนลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำน้ำแข็งเพื่อรักษาสีเขียวสดใส
3. อบพริกไทยในเตาอบที่ 200 ° C จนสุก จากนั้นใส่ผักไว้ในกระเป๋าแล้วมัดให้แน่นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นแยกผิวและเอาเมล็ดออกได้อย่างง่ายดาย ตัดพริกไทยด้วยแถบ
4. ตัดมะเขือเทศด้วยสไลด์หนา 0.5 ซม.
5. ใส่ไข่ลงในสตูว์ด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 9 นาทีเริ่มจากช่วงเวลาที่เดือด
6. จากนั้นทำความสะอาดให้ตัดเป็น 4 ชิ้น
7. ใส่ปลาทูน่าลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
8. ใส่กระเทียมบดน้ำส้มสายชูและเกลือลงในชามเริ่มวิปปิ้งซอสค่อยๆเทน้ำมัน เป็นผลให้คุณจะมีอิมัลชัน
9. บนจานวางลูกบอลสลัดใบวางถั่วผักไข่ไว้ด้านบน จากนั้นใส่ปลาทูน่าหลังจากแอนโชวี่กับมะกอก
10. เทสลัดด้วยการเติมเชื้อเพลิงและคุณสามารถเริ่มชิมได้

Nisuaz Salad จาก Julia Vysotskaya

ความลับของขนมขบเคี้ยวของแท้ Nisuaz ซึ่งสามารถลิ้มรสในสถาบันใด ๆ บนชายฝั่ง Azure ซึ่งได้รับการแบ่งปันโดย Julia Vysotskaya ซึ่งมีชื่อเสียงในโลกการทำอาหาร Vysotskaya พิจารณาผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับปลาทูน่ากระป๋องและมันฝรั่งเล็ก ๆ โดยเฉพาะในขณะที่เธอชอบที่จะออกจากพริกไทยในรูปแบบที่สดใหม่โดยไม่ต้องอบและเธอซื้อถั่วแช่แข็งเท่านั้น

ส่วนผสมหลัก:

• ถั่วผง - 350 กรัม
• แตงกวา - 4 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
• ปลาทูน่าในน้ำมัน - 2 ธนาคาร
• พริกไทยหวานสีเหลืองและสีแดง - 1/3 ชิ้น
• มันฝรั่งหนุ่ม - 12 ชิ้น
• หัวหอมแดง - 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม (1 คาน)
• CAPERS - 25 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 40 มก.

ส่วนประกอบสำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• มัสตาร์ด Dijon - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1.5 ช้อนชา
• มะนาว - พีซี½
• เกลือทะเล - ¼ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยซัลเฟอร์ - รสชาติ

การตระเตรียม:

1. ต้มถั่วตามเงื่อนไขในคำแนะนำบรรจุภัณฑ์
2. ต้มมันฝรั่งอ่อนในน้ำเค็มจากนั้นระบายของเหลวและวางมันฝรั่งไว้ในภาชนะที่มีน้ำแข็ง สิ่งนี้จะไม่ปล่อยให้เธอพังในสลัด
3. ใส่มันฝรั่งสับลงใน 3-4 ส่วนในชามสลัดเทด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ติดกัน
4. ตัดหัวหอมสีเขียวเอียงและส่งไปที่มันฝรั่ง
5. ตัดเชอร์รี่ครึ่งพริกไทยปอกเปลือกและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมแดงด้วยวงแหวน ใส่ผักลงในชามมันฝรั่ง
6. จุ่มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นปล่อยให้เย็นทำความสะอาดและตัดเป็น 2 ส่วน วางลงในผัก
7. เพิ่มถั่ว, เคเปอร์และปลาทูน่า (ไม่มีน้ำมัน) ผสมทุกอย่างและใส่ในชามสลัด
8. เอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการเติมเชื้อเพลิงด้วยส้อมและเทซอสสลัด

Nisuaz กับปลาทูน่า - สูตรที่มีวิธีการที่ผิดปกติ

สิ่งที่จินตนาการของมนุษย์จะไม่เกิดขึ้นในสภาพของจังหวะชีวิตที่ทันสมัย หากคุณไม่มีเวลาที่จะไม่รีบร้อนที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของจานฝรั่งเศสหรือคุณตัดสินใจที่จะทานอาหารกลางวันตามธรรมชาติอย่างไม่คาดคิดนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธสลัดที่คุณชื่นชอบ วิธีดั้งเดิมในการให้บริการ NISUAS ในแซนวิชนั้นยอดเยี่ยมมาก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ก้อนสดหรือบาแกตต์ (คุณสามารถใช้ข้าวสาลีบัควีทกับรำ) - 1 พีซี
• มะเขือเทศ - 450 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• Maslin - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• CAPERS - 15 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ปลาทูน่ากระป๋อง -350-400 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• โหระพา - 1 กำมือ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย - หยิก

ขั้นตอน -โดยการเตรียมการ:

1. ใส่น้ำมันมะกอกด้วยน้ำส้มสายชูเกลือกระเทียมสับ (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้)
2. ตัดก้อนออกเป็นสองส่วนแม้จะหล่อลื่นสถานที่ที่ถูกตัดด้วยการแต่งตัวที่เกิดขึ้น
3. ตัดมะเขือเทศไข่และมะกอกเป็นวงกลม
4. แยกปลาทูน่าออกจากน้ำผลไม้แล้วบ่นด้วยส้อม
5. ใช้ส่วนหนึ่งของก้อนวางลูกบอลมะเขือเทศลูกบอลเคเปอร์ลูกบอลมะกอกที่ด้านบนของปั๊มน้ำมันเกลือเล็กน้อย
6. จากนั้นใส่ไข่และปลาทูน่า วางใบโหระพาไว้ด้านบน
7. ตอนนี้ครอบคลุมส่วนที่สองของก้อนและกดแซนด์วิชที่ได้อย่างแน่นหนา
8. อบจานในฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ภายใต้โหลดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
9. ตอนนี้คุณสามารถลบฟิล์มและตัด Nisuaz ออกเป็นส่วน ๆ

Nisuaz กับไก่ในรูปแบบใหม่

ใครบอกว่า Nisuaz ทำด้วยปลาทูน่าและไม่มีตัวเลือกการทดแทนที่ไม่สามารถยอมรับได้ เป็นเพียงว่าลูกเรือที่น่าสงสารไม่มีอะไรจะตัดปลาและไก่สำหรับพวกเขานั้นเกินกว่าแรงโน้มถ่วงของโอกาส แต่ตอนนี้สภาพความเป็นอยู่ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกว่าสองพันปีที่ผ่านมาดังนั้นทำไมไม่ทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างกับสูตรที่ยาวนานสำหรับสลัด

คุณจะต้อง:

• Kurin Fillet - 700 กรัม
• Arugula เป็นพวง
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• มะกอกดำ - 60 กรัม
• ไข่ -3-4 พีซี
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก - 1/3 แก้ว
• น้ำรสเปรี้ยว - 20 มล.
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ดเกรน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อไก่ล้างลงในน้ำเดือดเอาโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็นและหั่นด้วยก้อน
2. ผสมกระเทียมสับกับผลิตภัณฑ์เติมเชื้อเพลิงผสมทุกอย่างจนเนียน
3. ต้มถั่วในน้ำซุปไก่ประมาณ 7 นาทีโยนมันลงในกระชอน
4. ตัดไข่ที่ปรุงแล้วมะเขือเทศและมะกอกเป็นสองตัวล้าง therugula
5. มะเขือเทศ, มะกอก, arugula และถั่วเทส่วนหนึ่งของการเติมเชื้อเพลิงและการผสม
6. วางปลาทูน่าและไข่ไว้ด้านบนของผักเทซากของสถานีบริการน้ำมัน
7. สลัดพร้อม Bon Appetit!

เมื่อ Nisuaz เริ่มทำอาหารในครัวสูตรพื้นฐานแสดงความยืดหยุ่นและความอดทนอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มต้นด้วยคุณสามารถแทนที่ปลา ไม่สามารถหาปลาทูน่าหรือปลาแอนโชวี่ได้เสมอไปดังนั้นการใช้ Hamsa หรือ Moiva จะเป็นทางเลือกที่ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มันฝรั่งซึ่งแม้แต่ชาวฝรั่งเศสพื้นเมืองที่ได้รับการยอมรับในสลัดอย่างไรก็ตามไม่มีการถกเถียงกันเรื่องนี้ในเรื่องนี้ และในที่สุดคุณสามารถเพิ่มหรือทานผักสดได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด ในแต่ละครั้งที่คุณสามารถรับ Nisuaz ของ บริษัท ของคุณเองได้

โปรดจำไว้ว่าสูตรใด ๆ สำหรับ Nisuas ฝรั่งเศสเป็นเพียงแนวทางสำหรับคุณและเป็นตัวอย่างสำหรับแรงบันดาลใจและไม่ใช่ความเชื่อในการทำอาหารที่ไม่มีสิทธิ์เปลี่ยน หากคุณไม่ชอบส่วนประกอบใด ๆ ในสลัดคุณไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์โปรดของคุณ ท้ายที่สุดคุณควรชอบอาหารที่คุณเตรียมไว้และไม่ใช่ภัตตาคาร Provencal