Hur man väljer en långsam spis

För närvarande får matlagning en stor popularitet med en multikokare. Denna hushållskökanordning kan ersätta en betydande mängd utrustning och rätter som krävs i köket, liksom att optimera och kontrollera hela matlagningsprocessen betydligt. En multicooker är en multifunktionell enhet som grytar, lagar, pommes frites, sugar - och samtidigt kräver inte konstant närvaro och observation.

Hur man väljer en långsam spis: handlingsprincipen

Multicooker är en behållare med en anti -stickbeläggning och ett tätt stängt lock placerat i ett hållbart fodral med ett skivvärmeelement, som kan placeras nedan, såväl som på sidorna och över. Den långsamma spisen kan fungera som en kastrull, dubbelpanna eller ugn. Den här enheten är utrustad med en inbyggd processor och kan programmeras för olika matlagningssätt i en långsam spis. Den vanliga automatiska värmningsfunktionen gör att du inte kan svalna till den förberedda skålen, funktionen för en försenad start gör att du i förväg kan ställa in starttiden i långsam spis.

Hur man väljer en långsam spis: sorter

Om du bestämmer dig för att få en högteknisk assistent i köket,, med tanke på mängden av sortimentet som presenteras till försäljning, bör du först bestämma vilken modell av multicooker du ska välja. För att göra det optimala valet, vilken multikokare som föredrar, måste du ta hänsyn till några betydande punkter - för detta, var uppmärksam på de karakteristiska funktionerna i dessa enheter.

Två typer av multikoar görs:

• klassiska enkla långsamma kockar som förbereder sig utan överskottstryck - de håller inte ånga inuti skålen, enligt den konstruktiva körningen i dem tillhandahålls en ventil för en ventil för att lyfta tryck;
• multikokkrokar som håller det resulterande ångtrycket under tillagningen, på grund av vilken kokningstemperaturen på vatten ökar och matlagningshastigheten ökar. Konstruktionen av tryckkokaren föreskriver närvaro av en arbets- och säkerhetsventil för att pumpa tryck och utsläpp av ånga vid behov. Produkter i en sådan enhet läggs på samma gång, då är tryckkokaren blockerad från slumpmässig öppning i beredningsprocessen, ser ut och utvärderar graden av beredskap för produkter innan programmets slut inte är möjligt. Enligt köpare är multicooker Harecades Redmond energi -ekonomiska apparater och behåller maximala vitaminer på grund av beredningen i en hermetiskt stängd behållare.

Hur man väljer en långsam spis: Strömförbrukning

En indikator på multicookers kraftförbrukning - det kan ligga i intervallet från flera hundra till 2000 kW. Experter säger att långsam spis är dubbelt så ekonomisk än den elektriska spisen. Med en ökning av kraften minskas tillagningstiden, men energiförbrukningen ökar. För en liten familj, när du väljer makt, är det ekonomiskt lönsamt att följa det gyllene medelvärdet-det rekommenderas att köpa en multikokare med en kapacitet på cirka 500-800 kW. Kraftfulla energikonsumtiva modeller framställs mycket snabbare.

Hur man väljer en långsam spis: en kopp multikokare

Den interna skålen för multikokaren används aktivt för beredning av rätter med olika komplexitet i flera lägen, så ganska höga funktionella krav presenteras för den. Mat i en sådan skål bör värmas upp jämnt, inte för att hålla fast vid stekning, matlagning och släckning.

Material för att göra en multikokskål

Funktionens hållbarhet, såväl som priset på en multikokare, beror till stor del på materialet i tillverkningen och kvaliteten på beläggningen av skålen. Rostfritt stålskålar tillverkas såväl som aluminium och dess legeringar. Experter säger att rostfritt stål värmer upp längre, känsliga för syror - dvs. Det kan täckas med fläckar i beredningen av sur mat, liksom på grund av höga termiska isoleringsegenskaper, kan stålskålen på multikokaren ständigt steka mat jämfört med aluminium.

Det finns flera typer av bowling:

• anti -stick teflon -kräver en noggrann relation, eftersom det vid kränkning av beläggningens integritet förlorar antisstickegenskaper och det blir osäkert för hälsa;
• keramisk beläggning - på grund av materialens egenskaper, har känslighet för temperatur extremer och kan också målas från matfärgämnen. Den keramiska skålen kännetecknas av hygien och styrka (utom mekanisk skada från slag), den är lätt att rengöra;
• marmorsprutning - Denna beläggning är lätt att ta hand om och högt resistent.

Det rekommenderas att välja en långsam spis med en "korrugerad" botten av skålen - en sådan yta fungerar som ett ytterligare skydd mot sug. Det är viktigt att skålen lätt tas ut för tvätt (den kan tvättas både manuellt och i en diskmaskin). Var också uppmärksam på om skålen är utrustad med handtag för enkel användning.

Volymen på multikokskålen

Beroende på familjens storlek och följaktligen med fokus på de planerade matlagningsvolymerna, bör du välja önskad kapacitetsvolym för matlagningsrätter.

Skålarna för multicooker med en volym av två liter görs. För beredning av rätter för två eller tre personer är en modell med en volym av 3 - 4,5 liter lämplig. För en stor familj, eller om du vill ta emot gäster ofta, rekommenderas det att välja en multikokare med en större volym (5-6 liter).

Hur man väljer en långsam spis: kropp

Plastbyggnader är tillverkade av multicoar, liksom i kombination med metall (oftast gjord av rostfritt stål). Metallfodralet är tyngre än plasten, som är mer slitstöd och hållbarhet - och följaktligen är dyrare.

Om oegentligheter och sherevatiness är synliga i fallet, en skarp kemisk lukt känns, kan detta indikera en dålig falsk produkt.

För att underlätta användningen är kontrollpanelens placering - det är viktigt att den har en bakgrundsbelysning och välbevisade karaktärer och är också synlig i en bekväm visningsvinkel. Kontrollera också sensorerna på pekpanelen så att den är tillräcklig och inte överdriven.

Hur man väljer en långsam spis: utrustning

Inställningen tillsammans med långsam spis innehåller vanligtvis tillbehör - i form av ett mätglas, axelblad och en slev, ångade korgar, klibbar, driftmanualer samt recept. Dessutom kan specialkoppar för beredning av yoghurt, ett metall-fryernät, avtagbara pennor och pincett för att extrahera en skål också användas.

Hur man väljer en långsam spis: Förberedelselägen och funktioner

Multickers är utrustade med automatiska program för att maximera underlättningen av beredningen av olika rätter. Du måste välja önskat läge och ladda de nödvändiga produkterna. Förutom programmerade automatiska lägen (de kan vara från tre till åtta eller fler i vissa modeller) har de bästa modellerna för multicoar förmågan att självständigt ställa in temperaturen och bearbetningstiden för diskarna om automatiska inställningar av någon anledning inte är lämpliga för dig. Att välja en enhet med nödvändiga funktioner och köpa en multicooker på internet under moderna förhållanden är inte svårt.

Det finns flera huvudsakliga standardmulticookers -lägen:

• "Bovete" - i detta läge förångas vätskan effektivt och absorberar i ingredienserna, varefter skålen når beredskapen i värmeläge. Lämplig för beredning av gröt av olika typer, samt sidorätter från baljväxter;
• "PILAF" - Avdunstning av överskott av vätska vid höga temperaturer kombineras med en stek (ingredienser kokas, och i slutet av beredningen utförs ett brus av det nedre skiktet av skålen). Detta läge kan användas för att förbereda ris med kött och grönsaker, såväl som pasta och potatis;
• "Mejerigröt" - Detta läge är lämpligt för framställning av spannmål från alla typer av spannmål med en stor mängd vätska (på mjölk eller vatten);
• ”Släckning” - för enhetlig beredning av rätter i sin egen juice vid låga temperaturer. Detta läge gör att du kan få känsliga och aromatiska rätter som liknar kylningen tillagad i en traditionell ugn;
• "Bakning" - ett läge med preliminär stekning och efterföljande släckning. Lämplig för beredning av olika typer av kött och fisk, samt bakverk, grytor, soppstekning, omeletter;
• "Matlagning" - ett läge som gör att du kan förbereda en mängd soppor, buljonger och drycker;
• ”Stekning” - för snabb beredning av grönsak, kött och fiskrätter genom att steka med en liten mängd olja;
• ”Ångning” - för beredning av hälsosam mat med maximal bevarande av gynnsamma ämnen. Du kan laga grönsaker, kött och fisk, olika sidorätter, ägg i en korg, manti och dumplings.

Dessutom, var uppmärksam på huruvida tillverkaren har följande funktioner för multikokaren:

• den uppskjutna starttimern är ett användbart alternativ som gör att du kan ställa in tiden för att inkludera ett visst läge i förväg. Genom att ladda produkter från kvällen och ställa in en timer på morgonen vid en viss tid kan du få en redo -gjord läcker maträtt;
• utgåva av Steam - En säkerhetsfunktion som tillhandahålls för stabilisering av tryck;
• preliminär blötläggning för baljväxter;
• automatisk uppvärmning för att spara skålen är varm, liksom uppvärmning till en given temperatur på den kalla skålen.

Efter att du noggrant har studerat instruktionerna från multikokaren kan du starta olika experiment och beredningen av kulinariska mästerverk. På den officiella webbplatsen för multikoars kan du hitta en mängd information som är användbar i drift, liksom många recept för att göra hälsosamma och läckra rätter.

Hur man väljer en långsam spis: funktioner som bör övervägas

Kundrecensioner hjälper till att välja en multikokare - det finns några konstruktiva och funktionella funktioner, där bekvämligheten med att använda en specifik modell till stor del beror på. Dessa inkluderar:

• automatisk öppning av multikokortet - för att förhindra ackumulering av kondensat;
• närvaron av den "stekt" funktionen - möjligheten att bli skarp i vissa rätter beror på den;
• typen av ljudsignal är en konstant zummer för att uppnå beredskap, liksom den fullständiga frånvaron av ljudsignaler är lika obekväma;
• närvaron av en indikator på referensindikatorn omvänd tid för att spåra hur mycket tid som finns kvar till slutet av matlagningsprogrammet;
• storleken och bakgrundsbelysningen på multicooker -displayen är ganska viktig under drift;
• närvaron av ett avtagbart omslag är enligt vissa recensioner om multicooker, denna design är mer bekväm att använda. Det avtagbara locket kan enkelt tvättas och rengöras, dessutom behöver det inte hållas under manipulationer med en lämplig maträtt. Närvaron av ett transparent lock kommer att göra det möjligt att se den förberedda maträtten;
• auto Dispatch -funktionen är möjligheten till automatisk avstängning efter utgången av ett givet tidsintervall.

Hur man väljer en långsam spis: huvudtillverkare

Ett brett urval av dessa enheter från olika tillverkare är till försäljning. På webbplatser föreslås det att köpa en långsam spis i en onlinebutik till ett fyndpris och ordna gratis leverans.   I hushållen av hushållsapparater presenteras populära modeller och ny försäljning. Med tanke på det breda urvalet, efter noggrann bekanta med varianterna av strukturer och modeller, väljer du en lämplig modell och köp en långsam spis i butiken kommer inte att vara svårt.

Hur man väljer en långsam spis: Multicooker Redmond

I multikokaren Redmond RMC-IH300 implementeras principen om induktionsuppvärmning av skålen, tack vare vilken verklig energiförbrukningsbesparing observeras vid användning av denna modell. På grund av frånvaron av uppvärmningselementets uppvärmningsfas, såväl som på grund av närvaron av 3D -teknik i multikokaren Redmond, optimeras temperaturregimen för matlagning, medan de maximala näringsämnena bevaras och smaken av de färdiga rätterna är förbättras. Multicooker Redmond RMC kännetecknas av maximal effektivitet med ett objektivt minimum av energiförbrukning.

En sådan multicooker RMC innehåller mer än 50 program, samt ytterligare möjligheter i form av pastörisering av vätskor, sterilisering av rätter och beredning av produkter för bevarande. Nackdelarna med den ovannämnda modellen inkluderar ett ganska högt pris på Redmond Multicooker - även om det enligt kundrecensioner på internet, på grund av närvaron av många användbara program och funktioner, är helt motiverat.

Redmond Multicooker - Foto

Hur man väljer en långsam spis: andra tillverkare

Fördelningen av värme med 3D -teknik i multikokaren Philips H3036 ger enhetlig uppvärmning och effektivt temperaturunderhåll. Den förtjockade sprutningen av skålen distribuerar kvalitativt värme. Bakning, förberedd i denna multikokare, är Philips särskilt framgångsrik.
Mulinex CE500E32 Multicooker Crook är en modell med en lång lista med program med justerbara tillfälliga installationer. Användarläget "Multyshef" låter dig manuellt ställa in temperaturen - från 40 till 160 ° C, tiden från 5 minuter till 4 timmar, samt välja bearbetningsteknik (under tryck eller i multicooker -läge). Denna Mulinx Multicooker -modell är utrustad med en bekväm borttagbar 5 -liter skål med anti -stick keramisk beläggning.

PMC 0531 AD Multicooker-Flaloper är lämplig för både nybörjare och erfarna kulinariska specialister. Med hjälp av en intuitiv kontrollpanel med en informativ skärm är det lätt att välja önskat läge, "multiper" -funktionen låter dig ställa in nödvändiga förberedelseparametrar oberoende. Fördelarna med denna modell inkluderar närvaron av en 3D -uppvärmning för enhetlig värmefördelning samt en exklusiv kroppsdesign.

Panasonic SR-TMJ181BTV Multicooker är en billig modell med tio matlagningslägen och möjligheten till manuell tidsinställning, en 4, 5 liter och en kapacitet på 670 kW med en anti-stick-beläggning med en volym av 670 kW. I denna multicooker kan Panasonic i stuvningsläget ställa in tillagningstiden - upp till 12 timmar, en uppskjuten starttimer - upp till 13 timmar.

En miniatyrmodell är en enkel Vitek VT-4202 multicooker med en 1,6-liters skål är kompakt och lätt att kontrollera. I denna multicooker kan Vitek förberedas yoghurt, såväl som ånga, gryta, kockgröt och soppa, baka. Den avtagbara inuti locket, den hopfällbara ångventilen och kondensatbehållaren gör det möjligt att bibehålla enhetens renhet.

Scarlett SL-1529 Multicooker Crook låter dig snabbt laga mat rätter, med upp till 70%sparande. En skål med en två -skikt anti -stickbeläggning förhindrar vidhäftning av mat. I denna modell av multicooker Scarlet -spisen tillhandahålls 10 huvudprogram, manuell reglering av beredningsprocessen samt ytterligare funktioner för en dubbelpanna och en ambulans.

Multikarier - Foto

Hur man väljer en långsam spis - video